中秋节吃什么水果中秋吃这些水果对身体很有好处.docx

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中秋节吃什么水果中秋吃这些水果对身体很有好处

中秋节吃什么水果：

中秋吃这些水果对身体很有好处

在中秋节的时候，家人们都会团聚在一起吃饭，一起赏月，一起欢度中秋。

中秋节的饮食有很多，吃点水果能缓解你中秋的胃肠压力哦。

下面是分享的中秋节吃的水果介绍，一起来看看吧。

柿子

秋季正是柿子上市的季节，适当吃柿子能生津止渴、健脾化痰、解酒降压，中秋过节的时候，如果吃了油腻的时候，或者喝酒了，口干舌燥，可以吃吃柿子缓解症状。

石榴

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，味道酸甜爽口，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能，是最适合中秋节吃的水果之一。

柚子

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰的作用，中秋节吃太多油腻的食物，腹胀不消化，可以吃点柚子促消化。

雪梨

雪梨富含维生素和多种微量元素，果肉鲜嫩多汁，口味清甜爽口，且热量低，可以解油腻感。

中秋节吃太多月饼、或者肥甘厚味的肉类后，可以吃个雪梨解腻。

猕猴桃

猕猴桃果实细嫩多汁，味道酸甜宜人，营养极为丰富。

它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。

据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。

中秋节用猕猴桃配上月饼吃非常，既能补充多种维生素，又能防止口感油腻。

鲜枣

鲜枣性平营养丰富，风味独特，品尝起来脆、甜、不发黏，是中秋前后最适合吃的水果之一。

而俗语也说“七月十五红枣圈，八月十五打枣杆”，从这也能看出，中秋前后是吃枣子的最佳时间。

中秋节对身体好的汤中秋是气候转换分界点。

中秋来临，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。

除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。

中秋养生，不妨多喝这三汤。

莲藕汤

秋令时节，正是鲜藕应市之时。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。

对于老年人来说，秋藕更是补养脾胃的好食材。

如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，必须把它加工熟了。

把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去了消瘀、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

秋季养生用莲藕做主料炖制的汤也不错，如莲藕龙骨汤，做法简单又补脾益肺。

挑选藕的时候也有讲究。

购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香。

使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。

注意要无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色。

藕的各部分有不同的加工食用方式，如藕尖部分较薄，可以拌着吃。

中间的部分适合炒着吃，较老的一般加工制成藕粉、甜食或炸着吃。

莲藕龙骨汤的做法

原料：

龙骨、莲藕、花椒、香叶、红参须、大料、醋、鸡精、盐。

做法：

1、龙骨洗干净、莲藕去皮、花椒、大料、香叶装入调料盒拧住;莲藕切块备用;龙骨焯一遍水，倒掉脏水。

2、电压力锅加水，放入香料盒、盐、红参须，龙骨、莲藕，滴几滴醋帮助溶解骨头里的钙质;煲30分钟左右，加入适量鸡精。

山药汤

作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。

因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。

而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。

补脾养胃以铁棍山药最佳。

《日华子本草》记载山药助五脏，强筋骨，长治安神。

秋季进补时节，山药是一道最佳食材。

山药既可作主粮又可作菜肴，能清炒、炖汤、拔丝等等，是个全能型食材。

而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

注意切山药之前，先用盐把去了皮的山药搓一下，会让山药表面不那么滑溜溜的不好拿。

山药要随切随放进水里，这样可以防止山药颜色变黑。

处理完山药后用醋洗手，手就不会有不舒服的感觉了。

山药排骨汤的做法

原料：

山药300g、小排500g、枸杞10g、胡萝卜100g、生姜3片、料酒5ml、白醋3ml、盐适量。

做法：

1、放一锅清水，放入洗净的小排，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的小排里的血水，把小排捞出洗净，并将锅里的水倒掉。

山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

2、锅洗净后，再放六成满的水烧开，把小排和姜、料酒一起放入，用大火烧开后，转小火。

这时加入白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

3、汤锅小火煮1小时后，如筷子已可以轻松插进小排的肉中，再放入山药、胡萝卜和枸杞。

小火再煮半小时，放盐调味即可。

海参汤

夏季吃海参为“养”，如今秋季则以“海参”进补。

海参是绿色健康的滋补食材，传统医学认为，海参味甘性温，入肺、心、肾、脾诸经，有滋阴壮阳、润肺补肾（肺金生肾水）、益精养血的功效。

补而不燥，滋而不腻，能“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾肾以润肺腑”。

从现代营养学角度来讲，秋季选择海参保健，是科学的做法。

海参是天然的营养宝库，含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达50多种。

海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。

有生百脉血、补肾益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。

所以它的营养价值非常高。

海参富含的50多种营养成分，可补充夏日丢失的营养，提高肌体免疫力，帮你安然度过“多事之秋”，同时也为迎接寒冬的到来奠定坚实的物质基础。

当然，女性朋友也可以选择美容滋补效果很好的雪蛤作为滋补食材食用，给自己一个容光焕发的秋季。

海底椰海带海参汤的做法

原料：

海参（冰鲜乌元参）400克、海底椰（鲜）100克、红枣6粒、海带100克、杞子10克、姜2片、水8碗。

做法：

1、将海参浸泡解冻，洗净，焯水后切粗条;海底椰洗净;海带浸泡1-2小时，洗净，切块;

2、红枣和杞子洗净，红枣去核，杞子稍浸泡;煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。

中秋节的饮食习俗吃月饼

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：

“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。

月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。

到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。

同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

石榴

中秋正是石榴成熟时。

因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。

这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性，摸在手里凉凉圆圆滑滑的，剥开之后可看性又大于可吃性，像一粒粒小宝石攒在一起，好看。

也是取个团圆的意思。

吃南瓜

江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。

“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?

传说很久很久以前，南山脚下住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花。

那时连年灾荒，黄花的父母病在床上，八月十五那天，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。

她采了回来，煮给父母吃。

两老吃了后食欲大增，病体也好了。

黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。

从此，每年八月十五这一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

麦箭

山东庆云县农家八月十五日祭土谷神，称“青苗社”。

诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。

冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。

即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。

麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。

它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。

吃西瓜

陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。

不论贫富，必食西瓜。

中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。

洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

毛豆

在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。

毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。

所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。

喝桂花酒

人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。

中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。

到了现代，人们多是拿红酒代替。

吃芋头

广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。

当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：

“河溪对嘴，芋仔食到”。

八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。

这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：

1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。

马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。

为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。

吃桂花鸭

江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。

南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。

“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。

酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。

“桂浆”，取名自屈原《楚辞;少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。

桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。

江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。

南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。

吃藕盒子

中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。

江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。

目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。

江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。

中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。

吃田螺

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：

“八月望日，尚芋食螺。

”民间认为，中秋吃田螺，可以明目。

但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?

中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节。

如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

吃蟹

大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式。

不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益。

吃麻饼

四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。

有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。

也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。

嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。

糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。

糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。

糍粑是圆的凝聚，它始终与圆相伴。

蒸糯米的蒸笼，打糍粑的碓窝，放糍粑的簸箕，做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在，在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。