橄榄油的护肤作用及用法.docx

橄榄油的护肤作用及用法.docx

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橄榄油的护肤作用及用法

橄榄油的护肤作用及用法

橄榄油用处多多

牛奶面膜：

[机理]牛奶具有补益五脏、润肌肤、养心肺、止烦渴、解热毒之功效。

现代科学测定，牛奶中含有丰富的营养成分，每100克牛奶含蛋白质3.5克、脂肪3.8克、乳糖4.6克，还有多种维生素和矿物质。

这些营养成分与皮肤健美有着十分密切的关系,牛奶中的维生素A可以防止皮肤干燥和老化，使皮肤、毛发具有光泽；维生素B,可增进食欲、帮助消化、润泽皮肤、防止肌肤老化；维生素B2则可以促进皮肤的新陈代谢，保护皮肤和粘膜的完整性。

目前，许多化妆护肤品中都加入了牛奶中提取的有效成份，其中有牛奶洁面膜、牛奶粉饼、牛奶敷面霜等等。

-

[材料]牛奶、橄榄油、面粉X{hs

[方法]用鲜牛奶一汤匙，加4－5滴橄榄油q5#]{

[用法]面粉适量，调匀后敷面a#

[频率]每周两次6xoW

[功效]具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，适用于中老年妇女或面部皱纹较多的孕产妇。

1、润身：

洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑.

2、瘦身：

高纯度冷榨特级橄榄油可以直接饮用，有助于促进身体的新陈代谢和排泄，橄榄油所含的维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。

它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。

记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。

3、防晒：

橄榄油使紫外线容易被吸收，不致于灼伤皮肤。

所以在有太阳但阳光不很烈的情况下，可涂橄榄油防晒。

4、护脚：

据说这是专业模特儿们护足的“秘方”：

给双脚上膜.将海盐与橄榄油以2:

1的比例调配,充分按摩脚部后,再用毛巾擦干；给双脚按摩。

将凡士林加入数滴橄榄油，混和后即可用来给双脚按摩。

对付足部长茧、脚底长茧,除了尽量选用质软、低跟的鞋外，常用滋养油润泽脚底也很重要，选择白叶橄榄油在晚上睡觉时涂在脚底，穿上棉袜，让热气帮助毛细孔张开，油分被吸收而使双脚皮肤变得柔软光滑，第二天起床后用浮石摩擦长茧部位，最后用温水洗净。

一星期护理一次，可以看出明显的效果。

5、改善消化系统功能:

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。

它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

6、保护皮肤:

橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌

提高内分泌系统功能:

橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。

这是因为橄榄油中含有80％以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。

而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。

活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。

当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。

最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。

所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

7、对骨骼系统的益处:

橄榄油中的天然抗氧化剂和ω－3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

8、防癌作用:

由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。

ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏,能抑制肿瘤细胞生长,降低肿瘤发病率。

因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）:

此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸）还可以增加放疗及化疗的功效,放疗及化疗是通过自由基（高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。

当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。

而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。

9、防辐射作用:

由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。

经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

10、制作婴儿食品:

根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。

婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。

原生橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品

11、抗衰老:

橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。

还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

参考资料：

安达卢西亚大区是西班牙最著名最重要橄榄油产区，其橄榄油产量占全国的75%，海恩是著名的橄榄油之都，每年的国际橄榄油博览会都在这里举行，该地区的橄榄油以其质和量的第一而闻名。

酸度是判断橄榄油质量的硬性指标，它是指自由脂肪酸在油中所占的比重，如果说酸度低于1度，也就是说在100克的油里含有不到1克的脂肪酸）市场上多数橄榄油的酸度都在0.8左右而标1〈度。

西班牙进口橄榄油的酸度值在0.5以下

橄榄油是一种淡黄色的透明液体，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素，尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。

橄榄油俗称"美人油"，也是用处多多。

【自制面膜】

◆补充肌肤养分：

将一个蛋黄、一匙蜂蜜、一匙橄榄油混和制成面膜，使用前先在面部涂上护肤膏，然后涂上3层面膜，过20-25分钟后，用温水洗去，能防止面部皮肤皲裂和皮肤衰老。

◆滋润防皱面膜：

取1汤匙牛奶，加数滴橄榄油和少量面粉拌匀，敷在清洁的面上，干后以温水清洗。

此敷面具有减少皱纹、增加皮肤弹性功效。

◆祛斑面膜：

先将玉米粉一大匙和麦片粉一大匙加适量的水搅拌成糊，再加入橄榄油一大匙调成泥状即可。

一星期敷2－3次，每次20－30分。

如果你有斑点，可针对局部斑点每天敷。

◆海藻紧肤面膜：

将10g新鲜的海藻捣成碎末，加入3滴橄榄油、少许面粉调成浆状，均匀敷于脸上即可。

功效：

改善暗淡肤色，促进皮肤弹性光滑。

【养颜常识】

◆延缓肌肤老化。

先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水份，再用棉球蘸橄榄油，遍抹于脸上。

因橄榄油渗透吸收越多，效果越好，所以用双手轻轻按摩脸部，目的是增加橄榄油的渗透力。

经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。

◆去除妊娠纹。

用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹或使之变浅。

◆防眼角皱纹。

用橄榄油在眼角皱纹处轻轻按摩。

◆去除眼袋。

睡前在眼睛周围抹一点橄榄油，既可消除眼袋。

◆上妆。

工作太疲劳，或者睡眠不足时，不容易上妆。

这时，你可求助于橄榄油。

方法是在基础化妆品中滴1-2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得光泽光泽而生动。

◆彩妆打底。

在搽粉底霜之前，用橄榄油薄薄打底，然后化妆，这样您彩妆可以保持到晚上而不脱落。

◆护发。

洗发前，将适量的橄榄油均匀抹在头发上，20分钟后按照正常程序洗发即可。

◆按摩。

取半杯橄榄油加几滴玫瑰香水再加入半汤匙蜂蜜和少量水可制成按摩油，橄榄油也是最好的全身按摩油有效去痛缓解疲劳。

回家先泡个热水澡，点上一盏香熏。

◆美甲。

将指甲浸入橄榄油按摩5分钟可美指甲。

◆面膜。

将一个蛋黄、一匙蜂蜜、一匙橄榄油混和制成面膜，使用前先在面部涂上护肤膏，然后涂上3层面膜，过20-25分钟后，用温水洗去，能防止面部皮肤皲裂和皮肤衰老。

◆促进睫毛生长。

浓密卷翘的睫毛不仅能使双眸看起来明亮有神，而且能让脸部表情看起来更生动。

夜晚，用橄榄油涂睫毛，能促使睫毛生长。

如果在小油瓶内加入柠檬皮碎片，效果会更好。

◆减肥。

搽于肚脐和腹部，用手掌划圈按摩，可促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥。

◆护唇。

冬春季节空气比较干燥，嘴唇常会脱皮开裂，只要稍稍抹点橄榄油，就可解决这个问题，因为橄榄油就像一层塑胶纸，能有效地防止水分蒸发。

方法是把嘴唇洗净，再以棉棒蘸橄榄油涂在唇上，并用手指轻轻地按摩数分钟即可，坚持两三天，一般可使您的嘴唇重现光泽、健康。

◆护手。

可随时涂少量橄榄油于手上，经双手互相揉搓后，橄榄油会迅速被吸收，倍感滋润。

◆护脚。

去除脚疲劳、粉刺、去痛；用特纯橄榄油按摩脚部、脸部及患处肌肉。

◆解酒。

服用几勺特纯橄榄油可有效解酒。

◆治高血压。

用250ML水蒸煮24片橄榄叶15分钟，早晚服用二星期。

【特别适用】

◆孕妇。

用橄榄油涂于乳头，可清洁、软化痂皮，宝宝出生前，准妈妈可用橄榄油每天擦拭乳头，为哺乳做准备；孕妇坚持用橄榄油经常按摩腹部，可以有效防止妊娠纹的产生或使之变浅。

◆婴幼儿。

婴儿的皮肤十分娇嫩，在腋下、臀部等处涂上橄榄油，可防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹。

◆防晒。

夏天或户外作业擦橄榄油，可防紫外线对皮肤的伤害，避免晒红、爆皮。

如果皮肤晒伤发红，立即涂上橄榄油，能使皮肤很快恢复健康。

◆去疤痕。

橄榄油能促进上皮组织生长，可用于烧伤、烫伤的创面保护，不留疤痕。

【橄榄的营养成分】

营养学家认为橄榄既是蔬菜，也是水果，营养价值很高。

现已知橄榄含：

水分67%、油脂23%、蛋白质5%、钙铁磷等矿物质1%、维生素A、B、D、E、k、角鲨烯、多酚等。

维生素E和多酚是强抗氧化剂；油脂中近90%是油酸、亚油酸等不饱含脂肪酸。

现代医学研究表明：

橄榄油是目前世界上最好的食用油，能降血脂，降胆固醇，预防多种癌症，还有非凡的美容功效。

食用方法：

直接生喝：

每天两次,每次约15ml,2-3月可有效降血压，血脂，并对便秘，胃溃疡等疾病有显著作用。

凉拌：

可以拌各种家常小凉菜，色拉等，色泽鲜亮，风味清爽独特。

煎炸烹炒：

本品多次加热，不变性氧化，烹制的食物爽口宜人。

注意：

因橄榄油加热易膨胀，因此可比其他食用油用量少约1/3。

做汤：

汤做完后，滴几滴欧蕾特纯橄榄油，能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。

橄榄油的食用方法，简单说，想怎么吃就怎么吃。

当然，要烹制出心目中的橄榄油美食，先了解一些橄榄油的烹饪技术，还是必要的。

对有着悠久饮食文化的中国人来说，绝对是"小菜一碟"。

橄榄油烹饪小技巧：

--做生菜沙拉，先放橄榄油，后加盐、醋或柠檬，这样能保持菜新鲜。

--烧烤时涂橄榄油，味道极佳。

--用橄榄油做鱼、肉或蔬菜，味道更可口，不油腻。

--炒肉前，先用橄榄油浸泡（可同时加放调味料），肉味更可口。

外用:

脸部,手,全身都能用

食用:

用来烹饪

内服:

每天可服用一勺

橄榄油不适合高温油炸使用,容易和油烟产生有害物质!

!

橄榄油

百科名片

橄榄油

橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。

可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。

橄榄油简介

橄榄油分类

国产历程

背景知识

1.产区产地

2.特性描述

评定橄榄油等级

1.初榨橄榄油

健康价值

1.1、促进血液循环

2.2、改善消化系统功能

3.3、保护皮肤

4.4、提高内分泌系统功能

5.5、对骨骼系统的益处

6.6、防癌作用

7.7、防辐射作用

8.8、制作婴儿食品

9.9、抗衰老

10.10、预防心脑血管疾病

11.11、橄榄油与血压

美容价值

市面上三大类橄榄油

1.什么是庄园橄榄油

橄榄油怎样鉴别

食用方法

质量辨别

造假者通常利用的手段

食用橄榄油和美容橄榄油的区别

橄榄油适合人群

橄榄油简介

橄榄油分类

国产历程

背景知识

1.产区产地

2.特性描述

评定橄榄油等级

1.初榨橄榄油

健康价值

1.1、促进血液循环

2.2、改善消化系统功能

3.3、保护皮肤

4.4、提高内分泌系统功能

5.5、对骨骼系统的益处

6.6、防癌作用

7.7、防辐射作用

8.8、制作婴儿食品

9.9、抗衰老

10.10、预防心脑血管疾病

11.11、橄榄油与血压

美容价值

市面上三大类橄榄油

1.什么是庄园橄榄油

∙橄榄油怎样鉴别

∙食用方法

∙质量辨别

∙造假者通常利用的手段

∙食用橄榄油和美容橄榄油的区别

∙橄榄油适合人群

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编辑本段橄榄油简介

　　橄榄油

橄榄油

原产地中海沿岸诸国。

人类对它的栽培历史已有数千年之久。

有人统计，《圣经》中，“油橄榄”——即“Olive”出现的频数超过200次。

　　油橄榄在世界上是具有悠久历史的一种著名的树种，在植物分类学上油橄榄（OleaEuropaeaL.）划归木犀科（Oleaceae），木犀（Olea），常绿小乔木.地中海沿岸具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。

除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植。

油橄榄是长寿之树，栽种4~5年后开始结果，盛果期可长达50年到100年，果实为核果，外形很像我国的枣。

每年的3至6月，是油橄榄树开花坐果的时间，7至10月果实开始发育并且成熟，果实从绿色，过渡到红色，紫色，最后变黑。

11月是果实的采摘季节。

油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。

橄榄油分初榨橄榄油（特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、普通初榨橄榄油）、橄榄果渣油（橄榄果渣油原油、精练橄榄果渣油、橄榄果渣油），除以上的分类外，特级初榨橄榄油又有有机特级初榨橄榄油和欧盟原产地保护认证（PDO）特级初榨橄榄油，目前中国市场上还有一种叫纯橄榄油（PureOliveOil），这种橄榄油是将精炼橄榄油和一定含量的特级初榨橄榄油进行混合。

国际上通常将橄榄油划分成以上类别，而没有其它名称。

编辑本段橄榄油分类

　　按照国际橄榄油理事会的标准，橄榄油主要分为原生橄榄油和果渣油两大类，请看列表：

大类

小类中文名称

小类国际标准名称

加工工艺

酸度（每百克）

原生橄榄油

特级初榨橄榄油

ExtraVirginOliveOil

第一道物理冷榨

≤0.8

原生橄榄油

优级初榨橄榄油

VirginOliveOil

第二道物理冷榨

≤2.0

原生橄榄油

普通初榨橄榄油

OrdinaryVirginOliveOil

第三道物理冷榨

≤3.3

原生橄榄油

低级初榨橄榄油

LampanteVirginOliveOil

尾油物理冷榨

>3.3

原生橄榄油　

纯橄榄油

PureOliveOil

几种初榨油混合

≤1.0

果渣油

橄榄果渣油原油

CrudeOlivePomaceOil

果渣油

橄榄果渣油

OlivePomaceOil

≤1.0

　　注：

橄榄油的酸度是一个重要的指标，但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。

例如，在感官特性方面，需要在色，香，味等方面达到标准，以下将详细说明。

　　根据2009年10月份出台的《GB23347-2009》橄榄油、油橄榄果渣油国家标准，除了酸度之外，反式脂肪酸也是辨别精炼橄榄油和特级初榨橄榄油的标准：

即c18:

1T、c18:

2T+c18:

3T综合值≤0.1%。

根据国际橄榄油理事会标准，所谓橄榄果渣油即油橄榄果渣油不能标明橄榄油名称。

编辑本段国产历程

　　我国真正引种和成功种植和榨取橄榄油，已经40多年的历史，早在1963年，周恩来总理到阿尔巴尼亚访问时详细了解了油橄榄的一些情况后，决定在我国引种油橄榄。

1964年3月3日，周总理在云南省昆明市海口林场亲手栽下了这批树苗中的第一株油橄榄树。

从此，中国的油橄榄浸透着周总理的关心和爱护，在神州大地上生根、发芽。

　　武都区引种油橄榄始于1975年，时任甘肃省委书记的宋平亲自倡导在陇南进行引种试验栽培油橄榄，先后从武汉、南京、汉中等地引进30多个油橄榄品种6万多株苗木，分别在白龙江、白水江、西汉水流域沿岸海拔700～1300米范围内的20多个乡镇进行试验栽培。

1988年，正在陕西汉中考察油橄榄的中国林科院徐纬英、邓明全等专家教授意外发现了武都生产的油橄榄果实在汉中榨油，引起了专家们的高度重视，专程赶到武都进行了实地考察。

他们发现在国内好多地方表现不佳的油橄榄却在武都长势良好，果实累累。

由此，他们组织专家多次深入陇南实地考察论证，确定武都白龙江沿岸海拔1300米以下川坝河谷区及半山地带为全国油橄榄最佳适生区。

专家们认为，陇南市白龙江、西汉水、白水江流域低山河谷区属于北亚热带半湿润气候，境内温暖湿润，光热条件优越，适生区的气候、土壤要素与地中海沿岸十分相似。

1989年，在中央、省、市特别是宋平的热情关怀下，受到国家计委、国家农发委、国家林业局的重视和列项扶持，并被国家列为全国三大油橄榄生产基地之一。

加快油橄榄产业的开发步伐，力争把武都建成全国最大的油橄榄生产基地，实现产业化，成为武都壮大地方财源，农民摆脱贫困、走向富裕的希望之路。

　　如今：

周总理想在世界橄榄油分布图上加“中国”这个名字的愿望终于实现了。

　　经过林科专家们的努力付出我们中国也自己培育出了多种地中海国家没有的品种。

引进的品种中有些单株产量甚至超过原产地。

　　国家质检总局于2005年第176号按照《国家地理标志产品保护规定》也特别保护了甘肃省陇南市武都区是目前全国最大油橄榄基地。

编辑本段背景知识

　　橄榄油原产于小亚细亚（西亚），是世界闻名的亚热带常绿木本油料果树。

它青翠碧绿，芳香袭人，为当地人民所钟爱。

此后，随着贸易的发展，地中海沿岸各国人民也对它爱不释手，于是逐步扩种到地中海一带。

中国适生区也有天然油橄榄（OleaeuropaeaL）存在，世界年产橄榄油达250万吨，其中食用橄榄油为l00万吨。

近20年来，橄榄油产品以1.28％的速度增长，食用橄榄油增长的速度为2.8％，其价格也相应增长，

橄榄油

不断看好。

　　目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。

西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。

西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。

全世界橄榄油的年产量目前只有250万吨左右，而我国目前的花生油，大豆油等草本植物油年产量已经超过1700万吨。

橄榄油因其产量和上佳的营养成份成为世界稀缺资源。

　　在古希腊神话里，女神们用橄榄果提炼出来的膏状物具有一种惊人的功效。

当赫拉想要引诱宙斯时，她就在自己身上涂上这种神圣的膏状物――橄榄油。

一直到荷马时代结束，橄榄油才获得经济价值，然而也只有贵族和富人才能使用橄榄油，在某些特洛伊英雄的家中，它被视为一种珍贵的软膏。

　　罗马人的沐浴文化中，橄榄油是健康和美容仪式的一部分，他们先用橄榄油按摩，再用一种弯曲的骨制刮刀刮掉。

罗马人对于橄榄油中抗氧化、抗发炎的神奇功效，格外感同身受。

　　古希伯来人认为国王必须涂上闪亮的橄榄油，才是名副其实的真命天子；新约《圣经》中，诺亚乘着诺亚方舟归来时，就是以绿色的橄榄枝作为标志来告诉人们洪水退去，所以从那时起橄榄树被赋予了象征生命的复苏与和平的涵义。

　　更主要的是，橄榄树的文化影响了西方文明的发展。

大约在15世纪的大航海时代，当时的海上强国西班牙，用轻快的帆船，把橄榄树的文明载到了新大陆、南非、澳洲、美洲以及东方的中国和日本。

对西方人而言，橄榄就是生命之树的最佳代名词，因为它不仅点燃了地中海文明，也为味觉、健康和青春带来了幸福的感觉！

产区产地

　　最初的橄榄树是野生的，这种多年生的乔木的生命力是很强的，甚至可以在很贫脊的土地上开花结果，但由于地理关系，它的产地大部分还是集中在地中海沿岸国家，地中海的气候十分适合它的生长，充沛的日照，炎热的夏季，和温润多雨的冬季是橄榄树生长最优越的自然条件。

　　地中海地区：

意大利、西班牙、希腊、土耳其、葡萄牙、摩洛哥、叙利亚、以色列、突尼斯、阿尔及利亚、埃及、巴基斯坦、黎巴嫩等等，与其气候类似的也有远在南纬度的阿根迁、秘鲁、南非等等。

　　除了地中海地区以外，目前种植橄榄油的国家还有：

美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、中国的甘肃、四川、云南等。

橄榄油产地

特性描述

呈深绿色，富含维他命、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸，尤其是ALA（AlphaLinolenicAcid）。

适合用来制作软膏、栓剂、浸泡油等。

适用：

风湿症状、护发，及化妆用品；能镇静、护发。

对发炎、粉剌的皮肤有帮助。

因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精油较有用。

在传统上，过去常用来制造减肥的油。

　　含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，可被皮肤吸收，滋润营养肤质，使皮肤光泽细腻而富有弹性，促进血液循环和肌肤新陈代谢，有助于减肥，减少皱纹，延缓衰老。

　　有优良的渗透性,含极高的维他命和矿物质,加速治疗皮肤损伤和湿疹,适合干性,老化的皮肤。

橄榄油以榨取的方法获取油脂，含有大量不饱和脂肪酸，食用（指食用级的橄榄油）对心脏病有良好的功效，对阳光晒伤有缓和的功能。

可用于减肥、老化及晒伤的处理。

　　橄榄油有着非凡的美容功效。

橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著，是极佳的保养用品。

　　传说中，古埃及艳后克里奥佩特拉每天清晨都用橄榄油擦遍全身，她那娇嫩的肌肤、乌黑的靓发，不但令世人艳羡，而且征服了盛气凌人的凯撒大帝。

当代那些赫赫有名的明星们能够拥有健美的身材和年轻的容貌也得益于橄榄油的滋养。

橄榄油具有护肤驻颜的功效是不争的事实。

编辑本段评定橄榄油等级

　　食用橄榄油分为3个基本等级，每一等级又有好几种类型。

第一等级的是特级初榨橄榄油，包括“超级初榨橄榄油”和“特级初榨橄榄油”两类；第二等级的是初榨橄榄油，分为优级、良好和普通三种类型；第三等级的是原来被称为“纯正橄榄油”和“精炼橄榄油”的普通橄榄油。

　　所有类型的特级初榨橄榄油和初榨橄榄油都是在橄榄第一次压榨时制取的，在压榨过程中去除了约90%的橄榄汁。

在这两种橄榄油的生产过程中不允许使用化学物质和高温，而且在压榨过程结