中国生菜行业全景调研及投资潜力研究报告.docx

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中国生菜行业全景调研及投资潜力研究报告

生菜

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。

一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：

外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2015-2020年中国生菜行业全景调研及投资潜力研究报告

报告目录

第一部分行业发展综述

第一章中国生菜行业发展综述1

第一节生菜行业发展情况1

一、生菜定义1

二、生菜形态特征1

三、生菜栽培技术2

四、种植技术3

五、行业分类5

六、结球生菜不结球原因分析9

七、生菜行业产业链分析10

第二节近年中国生菜行业运行状况13

一、2009-2014年中国生菜产量分析13

二、2009-2014年中国生菜需求量分析15

三、2009-2014年中国生菜整体供需分析15

第二章2011-2014年中国生菜产业环境分析16

第一节2014年中国生菜行业经济环境分析16

一、2014年中国国民经济分析16

二、2014年中国固定资产投资情况分析31

三、2014年中国恩格尔系数分析35

四、2014-2020年中国宏观经济发展预测36

第二节中国生菜行业社会环境分析37

一、居民消费水平分析37

二、城镇人员从业状况43

第三节中国蔬菜行业规划46

一、产业基本情况46

二、重要意义47

三、存在问题48

四、大城市布局50

五、优势区域布局52

六、政策支持58

第四节中国生菜行业国际贸易环境61

第五节当前经济形势对行业发展环境的影响64

第三章2009-2014年中国生菜行业数据监测分析68

第一节2009-2014年中国生菜行业规模分析68

第二节2014年中国生菜产业组织结构分析70

第三节2009-2014年中国生菜行业产值分析73

第四节2009-2014年中国生菜行业成本费用分析74

第五节2009-2014年中国生菜行业盈利能力分析77

一、2013年1季度蔬菜价格行情分析77

二、2013年2季度蔬菜价格行情分析78

三、2013年3季度蔬菜价格行情分析78

四、2013年4季度蔬菜价格行情分析79

五、2014年2季度蔬菜价格行情分析81

第二部分行业市场分析

第四章2014年中国蔬菜行业区域市场分析83

第一节2014年华北地区蔬菜行业分析83

第二节2014年东北地区蔬菜行业分析107

第三节2014年华东地区蔬菜行业分析109

第四节2014年华中地区蔬菜行业分析110

第五节2014年西南地区蔬菜行业分析115

第五章中国蔬菜整体行业研究119

第一节气候变化对蔬菜产业发展的影响分析119

一、气候变化对蔬菜产量和品质的影响119

二、暖冬对蔬菜生产的利与弊分析119

三、气候变化对蔬菜种类和地理分布的影响120

四、气候变化导致农业气象灾害的不确定性120

五、减弱气候变化对蔬菜行业影响的措施121

第二节生鲜蔬菜供应链优化策略122

一、有效的整合生产组织成员122

二、全程冷藏运输各节点无缝衔接123

三、构建生鲜蔬菜物流信息平台123

四、建立健全蔬菜质量监督管理系统123

第三节蔬菜农药残留问题与对策分析124

一、中国蔬菜农药残留现状分析124

二、中国蔬菜农药残留超标原因分析126

三、中国蔬菜农药残留常规去除方法128

四、中国蔬菜农药残留问题解决途径129

第四节提高蔬菜国际竞争力策略131

一、改善产业生态环境并增强基础设施建设131

二、建立由政府或者民间组织的全国蔬莱产业协调机构131

三、积极推进蔬菜产业化经营体系131

四、重视产销信息和市场开拓131

第五节发达国家蔬菜行业策略分析132

一、重视蔬菜生产区域布局132

二、运用科技武装蔬菜产业133

三、严格蔬菜农药残留监管134

四、规范蔬菜的分级包装134

五、发挥农协等组织的积极作用135

六、提高国家政策支持力度135

第六节蔬菜价格变动原因分析137

一、流通成本高137

二、产销信息体系不完善137

三、生产、流通环节处理问题137

第七节寿光蔬菜价格指数138

一、指数推出的背景138

二、指数的作用138

三、最新指数预测139

第八节生菜新品种"翡翠"141

第六章中国生菜产业市场分析144

第一节2013-2014年城镇居民蔬菜消费情况分析144

一、中国城镇居民蔬菜消费量分析144

二、中国城镇居民蔬菜消费金额分析144

三、中国区域城镇居民蔬菜消费分析145

第二节2013-2013农村居民蔬菜消费情况分析146

一、中国农村居民蔬菜消费量分析146

二、中国区域农村居民蔬菜消费分析146

第三节居民蔬菜消费特点分析146

一、膳食构成地位重要146

二、区域消费差异明显147

三、城镇居民消费较多147

四、高收入居民消费多147

五、消费品种结构复杂148

第四节居民蔬菜消费的发展趋势148

一、向名、特、稀、优型转化148

二、营养保健发展148

三、方便净菜发展149

四、绿色食品发展149

五、工业食品发展150

第七章2014年生菜行业营销策略和营销渠道研究151

第一节生菜行业目前主要营销渠道分析151

第二节生菜行业重点企业营销策略154

第三节生菜行业产品营销策略建议157

一、生菜行业产品功效优先策略157

二、生菜行业产品品牌提升策略157

三、生菜行业产品价格杠杆策略157

四、生菜行业产品媒体组合策略158

五、生菜行业产品层次营销策略158

六、生菜价格策略分析158

第四节生菜行业营销渠道变革研究166

一、生菜行业营销渠道新理念166

二、生菜行业渠道管理新发展167

第五节生菜行业营销渠道发展趋势169

一、生菜行业营销渠道结构扁平化169

二、生菜行业营销渠道终端个性化170

三、生菜行业营销渠道关系互动化172

四、生菜行业营销渠道商品多样化173

第八章2014年蔬菜行业需求分析175

第一节2013-2014年无公害蔬菜行业发展分析175

一、无公害蔬菜相关概述175

1、无公害蔬菜概念和标准175

2、无公害蔬菜与绿色有机蔬菜的区别176

3、无公害蔬菜产品安全质量的影响因素176

4、中国无公害蔬菜产品安全质量标准176

5、无公害蔬菜生产环境条件质量指标176

6、无公害蔬菜生产的基本要素178

二、无公害蔬菜产业发展情况分析178

1、世界各国发展无公害蔬菜概况178

2、中国发展无公害蔬菜具有重要意义181

3、中国发展无公害蔬菜业发展回顾181

4、中国无公害蔬菜进万家工程启动183

5、无公害蔬菜示范基地面积不断扩大183

6、无公害蔬菜生产意识和消费意识明显增强184

三、无公害蔬菜市场运行分析184

1、无公害蔬菜市场供给情况分析184

2、无公害蔬菜市场需求情况分析185

3、影响市场需求的主要因素分析185

4、无公害蔬菜价格与消费意愿分析186

5、无公害蔬菜市场中现存问题分析186

6、提高无公害蔬菜竞争力对策186

四、无公害蔬菜生产体系建设分析190

1、无公害蔬菜生产基地建设190

2、无公害蔬菜生产技术体系建设190

3、无公害蔬菜质量管理体系建设192

五、无公害蔬菜热点透析193

1、无公害蔬菜标准化生产示范推广通过鉴定193

2、清迈府撒拉皮县引进无公害蔬菜生产工艺194

3、河南叶县种无公害蔬菜种出新模式194

4、首家无公害蔬菜在线订购平台开通195

5、移动技术让无公害蔬菜拥有"身份证"195

第二节2013-2014年设施蔬菜行业发展分析195

一、设施蔬菜产业发展现状195

1、中国设施蔬菜产业发展概述195

2、中国设施蔬菜区域分布分析196

3、农业部设施蔬菜标准园启动和发展196

二、设施蔬菜产业发展成就200

1、保证园艺产品周年供应200

2、促进城乡就业农民增收200

3、提升设施蔬菜产业地位200

4、增强质量安全保障措施201

5、推进设施蔬菜科技创新201

三、设施蔬菜产业发展特点202

1、低碳节能国际领先202

2、保护设施经济实用202

3、集中发展分布趋优202

4、果菜茬口类型较多202

5、开发非耕地进展快203

四、设施蔬菜不同栽培模式的效益分析203

1、不同栽培设施与种植模式的产值分析203

2、不同栽培设施与种植模式的生产成本206

3、不同栽培设施与种植模式的收益分析206

五、中国设施蔬菜产业发展存在的问题206

1、缺乏科学规划引导206

2、冬春生产安全性差206

3、过量施肥阻碍连作207

4、低温高湿病害多发208

5、装备差降低产出率208

6、经营组织化程度低208

六、促进中国设施蔬菜发展的对策208

1、强化冬春安全生产208

2、综合治理连作障碍209

3、预防低温高湿病害209

4、提高农民组织化程度210

5、强化技术创新与推广210

6、加强科学引导210

7、发展轻简增效设施蔬菜211

第三部分竞争格局分析

第九章2014年中国生菜行业整体竞争格局分析212

第一节行业竞争结构212

一、现有企业间竞争212

二、潜在进入者分析212

三、替代品威胁分析212

四、供应商议价能力212

五、客户议价能力213

第二节行业集中度分析215

一、市场集中度215

二、区域集中度215

三、企业集中度215

第三节中国生菜行业国际竞争力比较216

一、生产要素216

二、需求条件216

三、支援与相关产业216

四、行业结构与竞争状态217

第四节蔬菜行业竞争格局分析217

一、2013年国内外蔬菜竞争分析217

二、2013-2014年我国蔬菜市场竞争分析217

三、2014年国内主要蔬菜企业动向217

第十章2014年中国生菜重点企业竞争力指标分析219

第一节寿光市世纪三元现代农业开发有限公司219

一、企业简介219

二、企业竞争力分析219

三、2013-2014年企业经营分析220

四、企业未来发展战略220

第二节山东寿光蔬菜产业集团有限公司220

一、企业简介220

二、企业竞争力分析221

三、2013-2014年企业经营分析221

四、企业未来发展战略222

第三节上海银龙农业发展有限公司222

一、企业简介222

二、企业竞争力分析223

三、2013-2014年企业经营分析224

四、企业未来发展战略224

第四节丰乐种业225

一、企业概况225

二、企业竞争力分析225

三、2013-2014年企业经营分析226

四、发展能力分析227

第五节隆平高科229

一、企业简介229

二、企业竞争力分析229

三、2013-2014年企业经营分析231

四、发展能力分析232

第四部分投资价值分析

第十一章2014-2020年中国生菜行业市场投资机会与前景分析235

第一节2014-2020年中国生菜行业重点企业投资行为分析235

第二节2014-2020年中国生菜行业市场规模预测236

第三节2014-2020年中国生菜投资机会分析236

第十二章2014-2020年中国生菜行业前景分析及对策238

第一节2014-2020年中国生菜行业发展前景分析238

一、生菜行业市场发展前景分析238

二、生菜行业市场蕴藏的商机分析238

第二节2014-2020年中国行业发展对策239

一、把握国家投资的契机239

二、竞争性战略联盟的实施240

三、市场的重点客户战略实施243

第十三章2014-2020年中国生菜产业未来发展预测及投资风险分析247

第一节当前行业存在的问题247

第二节生菜行业发展预测与投资前景分析248

一、蔬菜旅游资源投资分析248

二、水生蔬菜投资分析251

三、蔬菜连锁加盟店投资分析256

四、城郊蔬菜种植投资分析259

五、有机蔬菜投资分析262

第三节生菜产业投资风险264

一、2014-2020年蔬菜行业市场风险预测264

二、2014-2020年蔬菜行业政策风险预测264

三、2014-2020年蔬菜行业经营风险预测265

四、2014-2020年蔬菜行业其他风险预测265

第十四章2014-2020年生菜行业投资风险策略分析267

第一节成本控制策略267

一、成本控制267

二、竞争策略275

三、并购重组策略277

四、营销策略278

五、人力资源策略281

六、财务管理策略284

七、国际化策略286

第十五章项目投资注意事项288

第一节投资风险控制策略288

一、充分认识行业投资风险，积极主动应对投资风险288

二、建立健全投资风险预警机制288

三、建立完善的质量管理体系，提高产品市场竞争力289

第二节技术应用注意事项293

第三节项目投资注意事项295

一、注意选择好项目实施团队295

二、注意投资项目的"安全"296

三、注意投资项目的环保296

第四节生产开发注意事项296

一、产品开发与品牌路线相吻合，战线统一296

二、注重生产现场管理，精益化生产297

第五节销售注意事项300

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。

对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：

行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。

报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。

对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。

其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库

公司介绍

北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。

拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。

公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。

能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。

同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。

服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A.北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：

a）拥有全国百万家企业基础数据库

b）全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。

c）超过200多个研究项目的成功案例

d）研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业

e）典型客户包括巴斯夫、杜邦、阿克苏诺贝尔、强生、福特、联想等国内外知名企业

B.智研咨询调研（行业研究）说明

a）行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法：

b）通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。

c）二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。

d）智研科信具有获得一些非公开信息的渠道：

e）政府数据与信息

f）相关的经济数据

g）行业公开信息

h）企业年报、季报

i）行业资深专家公开发表的观点

j）精深严密的数理统计分析

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