洗浴中心管理营销经营资料大全 可口可乐营销策划方案.docx
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洗浴中心管理营销经营资料大全可口可乐营销策划方案
洗浴中心管理营销经营资料大全_可口可乐营销策划方案
本文包括:
一、洗浴中心优秀的经营理念二、洗浴中心管理人员培训内容 三、洗浴中心营销方案(品牌推广) 四、洗浴会所经营 五、洗浴中心操作程序与实施细则 六、桑拿洗浴中心“5S”营销目标管理运用 用洗浴价值营销代替价格营销 价格营销一直以来是市场营销人员最常用也是最基本的营销思想,是指营销人员把工作中心放在价格上,通过降价、打折等手段来实现营销目标。
然而,观念营销者则不会在“价格营销”上做文章的,而是在“价值营销”方面发挥能力和专长。
营销手段实现由“价格营销”向“价值营销”理念的转变,这不仅仅是一种营销方式在形态上的变化,重要的是营销观念在内涵和本质上的改变。
“顾客是价值最__者,为顾客提供最大、最多、最好的价值,营销才能成功。
” 用服务营销代替售出营销洗浴营销绝大部分是通过服务来实现的,所以说营销的实质就是“服务营销”。
服务营销的内涵要求在营销的整个过程中,以服务为宗旨,让消费者充分感受到服务给他们带来的附加价值。
把各营销环节变成一个周到、细致、准确、安全的服务过程。
要确保售出具有稳定、持续、扩大的效果,每一个环节都应该把服务放在首位,尽一切努力向广大客户提供优质、高效、完善的服务,并通过改进服务方式,充实服务内涵,不断推出个性化、人情味的服务,使广大消费者充分感受到赤诚之心和准确到位的服务。
事实上,“服务营销”就是要让更多的“头回客”回头,并将“回头客”培育成忠诚度极高的“永久客”。
三、洗浴中心管理人员培训内容 1、理念培训:
(1)人生观
(2)价值观
(3)管理的残酷性
(4)责任心(职位越高责任越大)
(5)身先士卒,为人师表 2、技能培训
(1)基本素质:
学习、实践、总结、反省、接受批评
(2)管理者的100条必备(3)经理人常犯的8种错误(4)成本、利润核算(5)协调好上下级关系
a)以公司利益为重
b)适当的保护员工,勇于替员工承担责任
c)勇于进谏要有自己的主见和独特的思维方式,当好上级的秘书(6)执行力(7)树立企业经营观念(8)服务管理新理念 4、绩效管理 5、管理流程 6、内部结构认识 二、服务员的培训 三、洗浴休闲部技师培训计划 洗浴中心营销方案(品牌推广)营销方案:
外部营销,内部营销外部营销:
第一,广告方式:
1)媒体广告:
电视,电台,报纸,杂志,专业网站 2)平面广告:
户外广告牌(高速路入口,别墅区或高级公寓,商业中心,公司周边等等) 3)商业活动 4)地缘互动(高尔夫球场,物业,其它非竞争对手的高消费场所) 5)口碑(顾客间) 6)大型会展(车展,CHIC…) 7)品牌互动(与奢侈品牌合作推广) 第二,人员营销:
1)成立专门的洗浴中心推广部,对外联系会员,并对现有会员做售后服务和联谊 2)对外推广洗浴中心品牌(具体模式由管理团队制定)内部营销:
1)稳定现有会员人数,并经常性举办会员联谊和活动 2)增大会员间沟通和接纳__员, 3)建立会员咨询和服务体系,例如:
某会员咨询会籍部或管理人员:
__洗浴中心是否有某某银行的会员?
我想和他们谈点事情,我们就要做到给予介绍,并约定时间和地点,让两者沟通。
相信这应是会员对公司最大的希望及肯定。
4)发挥会籍顾问的潜力,拉动其他非会员入会。
现阶段一个企业的品牌和成长很大一部分靠品牌效应和自身的对客服务的运营,我们做营销的直观目标是:
不管是成功人士还是普通消费人群,你可以不来__洗浴中心,但你觉对不可以不知道__洗浴中心!
做__洗浴中心的会员是身份的象征!
洗浴中心操作程序与实施细则一、质检体系洗浴中心实行三级督导体系,即综合大联检、洗浴中心质检部、部门质检员。
1、综合大联检代表总经理行使检查督导职权,有权对洗浴中心各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查;由各部门经理组成。
2、洗浴中心质检部,有权对洗浴中心各部门规章制度、岗位职责、操作程序、服务程序和设施设备等进行全面服务质量监督和检查。
3、部门质检员属于部门级质检组,有权对本部门进行全面的质量监督和检查。
(各部门领导是部门质检第一责任人)4、保安部有权对员工履行洗浴中心安全规定及员工__规定的情况进行监督和检查。
二、日常质检项目 1、仪容仪表(涉及:
着装、发型、妆面、个人卫生、站、行、坐、立、走等方面)2、卫生(涉及:
食品卫生、服务人员个人卫生、设备的清洁维护、洗浴中心部门内部及公共区域的环境卫生等)3、设施设备 (涉及:
洗浴中心建筑物,洗浴中心内部装修,及各种配套的设备;计算机管理系统、中央空调系统、消防监控系统、给排水处理系统、电力设备系统、通讯设备、音响系统、供热系统等)4、节能降耗 (涉及:
洗浴中心内所有设备的节能降耗)5、工作纪律 (涉及:
洗浴中心各项制度、规定要求的工作纪律)6、安全、护卫 (涉及:
设备设施的运行是否存在安全隐患;服务项目及程序逻辑是否违反安全规定,防火设施的设置和保养情况;破坏及盗窃事件的发生情况及处理措施是否得当。
)7、产品质量 (涉及:
洗浴中心购进或提供的一切产品,如餐食、冷饮、泳衣、布草、水果、制服、餐具等质量问题)8、服务质量(涉及:
微笑服务、有亲和力的语气和动作以及服务主动性、服务积极性、服务效率、服务的技巧和技术。
)9、洗浴中心培训 (涉及:
培训实施时间准时、培训内容与培训计划是否相符、培训的实用性、员工掌握程度)10、工作程序 (涉及:
洗浴中心下发的各类工作程序执行情况) 11、宾客投诉 (涉及:
向客人提供的服务内是否满足客人在洗浴中心中的需求。
了解并跟踪投诉全过程,做案例分析。
必要时协同部门处理宾客投诉。
)12、员工自律(涉及:
考勤、用餐等一切洗浴中心员工纪律制度的行为要求。
通过对员工的行为举止的约束,保障洗浴中心日常管理工作的正常运行。
) 13、制度、流程健全与督导(涉及:
对洗浴中心现行制度的执行力及规范化操作进行日常督导,对于不完善的制度/流程责成相关部门重新拟定,形成系统文件并以此执行。
)三、专项质检项目1、会议质检(适用质检表格ZJ-4) 对会议进行专项质检,确保各个环节无服务质量问题。
2、重大接待质检(适用质检表格ZJ-4) 对重大接待进行专项质检,确保各个环节无服务质量问题。
3、专项问题质检(适用质检表格ZJ-3\ZJ-2) 对重大、重要的问题进行专项质检,找出原因、分清责任、形成结论、督促整改。
4、部门工作质检(适用质检表格ZJ-1) 指部门周工作完成情况及总经理重点安排、紧急办理工作,进行跟踪质检,确保工作及时完成。
四、责任人1、服务质量问题责任人原则上应为该项服务的具体实施人;
2、共同实施的服务质量问题责任人为全体实施者;
3、无法确立服务实施人的服务质量问题责任人为各部门分管此项工作的领班、主管或经理;
4、以上三项,部门领导将承担不同比例的连带责任。
五、质检督导/检查实施方法1、综合大联检,每半月进行一次洗浴中心全面质量大检查,由质检部记录整理。
全洗浴中心内通报质检情况,对发现问题开具质检通知单,并跟催整改。
2、洗浴中心质检部,每天根据质检项目巡查各部门(选择一个侧重点),形成《质检通知单》下发部门,并跟催整改。
3、部门内部质检员,每天按各部门按岗位职责、程序标准进行自我检查,作出相应处理和记录。
部门内部质检员对权对违纪员工进行质检奖罚。
5、对洗浴中心质检项目遵守良好、表现优秀的员工,洗浴中心进行质检奖分(奖罚对等原则)。
6、质检部每月针对月质检情况进行分析,提交一份《月质检分析报告》报总经理审批后公示。
7、《月质检分析报告》对每月洗浴中心内所有质检扣分、奖分情况进行汇总公示,并作为管理人员的考核依据。
8、综合大联检结果只针对部门总监、经理,不直接针对员工。
9、专项质检项目,由质检部直接针对事件经办人进行奖、罚,下发质检奖\罚通知单。
10、部门内部质检奖\罚单,月底随考勤一同报至行政部,在月工__体现。
由质检部下发的质检奖\罚单(综合大联检、专项质检项目)由质检部汇总,月底随部门考勤一同报至行政部及财务部,在月工__体现。
洗浴会所经营一、专业管理——引入专业的管理公司根据在__的小范围调查,绝大部分的住宅洗浴会所管理由开发商委托物业管理公司负责。
这对于只提供内部业主服务的洗浴会所来说,管理工作比较简单,物业公司基本可以胜任。
但是对于对外经营性洗浴会所的管理,物业公司具有先天不足。
所以,引入专业的洗浴会所管理机构是改善洗浴会所亏损局面的当务之急。
备选的洗浴会所管理者 1)酒店管理公司
2)娱乐管理经营公司二、连锁经营——尝试连锁化经营洗浴会所本质上是社区性配套机构,健康的洗浴会所运营必须遵守企业运营方式,实现自负盈亏。
借鉴物业管理的品牌连锁经营,洗浴会所管理和经营也可以实现品牌化和连锁化。
在此必须明确发展商必须在洗浴会所的品牌和经营业绩之间作出选择,即授予经营者以自主洗浴会所品牌。
则以或则经营利润为目标,反之则继续贴补亏损。
与超市、物管公司相同,洗浴会所管理公司将成为房地产产业链中一个崭新角色。
三、会员制管理——扭亏和服务并行 会员制可以有效的区分洗浴会所核心客户和普通客户,同时可以实现洗浴会所的动静管理和安全管理。
目前,大多数住宅洗浴会所在对外经营中,对内部业主实行会员制管理,区别服务和区别定价,有效解决洗浴会所亏损的问题,且兼顾洗浴会所对内部业主提供优惠服务的主要功能。
四、业主参与——业主委员会参与管理在现有的管理经营决策体系中,增加业主委员会席位,参与洗浴会所的经营和管理。
由于洗浴会所产权归属开发商所有,但是业主与洗浴会所之间存在最为密切的关系,尤其是非对外经营性洗浴会所,所以,洗浴会所的管理必须针对其目标客户——业主的需求改善,否则没有出路。
而业主自治机构——业主委员会成为洗浴会所管理者倾听客户意见的主要__。
吸纳业委会参与洗浴会所决策,对于改善洗浴会所和业主关系,增加洗浴会所管理透明度,寻求业主工作的全面支持,为商业性经营进行前期铺垫,具有不可替代的积极作用。
五、洗浴会所转型——纳入社会配套体系中经营当社区配套面向区外经营服务时,洗浴会所已经开始进入社会配套的流动体系中了。
洗浴会所经营业绩不佳,主要由于社区内有限的客源无法支撑洗浴会所管理和设备的基本运转,当洗浴会所面向社会经营时,在解决客源和经营问题的同时,实际上已经纳入社会商业配套体系中。
如招商海月社区“体育公园”洗浴会所,逐渐成为片区市政体育配套之一。
桑拿洗浴中心“5S”营销目标管理运用桑拿洗浴中心5S管理的精髓和营销目标的完成需要低成本、高效益、品牌形象化、市场操作标准化和员工激情的创造等内容不吻而合,所以用“5S”规范进行营销目标管理,有规范地管理“变”,是一种行之有效的管理办法。
第一个S——清理:
内容:
坚决清理不必要物品。
将工作场所的物品区分为有必要与没有必要的,除了有必要的留下来以外,其他的都清除或放置在其他地方。
它往往是5S的第一步。
目的:
腾出有效使用空间,防止工作时误用或掩盖需要物件。
应用于桑拿洗浴中心营销目标管理上:
1、全面检查自己营销目标的实现程度,分析为完成目标所实施策略的正确性、资源的必备性、实施的适时性、评估的准确性等内容。
如销售业绩上不去,我们就要分析是否品牌支持力度不够等原因。
2、将分析结果进行分类:
那些资源是完成目标必需的、那些是必要的、那些是不需要的、那些是目前缺少的。
如将销售业绩的影响因素进行排名,可能会认为是人员推广是目标必需的、品牌推广宣传是必要的、增加不增加门卫是不需要的,而有效的传播是目前缺少的。
3、坚决清除无使用价值的资源,将必需资源放在首位。
如进行品牌的打造,需要品牌策划人员和品牌宣传人员,我们就要先储备这些资源,而对于增加不增加几个门卫似乎和品牌宣传没有太__系,可以放在最后甚至不予考虑。
注意要领:
检查,也就是对营销的诊断,要仔细、全面,包括所有的影响性因素;
各种因素的影响度是指其现有因素对目标缺失的影响度或影响价值,而不是因素本身需要企业承担的成本或价值;
清除无价值因素或负面价值的因素要坚决、及时。
第二个S——整理:
内容:
合理放置必要物品。
把留下来的必要用的物品分门别类依规定的位置定点定位放置,必要时加以统一标识。
它是提高效率的基础。
目的:
使桑拿洗浴中心工作场所清楚明了、一目了然;创造出整整齐齐的工作环境;减少或消除“找寻物品时间的浪费”。
应用于营销目标管理上:
1、针对营销目标将桑拿洗浴中心的资源进行分类,如人员、品牌宣传、物流便利等因素按照必需、必要、不必要、不需要、缺少的等内容一一列明;
2、将资源和各个分目标进行量化和质化,将个要素对桑拿洗浴中心营销目标的完成进行影响度分析,以便确认资源利用和目标实现的关系,为资源利用最__提供依据。
如果清理是对营销目标的实现进行诊断和分析的话,那整理就是在诊断的基础上对重新设立的目标进行资源的诊视过程。
前者是总结教训,而整理是为完成计划的组织部分。
第三个S——清洁:
内容:
彻底清洁桑拿洗浴中心工作场所内物品,防止污染源(污迹、废物、噪声)的产生。
目的:
保持干净、明亮的工作环境,并杜绝污染源的产生,以保证桑拿洗浴中心员工、顾客产生愉快心情。
应用于目标管理上:
1、对实现目标的总负责、资源利用等内容按照桑拿洗浴中心人员进行责任到人,分清人员的责、权、利;
2、为达到资源利用最__,快速达到标准,目标管理也要达到“四无标准”(无资源没有价值、无资源没有进行管控、无资源管控没有管控、无资源不充分发挥优势);
3、对于不能创造价值的资源或起反面影响的因素,采取措施杜绝或隔离。
如对于竞品的影响,就需要制定应对性措施,避免或减少竞争对桑拿洗浴中心造成的损失。
注意要领:
责任划分应遵守责、权、利一致性原则;
要做到人人有事做,事事有人管;
人和事都是因为目标而存在的。
如在营销的执行过程中,就应该将桑拿洗浴中心销售人员、市场促进人员、管理人员、财务管理人员、后勤服务人员按照对营销目标的实现进行相应工作职责、流程等的文件明确,并确保实施到位。
同时其薪酬待遇和贡献成一定的比例。
对于和实现营销目标毫无关系的人员则没有必要进行招聘和支付成本了。
第四个S——维持:
内容:
将上述3S实施步骤制度化、规范化,并辅以必要的监督、检查、奖励措施。
目的:
通过强制性规定,培养桑拿洗浴中心员工正确工作习惯,长期维持并保留以上3S成果。
应用于桑拿洗浴中心营销目标管理上:
1、将以上3S步骤制定标准工作文件,也就是将目标责任化、人员岗位化、工作流程化、执行规范化;
2、对工作目标设立要求标准,制定奖罚办法,进行工作的目标化管理;
3、对桑拿洗浴中心人员的工作执行进行定期检查和随时检查;
4、对桑拿洗浴中心工作事项的完成严格执行奖罚办法。
注意要领:
将“上班5S三分钟,下班5S三分钟”列入制度中,也就是要求桑拿洗浴中心员工在上下班都要对自己的工作针对各自分目标的实现进行总结,并做出改进措施;标准的制定应明确,使新进员工能够很快理解并执行;由桑拿洗浴中心高阶主管带头坚持执行标准,并亲自随即检查,以带动桑拿洗浴中心全员重视或责成相关部门或人员进行全面的跟踪和评估;实际奖励与实际惩罚并重,严格推行,并及时展示5S管理正面效果,如分区经理超额完成了任务,则给予物质奖励等。
第五个S——素养:
内容:
采取各种方式,使桑拿洗浴中心每位员工养成良好的职业习惯,并严格遵守企业规则,培养员工主动、积极、向上的工作态度和状态。
目的:
培养出具有良好职业习惯、遵守规则的企业员工;营造企业氛围,培养员工团队精神。
应用于桑拿洗浴中心营销目标管理上:
1、召开员工会议,由员工讨论怎样实现营销目标的议题,提出操作制度、标准及实施目标的奖罚标准;
2、针对特定的营销目标,如铺货率的完成,实行强化周、强化月劳动竞赛。
注意要领:
对各项竞赛活动的实施要激发员工的参与热情,大家参与目标的讨论,激发积极性;
目标奖罚对员工要有刺激性,奖要奖的人心花怒放,罚要罚的人心惊肉跳;
目标完成不要忘记集体的激励。