茶叶门店规章制度.docx

1、茶叶门店规章制度茶叶门店规章制度体验店员工管理制度（一）早上8：30准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。 （二）9：00分准时开业，工作服穿戴整齐。上班时应化淡妆，不允许喷香水、染指甲。 （三）营业过程中做到： 1、微笑服务、举止端庄； 2、售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌； 3、交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品 ；4、遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。 （四）下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生。 （五）认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。 十个不准即： 1、不准

2、在柜台内吃东西； 2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹； 3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客； 4、不准在柜台上座着接待客人； 5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打； 6、不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事； 7、不准烤火价、趴货台； 赚钱点子分享赚钱好点子 8、不准挪用商品销售款； 9、不准擅自离开工作岗位； 10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。 六个一样： 1、生人、熟人一样； 2、大人、小孩一样； 3、买和不买一样； 4、忙和闲一样； 5、买商品和退商品一样； 6、一般顾客和个别顾客一样。 平塘甲茶体验店规章制度店长岗位职责：一、工作职能（1）将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月

3、、累计等的目标达成情况,带领员工完成销售目标, 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳业绩。（2） 监管店铺行政及业务工作：主持会议，并做好记录。（3） 销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。（4） 进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。（5） 有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。（6） 定期对员工进行培训教育指导：与门店工作规范相关的一切规章制度。（7） 传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。二、人事管理（1）指导属下员工纪律及考勤。（

4、2）编排班表，按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。（3）建议人事调动，纪律处分，下属晋升等。（4）负责执行仪容仪表标准。（5）培训员工产品知识，销售技巧及其它有关工作知识。（6）了解公司政策及运作程序，向员工宣导，并推动执行。（7）确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。（8）清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。（9）召开店内工作会议：主持各种会议，并做好记录，与员工商讨店铺运作及业务事宜，发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识。三、顾客服务（1）指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。（2）有效处理顾客投诉及合理要求。（3）建立顾客与公司良好关系。（4）

5、建立顾客联系档案，以便更好的服务客户。四、货品管理（1）根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充分。（2）据公司要求，正确陈列货品（包括POP、货架、橱窗陈列等等）。（3）监管收货、退货、调货工作，并确保无误。（4）监督陈列货品的整齐、干净、平整。（5）留意市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。五、店铺运作（1）监察全店销售工作。（2）负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。（3）维持货场及货仓整齐清洁。（4）保持全场灯光、音乐、设备及各种仪器的正常运作。（5）确保店内外装修，货架完好无缺。（6）监管一切店内装修，维修事项。（7）负责店内货品，财物及现金安

6、全及防火工作。（8）负责陈列工作，维护货场货品按公司陈列要求陈列。（9）确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交。 (10) 带动全体员工，有效提升销售业绩。(11) 编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。 (12) 主持店铺各类会议，作为员工和公司的沟通桥梁。 (13) 定期安排店员员了解竞争对手的动向，及时向公司反映，加强咨询流通，监控推广活动的安排（包括人手安排及促销品按推广要求正常流通）。(14)负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。 店长绩效评定标准1、达到每月的销售目标。2、提高下属员工的团队的凝聚力和对企业向心力。3、提供良好而舒适的销售环境。4、对店铺所

7、有的财产有保护的义务。5、严格执行公司各项制度。6、帐目清楚、帐物相符。7、每月的各种业务报告按时呈交给公司。 岗位：店助工作职能；协助店长所辖专卖店的管理职能描述：（一）店铺运作 执行店铺销售工作及保持运作正常。 负责开店或打烊相关工作。 维护店铺整理、整顿、清洁、清扫、保养工作。 协助店长处理一切维修工作。 负责店内货品、财物及现金安全。 协助店铺所有陈列工作。 协助店长完成各种报表和单据工作。（二）货品管理 协助店长保持店内存货充分。 依据公司指导，正确陈列货品（包括货架、POP等等）。 因应市场转变建议改变店内货品陈列方式。 协助监管收货及退货，并确保无误。 留意市场趋势，分析顾客反应

8、，并将有关建议向上级反映。（三）顾客服务 协助指导属下员工以专业态度销售货品，提供优质顾客服务。 处理顾客投诉及合理要求。 除具备店员的职责外，还要严格要求自己，以身作则遵守公司各项纪律，树立榜样做好店铺的接班人。（四）人事管理 根据公司规定协助店长合理安排休息、并协助执行。 协助执行仪容仪表标准。 协助培训员工产品知识，销售技巧及其它有关工作知识。 辅助店长其它工作，并主动检讨提出改进方法。 协助主持会议，加强与员工之间的沟通。 公平处理同事人际关系，并提高团队精神。 绩效评定标准1、达到每月的销售目标。2、加强店员的团队的凝聚力和对企业向心力。3、提供良好而舒适的销售环境。4、对公司所有的

9、财产有保护的义务。5、执行公司各项制度的力度。6、帐目清楚、帐物相符。7、每月的各种业务报告按时呈交给公司。岗位：资深店员工作职能；执行专卖店日常营运工作，辅导资浅店员职能描述：（一）店铺运作 执行铺销售工作及保持运作正常。 协助营业前或打烊相关工作。 执行店铺整理、整顿、清洁、清扫、保养工作。 协助处理维修工作。 执行店内货品、财物及现金安全程序。 执行店铺陈列工作。 执行各种营运数据录入工作。（二）货品管理 盘点存货，保证货架货量充分。 依据公司指导，正确陈列货品（包括货架、POP等等）。 因应市场转变建议改变店内货品陈列方式。 执行收货及退货，并确保无误。 留意市场趋势，分析顾客反应，并

10、将有关建议向上级反映。（三）顾客服务 以专业态度销售货品，提供优质顾客服务。 处理一般顾客投诉及合理要求。 除具备店员的职责外，还要严格要求自己，以身作则遵守公司各项纪律，树立榜样做好准备迎接更高的职务挑战。（四）人事管理 执行上级安排的工作时间及休息制度。 执行仪容仪表标准。 协助辅导资浅店员产品知识，销售技巧及其它有关工作知识。 辅助上级其它工作，并主动提出改进方法。 参加店务会议，加强与同事之间的沟通。 处理好同事人际关系，加强团队精神。岗位：店员工作职能；执行专卖店日常营运工作职能描述：（一）店铺运作 执行铺销售工作及保持运作正常。 协助营业前或打烊相关工作。 执行店铺整理、整顿、清洁

11、、清扫、保养工作。 协助处理维修工作。 执行店内货品、财物及现金安全程序。 执行店铺陈列工作。 执行各种营运数据录入工作。（二）货品管理 盘点存货，保证货架货量充分。 依据公司指导，正确陈列货品（包括货架、POP等等）。 因应市场转变建议改变店内货品陈列方式。 执行收货及退货，并确保无误。 留意市场趋势，分析顾客反应，并将有关建议向上级反映。（三）顾客服务 以专业态度销售货品，提供优质顾客服务。 处理一般顾客投诉及合理要求。（四）人事管理 执行上级安排的工作时间及休息制度。 执行仪容仪表标准。 辅助上级其它工作，并主动提出改进方法。 参加店务会议，加强与同事之间的沟通。 处理好同事人际关系，加

12、强团队精神。日常工作流程，营业时间、店铺内外观及整洁、员工个人仪容及卫生、接待顾客的基本要求等】 店长篇：日常工作流程与注意事项店 长 篇:开业前准备 一. 当班人员必须提前半小时入店,二. 自我检查仪容仪表，并进行签到三 店长 1.安排人员进行地面，台面，产品包装清洁及用具清洁，整理货架， 准备当日备用零钱 2.分配完工作后，检查营运设备、音响、照明是否正常3.对收银台的准备：打印纸、 包装袋、会员卡 、促销品及各种资料表 四. 查看POS库存,是否有未审核的单据 五. 检查店员的卫生完成情况和货架整理情况，提出不足之处并进行改进六. 组织晨会的召开 1. 检查签到状况2. 传达总部下发的需

13、要公告的文件3. 宣布昨日营业额、达成率、当班营业目标4. 分配当班人员的工作区域与主要职责5. 对店员进行相关的日常培训讲解 6. 带领店员进行微笑示范，礼貌营业用语示范营业期间 一. 记录当天晨会日志 二. 时刻注意店面人员情绪、店面清洁、照明、温度及产品上架情况，提醒店员及时改进三. 监督促销活动的实施1.关注促销活动的进展，提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传2.促销商品的摆放醒目，促销价格标牌的摆放醒目 3.促销商品及时补货上架四. 处理营业中顾客投诉 五. 对新员工进行相应的指导与培训，包括：日常工作流程、礼仪、产品知识及企业文化等；观察员工的顾客服务，发现机会点并辅导改进，提升员工的

14、销售技巧及服务质量，时刻宣导及鼓励顾客至上的服务。 六. 接收货品，安排人员点货验收 午餐期间 一. 合理安排店员轮流外出进餐 二. 监督检查接班人员签到情况三. 监督收银员交接工作四. 检查零钱备用情况五. 店长外出，安排代管人员负责门店管理午餐后 一. 顾客反馈信息收集,并及时记录二. 到银行上交前一日门店销售现金，兑换零钱三. 处理门店各项外协事宜，包括：交水费、电费、各项行政管理费用等四. 对周边信息的收集1. 竞争对手的商品情况/促销情况2. 周边同一业态商家的促销情况 五. 促销活动的执行及跟踪六.观察店外亮度，开启室外招牌照明晚餐期间 一. 合理安排店员轮流进餐 二. 监督交接班情况营业结束一. 安排打烊清洁工作二. 关闭射灯三. 清点当日收银现金,确认后并锁入保险箱内 四. 当日销售数据的传输及补货单传真,另外还有会员资料的传真 五. 将当日销售票据打印,作好当日销售记录 六. 店员下班签字 七. 如为盘点当日,组织好店员的盘点工作,只有在POS正确传输数据后方可 签字下班 八. 如店长第二天休息,店长提前安排人员代理,并做好相应交班工作 九. 关闭所有电器 包括:音响空调日光灯POS机 十. 关门上锁i. 将需要下一班次完成的事项留言并交接ii. 将巡