中国粮食加工市场需求现状调研及十三五竞争战略研究报告.docx

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中国粮食加工市场需求现状调研及十三五竞争战略研究报告

2016-2022年中国粮食加工市场需求现状调研及十三五竞争战略研究报告

观研天下（北京）信息咨询有限公司

出版时间：

2016年

2016-2022年中国粮食加工市场需求现状调研及十三五竞争战略研究报告

∙【报告来源】观研网--http:

//www.proresearch.org/

∙【关键字】投资分析行业分析数据研究行情预测

∙【出版日期】2016

∙【交付方式】Email电子版/特快专递

∙【价　　格】纸介版：

7200元  电子版：

7200元  纸介+电子：

7500元

∙http:

//www.proresearch.org/report/shipin/201607/163398.html

          粮食加工业是粮食产业和食品工业的重要组成部分，是连接粮食生产、流通与消费的重要环节，在保障国家粮食安全、推进全面建设小康社会和构建和谐社会中具有重要战略地位。

大力发展粮食加工业，对加快新农村建设，发展现代农业、现代粮食流通和食品工业，不断改善城乡居民生活、加快形成城乡经济社会一体化新格局具有重要意义。

      《2016-2022年中国粮食加工市场需求现状调研及十三五竞争战略研究报告》由观研天下（Insight&InfoConsultingLtd）领衔撰写，在周密严谨的市场调研基础上，主要依据国家统计数据，海关总署，问卷调查，行业协会，国家信息中心，商务部等权威统计资料。

      报告主要研行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境。

为战略投资或行业规划者提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行相关部门也具有极大的参考价值。

报告目录：

第一章粮食加工概述

1.1粮食加工的定义、步骤及发展史

1.1.1粮食加工的定义

1.1.2粮食加工的基本步骤

1.1.3粮食加工的发展历史

1.2粮食加工的主要分类

1.2.1稻谷加工

1.2.2小麦加工

1.2.3玉米加工

1.2.4高粱加工

第二章2013-2015年粮食产业的发展

2.12013-2015年世界粮食产业发展状况

2.1.1世界粮食安全状况分析

2.1.2全球粮食供应主体分析

2.1.3全球粮食市场价格分析

2.1.4欧盟推进粮食产业合作

2.1.5美国加大民间粮食储备

2.1.6世界粮食市场发展预测

2.22013-2015年中国粮食产业发展状况

2.2.1我国农业发展的新变化

2.2.22013年全国粮食供求状况

2.2.32014年全国粮食产量分析

2.2.42015年全国夏粮产量分析

2.2.5我国粮食产业发展趋势

2.32013-2015年中国粮食价格走势分析

2.3.12013年粮食价格运行情况

2.3.22014年粮食价格行情分析

2.3.32015年粮食价格发展走势

2.42013-2015年中国粮食进出口分析

2.4.12013年我国粮食进口规模

2.4.22014年我国粮食进口规模

2.4.32015年我国粮食进口配额

2.4.4我国粮食进口结构分析

2.4.5粮食进出口障碍及对策

2.5中国粮食产业发展面临的问题

2.5.1中国粮食产业现实问题

2.5.2中国粮食安全问题探析

2.5.3中国粮食损失问题分析

2.5.4国有粮企发展存在的问题

2.6中国粮食产业发展对策及建议

2.6.1农产品对外贸易战略

2.6.2保障粮食安全的策略

2.6.3走农业生态循环之路

2.6.4发挥科技的推动作用

2.6.5国有粮食企业的对策

第三章2013-2015年中国粮食加工行业发展分析

3.1中国粮食加工行业发展环境分析

3.1.1中央文件助力农业发展

3.1.2农产品加工业发展特点

3.1.3农产品加工业发展政策

3.1.4农产品加工业规划目标

3.22013-2015年中国粮食加工产业发展概况

3.2.1粮食加工业发展回顾

3.2.2粮食加工技术研究进展

3.2.3粮食加工业产业定位

3.2.4粮食加工方式转变评价

3.32013-2015年中国粮食加工产业运行状况

3.3.1行业基本发展状况

3.3.2行业运行情况分析

3.3.3产业结构不断调整

3.42013-2015年粮食加工企业发展状况分析

3.4.1粮食加工企业效益分析

3.4.2粮食加工企业能效定位

3.4.3粮食加工企业成本管理

3.4.4粮食加工企业价格风险

3.52013-2015年中国粮食加工减损问题分析

3.5.1粮食过度加工问题及对策

3.5.2粮食加工减损通知出台

3.5.3我国节粮减损发展机制

3.5.4粮食加工减损具体措施

3.6中国粮食加工行业发展的问题和对策

3.6.1原料制约行业的发展

3.6.2制品安全监管的问题

3.6.3粮食加工业运行对策

3.6.4粮食加工业面临新挑战

3.6.5粮食加工产业化的措施

第四章中国谷物磨制行业财务状况

4.1中国谷物磨制行业经济规模

4.1.12011-2015年谷物磨制行业销售规模

4.1.22011-2015年谷物磨制行业利润规模

4.1.32011-2015年谷物磨制行业资产规模

4.2中国谷物磨制行业盈利能力指标分析

4.2.12011-2015年谷物磨制行业亏损面

4.2.22011-2015年谷物磨制行业销售毛利率

4.2.32011-2015年谷物磨制行业成本费用利润率

4.2.42011-2015年谷物磨制行业销售利润率

4.3中国谷物磨制行业营运能力指标分析

4.3.12011-2015年谷物磨制行业应收账款周转率

4.3.22011-2015年谷物磨制行业流动资产周转率

4.3.32011-2015年谷物磨制行业总资产周转率

4.4中国谷物磨制行业偿债能力指标分析

4.4.12011-2015年谷物磨制行业资产负债率

4.4.22011-2015年谷物磨制行业利息保障倍数

4.5中国谷物磨制行业财务状况综合评价

4.5.1谷物磨制行业财务状况综合评价

4.5.2影响谷物磨制行业财务状况的经济因素分析

第五章2013-2015年稻谷加工业分析

5.12013-2015年全球稻谷产业发展规模

5.1.1全球稻米行业发展特点

5.1.2全球稻米生产面积及产量

5.1.3全球稻米消费和库存情况

5.1.4全球稻米进出口贸易分析

5.22013-2015年中国稻谷产业运行分析

5.2.1中国稻谷种植区域划分

5.2.22013年稻谷市场运行状况

5.2.32014年稻谷市场运行状况

5.2.42015年稻谷价格机制分析

5.2.52015年稻谷种植面积提高

5.2.6我国稻米行业前景预测

5.32013-2015年中国稻谷加工业运行分析

5.3.1稻谷加工的工艺流程

5.3.2稻谷加工业发展综述

5.3.3稻谷加工业运作状况

5.3.4稻米加工业发展规模

5.3.5稻米深加工进程加快

5.3.6稻米加工的质量控制

5.3.7稻米加工业效益分析

5.3.8大米加工业发展规划

5.42013-2015年全国及主要省份大米产量分析

5.4.12013年全国大米产量分析

5.4.22014年全国大米产量分析

5.4.32015年全国大米产量分析

5.5稻谷加工企业发展模式

5.5.1联合家庭分权经营模式

5.5.2农民经纪人主导模式

5.5.3粮管所内生发展模式

5.5.4政府扶持龙头企业模式

5.5.5多人投资个人经营模式

5.6稻谷加工业存在的问题及发展对策

5.6.1稻谷加工的能耗问题及对策

5.6.2稻谷加工企业利益联结障碍

5.6.3发达国家稻谷加工业发展经验

5.6.4我国稻谷加工企业发展路径

第六章2013-2015年小麦加工行业分析

6.12013-2015年全球小麦产业发展规模

6.1.1全球小麦市场运行特点

6.1.2全球小麦面积及产量规模

6.1.3全球小麦消费和库存状况

6.1.4全球小麦进出口贸易分析

6.1.5政治因素对全球麦市的影响

6.22013-2015年中国小麦产业运行状况

6.2.1小麦主要种植区域划分

6.2.2小麦市场价格机制分析

6.2.32013年小麦产业运行状况

6.2.42014年小麦产业运行分析

6.2.52015年小麦产业布局趋势

6.3中国小麦加工业发展综述

6.3.1小麦加工主要产品

6.3.2小麦加工企业效益

6.3.3小麦加工业发展规划

6.3.4小麦加工业发展趋势

6.42013-2015年中国小麦加工业运行分析

6.4.1小麦加工业运行状况

6.4.2小麦加工业市场规模

6.4.3小麦加工业运行特点

6.4.4小麦加工业推进深加工

6.52013-2015年全国及主要省份小麦粉产量分析

6.5.12013年全国小麦粉产量分析

6.5.22014年全国小麦粉产量分析

6.5.32015年全国小麦粉产量分析

6.62013-2015年中国面粉加工产业集群分析

6.6.1产业集群的特点

6.6.2产业集群发展现状

6.6.3产业集群发展优势

6.6.4产业集群存在的问题

6.6.5产业集群发展的建议

6.7我国面粉加工企业转型升级发展分析

6.7.1面粉加工企业发展总结

6.7.2面粉加工企业转型模式

6.7.3面粉加工企业转型路径

6.7.4面粉加工企业转型演进

6.7.5面粉加工企业转型战略

6.8小麦加工业存在的问题及发展对策

6.8.1小型面粉加工企业的不足

6.8.2小麦加工业的问题和战略

6.8.3我国小麦加工企业发展建议

6.8.4我国小麦加工业重点发展方向

第七章2013-2015年玉米加工行业分析

7.12013-2015年国际玉米行业发展分析

7.1.1国际玉米产业技术研发

7.1.2国际玉米市场运行状况

7.1.3乌克兰玉米出口量上升

7.1.4印度玉米市场状况分析

7.1.5美国玉米市场规模预测

7.22013-2015年中国玉米产业发展规模

7.2.1玉米市场发展格局

7.2.2玉米生产与贸易规模

7.2.3玉米产业技术研发进展

7.2.4国内玉米产业的问题与对策

7.2.5国内玉米市场发展空间预测

7.32013-2015年中国玉米加工业的发展

7.3.1玉米深加工应用广泛

7.3.2玉米加工业发展综述

7.3.32013年玉米加工业运行状况

7.3.42014年玉米加工业行情走势

7.3.52015年玉米加工业运行现状

7.42013-2015年玉米淀粉加工行业发展分析

7.4.1国际玉米淀粉行业规模

7.4.2我国玉米淀粉业生产标准

7.4.3我国玉米淀粉进出口情况

7.4.4玉米淀粉期货延伸产业链

7.4.5玉米淀粉行业进入整合期

7.5玉米加工业发展中存在的问题和对策

7.5.1行业国际竞争力亟待提高

7.5.2玉米加工业的运行障碍

7.5.3我国玉米加工业发展建议

7.5.4玉米加工产业发展策略

7.5.5玉米加工产业化发展重点

第八章2013-2015年大豆加工行业分析

8.12013-2015年国外大豆市场分析

8.1.1美国

8.1.2阿根廷

8.1.3巴西

8.1.4印尼

8.22013-2015年中国大豆产业运行状况

8.2.1大豆市场供需分析

8.2.2大豆市场运营状况

8.2.3大豆进出口贸易分析

8.2.4大豆市场未来前景展望

8.32013-2015年中国大豆加工业发展分析

8.3.1大豆加工技术及工艺

8.3.2大豆加工业利好因素

8.3.3大豆深加工发展迅猛

8.3.4大豆加工业市场格局

8.3.5大豆压榨能力快速提高

8.4大豆加工中副产品的开发

8.4.1副产品介绍

8.4.2大豆多肽

8.4.3大豆低聚糖

8.4.4大豆膳食纤维

8.4.5大豆异黄酮和磷脂

8.5大豆加工业存在的问题及发展策略

8.5.1大豆加工企业面临的问题

8.5.2国内大豆加工企业的劣势

8.5.3大豆加工业需要政策支持

8.5.4大豆加工业发展策略分析

8.5.5大豆加工技术发展方向分析

第九章2013-2015年杂粮加工行业分析

9.12013-2015年中国杂粮行业发展综述

9.1.1杂粮的定义和特点

9.1.2杂粮流通状况剖析

9.1.3我国杂粮生产状况

9.1.4杂粮产业发展瓶颈

9.1.5杂粮产业前景可观

9.1.6杂粮产业发展方向

9.22013-2015年中国杂粮加工业的发展

9.2.1杂粮深加工的主要形式

9.2.2杂粮加工业发展特征

9.2.3粗粮精细化加工需求

9.2.4杂粮加工业问题及对策

9.2.5杂粮深加工发展趋势

9.3国内外主要杂粮产品加工状况比较

9.3.1燕麦

9.3.2荞麦

9.3.3高梁

9.3.4食用豆类（杂豆）

第十章2013-2015年中国粮食加工重点区域分析

10.1黑龙江

10.1.1黑龙江粮食产量分析

10.1.2黑龙江增加粮食加工补贴

10.1.3黑龙江加快稻米加工业发展

10.1.4黑龙江粮食加工项目动态

10.1.5粮食加工业竞争力提升策略

10.2吉林

10.2.1吉林农产品加工业规模

10.2.2吉林省玉米深加工状况

10.2.3吉林省玉米深加工对策

10.2.4吉林玉米加工补贴政策

10.2.5吉林推进粮食加工业发展

10.3江西

10.3.1江西粮食产量创历史新高

10.3.2江西推进粮食加工业发展

10.3.3江西延伸大米加工业产业链

10.3.4江西大型粮食加工企业落户

10.3.5江西大米加工业发展方向

10.4湖南

10.4.1湖南粮油加工业发展规模

10.4.2湖南省推进稻米精深加工

10.4.3湖南粮油加工业节粮减损

10.4.4湖南粮食加工业发展对策

10.5其他地区

10.5.1新疆粮食加工业发展规模

10.5.2山西推进杂粮加工业发展

10.5.3河南粮食加工业效益分析

10.5.4山东滨州粮食加工业崛起

10.5.5福建农产品加工跨区发展

第十一章2013-2015年粮食加工机械行业发展分析

11.1中国粮食加工机械行业发展综况

11.1.1粮食加工机械的定义

11.1.2粮食加工机械的演变

11.1.3粮食加工机械的发展

11.2中国粮食加工业发展状况分析

11.2.1粮食加工装备水平提高

11.2.2粮食加工机械的竞争力

11.2.3粮食加工机械发展热点

11.2.4粮食加工机械市场前景

11.2.5粮食加工机械发展方向

11.3主要粮食加工机械发展简析

11.3.1小麦加工机械

11.3.2稻谷加工机械

11.3.3玉米加工机械

11.4影响粮食加工设备质量的技术因素

11.4.1可靠性设计技术

11.4.2智能化控制技术

11.4.3关键零部件质量

11.4.4制造技术

11.4.5大型化技术

11.5粮食加工机械行业存在的问题和对策

11.5.1技术装备水平低

11.5.2自动化的设备少

11.5.3粮机生产未体系化

11.5.4质量检测方法落后

11.5.5加工机械发展途径

第十二章2013-2015年中国主要粮食加工企业经营分析

12.1中国粮油控股有限公司

12.1.1企业发展概况

12.1.2中粮控股的竞争优势

12.1.32013年中粮控股经营状况

12.1.42014年中粮控股经营状况

12.1.52015年中粮控股经营状况

12.2金健米业股份有限公司

12.2.1企业发展概况

12.2.2经营效益分析

12.2.3业务经营分析

12.2.4财务状况分析

12.2.5未来前景展望

12.3黑龙江省北大荒米业集团有限公司

12.3.1企业发展概况

12.3.2经营效益分析

12.3.3业务经营分析

12.3.4财务状况分析

12.3.5未来前景展望

12.4河南莲花味精股份有限公司

12.4.1企业发展概况

12.4.2经营效益分析

12.4.3业务经营分析

12.4.4财务状况分析

12.4.5未来前景展望

12.5五得利面粉集团

12.5.1企业发展概况

12.5.2企业发展优势

12.5.3企业市场占有率

12.5.4企业发展战略

第十三章2016-2022年中国粮食加工业发展前景预测

13.1中国粮食产业前景展望

13.1.1粮食供需结构预测

13.1.2全国粮食产量预测

13.1.3粮食消费需求趋势

13.1.4粮食产业互联网趋势

13.1.5粮食安全发展趋势

13.1.6农业结构调整展望

13.2中国粮食加工业发展趋势及前景

13.2.1粮食加工业的总体趋势

13.2.2粮食加工业发展改革

13.2.3粮食加工业发展方向

13.2.4粮油加工业“十三五”规划

13.2.52016-2022年中国谷物磨制行业预测分析

13.3中国粮食加工业发展规划分析

13.3.1发展目标

13.3.2重点任务

13.3.3产业布局

13.3.4重点工程

图表目录：

图表原粮化学成分的平均含量

图表常规碾米工艺流程

图表机械碾米的碾白原理

图表NS型砂辊碾米机

图表玉米籽粒中化学成分的分布（干物质）

图表玉米湿加工工艺流程

图表2015年我国各地区夏粮产量

图表2014年全国粮食加工与制造行业累计主营业务收入子行业占比情况

图表2014年全国粮食加工与制造行业累计主营业务收入地区占比情况

图表2014年全国粮食加工与制造行业累计主营业务收入主要地区同比增长情况

图表2011-2015年谷物磨制行业销售收入

图表2011-2015年谷物磨制行业销售收入增长趋势图

图表2013年谷物磨制行业不同规模企业销售额

图表2013年谷物磨制行业不同所有制企业销售额

图表2011-2015年谷物磨制行业利润总额

图表2011-2015年谷物磨制行业利润总额增长趋势图

图表2013年谷物磨制行业不同规模企业利润总额

图表2013年谷物磨制行业不同所有制企业利润总额

图表2011-2015年谷物磨制行业资产总额

图表2011-2015年谷物磨制行业总资产增长趋势图

图表2011-2015年谷物磨制行业亏损面

图表2011-2015年谷物磨制行业亏损企业亏损总额

图表2011-2015年谷物磨制行业销售毛利率趋势图

图表2011-2015年谷物磨制行业成本费用率

图表2011-2015年谷物磨制行业成本费用利润率趋势图

图表2011-2015年谷物磨制行业销售利润率趋势图

图表2011-2015年谷物磨制行业应收账款周转率对比图

图表2011-2015年谷物磨制行业流动资产周转率对比图

图表2011-2015年谷物磨制行业总资产周转率对比图

图表2011-2015年谷物磨制行业资产负债率对比图

图表2011-2015年谷物磨制行业利息保障倍数对比图

图表1980-2015年全球水稻收获面积

图表2000-2015年全球10个国家的水稻收获面积。

图表2000-2015年全球水稻单产前10和主要种植国单产变化情况。

图表1980-2015年全球水稻（稻谷和稻米）的总产趋势

图表2000-2015年全球前10大水稻主产国的水稻总产趋势

图表1980-2015年稻谷总产分别与种植面积、单产的的关系

图表1980-2015年全球稻米库存和库存消费比的变化趋势

图表1980-2015年全球稻米出口

图表2000-2015年世界前5大稻米出口国及中国出口数量

图表2000-2015年世界前5大稻米进口国进口数量

图表2000-2015年中国稻米净进口（进口-出口）的变化情况

图表我国稻作区分布

图表2011-2015年稻谷供需平衡表（日历年度）

图表2011-2015年早籼稻供需平衡表（日历年度）

图表2011-2015年中晚籼稻供需平衡表（日历年度）

图表2011-2015年粳稻供需平衡表（日历年度）

图表2009-2015年全国稻谷平均价格走势图

图表2009-2015年全国大米平均价格走势图

图表2012-2015年稻谷供需平衡表（日历年度）

图表2012-2015年早籼稻供需平衡表（日历年度）

图表2012-2015年中晚籼稻供需平衡表（日历年度）

图表2012-2015年粳稻供需平衡表（日历年度）

图表2009-2015年中储粮全国稻谷收购价格指数走势图

图表稻米加工行业利润总额增长情况

图表2013年全国大米产量数据

图表2013年湖北省大米产量数据

图表2013年安徽省大米产量数据

图表2013年辽宁省大米产量数据

图表2013年湖南省大米产量数据

图表2013年黑龙江省大米产量数据

图表2013年吉林省大米产量数据

图表2013年江西省大米产量数据

图表2014年全国大米产量数据

图表2014年湖北省大米产量数据

图表2014年安徽省大米产量数据

图表2014年辽宁省大米产量数据

图表2014年湖南省大米产量数据

图表2014年黑龙江省大米产量数据

图表2014年吉林省大米产量数据

图表2014年江西省大米产量数据

图表2015年全国大米产量数据

图表2015年湖北省大米产量数据

图表2015年安徽省大米产量数据

图表2015年辽宁省大米产量数据

图表2015年湖南省大米产量数据

图表2015年黑龙江省大米产量数据

图表2015年吉林省大米产量数据

图表2015年江西省大米产量数据

图表联合家庭分权经营模式组织结构

图表农民经纪人个人领导发展模式的客户关系

图表依赖粮管所内部资源发展模式的质量管理体系

图表政府扶持按龙头企业规模发展模式运营结构

图表多个人投资个人经营模式发展体系

图表2000-2015年世界前10大小麦种植国小麦播种面积

图表2000-2015年世界小麦单产前十位的国家（地区）的单产情况

图表1960-2015年全球小麦的总产和消费变化趋势

图表2000-2015年世界前十大小麦主产国的总产

图表1960-2015年世界小麦总产与种植面积、单产的关系

图表1960-2015年全球小麦库存和库存消费比

图表1960-2015年全球小麦进出口趋势

图表2000-2015年全球最大的小麦出口国及中国的出口量

图表2000-2015年全球前五大小麦进口国及中国小麦进口量

图表2000-2015年中国小麦净进口（进口-出口）

图表2013年全国小麦粉产量数据

图表2013年河南省小麦粉产量数据

图表2013年山东省小麦粉产量数据

图表2013年河北省小麦粉产量数据

图表2013年安徽省小麦粉产量数据

图表2013年江苏省小麦粉产量数据

图表2013年陕西省小麦粉产量数据

图表2013年湖北省小麦粉产量数据

图表2014年全国小麦粉产量数据

图表2014年河南省小麦粉产量数据

图表2014年山东省小麦粉产量数据

图表2014年河北省小麦粉产量数据

图表2014年安徽省小麦粉产量数据

图表2014年江苏省小麦粉产量数据

图表2014年陕西省小麦粉产量数据

图表2014年湖北省小麦粉产量数据

图表2015年全国小麦粉产量数据

图表2015年河南省小麦粉产量数据