五种水不能喝.docx
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五种水不能喝
有五种水不能喝
以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害。
老化水：
俗称'死水'，也就是长时间贮存不动的水。
常饮用这种水，对未成年人会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，可能与长期饮用老化水有关。
老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。
千滚水：
千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。
这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。
久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
蒸锅水：
蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。
常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
不开的水：
人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。
氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。
当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。
专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％-38％。
当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。
重新煮开的水：
有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。
但这种'节约'不足取。
因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积。
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肺癌胸疼药膳方－瓜蒌饼[原料]瓜蒌200克、面粉600克、白糖75克、清水适量。
[做法]瓜蒌去籽，放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅。
另取面粉750克，加水适量经发酵加面碱，揉成面片，把瓜蒌夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟。
[用法]佐餐或随意服用。
[作用]润肺化痰，散结宽胸。
适用于肺癌胸痛。
[评注]瓜蒌主要含三萜皂甙、有机酸、树脂、糖类和色素等。
在体外抗癌实验中，发现全瓜蒌煎剂（20%煎剂）有抗癌作用。
实验研究还指出：
瓜蒌皮抗癌效果尤胜于瓜蒌仁，种壳和脂肪油则无效。
愿祝：
健康家人 家人健康！
来源：
中医中药网什么是小分子团水，小分子团水有什么好处
我们都知道水分子是H2O,既两个氢原子和一个氧原子。
科学家们应用核磁共振技术观察到水中水分子之间的结构。
正常水是在140—150赫兹每个水分子团有13—15个水分子组成，称为大分子团水。
世界卫生组织规定，进入100赫兹以内每个水分子团有5—7水分子组成，称为小分子团水。
又称为五角水或六角水。
人们都知道雪片就是六角形的，海水，胎儿的羊水都是小分子团水。
水是以分子团的结构存在的，研究发现水分子团越大活性越小，这种水也越不好喝，不易吸收，而且存在胃肠和肾脏中，产生腹胀和浮肿的现象。
而水分子团越小活性越大，这种水也好喝，喝了软滑、口感好、微微甘甜、具有洁净、含氧量越高，它能去除有机物，去除治病毒素，去除异色异味，去除重金属，保留有机矿物质，活化等特性。
越喝越想喝，喝后不产生饱胀感，促进生命活力，进入体内能很快吸收，渗入细胞内，使水的营养生理功能接近人体细胞内的水，还有缓解代谢疾病和促进生长的作用。
这就是小分子团水。
氧化意味着腐败或者老化。
当被氧化时，氧化还原电势值（ORP）上升。
当我们变老时，由于所有细胞正在氧化，身体中的氧化还原电势值增加。
不利的数值会引起过度的腐败和过早的老化。
在人体里，氧化是由于失去一个电子的氧分子的自由基所导致。
因为这些自由基设法“偷取”所需要的电子以获得稳定，因此变得非常不稳定和非常容易发生“反应”。
怎样才能得到小分子团水呢？
提高水的温度，使分子束的能量加大，运动速度加快，挣脱氢键的束缚，使氢键断开，当然可以得到小分子团水。
但等到水凉至人能喝的程度时，其分子团比以前更大了，活性更低。
原因是水中的钙离子在加热过程中变成碳酸钙沉入水底，成为死性水。
生水中的钙离子等微量元素有阻碍水分子黏结的作用。
加热过的水不仅分子团变大，微量元素由活性变成死性，而且其中的余氯在加热过程中会产生强致癌物质三氯甲烷。
在外国找不到开水，他们只饮生水。
有位外国专家说，中国90%的人缺钙，与喝开水有关。
小分子团水
世界科学界公认，小分子团水是健康的饮用水和长寿的饮用水
健康水标准制定的依据是什么——细胞喝什么样的水、自然界中健康水的特征。
早在100多年前人们就猜测在细胞这微小的城镇的城墙中就存在着很多“城门”只允许特定的分子或离子通过。
在2000年美国科学家、彼得阿格雷和罗德裹里麦金农公布了世界第一张水通道蛋白的高清晰度立题照片。
2003年获得诺贝尔化学奖！
揭示了这种蛋白的特殊结构只允许小分子通过。
对于水只允许小分子团的水通过。
小分子团水自由进出细胞膜是人类长寿之谜底
研究发现，水是以多个分子组合在一起存在的。
长寿村的水、天然的流动着的无污染的山泉水、原始冰川水、都是小分子团的（3—6个水分子组成）.核磁共振测得水的半幅宽度为70HZ左右。
很容易进出细胞膜的水通道。
自来水大分子团（13个分子以上）核磁共振测得水的半幅宽度为110—130HZ很难进出细胞膜。
结合细胞膜水通道直径把小于100HZ由6个水分子组成的水称为小分子团水。
挑食的细胞只喝小分子团水。
小分子团水对于人体的生物功效有哪些呢？
1、提高水生物学利用率,容易被每一个细胞吸收利用。
2、增强新陈代谢的效率和能力。
明显改善全身营养物质的传送供应。
提高氧的运输能力。
促进细胞内废物及毒素的排出。
调整、维护免疫系统的功能。
减缓生物体的衰老。
3、能够重新建立细胞之间正常的信息交流，提高人体的自我康复功能。
增强每个细胞与周围组织结构间的信息传递。
促进正常的基因信息传递。
4、小分子团水的生理活性强（溶解力、扩散力、渗透力、乳化力、代谢力、洗净力）能满足人体生理需求。
还具有激活体内各种酶的功效。
有利于人类防止心脑血管疾病。
5、不同水质对日粮蛋白质利用率及生物学效价的影响。
自来水蒸馏水小分子团水蛋白质利用率59.749.360.8（RN/IN）100-17.42+1.8410023.32蛋白质生物价66.560.371.1（RN/IN）100-9.32+6.91100+17.91
6、中国科学院兰州冰川冻土研究所用、冰川水、自来水、黄河水、做了小麦发芽试验，结果显示，冰川水的株高最高、比黄河水的高一倍。
用冰川水浸种的作物和普通水比产量高许多。
喂冰川水的猪仔重量提高50%，喂冰川水的蛋鸡3个月内增产1倍。
人饮用冰川水3个月后胆固醇大为降低。
代谢作用改善。
心血管病患者的病情大有好转。
7、四川省阿坝藏族羌族自治州人民政府、阿坝藏族羌族自治州黑水县人民政府与北京爱迪曼生物技术研究所，中科院、国家地震局地质研究所、四川疾病预防控制中心、北京大学医学部、复旦大学测试中心、国土资源部同位素研究所、等单位先后对四川海螺沟冰川泉水、四川达古冰川泉水、新疆帕米尔冰川泉水,进行了化学、物理、生物等综合评定和生物医学实验、证明了冰川泉水提高生物代谢、免疫力、降血脂等方面都起到了显著生物生理效应。
对人体健康和某些疾病的预防与辅助治疗均有一定作用。
那么这些冰川泉水有什么特点呢？
？
就是都符合健康水的标准！
8、《健康时报》以揭开长寿村的秘密，长寿之水——弱碱性小分子团水。
报道了小分子团水的益处。
9、日本水专家，日本生命水研究所所长、松下先生到世界许多地方研究水。
得到结论：
对人体最有益的最具代表性的水就是弱碱性小分子团水。
饮用后，可以分解体内多余的脂肪，仅这一点就足以保证内脏的健康。
当体内水分子团小的时候，肠道中的微生物就活波。
营养代谢更旺盛。
10、《养生大世界》05、2、在64页中讲道：
喝小分子水祛除代谢综合症。
代谢综合症是高血压、高血脂、高血糖、高黏血、心脑动脉粥样硬化和肥胖等多种危险因素在体内集结的状态。
11、美国的雷德蒙费朗西斯在《选择健康》这本书中曾经讲过，世界上并没有成千上万种疾病，只有一种疾病。
就是细胞在代谢时出了问题。
鉴于水和细胞代谢的关系，他又提出：
“会选择水的人对健康十分有利;不会选择的对健康会产生很大的伤害。
12、世界水文化研究会会长李复兴教授从试验中得出：
小分子团水能够提高营养在细胞中的沉积率。
是补充营养的最好的方法。
也是人们健康长寿的重中之重。
还是人人可行、最安全、最有效、最省钱的方法。
好水定是小分子团的，但是小分子团的并不都是好水！
！
人们长期饮用大分子团的自来水为什么没有渴死呢？
人体经阳光的照射、人自身的某些功能、饮食进入体内的某些物质、某些药物、某些含有散发能量波的健身服饰及器械都可以把大分子团水变成小分子团水
‘小分子团水的发现与利用
水的分子团即水的分子束，有大有小，科学家早就发现了。
但发现小分子团水对增进人体健康、阻止疾病的产生、延长寿命的重大作用，则是近年的事。
‘1991年，获诺贝尔医学讲的德国科学家Dr.Erwineher发现了人的细胞膜上存在着直径2纳米，能让水和离子化营养物质一同进入细胞的通道，叫做亲水通道，或离子通道。
2000年美国科学家彼得·阿格雷成功的拍摄了世界上第一张细胞膜亲水通道高清晰度立体照片，因此获得了2003年诺贝尔化学奖。
因一张照片而获得诺贝尔化学奖，是因为这张照片揭示了人类细胞因水的交流受阻而过早衰老的原因。
我们平时喝的水，大部分是大分子团水。
新鲜自来水及纯净水的分子团直径平均为2.6nm（纳米。
100万纳米等于1毫米），长期存放的水为6纳米，大部分不能通过直径只有2纳米的亲水通道进入细胞内，只能透过肠壁进入血管，被肾过滤后排出体外。
人喝的水不仅仅要小于2纳米，因为它要吸附带正电荷的离子性营养一起进入细胞。
钙离子的直径为0.6纳米，钠离子的直径为0.4纳米。
人体产生热量是在细胞内线粒体中进行的，水必须将燃烧物单糖及氧带进线粒体内，李复兴教授研究证明：
营养不在于吃进了多少，也不在于吸收了多少，关键在于在细胞内“沉积”了多少，因为所有生命活动都是在细胞内进行的。
水还得将反应后产生的废物二氧化碳带出来，酸性的二氧化碳在细胞内滞留过久，会腐蚀细胞，使细胞的功能降低或者丧失。
专家研究认为：
人逐年老化直至病亡的过程，是对细胞供水不足，致使细胞液逐渐酸性化、细胞缺乏营养（不是人体缺乏营养），而衰亡夭折的过程。
人类要想健康长寿不生病，无疾而终，只要设法让多量的PH7.35以上的弱碱性水自由出入细胞，就可以做到，问题就这么简单！
只要做到这一条，复杂的医疗方法、成千上万种的药物，都是多余的。
人若能像小麦、玉米、大豆等植物那样正常成熟而死亡，不是病死的，可以活到150岁左右。
现在的人99%以上都是病死的，属于非正常死亡，其直接原因与水有着直接的关系。
人体生病首先是细胞先得病，细胞得病源与细胞液是酸性的有着无可厚非的关系。
细胞液必须维持在pH7.35-7.45之间的弱碱性范围内，低于此值细胞就会发生病变甚至衰亡（见高中化学第二册第61页）。
细胞内的二氧化碳可使细胞液呈酸性，细胞液的pH<7.2，即发生各种疾病（见《酸体乃百病之源-膳食酸碱平衡》南开大学生物学教授李健民著；《不生病之真法》台湾医学博士张家瑞著）。
细胞内的水不足是可以用肉眼看出来的，随着人的成长，细胞内的水不断减少，肌肉逐年干巴，皮肤产生皱褶下垂，出现老相和病态，“三十年前人找病，三十年后病找人”。
胎儿的含水量高达90%，成年人降至70%，老年人只有50%！
俗话说“干巴老头”。
大分子团水不容易进入细胞，使细胞内的水越来越少，越来越酸。
人体衰老的过程就是饱满细胞逐渐萎缩干瘪的过程。
小分子团水可轻易通过2纳米的亲水通道进入细胞，带入营养，带出酸毒，对保养身体，延缓衰老，防病治病的效果是不言而喻的。
喝弱碱性小分子团水，不需要再另外“补”充营养品、保健食品，吃少量酸性的肉蛋奶糖等，多吃弱碱性的蔬果粗粮就可达到健康、无病、长寿的目的；喝弱碱性小分子团水，不需要做面膜、涂搽润肤、洁肤、丽肤、紧肤、营养、祛癍霜等护肤品，就可使肌肉饱满，皱纹少，皮肤细腻红润，显得年轻漂亮，老年人无老相。
怎样才能得到小分子团水呢？
提高水的温度，使分子束的能量加大，运动速度加快，挣脱氢键的束缚，使氢键断开，当然可以得到小分子团水。
但等到水凉至人能喝的程度时，其分子团比以前更大了，活性更低。
原因是水中的钙离子在加热过程中变成碳酸钙沉入水底，成为死性水。
生水中的钙离子等微量元素有阻碍水分子黏结的作用。
加热过的水不仅分子团变大，微量元素由活性变成死性，而且其中的余氯在加热过程中会产生强致癌物质三氯甲烷。
在外国找不到开水，他们只饮生水。
有位外国专家说，中国90%的人缺钙，与喝开水有关。
小分子团的水有什么好处呢？
因为水的分子团越小，水的能量就越大，水的渗透力、溶解力、代谢力就越强。
因其分子团小，更容易进出细胞膜，运送养料，带出垃圾，成为最佳的运输载体，因此说小分子团的水是最适合人体细胞的水。
有利于水的交换和有害代谢产物排除。
小分子团水活性强：
自来水经过净化后在电极和离子膜的作用下，小分子团原有水分子间结构发生改变。
多呈六角形结构与细胞活性水结构相似，水分子团的分子数和直径较小，约是普通水的一半左右，能很快循环到身体的各个部位，有利于有害物质的排出。
富含钙离子：
碱性小分子水中的钙离子，因被电解分离，始终在找酸根结合，容易被吸收，能把体内的有害酸性物中和，溶解力强，能一并带走新旧废物，帮助排泄。
携氧强：
小分子六环水的携氧比例高，其含氧量是新鲜自来水的2倍，利于营养物质（溶质）在细胞内完全氧化代谢，减少酸性废弃物产生。
综上所述，小分子团水是健康水。
二、pH值呈弱碱的水决定水的酸碱度的重要条件是氢离子（H+）浓度，氢离子越多，pH值越低，水呈酸性，H+越少，pH越高，水呈碱性。
体液恒定的酸碱平衡是保持细胞正常代谢的重要条件。
健康人正常的血液应当为弱碱性.恒定在7.38~7.44这个范围。
现代社会人群体液普遍存在pH值呈弱酸性的趋势，其原因如下：
⒈环境污染特别是酸性降水（酸雨），酸雨的pH值常常在5以下，长期饮用这样的水，体液必然会呈酸性。
⒉饮食搭配不合理长期食用高脂肪、高蛋白、高胆固醇的食物，特别是动物食品，这些食品大多属于酸性，致使体液pH值降低。
⒊长期过度疲劳工作、生活、情绪长期处于紧张状态，导致人体酸性体液分泌增加。
某些慢性病如糖尿病、痛风等引起体液酸化。
碱性离子水可维持血液和体液的弱碱性水平，溶解和降低胆固醇在动脉管壁的沉积，减少动脉栓塞的机会，溶解在体内的尿酸结晶，对防治关节炎和痛风大有裨益。
另外，弱碱性体液可以消除疲劳，降低血黏度，排体内毒素，改善情绪，延年益寿等。
三、氧化还原电位低的水所谓氧化反应，指物质和氧结合的反应，所谓还原反应指含氧物质被夺去氧的反应。
一种物质被氧化则这种物质称还原剂，能供给电子。
同时必有另一种物质被还原，该物质称氧化剂，能夺取或获得电子，两者关系密不可分。
氧化还原电位（ORP）则是氧化系统的指标。
其电位越高，则说明氧化系数越高。
水的氧化还原电位越低，则说明氧化物越少，系还原水，水质越好。
天然水采用磁切割法可以生成优良的小分子团水，即磁化水。
磁化后的小分子团，提高了水的含氧量，呈现适合人体的弱碱性，用来沐浴不但全身舒畅，更可促进皮肤新陈代谢，防止皮肤老化，起到养产美容的功效，且能节省沐浴液、洗发精和水的用量。
如患有慢性皮肤病如湿疹、神经性皮炎、过敏性皮炎，常用磁化水浸泡洗涤会有很好的治疗效果。
★健康用水水是21世纪最重要的物质，水是科学的顶尖，有许多奥秘还没有揭开，例如水的整体水、水的微观水平、水的细胞水平及基因水平等。
不要说如此深奥的问题，目前还没有完全搞清楚。
因此，许多科学家建议，全世界致力于医学、生物学、物理、化学、营养学等研究的专家要用像研究基因那样的人力物力来研究水。
水是生命之源。
一个心地善良的人，他身上水的成分是纯净的，能给自己生命带来良好的影响，使他更加健康。
所以善意的思想，会在生命的本源上强化自己的生命。
正如孔子云：
“知者乐水，仁者乐山；知者乐，仁者寿。
”
一、健康水的标准健康水的八条标准：
⒈不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质；⒉水的硬度介予50~100mg/L（以碳酸钙计）；⒊含有适量人体所需的矿物质；⒋pH值7.4左右,呈弱碱性;⒌水中溶解氧（水中溶解氧>7mg/L）;⒍水分子团小;⒎水的营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力）良好；⒏氧化还原电位要低（不得超过200~200mV以下，具有保健作用）。
从目前调查情况来看，大多数人平常喝的水，仍然是大分子团的水，不管是纯净水，还是蒸馏水，都是大分子团的水，这种水参与体内生物化学反应差，脂质代谢差。
还有青少年最喜欢喝的酸性饮料，更不能长期饮用。
国外学者实验结果证实，人体内大约含10加仑的弱碱性的水，喝一杯酸性饮料体液的pH值降到4.6，如果没有体内的调节机制将给身体带来严重后果。
二、健康水的保健治疗作用人的体液，是由一定比例的水和溶解于其中的多种元素和电解质所共同组成。
小分子团水渗透力强，容易进出细胞，常年饮用有利于健康和长寿。
大分子团水因渗透力差，难以进入细胞，营养送不进去，代谢废物堆积过多而丧失功能。
有学者对一个慢性病患者喝小分子团水前后的血液细胞的变化观察。
充分说明小分子团水对改善细胞代谢的重要作用。
谈到此，有的人会感到茫然，大多数人一生喝得都是大分子团水，不是也都健康的生活吗？
这又助于太阳的恩惠。
大家知道太阳光是由七色光组成的，红光外面的光线叫红外线，其中波长在2.5微米以上的又称为远红外线，占太阳总量的80%以上。
人体皮肤含70%的水，水是远红外线的良好吸收体，接受远红外线的照射以后，皮肤中大分子团水的氢键刚好能在4~14微米远红外区域的光子能量之内形成共振，把体内缔合大分子团水的长链切断，引起群组的缩小化，部分大分子团水形成小分子团水。
许多疾病的发生是与细胞内外水不平衡，特别是与细胞内脱水密切相关的。
例如糖尿病，实质上也是一种体液与水平衡的问题。
每分子胰岛素需要440个水分子参与胰岛素的三维螺旋构象，一旦脱水，胰岛素蛋白质就会丧失原有的立体结构和调节血糖的生物功能，产生糖尿病。
美国雷德蒙•费朗西斯在《选择健康》一书中指出：
世界上并无成千上万种疾病，只有一种疾病，那就是细胞代谢时出了问题。
“任何一个人只要很好照顾好你身体的每一个细胞，疾病就和你无缘。
”“会选择水的人，水对人的健康十分有利，不会选择则会对身体产生很大的伤害。
健康水的保健治疗作用：
（一）促进营养吸引营养不足不只是摄入、消化和吸收的不足，更主要的是在细胞里供细胞代谢所用的营养不足。
而小分子团水能大大提高营养在体内的“储存”。
可以说，好水能使食物中有限营养在体内充分吸收。
水在人的营养平衡中是第一位的。
现在很多人为了健康长寿常年补充一些营养补品，而忽视了水质的改善，从某种意义上说，没有抓住补充营养的关键，要正确认识水健康。
（二）清除体内氧自由基氧自由基是氧化反应的副产物，是氧化反应中氧分子丧失了配对电子中的一个所形成的不稳定结构，对周围各种组织细胞具有损害性。
人体任何组织都可以成为体内氧自由基的攻击目标。
攻击了自身的蛋白导致蛋白质诱变，攻击了脂肪组织导致了脂肪的氧化。
攻击细胞的DNA，破坏遗传密码，导致一系列生理活动异常。
若氧自由基与血液中的低密度脂蛋白制造过氧化脂质附着于血管壁，就会引起动脉硬化；附着于眼球晶状体内就会引发白内障；附着于皮肤上就是老年斑。
所以，氧自由基是造成机体老化、高血压、动脉硬化、癌症、酸性体质及慢性病的元凶。
氧化反应贯穿于人体整个新陈代谢中，只要有代谢活动，人体就产生氧自由基。
除了体内氧化反应产生氧自由基之外，我们还经常把外界产生的氧自由基引入体内，例如吸烟产生大量氧自由基，还有太阳辐射、环境污染等等均能产生氧自由基。
氧自由基时时刻刻在威胁着人体健康，所幸的是每个人体内都有一支庞大的“抗氧自由基军团”，如体内的过氧化氢酶、辅酶Q10，谷胱甘肽过氧化氢酶、超氧化物岐化酶等。
并且人体还可以从食物中摄入抗氧化剂——多种维生素和矿物质等。
小分子团水具有良好的还原氧自由基作用，而抑制自由基对人体组织的攻击。
电位较低的小分子团水能有效清除氧自由基，抑制体内氧化作用。
‘（三）改变酸性体质人的酸性体质是万病之源，这是人类所共知的。
有人将100名癌症患者抽血检查，结果全部患者血液都呈酸性也也就是酸性体质。
人体的健康与否是由人体的血液的酸碱比例来控制的。
如人体内的淋巴细胞欲消灭癌细胞时，体质必须是“碱性”才可以。
糖尿病病人当体质由偏酸性向弱碱性每提升0.1%，胰岛素的活性则提高30%~35%。
也可以说，人由健康到疾病，由年轻到衰老实际上是一个酸性化过程。
在人体中，水分约占70%，其中50%是细胞外液。
镁主要存在于细胞内液，而钙主要存在于细胞外液中，当细胞老化时，镁便往外液渗透，因此，在癌症、高血压、糖尿病、神经病和风湿病等慢性疾病患者的血清中，以及肝硬化患者的腹水中都含有大量的镁。
如果体液经常保持弱碱性，镁就不会外渗。
酸性过多还会引起骨质疏松症；酸性盐堆积在关节或器官内导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等；酸性废弃物堆积，使毛细血管被堵，血液循环不畅，导致糖尿病、肾炎及各种癌症；胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻及烧心、反酸、胃溃疡等。
为了调整人体内的酸碱平衡，使体液和血液维持弱碱性，仅用碱性食物调整是不够的，必须解决水的酸性化问题，才能从根本调整人体酸碱平衡问题。
小分子团水都是弱碱性水，研究发现大分子团的自来水经磁化变成小分子团的水之后，向碱性方向提升0.4%~1%。
水是进入人体最多的物质，酸性体质的人只要每天大量喝弱碱性小分子团水10~15天之后体液就会向弱碱性转化，长期饮用弱碱性小分子团水可维持血液和体液的弱碱性水平，溶解和降低胆固醇在动脉血管壁的沉积，减少动脉硬化的发生；溶解积累在体内的尿酸结晶，对防治关节炎和痛风大有好处，弱碱性体液可以消除疲劳，降低血黏度，排出体内毒素，改善情绪，利于健康。
（四）能激活体内多种酶酶是一种特殊的蛋白质，是人生理生化过程中不可缺少的催化剂。
生物体中的酶同化学催化剂相比上有专一性、高效性，温和性三大特点，专一性是指一种生物酶只能对一种底物起催化作用，产生一定的产物，而一般催化剂往往在好几种化学反应中起作用；高效性是指它的催化效率远远高于一般催化剂，可高达1000万倍到10万亿倍，所以用酶来催化时，一秒钟完成的工作一般催化剂要一年，几年甚至几万年才能完成；温和性是指用酶催化时，反应可在常温压下进行，一般化学催化剂则要在高温压下进行。
酶和人体的关系就是灯泡和电流的关系，唯有通电后灯泡才会亮。
没有酶，各种营养素无法利用，不可能存在任何生命形式。
每一种酶在体内都有一种其他酶所不能替代的特殊作用。
酶通常分为两大类：
消化酶和代谢酶。
消化酶由胃肠道分泌，能分解食物，使营养物质进入血液满足各种生命活动所需。
消化酶主要有三种：
即淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。
唾液、胰液和肠液含有淀粉酶，可以分解碳水化合物，切一块土豆和地瓜用舌头舔一下，舔过部分马上变红，这是唾液中淀粉酶对淀粉发生了作用。
不同的酶分解不同的糖，如乳糖酶分解乳糖，麦芽糖酶分解麦芽糖，蔗糖酶分解甜菜和甘蔗糖。
蛋白酶存在于胃液、胰液和肠液中，帮助分解蛋白质，脂肪酶，通常储存在胃液、胰液及含脂肪的食物中，可以帮助机体消化脂肪。
代谢酶是能催化细胞内各种生化反应的酶。
机体的所有器官、组织和细胞的能量都是由代谢酶来转运的。
代谢酶在血液以及具有特殊功能的器官和组织中储存，机体的每一套组织都含有自己的一套代谢酶。
超氧化物歧化酶及其辅酶——过氧化氢酶是重要代谢酶
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