浙江省金华市山河联盟学年高一下学期期中生物试题.docx
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浙江省金华市山河联盟学年高一下学期期中生物试题
浙江省金华市山河联盟【最新】高一下学期期中生物试题
学校:
___________姓名：
___________班级：
___________考号：
___________
一、单选题
1．南欧紫荆是一种耐碱抗寒的绿化植物，其细胞液浓度很高，有利用根从周围土壤中吸收水分．该植物根细胞中含量最多的物质是（ ）
A．蛋白质B．脂质C．水D．无机盐
2．下列关于显微镜使用的叙述正确的是（ ）
A．低倍镜换成高倍镜后，视野变暗变小B．低倍镜换成高倍镜时先升高镜筒
C．目镜越长，放大倍数越大D．显微镜的放大倍数是面积的放大倍数
3．下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．缺铁性贫血是因为人体内缺乏铁，血红蛋白不能合成
B．Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用
C．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿
D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中添加碘
4．生物体内运输Mg2+和Ca2+的主要介质是（ ）
A．蛋白质B．无机盐C．水D．葡萄糖
5．存在于动物体内的单糖是（ ）
A．纤维素B．淀粉C．葡萄糖D．糖原
6．下列化合物能水解的是（ ）
A．甘氨酸B．脱氧核糖C．脂肪酸D．蔗糖
7．以下关于组成细胞的有机物的描述，错误的是（ ）
A．组成油脂的元素为C、H、O
B．核糖的组成元素为C、H、O
C．淀粉、纤维素和糖原发生完全水解的产物都是葡萄糖
D．氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构决定了蛋白质的多样性
8．下列关于细胞壁的叙述错误的是（ ）
A．植物细胞都有细胞壁B．细胞壁的主要成分是纤维素
C．棉、麻的主要成分是细胞壁中的纤维素D．细胞壁与细胞的选择透性无关
9．蛋白质的生物体中具有重要作用，下列叙述正确的是（ ）
A．蛋白质中的氮元素只存在于氨基中B．组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种
C．蛋白质化学结构的差异只是R基的不同D．蛋白质的结构决定了蛋白质的功能
10．下列哪种细胞没有细胞壁（ ）
A．红细胞B．叶肉细胞C．大肠杆菌D．酵母菌
11．下列物质中，不是构成生物体蛋白质的氨基酸的是（）
A．
B．
C．
D．
12．下列关于蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A．血红蛋白的空间结构呈纤维状
B．生物体的一切生命活动都与蛋白质有关
C．经高温处理的唾液淀粉酶遇双缩脲试剂不变色
D．人的毛发和指甲主要是由球状的角蛋白组成的
13．假设某蛋白质分子由n个氨基酸构成,它们含有3条多肽链,则它们具有的肽键数和R基团数分别是（）
A．n-3个和n个
B．n个和n个
C．n个和n-3个
D．n-3个和n-3个
14．下列关于糖类及其生理作用的叙述，正确的是（）
A．糖类是生命活动的唯一一类能源物质
B．细菌细胞中存在核糖
C．肝糖原水解产物是二氧化碳和水
D．蔗糖和麦芽糖水解产物都是葡萄糖
15．下列有关核酸的叙述不正确的是（ ）
A．核酸分为核糖核酸（DNA）和脱氧核糖核酸（RNA）
B．RNA在合成蛋白质时是必需的
C．每个细胞中都有DNA和RNA
D．DNA中储藏的遗传信息控制细胞的所有活动，并决定生物体的遗传特性
16．下列有关脂质的叙述不正确的是（ ）
A．胆固醇参与动物细胞膜的构成B．植物腊可以减少植物细胞水分的散失
C．油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖D．磷脂是生物膜的重要组成成分
17．下列细胞具有核膜包被的细胞核的是（ ）
A．大肠杆菌B．酵母菌C．乳酸菌D．人的成熟红细胞
18．下列关于细胞的叙述，错误的是（ ）
A．支原体是最小的真核细胞
B．棉花的一条纤维是单个细胞
C．番茄果肉中圆粒状的细胞用放大镜就能看到
D．原核细胞比真核细胞小，结构也较简单
19．下面四幅图片中，属于在电子显微镜下看到的质膜结构为（ ）
A．
B．
C．
D．
20．细胞膜的主要成分是（ ）
①糖、②脂肪、③磷脂、④蛋白质、⑤水、⑥核酸
A．①④B．③④C．②⑥D．①③
21．下列关于细胞的说法正确的是（ ）
A．在电子显微镜的帮助下创立了细胞学说
B．生物体的长大，不是由于细胞体积的增大，而是由于细胞数目增多
C．细胞体积越大，与外界物质交换能力越强
D．细胞的大小一般以纳米计
22．下列关于细胞溶胶的说法正确的是（ ）
A．原核细胞没有细胞溶胶
B．细胞中除细胞器以外的部分称为细胞溶胶
C．细胞中绝大多数的蛋白质都存在于细胞溶胶中
D．细胞溶胶中有多种酶，是多种代谢活动的场所
23．下列关于核糖体的说法错误的是（ ）
A．真核细胞中核糖体的数目可多达数万个B．有些核糖体游离在细胞溶胶中
C．核糖体外表面没有膜包裹D．原核生物没有核糖体
24．下列有关中心体的描述不正确的是（ ）
A．只有动物细胞有中心体
B．动物细胞中有一对互相垂直的中心粒，细胞分裂时可以复制
C．中心粒是由微管排列成的筒状结构
D．高等植物细胞没有中心体，也能正常分裂
25．下列有关“观察叶绿体”的叙述错误的是（ ）
A．新鲜的黑藻叶片要先在黑暗条件下培养一段时间
B．从新鲜枝上取一片幼嫩的小叶，放在载玻片的水滴中，盖上盖玻片
C．先用低倍镜找到叶肉细胞，再换高倍镜观察
D．在高倍镜下可以观察到叶绿体的运动
26．关于细胞膜结构和功能的叙述，错误的是（ ）
A．膜蛋白也有亲水部分和疏水部分
B．利用冰冻撕裂电子显微技术可以观察中撕裂面上的蛋白质颗粒
C．细胞膜不存在起催化作用的膜蛋白
D．有的膜蛋白可以控制某些分子和离子的出入
27．用含有32P的磷酸盐培养动物细胞一段时间，细胞的结构及其化合物中不具有放射性的是（ ）
A．核糖B．核糖体C．线粒体D．质膜
28．下列关于细胞器的叙述错误的是（ ）
A．溶酶体可以消化细胞内衰老的细胞器B．线粒体基质中有DNA
C．块茎中淀粉主要储存在白色体中D．植物细胞中的色素均存在于叶绿体中
29．细胞内存在着一套复杂的膜系统，下列叙述错误的是（ ）
A．由单位膜包被的溶酶体中含有多种水解酶B．膜中磷脂和蛋白质分子都是可以运动的
C．脂双层中两层磷脂分子并不是完全相同D．核膜与质膜的相连可通过线粒体实现
30．下列关于叶绿体的叙述，错误的是（ ）
A．叶绿体具有双层膜B．叶绿体中的色素位于叶绿体基粒上
C．植物和藻类细胞都有叶绿体D．叶绿体基质与线粒体基质的化学成分不同
31．下列关于“检测生物组织中的油脂实验”的叙述，正确的是（ ）
A．做临时装片时需要将花生子叶纵切
B．染色后需要用清水洗去多余的苏丹Ⅲ染液
C．只能在花生子叶细胞之间观察到油脂滴
D．转换高倍镜后只能通过调节细准焦螺旋使物像变清晰
32．下列关于生物组织中还原糖、蛋白质的检测的叙述，正确的是（ ）
A．检测待测样液中的蛋白质时，先加双缩脲试剂A，振荡后再加双缩脲试剂B
B．组织样液中滴加本尼迪特试剂后不产生红黄色沉淀，说明没有还原性糖
C．在组织样液中加入本尼迪特试剂后，试管内液体无色，加热后变成红黄色
D．在还原糖的检测实验中，最佳的实验材料是甘蔗的茎
33．以玉米籽粒为实验材料进行“验证活细胞吸收物质的选择性”活动。
下列叙述错误的是（）
A．实验前将玉米籽粒放在20~25℃温水中浸泡适当时间
B．先用红墨水染色玉米籽粒，然后纵切并观察其颜色变化
C．未煮熟的玉米胚比煮熟过的染色浅，说明活细胞吸收物质具有选择性
D．若煮过的玉米胚乳与未煮过的均被染成红色，说明胚乳细胞是死细胞
34．下列关于“观察多种多样的细胞”活动的叙述正确的是（ ）
A．人成熟血细胞都没有细胞核
B．可直接采用永久装片进行观察，也可制作临时装片
C．蚕豆叶表皮细胞都有叶绿体
D．狗的骨骼肌细胞没有细胞核
35．下列关于19世纪30年代建立的细胞学说的叙述正确的是（ ）
A．所有生物都是由一个或者多个细胞组成B．证明病毒没有细胞结构
C．由施莱登、施旺和菲尔肖三位科学家提出D．揭示了生物界的统一性和多样性
36．有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：
则其水解产物中天冬氨酸的数目是（）
A．y+12个B．z+12个C．w+13个D．（W-13）/2个
37．某一条肽链由10个氨基酸组成，利用水解法I可得到四个片段，即：
A-P；H-V；G-L-B-T；C-T．利用水解法Ⅱ可得到三个片段，即：
A-P-G-L；T-H-V；B-T-C．（其中字母表示氨基酸，“-”表示肽键）。
从有重叠结构的各个肽的顺序中可推断出该十肽的氨基酸序列为（ ）
A．A-P-H-V-G-L-B-T-C-TB．A-P-G-L-B-T-C-T-H-V
C．T-H-V-A-P-G-L-B-T-CD．G-L-B-T-A-P-H-V-C-T
38．如图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个“—SH”（巯基）构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。
若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（）
A．m，18m
B．（m-4），18（m-4）
C．（m-3），18（m-3）＋4
D．（m-2），18（m-2）＋4
39．如图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第8、20、23位．下列叙述正确的是（ ）
A．图中多肽链至少含有一个羧基（位于第1位）和一个氨基（位于第30位）
B．用特殊水解酶选择性除去图中3个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多5个氧原子
C．用特殊水解酶选择性除去图中3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽
D．该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工
40．如图为某分泌蛋白运输到细胞外的示意图，下列说法正确的是（ ）
A．该分泌蛋白在粗面内质网上合成
B．该过程需要线粒体提供能量
C．与该过程直接相关的细胞器有：
核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜
D．该蛋白可能为膜蛋白
二、非选择题
41．胰岛素由A、B两个肽链组成。
人胰岛素A链有21个氨基酸（11种），B链有30个氨基酸（15种），共16种51个氨基酸组成。
其中A7与B7、A20与B19四个半胱氨酸中的巯基（-SH）形成两个二硫键，使A、B两链连接起来。
此外A链中A6与A11之间也存在一个二硫键（如图）。
（1）组成胰岛素的氨基酸共有______种R基。
形成A链时，21个氨基酸通过______（反应名称）形成______个肽键，肽键的结构为______。
（2）胰岛素分子的组成元素为______。
（3）胰岛素分子至少含有______个游离的氨基和______个游离的羧基。
（4）高温会使胰岛素失去生物活性，其实质是______。
42．根据所学知识回答，据图回答：
（1）图中表示结构为质膜的______模型；其结构基础的是______（填字母）。
（2）图中含有A的C主要起______作用。
（3）图中E表示______，使细胞膜具有一定的______。
（4）质膜的结构特点是______，功能特性是______。
43．如图为动植物细胞结构模型，根据所学知识回答，据图回答：
（1）图B表示______（填“动物”或者“植物”）细胞结构模型。
（2）图中8表示______。
（3）图中9表示______，______增大膜面积，有利于生化反应的进行。
（4）图中5表示______，其作用是把蛋白质分拣并分别送到______的目的地。
（5）图中11表示______，是合成______的场所。
（6）图中2表示______，其中的水溶液称为______。
参考答案
1．C
【解析】
【分析】
本题是对细胞内不同化合物的含量的考查，活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，糖类、脂肪的含量较少。
【详解】
无论是植物还是动物，无论生活在海洋还是沙漠，细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，故该植物根细胞中含量最多的物质是水。
“细胞液的浓度很高”是指无机盐的浓度高，以利于根从周围土壤中吸收水分。
所以C选项是正确的.
【点睛】
细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。
这一考点不受环境和物种条件变化的影响。
2．A
【分析】
显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大，显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数。
显微镜放大倍数越大，细胞数目越少，细胞越大；反之，放大倍数越小，细胞数目越多，细胞越小。
【详解】
显微镜放大倍数越大，细胞数目越少，细胞越大，视野越暗，A正确；由低倍镜换成高倍镜时，直接调节细准焦螺旋，不需要升高镜筒，B错误；目镜放大倍数与镜身长短成反比，而物镜的放大倍数与镜身长短成正比，C错误；用显微镜观察物体时，放大倍数是指对于观察标本的长度或宽度的放大倍数，D错误。
故选A。
【点睛】
本题的知识点是显微镜的使用方法，对于显微镜使用方法的掌握是本题考查的重点。
3．C
【分析】
细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在，有些无机盐还参与大分子化合物的组成，如铁是血红蛋白的组成成分，镁是叶绿素的组成成分，钙是骨骼和牙齿的组成成分等。
【详解】
铁是血红蛋白的组成成分，人体缺铁会影响血红蛋白的合成造成缺铁性贫血，A正确；镁是叶绿素的组成成分，植物体缺镁会影响叶绿素的合成，从而影响光合作用，B正确；细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在，C错误；碘是甲状腺激素合成的原料，缺碘会影响甲状腺激素的合成进而影响细胞的代谢活动，因此常在食盐中添加碘，D正确。
故选C。
【点睛】
本题的知识点是细胞内无机盐的存在形式和作用，对于相关知识点的记忆是解题的关键。
4．C
【分析】
细胞内的水的存在形式主要以自由水与结合水的形式存在，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质；自由水还参与细胞内的许多化学反应；自由水自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；结合水是细胞结构的重要组成成分。
【详解】
自由水自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，故选C。
【点睛】
解题的关键是掌握水在生物体内的存在形式及作用。
5．C
【解析】
【分析】
糖类的种类及其分布和功能：
种类
分子
分布
生理功能
单
糖
五碳糖
核糖
C5H10O5
动植物细胞
五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖
C5H10O4
六碳糖
葡萄糖
C6H12O6
葡萄糖是细胞的主要能源物质
二
糖
蔗糖
C12H22O11
植物细胞
水解产物中都有葡萄糖
麦芽糖
乳糖
C12H22O11
动物细胞
多
糖
淀粉
（C6H10O5）n
植物细胞
淀粉是植物细胞中储存能量的物质
纤维素
纤维素是细胞壁的组成成分之一
糖原
动物细胞
糖原是动物细胞中储存能量的物质
【详解】
纤维素是植物细胞壁的成分，是一种多糖，A错误；淀粉是植物细胞内的多糖，B错误；葡萄糖是动植物细胞都有的单糖，C正确；糖原是动物细胞内的多糖，D错误。
故选C。
【点睛】
本题考查了糖的分类和分布，意在考查考生把握知识的内在联系，构建知识网络的能力，属于基础题。
6．D
【解析】
【分析】
1、蛋白质的基本组成单位是氨基酸；
2、糖类的种类及其分布和功能
种类
分子式
分布
生理功能
单
糖
五碳糖
核糖
C5H10O5
动植物细胞
五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖
C5H10O4
六碳糖
葡萄糖
C6H12O6
葡萄糖是细胞的主要能源物质
二
糖
蔗糖
C12H22O11
植物细胞
水解产物中都有葡萄糖
麦芽糖
乳糖
C12H22O11
动物细胞
多
糖
淀粉
（C6H10O5）n
植物细胞
淀粉是植物细胞中储存能量的物质
纤维素
纤维素是细胞壁的组成成分之一
糖原
动物细胞
糖原是动物细胞中储存能量的物质
【详解】
甘氨酸是一种氨基酸，不能再水解，A错误；脱氧核糖是一种五碳糖，不能再水解，B错误；脂肪酸是构成脂肪的单位，不能再水解，C错误；蔗糖是一种二糖，能水解形成2分子单糖，D正确。
故选D。
【点睛】
本题考查组成细胞的化合物，要求考生识记糖类的种类、分布和功能；识记蛋白质的基本组成，能根据题干要求准确判断各选项。
7．D
【解析】
【分析】
细胞中的化合物
化合物
分类
元素组成
主要生理功能
水
①组成细胞
②维持细胞形态
③运输物质
④提供反应场所
⑤参与化学反应
⑥维持生物大分子功能
⑦调节渗透压
无机盐
①构成化合物（Fe、Mg）
②组成细胞（如骨细胞）
③参与化学反应
④维持细胞和内环境的渗透压
糖类
单糖
二糖
多糖
C、H、O
①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）
②组成核酸（核糖、脱氧核糖）
③细胞识别（糖蛋白）
④组成细胞壁（纤维素）
脂质
脂肪
磷脂
固醇
C、H、O
C、H、O、N、P
C、H、O
①供能（贮备能源）
②组成生物膜
③调节生殖和代谢（性激素）
④保护和保温
蛋白质
单纯蛋白（如胰岛素）
结合蛋白（如糖蛋白）
C、H、O、N、S
（Fe、Cu、P、Mo…）
①组成细胞和生物体
②调节代谢（激素）
③催化化学反应（酶）
④运输、免疫、识别等
核酸
DNA
RNA
C、H、O、N、P
①贮存和传递遗传信息
②控制生物性状
③催化化学反应（RNA类酶）
【详解】
组成油脂的元素为C、H、O，A正确；糖的组成元素为C、H、O，核糖也不例外，B正确；淀粉、纤维素和糖原都是多糖，其单体都是葡萄糖，淀粉、纤维素和糖原发生完全水解的产物都是葡萄糖，C正确；蛋白质的基本组成单位都是氨基酸，氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构决定了蛋白质的多样性，D错误。
故选D。
【点睛】
本题考查了构成细胞的有机物的分类和元素组成，意在考查考生的识记、理解和把握知识内在联系的功能，难度适中。
8．B
【解析】
【分析】
含有细胞壁的生物：
（1）植物，其细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。
（2）真菌，其细胞壁的主要成分是几丁质。
（3）大多数原核生物，细胞壁的主要成分是肽聚糖。
【详解】
植物细胞都有细胞壁，A正确；植物细胞壁的主要成分是纤维素，真菌细胞壁的主要成分是几丁质，B错误；棉、麻的主要成分是细胞壁中的纤维素，C正确；细胞壁具有全透性，与细胞的选择透过性无关，D正确。
故选B。
【点睛】
本题考查细胞壁的相关知识，要求考生识记细胞壁的相关知识，能总结具有细胞壁的生物的类型及各种生物的细胞壁的主要成分，再结合细胞壁的特点答题，属于考纲识记层次的考查。
9．D
【解析】
【分析】
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有20种。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：
肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数。
3、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。
4、蛋白质结构多样性的直接原因：
构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。
【详解】
蛋白质的氮元素主要存在于肽键中，A错误；组成蛋白质的氨基酸共有20种，但并不是每种蛋白质均含有20种氨基酸，B错误；组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序、及肽链空间结构决定了蛋白质的功能，C错误；蛋白质的功能与蛋白质的结构有关，蛋白质的结构与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关，D正确。
故选D。
【点睛】
本题旨在考查学生理解蛋白质结构和功能，把握知识的内在联系，形成知识网络，并对相关知识准确记忆。
10．A
【解析】
【分析】
含有细胞壁的生物包括：
植物、真菌和大多数原核生物。
据此答题。
【详解】
红细胞属于动物细胞，无细胞壁，A正确；叶肉细胞属于植物细胞，有细胞壁，B错误；大肠杆菌是一种细菌，含有细胞壁，C错误；酵母菌是一种真菌，含有细胞壁，D错误。
故选A。
【点睛】
本题考查原核细胞和真核细胞的异同，要求考生识记原核细胞和真核细胞的异同，能列表比较两者，再结合所学的知识准确答题。
11．D
【分析】
在组成生命的元素与化合物中，蛋白质是生命活动的主要承担者。
构成蛋白质的氨基酸，也是有一定条件的，我们所知道的可以构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，它们具有相同的结构通式，中心碳原子上连有氨基、羧基、氢以及一个R基团。
【详解】
通过分析可知，形成蛋白质的氨基酸的特点是：
一个中心碳原子上同时连有氨基、羧基、氢以及一个R基团。
符合要求的是ABC，D不符合要求。
故选D。
12．B
【解析】
【分析】
1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：
①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。
2、球状蛋白质（多见于血浆中的白蛋白、球蛋白、血红蛋白和酶等）和纤维状蛋白质（角蛋白、胶原蛋白、肌凝蛋白、纤维蛋白等），前者溶于水，后者不溶于水。
【详解】
血红蛋白的空间结构呈球状，A错误；蛋白质是细胞中重要的有机化合物，是生命活动的主要承担者，一切生命活动都离不开蛋白质，B正确；高温使蛋白质空间结构改变而变性，但是不会水解肽键形成氨基酸，所以经高温处理的唾液淀粉酶遇双缩脲试剂会变色，C错误；人的毛发和指甲主要是由纤维状的角蛋白组成的，D错误。
故选B。
【点睛】
本题考查蛋白质的结构和功能，意在考查考生的理解能力。
13．A
【详解】
已知若某蛋白质分子由n个氨基酸构成，它们含有3条多肽链，因为失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数，所以该肽键数=氨基酸数-肽链数=n-3；氨基酸的结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链R基团，所以题中由n个氨基酸构成的蛋白质有n个R基团，故选A。
【点睛】
14．B
【分析】
糖类的种类及其分布和功能
种类
分子式
分布
生理功能
单
糖
五碳糖
核糖
C5H10O5
动植物细胞
五碳糖是构成核酸的重要物质
脱氧核糖
C5H10O4
六碳糖
葡萄糖
C6H12O6
葡萄糖是细胞的主要能源物质
二
糖
蔗糖
C12H22O11
植物细胞
水解产物中都有葡萄糖
麦芽糖
乳糖
C12H22O11
动物细胞
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