贵宾楼大酒店员工手册.docx
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贵宾楼大酒店员工手册
贵宾楼大酒店员工手册
公司围绕"员工和社会"两个方面，稳步推进企业文化建设，初步形成包括精神文化、制度文化、行
为文化和外观文化四层次，具有鲜明特色的企业文化体系。
通过组织"知贵宾楼、爱贵宾楼"知识竞赛、
举办年终表彰大会、制作《走近贵宾楼》电视专题片和出刊《贵宾楼人》报等形式，弘扬"团结、敬业、
奉献"的贵宾楼精神，向员工传播公司理念，增强公司凝聚力；公司工会还组织丰富多彩的文体活动并
参加保险行业的文艺演出、足球比赛，活跃员工业余文化生活。
我们的员工：
高素质、忠诚、负责、年轻、专业
我们的领导：
经验丰富、高瞻远瞩，睿智豁达
我们的公司：
民主、平等、开放、富有活力
我们的理念：
以人为本，服务社会
我们的精神：
团结、敬业、奉献
我们的管理：
灵活的机制、科学的管理、优厚的待遇、严格的纪律
我们的目标：
一流的体制、一流的机制、一流的管理、一流的效益、一流的队伍
CorporateCulture
Centeringaroundtheconceptof"employeesandsociety,"theCompany
haspro-motedthedevelopmentofcorporateculture.Ithasbasicallyformed
thecorporateculturesystem,includingspiritualculture,systemculture,beh-
aviorcultureandappear-anceculture.TheCompanyorganizedacompany
knowledgecontestandyear-endawardceremonies,producedaTVfeature
programof"ApproachingNewChinaLife"andpublishedtheNewChinaLife
Insurancenewspaper.ThroughtheseactivitiestheCompanyoutlinedtostaff
thespiritof"unity,dedicationandcontribution"andtheCompany'sphilosophy.TheEmployeesUnionoftheCompanyhasalsoorganizedvariousculturalandphysicalactivities,arrangedtheCompanystafftotakepartinentertainmentperformancesandsoccercompetitionstoenrichthesparetimeculturallifeforemployees
一、聘用条件
在你被聘用期间，你需遵守聘用条款，这些条款是法定的或所规定的。
1.聘出：
凡被聘用之员工，一律须经过业务考核和体格检查，重要岗位还须进行政历审查。
被聘用员工的直系亲属、亲戚不能安排在同一部门工作。
2.工作报到：
在报到时，根据规定向每位员工发放员工工作证、店徽、名牌、饭卡、更衣柜、制服和鞋袜等。
员工签署劳动合同，明确双方权利义务。
3.试用期：
员工需经过三个月的试用期。
在试用期内，认为员工不符合录用条件，无须事先通知或赔偿，可作退工处理。
试用期满的员工如调换工作岗位，可视情适当增加试用期。
对圆满通过试用期的员工，将发一封试用期录用信函。
4.工作时间：
职工应按照所在部门安排做三班、二班、两头班、单班或常日班。
员工每周实际上班的日期、时间不尽相同，但总平均每周正常工作时间为48小时。
5.休息日：
你每周的休息日将根据工作需要由部门领导安排。
6.公共假期：
所有员工享有以下国定假日：
新年（元旦）：
1天；春节；3天；劳动节：
1天；国庆节：
2天。
员工需根据工作需要来休这些假日，如果员工事先未获得批准或无正当理由，在应上班的假日内不去上班，将不发工资，并按旷工处理。
7.工作表现评估：
部门领导每年将对员工进行一次工作表现评估，其目的在于提供员工工作表现的信息，以采取纠正措施，员工工资和福利的增加亦根据其工作表现来确定。
8.工作调动：
为了促进多方面技能的培养，员工将会在大部门或分部门之间调动工作，如果需要调动，你会在调动之前得到通知。
9.终止合同：
我们希望你长久在我工作，然而如果你决定离开或终止对你的聘用，预选通知的期限或以工资替代已在你的劳动合同中说明。
员工在下列情况下被认为已终止工作：
-----辞职并已经批准
-----合同已满或根据中华人民共和国法律该合同自然终止
-----死亡或超过规定的医疗期限不适宜继续工作
所有手续办妥后，方发给你应得到的最后工资，如因员工本人不及时来酒店办妥离职手续而对其造成经济损失的，由其个人负责。
10.档案资料的更改：
如果员工的家庭住址、电话号码、婚姻状况、学历技能等发生变化，应马上告知其部门领导，转报入事部，以便以人事部及时更新这些资料，为说明这些变化，员工应提供有关的文件证明，如发现员工申请工作时或在工作期间谎报隐瞒个人资料，可不作任何补偿，马上予以辞退。
二、员工福利
将根据员工的学历、经验、工作责任心和在服务期限给予所有员工公正的工资福利。
1.年假
连续服务12个月后，你便可享有年假七天。
申请年假，必须在一个月前预先呈交申请表格，表格可向你的部门主管或人事部索取。
年假的批准与否视工作需要而定，一般来说，你必须在工作满一年后的12个月内休完你的年假，如果你在该时间内没个完你的年假，剩余的天数将被取消，只有具备特殊原因及在部门主管批准下，才可累积年假。
除了离休年假还有一个月以内的时是或发生意外情况外，不允许提前休年假。
享有探亲假的员工，不再享有年假。
2.慰唁假（丧假）
员工如有可靠证明，证明其以下亲属（配偶、父母、兄弟、姐妹、子女、岳父母、公婆、外祖父母、祖父母）死亡，可准予有薪丧假3天。
如果你因家中丧事必须告假，应立刻通知你的部门主管，员工在请丧假时，必须呈示证明，方可视为有薪事假，如果所呈示的证据以后被发现是伪造，不真实的，则将视为无效，当事者也将受到纪律惩罚。
3.产假
（1）实行计划生育的女员工，可享有90天的有薪产假。
（2）年满24周岁的初产妇，另加晚育产假15天，该产假须与原产假连续使用。
（3）夫妻双方均符合晚育年龄，产假期间男方给予假期3天。
男方须为初婚或未生育过孩子的再婚者。
（4）不符合计划生育规定怀孕生育的女员工，只能获得无薪产假，住院费、医药费不予报销。
（5）产假在怀孕7个月后才可获准，在怀孕后的7个月内如果因人工流产、堕胎而缺勤，不作为产假。
符合计划生育规定的女员工妊娠三个月内自然流产的，给予产假30天，三个月以上七个月以下自然流产的，给予产假45天。
（6）产假申请须凭医务室证明在请假前一个月呈交。
（7）产假当年不再享有年假，如产假跨越两个年度，则停止享受其中一年的年假。
4.婚假
试用期满的员工在初婚时提供结婚证书，可休正常婚假3天，男25周岁，女23周岁以上结婚的为晚婚，可增休婚假7天。
5.无薪事假
不鼓励员工休无薪事假，然而对已休完带薪假期的员工，如有急事经部门领导批准后可申请无薪事假。
6.餐厅
这是员工唯一进餐的地方，除此之外，任何员工未经允许都不准在其他地方用餐。
上两头班的员工将有两次免费用餐。
除加班外，其他上普通班次的职员，只可用餐一次。
因就餐人数较多，要按照规定时间用餐；在领取餐食时，须按照先后次序排队；用餐过后，剩余食物必须清理，并倒进废物桶内，以保持餐厅干净、整洁；弄脏了的餐具，如盘、碟、刀叉等，务须放到洗碗间，食物、水果、餐具一律不可带出员工餐厅；严禁在餐厅内睡觉；不当班的员工不可在餐厅就餐；不允许借他人饭卡就餐。
饭卡上记载着员工就餐数，如超过规定须另付费，在工资中扣除，饭卡丢失须交罚金50元。
7.更衣室
更衣室内的淋浴和厕所设备是为了员工的便利而设置的。
请记住；要经常保持更衣室的干净和整洁，不要乱扔杂物和随地吐痰，也不要挂晾衣服。
；穿制服的员工（另有规定除外），可领取一只更衣箱，以储藏制服和个人的物件，在取钥匙时，你须付10元押金，当你终止工作而将钥匙交还给时，可取回押金。
你的衣柜要切记上锁。
不要将食物、饮料、财物（制服除外），非法武器、不良刊物或易燃物品带到更衣室里来，也不应将贵重物品存放在更衣箱内。
任何存放在更衣箱里的物品如果遗失，不予负责。
在任何时候，都有权检查所有的更衣箱。
更衣箱内外不准粘贴图片或标贴；不要私自更换更衣箱或把更衣箱钥匙转交他人；不要在更衣室内睡觉或玩任何游戏；在任何情况下，都不许硬撬或破坏更衣箱；如果发现你的更衣箱被人破坏，你有责任立即向保安部报告。
如果忘记带钥匙上班，可向人事部或保安部求助，但须交罚金5元。
如果你遗失了钥匙，可向人事部申请补发，同时交付10元罚金
8.员工休息室
员工休息室的开放时间为每天上午9时至下午8时，这里是供未在上班的员工休息及玩室内游戏的。
室内的器具用完后，请放回原处；不准在室内睡觉、玩牌、赌博和吃喝；不要随意调整电视机；在未获批准前，不可随意搬走室内的任何东西；未经允许不得在这里开会，要共同维护员工休息室的整洁，不要乱扔杂物和随地吐痰。
9.医疗
医务室的医生是医院联系委派的，他们将为你提供免费医疗服务。
员工去医务室看病必须凭部门有在领导签名的就诊申请单PE019，否则医务室不予接待。
限于医务室条件无法诊治的。
经医务室同意转诊到指定劳保医院就诊。
员工在家突然患病，应来医务室就诊，如病情紧急无法来医务室，可去以下六个医院看急诊；华山医院、中山医院、瑞金医院、第一人民医院、闸北中心医院和杨浦中心医院。
急诊病假一次只认可二天，一般疾病不允许连续急诊病假。
，员工持急诊病假单，病历卡到医务室认可，经医务室盖章，急诊病假方为有效，医药费方可报销。
10.病假
试用期满的员工每年可休带薪病假七天。
员工休病假须持有医务室或指定医院医生开的病假证明，并应在当日内尽早通知所在部门领导。
急诊病假证明应在病愈上班后的48小时内交医务室认可盖章。
员工年度病假超过7天，每病假一天将扣除当日工资奖励津贴部分和50%的基本工资。
员工病假如超过3-6个月（按加入工作年限计算），将会被解除劳动合同。
凡员工本人打架、斗欧、酗酒、交通肇事而造成伤、残者，不按病假地待，其医疗费用亦不报销。
11.薪金发放
每月20日、21日为当月薪金发放日，薪金的35%部份为奖励津贴，65%部分为基本工资，该薪金已包括政府规定各类补贴和福利津贴以及家属医疗等费用在内。
员工如未能在规定时间内领薪，将于次月补领。
12.夜班津贴
如果员工被安排做夜班，除工资外，酒店还将付给夜班津贴。
夜间24:
00至凌晨3:
00以前下班的，按本人日工资的10%支付，凌晨3:
00以后（含3:
00）下班的，按本人日工资的10%支付
13.加班工资
如需超时工作，员工应与其领导合作，服从安排，如果员工上班超这规定的工作时间或在星期日、公共假日上班，一般由部门另外安排调休，不能调休的暂按1:
1比例发给加班工资。
14.年度奖金
每年的年度奖金将根据酒店营业效益状况经董事会批准后发放。
15.员工布告栏
员工布告栏是重要的信息传递工具，分设在、员工休息室或各部门内。
你可从员工布告栏中获知有关信息、体育活动通告、工作时间表、条例规定以及安全事项等。
16.员工建议
欢迎任何方面的建议，并会认真研究。
若认为可行，将付诸实施。
17.夜班车
对于下班时间在午夜和凌晨3点之间的员工，将负责提供夜间班车。
18.制服
如果你的工作岗位需要，将发给一套制服，穿上制服要象穿上自己的衣服一样，细心爱护，保持整洁。
你的制服将由负责洗涤。
在未送交洗涤之前，勿忘把笔、饭卡、名牌、店徽等东西取走，未经同意，不可将制服穿出或带出，制服如果人为丢失或损坏，将由个人负责赔偿。
制服属财产，在离职时须归还。
19.诚实奖
员工捡到遗失物品、现金应立即交给其部门领导或直接上交客房部失物招领处。
该员工的诚实行为将会受到奖励，并得到总经理的赞赏。
20.全勤奖
对于工作中保持全勤记录的员工，将发给全勤奖作为鼓励，获得全勤奖的员工必须：
a:
无病假b:
无旷工、事假、工伤假、产假、c:
无迟到、早退全勤奖发放日时员工已被辞退或已辞职该全勤奖不再发给。
21.最佳员工奖
每月平选一次最佳员工，每年评一次年度最最佳员工。
被评上最佳员工者将受到奖励。
年度最佳员工还可享受免费旅游一次或到外地观摩。
22.工伤或死亡
员工因工负伤应立即视情送医务室或有关医院治疗，并报部门主管。
事后须及时填写工伤报告表（PERS：
22）。
凡因工负伤或死亡之员工按国家有关劳动保护条例规定办理。
23.社会保险
按照国家规定为每位员工缴纳待业保险金和养老保险金。
24.住房公积金
凡持有租用公房证明的员工享有租住公房补贴，为每位员工存储住房公积金。
三、规章制度/员工须知
为指导你的工作和行为，特制订本规章。
员工任何时候，无论在，还是代表参加活动，身着制服，都必须遵守有关规章。
（本手册"员工福利"部分所涉及的规定亦应遵守）员工良好个人和社交行为举止，将反映整体形象，任何一位员工的不良行为都会影响全的道德、风纪。
违反规章的员工会受到纪律处分，具体形式根据情节轻重分别为：
口头警告、罚款、书面警告、降职、停职、辞退、除名、开除。
主要规章列举如下：
1.无故缺勤
无故缺勤是一种严重违纪行为。
请记住，出勤率是升级时被考虑的重要因素之一，不要无故缺勤。
如果有紧急的事，应及时通知你的部门主管。
如果你无法亲自通知，可吩咐你的亲友打电话，但一定要经部门主管同意。
请记住，你的缺勤意味着你的同事必须分担你的工作。
2.粗言秽语
请千万不要讲粗言秽语，因为这是令人厌恶的和无礼的，尊敬别人，别人也会尊敬你。
3.考勤卡
你将会给予一张考勤卡，当你上工和放工时，都必须亲自在计时器上打卡，此外，你必须在部门的每日出勤表格上签名，考勤卡和出勤表格是用来计算你的工作日数和月薪的。
千万不要替别人打卡，也不准涂改卡上的记录，违反者将受到严厉的纪律制裁。
准时上班是一个良好的习惯，应坚持做到不迟到、不早退。
4.行为品格
在任何时候，你都必须适当地约束自己的行为，以使我们成为一个愉快的工作场所，基本的礼貌与有条不紊的工作环境是十分重要的。
如果你和任何同事意见不合，应避免争吵或打架，可向部门主管求助，寻求解决方法。
打架是一种十分严重的过错，任何员工打架，将被即刻开除。
5.礼貌与态度
你以微笑对人，别人也会对你报以微笑，你帮助别人，别人也会帮助你，对宾客与同事，应以和颜友善和礼的态度对待。
每当你和宾客或同事见面时，不妨问候一声，遇事做到"请"字当头，"谢"字不离口，这将会使他们和你自己的心情更为轻松愉快。
你对自己的工作要有信心，并感到自豪。
让我们同心合力，成为和睦友好的大家庭。
6.违法犯罪
因违反国家法律而被当地公安司法机关拘审、劳教、判刑者、将被即刻开除。
7.电梯、客用厕所和公众地区
（1）客用电梯是供宾客使用的，
电梯内抽烟是违纪的。
在使用电梯时，请遵守下列程序以防止电梯失灵或造成不便。
如果你要上楼，按"△"（上）的擎钮，按一次就够了，然后等候，如果你要下楼，按（下）的擎钮，不要同时按"上"和"下"的擎钮。
为了缓和电梯的拥挤，在必要时，应使用楼梯，不妨养成这个习惯：
"要上一层楼，请走上去；要下二层楼，请走下去。
"这也是很好的运动。
（2）不准使用宾客厕所。
（3）除非正在执行任务，否则应远离宾客使用区域，如餐厅，酒吧、客房、大堂和购物走廊等。
记住，这些都是"禁区"，任何职员XX而闯入这些地方，不论是工作时间或非工作时间，都将受到纪律制裁。
8.员工出入口
所有员工须从员工出入口处进出。
不要使用大门进口，它是供宾客使用的。
9.食物
任何食物带入食用，除非该员工生病或食用特别菜肴事先已经管理方同意。
10.赌博
任何形式的赌博都是严禁的。
员工工作证：
每一位员工将获得一张员工工作证，必须随身携带它，当保安人员或人事部职员要检时，应主动向他们出示你的员工工作证。
基于保安上的原因，任何职员如果需要执行公务，除了必须戴上名牌外，还必须在左胸前佩戴工作证。
如果你遗失了员工工作证，应立即人事部报告，领取新的员工作证时，须付5元人民币工本费。
员工工作证是物品之一，因此，员工在离职时，应将它交回人事部。
12.遗失物件
如果你在公众地区域的任何地方拾到钱钞或任何物品，必须立刻将它交给部处理，部是专门处理遗失物件的部门。
13.忠诚勤勉
我们要求你把整个工作时间放在工作的事务方面，并经常为公司的利益着想，不可向任何人透露有关宾客资料或业务秘密（内部文件，档案等）。
未经同意，不得向新闻媒介发表有关的言论。
14.过失单
如你收到三次过失单，将会被辞退。
但如你犯了严重过失，既使以前没有过失也会被开除。
15.名牌
为了方便辩认，在你加入时，酒店将分发一个名牌给你，上班时，你应该将它整齐地扣在你的制服上，如果你遗失了它，在领取新名牌时，须付5元人民币。
16.衣着整齐
独特建筑设计给大众以深刻印象，不过真正的代表却是你们，为了促进人们对你们的良好印象，应特别留意服装和仪表的整洁。
每位员工都必须适当地修饰仪表，并穿上整齐清洁的服装，在工作时，不要过份打扮，浓妆艳抹，不要留长发或满头散发，在工作时，穿牛仔裤、便裤、凉鞋或拖鞋是不允许的，不要梳怪异发型，应勤修剪头发、指甲，保持清洁。
饰物一般仅限于佩戴结婚戒指。
17.包裹准证
避免携带大小包裹进入，如果你需要这样做，保安人员将会先检查包裹中的东西，然后发给你一张包裹准证，你不应携带贵重物品来上工，以免遗失。
18.业余聘用
未经事先书面批准，任何员工在职期间不可从事业余工作或被其他单位聘用。
19.拍照
无论是本员工还是其他人员，未得到批准，不允许拍照。
20.保安
员工必须严格遵守各项保安措施，保安人员在确保宾客、房产、员工和财物的安全方面，起着很重要的作用，员工必须协助和尊重他们，在经过员工出入口处时，请遵照规定，主动打开你的手提包或包裹，让保安人员检查。
21.抽烟
在公共区域是不准抽烟的，你也必须避免在有"禁止抽烟"标志的地方抽烟。
只允许在职工餐厅和员工休息室规定区域内抽烟，请使用烟灰缸盛烟和烟蒂。
22.电话
只有在业务有关时，才可在工作时间内通电话，除非事情紧急已经领导同意，电话总机将不接通任何私人电话。
假如你有要紧事情打电话，可在经过部门领导同意后或在工休时到员工休息室去打。
为了给更我的员工带来方便，每次打电话请不要超过3分钟。
23.破坏公物
作为一位有责任感的员工，应保护一切房产财物。
任何员工若被发现有破坏公物的行径，将被立刻除名。
24.申请护照
取务未满一年者，不可申请护照。
符合申办护照条件的员工，应写书面申请，经所在部门经理同意，并报人事部或总经理批准。
申请赴港、澳短期旅游者（两周内），交相当于其一个月工资的押金；其他须交相当于其三个月工资的押金。
该押金在员工离店时结算，符合离职规定的将全部退还。
25.被辞退的员工，三个月内不可进入；被开除的员工，六个月内不可进入。
三、规章制度/员工须知
以下所汇总的是一些基本的行为指导原则，你必须时刻遵守。
应做的事：
1.应当在任何时候使用员工出入口。
2.每天与宾客同事见面时应当面带笑容，并致以问候。
3.应当使用员工服务电梯。
4.应当爱护财物。
5.应当保持工作场所的清洁，整齐和安全。
6.应当在工作时穿着整洁、令人好感。
7.应当准时上班。
8.应当按照工期作时间表的规定吃饭、休息，下班后一小时内应离店，无公事不要逗留。
9.应当把不用的电灯、空调、机器和办公室电器关熄。
10.水笼头用完后应关紧。
11.应当注意遵守所有的安全条例和程序。
12.应当把公共场所或其他地方拾到的钱财物品交到客房部的失物招领处。
13.应当把见到的不安全情况、地点和行为向部门主管禀报。
14.在任何时候应当佩戴名牌和徽章。
15.走动应当随身携带工作证。
16.来上班时和下班走前应打考勤卡。
17.应遵守部门所订的规章制度。
18.应参加培训项目。
19.应参加组织的员工活动。
20.当与外界谈论你的工作环境时，要持自豪、乐观的态度。
员工严重违反下列规定，既使原未犯有过失也会被立即开除：
不应做的事：
1.不应在工作时间内睡觉。
2.不应玩弄灭火设备和警报系统。
3.不应在工作时间内嚼口香糖或吃任何食物。
4.不应故意消极怠工或者未经允许擅自离开工作岗位。
5.除非必要，不管是工作时间或非工作时间，不应进入客房或公共地区。
6.不应使用公共地区的客用厕所。
7.未经允许不应把制服穿出。
8.不应用欺骗手段获取休假。
9.未经部门主管批准，不应私自调换班值、休息日或工作时间。
10.不应在任保情况下威胁、戏弄、强迫或袭击客人或员工。
11.不应在受本来表或毒品影响的情况下来上班。
12.不管是工作时间还是非工作时间，不应在范围内喝酒。
13.未经管理部门允许，不应在内组织或参加任何未经批准的会议和社会活动。
14.未经允许，不应引带你的家人，亲戚或朋友来。
15.不应涉及贩卖、拉皮条或其他不道德的事。
16.不应因替客人服务或帮忙而向客人索取小费或任何形式的礼品。
17.不应参与赌博。
18.不应偷客人或员工的财物。
19.不应从公共地区将免费鲜花、果篮、酒类和报纸等东西及客人赠送的物品带回家，所有这些物品都必须交给部处理，任何物品带出必须有出门单。
20.不应挪用、破坏或故意损坏客人或员工的财物。
21.不应故意违抗部门主管的工作指示或不服从工作调动的决定。
22.不应迟到或旷工，旷工三天或三天以上将被立即开除。
23.不管是工作时间不是非工作时间，不应与客人过分亲近，勾搭宾客。
24.不应对任何人泄漏客人的情况或内部的保密情况。
25.除非有正当理由，不应在下班后重新返回。
26.不应携带
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