幼儿园工作人员职业道德规范.docx
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幼儿园工作人员职业道德规范
幼儿园工作人员职业道德规范
一、热爱祖国，热爱社会主义，热爱幼教事业，有良好的社会主义道德和高尚师德，遵纪守法，忠于职守。
二、全面贯彻党的教育方针，法规，坚持保教并重的原则，面向全体幼儿，全心全意为幼儿服务。
有目的、有计划，科学地组织好幼儿整天的活动，使幼儿体、智、德、美全面发展。
三、爱护幼儿、关心幼儿、尊重幼儿，对幼儿一事同仁，不偏爱，坚持正面教育，严禁虐待、岐视、体罚和变相体罚、侮辱幼儿人格等损害幼儿身心健康的行为，确保幼儿愉快、活泼、健康成长。
四、勤奋学习，刻苦钻研业务，不断提高文化和专业水平，在教育改革中大胆探索，勇于实践和创新。
五、服从分配，工作勤恳，上班时间精神集中，不干私事，确保幼儿安全。
六、以身作则，做幼儿表率。
仪表端庄，语言文明，态度和蔼，言行举止要符合职业要求，一切要利于教育幼儿。
七、尊重关心，体谅幼儿家长，热情服务，努力帮助他们解决后顾之忧。
主动争取与家长密切配合，共同教育幼儿。
八、团结、关心集体、尊重他人，弘扬“亲严有道、活实有方、奉献有绩”的园风，做世纪新人。
教职工礼貌守则
一、加强自身修养，注意职业身份，讲究仪表礼节，处处为人师表。
二、穿戴整洁，上班不化浓妆，佩带首饰要适度，符合职业身份，按规定穿着校服。
三、使用礼貌用语，使用职业语言，讲普通话。
说话注意身份，注意场合，切忌粗言恶语伤害他人、伤害学生。
四、校园内正面遇到本校教职工，应点头致意，以示问候。
遇到学生行礼问好时，要热情答礼。
遇到外宾或参观人员，要以礼相待。
五、保持校园和办公室宁静。
说话声音轻，走路脚步轻，做事动作轻。
不打扰他人工作、学习和休息，无事不能随便进入他人办公室。
六、参加会议、学习、活动时，不迟到，不早退，不随意进出。
必须进出时，动作要轻。
观看演出时，应在节目间息时间进出。
报告、讲座或演出结束后，要热情鼓掌。
参加学校各类活动，应从各方面表现出自己的礼仪水平，不要失礼。
七、尊重他人，尊重学生，诚恳待人，礼貌待人。
不议论、传播他人隐私。
八、与人发生争执时，要冷静，有耐心，坚持以理服人，即使对言行粗鲁的人，也要表现出节制，有礼貌。
九、礼貌使用电话。
打电话应简短，宜低声，以免影响他人。
私事电话不宜超过五分种。
一十、接待家长和公事客人，要热情有礼，起立迎送。
教职工工作守则
一、必须按时上、下班，严格遵守有关制度。
全园实行坐班制，按各部门规定时间上、下班，不迟到、早退或旷工。
因故不能上班时，若不能按规定程序办理请假手续的，按旷工处理。
二、必须准时参加各种会议、活动（包括幼儿园、工会、团组织的活动）不得迟到、早退或缺席，因故不能参加而又不按规定程序办理请假手续的，按旷工处理。
三、坚守岗位，不随便离开，上班时不处理私事，未经批准不得带小孩、亲友上班，当班时一般不接听私人电话，特殊情况不宜超过五分钟。
上班不吃食物，严格区分职工和幼儿食品。
四、树立高度责任感，忠于职守，服从安排，推广普通话，讲求效率和质量。
五、维持教学秩序，禁止在教学区域高淡阔论、暄哗、吵闹或吃零食，保持工作场所整洁卫生，不在园内寄放大宗私人物件。
六、节约水电，离开室内关水、灯、风扇，下班前检查门窗、水、电、液化气炉等，确保安全。
教师基本工作要求
一、树立“一切为了孩子”的观点，对孩子做到关心，细心、耐心，尊重孩子人格，不偏爱、不戏弄，严禁体罚和变相体罚，注意安全，防止事故，使幼儿身心健康活泼地成长。
二、积极主动地参加园内的政治、业务学习、做到不迟到、不早退，学习时带好笔记本和有关资料，积极发言、做到人到、心到、口到，学习时不做其它与学习无关的事。
三、严格遵守园规园纪，忠于职守，遵守学校的有关请假制度，有事时必须先办理请假手续，特殊情况例外。
外出、家访、看病等必须先打招呼，因病、因事需换班者，须经领导同意方可换班。
四、上班前必须做好一切准备，上班时尽心尽责，不随便离开工作岗位，不做私事，不闲谈，不接听电话，按时做好交接班工作。
带班时发生问题，尽可能自己处理，发生意外事故应及时向领导汇报，做好善后工作。
五、遵守学校教学常规要求，认真组织教育活动，及时记录、整理活动过程。
自制教学玩具，按时制订班级工作计划，做好各项活动的记录和效果记录，认真写好教学笔记，定期进行工作总结，不断提高教育教学质量。
六、积极参加教学研究活动，不断更新教育观念，主动承担教科研任务，勇于改革、探索、实验。
认真参加教研组安排的听课、评课活动（每学期至少听课20节），每学期至少承担两次教学实验活动。
七、关心幼儿一日生活，科学、合理安排幼儿一日活动。
注意幼儿饮食情况，睡眠姿势，注意幼儿的指甲、衣服、鞋袜的整洁；注意天气的变化，及时给幼儿增减衣服。
中午值班不打瞌睡、不串班、不干私活、不看小说，即使备课也须在绝大多数幼儿入睡后方可进行。
八、对待家长要主动热情、耐心；对幼儿的教育要紧密地和家长配合，做好家访工作，并做记录，经常征求家长意见，写好家长联系卡，与家长建立正常关系，不向家长和幼儿索要财物，如家长主动送上，也应婉言谢绝。
九、养成物归原处的好习惯，爱护公物，节约用电、水、纸等。
管理好班级的一切教玩具及物品，各种记录准确，认真做好交接班记录，晚班下班时注意关好门窗。
保育员基本工作要求
一、认真做好本职工作，努力完成各项任务，不断提高工作。
二、严格遵守园规园纪，忠于职守，做到不迟到、不早退、不无故缺席，有事必须先办理请假手续，特殊情况例外。
三、热爱孩子，关心幼儿一日生活，注意幼儿的饮食情况，注意天气变化，适当给幼儿增减衣服，掌握一般常见和传染病的症状，注意观察孩子，有情况及时向保健医生反映，对幼儿坚持正面教育，严禁体罚和变相体罚。
四、积极配合老师上课、游戏、做操、起床、饮食等工作，上班时不干么活，不串班，不接听电话，发现问题及时向带班老师反映。
五、积极主动地参加园内的政治学习和业务学习，努力提高业务水平，认真写好工作日志、学习心得、幼儿观察记录。
六、认真执行幼儿园一日常规，按时、按质做好班级卫生工作。
室内卫生做到经常化，每天一小扫，每周一大扫，玩具、门窗、床椅每周擦，床上用品定期洗，凉席每天擦，并认真做好记录，做到地面清洁，玻璃明亮，用品玩具干净，物品摆放整齐。
七、严格做好清毒工作，餐具餐桌每餐一次，玩具每周一次，室内空气每周一次，室内开窗通气，保证空气新鲜。
八、爱护公物，节约用水、电、纸等，管理好班级的一切教玩具及物品。
各项管理制度
（一）会议制度
园务会制度
1.幼儿园园长、助理、财务、医生、教师代表、保育班长共同组成幼儿园园务会小组。
2.园务会议由园务领导小组成员参加，园长主持会议。
一般每月召开一次会议.遇重大问题时可临时召开。
3.园务会议的中心工作是对园的计划内、总结、财务预决算方案进行起草、讨论、修改和落实。
对幼儿园的规章制度建立、修改、废除；对设计全园工作的重要问题及时进行审议。
4.园务会作为幼儿园的核心组织，同时负责检查\知道\评估教职工的工作状况，每月集中评定当月奖惩情况,评定绩效奖金；学期末对学期整体工作状况进行总结、考核和平定，平定学期奖金；年末对各岗位成员进行岗位考核和评议，评定年终奖金。
政治、业务学习会议制度
1.每学期初根据幼儿园实际情况制定各部门政治、业务学习计划。
有计划、有系统、有针对性地学习有关文章，提高教职工的政治思想和业务素质。
2.组织教师努力学习教育理论和专业知识，认真钻研业务，鼓励和安排教师参加各种培训、进修活动，不断提高他们的业务水平。
3.各办公室订阅各种报纸、杂志两份以上，要求教工结合形势，学习时事，关心国内外大事，每天至少看一份报纸。
4.单周组织政治学习，双周组织业务学习（全园按各职能部门进行），学期初、学期末组织全体教工会议集中学习，以提高教职工的素质。
5.要求教工积极主动地参加校内、园内应参加的各种会议，做到不迟到、不早退。
学习、开会时带好有关资料，认真做好会议记录，积极发言，做到人到、心到、口到。
学习、开会时不做与学习、会议无关的事。
教代会制度
教长会是由教职工民主选举出的代表参加，每年召开2次会议，根据园内现阶段的首要任务拟定中心议题。
1.教代会的开幕式由园长作工作报告。
2.由每个班组民主选举信任的代表，审议通过园长工作报告。
拟定中心议题，并把提案带到组内。
3.让每位教职工行使民主的权利，由代表带上群众的呼声和建议。
主席团代表讨论解决提案。
4.将提案归类，分别对教职工做出答复。
5.教代会闭幕后由主席团就园内随时需要解决的问题给予讨论通过。
班会制度
1.班务会每周召开一次，每周五中午召开，由级长主持，必要时可随时召开。
2.检查、总结本班级上周各项工作。
3.传达幼儿园最新决策，研究、制定相关措施。
4.沟通思想，交流意见，开展批评与自我批评。
（二）人力资源管理制度
教职工培训制度
为了不断提高教职工的整体素质，加强教职工队伍的内部实力，特实行对全园教职工的培训制度。
1.教职工要积极进行自我培训、自我提高，形成在某一领域的突出特长。
鼓励教职工利用业余时间进修，对业余进修或自修（本专业）成绩合格及获有关证书者，幼儿园按奖励制度奖励。
2.提倡互帮、互学，有丰富经验的教职工，要带徒弟，传授经验。
定期举办各种培训班，如英语、声乐、舞蹈、美工等，并进行考核评比。
3.坚持走出去、请进来的方针，每学期邀请专家、或同行来园讲学、交流，每学期组织一次全园性外出参观，按不同需要、送派教师到各地学习。
4.坚持业务学习制度，有计划地安排业务学习内容，使全体教职工不断获取新的信息，了解幼教发展动态。
5.每学期举行一次“优秀教师”、“细心妈妈”、“好后勤”评比。
鼓励教师、员工参加各种形式的进修学习或业务培训，凡评上优秀教师、优秀员工可优先享受外出学习、参观、进修的待遇。
教职工考核评价制度
为了公正、客观、准确地评价每一位员工，以保证幼儿园各项教职工管理条例的正常运作，进一步提高教职工队伍的素质，特建立以下考核评价制度：
1.先进年级组、行政后勤部门评比一学年进行一次。
2.班级工作质量评比每学期进行一次。
3.“优秀教师”、“细心妈妈”、“好后勤”评比活动，每学期进行一次。
4.教职工年度奖励每学年评比一次。
（教师节前进行）。
5.教职工考核每学期进行三次专项考核（第一学期期中、期末、第二学期期中），学年结束进行一次全面考核。
6.考核、评比具体要求祥见《教职工奖励制度》。
领导班子民主评价制度
1.能很好地学习执行国家教委及上级的有关政策法今和规定。
2.贯彻保育与教育相结合的原则，促进幼儿全面发展保教质量高。
3.根据社会需求努力做好为家长服务，家长满意率98%以上。
4.重视抓好职业道德教育，教师热爱幼儿、为人师表，严禁体罚或变相体罚。
5.能根据幼儿园实际情况制定本园长远目标，近期目标，有落实的措施和计划。
6.能够根据部门计划要求明确各岗位职责制定好部门的实施计划和措施。
7.能很好定期检查反馈各项工作，并协调好各项工作。
8.各项规章制度健全，能严格执行。
9.处理问题正确，及时果断，效果好。
10.掌握幼儿年龄特点，熟悉保教业务。
11.有目的每周有2次以上时间深入班级实际，并很好地评价。
12.能有目的培养教师并能很好指导教研活动的开展，对提高业务水平有成效。
13.能很好地进行专题总结和开展科研活动。
14.能有目的有计划地展开家长工作，定期召开家长委员会议，家长工作有成效。
15.能按要求做好业务，档案工作。
16.互相配合，协调开展工作，核心组成员能团结一致。
17.能够调动教工积极性，全园能扬长避短，知人善任，人员团结协作。
18.能很好发挥工青妇教代会作用，步调一致开展工作。
19.能严格要求自己，以身作则，发挥带头作用。
办公制度
1.全园教职工必须热爱本职工作，有强烈责任感，有奉献精神，热爱幼儿，尊重家长，举止文明。
2.各类人员上班必须坚守岗位，思想集中，不离岗、不串班聊天，不搞自由主义，不闹不团结。
3.上班时不会客，不带陌生人到班上，不打或接听私人电话。
4.服从领导安排，乐意接受任务，善于协调各部门关系，发生事故时及时与医生联系并向园领导汇报，作好善后工作。
5.当班人员必须认真履行职责，按计划、按要求主动完成保育、教育或其它各项工作任务，离班时作好交接班工作。
6.格遵守作息时间安排，不迟到、不早退、不无故缺席，有事必须事先请假。
请假、值班制度
请假制度
1.全体教职工实行严格坐班制，按规定时间上、下班，上下班要翻牌。
2.准时参加学校、幼儿部及年级组、教研组活动等等）。
3.教职工因病、因事不能准时来园（包括各类活动），都必须必理正式请假手续。
4.请假必须先填写请假条，病假除具有医院、医务室主治医师的建议病休的签条外，同时必须填写请假条，请假条由本人填写，负责考核职责的各级负责人签署。
如遇急事、急病不能事先填写请假条，事后两天内应及时补办。
5.教职工请假需要按审批程序执行。
值班制度
1.节假日值班（包括平时值夜班），值班人员必须准时交接班，不得无故缺席、迟到或早退岗位，提高警惕、坚守岗位、多次巡逻，发现问题及时向有关部门报告，若一般情况必须在值班薄上书写清楚。
2.做好晚托值班工作，要保证幼儿安全，稳定幼儿情绪。
对个别特别晚未离园幼儿，做好和家长的联系工作。
3.值班时由于特殊情况调班，必须请示领导经领导同意。
4.值班时间要做好报刊、杂志保管工作，并做好来电、来信、来访记录。
5.送校车教师要将幼儿送至家长手中，不能让幼儿自己回家，不准让他人带回家。
岗位编制管理制度
1.根据办园规模确立员工职务数，择优上岗，淘汰下岗。
2.被聘教职工要在年度考核基础上确立受聘资格，即：
考核结果必须是称职或优秀者，才有资格参加聘任。
3.考核不称职者，限期调离。
4.正式职工考核基本称职或在聘任过程中落聘者，换岗培训一年，一年后考核仍基本称职或再次落聘者限期调离。
5.非正式教职工考核基本称职或落聘者，同时解聘。
6.换岗后的工资待遇随岗位浮动。
（三）教育教学管理制度
教研、科研制度
1.每学期根据本园实际情况确定教研工作重点，制订教科研计划和研究专题，教师要根据本班实际和幼儿发展水平，选好研究专题，期末进行专题总结。
2.班级及年级组的教师的教研活动以解决日常教学中存在的问题为优先，并重视教研活动的资料收集，避免以经验或日常概念代替科学概念。
3.全体教师都要参加教研活动，保证每学期活动5-8次。
时间为每月最后一周周四或周五下午。
4.每学期组织教师互相观摩各班的半日活动、环境布置等，并做好记录和评价。
5.积极认真参加教研活动，做到不迟到、不早退，无特殊情况不请假，做好教研材料准备、教研笔记，讨论积极发言，以提高教研质量。
备课、听课制度
1.各年级组每周二下午集中备课，讨论、研究及交流前一教学阶段的问题，下一主题开始前两周研究制定下一教学阶段的计划，由教研组长负责。
各班再根据本班孩子发展实际制定详细教学活动推行计划，又班主任负责。
2.每个班主题结束后，以年级为单位，由级长组织进班，听取班级教师做主题小结汇报。
3.每周六前要制定并张贴下周的周计划，安排好下周教学活动。
活动教案由各级级长检查，每周末由园长随机抽查1—2人的周教育活动计划及教育活动计划，每日活动后要及时作好教育活动效果分析。
4.教师每人每月上交一篇教育笔记，一篇观察日记，并撰写教师成长日记，由各级级长审阅，园长随机在电脑中抽查。
5.提倡教师间互相观摩、听课，各级级长、教研组长每月要到本班级、本教研组各班听课一次；教师间每学期听课不得少5次（大型活动观摩课除外）；园长、教研组长要经常下班听课。
所有人员均做好听课记录，及时交流。
6.采取录像分析的方法，将教师教学活动自然状态随机拍摄下来，利用集体备课时间共同分析、评价。
交接班制度
1.为保证教养工作的顺利进行，各班教师、保育员必须做好交接班工作。
建立每月一次班会制度，经常交流、研究本班情况，采取切实可行、有效的措施，搞好保教工作。
2.当班老师应及时认真完成当班的各项任务，并对幼儿的健康、学习等情况做好记录。
对当班时所发生的问题应做妥善处理，如有遗留下来未解决的问题，应向接班老师做好口头、书面交代，以免发生意外。
3.接班老师应及时、仔细查看交接班记录本，掌握上班幼儿情况，对遗留问题作好妥善安排处理。
如交接手续不清所引起的事故，则追究当事人的责任。
4.交接班记录本每学期末应上交办公室，平时要随时抽查。
幼小衔接制度
1.积极配合小学做好一年一度的大班幼儿毕业验收工作。
2.大班第二学期初，对家长进行问卷调查，了解幼儿在家情况，使家园联系有目的地进行。
学期末进行第二次家庭问卷，分析、对比、总结考核，改进工作。
3.进一步加强和小学的联系，组织大班教师和小学教师座谈，互相了解幼儿部、小学教育、教学及生活情况。
4.大班后期，组织幼儿去小学部听课，使幼儿初步了解小学的环境和小学的生活。
5.大班教师在备课组、教研组活动中定期进行关于幼小衔接问题的讨论、研究、探讨关于幼小衔接的最佳方法和内容。
6.大班毕业班教师应对本班幼儿的评价做到公正、平等。
在幼儿升学问题上，顾全大局，不感情用事。
教师家访制度
家访是增强教师与家长、社会联系，争取家长、社会的支持，共同教育好幼儿的重要手段。
因此每位教师都有应重视做好家访工作。
1.新生入园前，教师需要提前家访，一方面了解幼儿性格特点、生活习惯，兴趣爱好；另一方面了解幼儿家庭环境，父母的教育观念及对幼儿园的要求等情况。
消除幼儿的陌生感，与幼儿培养初步的感情。
2.对老生家访要有针对性，可根据幼儿在园的学习、生活、思想品德等情况进行家访，将幼儿在园表现与家长面对面沟通，同时也可了解幼儿园在家表现，共同探讨及时调整育儿策略。
3.对于个别问题儿童，教师应增加家访次数，及时反馈幼儿的进步与变化，多给予肯定性建议，注意保持幼儿的自尊心和合作积极性。
4.幼儿病假，要通过电话随时关心幼儿，对病假三天以上或住院的幼儿必须进行探望。
5.在家访过程中，重视及正确对待家长的意见，好的意见或建议，及时反馈给园领导，以便园领导及教师及时获取教育反馈信息。
6.尊重家长，增强与家长的感情联系，认真倾听家长陈述，不计较个别家长对老师的偏见，避免与家长争执，用专业的优势树立教师的威信，努力争取家长对幼儿园工作的支持。
7.家长建立恰当的师长关系，师生关系，对待孩子的公正、公平，对待家长礼貌、谦虚、自信不卑微。
幼儿一日生活制度
合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根据不同年龄的幼儿生理特点，合理地安排他们一天的生活内容。
1.根据幼儿不同年龄特点及季节，按照幼儿一日作息时间安排的内容开展各项活动。
其中要注意动静结合，要有充足的户外活动时间。
对各项内容的实施要制订相应的质量指标。
2.每天保证有二小时以上的户外活动时间，其中一小时为有组织的体育锻炼。
3.每餐之间间隔3小时以上。
4.幼儿体育锻炼时医生要进行强度和密度测查。
5.集体、分组、个别活动相结合，教师允许幼儿根据自己的兴趣和需要，任意选择活动内容、活动材料、活动方式及合作伙伴，给幼儿更多自由发挥的空间。
（四）卫生保健管理制度
生活制度
一、晨检：
每天坚持晨检，做好一摸，二看，三问，四查及观察幼儿精神面貌，发现问题及时处理。
二、早接：
a）热情接待幼儿和家长，了解幼儿在家健康情况。
b）幼儿的情绪，做好个别幼儿的工作。
c）组织幼儿进行力所能及的劳动。
三、早锻、早操：
a）锻炼前检查衣、鞋等，做好准备。
b）让幼儿自由选择活动内容。
c）按幼儿年龄特点及健、力、美的要求编排操节，配上音乐，舞蹈或游戏，做到既能锻炼身体，又能活跃幼儿身心。
四、教学活动：
a）做好课前准备。
b）各班根据教育目标不同，采用不同的形式，寓教于乐，充分调动幼儿的学习积极性，主动性，创造性，促进幼儿在不同水平上获得发展。
五、游戏与体育活动：
a）每天保证两小时的户外活动时间。
b）创设合理的游戏环境，为幼儿准备丰富的玩具和材料。
c）根据各科教学内容组织游戏活动，并根据幼儿体质，掌握运动量。
d）检查运动场地是否平整，安全，运动器械是否安全。
e）指导幼儿自己收拾玩具。
六、喝水：
a）每个幼儿有专用水杯。
b）供应足够开水，让幼儿口喝时可以随时饮用。
c）教师督促幼儿多饮开水。
七、盥洗：
a）指导幼儿运用正确的盥洗方法，在盥洗时保持地面干净。
b）培养幼儿饭前便后及手脏时自己洗手的习惯，并检查幼儿是否干净。
对个别能力差的幼儿给予帮助和照顾。
八、入厕：
a）教幼儿养成良好的大便习惯（早餐前，课间）。
b）培养幼儿大小便后会拉好补裤子，并注意腹部保暖。
九、进餐：
a）教会幼儿使用餐具。
b）吃饭时要细嚼慢咽，安静进餐。
c）不在进餐时批评小朋友，影响幼儿的食欲。
d）培养幼儿良好的进餐习惯，做到三净（桌面、地面、衣服），三整齐（碗、碟、筷子放整齐）。
十、午睡：
a）值班老师管理好幼儿，不干私事，闲谈，注意纠正幼儿睡姿。
b）培养幼儿自我服务的能力，学习穿衣，穿鞋、袜等。
十一、离园：
a）离园前要检查每个幼儿的衣服，精神面貌，卫生情况。
b）对个别幼儿的情况要及时向家长反映。
c）对未接走的幼儿，要给予照顾。
体格锻炼制度
一、有组织地经常开展适合婴幼儿特点的游戏及体育活动，幼儿做一至二次体操或活动性游戏。
二、在正常天气下，要有充足的户外活动时间，每天坚持两小时以上的户外活动，加强冬季锻炼。
三、创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。
四、锻炼要循序渐进。
运动项目和运动量要适合各年龄组特点。
对个别体弱的幼儿要给以特殊照顾。
科学喂养制度
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配。
二、每天吃适量奶类、豆类及其制品。
三、膳食新鲜清淡少盐，避免油炸、烟熏及高钠食品。
四、进餐环境、餐具清洁卫生，供餐者健康。
五、编制营养平衡的幼儿带量食谱，每周更换一次。
六、加强体弱儿饮食管理，患病根据病情做病号餐。
七、鼓励幼儿自觉进食，培养不挑食、不偏食的饮食习惯。
饮食卫生制度
一、饮食管理
a）幼儿的伙食有专人负责，民主管理，建立伙委会（园领导、炊管人员，保健人员，保教人员及孩子家长代表），定期开会，研究伙食问题。
b）伙食费要专款专用，精打细算，计划开支，合理使用。
c）根据季节供应情况，制定适合幼儿年龄的带量食谱，定期更换。
d）准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。
e）工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。
f）保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。
保证儿童的进食量。
蛋白质摄入量占应供给量的百分之八十以上。
g）按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。
二、幼儿饮食
a）幼儿按二次饭一次点心定食谱，食谱要适合幼儿的年龄，使儿童能吃到多种多样的食物，把一日的食物宣标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养素和足够的热量。
b）调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保存
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