水果销售工作总结.docx
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水果销售工作总结
水果销售工作总结
篇一：
葡萄销售总结
XX年度润华葡萄销售
总结
一、XX年度葡萄销售总结
XX年度润华葡萄销售季节即将结束，在这三个月的季节里，
销售人员努力工作，有收获也有失误，现将阶段性的销售工作进行小结。
主要在于汲取教训，提高业务水平，以至于把今后的工作做的更好。
我们有信心有决心把明年的工作做的更好，现总结如下：
年（转载于:
小龙文档网:
水果销售工作总结）初接触公司的销售工作，6月份开始组建销售队伍，虽说对
营销行业不陌生，但对葡萄这种生鲜易损水果的销售还是头一次。
仅凭对销售工作的热情，而缺乏对葡萄销售的经验与行业知识。
为了迅速融入到这个行业中来，到公司后，一切从零开始，在资金缺人员少、没有车辆及合适的周转筐等运装设备的情况下，一边学习一边摸索市场。
遇到问题向领导、同事、朋友咨询探讨，一起寻求解决问题的方案及对策。
通过不断的学习产品知识，收取同行业间的信息和积累的市场经验，现在我们对市场有了一个大概全新的认知和了解。
现在我们逐渐可以清晰、流利的应对客户所提出的问题，准确把握客户的要求与需求，对市场也有了一个比较透明精准的掌握。
通过几个月的努力，葡萄销售基本结束。
结合生产销售过程中
客户提出和反馈的意见，提出以下几个缺点及问题：
1、葡萄生产技术缺失
没有一个有扎实理论与实践相结合的技术人员来指导把关，
只凭相当然地盲目生产，就不会有精品、高产的出现。
我们的现
状是：
葡萄大小粒、掉粒、黑斑、串形差、产量低等技术性问题，
由此造成卖像不好，价格不高，既不丰产也不丰收。
2、葡萄园日常管理不到位
俗话说：
没有规矩，何以成方圆？
对我们葡萄园区来说，
没有明确的技术指导和工作责任制就做不到分工明确，没有过硬
的技术与全局指导就做不到技术工作落实到位。
农作物的各项管
理特别是病虫害管理贵在预防，提前该做的错过了，丢掉的是整
年的心血和汗水。
另外园区的用工记工混乱，偷工、惰工、怠工
时有发生是造成工人出工不出力的根本原因。
3、销售队伍及销售配套硬件不完善
从销售的整个流程来看人员配备及运输工具配套不齐备：
A、无专职货运司机和较为有效的运输车辆。
在销售过程中我
们往往表现在客车违规载物，货车无证运营，这些都是销售过程
中风险较大的项目，若被查扣将造成公司人力和财力的损失。
B、没有统一规格的周转筐，造成一批货一过磅费时费工甚至
于窝工，大大降低了工作效率。
C、没有专职负责取票、登记、统计人员，造成销售情况登记、
统计滞后，数据不清。
D、采摘外运时没有质量监督人员，下果过程随心所欲，泥沙
俱下，造成产品良莠不齐，客户投诉率高。
以上为今年在销售过程中出现问题的直白表现，为了明年不
再重蹈覆辙，鉴于此，我们提出整改措施及明年规划，如下：
二、调整管理结构及改进管理办法
1、园区经理一名：
XXX
职责：
处理园区的用工、调度、协调等生产的全局性工作，对园
区的生产负总责，参与园区杂务活工作；
薪资：
年薪元，按阶段发放。
工期：
全年
奖惩：
按质量及产量进行奖惩。
2、技术员一名：
XXX
职责：
全权负责园区果树的参与园区杂务活工作；施肥、浇水、
病虫害防治及果实的质量、产量等技术管理，参与园区杂务活工作；
薪资：
年薪元，按阶段发放
工期：
全年
奖惩：
按质量及产量进行奖惩。
3、园区督导员一名（可兼职）：
XXX
职责：
对全园区的生产、技术、销售等工作进行督促、跟进、协
调。
薪资：
月薪元，按月发放。
工期：
全年
4、财务出纳一名：
XXX
职责：
对园区业务的进出账务、务工人员的考勤记录，参与园区
杂务活工作；
薪资：
月薪元，按月发放。
工期：
全年
5、水电工、农用车司机、杂工共三名：
XXX、XXX、XXX
职责：
安装维修水电、农机具、喷药、除草等，园区杂务活工作；
薪资：
月薪元，按月发放。
工期：
全年
6、责任承包员工20名，每人责任片区10亩葡萄园。
职责：
根据园区技术人员技术要求，从每年的四月份到九月份，
负责本承包园内葡萄树的疏枝、疏果、疏串、树下除草（除草机除
不到的）、套袋、采摘、装箱、装车等事项（整个过程各片区承包
人可以相互合作亦可自已找人）。
薪资：
实行承包责任薪，元，阶段发放。
工期：
一般从每年的四月份到九月份（可根据气候变化前后调节，
直至本承包片区果实售完，园区经理宣布本人工作结束为止）。
奖惩：
收获的有效果实须达到公司要求的：
无大小粒、不掉粒、
无坏死、无极大或极小串形，亩产XX公斤。
超额或减产按公司规
定的质量及产量奖惩。
公司管理隶属关系：
三、精细化数据管理1、对园区果树的管理要精确到每一棵，管理者只有认清自己仓
中有多少粮，瓮中有多少米，才能做到心中有数。
具体要求：
A、园区总面积有多少？
果树共有多少棵？
B、总共有多少行？
亩均多少棵？
C、每行有多少棵？
每棵都是什么品种？
2、片区承包者要根据公司的技术要求精细化操作，在生产的过程中要做到公司对疏枝、疏串、疏果、树下除草（除草机除不到的）、套袋、采摘、装箱、装车等的技术要求。
比如：
每棵树主干生几个分枝？
每个分枝上挂几串果？
每串果结40——60粒。
串形长度15cm，最大直径12cm。
四、众筹（讨论）
/棵为单位实行众筹，50棵起包。
资金提前支付给公司。
收获期的产品可自行销售或委托公司销售（最低保障元/公斤，扣除运输等杂费元/公斤），赢利归筹资人所有。
（注：
按10亩2500株，每棵筹价20元，每棵最低产果15斤，每斤2元计算，众筹者的纯利可达50%。
）
五、XX年度销售计划
根据本年度销售渠道，有曲折，亦有收获。
结合客户反馈情况：
公司产无公害葡萄口感较好，但大小粒，易掉粒情况尤为突出。
所以我们要在本域内与大面积种植农户竞争闯出一条路，难度不小，关键还是我们必须在质量即串形、大小粒、掉粒等卖相上狠下功夫，才能保障畅销无虞。
另外要突出几大优势：
早、少、好（本季户太8号迟上市近一个月，确切时间应当在六月初上市，除我外种植面积少，产品口感好）。
有了渠道经验，提供两种销售模式供参考：
1、销售对象：
本地水果商贩、水果专卖、超市、酿酒销售部人员配备：
业务总负责人、业务协调员、司机
运输设备：
C1照可操作货车一部、20—30斤标准周转筐500个
篇二：
食品销售工作总结（5000字）
食品销售工作总结规范食品经营者的经营行为，提升食品安全监管水平。
自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件1xxxx，其中共查处食品无照经营户1xxxx，查处劣质奶粉案件xxxx，销售冒牌酒xxxx，罚没款元，案值元。
一、统一思想，明确责任。
我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品安全整治工作的督促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，按照属地管辖原则和“五定”方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，责任到监管员。
二、加强重点，抓好落实。
我们根据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，按照“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求，积极开展食品安全整治工作。
在其他专项整治取得较好的效果的基础上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进行集中整治，加强对城乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管，防止制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。
三、加强监管，抓好专项整治行动。
（一）开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。
我们紧密结合xx年红盾行动要求，切实加强中秋国庆期间节日市场的巡查监管工作。
按照省局要求把食品安全和商标广告作为监管执法的重点，而重中之重是要突出抓好食品安全的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省局食品安全监管工作会议上提出的“十条措施”。
同时组织力量落实市工商局《中秋国庆节日市场食品安全专项整治同意行动方案》中各个阶段的工作，打出声威、打出形象、打出实效。
在节前我们组织检查，共出动2xxxx次，5车次，检查相关经营户3xxxx，查获三无月饼76块，过期调味品21瓶。
我们认真做好节日期间值班、政务请示、报告工作。
我所节日期间实行24小时值班制度，认真受理消费者投诉。
对值班人员严格要求，在岗在位、切实负责，确保通讯畅通。
从9月27日至10月7日坚持每日报送制度，确保节日市场消费安全。
（二）贯彻省局关于“责令停业整顿”行政处罚措施加大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。
根据省局《关于适用“责令停业整顿”行政处罚措施加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知》要求，为一发惩处食品违法经营行为，严格规范食品经营者的行为，加强流通领域食品质量监督管理，保护人民群众身体健康和生命安全，城关工商所现就适用“责令停业整顿”行政处罚措施，加大对销售不合格食品违法行为监管力度。
1、认真做好宣传工作，采取宣传栏、黑板报、宣传单等形式深入广泛宣传，利用文明学校与个私协会召开经营者会议，印发了200xxxx份宣传材料进行宣传。
通过宣传，让广大群众参与到查处无照经营的活动中，形成对无照经营违法行为的高压态势，创造良好的执法环境。
2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区为单位，分片分组对片区的经营者进行开展治理整顿工作。
首先积极发动建立群众线索，举报、反映无照经营的违法行为。
其次分区域、有重点有计划地加大巡查力度。
实行预警查处机制，发现无照经营的的先发催办通知书，超过期限未办理营业执照的，再由办案组立案查处。
对已立案查处的无照经营户进行回访，督促其尽快办理营业执照。
3、在清理整顿无照经营活动中，按照市局“五个一律”、“五个一批”的要求严格执法，对无照经营食品类的经营者坚决取缔。
城关所共出动25xxxx次，检查41xxxx，共查获无照经营户1xxxx，依法立案查处1xxxx，罚款金额元，发出178份催办通知书，补办执照率达10xxxx。
（三）治理“餐桌污染”实行商品质量快速检测工作专项整治我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心，共开展了xxxx有关的检查行动，出动3xxxx次，检查有关个体经营户、企业7xxxx。
对市、县局部署的需重点检查的商品进行严格监控，在城关农贸市场建立商品购销帐，实行信誉卡制度，同时进行检查，严厉查处仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢、企业名称的行为，仿冒伪造产地等质量标志的行为，严厉查处利用新产品上市节日促销，巨奖销售，营销策划等对商
品进行虚假宣传的误导行为，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市，扰乱和破坏粮油市场秩序的行为。
如今年1月份，我局对城东街陈某的批发店例行检查的时候，在其仓库发现当事人冒用他人厂名厂址的“五粮液”酒40瓶，我们根据《产品质量法》对其违法行为进行处罚。
（四）粮食市场、陈化粮监管工作我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进行检查。
我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查，发现涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构检测。
我们按照“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进行检查。
我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查，发现涉嫌劣质大米立即就地封存，及时送相关机构检测。
（五）开展劣质大米、水果市场的专项整治我们充分发挥工商联络员在监管网络的作用，密切关注消费者对大米、水果等质量的投诉情况，一旦发现线索立即跟踪核查，依法处理。
检查严厉打击打蜡上色或使用有毒有害物质加工以次充好的劣质水果。
坚决查处违法使用冒牌水果标贴的行为，加强对水果批发市场的追踪，深挖造假加工窝点。
检查水果经营主体资格，坚决取缔无照经营行为。
四、强化服务意识，推行长效监管，确保执法服务双到位。
围绕服务当地经济发展这一大局，立足我所职能，结合辖区实际，积极探讨、制定各种长效监管措施，通过市场监管和行政指导相结合，促进了地方经济健康规范发展。
1、推行企业工商联络员制度，加强与企业的联络沟通。
通过分行业、有计划地开展企业工商联络员的培训工作，扩大培训面，提高培训层次，力争今年在6xxxx以上的企业建立工商联络员。
并以企业工商联络员为载体，把行政指导具体内容和措施贯穿到日常监管执法和服务中，推行各种工商专业指导。
2、建立了红盾维权网络，增强监管新力量，延伸监管服务触角。
以辖区内已设立的洋上村红盾维权站、工业园区红盾维权站和新发超市、国泰商场、远大电器红盾维权站为基础，进一步完善维权站规范的日常监管制度和工作机制，拓展工作范围和职责，充分发挥其在服务企业、消费者、市场监督等方面的作用。
同时加强对联络员的法律法规知识、工商业务知识及有关商品质量知识培训，积极培育“红盾维权站联络员”，拓展工商行政管理职能，扩大监管面和服务面。
3、积极开拓思路，探索服务企业新途径。
以依托开发区建设管委会设立的县“探花山－榜德”开发区红盾维权站为阵地对企业的工商注册登记，商标使用注册、广告行为等进行指导，向企业提供各种注册、变更登记及年检表格。
同时，探索由开发区建设管委会对新开业及变更、年检的企业进行地址勘察：
工业园区企业在开业、变更登记及年检时，先由工业园区管委会指定二个以上的维权站成员进行现场地址勘察，勘察结果加盖工业园区管委会公章后，作为企业经营地址情况的有效证明文件，进一步方便园区内企业。
4、开展共建规范市场活动。
进一步完善共建规范市场的各项规章制度，明确市场开办者、经营者、监管者等各自的职责和关系。
指导、督促市场开办者履行商品安全第一责任人的职责，进一步完善商品质量管理制度和监控流程。
并以点及面，引导经营者文明经商、诚信经营。
篇三：
校园水果店推广项目总结
校园水果店的推广
一、总论
1.项目名称：
校园水果店的推广。
2.项目建设地点：
互联网商店以及南京各大高校实体店。
3.项目目标：
我们经营方便师生的小型水果店，提供送货上门的服务（仅限于校内），提供线上线下推广及销售渠道，致力于顾客的消费需求以及生活质量，在学校内开拓新鲜水果超市的市场。
4.项目设计要点：
项目环境分析
1）宏观环境分析——政治、经济、法律
2）行业环境分析
3）竞争环境分析——竞争对手分析
4）SWOT分析——说明自身的优势、劣势，面临的机会、威胁。
项目调研报告（含一份调查问卷）
1）调查目的
2）调查队想
3）调查问卷
4）调查实施
5）调查结果分析
6）调查结论
项目设计报告
1）总体设计
2）详细设计
项目实施报告
1）线上
2）线下
项目总结报告
二、项目内容概述
1.项目环境分析：
近年来，我国水果行业发展前景广阔。
随着人们生活水平的提高，越来越重视水果的营养需求，而优质水果需求空间较大、效益显著。
同时，国内外市场对果汁、罐头等加工品的需求也在不断上升。
据宇博智业研究中心调查报告显示：
我国果品行业专业网站大约有40多家。
其中中国果品信息网等5家网站位列农业100强网站之列。
除行业性水果专业网站，还有荔枝、芒果、香蕉、梨、枣等各种单品水果专业网站。
通过几十年的发展，我国水果生产已具有相当规模，特别是黄河故道地区已形成规模优势，果品贮藏、加工业更是有了长足进步。
校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费。
又根据调查，在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。
这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。
水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
宏观环境有利于校内水果店的开设。
2.项目调研：
调查的目的在于获得市场的需求，了解消费者即在校学生的消费特点和消费心理，以更好地制定水果进货计划和销售策略。
开设校园水果店需要以准确的校园市场信息为依据。
调查对象的主体为消费者，即水果店消费的主体——在校各年级的学生。
我们还设计了调查问卷，目的在于了解消费者的消费心理和消费特点，所以在设计问卷的时候会针对目标消费人群设计相关的问题。
此外，也会对不同性别
的学生进行区分，了解他们不同的消费特点。
调查问卷线上选择了QQ群和腾讯邮箱，选择同学群和高校新生群定点投放问卷，并请群内同学和邮箱联系人填写问卷。
线下我们小组选择了食堂和宿舍区进行问卷调查。
调查问卷主要以线上为主，虽然他不可能取代面对面的问卷调查，但由于成本更低，更容易及时调整问卷设计上的不足，越来越多的问卷采用电子问卷的形式，可以通过网站，e－mail进行发布与回收。
3.项目设计：
本企业名叫“鲜道校园水果店”，所以“新鲜”、“便宜”是本企业不可动摇的战略。
创业初期，先在本校也就是南京工业大学开设第一家店面，树立小店的良好口碑形象，在学院全面实行广告策略。
在学生心目中初步形成知晓度，挤占并开发一部分市场，并逐步累积起一定资本，回收初期部分投资。
中期，适当做一些调查，创立一些新的经营策略，向其他高校拓展市场，开设连锁店。
占领一定市场后，采取更大经营范围战略，可以增加销售品种。
产品定位：
1）价格定位
2）包装定位
3）渠道定位
4.项目实施方案：
线上运用微博及博客营销、电子邮件营销和人人网营销方案。
线下运用制作海报、宣传单页，及拍摄微电影的方案。
三、项目关键点（五个关键词）
1.水果行业的特殊性：
鲜道水果的特殊性在于以下三点，这是我们的绝对优势。
新鲜度：
保证出售的说过绝对新鲜，并专门开设一个区域对不够新鲜的水果进行折扣出售。
便捷度：
提供移动支付平台，并且可以送货到宿舍。
实惠度：
价格绝对低于校内其他水果店。
新鲜、实惠、方便，这是水果店的基本要求，而小型水果店要吸引广大学生，就必须在这方面做足，必须让学生满意。
进货最新鲜的水果，出现损坏或者腐烂的水果严谨出售。
确保水果的多样性供顾客选择，另外水果包装袋为加厚型手提袋，确保在手提过程中不破损。
至于实惠，我们要走大众路线，平价销售，然后是方便，我们提供送货上门，对于想买东西又懒得走路的学生是最适合不过的了。
开展线上网店下订单功能，由于具有一定的号召力及其成功的经营理念，具有强大的生命力，因此我们为了适应消费需求的变化，必须提供质优价廉的产品和金牌服务。
2.卖水果的商机
水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
尤其是在大学校园里，有着很庞大的人口基数，而且都是喜爱水果的年轻人，如此大的校园必然带来巨大的水果需求，经我们的调查结果显示很多同学在学校都有经常吃水果的习惯，他们对这方面具有强烈的需求。
再说现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养,特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。
水果店，进入门坎低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。
大学生作为社会中最特殊的消费群体，具有广泛的代表性，他们有着巨大的消费需求，但同时他们又未获得经济上的独立，消费观念的超前和消费能力的不足使他们的消费受到了很大的制约。
故经济又健康的水果成为了大学生休闲食品的最佳选择。
鉴于水果体内特有的水分及营养源，可以刺激人们的食欲，促进人体消化，增强人体体质。
更重要的是，水果可以帮助减肥，这对于当今女大学生是一种致命的诱惑。
3.出色的产品定位：
价格方面，从水果批发市场直接进货，价格最低。
另外对一些不够新鲜的水果进行打折以及对购买量大的顾客进行少量赠送等。
由于本水果店水果量较大，所以支持批发即多购从优。
初期我们采用渗透定价策略，（价格定于较低水平，以求迅速开拓市场，抑
制竞争者的渗入，称为渗透定价）在销售中，采用低价营销策略可以宣传我们的新店，初步赢得学生的认同，以较低的价格水平，优质的服务，赢得更大的市场。
因为作为大学生的我们刚刚创业，没什么经验，也没有太好的渠道，所以刚开始肯定赚不了什么钱，会很艰难，我们目标在于尽快推广我们的品牌，让广大师生知道我们鲜道水果的存在，先是南京工业大学，然后是南京其他高校，从无到有，知道我们的人会越来越多，等我们打开市场之后，赚钱的时机就到来了。
接着是我们校园水果的包装设计，要突出企业LOGO，确立标准字、标准色，凸显视觉冲击力，加深受众记忆，为品牌形象的迅速建立开辟一部分视觉传播途径。
产品渠道方面，就在学校不远的一个大型的水果批发市场进货，在水果批发市场进货需要有强大的议价能力，力争将批发价压到最低，订立销售确认书，里面包括数量、质量、价格、品名、规格、包装、送货方式等等，同时要与批发商建立良好持久的合作关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷，以找到最廉价、质量好、稳定的货源渠道。
4.网络营销常用的工具：
1）搜索引擎：
搜索引擎是常用的互联网服务之一，它的基本功能是为用户查询信息提供方便。
随着互联网上信息量的爆炸式增长，如何寻找有价值的信息显得的日益重要，因此搜索引擎应运而生。
搜索引擎关键词广告的特点：
用户定位度高；按点击数量付费，推广费用较低；广告预算可自行控制；关键词广告形式简单，降低制作成本；关键词广告投放效率高；广告信息出现的位置可以选择；广告信息可以方便的调整；可引导潜在用户直达任何一个期望的目的网页；可以随时查看广告效果统计报告；关键词广告推广与搜索引擎自然检索结果组合将提高推广效果。
2）电子邮件：
电子邮件是一个基本的互联网通信工具，几乎应用于网络营销各个方面，主
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