旅馆策划书.docx

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旅馆策划书

旅馆策划书

　　篇一：

酒店企划方案

　　XX年**餐饮营销企划计划方案

　　一、目标

　　企划XX年度工作总体指导思想是：

以“打造**市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。

　　1、在XX年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领**餐饮第一品牌，推进**餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固**餐饮十年知名度的**餐饮品牌。

　　2、XX年企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传；

　　3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的**餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成XX年年度销售任务；

　　4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照**市市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“XX年节假日总结”及“各个节假日的策划案”；

　　一、节日对应的促销活动类型推介

　　1、国内外重要节日促销：

包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。

（实际建议根据**餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。

　　2、11周年庆促销活动：

建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。

各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

　　3、例行性促销：

可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。

如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。

　　4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、

　　买赠为主。

　　5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。

　　6、结合“**餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购站进行促销活动，不断吸引招募新会员。

　　二、宣传、公益活动计划

　　1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、3〃15消费者日、消费者座淡会、等）

　　和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。

如广告、淡季的形象广告）。

　　2、公益活动。

包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如

　　助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。

　　3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。

　　三、广告位招租及DM内刊招商；

　　1、

　　2、

　　针对**餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。

（主要针对商家联盟）每季度内部DM报刊，进行广告招商。

　　四、加强餐饮的企业文化渲染

　　1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

　　2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

　　3、节假日主题促销活动做文字介绍。

　　4、每期DM内刊介绍生活小常识。

（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮

　　食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）

　　五、创立VI系统并且加强对VI的管理。

　　此方案由良将品牌设计负责。

　　六、**餐饮餐饮节日营销策划方案（见附件）

　　**餐饮餐饮节日营销策划案

　　1、“三八妇女节”

　　一、活动时间：

3月8日

　　二、活动内容：

（1）3月8日，当天在**餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。

（核桃花生汁、玉米汁）

（2）3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在**餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。

（精美小礼品）

　　（3）3月8日，当天在**餐饮总店消费的女士团体，消费满500元以上，可享受8折优惠。

　　（4）3月8日，当天在**餐饮总店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多少哦！

　　（5）凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率100%.（小礼品类）

　　（6）凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费赠送精品水果盘一份。

　　（7）3月8日出生的女性，可凭证件享受全单8折的惊爆特价。

　　**餐饮餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者推出特大惊喜

　　——自XX年3月3日起至XX年3月8日，凡来**餐饮总店消费的女性顾客，皆赠送特制——xxxx一份。

（“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴）

　　注：

每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的xxxxx是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。

男同胞的美容也非常重要的哦！

　　联盟合作商家赞助：

　　做女人真好---进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦！

波波美容.女子会所-送微乐能量养生房---健康美丽新主张！

　　艾美舍SPA女子会所-送SPA体验--相信专业、决心美丽！

　　菲力斯特健身俱乐部---送健身全免次卡--第一家综合性健身俱乐部！

彪哥KTV---送298元的晚场大包厢一间---让我们去飙歌吧！

　　法国红酒---免费品尝红酒、买一送一----品红酒就是品味生活！

　　短信宣传：

**餐饮总店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。

包厢、SPA、红酒惊喜不断哦。

电话：

**

　　2、消费者权益日3月15日

　　目的：

提升**餐饮餐饮品牌良好口碑。

在**本地的正面报道新闻。

　　宣传方式：

请职能部门与媒体聚餐，软文报道，联络感情，正面宣传宣传内容:

餐具消毒工序,服务操作卫生

　　络媒体进行软文报道、以及**晚报报道

　　及口碑提升。

　　3、清明节四月五日

　　主题：

“素行天下”

　　素食全宴（豆腐系列）、长寿面系列

　　宣传方式：

短信群发

　　提升**餐饮餐饮的品牌以

　　篇二：

宾馆策划书

　　酒店策划书内容

　　策划书封面一、计划摘要1．酒店介绍2．管理者及组织3．主要产品和业务范围

　　4．市场概貌5．营销策略6．销售计划7．财务计划8．资金需求状况三、酒店介

　　绍

　　四、经济型酒店行业分析1.市场分析2.需求分析3.问题分析

　　四、产品（服务）介绍1．产品概念2．产品特点

　　五、人员组织及管理组织结构1.人员组织结2.管理组织结构

　　六、市场预测市场状况综述

　　2.目标顾客和目标市场七、营销策略短期营销——长期营销——

　　1.市场结构和营销渠道的选择2．营销队伍和管理3．营销计划和广告策略八、财

　　务规划资产负债表现金流量表

　　九、风险与风险管理1.市场风险2技术风险3应对策略4附加机会5资本扩展6未来五年的计划十、附录

　　1、市场调研表2、团队介绍3、团队标志介绍一：

计划摘要

　　1.酒店介绍：

本酒店计划建设在承德避暑山庄附近，主要针对来此旅游的游客，配合旅

　　游景点的特色整个建筑和室内装修都以古典式建筑出现，让游客感受到古典，拥有回到古代

　　的感觉。

本酒店以走进古典，体验古典，享受古典著称。

2.管理者及其组织：

董事会，总经

　　理，下设各部门

　　3.主要产品和业务范围：

提供的服务包括住宿和饮食两方面，住宿方面，室内装修仿照

　　古典式，在古典式中结合现代技术，并且服务人员全部以宫廷式着装。

饮食方面汇集全国各

　　地名吃，以宫廷式命名。

还提供熨衣服等贴心服务，并且还配有计程车，为乘客紧急提供便

　　捷服务。

　　4.市场概貌：

以经济的价格开拓市场经济的服务满足大众需求起步阶段的行业管理有

　　待完善

　　5.营销策略：

以站推广为主，站设计古典，给人以极大地视觉冲突，从整体吸引游

　　客，并在细节方面给以一定的宣传。

6.销售计划：

主要集中在夏季炎热季节，这个时间以来

　　承德避暑山庄的游客为主。

其他时间，主要集中在各个节假日，如：

情人节，劳动节，父亲

　　节，母亲节，中秋节，重阳节，圣诞节，春节。

　　7.资金需求状况：

　　由于本酒店规模较大设计比较复杂，主要突出古代宫廷式风格所以装修费用较高，估计

　　在50—60万。

　　各种认证、许可证、商标：

5万。

酒店组建，购买相关设备，人员招募，酒店站等：

30万。

水电费，人员工资（半年）：

　　20万参加展会，广告费：

10万周转资金：

30万合计：

140万二：

酒店介绍整个酒店分为几个院，各院内再分设不同大小的房间，并且每个院和房间都有根据自身

　　特色设计的别具一格的名称，院内是仿古的各种的花草树木，室内一古典为主，包括床、桌

　　椅、衣柜、窗户等。

古典之下包含着现代科技，包括电视机、卫生间，上的设计等。

以承

　　德为总部，在未来几年里，逐渐建设成为全国连锁酒店，遍布全国各大旅游景点。

三：

经济

　　系型酒店行业分析

　　1.市场分析：

从我国经济型酒店近几年的发展来看，经济型酒店在一线城市经过几年的

　　较量和血拼之后，一线城市的物业和市场均被瓜分完毕。

发展空间的不足，金融危机和甲流

　　造成的出租率的降低，使得一线城市几无利润可言。

而中国二三线城市的市场定位，使出租

　　率一直保持在90%左右。

中国二三线城市有3000多个，在XX年之前，3000多个中国二三

　　线城市几无经济型酒店品牌介入。

各二三线城市的中高档酒店宾馆也因为缺乏品牌统一形象，

　　如同一线城市，惨淡经营。

从XX年开始，各品牌开始把眼光转向二三线城市的广大市场。

　　二三线城市成为中国经济型酒店竞争的焦点。

通过以上数据分析，我们把本酒店定位在承德，避免了在一线城市的激烈竞争，这对刚

　　起步的酒店来说是很有现实意义的。

同时承德作为旅游业相对发达的城市，有很大的发展空

　　间。

2.需求分析：

经济型酒店是在大众消费刺激下发展起来的。

究其原因，经济型酒店发展

　　的市场动力来源于三个方面：

　　1）中国的大众旅游发展需要物美价廉的酒店住宿设施。

随着国内消费力量的增强，国内

　　大众旅游市场井喷增长，需要符合国内旅游者和经济实力的旅游配套设施。

而价格适中，质

　　量上乘，服务优质，品牌知名的中低档酒店数量很少。

因此，受每年高达10亿人次以上的国

　　内大众旅游的推动，我国的经济型酒店市场得以蓬勃发展。

　　2）中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展，同样产生了对经济型酒店的巨大需求。

　　3）.随着中国入境旅游的发展，国际游客对经济型酒店的需求也逐渐上升。

　　3.问题分析：

1）市场细分不完全，产品层次不清晰。

根据国外发展经验，经济型酒店有

　　三种类型档次：

有限服务酒店，经济酒店和廉价酒店。

有限服务酒店在经济型酒店中属于高

　　档次，经济酒店中档，廉价酒店则属于最低档次。

这三种层次的酒店价格差别很大，其硬件

　　设施的差距也非常大，有限服务酒店的客房硬件设施不亚于四五星级宾馆，而一些廉价酒店

　　则在削减成本的思想指导下尽量简化设备，客房设施比较简陋。

但是在中国目前市场上还没

　　有出现非常清晰的产品层次的划分。

　　2）管理经验缺乏，人力资源不足。

在几年的发展过程中，国内的经济型酒店积累了一定

　　的管理经验，但是与国外一些成熟品牌几十年的管理经验相比，不足之处仍然明显。

经济型

　　酒店的层次的人才都面临供应不足的问题。

　　3）市场营销手段缺乏，销售预定络不全。

与国外品牌相比，中国国内的经济型酒店品

　　牌明显缺乏市场营销的意识和手段。

尤其一些区域性品牌，知名度非常低，品牌形象构建也

　　不够成功。

络预订方面技术的发展和效率也非常低。

　　4）国外经济型酒店的本土化障碍。

许多国外成熟品牌受中国市场的吸引而进入，