最新高考化学大二轮复习 专题三 元素及其化合物 第14讲 常见有机物及其应用学案.docx

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最新高考化学大二轮复习专题三元素及其化合物第14讲常见有机物及其应用学案

第14讲　常见有机物及其应用

最新考纲

考向分析

1.有机物分子的组成和结构。

2．有机物的同分异构体。

3．有机物的性质及反应类型。

客观题：

必修2部分的有机内容全部以选择题形式进行考查。

考查同分异构体分析判断、有机反应基本类型、典型有机物的组成、结构和性质、以及根据陌生有机化合物的结构简式推断其相应的性质。

考点一　有机物的组成、结构和性质

Z

（课前）

1．（2017·全国Ⅱ·10）下列由实验得出的结论正确的是（　A　）

实验

结论

A

将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明

生成的1,2－二溴乙烷无色、可溶于四氯化碳

B

乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体

乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性

C

用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除

乙酸的酸性小于碳酸的酸性

D

甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红

生成的氯甲烷具有酸性

[解析]　乙烯与溴发生加成反应生成的1,2—二溴乙烷是一种无色、可溶于CCl4的有机物，A项正确。

乙醇和水均能与Na反应生成H2，但Na与水反应更剧烈，故水分子中氢的活性强于乙醇分子中氢的活性，需要注意的是乙醇分子中只有—OH中的H能与Na反应，乙醇分子中氢的活性不完全相同，B项错误；乙酸能除去水垢，说明酸性：

乙酸>碳酸，C项错误；CH4与Cl2发生取代反应生成的CH3Cl不具有酸性，但生成的HCl能使湿润的石蕊试纸变红，D项错误。

2．（2017·全国Ⅲ·8）下列说法正确的是（　A　）

A．植物油氢化过程中发生了加成反应

B．淀粉和纤维素互为同分异构体

C．环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别

D．水可以用来分离溴苯和苯的混合物

[解析]　植物油氢化过程中发生了油脂与氢气的加成反应，A项正确。

淀粉和纤维素的通式均为（C6H10O5）n，但由于二者n值不同，所以不互为同分异构体，B项错误；环己烷与苯都不能与酸性KMnO4溶液反应，所以不能用酸性KMnO4溶液鉴别环己烷与苯，C项错误；溴苯与苯互溶，且二者均不溶于水，所以不能用水分离溴苯和苯的混合物，D项错误。

3．（2018·全国Ⅰ·8）下列说法错误的是（　AB　）

A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖

B．酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质

C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色

D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

[解析]　果糖属于单糖。

4．（2016·上海·6）乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，中学化学实验常用a装置来制备。

完成下列填空：

（1）实验时，通常加入过量的乙醇，原因是_增大反应物浓度，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率（合理即给分）__。

加入数滴浓硫酸即能起催化作用，但实际用量多于此量，原因是_浓H2SO4能吸收生成的水，使平衡向生成酯的方向移动，提高酯的产率__；浓硫酸用量又不能过多，原因是_浓H2SO4具有强氧化性和脱水性，会使有机物炭化，降低酯的产率__。

（2）饱和Na2CO3溶液的作用是_中和乙酸__、_溶解乙醇__、_减少乙酸乙酯在水中的溶解__。

（3）反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，_振荡__、_静置__，然后分液。

（4）若用b装置制备乙酸乙酯，其缺点有原料损失较大　、_易发生副反应__。

由b装置制得的乙酸乙酯粗产品经饱和碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤后，还可能含有的有机杂质是_乙醚__，分离乙酸乙酯与该杂质的方法是_蒸馏__。

R

（课堂）

知能补漏

1．必记的八个重要方程式：

（1）CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl

（2）CH2===CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br

（3）CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH

（6）_2__CH3CH2OH＋_2__Na―→_2CH3CH2ONa＋H2↑__

（7）_2__CH3CH2OH＋O2_2CH3CHO＋2H2O__

（8）CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O

2．常考的三种烷烃及其衍生物的同分异构体：

（1）丙烷不存在同分异构体，其一元取代产物有2种，如C3H7Cl、C3H7OH（醇）、C3H7COOH（羧酸）均有2种。

（2）丁烷有2种同分异构体，其一元取代产物有4种，如C4H9Cl、C4H9OH（醇）、C4H9COOH（羧酸）均有4种。

（3）戊烷有3种同分异构体，其一元取代产物有8种，如C5H11Cl、C5H11OH（醇）均有8种。

3．常考的五种烃：

①甲烷　②戊烷　③乙烯　④苯　⑤聚乙烯

（1）天然气的主要成分是_①__，石油裂解主要得到_③__，从煤中提炼得到的是_④__，属于高分子材料的是_⑤__。

（2）分子结构呈正四面体的是_①__，呈平面形结构的是_③、④__。

（3）能与Cl2在光照条件下发生取代反应的是_①、②__；能与液溴在FeBr3的催化作用下发生取代反应的是_④__；能与H2发生加成反应的是_③、④__。

（4）因加成反应而使溴水褪色的是_③__。

4．高考必考的四种官能团的主要性质：

（1）碳碳双键：

_加成__反应、_加聚__反应、氧化反应（使酸性高锰酸钾溶液褪色）。

（2）羟基：

_酯化__反应、与钠反应、氧化反应（催化氧化、使酸性高锰酸钾溶液褪色）。

（3）羧基：

_酯化__反应，与钠反应，与Na2CO3、NaHCO3反应。

（4）酯基：

水解反应（可在酸性或碱性条件下水解）。

5．牢记三种物质的特征反应：

（1）葡萄糖：

在碱性、加热条件下与_银氨溶液__反应析出银；在碱性、加热条件下与新制氢氧化铜悬浊液反应产生_红色__沉淀。

（2）淀粉：

在常温下遇碘变_蓝__。

（3）蛋白质：

浓硝酸可使蛋白质变_黄__，发生颜色反应。

6．常见有机物的除杂方法

（1）乙烷中的乙烯可通过溴水而除去，因乙烯与溴水发生加成反应。

（2）溴苯中的溴可与NaOH溶液发生反应生成易溶于水的NaBr和NaBrO而分液除去。

（3）硝基苯中溶解的NO2可与NaOH反应生成易溶于水的NaNO3与NaNO2而除去。

（4）硝基苯与苯沸点不同且互溶，应采用蒸馏法分离。

易错辨析

判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。

1．聚氯乙烯分子中含碳碳双键。

（×）

2．己烷共有4种同分异构体，它们的熔点、沸点各不相同。

（×）

3．饱和Na2SO4溶液或浓硝酸均可使蛋白质溶液产生沉淀，但原理不同。

（√）

4．在一定条件下，苯与液溴、硝酸作用生成溴苯、硝基苯的反应都属于取代反应。

（√）

5．煤的干馏和石油的分馏均属化学变化。

（×）

6．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下能水解。

（×）

7．食用大豆油和羊毛都能发生水解反应。

（√）

8．在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以电离出H＋。

（×）

9．油脂的皂化反应为加成反应。

（×）

B

（课后）

1．（2018·银川二模）脱落酸具有催熟作用，可延长鲜花盛开时间，脱落酸的结构简式如图所示，下列说法不正确的是（　C　）

A．脱落酸在一定条件下能和乙酸发生酯化反应

B．脱落酸分子中含有4个甲基

C．等量脱落酸与足量的NaHCO3、Na反应，放出CO2与H2的物质的量之比为n（CO2）∶n（H2）＝2∶1

D．脱落酸能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色

[解析]　脱落酸结构中含有醇羟基，在一定条件下能和乙酸发生酯化反应，A正确；由脱落酸的键线式可看出，脱落酸分子中含有4个甲基，B正确；1个脱落酸分子中含有1个羧基和1个醇羟基，与足量的NaHCO3、Na反应，放出CO2与H2的物质的量之比为n（CO2）∶n（H2）＝1∶1，C错误；脱落酸分子中含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，D正确。

2．（2018·宜宾二模）下列有关反应，说法不正确的是（　B　）

A．苯与硝酸的反应属于取代反应

B．乙酸乙酯既能发生加成反应又能发生水解反应

C．有机物

可以发生氧化反应和酯化反应

D．

可与Br2发生加成反应

[解析]　苯与硝酸的反应，苯环上的氢原子被硝基代替，属于取代反应，A正确；乙酸乙酯可发生水解反应，不能加成，B错误；

分子中含有醇羟基，能被氧化成醛基，再者该有机物只含碳、氢、氧三种元素，可以燃烧，燃烧属于氧化反应；醇羟基和羧基都能发生酯化反应，C正确；

分子中有碳碳双键，可与Br2发生加成反应，D正确。

3．（2018·济南二模）忍冬花又名金银花，其有效活性成分具有广泛的杀菌消炎功效，结构如图所示，下列有关该有机物的说法正确的是（　A　）

A．该有机物能发生取代、加成、聚合、氧化、还原等反应

B．分子式为C16H8O9

C．1mol该有机物最多与7molNaOH反应

D．该分子中有4种化学环境不同的氢原子

[解析]　该有机物分子中含有羟基、羧基、酯基、碳碳双键等官能团，能发生取代、加成、聚合、氧化、还原等反应；该有机物的分子式为C16H18O9；该有机物最多和4molNaOH反应；该分子中有16种氢原子。

4．下列说法正确的是（　A　）

A．异戊烷的系统命名为2－甲基丁烷

B．二氧化碳和乙酸均不能发生氧化反应

C．糖类、油脂和蛋白质在一定条件下能发生水解反应

D．只用一种试剂无法区分苯、硝基苯、乙醇和乙酸四种物质

[解析]　异戊烷结构简式为CH3CH（CH3）CH2CH3，系统命名为2－甲基丁烷，A正确；乙酸可燃烧生成水和二氧化碳，属于氧化反应，B错误；单糖如葡萄糖不能水解，C错误；用NaHCO3溶液就能鉴别题述4种物质，因为NaHCO3溶液中有水，苯的密度比水小，硝基苯的密度比水大，乙醇和水互溶，乙酸与NaHCO3溶液反应产生醇和水互溶，乙酸与NaHCO3溶液反应产生二氧化碳气体，现象各不相同，D错误。

考点二　有机物的空间结构和同分异构现象

Z

（课前）

1．（2017·全国Ⅰ·9）

、

（p）的分子式均为C6H6，下列说法正确的是（　D　）

A．b的同分异构体只有d和p两种

B．b、d、p的二氯代物均只有三种

C．b、d、p均可与酸性高锰酸钾溶液反应

D．b、d、p中只有b的所有原子处于同一平面

[解析]　只有苯分子中所有原子共平面，d、p中均有碳原子与其他四个原子形成共价单键，不能共平面，D项正确。

苯的同分异构体还有链状不饱和烃，如CH≡C—C≡CH2CH2CH3、CH≡C—CH===CH—CH===CH2等，A项错误；d的二氯代物有6种，结构简式如下：

，B项错误；b为苯，不能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，p是环烷烃，属于饱和有机物，不能与酸性高锰酸钾溶液反应，C项错误。

2．（2016·全国Ⅱ·10）分子式为C4H8Cl2的有机物共有（不含立体异构）（　C　）

A．7种B．8种

C．9种D．10种

[解析]　C4H8Cl2可看做C4H10中的2个H被2个Cl取代得到的产物，C4H10有CH3CH2CH2CH3和CH3CH（CH3）2两种异构体；2个Cl取代CH3CH2CH2CH3中同一碳原子和不同碳原子上的2个H分别有2种和4种不同结构；2个Cl取代CH3CH（CH3）2中同一碳原子和不同碳原子上的2个H分别有1种和2种不同结构。

即符合条件的有机物共有9种。

3．（2017·北京）聚维酮碘的水溶液是一种常见的碘伏类缓释消毒剂，聚维酮通过氢键与HI3形成聚维酮碘，其结构表示如下：

（图中虚线表示氢键）

下列说法不正确的是（　B　）

A．聚维酮的单体是

B．聚维酮分子由（m＋n）个单体聚合而成

C．聚维酮碘是一种水溶性物质

D．聚维酮在一定条件下能发生水解反应

[解析]　由聚维酮碘的分子结构知，聚维酮由加聚反应制得，其单体为

，A项正确；由聚维酮碘的分子结构知，聚维酮分子中左侧链节由2个单体构成，因此，聚维酮分子由（2m＋n）个单体聚合而成，B项错误；由题干信息“聚维酮碘的水溶液”知，聚维酮碘溶于水，C项正确；聚维酮分子中含有肽键，因此在一定条件下能够发生水解反应，D项正确。

R

（课堂）

知能补漏

1．有机物分子中原子能否共平面的判断方法

（1）有机物分子的三个基本结构：

①甲烷

②乙烯

③苯

（2）判断方法：

①复杂有机物分子的共面问题可视为以上三个基本结构的组合。

如甲苯为①与③的组合。

②碳碳单键能旋转，而碳碳双键不能旋转。

③凡有机物分子结构中有碳的4条单键结构（如—CH3、—CH2—等），则所有原子一定不在同一平面上。

（3）仔细审题、看清要求：

看题目要求是“一定共平面”，还是“最多共平面”。

如

一定共平面的原子有12个，最多共平面的原子有16个。

2．判断同分异构体数目的常见方法和思路

基团连接法

将有机物看作由基团连接而成，由基团的异构数目可推断有机物的异构体数目。

如：

丁基有4种，C4H9Cl、C4H9OH、C4H9COOH均为4种

换位思考法

将有机物分子中的不同原子或基团换位进行思考。

如：

乙烷分子中共有6个H，若有一个氢原子被Cl取代所得一氯乙烷只有一种结构，那么五氯乙烷也只有一种。

假设把五氯乙烷分子中的Cl看作H，而H看成Cl，其情况跟一氯乙烷完全相同，故五氯乙烷也有一种结构。

同理二氯乙烷和四氯乙烷均有2种，二氯苯和四氯苯均有3种

等效氢法

分子中等效氢原子有如下情况：

①分子中同一个碳原子上连接的氢原子等效；②同一个碳原子上所连接的甲基氢原子等效；③分子中处于对称位置上的氢原子等效

定一动一法

分析二元取代产物的方法：

如分析C3H6Cl2的同分异构体数目，可先固定其中一个氯原子位置，然后移动另一个氯原子

组合法

饱和酯R1COOR2，—R1有m种，—R2有n种，则酯共有m×n种

3．二元取代物的确定方法——先定后动法

（1）烷烃二氯代物种数的确定方法：

如分析丙烷（CH3CH2CH3）的二氯代物种数时，需先确定一氯代物的种数有两种：

CH3CH2CH2Cl、

。

若两个Cl在同一碳原子上，则其结构有2种：

。

若两个Cl不在同一碳原子上，先固定一个Cl，移动另一个Cl可得2种结构：

。

因此，C3H6Cl2有4种同分异构体。

（2）苯环上二氯代物种数的确定方法：

如分析甲苯苯环上的二氯代物种数时，需先确定一氯代物的种数有三种：

。

若先固定一个Cl在甲基的邻位，移动另一个Cl可得4种结构：

。

再固定一个Cl在甲基的间位，移动另一个Cl（注意另一个Cl不能连接甲基的邻位）可得2种结构：

。

当最后再固定一个Cl在甲基的对位时，无法形成二氯代物。

因此，甲苯苯环上的二氯代物有6种。

B

（课后）

1．（2018·衡水二模）[18]－轮烯是一种大环轮烯，其结构简式如图，有关它的说法正确的是（　C　）

A．[18]－轮烯分子中所有原子不可能处于同一平面

B．[18]－轮烯的分子式为C18H12

C．1mol[18]－轮烯最多可与9mol氢气发生加成反应生成环烷烃

D．[18]－轮烯与乙烯互为同系物

[解析]　[18]－轮烯分子具有乙烯的基本结构，其中所有原子可能处于同一平面，A错误；[18]－轮烯的分子式为C18H18，B错误；1mol[18]－轮烯有9mol碳碳双键，最多可与9mol氢气发生加成反应生成环烷烃，C正确；[18]－轮烯与乙烯含有的官能团的数目不一样，不能互为同系物，D错误。

2．（2018·合肥二模）某种医药中间体X，其结构简式如图。

下列有关该化合物说法正确的是（　D　）

化合物X

A．X的分子式为C16H11O4

B．X分子中有3种不同的官能团

C．X分子中3个六元环可能处于同一平面

D．既能发生酯化反应，又能发生水解反应

[解析]　A项，X的分子式为C16H12O4，A错误；B项，X分子中有羧基和酯基两种不同的官能团，B错误；C项，连接两个苯环的碳原子与其周围的3个碳原子构成四面体结构，一定不共面，C错误；D项，X分子中有羧基和酯基两种不同的官能团，既能发生酯化反应，又能发生水解反应，D正确。

3．（新题预测）已知化合物A（C4Si4H8）的分子结构如图所示，则C4Si4H8的六硝基取代物的同分异构体数目为（　C　）

A．1种B．3种

C．4种D．6种

[解析]　分子中共有8个氢原子，六取代物种数和二取代物种数相同，二取代情况如下：

取代2个C上的H，取代2个Si上的H，取代对角线上的C和Si上的H，C4Si4H8的二取代物的同分异构体有同一条棱上的二取代物1种、面对角线上的二取代物2种、体对角线上的二取代物1种，共4种。

4．（2018·泰安一模）下列有关有机物的说法不正确的是（　C　）

A．用碳酸钠溶液可一次性鉴别乙酸、苯和乙醇三种无色液体

B．

中所有原子可能共平面

C．1mol苹果酸（HOOCCHOHCH2COOH）可与3molNaHCO3发生反应

D．—C3H7和—C2H5O各取代苯分子中的一个氢原子形成的二元取代物的同分异构体有24种

[解析]　碳酸钠溶液与乙酸溶液反应产生气泡，与乙醇不反应但混溶，与苯不反应但溶液分层，现象各不相同，可鉴别，A正确；苯环和碳碳双键均是平面形结构，则

中所有原子可能共平面，B正确；羟基和碳酸氢钠溶液不反应，1mol苹果酸可与2molNaHCO3发生反应，C错误；—C3H7有两种结构：

—CH2CH2CH3和—CH（CH3）2，—C2H5O有4中结构：

—CH2CH2OH、—CHOHCH3、—OCH2CH3、—CH2OCH3，各取代苯分子中的一个氢原子形成的二元取代物均有邻、间、对三种，其同分异构体有2×4×3＝24种，D正确。

实抓好班级安全工作，实现班级安全教育的三结合，形成班级整体育人优势。

　　一、班主任是实现班级安全教育三结合的中枢。

　　班级安全工作是通过学生的学习、生活、活动、劳动对学生进行有目的、有计划、经常性的安全教育和管理。

班主任是组织和发挥班级各方面教育力量，实现安全目标，做好班级安全工作，形成班级整体育人优势的核心力量。

班主任是班级管理的组织者和领导者，是联系班级科任教师的纽带，是沟通学校教育、家庭教育、社会教育的桥梁。

在具体实践中，班主任必须做到一要制定班级安全工作目标，与其他教育力量形成共识。

二要落实班级安全教育的内容，这是实现班级安全工作目标的保证。

三要强化班级安全教育的过程管理，这是实现班级安全目标，使教育力量形成合力，增强实效的关键。

　　二、只有实现三结合，才能形成班级安全教育合力。

　　班级安全工作是由各个方面的教育力量共同进行的。

要实现班级安全工作目标，班主任必须与各科教学、班队活动、家庭教育相结合，形成教育合力。

　　与任课教师的学科教学结合

　　科任教师是班级安全教育工作的重要力量，班级安全教育工作主要通过科任教师把握学科特点，延伸教材内涵，拓展学生知识视野，从而达到科学、稳定和潜移默化的教育目的，更具有防患于未然的功效。

要做好这一结合，一是要强化结合意识，进一步使每位教师以安全教育为已任；二是要在教学中认真探索安全教育的最佳结合点，不断改进结合的形式和方法，把安全教育与学科的教学结合落到实处；三是要加强班主任和科任教师的联系，统一目标，严格要求，齐抓共管，以增强安全育人的效果。

　　与班队活动相结合。

　　班主任、少先队辅导员要充分发挥班集体和少先队组织作用，开展好自主性教育活动，让学生在活动中自我认识，自我体验，自我感悟，自我教育。

要做好这一结合，一要在传统的活动中有机地穿插渗透安全教育，如庆祝六一儿童节过程中，根据《义务教育法》、《未成年人保护法》、《交通法》等法规中的有关内容，有目的地编排一些节目，让学生在看演出过程中受到教育和启迪。

二要开展主题性教育活动与经常性训练相结合，如主题活动：

珍爱生命、远离毒品签名活动，逃生自救演练、学校是我家，平安靠大家征文活动等；经常性训练：

每期组织一项雏鹰争章活动，举行一次消防知识手抄报比赛，办一期用电常识黑板报等。

　　与家庭教育相结合

　　学生家长的影响和教育的效力是构成学生接受班级教育的基础。

家长的教育作用，不仅直接影响其学生本人，而且还影响到班级整体面貌和教育效果，因此班级安全教育必须与家庭教育相结合。

要做好这一结合，一是建立班级家长委员会，办好家长学校，提高家长的安全育人素养。

二是发挥家校联系卡的作用，做好家访工作，主动与家长联系配合，了解学生在家的情况，汇报在校表现，统一教育要求，增强教育针对性和实效性。

三是定期举办讲座，有目的地请家长参与，从而端正家长的教育思想，求得家长的合作，共同为学生创造良好的整体育人氛围。

　　班级安全教育总结2　　安全稳定工作，是班级顺利开展教育教学工作的前提和基础。

没有安全稳定的班级，班级的各项工作都无法正常进行。

为此我班以对家长和学生高度负责的精神，认真开展好安全教育活动，并在安全教育基础上普遍开展了安全检查和建章立制工作。

现将我班安全教育工作作如下总结：

　　一、抓安全工作措施得力，成效显著。

　　我班对安全教育工作非常重视，常抓不懈。

一是从平时的安全教育入手，消除思想上的隐患。

每学期的开学要讲安全；放归宿假、寒暑假时，在给家长一封信也强调安全；同时加强对学生平时的安全教育与管理，充分利用板报、电视、广播宣传安全常识；利用班会讲安全。

二是加大安全检查力度，不留死角，防范于未然。

本期我多次对教室、寝室、学生活动场所的每一角落，每一个电源开关、灯头、插座，进行了全面检查，发现问题当场解决，对破损的电源开头、灯头及时更换。

三是明确责任、建立规章，狠抓落实。

班上发动同学个个参与，按区域划分了责任，对教室、寝室、学生经常聚集的场所等易发生火灾