旅游学概论 教案 318周.docx

旅游学概论 教案 318周.docx

《旅游学概论 教案 318周.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《旅游学概论 教案 318周.docx（25页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

旅游学概论教案318周

商务职业学院

教

案

系部：

管理系

专业年级15级酒店管理

课程名称：

旅游学概论

任课教师：

双燕

授课日期：

2015年9月14日

次：

第3

本次授课课时

4

授课章节：

第一章第一节-第四节

授课题目

旅游的相关概念及其历史发展沿革

教学目标：

1.了解旅游的含义、本质属性，旅游活动的基本类型和划分法。

2.了解旅游的产生及其发展过程。

教学容与要求：

1.认识旅游

2.古代旅游活动的特点和发展过程

3.近代国外旅游发展及旅游业的开端

4.旅游学研究的对象与任务

1．课前复习：

5’

案例分析法导入新课

2．讲授新课：

迄今为止，关于旅游的定义很多（高教版9种，田里编著南开高教版8种，天元编著南开版7种，向东，林业出版列出国际11种、国7种），还从来没有一个统一的为所采用的定义，不同的甚至同一如美国各州之间对旅游的定义都有所不同。

人们对旅游的定义之所以会这样多，与人们对旅游的认识有关，因为旅游活动从产生以后，它的旅游实践和容就在不断丰富变化，所以人们对旅游定义的认识也在不断发展完善。

一、旅游概念的各种提法

（一）词典中对旅游的解释

教学重点：

1.了解和区分旅游的不同概念

教学难点：

1.掌握旅游的基本属性和特征

2.掌握旅游学的研究对象、研究容以及研究法

教学法：

1.生活体验总结法

2.问答、归纳法

3.对比教学法

教学设备：

板书

教材、教学参考书阅读要求：

课本

作业布置：

测试：

判断下列活动哪些是旅游？

学生异地读书、农民异地打工、学者外地参加学术会议、三峡大移民、海外华侨港澳台同胞回大陆定居、外籍教师来教育学院任教、留学生到外国留学、来到某国担任外交人员、外国高层政府代表团来华访问

判断的标准：

旅游的本质特征（目的是追求愉悦）和外部基本特征（异地性、暂时性）和相关的规定。

小结：

通过本课的学习，让学生了解旅游的含义、本质属性，旅游活动的基本类型和划分法。

并了解旅游的产生及其发展过程。

授课日期：

2015年9月21日

次：

第4

本次授课课时

4

授课章节：

第二章第一节——第三节

授课题目

旅游者

教学目标：

1.旅游者的相关概念及类型划分

2.掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征

教学容与要求：

第一节旅游者的概念和类型

一、旅游者的概念

（一）客观条件

（二）主观条件

二、旅游者的类型

（一）按旅游目的地划分旅游者

（二）国外旅游研究人员的一些划分法

（三）其他划分旅游者的法

（四）我国政府对入境旅游者的分类法

第二节影响个人旅游需求的因素

一、生活式因素

（一）收入和职业

（二）带薪假日

（三）受教育程度和机动性

（四）种族和性别

二、生命期因素

三、抑制因素

第三节旅游者消费行为模式分析

一、旅游者消费行为模式的静态分析

（一）经济因素

（二）非经济因素

二、旅游者消费行为模式的动态分析

（一）先前决策和决策过程

（二）购后评价

（三）未来决策制定

教学重点：

旅游者的相关概念及类型划分

教学难点：

掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征

教学法：

讲授为主、多媒体为辅、举例

教学设备：

多媒体

教材、教学参考书阅读要求：

课本

小结：

通过本节课的学习，使学生了解了旅游者的相关概念及类型划分，掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征。

授课日期：

2015年9月28日

次：

第5

本次授课课时

4

授课章节：

第二章第四节第五节

授课题目

旅游流

教学目标：

1.理解旅游者的相关概念及类型划分

2.掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征

教学容与要求：

第四节旅游流

一、传统的旅游流概念及其缺陷

二、旅游流体系的涵

（一）旅游信息流

（二）旅游客流

（三）旅游物流

（四）旅游能流

第五节旅游者教育

一、旅游者教育的容

（一）正确的旅游动机

（二）正确的旅游观念

（三）正确的旅游式

二、旅游者教育的法

（一）加强宣传工作，多渠道宣传教育引导旅游者

（二）发挥旅游企业的作用

教学重点：

理解旅游者的相关概念及类型划分

教学难点：

掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征

教学法：

讲授为主、多媒体为辅、举例

教学设备：

多媒体

教材、教学参考书阅读要求：

课本

作业布置：

预习

小结：

通过本节课的学习，使学生掌握理解旅游者的相关概念及类型划分，掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征。

注；第六国庆节放假

授课日期：

2015年10月12日

次：

第7

本次授课课时

4

授课章节：

第三章第一节-第三节

授课题目

旅游资源

教学目标：

1．掌握旅游资源的概念、分类及特征

2．掌握旅游资源保护的式及措施

教学容与要求：

第一节旅游资源的概念和特征

一、旅游资源的概念

（一）国学者对旅游资源概念的理解

（二）外国学者对旅游资源的理解

（三）对旅游者资源概念的解析

二、旅游资源的特点

（一）客观性

（二）多样性

（三）定向性

（四）易损性

（五）可创新性

第二节旅游资源的分类

一、按旅游资源的成因和属性分类

（一）自然旅游资源

（二）人文旅游资源

二、《中国旅游资源普查规》中的分类

三、按照旅游资源的增长情况分类

（一）可再生性旅游资源

（二）不可再生性旅游资源

四、按照旅游资源的利用现状分类

五、按旅游资源的功能分类

（一）观光型旅游资源

（二）参与型旅游资源

（三）购物型旅游资源

（四）保健疗养型旅游资源

（五）文化型旅游资源

（六）情感型旅游资源

六、按照旅游资源质量和级别分类

（一）AAAAA旅游区

（二）AAAA旅游区

（三）AAA旅游区

（四）AA旅游区

（五）A旅游区

七、标准《旅游资源分类、调查与评价中分类

第三节旅游资源的开发与保护

一、旅游资源开发

（一）旅游资源开发的含义

（二）旅游资源开发的容

（三）旅游资源开发的原则

二、旅游资源的保护

（一）保护旅游资源的必要性

（二）保护旅游资源的原则

教学重点：

掌握旅游资源的概念、分类及特征

教学难点：

掌握旅游资源保护的式及措施

教学法：

讲授为主、多媒体为辅、举例

教学设备：

多媒体

教材、教学参考书阅读要求：

课本

作业布置：

预习

小结：

通过本课的学习，要求学生掌握旅游资源的概念、分类及特征，掌握旅游资源保护的式及措施

授课日期：

2015年10月19日

次：

第8

本次授课课时

4

授课章节：

第四章第一节—第四节

授课题目

旅游产品

教学目标：

1.掌握旅游产品概念的不同阐述

2.了解旅游产品销售的基础知识

3.了解旅游产品的特点

教学容与要求：

第一节旅游产品的概念和特点

一、旅游产品的概念

（一）若干有代表性的旅游产品的定义

（二）对旅游产品的再定义

二、旅游产品的特征

（一）效用上的心理满足性

（二）空间上的限定性

（三）生产的一次性

（四）价值的递减性

（五）消费的参与性

（六）所有权的不可转让性

（七）消费的时间性和不具排他性

第二节生命期及其应用

一、旅游产品生命期的概念

二、旅游产品生命期的观点与意义

三、旅游产品生命期的影响因素

（一）旅游产品的吸引力

（二）目的地的自然环境与社会环境

（三）消费者需求的变化

（四）正确的经营策略和针

四、旅游产品生命期的应用

（一）延续现有主导旅游产品的战略措施

（二）更新换代主导旅游产品的战略措施规划

第三节旅游产品的开发策略

一、我国旅游产品开发中存在的问题

（一）产品创新不够，产品质量不稳定，缺乏长久竞争力

（二）旅游产品过于单一且雷同

（三）竞争手段单一，价格竞争成为主要竞争手段

（四）旅游产品层次低

（五）市场调研环节薄弱

（六）产品缺乏特色

（七）品牌意识淡薄

二、旅游产品开发问题产生的原因

（一）堆旅游产品设计重视程度不够

（二）经营理念落后

（三）资金投入重不足

（四）高素质的产品设计人才缺乏

（五）旅游产品的文化涵挖掘不够

三、旅游产品开发的原则

（一）品质原则

（二）差异化原则

（三）创新原则

（四）市场原则

（五）品牌原则

四、旅游产品开发的指导思想

（一）坚持产品系列开发

（二）坚持产品的集团化、品牌化策略

（三）运用科学、网络技术，完善旅游产品

（四）实施“大旅游产品“的开发策略

五、旅游产品开发的对策建议

（一）充分认识旅游产品开发的重要性

（二）注重市场调研

（三）依靠特色与涵树立品牌

（四）加快配套设施建设

（五）开发新品种以改善旅游产品结构

（六）加强旅游产品的形象策划和大旅游环境塑造

（七）重视旅游产品的文化包装

第四节旅游产品的销售与促销

一、销售渠道

（一）直接销售

（二）间接销售

二、销售渠道选择策略

（一）确定渠道目标

（二）直接销售渠道或间接销售渠道的决策

（三）渠道长度的决策

（四）渠道宽度的决策

三、旅游产品促销

（一）旅游产品促销的目的

（二）旅游产品的促销式

（三）旅游产品促销的行动

教学重点：

掌握旅游产品概念的不同阐述

教学难点：

掌握旅游产品概念的不同阐述

教学法：

讲授为主，多媒体为辅，举例

教学设备：

板书

教材、教学参考书阅读要求：

课本

作业布置：

预习

小结：

通过本课的学习，使学生掌握旅游产品概念的不同阐述，了解旅游产品销售的基础知识，了解旅游产品的特点。

授课日期：

2015年10月26日

次：

第9

本次授课课时

4

授课章节：

第五章第一节、第二节

授课题目

旅游业

教学目标：

1．了解旅游业的基本概念和特征

2．认识旅游业的构成以及旅游业的三大支柱

3．了解旅行社的发展以及国际著名旅行社的概况

教学容与要求：

第一节旅游业的概念、构成和特征

一、行业和产业

二、旅游业的定义

三、旅游业的构成

（一）旅游业的三大支柱

四、旅游业的特征

第二节旅游业的支柱产业

一、我国旅游业的概述

二、旅行社业

三、旅游饭店业

四、旅游交通业

1.热点资讯导入

所谓的产业是那些产业？

学生分别概述。

2．讲授新课：

播放视频：

迪拜的帆船酒店（用时10分钟）

（1）旅游业的概念、构成和特征有哪些？

（2）行业和产业的区别有哪些？

（3）旅游业是如定义的？

课本上着重讲了几个定义？

（4）旅游业由哪几部分构成？

（5）旅游业的特征有哪些？

教学重点：

1.旅游业的基本概念和特征

2．认识旅游业的构成以及旅游业的三大支柱

教学难点：

1.旅游业的基本概念和特征

2．认识旅游业的构成以及旅游业的三大支柱

教学法：

讲授为主，多媒体为辅，举例

教学设备：

板书

教材、教学参考书阅读要求：

课本

作业布置：

期中考复习

小结：

通过本课的学习要求学生掌握旅游业的基本概念和特征、认识旅游业的构成以及旅游业的三大支柱。

授课日期：

2015年11月2日

次：

第10

本次授课课时

4

授课章节：

期中考

授课题目

期中考

教学目标：

期中考

教学容与要求：

期中考

教学重点：

期中考

教学难点：

期中考

教学法：

期中考

教学设备：

期中考

教材、教学参考书阅读要求：

期中考

作业布置：

期中考

小结：

期中考

授课日期：

2015年11月9日

次：

第11

本次授课课时

4

授课章节：

期中考试卷讲解

授课题目

期中考试卷讲解

教学目标：

分析学生在做试卷的过程中出现的问题，讲解试卷。

教学容与要求：

1．让学生知道试卷出错的地在哪里，并改正错误。

2.通过讲解使学生对前九个的知识点有一定程度的掌握

教学重点：

让学生知道试卷出错的地在哪里，并改正错误。

教学难点：

通过讲解使学生对前九个的知识点有一定程度的掌握

教学法：

讲授法

教学设备：

板书

教材、教学参考书阅读要求：

试卷

作业布置：

课后准备一本改错本进行改错，下上交。

小结：

通过本节课的讲解，使学生知道试卷出错的地在哪里，并改正错误。

通过讲解使学生对前九个的知识点有一定程度的掌握。

授课日期：

2015年11月16日

次：

第12

本次授课课时

4

授课章节：

第六章

授课题目

旅游效应

教学目标：

1.掌握旅游效应的概念，正确理解其涵

2.正确认识旅游对经济、环境和社会文化的影响

3.了解旅游活动可能导致的负效应

教学容与要求：

第一节、旅游效应的概念

一、效应

（一）正效应

（二）负效应

二、旅游效应

（一）旅游活动是旅游效应产生的前提并互为因果

（二）旅游效应主要表现于经济、环境和社会文化三个面

（三）旅游效应既有正效应又有负效应

第二节旅游经济效应

一、旅游效应对国民经济的影响

（一）增加外汇收入

（二）加快货币回笼

（三）扩大就业机会

（四）带动相关产业发展

（五）增加税收，积累建设资金

（六）提高区域经济水平，缩小地区差别

二、旅游经济效应对国际经济的影响

（一）对国际贸易的影响

（二）对国际再分配的影响

第三节旅游环境效应

一、旅游环境正效应

（一）环境是人们开展旅游活动的重要条件

（二）旅游活动促使人们对环境进行保护和美化

（三）旅游开发促进人们加强对环境的保护

二、旅游环境负效应

（一）环境污染

（二）破坏生态平衡

（三）导致环境灾害

（四）破坏历史古迹

（五）过度拥挤和交通堵塞

（六）废物处理不当

第四节旅游社会文化效应

一、旅游社会文化正效应

（一）旅游对整个人类社会文化的积极影响

（二）旅游对客源地社会文化的积极影响

（三）旅游对旅游地社会文化的积极影响

二、旅游社会文化负效应

（一）旅游的社会负效应

（二）旅游的文化负效应

（三）

教学重点：

掌握旅游效应的概念，正确理解其涵

教学难点：

正确认识旅游对经济、环境和社会文化的影响

教学法：

讲授为主、多媒体为辅、举例

教学设备：

板书

教材、教学参考书阅读要求：

课本

作业布置：

课本

教学检测P114-115

小结：

通过本课的学习，要求学生掌握旅游效应的概念，正确理解其涵，以及正确认识旅游对经济、环境和社会文化的影响了解旅游活动可能导致的负效应

授课日期：

2015年11月23日

次：

第13

本次授课课时

4

授课章节：

第七章第一节、第二节

授课题目

旅游市场

教学目标：

1.了解旅游市场的基本容

2.掌握旅游市场的概念、功能、特点及作用

3.理解旅游市场细分化的意义、标准及法

教学容与要求：

1.旅游市场概述

2.旅游市场的作用和特点

3.旅游市场营销

4.旅游市场细分化

5.旅游客流规律

教学重点：

掌握旅游市场的概念，功能，特点及作用。

教学难点：

掌握旅游市场的概念，功能，特点及作用。

教学法：

讲授为主、多媒体为辅、举例

教学设备：

板书

教材、教学参考书阅读要求：

课本

作业布置：

预习

小结：

通过本课的学习，要求学生掌握旅游市场的概念、功能、特点及作用，理解旅游市场细分化的意义、标准及法。

授课日期：

2015年11月30日

次：

第14

本次授课课时

4

授课章节：

第七章第三节、第四节

授课题目

旅游市场营销、旅游市场细分化

教学目标：

1.明确旅游市场营销的作用、策略及式。

2.理解旅游市场细分化的意义、标准及法。

3.熟悉旅游客流的特征、形式及影响因素。

教学容与要求：

1.旅游市场营销

2.旅游市场细分化

3.旅游客流规律

教学重点：

明确旅游市场营销的作用、策略及式

教学难点：

熟悉旅游客流的特征、形式及影响因素。

教学法：

讲授为主、多媒体为辅、举例

教学设备：

板书

教材、教学参考书阅读要求：

课本

作业布置：

预习

小结：

通过本课的学习，要求学生明确旅游市场营销的作用、策略及式。

理解旅游市场细分化的意义、标准及法，熟悉旅游客流的特征、形式及影响因素。

授课日期：

2015年12月7日

次：

第15

本次授课课时

4

授课章节：

第七章第五节

授课题目

旅游客流规律

教学目标：

1、旅游客流的概念

2、旅游流的特征

3、旅游流形成的原因

4、旅游流的影响因素

教学容与要求：

1、旅游流的特征

2、旅游流形成的原因

教学重点：

明确旅游客流规律。

教学难点：

熟悉旅游客流的特征、形式及影响因素。

教学法：

讲授为主、举例

教学设备：

板书

教材、教学参考书阅读要求：

课本

作业布置：

预习

小结：

通过本课的学习，要求学生明确旅游客流的概念，旅游流的特征、旅游流的形成原因、旅游流的影响因素等问题。

授课日期：

2015年12月14日

次：

第16

本次授课课时

4

授课章节：

第八章

授课题目

旅游宏观管理

教学目标：

1、旅游政策与法规

2、旅游组织

教学容与要求：

1、掌握旅游行政部门的分类及其职责，旅游法律关系的确立及保护

2、熟悉旅游法规建设，旅游法律关系的基本容

教学重点：

掌握旅游行政部门的分类及其职责，旅游法律关系的确立及保护。

教学难点：

熟悉旅游政策、旅游法律关系的基本容。

教学法：

讲授为主、举例

教学设备：

板书

教材、教学参考书阅读要求：

课本

作业布置：

预习

小结：

通过本课的学习，要求学生明确掌握旅游行政部门的分类及其职责，旅游法律关系的确立及保护，熟悉旅游法规建设及旅游法律关系的基本容。

授课日期：

2015年12月21日

次：

第17

本次授课课时

4

授课章节：

第九章

授课题目

旅游发展的战略和趋势

教学目标：

1、可持续发展观念的概念

2、理解未来世界及中国旅游业的发展态势

教学容与要求：

1、旅游可持续发展概念及其理论的提出

2、旅游可持续发展的含义及其实质

3、我国旅游可持续发展的目标体系

教学重点：

掌握旅游可持续发展的含义及其实质。

教学难点：

熟悉旅游可持续发展的目标体系。

教学法：

讲授为主、举例

教学设备：

板书

教材、教学参考书阅读要求：

课本

作业布置：

预习

小结：

通过本课的学习，要求学生掌握可持续发展观念的概念、理解未来世界及中国旅游业的发展态势等相关前言资讯。

授课日期：

2015年12月28日

次：

第18

本次授课课时

4

授课章节：

第一章—第九章

授课题目

期末总复习

教学目标：

期末总复习

教学容与要求：

根据教学大纲和进度表的要求，带领学生进行系统的总复习。

教学重点：

期末总复习。

教学难点：

期末总复习。

教学法：

讲授为主、举例

教学设备：

板书

教材、教学参考书阅读要求：

课本

作业布置：

总复习

小结：

通过本学期及本课的学习，要求学生掌握旅游学中的旅游者、旅游资源、旅游产品、旅游业、旅游效应、旅游市场等基本知识。