酒店英语教案.docx
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酒店英语教案
Documentserialnumber【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
酒店英语教案
《酒店英语口语》课程单元教学设计(教案)
本次课标题
BasicKnowledge
授课教师
授课班级
上课时间
2学时
上课地点
教学目标
能力(技能)目标
知识目标
1.Knowsomegeneralexpressionsforhotelservices
1、knowwhatisahotel
2、knowsomebodylanguageandGroomingforhotelclerk
能力训练任务及案例
快速阅读:
Thehotelindustry
教学重点
1.掌握一些重点词汇
2.掌握一些常用的表达方法
教学准备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析;
启发式教学方法:
课堂提问、引导学生思考;师生互动。
一、教案头
二、教学设计
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配(分钟)
告知(教学内容、目的)
简述本单元教学内容:
1.Thehotelindustry
2.BodylanguageandGroomingforhotelclerk
3、Generalexpressionsforhotelservices
讲授,课堂讨论
用多媒体教学
听课,讨论,练习
3课时
引入(项目)
案例导入:
Thehotelindustry
讨论
用多媒体教学
讨论
课时
任务1:
Thehotelindustry
1、Whatisahotel
2、Whatisthefirstandforemosttaskofahotel
启发
用多媒体教学
讨论
课时
任务2:
BodylanguageandGroomingforhotelclerk
1、howtoprojectagoodimageasahotelclerk
Eye、smile、skin、body、hand、makeup、hair、teeth、shoes、uniform
启发
用多媒体教学
讨论
课时
任务3:
Generalexpressionsforhotelservices
1、Greeting
2、Offeringhelp
3、Answeringcalls
4、Introducingyourself
5、Settlingthecomplaints
启发
用多媒体教学
练习
1课时
创新或拓展
归纳与小结
本章描述了酒店产业及酒店服务人员的仪态,以及酒店服务的一些常用语言,为以后的学习内容奠定了基础。
讲授
用多媒体教学
听课
作业
DescripeandGuess
DescripeandGuess
后记
《酒店英语口语》课程单元教学设计(教案)
本次课标题
RoomReservation
授课教师
授课班级
上课时间
6学时
上课地点
教学目标
能力(技能)目标
知识目标
1.Knowhowtoreserveroomsforguests
2.Knowhowtoreviseandcancelreservation
1、NamedifferentroomtypesinEnglish
能力训练任务及案例
SituationalDialogue:
AliceLiuisasecretaryinTokyo.ShecallsHiltonHotelinTianjintoreserveasuiteforherbossfromMarch22to24.Thereservationanswersthephonecallandacceptsthebooking.
教学重点
1、电话预定
2、服务人员在预定过程中的引领作用
教学准备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析;
多媒体教学:
有文字、图片、音像、调查研究;
启发式教学方法:
课堂提问、引导学生思考;师生互动。
一、教案头
二、教学设计
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配(分钟)
告知(教学内容、目的)
简述本单元教学内容:
1.Localreservation
2.ReservationforOthers
3、WhentheHotelisFullyBooked
讲授
用多媒体教学
听课
6课时
引入(项目)
SituationalDialogue:
AliceLiuisasecretaryinTokyo.ShecallsHiltonHotelinTianjintoreserveasuiteforherbossfromMarch22to24.Thereservationanswersthephonecallandacceptsthebooking.
讨论
用多媒体教学
讨论
课时
任务1:
Localreservation
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
听课、练习
课时
任务2:
ReservationforOthers
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
听课、练习
2课时
任务3:
WhentheHotelisFullyBooked
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
听课、练习
2课时
创新或拓展
归纳与小结
通过本节学习,要求学生掌握:
(1)24个常用词汇
(2)会完成简单的预定电话
讲授
用多媒体教学
听课
作业
P16Role—play
《酒店英语口语》课程单元教学设计(教案)
本次课标题
Reception
授课教师
授课班级
上课时间
上课地点
教学目标
能力(技能)目标
知识目标
1、Checkinguestswithreservations
2、Fillintheregistrationform
1、knowreceptiondesk
2、knowsomebasicwordsandExpressions
能力训练任务及案例
SituationalDialogue
(1)AguestcomesuptotheReceptionDesk.HehasbookedadoubleroomforfournightsaweekagobyCtrip.Nowhewantstocheck-in.
(2)Aguestentersthehotelyouserved.Hehasnoreservation.Unfortunately,alltheroomsareoccupieduntil6:
00pm.Nowitis4o’clock.Trytomakethisdealsuccessfully.
教学重点
1、登记入住流程
2、团队客人的登记入住
教学准备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析;
多媒体教学:
有文字、图片、音像、调查研究;
启发式教学方法:
课堂提问、引导学生思考;师生互动。
一、教案头
二、教学设计
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配(分钟)
告知(教学内容、目的)
简述本单元教学内容:
1.Check-inProcedure
2.GroupCheck-in
3、WhentheReservationcannotbelocated
启发式教学
用多媒体教学
听课、讨论、练习
6课时
引入(项目)
SituationalDialogue
提问
用多媒体教学
讨论
课时
任务1:
Check-inProcedure
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
1、听课
2、练习
课时
任务2:
GroupCheck-in
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
1、听课2、练习
2课时
任务3:
WhentheReservationcannotbelocated
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
1、听课
2、练习
2课时
创新或拓展
归纳与小结
通过本节学习,要求学生掌握:
(1)21个常用词汇
(2)会完成散客和团队客人的入住登记服务
讲授
用多媒体教学
听课
作业
P24Role-Play
后记
本次课标题
Concierge
授课教师
授课班级
上课时间
6学时
上课地点
教学目标
能力(技能)目标
知识目标
1、Introducehotelfacilities
2、Dobellservices
1、KnowthetaskofDoormanandBellman
2、knowsomebasicwordsandExpressions
能力训练任务及案例
Game:
DrawandGuess
教学重点
1、迎宾人员的服务态度和礼仪规范
2、针对不同客人提供个性化的服务
教学准备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析;
多媒体教学:
有文字、图片、音像、调查研究;
启发式教学方法:
课堂提问、引导学生思考;师生互动。
《酒店英语口语》课程单元教学设计(教案)
一、教案头
二、教学设计
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配(分钟)
告知(教学内容、目的)
简述本单元教学内容:
1、GreetingaGuestonArrival
2、IntroducingtheFacilities
3、BaggageDelivery
讲授
用多媒体教学
听课、讨论、练习
7课时
引入(项目)
1.深圳中华民族村的开发建设
讨论
用多媒体教学
讨论
课时
任务1:
GreetingaGuestonArrival
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
1、听课
2、练习
2课时
任务2:
IntroducingtheFacilities
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
1、听课
2、练习
2课时
任务3:
BaggageDelivery
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
1、听课
2、练习
课时
创新或拓展
归纳与小结
通过本节学习,要求学生掌握:
(1)16个常用词汇
(2)会完成迎宾服务
讲授
用多媒体教学
听课
作业
P36Role-Play
课后1、2题
后记
《酒店英语口语》课程单元教学设计(教案)
本次课标题
TelephoneServices
授课教师
授课班级
上课时间
8学时
上课地点
教学目标
能力(技能)目标
知识目标
gueststhroughphoneinEnglish
guestswithpublicphoneservicesinEnglish
amessageforguestsinEnglish
yourguests’questionsthroughphoneinapoliteway
1、KnowthetaskofOperator
2、knowsomebasicwordsandExpressions
能力训练任务及案例
SituationalDialogue
(1)Oneguestneedamorningcallforhis9:
00internationalflight.Heknownothingaboutthetrafficcondition.Pleasegivesomesuggestiontotheguestandconfirmthemorningcall.
(2)Oneguestisconfusedbythechargesofthecalls.Pleasegivesomeexplanation.Include:
housephone,localcall,longdistancecallandinternationalcall.ThereisaminimumchargeoffirstthreeminutesforDomesticDirectDialbutnotforInternationalDirectDial.
教学重点
接听电话后的正确操作方式
教学准备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析;
多媒体教学:
有文字、图片、音像、调查研究;
启发式教学方法:
课堂提问、引导学生思考;师生互动。
一、教案头
二、教学设计
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配(分钟)
告知(教学内容、目的)
简述本单元教学内容:
1.UseaHousePhone
2、ExplainHowtoMakeCalls
3、LeaveaMessage
4、PagingGuests
讲授
用多媒体教学
听课、讨论、练习
8课时
引入(项目)
SituationalDialogue
讨论
用多媒体教学
讨论
课时
任务1:
UseaHousePhone
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
听课、练习
课时
任务2:
ExplainHowtoMakeCalls
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
1、听课
2、练习
2课时
任务3:
LeaveaMessage
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
听课、练习
2课时
任务4:
PagingGuests
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
听课、练习
2课时
归纳与小结
通过本节学习,要求学生掌握:
(1)5个常用词汇
(2)会完成电话服务
讲授
用多媒体教学
听课
作业
Morningcallservices
后记
《酒店英语口语》课程单元教学设计(教案)
本次课标题
BusinessCenter
授课教师
授课班级
上课时间
8学时
上课地点
教学目标
能力(技能)目标
知识目标
2、ProvidesecretarialservicesinEnglish
3、MakeconventionreservationsforguestsandGroupguests
4、Bookticketsforguests
5、Handleguests‘otherproblemsrelatedto
Thebusinesscenter
6、KnowthetaskoftheclerkofbusinessCenter
2、knowsomebasicwordsandExpressions
能力训练任务及案例
SituationalDialogue
(1)Aguestinyourhotelwantstosendafaxabroadandheisaskingforyourhelp.
教学重点
如何正确无误的提供秘书服务。
教学准备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析;
多媒体教学:
有文字、图片、音像、调查研究;
启发式教学方法:
课堂提问、引导学生思考;师生互动。
一、教案头
二、教学设计
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配(分钟)
告知(教学内容、目的)
简述本单元教学内容:
1.Secretarialservices
2、ConventionServices
3、TicketServices
讲授
用多媒体教学
听课、讨论、练习
8课时
引入(项目)
SituationalDialogue
讨论
用多媒体教学
讨论
课时
任务1:
Secretarialservices
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
听课、练习
课时
任务2:
ConventionServices
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
1、听课
2、练习
2课时
任务3:
TicketServices
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
听课、练习
2课时
任务4:
PagingGuests
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
引导、示范、指导
用多媒体教学
听课、练习
2课时
归纳与小结
通过本节学习,要求学生掌握:
(1)30个常用词汇
(2)会完成电话服务
讲授
用多媒体教学
听课
作业
P51Role-play
后记