施工安全系统通道搭设要求规范.docx
《施工安全系统通道搭设要求规范.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《施工安全系统通道搭设要求规范.docx(19页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
![施工安全系统通道搭设要求规范.docx](https://file1.bdocx.com/fileroot1/2023-2/26/4b83e4d7-f416-4938-9b7e-848759cc0be1/4b83e4d7-f416-4938-9b7e-848759cc0be11.gif)
施工安全系统通道搭设要求规范
施工安全通道搭设规范
一、准备工作
1、搭设前施工员应按脚手架搭拆方案的要求,对架子工进行安全技术交底。
2、按照<<建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范(JGJ130,2001)中构造要求,决定脚手架步距等等,具体部署搭设步骤。
3、材料准备:
对进场的钢管、扣件、脚手架、安全网等进行检查验收。
3.1搭设脚手架全部采用ф48mm,壁厚3.5mm的钢管,悬挑型钢采用16#工字钢,其质量符合现行国家标准规定。
3.2脚手架钢管的尺寸、横向水平杆最大长度2.2m,其它杆最大长度为6.5m,每根钢管的最大质量不小于25KG。
3.3钢管表面平直光滑,无裂缝、结疤、分层、错位、硬弯、毛剌、压痕和深的划痕。
3.4钢管上严禁打孔,钢管在便用前先涂刷防锈漆。
3.5扣件材质必须符合《钢管脚手架扣件》(GB15831-2006)
1
规定。
3.5.1新扣件具有生产许可证,法定检测单位的测试报告和产品质量合格证。
对扣件质量有怀疑时,按现行国家规定标准《钢管脚手架扣件》(GB15831-2006)规定抽样检测。
对不合格品禁止使用。
3.5.1旧扣件使用前,先进行质量检查,有裂缝、变形的严禁使用,出现滑丝的螺拴进行更换处理。
3.5.1新、旧扣件均进行防锈处理。
3.6脚手片用毛竹脚手片或木板,无发霉、腐蚀。
3.7密目式安全网必须有建设主管部门认证的产品。
4、搭设场地准备:
根据脚手架搭设高度、搭设场地土质情况与坚实平整,不积水,砼硬化。
经验收合格后,按方案的要求放线定位。
4.1脚手架地基与基础的施工,根据脚手架搭设高度,原土或回填土必须事先进行夯实(地基能承受0.8kg/c?
的压力),根据现行国家标准<<地基与基础工程施工及验收规范(JBJ202)做好脚手架地基与基础的施工要求,后用C20砼浇筑厚度不小于10cm硬化,2m平面沿杆基础周边位置,基础和能承受上澡结构荷载。
4.2脚手架底面标高高于自然地坪50mm。
4.3立杆基础外侧设置截面20cm×20cm的排水沟。
5、架子工应持有效的特种作业人员操作证上岗作业。
必
2
须戴好安全帽、佩安全带、必须穿鞋,严禁穿塑料底鞋,皮鞋等硬底易滑的鞋子登高作业。
操作工具及小零件要放在工具袋内,扎紧衣袖口,领口以及裤腿口,以防钩挂发生危险。
二、脚手架设计尺寸
1、脚手架底步距为2m,其余每步为1.8m.
2、立杆纵距为1.5m,横距为1.2m.
3、踢脚杆、防护杆从第二步起设置分别为0.3m和平共处2m,顶排防护栏不少于二道,高度分别为0.9m、1.3m.
4、剪刀撑设置为间距为9m(6跨)一排剪刀撑。
5、连墙杆件设置为竖向每层、水平向为四跨。
三、斜道搭设标准
上下人行通道可附着在建筑物设置,也可附着在脚手架外侧设置,但搭设通道的杆件必须独立设置。
架高6m以下宜采用一字型斜道,架高6m以上宜采用之字型斜道。
斜道构造应符合下列要求:
1、人行斜道宽度不应小于1m,坡度宜采用1:
3(高:
长);
2、拐弯处应设置平台,宽度不小于斜道宽度。
3、斜道两侧及平台外围均必须设置栏杆及挡脚板。
栏杆高度为1.2m,挡脚板高度不应小于150mm。
4、脚手板必须按脚手架的宽度满铺,板与板之间靠紧,脚手板横铺时,应在横向水平杆下增设纵向支托杆,纵向支托杆间距不应大于500mm。
3
5、人行斜道的脚手板上每隔250,300mm设置一根防滑木条,木条厚度宜采用20,30mm。
6、入口处门洞高不小于1.8米,门洞两侧须挂设安全警示标志牌,斜道必须设置密目网。
四、纵向、横向水平杆、脚手板、防护栏杆、踢脚杆
1、纵向水平杆设置在立杆内侧,其长度不小于3跨。
纵向水平杆接长采用对接扣件连接,交错布置,两根相邻纵向水平接头设置相互错开不小于500mm,各接头中心至最近主节点的距离不大于纵距的1/3.
2、纵向搭接长度不小于1米,并等间距设置3个旋转扣件固定,端部扣件盖板边缘至搭接纵向水平杆杆端的距离不小于100mm.
3、纵向水平杆的各节点处采用直角扣件固定在横向水平杆上。
4、横向水平杆的各个节点处必须设置并采用直角扣件扣接且严禁拆除。
5、脚手片必须垂直于墙面横向铺设,满铺到位,不留空位。
四角用18铁丝双股并联绑扎,固定在纵向水平杆上,要求绑扎牢固,交接处平整,无空头板。
6、脚手片底层满铺,中间每隔三层,操作层的上下层顶层都必须满铺。
7、脚手片外侧自第二步起必须设1.2m高同材质的防护栏
4
和30cm高处的踢脚杆。
五、立杆
1、每根立杆垂直稳放在垫板上。
2、脚手架里立杆距离墙体净距为20cm,大于20cm处的须铺设站人脚手片,并设置平稳牢固。
3、脚手架必须设置纵、横向扫地杆。
纵向扫地杆采用直角扣件固定在距离底座上不大于200处的立杆上。
横向扫地杆亦采用直角扣件固定在紧靠纵向扫地杆下方的立杆上。
当立杆基础不在同一高度上时,必须将高处的纵向扫地杆向低处延伸长两跨与立杆固定,高低差不小于1m,靠边坡上方的立杆轴线到边坡的距离不小于500mm.
4、立杆必须用连墙件与建筑物可靠连接。
5、立杆接长除顶层步可采用搭接外,其余各层各步接头必须用
?
、对接扣件连接。
对接、搭接均须符合下列规定:
立杆上的对接扣件交错布置,两根相邻立杆的接头相互错开,不设置在同步内,同步内隔一根立杆的两个相隔接头在高度方向错开的距离不小于500,各接头中心至主节点的距离不大于步距的1/3.
?
、搭接长度不应小于1m,应采用不小于2个旋转扣件固定,端部扣件盖板的边缘至杆端距离不应小于100mm.六、连墙件
5
1、连墙件数量的设置,坚向间距为每层,横向间距为4跨。
2、连墙件的布置;
?
宜靠近主节点设置,偏离主节点的距离不应大于300mm.
?
应从底层第一步纵向水平杆处开始设置。
?
宜优先采用菱形布置,也可采用方形,矩形布置。
?
一字型、开口型脚手架的两端必须设连墙杆,连墙件的垂直距不应大于建筑物的层高,并不应大于4m(2步)、
?
采用刚性连墙件与建筑物可靠连接,可采用Φ12钢筋预埋或砼中,钢筋与钢管焊接配合使用的附墙连接方式。
七、门洞
脚手架门洞宜采用上升斜杆,平行弦杆桁结构形式,钭杆与地面的倾角a应在45?
60?
之间。
门洞桁架的形式宜按下列要求确定:
1、当步距(h)小于纵距(La)时,应采用A型。
2、当步距(h)大于纵距(La)时,应采用B型,并应符合下列规定。
2.1h=1.8m时,纵距不应大于1.5m;
2.2h=2m时,纵距不应大于1.2m。
八、剪刀撑、安全网
1、每道剪刀撑跨越立杆的根数6根(小于9m)。
2、与地面的倾角宜在45?
60?
之间。
3、应在外侧立面整个长度和高差上连接设置剪刀撑。
6
4、剪刀撑斜杆的接长宜采用搭接,搭接长度不应小于1m,两根撑杆须交错布置,同立杆的交错相同。
5、剪刀斜杆应用旋转扣件固定在与相交的横向水平杆的伸出端或立杆上,旋转扣件中心线至主节点的距离不宜大于150mm。
6、一字型、开口型双排脚手架的两端均必须设置横向斜撑,中间宜每隔6跨设置一道。
7、脚手架外侧必须用建设主管部门认证的合格的密目式安全网封闭,且应将安全网固定在脚手架外立杆里侧,应用18,铅丝张持严密。
九、避雷装置
1、脚手架顶部高于2m,四角设置(长度大于35m,应中间设几根)避雷针。
2、用16mm2黄绿双色铜芯线作引下线,途中用磁瓶,导线绑扎。
3、接地装置的接地线应采用三根导体,在不同点与接地体作电气连接,垂直接地体应采用5×50角钢、Φ48钢管或Φ22圆钢,长度2.2m,不得采用螺纹钢,接地电阻不大于4Ω。
十、拆除方案及要求
1、外架拆除前应由单位工程负责人召集有关人员对架子工程进行全面检查与签证确认,建筑物施工完毕,且不需要使
7
用时,脚手架方可拆除。
2、拆除脚手架应设置警戒,张挂醒目的警戒标志,禁止非操作人员通行和地面施工人员能行,并有专人负责警戒。
3、长立杆、斜杆的拆除应由二人配合进行,不宜单独作业,下班时应检查是否牢固,必要时应加设临时固定支撑,防止意外。
4、拆除外架前应将通道口上的存留材料杂物清除,按自上而下先装后拆,后装先拆的顺序。
5、拆除顺序为:
安全网?
踢脚杆?
防护栏杆?
剪刀撑?
脚手片?
搁栅杆?
连墙杆?
大横杆?
小横杆?
立杆,自上而下拆除,一步一清,不得采用踏步式拆除,不准上、下同时作业。
6、如遇强风、雨、雪等气候,不能进行外架拆除。
7、拆卸的钢管与扣件应分类堆放,严禁高空抛掷。
8、吊下的钢管与扣件运到地面时应及时按品种规格堆放整齐。
十一、安全质量要求
1、扣件式双排钢管脚手架搭设一般顺序是:
里立杆?
外立杆?
小横杆?
大横杆?
扫地杆?
脚手片?
防护栏杆和踢脚杆?
连墙杆?
安全网
2、脚手架必须配合施工进度搭设,一次搭设高度不应超过相邻连墙件以上二步,保证搭设过程中和稳定性。
8
3、脚手架搭设中累计误差超过允许偏差,难经纠正,每搭完一步脚手架后,按规定校步距、纵距、横距、立杆的垂直度。
4、竖立杆时应由两人配合操作。
大、小横杆与立杆连接时,也必须两人配合。
5、当有六级及六级以上大风和雾、雨或雪雨、雪天气时,应停止脚手搭设作业。
雨、雪后上架作业应注意防滑,并采取防滑措施。
6、非操作层脚手架上严禁堆放材料,且必须保持清洁,操作层脚手架上材料堆放不能集中,不能超高,堆放要稳固,每平方米的堆放不得超过300kg,工作完成后及时清除干净。
7、脚手架搭设后由施工企业组织分段验收(一般不超过3步架),办理验收手续。
验收表中应写明验收的部位,内容量化,验收人员履行验收签字手续。
验收不合格和,应在整改完毕后重新填写验收表。
脚手架验收合格并挂合格牌后方可使用。
|评论
2010-9-2221:
24睡莲方程式|四级
我印象是凡下面过人的通道均不小于1.9米
|评论
2010-9-2518:
41ccj12345|六级
十一、安全质量要求
9
1、扣件式双排钢管脚手架搭设一般顺序是:
里立杆?
外立杆?
小横杆?
大横杆?
扫地杆?
脚手片?
防护栏杆和踢脚杆?
连墙杆?
安全网
2、脚手架必须配合施工进度搭设,一次搭设高度不应超过相邻连墙件以上二步,保证搭设过程中和稳定性。
3、脚手架搭设中累计误差超过允许偏差,难经纠正,每搭完一步脚手架后,按规定校步距、纵距、横距、立杆的垂直度。
4、竖立杆时应由两人配合操作。
大、小横杆与立杆连接时,也必须两人配合。
5、当有六级及六级以上大风和雾、雨或雪雨、雪天气时,应停止脚手搭设作业。
雨、雪后上架作业应注意防滑,并采取防滑措施。
6、非操作层脚手架上严禁堆放材料,且必须保持清洁,操作层脚手架上材料堆放不能集中,不能超高,堆放要稳固,每平方米的堆放不得超过300kg,工作完成后及时清除干净。
7、脚手架搭设后由施工企业组织分段验收(一般不超过3步架),办理验收手续。
验收表中应写明验收的部位,内容量化,验收人员履行验收签字手续。
验收不合格和,应在整改完毕后重新填写验收表。
脚手架验收合格并挂合格牌后方可使用。
|评论
10
篇二:
安全通道搭设施工方案
富平县五金商场商住楼
安全通道专项施工方案
编制:
审核:
批准:
陕西黄河工程建设有限公司
2012年12月
1编制依据........................................1
2工程概况........................................1
3安全通道的搭设...................................1
3.1安全通道设计.......................................1
3.2基础找平...........................................2
3.3立杆搭设...........................................2
3.4横杆搭设...........................................2
3.5顶棚横杆..........................................3
3.6排架斜杆...........................................3
3.7第一层防护.........................................3
3.8第二层防护.........................................3
4.搭设注意事项.....................................3
11
5(通道的安全措施...................................4
6(成品保护........................................4
7(安全生产与文明施工...............................4
8.安全通道的拆除....................................5
施工安全通道搭设施工方案
1编制依据
编制依据主要有以下规范及标准:
?
《建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范》
(JGJ-130-2011);?
《建筑施工高处作业安全技术规范》
(JGJ80-91)
?
《建筑施工安全检查标准》(JGJ59-99)
?
《建筑地基基础设计规范》(GB50007-2002)
?
《建筑结构荷载规范》(GB50009-2001)
?
《建设工程安全生产管理条例》
?
富平县五金商场商住楼工程图纸
2工程概况
本工程名称为富平县五金商场商住楼工程位于富平县车站
大街西段。
整个工程分为1#、2#楼,均为框架剪力墙结构。
1#楼为地上15层,1层地下室,主体高度为49.050m3层为
商铺,12层为住宅;2#楼地上6层,无地下室,主体高度为
22.050m。
1#楼西临县城建局,为保证人员的安全及工程的安全生产,
12
拟在1#楼西侧搭设安全通道。
3安全通道的搭设
3.1安全通道设计
综合现场情况,确定采用钢管搭设净高5m,净宽6m的安全通道.安全通道棚顶共分上下两层,间距为0.9m,每层均满铺脚手板及
安全网,且通道两侧满挂密目网。
3.2基础找平
为保证安全通道架体的稳固性,架体搭设(即所有立杆)处地基土壤应密实,并且标高应大致一致,立杆底部均设置垫板。
3.3立杆搭设
立杆按照双排设置,采用φ48×3.5钢管,沿通道长度方向以@1500mm的间距进行搭设,排距600mm;立杆上设置纵向扫地杆(即第一道大横杆),并用直角扣件固定在距地面200mm处的立杆上,立杆的垂直偏差不得大于架高的1/300,同时其绝对偏差不大于75mm。
在竖立杆时,用单支6m的钢管,不得采用对接钢管,立杆纵距1.5米。
禁止使用弯曲钢管。
3.4横杆搭设
(1)大横杆
大横杆步距为1600mm,长度不宜小于三跨立杆,大横杆
13
置于双排立柱内侧,与立杆必须用直角扣件扣紧。
大横杆采用对接扣件连接,接头与相邻立杆距离不大于500mm。
同一平面内侧和外侧、上步和下步相邻的两根大横杆的接头均匀相互错开,不得出现在同一跨间内,水平间距不小于500mm。
同一排大横杆水平偏差不大于该通道总长度的1/250且不得大于50mm。
大横杆接头与相邻立杆距离不大于立杆纵距的1/3。
同一水平和竖向相邻的两根大横杆的接头均应相互错开,不得出现在同一跨间内,相邻的水平间距部小于500mm。
(2)小横杆
小横杆采用φ48*3.5钢管,对立杆与大横杆起约束作用,沿通道长度方向进行搭设,紧贴立杆并用直角扣件扣紧在大横杆上。
3.5顶棚横杆
由于本通道净宽为6m,单支钢管的长度不足以作为顶棚横杆进行搭设,因此须进行搭接。
杆件搭接长度不小于1000mm,并用扣件扣牢。
横杆间距为1500mm,与立杆用扣件连接牢固。
同一水平和竖向相邻的两根顶棚横杆的接头均应相互错开,不得出现在同一跨间内。
3.6排架斜杆
排架内斜杆与立杆连接,搭设时将斜杆的一头扣在立杆上,另一头扣在上层顶棚钢杆中部,中间与下层顶棚钢杆相交处
14
也用扣件扣紧,间距1.5米。
3.7第一层防护
在通道架高5900mm处,先沿通道宽度及长度范围内在顶棚横杆上铺设木方,木方间距不得大于300mm,并用22号铁丝与顶棚横杆绑扎固定;然后在木方上满铺18mm厚胶合模板一层,并与木方钉牢固定;最后沿通道宽度及长度范围内满铺密目网。
3.8第二层防护
在通道架高5000mm处先沿通道宽度及长度范围内在顶棚横杆上铺设木方,木方间距不得大于300mm,并用22号铁丝与顶棚横杆绑扎固定;然后在木方上满铺18mm厚胶合模板一层,并与木方钉牢固定;最后沿通道宽度及长度范围内满铺密目网。
4.搭设注意事项
安全通道搭设过程中两侧拉警戒线,并设专人看守。
若必须有人通过应由看管人员通知上方施工人员,待无隐患后才可通过。
通过时必须佩带安全帽,并注意头顶上方情况。
搭设之前对进场的钢管以及配件进行严格的检查,禁止使用不和规格和质量不合格的杆配件。
搭设前清扫现场,处理立柱下方垫木部分路面的突出及凹陷。
15
篇三:
安全通道搭设要求
第十三条施工单位应当在施工现场四周设置连续、封闭的围挡。
施工现场围挡的设置应符合下列要求:
(一)围挡应选用彩钢压型板等硬质材料制作。
围挡下方应设置30cm高、24cm厚砖墙护脚作为界线,防止淤泥、污水溢出围挡外流。
围挡必须稳固、安全、整洁、美观,粉刷天然色等与周围环境协调的油漆和图案,表面要有宣传行业安全文明施工规定或企业精神、文化的宣传标语。
(二)城镇规划区主要道路两侧、机场、车站、广场的施工现场围挡高度不得低于2.5米,其他地区不得低于1.8米。
(三)距离学校、医院、住宅等建筑物不足5米的施工现场,应设置具有降噪功能的围挡。
(四)市政工程、道路维修及地下管线敷设工程项目的围挡可以连续设置,也可以按工程进度分段设置,采取封闭施工。
特殊情况不能设置围挡的,应当设置安全警示标志,并在工程显要处采取隔离措施。
(五)严禁依靠围挡堆放物料、器具等,以及用围挡做挡土、挡水墙和机械设备的支撑体。
第十四条施工现场应当设置封闭式金属大门。
(一)大门宽度不小于7米,门头高度不小于4.2米,并符合消防要求。
大门不得透视,门扇高度要与围挡相适应,为钢制双扇拆叠对开式或电动不锈钢推拉式。
门头要标明施工
16
单位名称,悬挂企业标志,两侧为弘扬企业精神的标语。
(二)大门内侧应当设置门卫室。
大门内道路一侧要设置“七牌二图”(施工企业简介牌、工程概况牌、管理人员名单及监督电话牌、消防保卫牌、安全生产牌、文明施工牌、入场须知牌和施工现场总平面布置图、建筑工程效果图)施工标牌。
其中,工程概况牌应当注明工程名称、建设规模、开工和竣工日期、施工许可证号以及建设、勘察设计、施工、监理单位名称和责任人;质量和安全监督机构等内容。
(三)“七牌”牌底高度为0.6米,单块牌尺寸高×宽为1.22米×0.8米,应使用蓝底白字或白底红字。
“二图”应用喷绘制作,牌底高度为0.6米,单块牌尺寸高为1.22米。
第十五条施工现场大门出入口处必须设置洗车槽、自动洗车机等冲洗设施,必须对驶出施工现场的机动车辆冲洗底盘和车轮干净后,方可上路行驶,严禁将施工现场内的泥土带出污染城市道路。
以下建设工程施工现场必须按规定设置自动洗车机设施:
(一)3000平方米以上的公共建筑、房地产
开发、工业厂房项目;
(二)毗邻城镇规划区主干道的其他项目。
第十六条在建建筑物应当统一使用符合国家标准要求的阻燃密目式安全网进行全封闭施工。
(一)安全网应达到每100平方厘米不小于2000目的标准,
17
使用尼龙绳挂于脚手架外排钢管内侧,严禁使用铁丝代替尼龙绳悬挂,要求平整、绷紧、密拼连接、整齐美观无破损,防止漏挂、松脱。
脚手架、安全网的高度应当高出施工作业面1.5米。
(二)施工现场的场区应干净整齐,施工现场的楼梯口、电梯井口、预留洞口、通道口和建筑物临边部位应当设置整齐、标准的防护装置,各类警示标志设置明显。
施工作业面应当保持良好的安全作业环境,余料及时清理、清扫,禁止随意丢弃。
(三)脚手架立杆、纵向水平杆、横向水平杆颜色为黄色,剪刀撑颜色为长度0.6米的红白相间色,施工层防护栏杆颜色为长度0.6米的黄黑相间色。
脚手架外架两道横向水平杆中间须加设栏杆一道。
脚手架基础垫板应为5cm厚通长木板,并作防腐处理。
第十七条施工现场应科学规划作业区、生活区和办公区,各类临时用房应选址合理,做到作业区与生活区、办公区分离。
在城镇规划区的施工现场内,办公区、生活区等临时设施的地面,材料堆放场、加工场、仓库等地面以及外脚手架的基础、机动车道,应实行硬化处理,其它地面可铺炉渣或石子。
施工单位可根据环境和土质在施工现场空地实施适当的绿化。
18
第十八条施工现场搭建的办公室、会议室、职工宿舍、食堂等临时建筑物应使用轻钢结构且稳定性较好、符合阻燃标准的复合板房,屋面板、墙体必须采用牢固的连接体进行连接。
临时建筑屋顶应起脊,坡度应在25?
-30?
之间,不得超过两层,单层临时设施的檐口高度不得低于2.8米,其地面采用混凝土硬化或镶贴地面砖,并应满足消防安全、卫生、保温、通风等要求,温暖季节应安装纱门、纱窗。
办公室、会议室等场所要悬挂规格、尺寸、高度统一的各种管理制度牌。
严禁使用以氢烧镁为原料和泥浆砌体的房屋及其它安全性较差的简易板房。
临时建筑物需经建设、监理、施工单位组织验收合格后方可投入使用。
第十九条施工现场内设置食堂及就餐场所的,应当符合以下条件:
(一)食堂距离作业场所和厕所、污水沟、垃圾站等污染源应超过25米,并应设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其它污染源影响范围之外。
食堂卫生条件、加工操作及卫生管理应符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。
(二)食堂应设上、下水设施,排水、排气口应采用金属网封闭,通风、排气、地面排水良好。
(三)灶间、售饭间、食品储藏室应分隔设置。
砌筑式灶台及其周边应使用光滑不吸水、易清洗的材料饰面,铺贴高
19
度不得低于1.5米。
食堂地面应做硬化和防滑处理。
(四)生、熟炊具器皿应有明显标记,分开放置,定期消毒,保持洁净,温暖季节食品出售前应加盖防蝇罩。
粮食、蔬菜存放台距墙和地面应大于0.2米。
灶间、食品储藏室门口处应设置挡鼠板,高度不低于0.6米。
(五)食堂应使用天然气、液化石油气等清洁能源做炊事燃料。
燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好,严禁存放其他物品。
禁止焚烧煤炭、木材等造成烟尘的材料。
(六)食堂应设置密闭式垃圾容器,生活垃圾应当放置于垃圾容器内并做到日产日清。
(七)食堂必须办理卫生许可证,设专职食品卫生管理员,炊事人员必须持健康证上岗,穿戴工作服、工作帽和口罩。
食堂内禁止人员住宿和放置施工料具及有毒有害物品等。
(八)食堂应配备必要的冷藏设施,建立健全餐饮炊具洗刷消毒、食品及原料采购索证等卫生制度