林光常排毒养生改善身心灵.docx
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林光常排毒养生改善身心灵
林光常排毒養生改善身心靈
報導：
陳筱柔
《無毒一身輕》作者林光常教授，以生活化的方式鼓勵人們食用排毒餐，過排毒生活；短短的時間內，在排毒養生的風潮中，成為擲地有聲的名字。
且看有「排毒教父」美譽的林光常，如何怡然自得地過他的排毒生活！
在咖啡香四溢的CoffeeBean裡，放在林光常教授的面前是一大杯清水；堅持給自己最好的健康，是著名「排毒教授」林光常不管去到世界哪一個角落都不會改變的原則。
很多讀者可能跟我有同樣的疑惑：
「像林光常這么忙，經常要到世界各地演說，每天都有做不完的大小事務，怎么有辦法保持在『吃排毒餐』的狀態呢？
」
答案很簡單，有「心」就可以了。
「通常，早餐我都盡可能在家里吃，出門前把午餐及晚餐要吃的蔬菜水果帶在身上，用餐時間再到一家有賣五谷糧食的餐廳買五谷飯、熱湯，就是很豐富的排毒餐啦！
出國的話，一般就請主辦單位幫我準備。
」
他強調排毒生活的真正含義並不只限于飲食（吃排毒餐），而是透過飲食、情緒的調整，建立健康的生活方式。
奉行三不吃及三多吃兩大原則的林光常，從外表看，你絕對想不到他其實已步入中年。
所謂「三不」吃，指的是不吃肉類、不吃蛋、不吃奶製品；「三多」吃自然就是大部份養生專家都一致推荐的水果、蔬菜及五谷雜糧。
林教授：
「其中，番薯是我絕對不可少的排毒食物；人體有三大排毒寶貝，即汗、涕、屁，吃番薯會放屁，這是其中一種排毒的管道。
不吃肉蛋奶，對于很多人來說可能很難接受，但這二十多年來，我都是依據這樣的飲食原則。
」
二十多歲以后，全心投入醫學研究的林光常改變了一貫的飲食習慣，「不吃牛奶、肉類和蛋；吃水果、蔬菜和五谷雜糧」，困擾多年的過敏症就在堅持「不吃什么」的原則后獲得改善。
身體力行惠及他人
大學時代修讀醫學及商學系的林光常，怎么會開始走上推動排毒生活，回歸自然的方向？
他頓了頓說：
「十六歲那年，有一個很要好的朋友忽然去世，那時候我就開始思考，生命怎么會那么脆弱，為什么有這么多慢性文明病的產生……？
」就是這樣一個突如其來的意外，種下了今日走遍世界各地巡迴演講的因果。
當然，從小全家深受過敏症所苦也是促使他更深入去探討「吃什么、不吃什么」的原因之一；「我記得，我五、六歲時，每天都要吃四十八顆像羊大便差不多大小的抗過敏藥物；全家人每天早晨起床的第一件事就是輪流打噴嚏，差不多沒有間斷的一個接一個；這是一個很痛苦的經歷。
」
醫生的說法是遺傳，但詢及為何遺傳，答案卻是原因不明；「但是，我祖父以上的幾代並沒有這樣的情況，而且我相信事出必有因。
」這也激發了當年的林光常，投身于醫藥研究中。
無論是授課、演講、甚至是分享會，都從來不帶課本或講義，因為是在分享他自己身體力行，簡單而健康的生活；排毒生活和林光常並不是分開的兩個詞，而是合而為一的人生態度。
「我的書之所以暢銷，並不是因為什么顯赫的背景，而是因為排毒餐本來就是一種回歸自然的飲食方式；雖然有些人對排毒餐有不同看法，但我都會建議那些人不妨試試看，反正無害，橫豎也要進食。
」廿多年來，他以豁然的態度，快樂地堅持他個人的排毒生活，並且積極地推廣讓更多人受惠。
排毒斷食相輔相成
想到排毒，自然聯想到目前越來越多人提倡的有機食物；對于排毒餐單里所需的水果蔬菜、五谷雜糧，林教授並沒有特別強調有機食物，而是所有採用自然農耕的種植物就可以了。
「我這么說，可能經營有機商品的商家會不太高興；但不特別強調有機的原因，主要是因為有機的概念到目前為止實在是太多了，卻沒有很好的規範，很多時候消費人可能以為自己買到有機食品，但也許並不符合真正有機的規範。
能力所及的話，自己種植也可以；我個人在台灣一般是直接向農場購買，但我會先到農場進行土地及其他相關的測試，確定完全沒有使用化學肥料才食用。
」他不諱言目前德國算是對有機食物有較好規範的國家。
「排毒」二字也讓人聯想到目前越來越受注目的斷食，林光常是否也斷食呢？
「我個人是認同斷食理念，事實上，我也會進行週期性的斷食。
一般給予民眾的建議是一星期兩次，時間選在晚上（即不吃一餐晚餐）；但是，有一點要特別提醒，如果是全天候、數天或更長時間的斷食，最好不要自己進行，必須有專業人士從旁指導。
總的來說，排毒生活和斷食是可以互補的。
」
掌握身心靈7健事
像林光常這種保健養生界中的大師級人馬，有何養生秘訣？
他笑言其實很簡單；「柴米油監醬醋茶」是開門七件事，健康人生也一定要掌握身心靈七「健」事，即：
（一）每天晚上九時至十一時之間，熄燈就寢；放下生命的一切憂傷。
（二）早起待露水干后，赤腳（或穿草鞋）在草地上（或黃土地上）散步十五到三十分鐘。
（三）隨時用手按摩胸腺（鎖骨下四個指頭），每天二百下；再加拍手二千下。
（四）一日三餐，食用健康排毒餐。
（五）每日生飲好水三千毫升。
（六）掃除一切悲觀消極的意念，不說負面消極的話語。
（七）常常心存感恩、喜樂、和捨得，並付諸行動。
「喝水、運動、靈修、祈禱是我清晨六時睜開眼，首先會做的事。
每天起床后，在還未刷牙漱口前，先喝下一大杯清水（約千二毫升左右）；通常會用半小時的時間慢慢把它喝完，這基本上就有清腸的效果；喝水過程中，我會做三件事，運動、靈修（即讀聖經）和祈禱。
三十分鐘后，才開始我新的一天。
」自小修習少林拳的他，完成這睡醒的數項大事后，才開始食用以水果、蔬菜、五谷雜糧為主的排毒早餐。
★林光常排毒食譜
排毒早餐：
一份水果、兩份當季蔬菜（以根、莖、花、果四類為主，芽菜類和葉菜類暫不宜）、番薯（黃比紅好，蒸后食用）、糙米（或加薏仁等五穀類）
⊙最佳食用時間：
早上六點半到七點半之間
排毒午、晚餐：
五穀雜糧（五十巴仙至六十巴仙）、蔬菜（廿巴仙至卅巴仙）、豆類與堅果（十巴仙至十五巴仙）、湯（可加海帶、紫菜等，五巴仙至十巴仙）
⊙水果在兩餐之間食用。
情緒之毒更傷身心
「一天中睡眠最重要的兩個時辰，是上午十一點至下午一點（午時）及晚上十一點到凌晨一點（子時），這兩個時段是脾胃造血的時段。
所以，晚上十一點前我一定睡覺，絕不超過十二點，清晨六點前起身開始一天的生活；中午時段也一定抽出時間午睡半小時。
」雖然從授課、演講到其他大小事情，他的時間總是排得滿滿的；但睡眠的品質卻是他無論多忙都堅持不變的。
情緒的毒大過身體的毒！
林光常說長期潛伏在內心的不良情緒，像憤怒、妒嫉、仇恨……都會影響健康！
飲食會間接改變一個人的性格行為，連帶影響健康；這是一種環環相扣的情況。
「所以，我非常注重身心靈三方面的和諧，以及人與人之間，人與自我之間，人與自然之間和人與神之間這四大關係。
健康並不僅僅建立在飲食習慣上，情緒的調整也很重要。
當然，飲食可以影響情緒性格行為的說法是有跡可循的。
」
他舉例從動物的特性就可以看出來飲食的影響，像一般的草食動物，羊、牛、馬等都是比較溫和、有耐性；而老虎、獅子等都個性激烈，較為暴力。
「像我，就是個絕對的樂觀主義者，每一件事我都盡量往好的方面去想；生命中的每件事都是好事，每個人都是貴人，即使過程中不一定盡如人意，但結局也一定是好的。
」過去是個典型的O型人（O型人一般比較直接沖動），現在卻是個超級有耐心的好好先生，林光常歸功于所崇尚的排毒生活。
在公開場合絕不指定品牌，也沒有銷售和醫療行為的林光常表示，他只列出食品標準，讓觀眾了解，並不為任何保健商品代言。
「飲食的根本還是應該回歸自然，保健品最好只佔整個排毒生活的百分之十！
」他誠懇地期望大家都知道健康是源自于正確的飲食習慣與良好的生活方式，大多數的健康輔助品，都只是一個配角，不要本末倒置。
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主講：
林光常教授
時間：
92年1月2日
地點：
本局三樓禮堂
很榮幸今天有這個機會至苗栗縣警察局講授有關健康方面的資訊，由於警察的工作形形色色，諸如為民眾排難解紛及案犯的逮捕等，壓力之大可想而知，再加上作息的不規律，因此攸關保健資訊的擷取更形重要，茲提本人潛心研究之心得在此提供大家參考。
喝牛奶能預防骨質疏鬆症？
乳製品中含有鈣及大量的蛋白質，身體在消化蛋白質的過程中，會產生一種「氨素」，這是一種強酸物質。
由於健康人的血液是呈PH值是7.35-7.45弱鹼性的，當有酸性物質進入體內時，我們為了保持原來酸鹼度，就需從身體的骨裡釋出鹼性的「鈣」來，結果我們身上原有的骨本就愈來愈少了。
所有愈喝牛奶骨質反而愈來愈疏鬆。
免疫細胞：
免疫細胞是執行免疫系統各項防禦功能的分子。
包括白血球，作用如同衛兵崗哨；抗體、自然殺手細胞及細胞毒性T細胞，作用如同狙擊手；輔助抑制T細胞，負責發出警報；以及清理戰場的巨噬細胞等。
血液裡有紅血球及白血球，大部分的白血球都是免疫細胞。
免疫細胞大致可分為二大類：
T細胞與B細胞，兩者大都來自於骨髓，但T細胞形成於胸腺，它的主要功能是吞噬外來侵襲物。
T細胞的強健，直接影響到癌症的康復，我叫它司令官。
B細胞最主要的功能是生產各類各種抗體，就像軍隊裡的武器，以便讓我們抵抗外來的入侵物。
B細胞就像軍團的旅長。
巨噬細胞是人體清道夫，它主要功能在於吞噬外來入侵物及衰竭細胞，直到消滅。
自然殺手細胞能抵抗各種各樣的癌細胞，而且可以快速消滅癌細胞。
簡單來說，免疫系統具有以下功能：
保護：
使人體免於病毒、細菌、污染物質及疾病的攻擊。
清除：
新陳代謝後的廢物及免疫細胞與敵人打仗時遺留下來的病死傷屍體，都必需藉由免疫細胞加以清除。
修補：
修補受損的器官、組織，使其恢復原來的功能。
沸水等於死水？
一般我們都誤認為煮熟的水才好喝、才健康衛生，因為想藉由煮沸的過程，將水中的氯除掉，但不幸的是，水在除氯的過程，經過高溫燒煮之後，會產生「三鹵甲烷」。
「三鹵甲烷」它是標準的致癌物質，而且只要微量就會導致癌症。
所以經過煮沸的水純粹只是水了，而且還可稱之為「死水」。
建議各位什麼都可以省，但一台好的淨水器的錢可省不得，因為我們身體的水分每十八天更新一次，現在換水，以後就不必換血。
如何喝水？
現代人不太愛喝水，喝水量往往不及基本需水量，但多數人卻認為自己已喝得夠多了，原來他們把咖啡、果汁和碳酸飲料等也算進去了，雖然是類飲品亦含有相當多的水分，但是為了健康著想，最好還是降低它們的比重，多增加飲水比例，尤其咖啡和茶都有利尿作用，容易造成水分大量流失，好喝咖啡和茶的人，喝水得比一般人多才行。
如何正確喝水？
每天應該把握三個時辰喝水，保證病痛至少好一半以上。
一就是早上起床後喝500cc，下午三點鐘喝500cc，晚上九點再喝500cc，其他的時間陸陸續續喝大約1000cc至1500cc。
特別留意，不要等到口渴才喝，要養成有空就喝水的習慣。
如果感冒連續超過三個禮拜，一直都沒好，那就要注意可能是免疫系統出了問題了。
每抽一根煙減少十一分鐘壽命：
吸煙會影響肺功能，是影響免疫系統機能、造成心血管病變的危險因素，並且會促進動脈產生粥狀硬化，是引發冠狀動脈心臟病與腦中風等心血管疾病的主要危險因素，更嚴重的是誘發癌症的主要死因。
負離子對身體的幫助：
我們發現年紀愈輕，體力恢復的就愈快，其最主要的因素是小孩子負離子的含量較大人為高。
所有宇宙萬物都是由元素所構成，有正、負離子之分，假設我們週遭的環境有大量的正離子，我們身體的負離子就會被吸走，脫離了原來的軌道，所以身體會覺得很疲憊。
增加負離子最簡單的方法，就是經常赤腳走在草地上，因為大地本身就會釋放負離子。
補充負離子讓身體恢復健康，對糖尿病、高血壓、心臟病、癌症的病患特別有幫助。
陽光：
萬物生長靠太陽，德國醫學專家指出，許多疾病的致病過程都與陽光照射太少有關，充足的照能使人免受高血脂、動脈硬化、風濕病、痤瘡、以及牛皮癬等各類疾病的糾纏。
以下提供日曬的黃金時段，上午六至九時的陽光以溫暖柔和的紅外線為主，是一天中最重要的曬太陽黃金時段，第二個時段則是上午九至十時與下午四至六時，此時陽光紫外線增多，是體內儲存陽光荷爾蒙（維生素D）的大好時機，尤其是老年人和病人。
至於中間的幾個小時，特別是十時到下午四時對皮膚有害的紫外線光束含量多，要儘量避免接觸陽光。
黃麴毒素：
由於台灣是海島型的氣候，一年四季常處於濕熱的狀態，使許多農作物在儲放時會有發霉的現象，尤其是花生和玉米更是容易會被黃麴黴菌所污染，而黃麴黴菌會分泌致癌性很強的「黃麴毒素」。
在許多動物實驗中已經證明，黃麴毒素可以引發動物腫瘤。
錯誤的飲食導致文明病體質：
長期的錯誤飲食導致人體三大文明病體質
（1）酸性體質
（2）缺氧體質（3）低鉀高鈉的體質。
酸性體質：
健康人的血液是呈弱鹼性，大概PH值是7.35至7.45之間，但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性，因此讓體質維持鹼性，才能讓身體保持健康。
缺氧體質：
細胞內要有大量的氧，發揮清潔和加強免疫系統的功能，缺氧或是各種有毒物質對重要的氧化作用（呼吸）所造成的阻絕或傷害，是造成惡性腫瘤、濾過性病毒、細菌性或過敏性疾病最重要原因，有效預防或治療此等疾病有賴於恢復並維持正常的氧化作用。
因此我們必須以食物攝取身體必要的氧，使這些能量在體內可以釋放出來，在這些釋放氧的過程中，也會有大量的電解質、礦物質微量元素、酵素、氨基酸、氫離子釋放至身體各個部分，這對身體的免疫機能是及細胞的修護都是不可少的。
我們身體的每個細胞每十一個月就會重新修復代謝一次，所以我們要特注意這些時間的攝取，就會為你身體的修復提供最佳氧氣和營養素的基礎。
低鉀高鈉的體質：
經過實驗，當鈉過高會造成鉀不足，體內鉀不足，容易造成細胞癌化。
當癌症的細胞，因鉀增加的時候，癌細胞會恢復正常，而鈉增加時，正常細胞會變成癌細胞，而鉀的攝取，必須從食物中攝取，如橘子、香蕉和海藻類是最可靠的高鉀質來源。
適當的運動：
運動可以提高睡眠效率，降低心血管疾病的發生，增加好的膽固醇HDL，亦可以增加營養供給心臟的冠狀動脈的小分支，預防心臟病。
最佳的運動次數為一週三次，每次三十分鐘，時間為下午過後或夜晚來臨前。
運動可以增加我們體內細胞的帶氧量，氧氣夠則癌細胞就難生存，如果二氧化碳增加，癌細胞就會滋長，可見運動的重要性不容忽視。
良好的情緒：
經常壓抑情緒的人較容易得到癌症，樂觀的態度讓人身體的免疫系統維持最佳狀態，下面幾種方式均可以達到這個效果，如開懷大笑、相信自己（正向思考）、良好的生活習慣、放鬆心情及維持正常的人際關係。
充足的睡眠：
睡眠不足會影響免疫功能，一天中的睡眠最重要的兩個時辰，一個是午時就是上午的十一點至下午的一點，及子時就是晚上十一點到凌晨一點，這四個小時也是骨髓在造血的時間，只要你把握這四個小時的時間好好休息，整個人就會像充了電一樣，至於如何提升睡眠品質有以下幾種方式：
一、固定時間入眠。
二、布置睡眠環境：
人腦深處隱藏著一種形似豌豆的巧妙腺體，它會適時地提醒辛苦一天的你該好好上床休息，這種腺體稱為「松果體」，它掌管人體的生理時鐘，松果體在維持人類睡眠機能的正常運作中扮演著重要的角色，它會在適當的時侯分泌出一種稱為「褪黑激素」的神秘荷爾蒙，褪黑激素多時我們就會想睡覺，松果體被喻為人體的第三隻眼睛，因為松果體包含了與眼睛相似的色素細胞，對光具有同樣的敏感度，它會根據接收到的光量多少，來決定褪黑激素的分泌量，當我們眼睛感受不到光線時，便會傳達命令到松果體分泌褪黑激素讓我們進入睡眠，因此我們要讓自己睡好覺，光線的亮度要控制好，另外適當的溫度和濕度及良好寢具，亦有輔助達到睡好眠的效果。
三、睡前二個小時不飲食。
四、保持愉快的心情。
五、學習裸睡：
裸睡可以促進全身肌肉伸展，輕鬆無壓力，身體更健康。
運用腹式呼吸：
一般我們呼吸是利用肺，它是淺、短的呼吸，而腹呼吸則是深、沈的呼吸，吸氣時，鼻子吸氣嘴吧閉氣，將腹部充滿氣，而肺部則不充氣；吐氣時，則相反，以嘴吧吐氣而不從鼻子吐氣，氣一定要吐到盡頭。
健康排毒餐
排毒早餐：
水果（１）＋蔬菜（２）＋地瓜＋米飯（１：
２：
１：
１）
一種水果
選果原則：
以當地、當季、盛產之水果為原則，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。
※慢性病患所食水果，需經專業人員一一檢視過，方可食用。
二種蔬菜
選菜原則：
以根、莖、花、果四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。
舉例：
根：
紅蘿蔔、白蘿蔔、山藥、牛蒡…等。
莖：
西洋芹、明日葉…等。
花：
花椰菜（綠）、包心菜…等。
果：
小黃瓜、苦瓜、青椒、蕃茄…等。
※為安全與最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需經專業人員檢測驗過，方可食用。
※水果與蔬菜均需生食、完整地攝食（連皮吃）。
地瓜（黃比紅適合）
慢性病患吃兩份地瓜，一般保健者吃一份地瓜，均要蒸後（冬天可用烤的）連皮食用。
糙米（或加小米、薏仁等五榖類）一份
※蔬菜雜糧均需選擇無農藥、不用化肥栽種的農作物，否則會影響效果，若對所購食物無把握，可先以蔬果解毒機（臭氧產生量每小時需達２００mg以上）之處理，較為安全。
每天應生飲好水3000cc以上（這一點特別重要）。
好水的條件：
PH質為弱鹼性、保留原礦物質、乾淨無雜質（無氯）、不可煮沸飲用、如為慢性病患，每天請喝4000cc以下。
「排毒早餐」服用的最佳時間：
慢性病患：
早上06：
30~07：
00之間。
一般保健：
早上06：
30~07：
30之間。
若欲強化效果，則可同時進行【14天強力排毒計畫】
方法如下：
第一週：
每小時一匙（滿匙）植物綜合酵素，一天16匙（睡時不吃）。
第二週：
每二小時一匙（滿匙）植物綜合酵素，一天8匙（睡時不吃）。
第三週以後，三餐飯後二匙（滿匙）植物綜合酵素。
配合正確的睡眼時間，排毒餐效果更好。
慢性病患：
晚上廿一時就寢。
一般保健：
晚上廿三時前就寢，廿一時後儘量處於休息狀態。
特別注意：
部分人服用排毒早餐之後會有好轉反應，這是很好的現象，請繼續服用。
好轉反應現象列舉：
頭痛、虛弱、感到不舒服、皮膚敏感、大便緩慢、拉肚子、多尿、疲倦、不想動、神經緊張、易怒、消極或憂鬱、發燒或其他類似感冒的症狀。
如有的宿疾，被藥物壓制未真痊癒的，會發出來。
如有高血壓者，高血壓可能暫時更高，有糖尿病者血糖可能更高（不用擔心，這是好現象）。
無論如何，大多數人會發覺這些反應是可以忍受的，而且你要很高興，因為對你特別有效，在好轉反應時，要多休息、多睡覺、多喝水或多吃植物性綜合酵素，症狀就會減輕。
調整體質期間，忌食物品如下：
魚（含海鮮）
肉
蛋糕（含蛋糕）
奶（含所有乳製品，如優酪乳）
油
鹽
糖（精製糖）
味精
醬油
所有精與加工食品，如可樂、汽水、果汁、餅乾、罐頭、泡麵
含咖啡因之食品（如咖啡）
酒精類、冰品類
午、晚餐的大原則
５０％～６０％五榖類
２５％～３０％蔬菜類
１０％～１５％豆類和海藻類（癌症患者與腎臟病患則儘量不吃豆類和蛋白質類）
５％湯（可用海帶、紫菜…等蔬菜）
水果在兩餐之間吃
每天所攝取之食物纖維，應達２０～２５ｇ之間，則排毒效果才會明顯，所選食物之纖維素若不足，請另行增補高纖維營養。
就從今天開始，每一口食物咬三十下，保證你不會發胖，也不會得老人痴呆症，頭腦靈活，身心矯健。
林光常小檔案
美國葛魯博大學東方醫學博士；美國檀香山大學工商管理碩士；台灣癌症基金會顧問；《健康排毒餐研發人》，經常受邀在世界各地電視台、電台、政府及私人機構、教會等地演講。
暢銷著作有《無毒一身輕──二十一天改造體質》及《無毒一身輕──生病34因．健康7大法》。
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