中考真题化学与健康.docx
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中考真题化学与健康
2015年化学中考试题分类汇编
化学与健康
一．选择题
1．（2015•南京）下列物质不是人体所需营养素的是（ ）
A．
尼古丁
B．
水
C．
蛋白质
D．
维生素
考点：
生命活动与六大营养素．
专题：
化学与生活．
分析：
根据人体所需六大营养素的种类（蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水），进行分析判断．
解答：
解：
人体需要的六大营养物质：
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水．
A、尼古丁有剧毒，不是人体所需营养素，故选项正确．
B、水是人体所需的六大类营养素之一，故选项错误．
C、蛋白质是人体所需的六大类营养素之一，故选项错误．
D、维生素是人体所需的六大类营养素之一，故选项错误．
故选：
A．
点评：
本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类是正确解答本题的关键．
2．（2015•广东）下列有关物质的分类正确的是（ ）
A．
鸡蛋、水果含有蛋白质
B．
甲烷属于有机物
C．
纤维素属于合成材料
D．
液态氧属于氧化物
考点：
生命活动与六大营养素；从组成上识别氧化物；有机物与无机物的区别；合成材料的使用及其对人和环境的影响．
专题：
物质的分类．
分析：
A、水果中含有维生素；
B、甲烷属于有机物；
C、纤维素属于天然存在的物质；
D、液态氧属于单质．
解答：
解：
A、水果中含有维生素，故错误；
B、甲烷属于有机物，故正确；
C、纤维素属于天然存在的物质；
D、液态氧属于单质．
故选B．
点评：
本题主要考查有关物质分类的知识，难度不大．
3．（2015•烟台）6月1日为“世界牛奶日”．某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（ ）
A．
．蛋白质、糖类都属于有机物
B．
.人体缺钙易引起甲状腺肿大
C．
．糖类由C、H、O三种元素组成
D．
．误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒
考点：
生命活动与六大营养素；有机物的特征、分类及聚合物的特性；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；常见中毒途径及预防方法．
专题：
化学与生活．
分析：
A、根据有机物的定义判断；
B、根据钙的生理功能判断；
C、根据糖类的元素构成分析；
D、根据重金属中毒的原理和解毒方法判断．
解答：
解：
A、有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），蛋白质和糖类符合定义，故A正确；
B、人体缺钙易引起骨质疏松，故错误；
C、糖类由C、H、O三种元素组成，故正确；
D、可溶的重金属盐有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白质，饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏，故D正确．
故选B．
点评：
在生活水平不断提高的今天，人们把健康饮食的问题提到了生活的日程上，因而对六大营养素的考查也成了中考热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容，虽然试题难度小，但出现频度高，要引起高度重视．
4．（2015•株洲）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列有关说法中正确的是（ ）
A．
摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物
B．
在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素
C．
人体缺乏维生素A会引起夜盲症
D．
缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌
考点：
生命活动与六大营养素；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．
专题：
化学与生活．
分析：
根据人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类；
根据缺乏维生素A的症状进行分析；根据锌属于微粒元素进行解答解答；
解答：
解：
A、人体需要六大类营养素，每种营养素都有一定的价值，摄入过多不好，但不吃也是对人体不利的，故A说法错误；
B、除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化，转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的作用；故说法错误；
C、维生素是人体必需的营养成分，缺乏维生素A会引起夜盲症，故C正确；
D、锌，影响人体的生长发育；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．但锌属于人体的微粒元素，不能大量摄取，故错误；
故选C
点评：
要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用，以及与之相关的知识．
5．（2015•威海）在①糖类②油脂③蛋白质④维生素⑤纤维素⑥无机盐⑦水⑧二氧化碳中，属于人体必须营养素的有（ ）
A．
①②③④⑥⑦
B．
①②③⑥⑦
C．
①②③④⑤⑥⑦
D．
①②③④⑤⑥⑦⑧
考点：
生命活动与六大营养素．
专题：
化学与生活．
分析：
由学过的知识可知：
人体的六大营养物质是：
水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．蔬菜和水果中含有大量的维生素；维生素在人体内需要量虽然很少，但可以起到调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康的重要作用．
解答：
解：
A、人体的六大营养物质是：
水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，故选项正确；
B、①②③⑥⑦中，没有维生素，维生素缺少时，人体就会出现不同的病症，故选项错误；
C、①②③④⑤⑥⑦中，纤维素不是人体必须的营养素，故选项错误；
D、①②③④⑤⑥⑦⑧中，二氧化碳和纤维素不是人体必须的营养素，故选项错误；
故选A
点评：
本考点考查了元素与人体健康的关系，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．
6．（2015•重庆）人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（ ）
A．
玉米
B．
豆腐
C．
奶油
D．
黄瓜
考点：
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题：
化学与生活．
分析：
人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析．
解答：
解：
A、玉米中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质，故选项正确；
B、豆腐中含有丰富的蛋白质等，故选项错误．
C、奶油含有丰富的油脂等，故选项错误；
D、黄瓜中含有丰富的维生素，故选项错误．
故选A．
点评：
解答本题要充分理解各种食物中的营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
7．（2015•河北）缺铁容易对人体健康造成的影响是（ ）
A．
患佝偻病
B．
引起贫血
C．
产生龋齿
D．
甲状腺肿
考点：
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题：
化学与生活．
分析：
根据铁的生理功能和缺乏症，进行分析判断．
解答：
解：
A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，故选项错误．
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项正确．
C、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，故选项错误．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．
故选：
B．
点评：
化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症正确解答此类题的关键．
8．（2015•昆明）青少年缺乏下列哪种元素会导致佝偻病和发育不良（ ）
A．
铁
B．
钙
C．
碘
D．
锌
考点：
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题：
化学与生活．
分析：
A、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．
B、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．
C、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．
D、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．
解答：
解：
A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误．
B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确．
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．
D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误．
故选：
B．
点评：
化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症等是正确解答此类题的关键．
9．（2015•泉州）下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症的是（ ）
A．
钙
B．
铁
C．
锌
D．
碘
考点：
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题：
化学与生活．
分析：
A、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．
B、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．
C、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．
D、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．
解答：
解：
A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，故选项错误．
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误．
C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，严重时会得侏儒症，故选项正确．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．
故选：
C．
点评：
化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症等是正确解答此类题的关键．
10．（2015•大连）人体缺少某种元素易产生龋齿，该元素是（ ）
A．
Fe
B．
F
C．
Zn
D．
I
考点：
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题：
化学与生活．
分析：
A、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．
B、根据氟的生理功能和缺乏症进行分析判断．
C、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．
D、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．
解答：
解：
A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以贫血通常需要补充铁元素，故选项A不符合题意；
B、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，故选项B符合题意；
C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项C不符合题意；
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选项D不符合题意．
故选B．
点评：
化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，掌握人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项是正确解答此类题的关键．
11．（2015•邵阳）人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是（ ）
A．
缺铁易引起贫血
B．
缺氟会引起甲状腺肿大
C．
青少年预防佝偻病，应适量补锌
D．
碘元素摄入量不足易患骨质疏松症
考点：
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题：
化学与生活．
分析：
A、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．
B、根据氟的生理功能和缺乏症进行分析判断．
C、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．
D、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．
解答：
解：
A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项说法正确．
B、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，故选项说法错误．
C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，青少年预防佝偻病，应适量补钙，故选项说法错误．
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项说法错误．
故选：
A．
点评：
化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症是正确解答此类题的关键．
12．（2015•营口）人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振，生长迟缓，发育不良，该元素是（ ）
A．
碘
B．
铁
C．
钙
D．
锌
考点：
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题：
化学与生活．
分析：
A、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断．
B、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断．
C、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．
D、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断．
解答：
解：
A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误．
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误．
C、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项错误．
D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项正确．
故选：
D．
点评：
化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项是正确解答此类题的关键．
13．（2015•青岛）下列与人体的生理活动有关的叙述中，正确的是（ ）
A．
人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
B．
煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白结合，使血红蛋白失去输氧能力
C．
作为健康饮食的一部分，每人每天都应当通过服用保健品补充各种营养素
D．
低血糖发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快
考点：
生命活动与六大营养素；一氧化碳的毒性．
专题：
化学与生活．
分析：
A、根据纤维素的功能分析；
B、根据一氧化碳中毒的原理判断；
C、根据大部分的营养元素需要从外界摄入，但不能每天都服用保健品去分析；
D、根据淀粉在人体内不能直接的吸收进行分析．
解答：
解：
A、食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质．故错误；
B、煤气中毒主要是CO与血红蛋白结合，且一旦结合便很难再分离，使血红蛋白失去输氧的能力，造成中毒，故正确．
C、大部分的营养元素需要从外界摄入，所以我们每天都需要补充各种营养，但不是每天都服用保健品；故错误；
D、馒头需要经过消化后，才能转化成人体直接吸收的葡萄糖，所以低血糖发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快，是错误的．
故选B．
点评：
化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与人类生产、生活相关的知识历来是考查的热点，特别是关于食品加工及安全，易燃易爆物的安全知识，化学元素、营养素与人体健康，生活经验或常识等．
14．（2015•苏州）下列物质中，不属于糖类的是（ ）
A．
葡萄糖
B．
淀粉
C．
蛋白质
D．
纤维素
考点：
生命活动与六大营养素．
专题：
化学与生活．
分析：
人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：
解：
葡萄糖、淀粉、纤维素等物质属于糖类物质；蛋白质不属于糖类物质．
故选C
点评：
解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．
二．解答题
1．（2015•天津）人类的日常生活和工农业生产离不开水．请回答：
（1）水 属于 （填“属于”或“不属于”）人类所需的六大基本营养素之一．
（2）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做 硬水 （填“软水”或“硬水”）．
（3）下列净化水的单一操作中，相对净化程度较高的是 C （填字母）．
A．静置沉淀B．吸附沉淀C．蒸馏
（4）水在通电的条件下可以分解，写出该反应的化学方程式 2H2O
2H2↑+O2↑ ．
（5）甲和乙两种固体物质的溶解度曲线如图所示，回答下列问题：
①在 20 ℃时，甲和乙两种物质的溶解度相等．
②将t1℃时等质量的甲和乙两种物质的饱和溶液分别降温到0℃，析出固体质量较少的是 乙 （填“甲”或“乙”）．
③t2℃时，将60g甲物质放入100g水中，充分搅拌，所得溶液的溶质质量分数w（甲）与同温下乙物质的饱和溶液的溶质质量分数w（乙）大小关系为 B （填字母）．
A．w（甲）＜w（乙）B．w（甲）＞w（乙）C．w（甲）=w（乙）D．无法确定．
考点：
生命活动与六大营养素；电解水实验；水的净化；硬水与软水；固体溶解度曲线及其作用；晶体和结晶的概念与现象；溶质的质量分数、溶解性和溶解度的关系．
专题：
空气与水．
分析：
水能够溶解很多物质，是一种常用的溶剂．加热煮沸可以降低水中钙离子、镁离子的含量，从而降低水的硬度．水资源不是取之不尽用之不竭的，我们要节约用水．
解答：
解：
（1）水属于人类所需的六大基本营养素之一．
（2）含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做硬水．
（3）蒸馏是相对净化程度较高的．
（4）水在通电的条件下可以分解，写出该反应的化学方程式2H2O
2H2↑+O2↑．
（5）①在20℃时，甲和乙两种物质的溶解度相等．
②将t1℃时等质量的甲和乙两种物质的饱和溶液分别降温到0℃，析出固体质量较少的是乙．
③t2℃时，将60g甲物质放入100g水中，充分搅拌，所得溶液的溶质质量分数w（甲）与同温下乙物质的饱和溶液的溶质质量分数w（乙）大小关系为w（甲）＞w（乙），
故答案为：
（1）属于
（2）硬水（3）C（4）2H2O
2H2↑+O2↑（5）20；乙；B
点评：
解答本题要理解水是一种常用的溶剂，理解节约用水的意义，要掌握降低水的硬度的方法，只有这样才能对问题做出正确的判断．
2．（2015•黄冈）化学与生活、生产息息相关，请运用化学知识回答以下问题．
（1）多吃蔬菜可补充的营养素是 维生素 ．
（2）铝制品在空气中表面失去金属光泽 4Al+3O2=2Al2O3 （用化学方程式表示）．
（3）用熟石灰处理废硫酸 Ca（OH）2+H2SO4═CaSO4↓+2H2O （用化学方程式表示）．
（4）天然气作燃料 CH4+2O2
CO2+2H2O （用化学方程式表示）．
（5）根据如图所提供的信息，写出在催化式排气净化器中发生的一个反应 2CO+2NO
N2+2CO2 （用化学方程式表示）．
考点：
生命活动与六大营养素；金属的化学性质；中和反应及其应用；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
专题：
化学用语和质量守恒定律；金属与金属材料；化学与生活．
分析：
（1）根据食物中含有的营养素解答；
（2）根据铝制品在空气中和氧气反应生成一层致密的氧化膜解答；
（3）根据氢氧化钙和硫酸反应生成硫酸钙和水解答；
（4）根据甲烷燃烧生成二氧化碳和水解答；
（5）根据如图所提供的信息，写出反应的化学方程式解答．
解答：
解：
（1）多吃蔬菜可补充的营养素是维生素；
（2）铝制品在空气中和氧气反应生成一层致密的氧化膜，化学方程式表示为：
4Al+3O2=2Al2O3
（3）氢氧化钙和硫酸反应生成硫酸钙和水，化学方程式表示为：
Ca（OH）2+H2SO4═CaSO4↓+2H2O
（4）甲烷燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式表示为：
CH4+2O2
CO2+2H2O
（5）根据如图所提供的信息可知：
2CO+2NO
N2+2CO2
4CO+2NO2
N2+4CO2
3CO+NO+NO2
N2+3CO2
答案：
（1）维生素
（2）4Al+3O2=2Al2O3
（3）Ca（OH）2+H2SO4═CaSO4↓+2H2O
（4）CH4+2O2
CO2+2H2O
（5）2CO+2NO
N2+2CO2
点评：
本题主要考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力．增加了学生分析问题的思维跨度，强调了学生整合知识的能力．
3．（2015•南宁）化学就在我们身边，化学与生活息息相关．
（1）西瓜有甜味，主要是因为含有六大基本营养素中的 糖类 ．
（2）为了预防佝偻病和发育不良，提倡幼儿及青少年适当食用富含 钙 元素的食物．
（3）某服装标签上写着“涤纶56%棉44%”，其中属于合成纤维的是 涤纶 ．
（4）某市国家档案馆采用了太阳能光伏发电照明．太阳能是 可再生 能源（填“可再生”成“不可再生”）．
（5）南宁市采用LNG（液态天然气＞作为燃料的新能源公交车己相继投入使用．煤、 石油 和天然气都属于常见的化石燃料．煤燃烧时排放出 二氧化硫 、NO2等污染物，这些气休或气体在空气中发生反应后的生成物溶于雨水，会形成酸雨．
考点：
生命活动与六大营养素；酸雨的产生、危害及防治；化石燃料及其综合利用；资源综合利用和新能源开发；合成纤维及其应用；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
专题：
化学与生活．
分析：
（1）根据水果、蔬菜中含有维生素解答；
（2）根据钙元素可以防止佝偻病和发育不良解答；
（3）根据涤纶属于有机合成材料解答；
（4）在自然界短时间就能得到补充的是可再生能源；不能及时补充的是不可再生能源；常见的可再生能源有：
风能、太阳能、水能等．常见的不可再生能源有：
煤、石油、天然气等；
（5）根据三大化石燃料解答．
解答：
解：
（1）水果、蔬菜中含有维生素，西瓜有甜味，主要是因为含有六大基本营养素中的糖类；
（2）钙元素可以防止佝偻病和发育不良，了预防佝偻病和发育不良，提倡幼儿及青少年适当食用富含钙元素的食物．
（3）涤纶属于有机合成材料，是合成纤维；
（4）太阳能是一种新型的可再生能源，越来越被广泛利用．它的优点很多，比如：
太阳能分布广阔，获取方便；清洁不会造成环境污染；
（5）煤、石油、天然气都属于常见的化石燃料．煤燃烧时排放出二氧化硫、NO2等污染物，这些气休或气体在空气中发生反应后的生成物溶于雨水，会形成酸雨．
答案：
（1）糖类
（2）钙
（3）涤纶
（4）可再生
（5）石油二氧化硫
点评：
本题主要考查学生对太阳能优点的掌握和理解，是中招的热点．在平时的学习中，加强知识的整合，能够灵活运用．
4．（2015•河南）“鲤鱼焙面”是豫菜名品．鱼肉中富含有营养素是 蛋白质 ；面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生反应，最终变成 葡萄糖 （化学式为C6H12O6）．
考点：
食品、药品与健康食品中的有机营养素；化学式的书写及意义．
专题：
化学与生活．
分析：
鱼肉含有丰富的蛋白质，鱼肉是人体很好的由氨基酸构成的营养素来源；淀粉与水发生反应最终变成葡萄糖．
解答：
解：
鱼肉含有丰富的蛋白质，淀粉在人体内经酶的作用与水发生一系列反应，最终转变为葡萄糖．
故答案为：
蛋白质；葡萄糖．
点评：
人体如果缺乏某些营养素时容易患病，因此要均衡地摄取各种食物，以保证对各种营养素的均衡吸收，促进人体健康发展．
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