茶叶门店规章制度.docx

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茶叶门店规章制度

茶叶门店规章制度

体验店员工管理制度

（一）早上8：

30准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。

（二）9：

00分准时开业，工作服穿戴整齐。

上班时应化淡妆，不允许喷香水、染指甲。

（三）营业过程中做到：

1、微笑服务、举止端庄；

2、售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌；

3、交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品；

4、遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。

（四）下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生。

（五）认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。

十个不准即：

1、不准在柜台内吃东西；

2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹；

3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客；

4、不准在柜台上座着接待客人；

5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打；

6、不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事；

7、不准烤火价、趴货台；赚钱点子分享赚钱好点子

8、不准挪用商品销售款；

9、不准擅自离开工作岗位；

10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。

六个一样：

1、生人、熟人一样；

2、大人、小孩一样；

3、买和不买一样；

4、忙和闲一样；

5、买商品和退商品一样；

6、一般顾客和个别顾客一样。

平塘甲茶体验店规章制度

店长岗位职责：

一、工作职能

（1）将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成销售目标,依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳业绩。

（2）监管店铺行政及业务工作：

主持会议，并做好记录。

（3）销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。

（4）进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。

（5）有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。

（6）定期对员工进行培训教育指导：

与门店工作规范相关的一切规章制度。

（7）传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。

二、人事管理

（1）指导属下员工纪律及考勤。

（2）编排班表，按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。

（3）建议人事调动，纪律处分，下属晋升等。

（4）负责执行仪容仪表标准。

（5）培训员工产品知识，销售技巧及其它有关工作知识。

（6）了解公司政策及运作程序，向员工宣导，并推动执行。

（7）确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。

（8）清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。

（9）召开店内工作会议：

主持各种会议，并做好记录，与员工商讨店铺运作及业务事宜，发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识。

三、顾客服务

（1）指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。

（2）有效处理顾客投诉及合理要求。

（3）建立顾客与公司良好关系。

（4）建立顾客联系档案，以便更好的服务客户。

四、货品管理

（1）根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充分。

（2）据公司要求，正确陈列货品（包括POP、货架、橱窗陈列等等）。

（3）监管收货、退货、调货工作，并确保无误。

（4）监督陈列货品的整齐、干净、平整。

（5）留意市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。

五、店铺运作

（1）监察全店销售工作。

（2）负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。

（3）维持货场及货仓整齐清洁。

（4）保持全场灯光、音乐、设备及各种仪器的正常运作。

（5）确保店内外装修，货架完好无缺。

（6）监管一切店内装修，维修事项。

（7）负责店内货品，财物及现金安全及防火工作。

（8）负责陈列工作，维护货场货品按公司陈列要求陈列。

（9）确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交。

（10）带动全体员工，有效提升销售业绩。

（11）编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。

（12）主持店铺各类会议，作为员工和公司的沟通桥梁。

（13）定期安排店员员了解竞争对手的动向，及时向公司反映，加强咨询流通，监控推广活动的安排（包括人手安排及促销品按推广要求正常流通）。

（14）负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。

店长绩效评定标准

1、达到每月的销售目标。

2、提高下属员工的团队的凝聚力和对企业向心力。

3、提供良好而舒适的销售环境。

4、对店铺所有的财产有保护的义务。

5、严格执行公司各项制度。

6、帐目清楚、帐物相符。

7、每月的各种业务报告按时呈交给公司。

岗位：

店助

工作职能；协助店长所辖专卖店的管理

职能描述：

（一）店铺运作

●执行店铺销售工作及保持运作正常。

●负责开店或打烊相关工作。

●维护店铺整理、整顿、清洁、清扫、保养工作。

●协助店长处理一切维修工作。

●负责店内货品、财物及现金安全。

●协助店铺所有陈列工作。

●协助店长完成各种报表和单据工作。

（二）货品管理

●协助店长保持店内存货充分。

●依据公司指导，正确陈列货品（包括货架、POP等等）。

●因应市场转变建议改变店内货品陈列方式。

●协助监管收货及退货，并确保无误。

●留意市场趋势，分析顾客反应，并将有关建议向上级反映。

（三）顾客服务

●协助指导属下员工以专业态度销售货品，提供优质顾客服务。

●处理顾客投诉及合理要求。

●除具备店员的职责外，还要严格要求自己，以身作则遵守公司各项纪律，树立榜样做好店铺的接班人。

（四）人事管理

●根据公司规定协助店长合理安排休息、并协助执行。

●协助执行仪容仪表标准。

●协助培训员工产品知识，销售技巧及其它有关工作知识。

●辅助店长其它工作，并主动检讨提出改进方法。

●协助主持会议，加强与员工之间的沟通。

●公平处理同事人际关系，并提高团队精神。

绩效评定标准

1、达到每月的销售目标。

2、加强店员的团队的凝聚力和对企业向心力。

3、提供良好而舒适的销售环境。

4、对公司所有的财产有保护的义务。

5、执行公司各项制度的力度。

6、帐目清楚、帐物相符。

7、每月的各种业务报告按时呈交给公司。

岗位：

资深店员

工作职能；执行专卖店日常营运工作，辅导资浅店员

职能描述：

（一）店铺运作

●执行铺销售工作及保持运作正常。

●协助营业前或打烊相关工作。

●执行店铺整理、整顿、清洁、清扫、保养工作。

●协助处理维修工作。

●执行店内货品、财物及现金安全程序。

●执行店铺陈列工作。

●执行各种营运数据录入工作。

（二）货品管理

●盘点存货，保证货架货量充分。

●依据公司指导，正确陈列货品（包括货架、POP等等）。

●因应市场转变建议改变店内货品陈列方式。

●执行收货及退货，并确保无误。

●留意市场趋势，分析顾客反应，并将有关建议向上级反映。

（三）顾客服务

●以专业态度销售货品，提供优质顾客服务。

●处理一般顾客投诉及合理要求。

●除具备店员的职责外，还要严格要求自己，以身作则遵守公司各项纪律，树立榜样做好准备迎接更高的职务挑战。

（四）人事管理

●执行上级安排的工作时间及休息制度。

●执行仪容仪表标准。

●协助辅导资浅店员产品知识，销售技巧及其它有关工作知识。

●辅助上级其它工作，并主动提出改进方法。

●参加店务会议，加强与同事之间的沟通。

●处理好同事人际关系，加强团队精神。

岗位：

店员

工作职能；执行专卖店日常营运工作

职能描述：

（一）店铺运作

●执行铺销售工作及保持运作正常。

●协助营业前或打烊相关工作。

●执行店铺整理、整顿、清洁、清扫、保养工作。

●协助处理维修工作。

●执行店内货品、财物及现金安全程序。

●执行店铺陈列工作。

●执行各种营运数据录入工作。

（二）货品管理

●盘点存货，保证货架货量充分。

●依据公司指导，正确陈列货品（包括货架、POP等等）。

●因应市场转变建议改变店内货品陈列方式。

●执行收货及退货，并确保无误。

●留意市场趋势，分析顾客反应，并将有关建议向上级反映。

（三）顾客服务

●以专业态度销售货品，提供优质顾客服务。

●处理一般顾客投诉及合理要求。

。

（四）人事管理

●执行上级安排的工作时间及休息制度。

●执行仪容仪表标准。

●辅助上级其它工作，并主动提出改进方法。

●参加店务会议，加强与同事之间的沟通。

●处理好同事人际关系，加强团队精神。

日常工作流程，营业时间、店铺内外观及整洁、员工个人仪容及卫生、接待顾客的基本要求等】

店长篇：

日常工作流程与注意事项

店长篇:

开业前准备

一.当班人员必须提前半小时入店,

二.自我检查仪容仪表，并进行签到

三．店长

1.安排人员进行地面，台面，产品包装清洁及用具清洁，整理货架，准备当日备用零钱

2.分配完工作后，检查营运设备、音响、照明是否正常

3.对收银台的准备：

打印纸、包装袋、会员卡、促销品及各种资料表

四.查看POS库存,是否有未审核的单据

五.检查店员的卫生完成情况和货架整理情况，提出不足之处并进行改进

六.组织晨会的召开

1.检查签到状况

2.传达总部下发的需要公告的文件

3.宣布昨日营业额、达成率、当班营业目标

4.分配当班人员的工作区域与主要职责

5.对店员进行相关的日常培训讲解

6.带领店员进行微笑示范，礼貌营业用语示范

营业期间

一.记录当天晨会日志

二.时刻注意店面人员情绪、店面清洁、照明、温度及产品上架情况，提醒店员及时改进

三.监督促销活动的实施

1.关注促销活动的进展，提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传

2.促销商品的摆放醒目，促销价格标牌的摆放醒目

3.促销商品及时补货上架

四.处理营业中顾客投诉

五.对新员工进行相应的指导与培训，包括：

日常工作流程、礼仪、产品知识及企业文化等；观察员工的顾客服务，发现机会点并辅导改进，提升员工的销售技巧及服务质量，时刻宣导及鼓励顾客至上的服务。

六.接收货品，安排人员点货验收

午餐期间

一.合理安排店员轮流外出进餐

二.监督检查接班人员签到情况

三.监督收银员交接工作

四.检查零钱备用情况

五.店长外出，安排代管人员负责门店管理

午餐后

一.顾客反馈信息收集,并及时记录

二.到银行上交前一日门店销售现金，兑换零钱

三.处理门店各项外协事宜，包括：

交水费、电费、各项行政管理费用等

四.对周边信息的收集

1.竞争对手的商品情况/促销情况

2.周边同一业态商家的促销情况

五.促销活动的执行及跟踪

六.观察店外亮度，开启室外招牌照明

晚餐期间

一.合理安排店员轮流进餐

二.监督交接班情况

营业结束

一.安排打烊清洁工作

二.关闭射灯

三.清点当日收银现金,确认后并锁入保险箱内

四.当日销售数据的传输及补货单传真,另外还有会员资料的传真

五.将当日销售票据打印,作好当日销售记录

六.店员下班签字

七.如为盘点当日,组织好店员的盘点工作,只有在POS正确传输数据后方可签字下班

八.如店长第二天休息,店长提前安排人员代理,并做好相应交班工作

九.关闭所有电器包括:

音响\\空调\\日光灯\\POS机

十.关门\\上锁

i.将需要下一班次完成的事项留言并交接

ii.将巡