泸州人眼中的野果滋味多图及注释.docx

泸州人眼中的野果滋味多图及注释.docx

《泸州人眼中的野果滋味多图及注释.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《泸州人眼中的野果滋味多图及注释.docx（31页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

泸州人眼中的野果滋味多图及注释

那些记忆中的童真与甜蜜

酸甜篇

【此日志因看了LiYulan转载之日志，图连接已失败，但光看文字就觉十分亲切，故网搜而补之。

依网文《农村长大的孩子们，看看我们小时候吃的野果子！

》增补，目的正如标题，同时与广大兴趣者分享这份快乐。

因资料来自网络，不免可能有侵犯他人权利之处，还望见谅。

上午始作，未尝休息，晚上20:

11完成。

】

今天再次回忆过去，何日又会回忆今天？

太阳投射下光影，风吹过残余凉意，脚走过剩下足印，人活过留下痕迹。

一切一切存在其独有的标记。

泸州纳兰溪畔

下午综合于西昌

悬钩子属（Rubus）是被子植物门（Angiospermae）、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）、蔷薇目（Rosales）、蔷薇科（Rosaceae）、蔷薇亚科（RosoideaeFocke）的一个大属。

又称树莓属。

悬钩子属种类繁多，变异性大，仅仅根据外部形态分类比较困难，而且由于各分类学家看法不一致，所以命名比较混乱。

该属植物共700余种，主要分布在北半球温带，有少数生长在热带和南半球。

我国是树莓野生资源非常丰富的国家，据《中国植物志》记载，我国有194种88变种，其中特有种138种。

实际上已发表的种类有201种98变种，种类之多仅次于北美起源中心。

树莓属植物在我国27个省和自治区均有分布，并以西南地区最为集中，多为野生资源。

常见的种有：

山楂叶悬钩子（又称牛叠肚）、茅莓（又称小叶悬钩子）、石生悬钩子、山莓（又称山抛子）、高粱泡、高丽悬钩子（又称插田藨）、喜阴悬钩子、黄果悬钩子、疏刺悬钩子、秀丽莓（美丽悬钩子）、多腺悬钩子、黄藨子、川莓、蔷薇叶莓、掌叶悬钩子、粗叶悬钩子、白花悬钩子、梨叶悬钩子（又名蛇泡）等。

●藨：

多音字biāopāopiǎo

pāoㄆㄠˉ◎莓的一种，可食。

在文中多用为“泡（抛）”，因为“泡”字更通用。

这些我可是一个不落的全吃过哦

巴毛梗【泸州称“丝毛/茅草”，剥去灰皮的明白色根有甜味】是甜的可以吃，上面的可以拿来编枪！

还可以用来做枕蕊用。

泸州俗称：

丝毛草秆底端嫩的地方可以吃；叶子可以做箭，跟伙伴比谁射更远；秆老了可以编成枪，是男生最喜欢的打仗游戏里不可缺少的道具，剩下的根可以洗干净吃，有淡淡甘甜，这在七八十年代的农村可算得上美味零食了；它还有一个用处是小时候学习数学，把秆削成小段，称之“小棒”，做记数和加减法用。

刺梨子【“刺”字泸州发音为zi。

凉山州金阳县呼为“狗核桃”。

其内多种籽。

】（这个有吃，但是好多刺，经常扎到手，所以要很小心，切成片泡水喝还能清热解毒）

刺梨子的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。

特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。

尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。

矛莓

XX百科：

茅莓（小叶悬钩子）为蔷薇科植物，落叶小灌木，多以药用名薅田藨出现，以根或茎、叶入药。

学名：

悬钩子

别名：

覆盆子、刺泡、托盘。

刺泡儿，好吃得很！

熟透了就是乌色的了。

【薅秧泡儿。

小时候，父母外出干活，经常神奇的从满满一背篓牛草里摸出用宽大叶片包好的“薅秧泡儿”，那个时候感觉自己如此幸福！

图中的就已熟透。

原来这就是鲁迅作品中的覆盆子，久仰久仰！

】

【这张图看起来也像“薅秧泡儿”，叶子特像】

覆盆子的植株不高，带刺儿，在我们平时行走的小路边和林间小道旁都可以看见它的身影。

春天二月初它会开出白色的小花，到了五六月，果实就成熟了。

【观此花及其茎叶，极像老家的“三月泡儿”。

】

现在这个季节正是覆盆子成熟的季节。

还记得以前每到这个时候，我就常和小伙伴们在放学回家途中绕到一些比较偏僻的小路上去采摘这些小果子。

一边吃一边塞满整个衣兜，回到家的时候，衣服上的口袋都被染成了红色的，难免要遭到老妈的一顿臭骂。

可骂归骂，骂完之后老妈就会把我们口袋里还算完好的红果子都拿出来洗好，放在碗里给我们姐妹几个吃。

并交代我们千万不可以摘那些上面带有白沫的果子，据说那是夜晚蛇吐的口水，可能有毒。

于是，第二天我们照旧乐此不疲地绕远路去摘覆盆子，只是都很默契地不去碰那些带有白沫的果子，不管它长得多大多红。

【根据综合查证分析，覆盆子与刺泡儿当不同，我所吃过的当时刺泡儿“薅秧泡儿”。

】

野葱儿【野葱葱，最喜欢炒五花肉的吃法。

】，像小蒜，炒餖shi【豆豉】的，香惨了，切成段放在面汤里，现在想起来还直流口水呢。

经常放学后去田坎上面挖，有时还会把人家的田坎挖垮！

黄花菜【叫“木葱花儿”？

经常煮蛋汤】，以前我家门前的田埂上有几株，只要看到花开就马上摘回来下面吃。

黄花菜，这东西太好吃了！

经常看见别人的檐坝旁边都种着许多！

马豌豆【迷迷响，在小麦收割的日子较多。

如今老家罕少种麦子的了。

不过这东西还有】，这是个好东西，摘下来，掐断取前部分，放嘴里，能吹出清脆的声音，而且能吹出任意优美的曲子！

（很好的玩具）

小时候，夏天太热，就和伙伴们去河沟边掰螃海！

【我们呼为“爬海”，以前我就喜欢用手抠，梯田内壁面经常有很多爬海洞，每年收稻谷，我经常抓几只玩，最后给猪补钙，主要是我不喜欢吃。

】

（我特怕它铗，每次都是让伙伴们锁了铗子才给我。

玩玩就放了，很少吃它，因为太瘦了，没肉，）

偶尔还去田里钻鳅儿！

整一身泥巴！

【泥鳅儿呢，图中没出现，而且这块田，看样子更像在抓土口儿（学名突然忘了，失误）】

圆珠子,我们把它叫苦珠子，可生吃它，也可放在火中煨熟吃，多做豆腐吃,虽说有点苦和涩但清热解火,本地特产

青冈子，打人的好“子弹”【用中间有孔的竹片+尾端勺状前端尖竹棍+皮筋做成弓箭状，青子穿在竹棍尖端】，也可挖空做口哨。

（我会用来做个小陀螺，打人太疼了）

【青麻儿，青果实。

还有一种粗胖型，叫“馒头丝”，插上一根小棍可以当小陀螺玩，此二种我都没有吃过。

有迹象表明，与橡子有关。

树种应该有亲缘关系，叶形，树干有相似处。

】

桑葚，我们那叫做桑泡儿，很好吃的桑树果果！

经常吃得一嘴都是乌色！

现在怀念的时候就会买一杯草莓桑葚酸奶喝，可总嫌桑葚太少。

呵呵！

【本地爱带“蚕”字叫“蚕桑泡儿，西昌市则称“桑泡儿”，还有人采摘来卖。

公司好多桑树，所以，我也算是回味了。

】

枸树

为桑科多年生落叶乔木植物。

于全国大部分地区有分布。

主要在河南、湖北、湖南、山西、甘肃。

此外，浙江、福建、安徽、四川、山东、江苏、江西、陕西、广西等地。

枸树茎干直立，高6-16m，含有乳白汁液。

树皮蝉灰色，平滑，枝条粗壮而平展。

叶互生，柄长，叶片阔卵形或有3-5裂深裂叶，边缘具粗锯齿，表面为暗绿色，且被粗毛；叶背灰绿色，密生柔毛。

雌雄异株，雄花为葇荑花序，着生于新生嫩枝的叶腋；雌花为头状花序。

果为肉质球形，有长柄，熟时红色。

枸树的内皮层纤维较长而柔软，吸湿性强，在中国是制造桑皮纸的上好原料，远在隋代就大量生产应用。

果称楮实子，与根皆可入药，有补肾利尿，强筋骨的功效。

嫩叶可喂猪。

枸树能耐二氧化硫、氟化氢和氯气等，适宜在有气体污染的工矿区作绿化树栽植。

枸树的内皮层纤维较长而柔软，吸湿性强，在中国是制造桑皮纸的上好原料，远在隋代就大量生产应用。

果称楮实子，与根皆可入药，有补肾利尿，强筋骨的功效。

嫩叶可喂猪。

枸树能耐二氧化硫、氟化氢和氯气等，适宜在有气体污染的工矿区作绿化树栽植。

据《本草纲目》列举它的疗效很广，比如说它能治阴痿和水肿，又能益气、充饥、明目，久服不饥、不老、轻身。

又说它能壮筋骨、助阳气、补虚劳、健腰膝、益颜色。

【果实“枸泡儿”，我所见过的没有长成大乔木，其果实上有毛，听说食用的话那毛会勾在舌头上，因此尽管面对一坡的浆果，却不敢吃，只是剥了两枝桠的树皮玩耍。

引用XX贴吧《【植物大观园】中国野生水果集》（此帖子中很多水果，227楼后有好多水果，未收录。

）

153楼“人肉塞牙”兄之语：

“构树果子可以吃,很甜.但吃过之后,舌头上粘满毛刺,极其难受.”。

227楼吧友，做到树上吃，吃的太多了，把嘴吃的又歪又肿，后来还被我妈妈送到医院去，以后都不敢吃了！

”

393楼水晶天使小飞飞：

“我惨了，去摘野果踩到了大便！

”我回复：

“我沉痛的表示：

我的肚子都笑痛了。

哥们放宽心，你大可以当成一个有意义的纪念嘛！

再不行，你可以也在附近布一个雷呀，说不定就有人会被炸！

”

PS：

“嗯，这是个教训，大家有机会一定也要试试啊，这才不虚此行，有所纪念嘛！

”我沉痛的表示，我肚子笑痛了。

447楼天使吾泪：

“我整理的福建闽东地区的野果子，有兴趣可以到我的QQ空间：

2”未验证是否真实哦！

】

蛇儿果【没见过这样的，我们说说的是贴地草本，植株像草莓，果如草莓而圆小，外红肉白，味清淡。

传说倒是一样。

】。

这个，看到就怕，因为大人说这是蛇吐的口水变的，有毒，跟草莓很像！

这种才是蛇吃的，跟野草莓有点像，

但野草莓一般是长在土坡上，这种一般沿着地面长

偶尔可以看到上面会留有白色的泡沫，不知道是什么动物吐出来的

以前总怀疑是蛇吐出来的，所以这种是不能吃的。

【“蛇泡儿”（XX百科：

蛇莓），草本，植株像草莓，果如草莓而圆小，外红肉白，味清淡（我尝过，但没敢吞咽下去，传说太吓人。

其实如果真有毒，事后舌头肯定要肿胀）】

学名】酢浆草

【别名】酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、铜锤草、酸母

多年生草本，喜光，在露地全光下和树荫下均能生长，常生于路边草丛或田野、家前屋后。

掌状复叶，似心形，三片对生，花期从4-11月（叶和花都可以吃，味酸），果期5-9月。

酢浆草的根茎有点像白萝卜（超级小萝卜），味清甜，十分可口。

一般的酢浆草只有三片小叶，偶尔会出现突变的四片小叶个体，称为“幸运草”，传说如果谁找到四叶的幸运草就能许愿使愿望成真（决定以后吃之前先数一数）。

我们小时候把这叫做酸啾啾草，放一张在嘴里嚼着吃，酸得清口水直流！

【有言上图之根部是甜的。

老家有种陆生“酸啾草”，叶纤薄，花蕾尖柱形，如下。

】

酸酢草【引用自XX成员“田园居士”】

释名：

酸浆、三叶酸、三角酸、酸母、醋母、酸箕、鸠酸、雀林草、小酸茅、赤孙施。

气味：

酸、寒、无毒。

洋槐花【不认识】，我们那叫刺槐，这花心是甜的，我们是一把一把往嘴里塞！

（很香）

这个，我们把它叫做牛奶奶【没见过】，酸甜味，微涩！

（不过我们那里很少）

以前还喜欢吃这个，把花摘下来，从后来吸，甜甜的

【这个，见过，没吃过。

能吃吗？

大约真有蜜。

】

XX百科：

中文名：

地果、野地瓜。

别名：

野地瓜、满地青、满地香、地枇杷、地瓜藤、地胆紫、地石榴、地胆紫、霜坡虎、地棠果、地板藤等

科属：

桑科榕属

学名：

FicustikouaBur

国内分布：

产湖南（龙山）、湖北（南漳、十堰、宜昌以西）、广西（大苗山）、贵州（纳雍、遵义，黔东南州）、云南、西藏（东南部）、四川（绵阳、木里、屏山、乐山、安岳等）、甘肃、陕西南部。

国外分布：

印度东北部（阿萨姆）、越南北部、老挝也有分布。

海拔：

800-2000　　习性：

阳生

你们记得“六月六，地瓜熟，七月半，地瓜烂”这句话吗？

（这个是我最喜欢吃，现在都想。

以前大热的天冒着中暑的危险都要去找）

野地瓜全株可用药

药用功能：

祛风湿、通经络、止白带

药用主治：

慢性支气管炎、风湿筋骨疼痛、腹泻、痢疾、乳腺炎、水肿、月经不调、产后血气痛、便血、瘰疬、接骨、跌打损伤、刀伤、疯狗咬伤、痈肿、脓疱疮、毒蛇咬伤。

地瓜又名满地青，为木质常绿藤本植物。

野地瓜全株有乳汁，长达10余米，匐地而生，触地易生须状不定根，形似巨型蜈蚣，故又称匐地蜈蚣。

分枝多，生长快，攀附力强，春季扦插的枝条，至当年冬季即可覆盖约2平方米的地面。

野地瓜的茎蔓柔软而坚韧，一年生的茎蔓可承受30~40公斤的拉力，是编织筐篓及藤制工艺品的好原料。

叶长2~6厘米，宽2~4厘米，翠绿色，经冬不落，是草食动物的好饲料，尤其是兔子、洋、鹅等视之为冬季的美味佳肴。

花单性，簇生或单生于叶腋或分枝处。

野地瓜果实球形，直径1.5~2.5厘米，幼果青绿色，成熟淡红色，芳香四溢，甜香如蜜。

野地瓜在果实成熟时期（8~12月），即使距离野地瓜20余米外，也觉浓香扑鼻，馥郁可人，故又称为满地香。

野地瓜具有耐寒、耐旱、耐荫、耐贫瘠、耐水湿等特性，即使植于寸草不生的砂石或石板缝隙里，也会枝繁叶茂，绿意盎然；无论是赤日炎炎的夏季还是冰天雪地的冬日，全年一样蔓延似锦，绿叶如荫；无论是生长在烈日曝晒的山岗上或是长在古森林之下，叶色总是青翠碧绿，生机蓬勃；无论是洼地，还是干旱的山岭，均能随遇而安，四时常青。

野地瓜适宜于公园或易遭游人践踏的场所绿化，可承受众多游人践踏。

野地瓜因为这种坚韧而繁茂的茎蔓总是纵横交错地生长着，这样就会自然的“织”成一张“巨型渔网”，能将表面松土、沙土牢牢地“网住”，再加上有茂密的叶子长年“封面”，酷似加盖了一张永久性的绿色地毯，这种防沙固土的特殊功效是其它地被植物所不能及的，堪称防沙固土的绝品。

野地瓜还可作水果栽培，适合套栽在果园里，使传统的单季果园成为双季果园。

亦可作观果、观叶吊挂盆景，柔韧翠绿的茎蔓潇洒飘逸，具有“万条垂下绿丝绦”的美景。

综上所述，野地瓜是集食用、药用、绿化、观赏于一体的多用途植物

【“六月六，地瓜熟”，地瓜风味独特。

“七（月）板栗，八（月）丝栗儿”。

丝栗儿（si1lier1）是一种高大乔木结出的干果，比豌豆略大，有边缘锯齿状的碗形果托。

果实内外结构似青子，整体呈球形，顶端有尖状突起。

外部硬壳黑色，少数呈棕色；内部是球形白色果肉，为两个半球对贴。

树叶两端尖而细小，质地较硬，树干笔直高大，称“丝栗儿树”。

由于难以爬上去，所以一般只有等其自然掉落在地上枯叶中，再去捡拾。

经常会发现空壳，是鸟类及松鼠吃过的。

电影《冰河世界》中那只松鼠经常抱的那果实，我就觉得是“丝栗儿”，但也可能是青子之类。

】

板栗，小时候常跟表哥们去砸板栗。

【这东西摘下来仍费神，因为大多数如图左是没有裂开的，就要用手，经常一手刺，痛安逸。

聪明的会放入火堆烧去刺，而我属于不聪明的那类，所以后面手上长了鸡眼，据说就是刺没拔干净。

从小学到高中，鸡眼陪伴了我好几年呢！

板栗树枝还比较坚韧，敢爬高，遇到野生杨梅树，那脆爽，就像饼干。

】

【图中是我在挖冬笋时在地上发现的“丝栗儿”壳，想来我也好久没吃过这东西了。

丝栗儿可能属于壳斗科柯属（又称石栎属或石柯属）。

参考“峨嵋栲俗称丝栗子、泡丝栗，壳斗科常绿大乔木，山中常绿阔叶林优势树种。

分布于永善北部各乡，海拔1500——2100米，木材纹理直，材质硬而轻，结构较粗，易开裂，为耐腐，可供建筑、桥梁、家具用材，树皮可提单宁，三江口林场天然更新、人工促进更进效果较好。

”】

野苹果，也叫水红字，也被称为羊儿栽栽，也是大把大把塞入嘴里！

不过个儿实在是太小了。

火棘Pyracanthafortuneana

别名;:

火把果、救兵粮、救军粮

科:

蔷薇科

属:

火棘属introduce

常绿灌木，高达3米；侧枝短，先端成刺状，嫩枝外被锈色短柔毛，老枝暗褐色，无毛；芽小，外被短柔毛。

叶片倒卵形或倒卵状长圆形，长1．5—6厘米，宽0．5一2厘米，先端圆钝或微凹，有时具短尖头，基部楔形，下延连于叶柄，边缘有钝锯齿，齿尖向内弯，近基部全缘，两面皆无毛；叶柄短，无毛或嫩时有柔毛。

花集成复伞房花序，直径3—4厘米，花梗和总花梗近于无毛，花梗长约1厘米；花直径约1厘米；萼筒钟状，无毛；萼片三角卵形，先端钝；花瓣白色，近圆形，长约4毫米，宽约3毫米；雄蕊20，花丝长3—4毫米，药黄色；花柱5，离生，与雄蕊等长，子房上部密生白色柔毛。

果实近球形，直径约5毫米，桔红色或深红色。

花期3--5月，果期8--11月。

产陕西、河南、江苏、浙江、福建、湖北、湖南、广西、贵州、云南、四川、西藏。

生于山地、丘陵地阳坡灌丛草地及河沟路旁，海拔500—2800米。

有人爱吃，我不爱吃……

【“救兵粮”，植株多刺。

到西昌才发现这里用其做篱笆，多事肉少核苦类型。

】

chigua~~，小时候就挖它的根来吃，很好吃！

当时就在想它怎么只有这么小一个啊。

现在街上到处都能买到很大的，却再也没有当日那么甜了。

【“紫（zi，读音更像“刺”的方音zi）瓜儿”，即野生荸荠bi2qi2,也称马蹄、地栗，图中为其水上植株部分，中空如葱，那团粉红东西应该是螺丝卵。

。

一般小指头大小，大可有拇指。

】

【帮母亲挖干田做成种菜的土时挖到的，仍记得很小得时候吃过。

】

还有栀子花~酸枣儿-折耳根。

。

。

真怀念。

。

！

！

笋子虫（学名竹象，竹类主要害虫之一。

昆虫纲，鞘翅目，象甲科。

成虫赤褐色，头管黑色，每翅具有纵纹九条，幼虫乳白色纺锤形，年生一代。

靠吸食竹笋汁液为生）【“笋”字泸州发sen音，笋子虫的幼虫被称为“肉儿虫”，可以烤来吃。

我只烤过笋子虫，只记得尝过一次，觉得恶心。

】小时候，为了捉到更多的笋子虫，常常兴致勃勃地在竹林里钻进钻出的。

将抓到的笋子虫带回家，把它们的前足折断一节，再插入一根竹签【我们在家通常以刷锅的刷帚竹签来，在野外就取一枝（其枝呈两层杈结构，每杈发两支）蕨基草（一种蕨类植物），捋去叶子留下半截叶茎，就可以顺利插入它中空（内部室友筋肉的，类似螃蟹钳子，只是很细少）的前腿，然后甩转起来，一般就会飞起来。

可以享受凉风了。

据说公母的喜飞程度不同，所以遇到一只不爱飞的，你就使劲转吧，满头大汗还不会有风。

】，摇一摇，笋子虫就会不停的飞，它们的翅膀能扇出风来，就像一个小小的电风扇一样。

有的小伙伴还会用玉米杆和竹筒做出一个笋子虫风车，只要笋子虫一飞，风车就会飞快的转动起来。

要是把笋子虫放到油锅里一炸，再加上点盐，那是儿时少有的美味，香惨了！

黄色的那些

不知道该叫香蕉芯还是香蕉花

小时候都管那叫香蕉蜜

掰开

中间都是蜜糖啊

【这个摘过，但没吸过。

没人传授，一直不知道里面有蜜。

】

还有一种东西不是野果，叫美人蕉......开花时摘下来，可以吸到里面的花蜜，甜甜的，就像甘露一样

花心的液汁，好甜的。

【“？

？

”。

这个吃过，就在隔壁门前有一丛，如今早没有了。

起码上十年没再见过。

】

书上叫金樱子。

资兴人叫鸡婆腿。

可以用来泡酒喝，秋天打霜后，金樱子红了，摘起来刨去刺和挖去芯中的籽就可吃，味道很甜。

补肾。

金樱子，有刺，需用刀破开吃，秋季成熟，味甜，好吃。

想吃它得小心刺破手。

【偶然在网上看见，这个东西在很幼年时候唯一在我三姑家那边见过。

那里地处山区（我家也是山区，那里是更加山区，在山上），土俗石窟葬，记得当时大人们剥来吃，我记不得自己有没有得吃，吃了也对那味道没有映像。

至于名字，更是记不得了。

悲夫！

】

金樱子的花。

小时候摘来做花粿吃的。

大米泡12小时后磨成浆糊，加入白糖跟花瓣调好后，入油锅煎。

这种我们叫茶耳，应该是清明时节时候有的吃

茶耳茶耳应该是茶树叶的变态体,（茶泡应该是茶子（果实）的变态体）色白（有的微红）形状像油茶树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口.

记得小时候每到清明跟大人去扫墓时会经过一大片茶树园

总会掂记着去找这种东西吃，但貌似我总是找不到

XX百科：

茶耳是生长在油茶树上的一种叶子，变态之后的形态，可以食用，尤其是白色的茶耳，味道很脆甜。

又称茶挂.茶挂顾名思义是长在油茶树上的一种叶子

茶耳应该是茶树叶的变态体,（茶泡应该是茶子（果实）的变态体）色白（有的微红）形状像油茶树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口.　　生长在油茶树上的一种嫩叶.它长得白嫩晶亮，胖乎乎的，是生在茶树新枝上，一般以树腰上的新枝为多.可以吃.　　以湖南耒阳茶丰的茶挂（茶耳）最有名.　　其形成条件有几个,一是须有新叶（或新果）,二是须有充足水分,三是阳光较充足.在长江中下游就可以满足这些条件,茶树换新叶时雨水特别多,而且这时茶果也还很小,一些环境刺激就会使新叶（或幼果）异常生长,开成茶耳（茶泡）.这种生长有点类似动物的"肿瘤",会分解本射的一些纤维素,变为糖,所以吃起来有点甜,但这些变态的东西生命不会很长的.

茶泡，茶耳都是同树所生，为茶油树果叶异常生长而化，这东西在　　清明前后长势最好，此时茶油果子，树叶都刚属幼龄，容易发生异变；　　另外茶树被砍后，来年生长出来的新茬产出的幼叶最多，变异成茶耳　　的几率也是最多的。

　　茶泡，茶耳的食用，以蜕皮的为好，不然就有些苦涩，蜕皮　　又以蜕的干净，致果肉表面呈白色为佳。

【“茶耳朵”，野生茶树（野生油茶树？

）上的变态叶，含水分，脆而甜。

据说在那种长的很高的茶树上可能会结果，即是“茶泡儿”（茶苞），也好吃，反正我没见过。

此类茶树叶片硬而宽厚，木质坚硬，树干常弯曲，有直者可以用作斧头柄，一般呈灌木态，也有少数能长到胳膊大腿粗细。

】

XX百科：

茶苞，各地叫法不同，有“茶泡”、“茶匏”等。

茶苞，是茶树果实的变异体，每年夏天生长，它悬在树冠上，多是树冠的中央，也有悬在边缘枝头上的，茶苞苹果大小，白色，内是空的，正底有一小孔，远看像是一只白的汽灯罩。

　　茶苞多为很淡的苹果绿，外形象桃子，但是空心的，只有一层半透明的皮（类似桔子皮）。

“茶苞”可以吃，水分不多，有一种清淡的甜味。

其形成条件

一是须有新叶（或新果）,二是须有充足水分,三是阳光较充足.在长江中下游就可以满足这些条件,茶树换新叶时雨水特别多,而且这时茶果也还很小,一些环境刺激就会使新叶（或幼果）异常生长,开成茶耳（茶泡）.这种生长有点类似动物的"肿瘤",会分解本射的一些纤维素,变为糖,所以吃起来有点甜,但这些变态的东西生命不会很长的.　　主要为害花芽、叶芽、嫩叶和幼果，产生肥大变形症状。

由于发病的器官和时间不同，症状表现略有差异。

主要发病形态是病原侵染当年不发病，越夏后才发病，其症状表现为整体性。

子房及幼果罹病膨大成桃形，一般直径5～8cm，最大的直径达12．5cm；叶芽或嫩叶受害常表现为数叶或整个嫩梢的叶片成丛发病，成肥耳状。

症状开始时表面常为浅红棕色或淡玫瑰紫色，间有黄绿色。

待一定时间后，表皮开裂脱落，露出灰白色的外担子层，孢子飞散。

最后外担子层被霉菌污染而变成暗黑色，病部干缩，长期（约1年）悬挂枝头而不脱落。

【真实闻名不如见面，终于发现“茶泡儿”真实存在，赞美神！

！

！

】

【学名】扛板归

【别名】刺犁头、老虎利、贯叶蓼、犁壁刺、退血草、蛇不过、蛇倒退俗名“梨头草”，学名不知，叶子可吃，味道酸酸的，把叶子揉烂还可消炎，治无名肿毒。

【本地名称居然忘了，只知道能吃，味酸。

映像最深的是上大学后，有此在老家，发现路边有，就采食，结果大意之下把其有刺的茎梗连叶子都塞嘴里，结果口腔、喉咙激烈反应，眼泪横流，吐之不出，不敢吞下。

那挣扎的过程在肉体与思想上都很痛苦，还想着努力往附近同村人家里让用筷子夹出来，幸亏终于自己弄出来了，满刺茎都是血，从此得了一个教训。

贪嘴也要小心呵。

】

XX百科：

山稔

名称：

野牡丹

别名：

金石榴、地茄，高脚稔，野石榴、金鸡腿，猪牳稔、牛牳稔，

【“抱腰瓜儿”，吃了舌头和嘴唇会变乌。

如今也很常见，味道不算优秀。

引用他人“爆腰闺（因为长成熟以后腰部会爆开露出乌黑的果子）－－没拍到果子，时间不对，大概是夏天７月才结果吧．．．样子像一小瓶子，里面的籽是可以吃的，经常边走边摘，满嘴乌黑．．．味道嘛～甜甜滴，粉都都滴＾＾”】

学名：

蒲桃

别名：

香果、响鼓、檐木、风鼓、水葡桃

常绿乔木，喜欢温暖湿