某学校用餐厨房设备采购清单.docx

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某学校用餐厨房设备采购清单

附件2某三十二中厨房设备采购清单

序号

设备名称

规格型号

技术参数

数量

单

位

三十二中学食堂

收货区

1

灭蝇灯

40W

能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压

技术耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

2

台

2

电子称

150KG

规格：

150KG；

落地式

1

台

3

平板推车

650*800*800

采用SUS304/2B优质不锈钢板材制作，主板采用1.2mm，主体采用

38*38*1.2mm,方管，推手采用Φ38×1.2mm不锈钢管制作，载重型，配优质耐磨静单万向脚轮（两个万向，两个定向）。

2

台

更衣间

1

灭蝇灯

40W

能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压

技术耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

1

台

2

更衣柜

900*500*1800

材质：

更衣柜的材质采用1.0mm的优质冷轧钢板；

配件：

更衣柜配置ABS塑料拉手或铝合金拉手以及门锁；层板：

3

台

主食库

1

灭蝇灯

40W

能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压

技术耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

1

台

2

米面架

1200*500*250

采用SUS304/2B优质不锈钢板材；

主体采用38*38*1.2mm方管焊接而成，配全钢调节脚

5

台

副食库

1

灭蝇灯

40W

能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压

技术耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

1

台

2

四层平板货架

1200*500*1550

采用SUS304/2B优质不锈钢板材；

层板为1.2mm，下加U形1.5mm不锈钢加强筋，立柱采用38*38*1.2mm

方管，下加可调节子弹脚。

6

台

冷库

1

高温冷库

4800*3800*2600

技术要求：

外层为304/0.8mm不锈钢板，内层为304/0.8mm不锈钢板

材。

用高密度的氨基酸脂PV保温，厚度100mm。

压缩机美国谷轮半封闭压缩机组配凯迪冷风机，配标准掩式库门，内置防水灯衡压器及电子式控制温度器等，温度范围：

高温0℃～+5℃

1

台

2

低温冷库

4800*3800*2600

技术要求：

外层为304/0.8mm不锈钢板，内层为304/0.8mm不锈钢板

材。

用高密度的氨基酸脂PV保温，厚度100mm。

压缩机美国谷轮半封闭压缩机组配凯迪冷风机，配标准掩式库门，内置防水灯衡压器及电子式控制温度器等，温度范围：

低温-0℃～-15℃;

1

台

3

四层花格货架

1200*500*1550

采用SUS304/2B优质不锈钢板材；

4

台

格栅采用38*25*1.2mm不锈钢方管焊接而成，立柱采用38*38*1.2mm

方管，下加可调节子弹脚。

荤菜加工间

1

灭蝇灯

40W

能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压

技术耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

1

台

2

单层工作台

800*760*800

采用SUS304不锈钢贴胶磨砂板，台面厚1.2mm，横衬25*25*1.2mm

方管

脚通采用D38*38*1.2mm方管，配不锈钢调节脚。

1

台

3

大单星水池

800*760*800+150

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

台面1.2mm，水斗1.2mm,横衬25*25*1.0mm,立柱为38*38*1.2mm不锈钢方管，配不锈钢调节脚。

1

台

4

双星水池

1200*760*800+150

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

台面1.2mm，水斗1.2mm,横衬25*25*1.0mm,立柱为38*38*1.2mm不锈钢方管，配不锈钢调节脚。

1

台

5

单层工作台

1200*760*800

采用SUS304不锈钢贴胶磨砂板，台面厚1.2mm，横衬25*25*1.2mm

方管

脚通采用D38*38*1.2mm方管，配不锈钢调节脚。

1

台

6

单星剖鱼台

1500*760*800+150

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

台面1.2mm，水斗1.2mm,横衬25*25*1.0mm方管,柜脚为38*38*1.2mm

不锈钢管，配不锈钢调节脚、落水口、残渣滤网。

1

台

7

花洒龙头

E9920D-1

台式单孔的水龙头底座，“Pop-and-Lock”安装特点；0107喷阀

1

台

1.42GPM（5.38LPM）；0044-H不锈钢双扣软管0109-016"（152mm）

墙上托架:

18"（457mm）进水口软管

8

绞切两用机

QJR-400

切肉厚度：

3.5mm，效率：

400（片）200（丝）100（馅）电机功率：

1.1220v,尺寸：

550*420*835

不锈钢

1

台

9

洗地龙头

15米

挂墙式，可自劢回卷；

长软管封闭式花洒，Ø15×10700mm

1

台

10

洗手池连感应龙头

DF42AC

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

台面1.2mm，水斗1.2mm,横衬25*25*1.0mm,立柱为38*38*1.2mm不锈钢方管，配不锈钢调节脚。

配感应龙头.单孔感应龙头，台式安装，纯铜铸造水嘴，表面镀铬层，铜质阀芯，AC交流电源可换控制模块。

1

台

11

开水器

6kw

—用料细则：

—1．电压/功率：

380V/6Kw50Hz；—2.尺寸：

满足水瓶叏水，长、

宽、高：

570×490×1650mm±5%；—3.加热方式采用步进式；—4.内胆材质：

304食品级不锈钢；—5.箱体丌烫手，整体収泡；—6.智能化：

LED显示，指示水温、水位、故障代码等，具有防干烧、防漏电、防溢水、防蒸汽、防开盖、防火功能；内置漏电保护器，开水器须采用先进的控制技术；设备的开机、进水、加温、保温、补水、停机各工作环节全程自劢化控制,定时开兲机，无需人力干预；

1

个

蔬菜加工间

1

灭蝇灯

40W

能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压

1

台

技术耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

2

数字切菜机

HCQ-601A

产量：

800-1000KG/H切割尺寸：

1-60mm

功率：

1.875KW,220V单相皮带宽：

120mm

用途：

将根茎类切成丁、片、丝、条状。

将叶菜类的长条状之物切成片、丝、段。

适合食品加工业者配合自劢化生产线及食品加工厂使用。

1

台

3

土豆脱皮机

HCT-30A

机器尺寸：

590*590*1020mm容量：

30L

生产效率（R/MIN）:

1080-2160功率：

1.5KW110V/220V

用途：

是采用离心旋转，摩擏脱皮技术，内钢有不锈钢不粘沙两种方式，工作效率高，主要结构采用不锈钢材料制造。

主用于土豆、芋头表面脱皮。

1

台

4

洗地龙头

15米

挂墙式，可自劢回卷；

长软管封闭式花洒，Ø15×10700mm

1

台

5

大单星水池

800*760*800+150

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

台面1.2mm，水斗1.2mm,横衬25*25*1.0mm,立柱为38*38*1.2mm不锈钢方管，配不锈钢调节脚。

4

台

6

单层工作台

1000*750

采用SUS304不锈钢贴胶磨砂板，台面厚1.2mm，横衬25*25*1.2mm

方管

脚通采用D38*38*1.2mm方管，配不锈钢调节脚。

1

台

7

双层工作台

1800*800*800

采用SUS304不锈钢贴胶磨砂板，台面厚1.2mm，下层板厚度1.0mm，

1

台

下加U形1.2mm加强筋，

脚通采用38*38*1.2mm方管，配不锈钢调节脚。

8

刀具消毒箱

540*135*646

型号：

FUKKB100

消毒时间：

≧15min220V15W

SUS304不锈钢制造，防紫外线有机玱璃，120分钟定时器

1

台

9

挂墙双层架

3600*350

采用SUS304不锈钢贴胶磨砂板，厚1.0mm，下加1.2mm加强筋。

1

组

10

洗手池连感应龙头

DF42AC

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

台面1.2mm，水斗1.2mm,横衬25*25*1.0mm,立柱为38*38*1.2mm不锈钢方管，配不锈钢调节脚。

配感应龙头.单孔感应龙头，台式安装，纯铜铸造水嘴，表面镀铬层，铜质阀芯，AC交流电源可换控制模块。

1

台

热厨间

1

刀具消毒箱

540*135*646

型号：

FUKKB100

消毒时间：

≧15min220V15W

SUS304不锈钢制造，防紫外线有机玱璃，120分钟定时器

1

台

2

双星水池连平台

1800*760*800+150

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

台面1.2mm，水斗1.2mm,横衬25*25*1.0mm,立柱为38*38*1.2mm不锈钢方管，配不锈钢调节脚。

1

台

3

挂墙双层架

1200*350*300

采用SUS304不锈钢贴胶磨砂板，厚1.0mm，下加1.2mm加强筋。

1

组

4

四门冰箱

四门

制冷方式：

直冷铜管

采用优质304不锈钢板材制作，整体収泡，温度范围为0℃˜-10℃，

2

台

液晶温度显示，磁性自劢回位拉门，配进口优质万向脚轮。

5

洗手池连感应龙头

DF42AC

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

台面1.2mm，水斗1.2mm,横衬25*25*1.0mm,立柱为38*38*1.2mm不锈钢方管，配不锈钢调节脚。

配感应龙头.单孔感应龙头，台式安装，纯铜铸造水嘴，表面镀铬层，铜质阀芯，AC交流电源可换控制模块。

1

台

6

灭蝇灯

40W

能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压

技术耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

2

台

7

炉拼台

400*1000*800

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

台面1.2mm侧板、层板1.0mm下加不锈钢加强筋1.2mm，柜脚

38*1.0mm不锈钢调节脚，后背不灶具相配。

4

台

8

燃气双头双尾炒灶

2100*1200*1200

1、采用优质不锈钢304制造；

2、阀门采用国内名牌产品；

3、炉台面及水围基：

1.5mm不锈钢板材；

4、炉身及炉背板：

1.0mm不锈钢板材；

5、炉体骨中：

40×40×3.5mm角铁；

6、黑铁炉膛结构：

2mm钢板；

7、炉通脚：

Φ63mm无缝钢管；

8、炉通内含支承炉身的钢柱以及可调脚；

9、炉膛内采用高级耐火棉隔热以及火砖砌结火位；

10、每个炉头安装自主专利预混不锈钢节能燃烧器，配置摇摆水龙头、尾撑、避火架等辅助设备；

11、热值:

42000-48000KCAL/H，炉头的噪音要控制在70分贝以下；

1

台

9

燃气大锅灶

1200*1200*1200

1、优质304不锈钢冷轧板制造；

2、每个炉头配摇摆龙头、大锅；

3、台面1.5mm，侧板、背板、面板1.0mm；

4、底架为40×40×3.5mm角钢及2mm钢板制作，两层防锈处理；

5、炉脚Φ60×1.5mm钢管，加装重力调节脚；

6、投标人必须提供省级质检单位出具的检测报告原件；

★7、配低噪音节能炉头；额定热负荷：

40kw*2；风机功率：

250W/220V*2；

★8、大锅灶具有自动点火、熄火保护功能；

4

台

10

万能蒸烤箱

997*799*790

智慧的设置优化了过程：

1、烹饪，2、SmartCoolDown的强行降温，3、完美的保温无需持续的烹饪或把食物取出来。

低水消耗且足够蒸汽的产生，精确控制：

足够的水量根据烹饪容量而调整供应，因此，蒸烤箱内无时无刻都有正确饱和的蒸汽。

这可加速烹饪以及呈现高品质的食物，且消耗最低的能源。

蒸烤箱无时无刻都处于完美的烹饪状态，调控自如：

ClimaSelect确保烤箱内的适度和温度。

适度是以每10%来调控，且附有湿度说明。

结果：

可靠的食物质量。

防止过量蒸汽从开门时涌出来，此自动蒸汽排放启动于烹饪程序最后的阶段，与此，每当烹饪结束时可以直接把门打开也不会被蒸汽灼伤。

这也使厨房有一个舒适工作的环境。

可探测口个中心温度，个别地和精确地。

1）2支中心温度探针，1个中心温度设定：

大容量的食物可以很精确地使用中心温度设定完成；2支中心温度探针，2个中心温度设定：

可以同时使用中心温度设定来烹饪不同的食物。

★优化能源的使用以及环保，能源概念：

1）三重绝缘玻璃门，2）冷热交换器，3）全新马达降低了能源使用；

Greenlnside耗能记录，每个烹饪结束后，屏幕会显示耗能记录（电源和水量）。

★自动化清洗：

二合一清洁药剂，滚浪清洗能有效地、卫生地以及安全地自动清洗烤箱，即使是最小的角落，只需一罐二合一药剂，就能快速的完成清洗。

1

台

11

烟罩式机械光解复合式饮食业油烟净化设备

7900*1200*750

1、净化器本体阻力≤300Pa;

2、接地电阻≤2Ω；

3、湿式净化设备出口烟气含水率＜8%；

★4、设备本体漏风率＜5%；

5、正常运行使用时间≥1年；

★6、净化效率可达95%；

7、额定风量下油烟排放浓度2mg/m3

1

台

12

UV紫外线过滤器（含UV控制箱）

6000型

进口灯管，具有油烟分解净化，防火，除臭，消毒杀菌多项功能；油烟净化率≥90%；处理风量：

6000m3/H；设备功率：

220v/160w

4

台

13

灭火系统

配烟罩

灭火药剂为食用油专用灭火药剂，要求无色、无味、无毒、无污染、好清洗的环保型产品.需具有以下要求：

1.强制性3C认证；

2.国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格报告；

3.信号传输：

机械式联动，配有可实现链接消防中控中心及燃气切断功能端子，实现远程报警功能

4.公安部天津消防研究所检测中心报告；

5.省一级疾控中心出具的毒性报告；

6.灭火性能效率：

灭火时间≤2秒，灭火延迟时间≤1秒；

★所投文件须提供相关证明文件复印件并加盖生产厂家公章并提供生产厂家针对本项目的售后服务承诺函原件。

1

台

14

双通工作台

1800*800*800

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

台面1.2mm侧板、柜门、层板1.0mm下加不锈钢加强筋1.2mm，门采用千秋门，柜脚50*1.0mm不锈钢调节脚。

1

台

15

双层工作台

1800*800*800

采用SUS304不锈钢贴胶磨砂板，台面厚1.2mm，下层板厚度1.0mm，

2

台

下加U形1.2mm加强筋，

脚通采用38*38*1.2mm方管，配不锈钢调节脚。

面点间

1

电炸炉

1200*600*800

电压：

380（V）功率：

10-25（Kw）

SUS304丌锈钢板制作,厚度1.2mm

带温度控制器

1

台

2

电饼铛

45型

额定功率（KW）：

5；额定电压（V）：

~220；外形尺寸（mm）:

720*600*780

2

台

3

三层烤箱

PL-6

全不锈钢结构，品质保证，钢化玱璃大视窗设计，并配有照明灯，在

烘烤过程中可随时了解产品的烘烤情况。

全密封闭式整体环保耐高温材料，保温性能优越。

液晶数字显示温控器，配有数显定时报警装置，超温安全保护等。

炉面火、底火各9支収热管温度独立控制，数字显示温控系统。

万向脚轮设计，秱劢更便捷，更省力。

功率（KW）：

20.6；电压（V）：

3~380V;重量（kg）;290外形尺寸（mm）：

1225*770*1540

1

台

4

单门収酵箱

FX13A

额定功率（W）:

2700；额定电压（V）：

~220V;标准盘数（盘）：

13；

外形尺寸（mm）:

500*710*1740

1

台

5

烟罩式机械光解复合式饮食业油烟净化设备

2200*1350*750

1、净化器本体阻力≤300Pa;

2、接地电阻≤2Ω；

3、湿式净化设备出口烟气含水率＜8%；

★4、设备本体漏风率＜5%；

5、正常运行使用时间≥1年；

★6、净化效率可达95%；

7、额定风量下油烟排放浓度2mg/m3

2

台

6

UV紫外线过滤器（含UV控制箱）

6000型

进口灯管，具有油烟分解净化，防火，除臭，消毒杀菌多项功能；油烟净化率≥90%；处理风量：

6000m3/H；设备功率：

220v/160w

2

台

7

木面平冷工作台

双门

温度范围：

-5℃～+10℃铜管液晶温度显示，磁性自劢回位拉门

1

台

8

单层工作台

840*800*800

采用SUS304不锈钢贴胶磨砂板，台面厚1.2mm，横衬25*25*1.2mm

方管

脚通采用D38*38*1.2mm方管，配不锈钢调节脚。

1

台

9

单星水池

650*760*800+150

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,台面1.2mm，水斗1.2mm,横衬25*25*1.0mm,立柱为38*38*1.2mm不锈钢方管，配不锈钢调节脚。

1

台

10

压面机

MT30A

额定电压：

~220v;电机功率：

1.5kw；压面厚度：

0.5~5mm;压面宽度：

250mm;生产能力：

25~30kg/h;外形尺寸（mm）：

450*360*1040

1

台

11

馒头机

MG65/2型

产量（个/小时）：

4200；外型尺寸（毫米）：

1300*500*980；机重

（kg）:

210；功率（kw）:

3;馒头重量（克/个）：

60-175

1

台

12

烤盘车

600*500*1650

采用SUS304/2B优质不锈钢板材制作，主板采用1.2mm，主体采用

25*25*1.2mm,方管，不锈钢管制作，配优质耐磨万向静音脚轮（两个万向，两个定向）。

2

台

13

搅拌机

B25

料桶容积:

25L

额定电压:

~220V/~380V

额定频率:

50Hz电机功率:

1.00kW最大和面量:

8kg

搅拌转速:

91/164/294（r/min）

整机重量:

110kg

外型尺寸:

435x450x820mm

1

台

14

和面机

HWH30

电机功率（kw）：

2.2;额定电压（v）：

~220v/3~380；和面量（kg）：

30;外形尺寸：

740*540*920；

1

台

15

洗手池连感应龙头

DF42AC

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

1

台

台面1.2mm，水斗1.2mm,横衬25*25*1.0mm,立柱为38*38*1.2mm丌

锈钢方管，配不锈钢调节脚。

配感应龙头.单孔感应龙头，台式安装，纯铜铸造水嘴，表面镀铬层，铜质阀芯，AC交流电源可换控制模块。

16

洗地龙头

15米

挂墙式，可自劢回卷；

长软管封闭式花洒，Ø15×10700mm

1

台

17

吊架

3200*350

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,厚度1.0mm。

1

台

18

面粉车

650*400*500

采用SUS304/2B优质不锈钢板材制作，主板采用1.2mm，其它1.0mm，

推手采用Ø25×1.2mm，不锈钢管制作，配优质耐磨静音万向脚轮（两个万向，两个定向）。

1

台

19

水龙头

E928D-GS12

台式8"间距混水摇摆龙头，8"间距12"（305mm）摇摆水嘴

1

个

20

去水制

JC-1010

主体，溢水铸铜

1

台

蒸煮间

1

灭蝇灯

40W

能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压

技术耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。

2

台

2

双门燃气蒸饭车

24盘

优质SUS304/2B不锈钢制造；1、内胆采用优质δ0.8mm不锈钢材质，其余采用δ1.0mm；

中间保温层采用添加阻燃的高密度的聚氨酯整体发泡厚度40mm；配置全不锈钢蒸饭盘，采用双U卡槽结构确保蒸饭盘伸出自由；

4

台

全自劢供水装置不蒸汽过压释放系统；

配置食品级门封条、渐进式锁扣，带刹车配万向轮；功率：

24KW/380V。

3

可倾式汤锅（燃气）

200L

采用优质不锈钢制造，火力猛，高效节能；手动可倾斜；容积：

200L；

功率：

220v/1kw。

2

台

4

集气罩

（5000+2700）

*1300*500

采用SUS304/2B优质不锈钢板材；厚度1.0mm,配英式防爆灯

1

组

5

炉背封钢

（5000+2700+1300）

*2000

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

厚度1.0mm

1

组

6

洗地龙头

15米

挂墙式，可自劢回卷；

长软管封闭式花洒，Ø15×10700mm

1

台

7

大单星水池

800*760*800+150

采用SUS304/2B优质不锈钢板材,

台面1.2mm，水斗1.2mm,横衬25*25*1.0mm,立柱为38*38*1.2mm不锈钢方管，配不锈钢调节脚。

2

台

8

挂墙双层架

1600*350

采用SUS304不锈钢贴胶磨砂板，厚1.0mm，下加1.2mm加强筋。

1

组

9

洗手池连感应龙头

DF42AC

采用SUS