核桃栽培管理技术.docx

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核桃栽培管理技术

核桃栽培管理技术

一、适宜神木栽植得主要核桃优良品种

1、香玲

早实品种,山东省果树所选育。

树势中等，树枝直立,树冠圆头形,分支力强。

坚果长椭圆形.单果重９、5—15克,出仁率53％—61%。

核仁色浅，风味极佳。

丰产性与抗病性强。

２、鲁光

早实品种,山东省果树所选育。

树势较强,树冠开张，分枝力强。

坚果卵圆形,果面光滑，壳较薄，单果重１6、7克,出仁率5６、2％—６2％，丰产性强。

３、辽核１号

早实品种。

辽宁省经济林研究所选育.树势较旺，分枝力强。

坚果圆形，单果重1０克；连续丰产性强，较抗病。

4、辽核3号

早实品种.辽宁省经济林研究所选育。

树势中等，树冠开张，半圆形，分枝力强。

坚果长圆形,单果重9、1—1１克，出仁率55%—５９％。

该品种丰产能力强,抗病性强。

5、辽核4号

早实品种。

辽宁省经济林研究所选育。

树势较旺，树冠圆形，分枝力强。

树姿半开张。

坚果圆形,果面光滑美观,出仁率5７％。

该品种风味好、品质佳，丰产性与抗病性强，对水肥条件要求较高。

6、西扶1号

早实品种。

原西北林学院选育。

树势旺盛,树冠较开张，分枝力强.坚果中等偏小,平均单果重10、3克。

果面较光滑,出仁率52％。

该品种风味好，丰产性与抗病性强。

７、西林2号

早实品种。

原西北林学院选育.树势较旺，树冠较开张，分枝力强。

坚果体积大，果面光滑美观。

单果重１4、4克。

出仁率61％.该品种风味好,适宜于我市海拔1３00米以下地区栽培。

8、陕核5号

早实品种。

陕西省果树所选育。

树势较旺,树冠开张,较耐旱与耐瘠薄,坚果长圆形,果大、果面较光滑。

单果重15克，出仁率57%。

以上品种适宜于我市海拔13００米以下地区栽培。

也可选用当地优良品系得单株进行栽培，如我市宁陕、岚皋等地得紫皮核桃。

二、核桃苗木培育

（一）、实生苗培育

１、采种

选择生长健壮、无病虫害、种仁饱满得壮龄树（30-50年生）为采种母树.当坚果青皮由绿变黄并开裂时即可采收。

为确保种子质量，种用核桃应比商品核桃晚采收3-５天.秋播核桃可带青皮播种,春播核桃需脱青皮后晾晒干藏.

2、圃地选择与整地

苗圃地应选择地势平坦、土壤肥沃、土质疏松、背风向阳、排水良好、有灌溉条件且交通方便得地方。

整地主要就是对土壤进行深翻耕作，深翻深度以20-30厘米为宜。

耙平土壤后供播种用。

3、种子处理

秋播种子不需任何处理可直接播种。

春季播种时,播种前应进行浸种处理，以确保发芽.常用方法如下:

（1）冷水浸种法。

用冷水浸泡7-１0天,每天换一次水，或者将装有核桃种子得麻袋放在流水中,使其吸水膨胀裂口,即可播种。

（2）温水浸种法。

将种子放在8０℃温水缸中，然后不停得搅拌使其自然降至常温.浸泡8—1０天,每天换水,种子膨胀裂口后，捞出播种。

４、播种

（2）播种时间。

分秋播与春播。

秋播宜在土壤封冻前进行（1０月下旬—11月下旬）。

春播宜在土壤解冻后立即进行（３月中旬-4月初）。

（3）播种方法。

先做成1米宽得苗床，每床播2—3行，行距20—30厘米，株距10-1５厘米。

种子得放置方法就是将种子缝合线与地面垂直，种尖向一侧摆放,这样有利出苗；播后覆土5—10厘米。

（４）播种量.播种量因株行距与种子大小质量不同而异。

若按苗床宽１米，每床3行，株距10厘米计算,每亩需大粒种子（６0粒／每公斤）３00公斤,中小粒种子（1０0粒/公斤）18０公斤。

如株距1５厘米，每亩则需大粒种子200公斤，中小粒种子120公斤.每亩可产苗７000—100０0株。

5、播后管理　

（１）补苗。

核桃春播20天左右开始出苗，40天左右出齐。

否则就要及时补苗,补苗可用水浸催芽得种子重新点播，也可将边行或多余得幼苗带土移栽。

（２）施肥、灌水。

苗木出齐后如遇干旱要及时灌水。

5—６月份就是苗木生长得关键时期，应追施速效氮肥2次,每次每亩10公斤左右。

7—8月追施磷、钾肥2次。

９月以后严禁施入速效性肥料,以免旺长，影响苗木木质化。

（3）中耕除草。

幼苗前期中耕深度为2—４厘米，幼苗后期可逐步加深到８-10厘米。

中耕可结合除草进行，每年2—4次。

（4）防治病虫害.核桃苗木得主要病害有黑斑病、炭疽病、苗木根腐病等。

防治方法:

除播种前进行土壤处理与深翻外,可用10%硫酸铜或甲基托布津100０倍液浇灌根部,每亩用药液250－３0０公斤。

也可在发病前每隔1０—15天喷等量式波尔多液200倍液２—3次,发病时喷７0％甲基托布津可湿性粉剂800倍液,效果较好。

核桃苗木得主要害虫有刺蛾、金龟子等。

可用2、５％溴氰菊酯５000倍液或5０％杀螟松2000倍液，都可取得良好得效果.

（二）、嫁接苗培育

1、接穗选择

首先要选好采穗母树。

选择生长健壮且无病虫害得优良品种植株做为采穗母树.枝接穗条长１米左右，粗1—1、5厘米得发育枝;枝条要求生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害,所采接芽应成熟饱满。

2、接穗采集与贮藏运输　

枝接接穗得采集时间，从核桃落叶后到芽萌动前（整个休眠期）都可进行,但以春季芽萌动前采穗最好。

需要运输得接穗,运输前先用塑料薄膜包好密封,远途运输时塑料薄膜内要放些湿锯末或苔藓,并将接穗装入木箱、纸箱或麻袋内.需要就地贮藏得接穗,可将接穗放入地窖、窑洞、冷库等。

核桃接穗贮藏得最适温度就是0—5℃，最高不能超过8℃。

芽接所用接穗,多为夏季随采随用或短暂贮藏。

采下接穗后，要用塑料薄膜包好，里面放些苔藓或湿锯末,运到嫁接地后要及时打开薄膜，置于潮湿阴凉处,并经常洒水保湿。

３、嫁接时期

核桃得最佳嫁接时期就是从砧木萌芽至展叶期,我市多数核桃产区多在3月下旬到４月中旬.

４、嫁接方法

根据嫁接时期与所用得接穗不同,可分为枝接与芽接两大类。

①劈接:

适于树龄较大，苗干较粗得砧木。

操作要点就是：

选用３—5厘米粗得砧木,离地面10厘米处锯断砧干，削平锯口,用刀在砧木中间垂直劈入,深约５厘米，接穗两侧各削一对称得斜面,长4—5厘米,然后迅速将接穗削面插入砧木劈口中，使一侧形成层对齐,然后用塑料条将接口绑严,用地膜包住整个接穗与接口。

②插皮舌接:

选择适当部位锯断砧木,削平锯口,选择砧木光滑处由上至下削去老皮,长5—7厘米，宽1厘米左右,露出皮层。

将蜡封接穗削成长6—８厘米得大削面，用手指捏开削面背后皮层,使之与木质部分离，然后将接穗得木质部插入砧木削面得木质部与形成层之间,使接穗得皮层盖在砧木皮层得削面上，最后用塑料条绑紧接口。

这种方法要求接穗与砧木都要离皮，接前3-5天要锯断砧木放水,以免伤流过多影响成活。

适宜于苗木嫁接,也可用于大树高接.

③插皮接：

又称皮接。

适于春季嫁接。

嫁接时要求砧木必需离皮，其具体方法如下：

削接穗：

在接穗上部留2—3个饱满芽,下端削一个马耳形大削面，长3-5厘米，入刀部要陡些，深达髓部，再平直地向前斜削下去。

削去部分,按接穗粗细而定,细接穗削去一半左右，粗接穗削去多一半，最后将马耳形切面背面两侧各轻削1刀，深达韧皮部.

锯砧:

选择适宜部位锯断或剪断砧木,削平锯面.选择树皮光滑得地方,由上向下直划一刀，长2厘米左右,深达木质部,顺刀口用刀尖向左右挑开皮层,立即将接穗插入。

插接穗时,注意不能把削面全部插进去,削面上端要留0、３厘米得“白"，给愈伤组织生长留下一定得位子，如果未“留白”,接合部位容易长出一个大疙瘩。

接穗插好后,用塑料条扎紧绑好即可。

④芽接.核桃芽接得方法很多,有方块形芽接、丁字形芽接与工字型芽接等。

无论哪种方法,芽片均应取自当年生长健壮得发育枝中下部，以中等大得芽片为最好,砧木以2—3年生,经平茬后得当年生枝最为理想。

5、嫁接后得管理

①谨防碰撞.嫁接后应禁止人畜进入,管理时注意勿碰伤苗木。

②除萌。

接后2０天左右，砧木上易萌发大量得幼芽，应及时抹除.

③剪砧.芽接时砧木未剪或只剪去一部分。

一般芽接后在接芽以上留1-2片复叶剪砧，接后５.-7天可剪留２-3片复叶，到接芽新梢长到10厘米左右时，再从接芽以上2厘米处剪除。

④解除包扎物。

当新梢长到30厘米以上时,应及时解除包扎物。

⑤绑防风支柱.接芽萌发后生长迅速，枝嫩、复叶多，易遭风折。

因此，当新梢长到20厘米时，在嫁接树旁插一木棍或竹棍,用绳将新梢固定在支柱上，防止风折。

⑥加强水肥管理与病虫害防治。

当新梢长到1０厘米以上时应及时追肥,干旱季节要及时灌水，同时要做好松土除草，确保苗木正常生长。

8月以后应适当控制水肥,适当增施磷钾肥，以促进苗木木质化。

同时，苗木在生长过程中易遭受叶甲等食叶害虫危害,要及时防治.

（三）、苗木得起运、包装与运输

1、苗木出圃与分级。

核桃就是深根性树种,起苗时根系容易损伤,且受伤之后愈合能力差。

起苗前一周要灌一次透水，使苗木吸足水分,而且便于掘苗。

苗木掘出后要对地上部与根系进行适当修剪，主根受伤处要剪平，侧根过长应短截。

苗木起运前要进行分级。

苗木质量标准要参照国家（标准ＧＢ７９07-87）。

２、苗木运输前,嫁接苗要按照不同品种每２0—５0株一捆，然后装入麻袋内，喷上水。

挂上标签,挂在包装外面明显处，标签上要注明品种、等级、苗龄、数量、起苗日期等。

苗木外运最好在晚秋或早春气温较低时进行.外运得苗木要履行检疫手续.长途运输时要加盖篷布,途中要随时喷水,防止苗木干燥、发热、发霉与冻害.到达目得地立即将捆打开,进行栽植或假植。

三、核桃丰产栽培技术

（一）核桃丰产园建园与栽植技术

１、园地选择与品种配置

核桃就是多年生得深根性喜光果树,要选择背风向阳得缓坡地、平地或河谷地。

要求排水良好,土壤厚度1米以上，土质疏松，PH值7、0—7、5得壤土与沙壤土较为适宜。

核桃建园时需要考虑同时选用２—３个雌雄花期相近或互补得主栽品种,或配置适宜得授粉品种,以保证正常得授粉受精。

授粉品种要求与主栽品种同时开花，且能产生大量发芽率高、亲与力强得花粉,并与主栽品种相互授粉良好。

主栽品种与授粉品种可按3：

1—5:

1得比例进行列式配置,小型核桃园也可按中心式配置授粉品种。

2、整地:

栽植穴得大小以１ⅹ1ⅹ1米较为合适.每定植穴施优质农家肥３0—50公斤，磷肥3—5公斤，然后熟土回填。

3、栽植技术:

（1）栽植时间.以秋季与春季为宜。

秋季1０月下旬至11月下旬，春季3月上旬至4月上旬。

（2）栽植密度.栽植密度要根据立地条件、栽培品种与管理水平而定。

早实品种株行距以3ⅹ５米或４ⅹ5米为宜，亩栽植33-45株;晚实品种株行距以5ⅹ6米或６ⅹ6米为宜，亩栽植19-22株。

（3）栽植技术.栽植时，对苗木主根过长与受伤根系进行修剪后，用GGR6绿色植物生长调节剂5０—10０ppm与黄泥浆进行蘸根处理.将处理好得苗木放入穴内,用熟土填埋,提苗轻踩,当填土与地面水平后踩实，再浇足定根水,用８0ⅹ80厘米或１00ⅹ100厘米得地膜进行覆盖.

（4）栽后管理

①施肥与灌水。

栽植必须浇足定根水,如遇干旱,两周后应再浇一次透水，以提高造林成活率。

苗木成活后,当新梢长到１０厘米以上时可适量追施速效氮肥，后期以磷钾肥为主,也可进行叶面追肥。

②除草与病虫害防治。

核桃栽植后，除草要做到除早、除小、除了,同时要加强核桃叶甲等病虫害防治。

（二）核桃园抚育管理

１、土壤管理

（1）深翻扩盘。

幼树定植2—3年后逐年向外深翻扩大栽植穴，直至株间全部翻遍为止。

每次深翻扩穴可结合施入有机肥进行.

（2）松土除草。

每年除草4—8次，做到有草必除.

（3）合理施肥.幼树以氮肥为主，成龄树则应在施氮肥得同时，注意增施农家肥.随着树龄得增长,应适当增施磷钾肥得用量。

施肥方式有基肥与追肥.基肥得施入时期应在秋季进行，以早施效果为好。

追肥就是对基肥得一种补充，在树体生长期以速效性肥料施入,追肥每年进行2—3次。

施肥得得方法有放射沟状施肥、环状施肥、穴状施肥、园地撒施等。

（４）合理间作。

作物间作套种以豆科、薯类等矮干经济作物为主。

2、整形修剪。

核桃树得整形修剪主要树形有自然开心形与主干疏层形.

四、主要核桃病虫害综合防治

我市核桃得主要害虫有银杏大蚕蛾、核桃举肢蛾、云斑天牛等;病害有核桃炭疽病、黑斑病、溃疡病等。

（一）核桃害虫

1、银杏大蚕蛾防治方法

①药剂防治。

喷洒10％溴氰聚酯800倍液或５０％敌百虫乳油1000倍液防治幼虫效果好。

②人工扑杀幼虫与茧.在6—７月人工摘除茧蛹,集中杀灭。

冬季清除茧中或树皮缝隙间得越冬卵。

③保护天敌。

卵与蛹有多种寄生蜂与寄生蝇，卵就是赤眼蜂与黑卵蜂越冬得天然寄主,要注意保护.

２、核桃举肢蛾又称核桃黑防治方法

①消灭虫源.冬季彻底清除树冠下部枯枝落叶与杂草，刮掉树干基部老皮,集中烧毁。

深翻树下土壤，可消灭大部分越冬幼虫。

在受害幼果脱落前,及时剪、摘并深埋,可减少翌年得虫口密度。

②生物防治。

在6月份，每亩释放赤眼蜂3０万头,可有效控制核桃举肢蛾得危害。

③耕翻土壤。

采果至土壤封冻前或翌年早春进行树下耕翻，深度约１5厘米，范围要稍大于树冠投影面积。

结合耕翻可在树冠下地面上撒施5%辛硫磷粉剂,每亩用２公斤，施药后翻耙使药土混匀,可将举肢蛾消灭在出土之前。

④药剂防治。

4-5月，树盘覆土2—4厘米厚,或地面每亩撒杀螟松药粉2—３公斤，或每株树冠下撒25%西维因粉0、1公斤。

6-7月就是幼虫孵化期,就是药剂防治得重点,用50％敌百虫乳油1000倍液，４8％乐斯本乳油20００倍液，１、8%阿维菌素乳油50０倍液。

或间隔喷一次50%杀螟松乳剂1０００－1５00倍液.

３、云斑天牛防治方法

①人工捕杀。

利用成虫得假死性可在成虫发生期进行人工震落或直接捕捉杀死。

幼虫蛀入树干后,以虫粪为标志，用尖端弯成小钩得细铁丝从虫孔插入，钩杀幼虫。

②黑光灯诱杀。

利用成虫趋光性，晚上用黑光灯引诱捕杀.

③药剂防治。

冬季或产卵前期，用石灰5公斤,硫磺0、５公斤，食盐０、25公斤，水20公斤,充分拌匀后,涂刷树干基部,以防成虫产卵,也可杀死幼虫。

此外发现虫孔后,可先清除粪便,然后用西维因粉与等量黄土与成得泥堵洞，或用棉球蘸敌敌畏5—10倍液塞入虫孔，并用稀泥封死。

或在虫孔塞入０、2克磷化铝片,用黄泥封闭,以熏杀幼虫，效果较好。

④树干涂白。

早春用石灰液涂刷树干2米以下范围,阻隔成虫产卵。

4、小吉丁虫防治方法

①消灭虫源。

秋季采果后,剪除全部受害枝，集中烧毁以消灭翌年虫源。

②饵木诱杀。

在成虫产卵期,及时设立一些饵木,诱集成虫产卵后及时烧掉。

③生物防治。

核桃小吉丁虫有两种寄生蜂,自然寄生率为16％—5６％,释放寄生蜂可有效地降低虫口数量。

④药剂防治。

成虫羽化出洞前用药剂封闭树干。

从5月下旬开始每隔1５天用90％晶体敌百虫600倍液或48%乐斯本乳油80０—1000倍液喷洒主干。

在成虫发生期,结合防治核桃举肢蛾等害虫，在树上喷洒8０%敌敌畏乳油或9０％晶体敌百虫80０—10００倍液，或25％西维因６０0倍液。

5、核桃叶甲。

又称核桃扁叶甲、金花虫得防治方法

①消灭越冬成虫。

冬春季刮除树干基部粗老翘皮烧毁，清除越冬成虫。

②黑光灯诱杀。

４—５月成虫上树时，用黑光灯诱杀.

　③药剂防治。

４—6月，喷１0％溴氰菊酯80０倍液防治成虫与幼虫效果较好。

（二）核桃病害

１、核桃炭疽病防治

①选栽抗病品种。

②加强树体管理.合理密植，加强抚育管护,改善园内与冠内通风透光条件。

③清除病源。

采收后结合修剪，清除病枝、病果、落叶，集中烧毁,减少初次侵染源。

　④药剂防治.发病前喷1:

1：

2０0（硫酸铜:

石灰:

水）等量式波尔多液.发病期喷５０％多菌灵可湿性粉剂10０0倍液，4%农抗120水剂60０倍液，7５%百菌清600倍液，或5０％甲基托布津可湿性粉剂８0０-１00０倍液,每隔半月一次,共喷2-3次。

２、核桃黑斑病防治

①选栽抗病品种。

②消灭虫源。

结合采后修剪，清除病枝、病果,集中烧毁.

　③药剂防治。

发芽前喷3—5波美度得石硫合剂，消灭越冬病菌,生长期喷1-3次1:

０、５:

2０0半量式波尔多液,或50%甲基托布津500—800倍液，花前、后及幼果期各喷一次。

或喷70％消菌灵或菌毒清10００倍液.

　3、核桃溃疡病防治

①加强抚育管理。

对土壤瘠薄、结构不良得果园,通过增施有机肥改良土壤。

合理修剪,增强树势,提高抗病能力。

②刮除病斑.春季刮除病斑，集中烧毁。

再用2％农抗120水剂3０倍液涂抹２次,或用4—6倍波美度石硫合剂消毒杀菌.

③树干涂白.冬季先刮净病斑，后涂发白剂（按生石灰：

食盐：

硫磺粉:

动物油10０：

30：

2：

１:

１配置）.

五、核桃采收

（一）采收时期。

当青果由绿变黄,部分顶部开裂,青果皮易剥离.

（二）采收方法。

人工采收采用竹竿从上至下，由内向外顺枝敲打。

（三）脱青皮与坚果漂洗.

１、脱青皮有两种方法:

一就是堆沤法。

二就是药剂法.

２、漂洗。

将脱皮坚果装入篾筐，再用竹扫帚搅洗，要用洁净水清洗，不能长时间浸泡。

对于出口外销得核桃,洗涤后还需要漂白。

3、晾晒.核桃漂洗后，应先放在竹箔或晒席上阴干半天，待大部分水分淋掉、蒸发后再摊放在竹席或竹箔上晾晒,坚果摊放厚度不应超过两层,一般经过５－7天即可晾干