现代化食堂施工组织设计本科论文.docx
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现代化食堂施工组织设计本科论文
目录表
第一章工程概况
1.1编制说明：
施工组织设计是根据招标及招标监督单位提供的施工招标文件、答疑纪要、图纸等资料，并结合现场勘察编制而成。
本施工组织设计是较为理想状态下对本工程的一个初步、统筹安排，随着施工的展开，本文件将根据实际情况不断调整、补充和完善。
1.2工期说明：
若由我公司承担该工程的施工，我公司对整体工程的自报工期为25个有效工作日（以工程监理发放开工令日期为准）。
1.3质量标准：
合格。
1.4建设地点：
北京市怀柔区。
1.5建筑面积：
790.24平米。
1.6工程基本情况：
本工程为现代化的食堂，此次招标范围为：
图纸所示范围内食堂装饰装修、给排水、电气改造、暖通等改造工程。
1.7施工范围：
图纸及工程量清单范围内的全部工程，包括：
装饰、给排水、电气、暖通等
我们承诺：
1、若我方中标该工程，保证派遣有丰富施工经验、组织管理能力强的项目班子进驻，代表公司对该工程的各方面进行管理，全面推行项目法施工，同时以完善的后勤保障系统确保该工程按期保质完成。
2、在本工程的施工中，除甲方指定或许可外，我公司将保证完全使用自有劳动力，绝对不会将本工程的全部或部分分包或转包给其他施工企业。
若有此等行为，我司愿接受业主方的重罚。
第二章施工总平面布置
2.1施工现场平面、道路
本工程位于北京市怀柔地区，施工中需一贯保持场地整洁，体现文明施工为唯一宗旨。
我公司保证在现规划场地以内施工，积极配合有关部门协调管理，并听从建设单位指挥。
若由于工程特殊情况，需夜间施工，我方会作好夜间施工的一切防护措施，使夜间施工能最大限度地在“轻、静、精”的原则下有条不紊进行。
本工程施工中有一些相关专业单位同步施工，为此我方将从业主的整体利益出发，积极协调，主动配合，除必要的材料堆放和通道外，不影响其他单位施工，尽量在建筑物内自行统筹安排好所需场地，努力创造施工条件。
2.2临时设施
根据现场建筑平面，结合施工面积状况，我们考虑将大宗材料分区堆放，根据施工需要设置小型材料堆放区，如业主另有总体规划，则遵照总体规划执行。
水泥，黄沙，石材，金属制品等大宗材料，不便于入库管理，且为了避免大量石材、抛光砖集中堆放会对建筑结构造成影响，我们主要采取分区放置。
以上布置是施工前期安排，随着施工进度的深入，当某个部位需要搬离时，再根据现场情况，进行合理调整。
2.3施工用水、用电及垂直运输
根据业主提供的施工用水、用电接入端，我方进场后将自行安装计量表和管线。
2.4施工总平面布置图
第三章施工总体布署方案及施工进度计划
3.1机能分区
根据招标文件内容，结合本工程施工实际情况，可将本工程按作业区分为二个施工段：
1）公共区间为第一施工段
2）室会议室为第二施工段
因工程装修时间较短，因此各施工段在总体上同时进行，各施工段内部按平面流水、立体交叉顺序进行。
本工程因工期紧，因此需加大劳动力，但由于工艺流程多，工作作业队多，组织不好施工，容易引起窝工，因此必须严格按进度计划部署施工，要求各环节密切配合。
3.2系统分析
3、2、1总体形象分析
本工程采用平面流水、立体交叉的方式组织施工，整个过程遵循先墙面再天花后地面的总体顺序组织施工，同时考虑先内后外，先湿后干，先基层后面层，先粗后细，最后进行油漆收尾的规则。
其中，水电、消防、暖通、监控、网络等专业工程队，可穿插在装饰工程期间进行。
最后进行自查清理，整理竣工资料，准备竣工验收工作。
在劳动力安排上，按二个施工段同时施工并相互兼顾的原则进行，作业队在施工段各分区内由上而下逐步流水展开，最终各施工段总体上基本同期完工。
3、2、2细部流程分析
在供水、供电、通讯、消防等系统安装工程基本就位的情况下，我们可以在各区同时展开施工。
首先，从基层清理入手，查找原图检查土建、安装单位有无遗留工作，若有应及时协调补全。
通过图纸会审，仔细核对现场轴线尺寸和标高是否能满足设计施工要求，从而进行装饰定位放线，紧接着进行吊顶龙骨支架的安装。
接着，按照平面布置图，把需要分隔的墙体龙骨安装到位。
同时，抓紧吊顶龙骨的安装，并积极做好与其他专业安装单位的协调工作，关键是避免或调整吊顶内各安装管线、设施、设备同装饰造型发生冲突。
在此期间，更要抓紧时间确定石材、金属制品、玻璃制品的选样、定样工作，因为这些材料有一定的加工周期，必须尽早选择加工厂家，确保材料能按计划进场。
紧接着，立即展开墙面包铝板的基层骨架安装。
石材分批进场后，立即分成两个班组同时从电梯厅区域铺贴入手，再过渡到地面，并集中力量确保地面以最快的速度完成。
其次，根据工程进展情况，对平顶造型、护墙基层处理着手展开施工，使整体形象进度和细部处理同步展开，包括隔墙平顶封板，墙面包铝板基层骨架安装等工作。
然后，穿插进行木门及框套、护墙等细木制品的制作安装，以及玻璃隔断、不锈钢栏杆等半成品工程的安装工作，使主要工程量力争在进场后40天内完成。
最后，进行油漆作业，并积极配合安装单位进行水、电器具的安装和调试，其他细部处理也安排在最后阶段进行。
在计划工期内，力争提前5天全面完成全部工作量，余留5天时间进行自查整修清理，确保该工程一次交验合格，并达到省优标准。
3.3特别说明：
与安装工程配合协调措施
（1）进场时，必需全面进行图纸会审，特别是对安装设备同装饰造型的位置、标高尺寸，要做到事前有控制，并按设计要求控制做到位。
确因现场有实际困难需要变动的，应经过多方协调，及时变更处理，坚决杜绝安装和装饰各自为政，只管自己施工范围，不考虑统一协调的情况发生。
（2）在进度安排上，要相互促进，更要互相尊重，水电、暖通，消防。
弱电等专业安装系统布线应提前完成，并及时做好相关的测试记录，以免隐蔽工程完成后，再发生不必要的返工现象。
（3）必须注意安装工程和装饰工程各自的基层支架，不得发生相互碰撞的现象，以免安装设备引起的震动而影响到装饰面层，更要注意灯口，风口，等布局与装饰设计要求统一，一定要按照统一的轴线和标高尺寸，做到横平竖直，均匀协调。
（4）隐蔽验收时，双方作业都要同步完成，并达到设计和施工规范要求，局部遗留问题，要相互体谅，共同整改落实，要把可能出现的问题，在封板前解决好。
（5）收尾阶段，各类器具安装时，安装单位要注意成品保护，不得发生损伤装饰面的现象。
在安装过程中，需要装饰单位协助的部位，要事先提出来，以便于工作安排，绝不允许双方有随意破坏对方成品的行为发生。
3.4施工总进度计划网络图
第四章工程管理程序
4.1资料审定：
4.1.1作好各项资料的收发文记录。
4.1.2与设计方及时作好技术核定记录和设计变更记录，使施工顺利进行。
4.1.3与监理方作好隐蔽工程验收，及现场签证、施工联系单的发放签认工作。
4.1.4与甲方作好现场签证单、施工联系单等资料的认可工作。
4.1.5在项目部内部作好工序交接、班组自检互检工作及施工技术交底、安全交底和施工日记。
4.2实际设计：
根据现场实际状况与业主意见，进行适当的调整设计。
4.3材料封样及色彩认定：
4.3.1由施工方根据图纸要求提供石材的品种、颜色、规格交业主认可。
4.3.2由施工单位联系石材厂商，选择石材样品。
4.3.3石材样品选送由业主、设计认可，监理方认定，经认可后，四方在样品上签字确认，施工中严格按样品施工。
4.3.4监理方负责施工方施工中石材的颜色、材质与样品的一致性及施工的质量，若出现施工用石材与样品颜色、材质不一致情况，由设计方裁定。
4.3.5施工方把握好材料关，严格控制不合格品的流入，对不合格品，按《不合格控制程序》处理，并由相关部门追究供应商的责任。
4.4设计审定：
在开始施工前，会同甲方、监理、设计方进行现场勘测，组织施工图会审报告，进行综合评审工作，最后甲方、监理、设计、施工四方签字认可。
4.5专业配合：
4.5.1我公司与安装单位的配合
如果我公司中标该工程，保证严格按设计和施工规范要求精心组织施工，积极主动与安装单位充分协调，合理安排交叉作业，并要求安装单位的进度满足各装饰分承包方的进度。
4.5.2我公司与监理方的配合
1、接受监理方的监督，指导
2、工程进场后，编制一份详细的施工进度计划表和施工组织设计，供甲方及监理方评审，以后每月编制一次进度计划供甲方及监理方参考。
3、施工现场随时接受监理方的监督，做到有错必纠。
4、材料的到场后要及时报监，保证到场材料与设计一致。
5、工程需停工或延期完工时，提前报告监理方。
6、及时向监理汇报现场情况，作好工程联系备忘记录和现场签证。
7、及时配合监理作好验收工作。
4.5.3与设计方的配合
1、积极与设计沟通，理解好设计者的意图，作好节点的深化。
2、与设计方作好材料的选样。
3、与设计方作好局部施工方案的确定。
4.6工程验收：
4.6.1项目部在接受公司质安组内部验收工作之前，须作好以下几项工作：
1、按合同和设计要求，所有工作量均已完成。
2、在自检中分部/分项工程均符合现行施工规范要求。
3、有关的安装工程均已通过调试或试验并符合要求。
4、对已完工部位进行清理、打扫。
5、已完工部位做好产品保护工作。
6、整理并完成所有要求的质量记录、档案资料。
4.6.2对质量保护资料进行核查，对资料不全的项目要限期收集，整理齐全，由质安科填写《装饰工程保证资料核查表》。
4.6.3进行观感评定，由质安科填写《工程观感质量评定表》，并对分部工程进行抽查，抽查不合格按《不合格品控制程序》处理。
4.6.4以上全部合格后，由质安科填写《单位工程质量综合评定表》。
4.6.5经内部检验合格后，由项目部向甲方填报《竣工验收证明书》，报请甲方验收。
4.6.6甲方验收通过后，由甲乙双方确定日期并填写《建设工程质量核验申请表》，报请当地质监站进行核验。
4.6.7核验通过后，及时向甲方移交竣工资料，确定有关人员和材料的退场事宜，竣工交付才算结束。
4.5.7由当地质监站签发的《单位工程质量综合评定表》即为项目竣工检验状态标识。
4.7工程总结：
工程完工后进行总结与评审，并总结出经验作为今后工作中的借鉴。
4.8资料组卷归档：
施工中产生出的文件资料按以下内容整理，并装订成册
1中标通知书
2工程合同
3项目施工许可证
4工程质量监督申报表
5工程质量监督书
6安全受监登记表及安全协议
7开、竣工通知
8建设工程安全核验申请表
9安全评估表（竣工）
10工程质量评估报告
11竣工/中间交工验收证明书
12工程质量核验申请表
13观感质量评定表
14质量保证资料核查表
15单位工程质量综合评定表
16施工联系备忘录
17会议纪要
18施工图纸会审及技术交底记录
19设计变更通知单（含技术核定单）
20质量（安全）整改通知
21隐蔽工程验收记录
22材料合格证、试验报告
23施工组织设计
24施工技术交底
25施工日记
26分部分项工程质量检验评定表
27工程质量班组自检互检表
28竣工图
第五章工程准备
5.1设计准备
5.1.1根据业主提供的施工图继续完善和深入，做出详细的施工大样及节点大样，保证工程顺利进行。
5.1.2与业主、监理单位联系，作好图纸会审，并对施工图纸进行会审。
5.1.3对各专业图纸进行综合会审，作好图纸的最后全面修正工作。
5.2施工准备
5.2.1中标后组建完整的项目领导班子，开工前五天调集项目班子成员及时到项目经理部报到。
5.2.2组织项目管理人员进行现场踏勘，检查土建安装是否有遗漏、疏忽等问题，若有并督促业主予以协调解决，做好土建与装饰、原有安装与现在的安装的衔接工作。
5.2.3组织全体项目管理人员学习、会审施工图，了解业主装修意图及要求，熟悉施工组织设计并提出施工图中有疑问的部分交设计人员解决。
5.2.4分析工程中所采用的新技术、新材料并搜集相应的新技术、新材料的运用、操作规范及要求。
5.2.5熟悉工程有哪些特殊要求和技术难题并事先做好准备。
5.2.6充分识图，核对施工组织设计，对其中工程量作出详细劳动力需用计划并和施工组织设计中的劳动力需用计划作对比。
提出准确、科学的劳动力计划，组织劳动力按时进场。
5.2.7根据施工图纸制定详细的物资材料、机具计划，并和预算中的计划作对比。
作好材料的采购及机具的调运工作。
5.2.8组织第一批工人进场，安排木工进行测量放线工作。
5.3材料准备
5.3.1对工程所需材料应着手对考察合格的厂家进行订货，特别是非通用设备与材料，加工周期长的品种，以便保证及时供应合格的产品。
5.3.2开工前提供一份详细的材料采购总体计划、进场计划，交给公司和业主、监理单位，以便及时进场，及时做好进场验收查对工作。
5.3.3开工前订货后，提供各种全套材料样品及有关资料，并经业主、监理单位确认封存，做好进场验收查对工作。
5.3.4施工中按国家标准、标识制度对材料进行标识储存，并详细记载材料来源，进场日期，使用部位，随时可以对任何一种材料进行可追溯性检查，以确保工程质量。
5.3.5根据工程需要结构材料特点，对石材、釉面砖等易产生较大色差的品种采取一次性购货，以保证颜色一致达到减少浪费，保证质量的目的。
5.4机具准备
5.4.1根据工程需要提出设备和机具的计划。
5.4.2按照机具计划，做好机具调试，以及易损件的配套准备。
5.4.3施工现场配套专人负责机具保管维修，以保证工程顺利进行。
拟投入本工程的主要施工设备表
序号
机械名称
规格
型号
数量
国别
产地
制造年份
额定功率
生产能力
用于施工
部位
1
风镐
CMT-30
3
中国
2012
11KW
好
拆除
2
切割机
CJT-45
3
中国
2014
5.5KW
好
拆除
3
电焊机
BX1-300
2
中国
2011
23.4KW
好
装修
4
木工平刨
MB503
1
中国
2013
3KW
好
装修
5
木工圆锯
MJ104
2
中国
2013
2.8KW
好
装修
6
空压泵
1.2m3
2
中国
2012
2KW
好
装修
7
混凝土振捣棒
ф50
2
中国
2013
1.1KW
好
改造
8
平板振捣器
HZ-70
1
中国
2013
1.1KW
好
改造
9
蛙式打夯机
HW20
2
中国
2012
3KW
好
改造
10
砂浆搅拌罐
HT350B
1
中国
2011
3
好
改造装修
11
手电钻
SH-30
3
中国
2013
0.85
好
装修
12
手提搅拌机
KL-130
2
中国
2014
0.85
好
装修
13
手提压刨机
LP-5
3
中国
2014
0.58
好
装修
14
电锤
DC-2.70
6
中国
2011
1.0
好
装修
15
亚弧电焊机
HJ-260
2
中国
2013
3.0
好
装修
16
板材台式切割机
DFH-6C
4
中国
2012
2.5
好
装修
17
手提式电锯
ADR-71
4
中国
2014
0.8
好
装修
18
19
拟配备本工程的试验和检测仪器设备表
序号
仪器设备
名 称
型号
规格
数量
国别
产地
制造
年份
已使用
台时数
用途
备注
1
经纬仪
DT-5
1
四川
2009.1
2年
测量
2
水准仪
DS3
1
甘肃
2008.9
3年
测量
3
钢尺
50m
2
武汉
2011.2
新买
测量
4
塔尺
5m
2
湖北
2011.5
新买
测量
5
卷尺
5m
10
重庆
2011.7
新买
测量
6
台秤
2
河北
2009.1
1年半
检测
7
检测锤
2
广州
2009.5
2年
检测
8
2M靠尺
2
广州
2010.12
半年
检测
9
直角检测尺
300mm
1
山东
2008.9
1年
检测
10
塞尺
上海
2011.1
2年
检测
11
兆欧表
G88-12C
2
广东
2013.5
1年
检测
12
温湿度计
TY93-1
3
天津
2013
1年
检测
13
建筑工程检测尺
南方
2
温州
2013
1年
检测
5.5劳动力准备
根据劳动定额，结合我公司工人的劳动生产率，并以工期25天计算，对本工程的提出以下劳动力计划：
劳动力安排计划表（见下表）
劳动力计划
工种
按工程施工阶段投入劳动力情况
接收
准备
骨架
预埋、基层
面层
安装
交工
木工
8
8
8
8
8
1
1
瓦工
6
6
6
6
6
1
1
焊工
2
2
2
2
2
1
0
油工
4
4
4
4
4
1
1
电工
2
2
2
4
4
4
1
水暖工
4
4
4
2
0
4
1
壮工
4
4
4
4
4
2
2
清洁工
2
2
2
2
2
4
6
总计
5.6临时设施及后勤准备
5.6.1根据施工组织设计中的施工总面积布置图作好施工现场临时仓库和临时办公室的布置，作好相应围护。
并作好现场消防准备。
5.6.2解决施工现场临时用电、用水等问题。
5.6.3安排现场人员食宿交通问题。
5.6.4采购和发放劳动保护用品，对工人进行现场施工管理和安全的宣传教育。
第六章主要分部工程施工方案及施工工艺
施工中采用的一些改进施工做法
1.石材、面砖等块材阳角45度拼角
在以往的施工中，墙面石材阳角一般都以转接处两板中，一板侧边抵至转角平面，另一板侧边抵柱板背的方法，由于板材的厚薄不会完全一致或因板材侧边不完全方正，使转角处的接缝参差不齐，且棱角过于尖锐，即使经打磨抛光处理，也难免会因光泽度的不同而有失精细，我司在石材墙面的阳角处理上经过不断的摸索和实践，大量采用的两板45度切边，再用角向磨光机细细打磨，使侧边形成大于45度的锐角，然后将两板对拼的工法，经过细致的拼接，固定。
再调同色色浆进行嵌缝处理，修正平齐，这样处理的墙面阳角，使角缝从上至下垂直一线，线条清晰，棱角分明不失圆润，不需要再经打磨而影响光泽和质感，使石材墙面在效果上更趋完美。
2.石材背加附涂层保护膜的施工工艺
根据我司大量的施工实践和经验积累，在石材铺贴施工中，因石材的结构特性，化学成分不同，某些石材会对水泥的碱性环境产生不良反应，具体表现为反碱、咬色、翘曲变形等情况。
针对这样一些石材，为保证在使用后不影响装饰效果，需在施工前在其板背涂加不同性质的涂层，形成保护膜，以防止这些石材产生反应。
我司在长期的施工过程中积累了相关的处理经验，能够避免上述情况的产生。
3.窗帘盒“燕尾契”接头
采用18厚椴木芯优质细木工夹板制作窗帘盒时，因窗帘盒的长度超过夹板2.4m的摸数，在连接处采用“燕尾契”法连接，利用楔形的咬合力，摒弃传统的平接法，在接头夹板背面用高强“立时得”背衬一块60CM的进口五厘夹板，并用20mm直型汽钉固定，将牢固好的夹板平放在水平工作台上，重压、干胶后即可使用。
此方法较“平接法”特点是接缝紧密，接头平整，使用后不会开裂。
4.机制板制作门扇
因机制夹板具有良好的平整性，因其加工时经过烘干、重压，故其不易变形，热膨胀小，用其制作门扇较传统的“木龙骨外封夹板”制作方法具有不可比拟的优越性。
（门扇平整、不翘曲、不走样、轻巧、厚度薄、美观大方）用优质的18厚的椴木芯细木工板顺纹裁或50mm宽的木条，用18杂木芯细木工板顺纹裁成60mm宽的木条，用60mm宽的木条作拼出门扇的外框，用50mm宽的木条作模档，双封3厘进口夹板，重压、干胶后修边定型即可使用。
5.用“蚊钉枪”钉贴花纹饰面板
贴花纹饰面板时，在表面刷一层清水蜡克，清水施工要求尽量不要破坏夹板自然表面，传统的6分钉剪尾固定法，因施工后其钉眼无法修饰，有损美观。
采用“蚊钉”贴花纹饰面板则完全解决此问题，因“蚊钉”粗细如“大头针”，且钉帽极其细小又为方形，施工后完全不留钉眼，提高了工程感观质量。
6.新型台式手提压刨机
装饰施工中，有许多细木作业，传统的压刨机其缺点是：
功率大、噪声大、笨重且精度不高。
而新型台式手提压刨机正好弥补了传统台式压刨机的缺点，为装饰施工质量作出保证，且施工操作简便、搬运方便，深受施工工人的厚爱。
其发挥的工效大大超过传统台式压刨机，减少了操作工人的劳动强度，提高了工作效率。
7.电动手提搅拌器
施工中油漆腻子是否能拌搅均匀对施工质量有很大的影响，在搅拌油漆腻子时，采用电动手提搅拌器能够很好地满足施工要求，电动手提搅拌器特点是：
操作容易、能减轻工作强度、搅拌均匀、单位工作效率高且搬运、清洗方便。
8.台式石材切割机
施工时，有些石材、瓷砖需要切割，因此在施工现场应安置一台小型台式石材切割机，以满足石材切割的要求。
台式石材切割机，切割石材精度高、快捷、切割片使用周期长、操作工人施工强度减轻且大大提高工作效率，保证施工质量。
6.1吊顶工程
6.1.1、施工准备
（1）材料
1）各种材料级别、规格以及零配件应符合设计要求。
2）各种材料应有产品质检合格证书和有关技术资料，配套齐备。
3）所有用料运输进场不得随意乱扔、乱撞，防止踏踩，堆放平正，防止材料变形、损坏、污染、缺损。
（2）作业条件
1）首先应熟识图纸、所用材料、施工工具、工程量、劳动力情况、施工工序、现场情况、工期等。
2）该建筑物原始资料应齐全。
3）所有现场配制的粘结剂，其配合比应先由有关部门进行试配，试验合格后才能使用。
4）吊顶施工前，应在上一工序完成后进行。
5）对原有孔洞应填补完整，无裂漏现象。
6）对原有的（埋）吊杆（件）应符合设计要求。
7）对上工序安装的管线应进行工艺质量验收；所预留出口、风口高度应符合吊顶设计标高。
6.1.2、操作工艺
（1）龙骨安装
1）根据吊顶的设计标高要求，在四周墙上弹线，弹线应清楚，其水平允许偏差±5mm。
2）根据设计要求定出吊杆的吊点坐标位置。
3）主龙骨端部吊点离墙边不应大于300mm。
4）主龙骨安装完成应作整体校正其位置和标高，并应在跨中按规定起拱，起拱高度应不小于房间短向跨度的1／200。
5）各种金属龙骨如需接驳，应使用同型号之接驳配件，如产品确无配件，应作适当处理。
6）如主龙骨在安装时与设备、预留孔洞或其它吊件、灯组，工艺吊件有矛盾时，应通知设计人协调处理吊点构造或增设吊杆。
7）主龙骨与吊杆应尽量在同一平面之垂
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