第十二单元 化学与生活精练版.docx

第十二单元 化学与生活精练版.docx

《第十二单元 化学与生活精练版.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第十二单元 化学与生活精练版.docx（9页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

第十二单元化学与生活精练版

第十二单元　化学与生活

精练版习题

一、单项选择题（本大题包括10小题，每小题2分，共20分）

1.下列物质中，不属于有机物的是（　　）

A.酒精（C2H5OH）B.葡萄糖（C6H12O6）

C.碳酸钾（K2CO3）D.淀粉[（C6H10O5）n]

2.（2017重庆B）蚕丝含有蛋白质在灼烧时有烧焦羽毛的气味，下列物质灼烧时也会产生该气味的是（　　）

A.猪皮B.牛油C.青椒D.馒头

3.（2017株洲）某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。

该小孩可能缺少的元素是（　　）

A.FeB.IC.CaD.Zn

4.（2017毕节）毕节市正在实施“农村义务教育学生营养改善计划”，某学校食堂公布了某周为学生免费提供的“营养餐”食谱：

①米饭　②馒头　③糖醋排骨　④豆腐汤　⑤炒青菜　⑥炸土豆条　⑦炒豆芽　⑧西红柿炒鸡蛋　⑨酸菜汤　⑩豆浆，小华同学常选的是①③④⑥这几种食物，请问还缺少的营养物质是（　　）

A.糖类B.油脂

C.蛋白质D.维生素

5.（2017永丰模拟）当前食品安全备受人们关注，下列有关食品安全的做法正确的是（　　）

A.用“地沟油”烹调食物

B.用甲醛溶液浸泡海产品

C.用小苏打焙制糕点

D.用霉变的花生榨食用油

6.（2017莱芜）2017年“世界环境日”中国主题为“改善环境质量，推动绿色发展”。

下列做法不符合该主题的是（　　）

A.推广公共自行车项目，为人们绿色出行提供便利

B.用天然气替代煤、液化石油气，减少酸雨的形成

C.大量焚烧秸秆，减少农村秸秆堆放问题

D.大力开发氢能、太阳能，减少化石燃料燃烧

7.（2017十堰）人体健康离不开化学，下列说法正确的是（　　）

A.国家规定的食品添加剂可以随意添加不必控制用量

B.香烟中含有尼古丁等有害物质，吸烟有害健康

C.蛋白质是重要的营养物质，常吃蔬菜能补充蛋白质

D.人体缺少微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂

8.（2017无锡）国家卫计委发布《中国居民膳食指南（2017）》，倡导健康安全的生活理念。

下列说法不合理的是（　　）

A.奶制品中含钙丰富，是日常饮食中钙的来源之一

B.食物合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入

C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大

D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，提供机体活动和维持恒定体温的需要

9.人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。

下列有关说法中正确的是（　　）

A.摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物

B.在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素

C.人体缺乏维生素A会引起夜盲症

D.缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。

因此我们要大量补充葡萄糖酸锌

10.（2017江西仿真卷二）材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破。

下面有关材料说法正确的是（　　）

A.开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题

B.合金、合成纤维都是有机合成材料

C.水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料

D.合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生产和使用

二、选择填充题（本大题包括5小题，每小题3分，共15分）

11.（2017江西）某品牌饼干中含有钠、钙、铁、锌、钾、碘等人体所需元素，其中属于微量元素的是（　　）

A.锌B.钙

C.钠D.________

12.（2017鹰潭一模）下列厨房用品中属于有机合成材料的是（　　）

A.涤纶围裙B.菜刀

C.陶瓷餐具D.________

13.（2017江西大联考）为改善学生营养状况，农村学校实施了“营养午餐”计划。

某校某天配送的食品有豆腐、馒头、鸡蛋、青菜、鲜鱼，其中富含蛋白质的有（　　）

A.青菜B.豆腐

C.馒头D.________

14.（2017江西样卷五）常吃富含蛋白质或维生素C的食物能减少人体对铅的吸收。

下列食品可降低人体对铅的吸收的是（　　）

A.红烧肥肉B.香甜面包

C.纯鲜牛奶D.________

15.（2017烟台）2017年我国启动马铃薯主粮化战略。

马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”。

下列说法正确的是（　　）

A.维生素C可以预防贫血

B.可用碘水检验马铃薯中的淀粉

C.钙元素可以预防甲状腺肿大

D.蛋白质、淀粉、维生素C都属于________

三、填空与说明题（本大题包括4小题，共29分。

化学方程式2分，其余每空1分）

16.（2017桂林）化学与人体健康息息相关。

（1）下列食物中富含蛋白质的是________（填字母序号）。

A．鱼肉B．米饭C．西红柿D．苹果

（2）缺________（填元素名称）会引起甲状腺肿大，食用富含该元素的海产品如________（填一种）有利于人体摄取该元素。

（3）下列生活中的做法，不会危害人体健康的是________（填字母序号）。

A．吸烟B．过量饮酒

C．均衡饮食D．食用霉变花生

17.（2017上饶模拟）化学与我们的生活密切相关

（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。

下表为某品牌燕麦片标签中的一部分：

每100g

含有营

养成分

糖类

油脂

蛋白质

维生素C

7.6g

7.8g

7.4g

18mg

钙

镁

钠

锌

201mg

18.2mg

30.8mg

8.1mg

①表中的糖类、蛋白质和____________能够为人体提供能量，表中人体必需的微量元素是____________（填元素符号）。

②下列食物中富含糖类的是________（填序号）。

a．土豆　　　　　b．牛奶　　　　　c．豆油

③青少年处于生长发育期，燕麦片可为青少年补充所需钙元素，预防患____________病。

（2）材料对我们生活的影响越来越大，如包装燕麦片所用的塑料袋，我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。

①包装燕麦片所用的塑料是属于____________塑料（填“热塑性”或“热固性”）。

②这几种材料中属于有机合成材料的有：

_____________。

18.（2017青岛）材料的应用，极大地促进了人类社会的发展和人们生活水平的提高。

请从化学视角回答下列问题：

第18题图

（1）如图是某品牌服装标签的部分内容。

请根据标签提供的信息回答：

在面料中，属于有机合成纤维的是________。

区分羊毛与涤纶的简单实验方法是____________（选填“观察光泽”或“灼烧闻气味”）。

（2）请列举合成橡胶在生产生活中的一种具体用途：

_____________________________________________。

（3）塑料常用于制作食品保鲜膜及方便袋等，极大的方便了我们的生活，但大量使用后随意丢弃会造成“白色污染”。

为了保护环境，减少“白色污染”，请结合日常生活提出一条合理化建议：

____________________________________________________。

19.（2017原创）在日常生活中，我们会常常接触到各类合成材料。

请结合所学知识回答：

（1）电线外面的塑料层是聚氯乙烯，聚氯乙烯属于________性塑料，电源插座用的是脲醛塑料，它属于________性塑料。

（2）棉花和羊毛都是常见的天然纤维。

①如何区分棉花和羊毛_____________________________。

②合成纤维与天然纤维相比，合成纤维的优点是______________________________。

（3）商场有偿提供环保型塑料购物袋。

①使用环保型塑料购物袋的目的是_________________。

②有些环保型塑料购物袋的主要成分是涤纶，属于________材料。

③聚乙烯塑料是塑料的一种，可用于食品包装，它是由乙烯（C2H4）聚合而成，请写出乙烯完全燃烧的化学方程式_______________。

20.（2017雅安改编）化学与我们的生活息息相关。

（1）下列调味品中，可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是________（填字母序号，下同）；4种调味品的主要成分中属于有机物的是________。

A.食醋B.食用小苏打

C.菜子油D.食盐

（2）厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置，可以减少________对铁锈蚀的影响。

（3）蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有：

鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中富含糖类的是____________。

（4）青少年缺________元素会患佝偻病和发育不良。

人体缺________元素会引起贫血。

（5）某服装标签上写着“涤纶10%、棉90%”，其中属于合成纤维的是________。

答案

1.C

2.A　【解析】猪皮富含蛋白质；牛油富含油脂；青椒富含维生素；馒头富含糖类。

又根据题给条件“蚕丝含有蛋白质在灼烧时有烧焦羽毛的气味”可知这种物质应含蛋白质，故选A。

3.D　【解析】人体内的锌元素具有增加食欲，促进儿童生长发育的作用，故选D。

4.D　【解析】米饭富含糖类，糖醋排骨富含蛋白质和糖类，豆腐汤主要富含蛋白质，炸土豆条富含糖类和油脂，菜中都含有适量的无机盐，所以还缺少的营养素是维生素，故选D。

5.C　【解析】地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，地沟油中含有很多杂质和有毒物质，不能用于烹调食物，A错误；甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，不能用甲醛溶液浸泡海产品，B错误；用小苏打焙制糕点，小苏打能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，受热分解生成二氧化碳气体，使糕点疏松多孔，C正确；霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，不能用霉变的花生榨食用油，D错误。

6.C　【解析】减少能源或资源的消耗、减少污染物的产生、使用清洁能源等生活方式都符合“绿色发展”的主题。

大量焚烧秸秆一是浪费资源，二是产生大量的烟尘、PM2.5等污染物，C不符合“改善环境质量，推动绿色发展”的主题。

推广公共自行车项目能减少能源的消耗；天然气与煤、液化石油气相比属于较为清洁的能源，能减少污染物的产生；氢能、太阳能都是绿色能源，对环境无污染，大力开发氢能、太阳能可以减少化石燃料的使用，A、B、D符合该主题。

7.B　【解析】食品添加剂按要求使用，不会对健康造成影响，若滥用食品添加剂会影响身体健康，A错误；香烟烟气中含多种有毒物质，吸烟有害健康，B正确；蛋白质是人体必需的营养物质，主要来源是鱼、蛋、奶、豆类、瘦肉等，蔬菜主要为人体提供维生素，而不是蛋白质，C错误；微量元素在人体内有适宜的浓度范围，摄入过多或过少，都会影响身体健康，D错误。

8.C　【解析】奶制品富含钙，可以补充人体所需的钙元素，A正确；人体必需从食物中获得六种营养素：

蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐和水，为保持身体健康，这些营养物质必需有一定量的摄入，并且要求摄入均衡，B正确；硒、碘等微量元素在人体中含量很小，但作用很大，摄入过多或过少都会影响人体健康，C错误；人体六大营养物质中，蛋白质、糖类和油脂都可以为人体提供能量，D正确。

9.C　10.A

11.A　铁（或碘）

12.A　尼龙（合理即可）

13.B　鸡蛋（或鲜鱼）

14.C　猕猴桃（合理即可）

15.B　有机物

【解析】人体缺乏维生素C易患坏血病，A错误；淀粉遇碘变蓝色，所以可用碘水检验马铃薯中的淀粉，B正确；人体缺乏碘元素易患甲状腺肿大，青少年或儿童缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松症，C错误；蛋白质、淀粉和维生素C都是含碳元素的化合物，属于有机物。

16.

（1）A　

（2）碘　海带　（3）C

17.

（1）①油脂　Zn　②a　③佝偻　

（2）①热塑性　②塑料、涤纶

18.

（1）涤纶　灼烧闻气味　

（2）制作医用手套（或汽车轮胎等）　（3）减少使用不必要的塑料制品（或重复使用塑料袋、塑料盒或使用新型的可降解的塑料等）

【解析】

（1）合成纤维一般包括涤纶、锦纶、腈纶等；区分羊毛和涤纶的简单方法是：

灼烧闻气味，产生烧焦羽毛气味的是羊毛。

（2）合成橡胶广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中，如制作医用手套或汽车轮胎等。

（3）减少使用不必要的塑料制品或重复使用塑料袋、塑料盒或使用新型的可降解的塑料等，都可以减少“白色污染”。

19.

（1）热塑　热固　

（2）①取样分别点燃，有烧焦羽毛气味的是羊毛，有烧纸气味的是棉花　②强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀等　（3）①减少白色污染、节约石油资源　②有机合成　③C2H4＋3O2

2CO2＋2H2O

20.

（1）B　AC　

（2）水　（3）面粉、白砂糖　（4）钙　铁

（5）涤纶

【解析】

（1）小苏打可以用做食品的发酵粉，食醋中的主要成分是醋酸，菜子油属于油脂，它们都属于有机物。

（2）铁生锈是铁与空气中的氧气和水发生反应，铁锅擦干可以减缓铁生锈的速率。

（3）鸡蛋和牛奶中主要含有蛋白质，面粉、白砂糖中主要含有糖类，橄榄油中主要含有油脂。

（4）青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，缺铁会引起贫血。

（5）涤纶属于合成纤维，棉属于天然纤维。