茶艺师高级理论复习提纲.docx
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茶艺师高级理论复习提纲
茶艺师高级理论复习提纲
一、单项选择（每题0.5分）
1.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、（）、净度来看。
A、滋味B、汤色C、香气D、季节
2.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须（）。
A、熟练掌握不同茶品的沏泡方法B、专门掌握本地茶品的沏泡方法
C、专门掌握茶艺表演方法D、掌握保健茶或药用茶的泡方法
3.茶叶中含有（）多种化学成分。
A、10B、300C、400D、500
4.陆羽《茶经》指出:
其水,用山水上,（）中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上
A、河水B、溪水C、泉水D、江水
5.唐代张又新（）记述了陆羽所评的天下二十泉的名次
A、《茶录》B、《茶疏》C、《桐君录》D、《煎茶水记》
6.《茶壶秋菊》的作者是（）
A、吴昌硕B、虚谷C、李白D、皎然
7.陆羽《茶经》中认为,适宜茶树生长的土壤质地一般以（）为好。
A、砂壤土B、红土C、粘土D、盐碱土
8.陆羽《茶经》记述茶叶之史实的是（）一章
A、七之事B、六之饮C、一之源D、八之出
9茶树性喜温暖、（）,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。
A、干燥B、潮湿C、水湿D、湿润
10.茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
A、儿茶素B、氨基酸C、咖啡碱D、维生素
11.制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,（）
A、芽叶幼嫩B、芽叶已老化C、芽叶中熟D、芽叶已成熟
12.北宋书法家蔡襄（）一书,专门纪录了宋代点茶程序和所用茶具。
A、《赋》B、《煎茶七类》C、《茶录》D、《茶疏》
15.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶（）,乌龙茶花香。
A、花香B、果香C、板栗香D、甜香
16.基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类等,共六大茶类。
A、重发酵B、后发酵C、轻发酵D、全发酵
17.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶（）
A、清香B、花香C、熟香D、浓香
18.“煎饮令人不眠”,是出自（）,说明茶有提神醒脑的作用。
A、《桐君录》B、《神农本草》C、《广雅》D、《舛賦》
20.煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的）。
A、点茶的技艺B、煎茶的技艺C、煮茶的技艺D、炙茶的技艺
21.陆羽在《茶经》中提出:
“邢瓷白而茶色丹,（）青而茶色绿
A、钧瓷B、耀州瓷C、德化瓷D、越瓷
22.绿茶的发酵度:
0,故属于不发酵茶类。
其茶叶颜色（）,茶汤绿黄。
A、黄绿B、绿黄C、翠绿D、墨绿
23.乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或（）色。
A、绿B、浅绿C、黄绿D、蜜黄
24.《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是（）
A、庐山康王谷谷帘水B、无锡惠山寺石泉水C、杭州虎跑泉D、济南趵突泉
26.红茶的呈味物质,茶褐素是使（）,它的含量增多对品质不利。
A、茶汤发红,叶底暗褐B、茶汤红亮,叶底暗褐
C、茶汤发暗,叶底暗褐D、茶汤发红,叶底红亮
27.审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高（）
A、54mmB、56mmC、58mmD、60mm
28.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用（）的人最多,饮法与英国人类似。
A、红茶B、绿茶C、花茶D、白茶
29.“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于（）
A、刘禹锡B、左思C、李白D、陆游
30.凡是含有较多（）的水,称为硬水
A、Ca2+、Mg2+B、Fe2+、Fe3+C、Cu2+、Al3+D、Cl-、So42-
31.劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔（）申请调解。
A、当地的仲裁委员会B、向人民法院
C、民事纠纷委员会D、本单位劳动争议调解委员会
32.荷兰人喜爱饮〔）
A、红茶B、调味红茶C、绿茶D、调味绿茶
34.英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用（）
A、冷开水B、牛奶C、糖水D、柠檬水
35.马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与（）差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
A、果茶B、糖茶C、奶茶D、薄荷茶
36.将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了（）的日本茶道分类
A、点茶法和煮茶法B、抹茶道和点茶道
C、抹茶道和煎茶道D、煮茶道和煎茶道
37.韩国的茶道分为〔）和点茶法。
A、祭茶礼B、煮茶法C、宗教茶礼D、佛教茶礼
38.在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用（）茶具。
A、绿色B、黄色C、橙红色D、宝蓝色
39.在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐（）作为茶点。
A、瓜子B、开心果C、核桃D、果脯
40.80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。
A、白茶B、花茶C、沱茶D、绿茶
41.从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于（）。
A、晋朝B、唐朝C、汉朝D、隋朝
42.下列（）井水,水质较差,不适宜泡茶
A、柳毅井B、文君井C、城内井D、薛涛井
44、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:
备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、韦茶、收具。
A、高冲水B、分茶C、冲泡D、淋壶
45.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需（）不同
A、水质B、煮水器皿C、时间D、水温
46.当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用（）茶具。
A、白色B、绿色C、黄色D、紫色
47、在接待新加坡客人时,（不是禁忌色
A、红色B、紫色C、白色D、黄色
48.在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、（）的环节是为了提高泡茶水温的目的
A、温壶（杯）B、清洗茶具
C、保持水温D、不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
49.下列（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A、FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》B、GB5749-85《生活用水卫生标准》
C、GB9697-88《茶叶卫生标准》D、GB7718-94《食品标签通用标准》
51.在茶艺服务接待中,要求以我国的（）为行为准则。
A、规范仪表、规范语言
B、礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C、规范语言、礼宾规程
D、规范语言、规范行动、规范礼节
52.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是（）
A、可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B、尽可能展示我国茶文化的礼仪
C、可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D、为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
53.茶艺师在接待外宾时,要以（）的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A、“民间外交官”B、“中国传统礼仪官
C、“中国茶文化传播大使”D、“主人翁”
54.禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己（）以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A、泡茶B、种茶、制茶、煮茶C、选用茶具,安排茶室D、采茶
55.禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、（）、香、画即可。
A、文房四宝B、花C、莲花垫D、诵经台
56.宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、（）、太极茶艺等。
A、闽北茶艺B、观音茶艺C、武夷茶道D、三道茶
57.在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应（）
A、一起站在柜台的中间
B、间距相同地站成一条直线
C、一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D、站立在柜台两侧的位置
58.茶艺师在接待外宾的服务中应（）
A、根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B、观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C、热情周到、宾客至上
D、细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
59.在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,（）最为妥当。
A、坚持要宾客对无理的要求道数
B、从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C、耐心加以解释,婉转地转移话题
D、只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
60、我能为您效劳吗?
”的汉译英是（）
A、Canyouhelpme？
B、Mayihelpedyou?
C、Mayihelpyou?
D、Mayihelpsyou?
61.请这边走,用英语最妥当的表述是（）
A、Followme,pleaseB、Theway,please
C、Thisway,pleaseD、Gohere,please
62.请问您的电话号码?
用英语最妥当的表述是（）。
A、Mustihaveyourtelephonenumberplease?
B、Mayihaveyourtelephonenumberplease?
C、Needihaveyourtelephonenumberplease?
D、Wouldihaveyourtelephonenumberplease?
63.“请问您还需要点什么?
"用英语最妥当的表述是（）。
A、Doyouneedanythingmore?
B、Doyouneedsomethingelse?
C、Wouldyoulikesomethingmore?
D、Wouldyoulikeanythingmore?
64.请问先生有几位?
用英语最妥当的表述是（）。
A、Howmany,sir?
B、Howmuch,sir?
C、Howmuch,madam?
D、Howmanygentleman?
65.“很抱款让您久等了."用英语最妥当的表述是（）
A、I'msorryB、I'msorrytohavekeptyouwaiting
C、I'msorrytobekeptwaitingD、Sorrytowaitsolong
66.“我们不收信用卡.”汉译英是（）
A、Wedon’tacceptvipcardB、Wedon'tacceptcash
C、weacceptcreditcardD、wedon'acceptcreditcard.
67.对不起您打错电话了用英语表述是（）
A、Sorry,wrongnumber.B、I’mafraidofyouhaveaproblem
C、I'mafraidofyouhavethewrongnumber.D、It'swrongnumber
68.こんばんわ的意思是（）
A、晚上好B、请问几位C、需要预定吗D、慢走
69.お目にかかれて、嬉しく思います的意思是（）
A、好久不见B、很高兴见到您C、近来好吗D、请慢走
70.电话番号（でんわばんごう）を教（おし）えていただけますか？
的意思是（）。
A、请问您的地址B、请问您的电话号码C、请问您的大名D、请您这边走
71.たばこを吸ってもかまいませんか的意思是（）
A、这座位有人吗B、还需要什么吗
C、请问我可以在这里吸烟吗D、请问卫生间在哪
72.タバコをご远虑ください的意思是（）
A、请问在哪里结帐B、请不要大声说话C、请走这边D、请别在这里吸烟
73.折り返し电话をくださるようお愿いいたします的意思是（）
A、请稍等他正在接电话B、请慢一点说C、您是哪一位D、请他给我回电话
74.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说（）
A、“万事如意”B、“恭喜发财”C、“祝贺新年”D、“新年快乐”
75.碧螺春是（）名优绿茶的代表。
A、扁平形B、卷曲形C、雀舌形D、兰花形
76.白毫银针是白茶中的珍品,其汤色浅杏黄,口感（）。
A、清鲜爽口B、涩重无甜C、味涩回甘D、滋味强浓
77.（）的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄
A、铁观音B、黄金桂C、毛蟹D、本山
78.武夷岩茶是（）乌龙茶的代表
A、闽南B、闽北C、广东D、台湾
79.在乌龙茶中（）程度最轻的茶是包种茶。
A、发酵B、晒青C、包揉D、烘炒
80.冻顶乌龙茶香气为兰花香、（）交融,滋味甘滑爽口。
A、陈香B、蜜香C、乳香D、桔香
81.潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“（.）”
A、始祖B、活化石C、代表D、真工夫
82.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的〔）
A、紫砂小品茗杯B、白色小瓷杯C、青色小瓷杯D、黑釉小瓷杯
83.“列器备茶"是潮汕工夫茶茶艺演示的（）程序。
A、最后B、第五道C、第六道D、第一道
84.潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指（）
A、用沸水烫热茶壶B、将茶叶放进干热的茶壶中
C、用火将茶叶烤干D、用沸水淋浇茶壶外壁
85.潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是（）
A、用沸水烫热茶壶B、靠水温来烘茶
C、用火将茶叶烤干D、茶壶放入壶盘中冲入开水
86.“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指（）程序
A、备器B、烘茶C、品茶D、冲茶
87.潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度（）
A、随心所欲B、一致C、由浓到淡D、因人而异
88.下列〔（）不是茶艺师为顾客推介商品时的重点。
A、要建立起彼此信赖的关系B、要使顾客自然而然地决断
C、要与顾客建立和谐的关系D、要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
89在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:
协助挑选、补充说明、（）、仔细包装、帮助搬运致以谢忱。
A、一边聊天一边结算B、算帐准确
C、将精力集中到新顾客的接待上D、对顾客的意见不需再重视
90.当顾客消费完离开时,茶艺师应注意（）
A、没有消费的顾客不必道别B、边道别边接待新的顾客
C、道别不失真诚D、由于顾客太多不必道别
91.将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宣传,发展（）,会取得更好的经济效益和经济效益
A、文化遗产C、制茶工艺B、品茶时尚D、少数民族茶文化
92.在旅游活动中,（）是中外游客特别是海外华侨、港澳台胞走访亲友的重要礼品。
A、玻璃器皿B、瓷器C、民族服装D、茶叶
93.在产茶地区的风景旅游点,提倡（）,开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、茶道表演等。
A、建各种各样的茶室C、举办旅游用品展览B、举办展销会D、建商品一条街
94茶因其）,在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。
A、生长地区多为高海拔C、可融入文化娱乐活动中
B、茶俗风情的特色D、多消油脂的药用
95.茶文化旅游的特点是集文化性、趣味性、（）学术考察为一体
A、体验少数民族风情B、亲自煮茶C游览观光D、参与制茶
96游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途可品尝到茵菌族的（）。
A、虫茶B、盐巴茶C、腌茶D、红糖油茶
97.按展销会的性质可将展销会分为（）、宣传性展销会
A、综合性展销会B、专题性展销会C、巡回展销会D、贸易性展销会
98.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得（）
A、暗淡无光B、粗糙发黄C、古雅厚润D、暗淡发黑
99.香江茶艺中“温润泡”又称（）
A、第三泡B、初泡C、末泡D、复泡
100.台湾“吃茶流”的主要精神中“〔（”是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。
A、和B、净C、序D、美
101.（）又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A、奶茶B、擂茶C、竹筒茶D、酥油茶
102.云南白族的“三道茶”分别是（）
A、一苦二回味三甜B、一甜二苦三回味C、一甜二回味三苦
D、一苦二甜三回味
103.冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为（）
A、条形茶B、紧压茶C、碎茶D、片茶
104.冲泡调饮红茶的时间一般以〔（）分钟为宜。
A、3~5B、5~8C、10~12D、12~15
105制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、（）、冷却壶、有胆的滤壶等。
A、茶洗B、冰块缸C、保温壶D、茶盅
106.牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将〔（）。
A、牛奶冲泡茶叶B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C、茶与牛奶和糖一起煮沸D、茶汤过滤,再加牛奶和糖
107.调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来（）
A、观看汤色B、增加茶汤浓度C、打捞添加物D、调匀茶汤
108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的（功能
A、文化B、保健C、治疗D、经济
109.配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置（）。
A、赏茶碟B、盖杯C、配料缸D、开水壶
110.在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到（）、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A、热情B、主动C、礼貌D、引起顾客的注意
111.冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以（）为宜
A、60℃B、80℃C、90℃D、100℃
112.品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用（）吃可食用的配料
A、茶箸B、茶匙C、茶海D、茶碟
114.香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“（）”
A、一壶两件B、一盅两件C、一壶两盅D、一盅两杯
117.台湾“吃茶流”的主要精神是（）
A、序、静、省、净B、廉、美、和、静
C、序、静、清、寂D、廉、美、省、净
118台湾“吃茶流”一般采用（）泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
A、大壶B、小壶C、玻璃杯D、盖杯
119.台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是（）
A、使茶壶光润B、促进茶香散发C、抑制茶香散发D、给茶壶保温
120.唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、（）以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A、皇室的日常起居生活B、皇帝款待群臣C、每日早朝D、皇室的日常消遣
121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、（）、石、文具为摆设。
A、琴B、鱼C、香D、画
122.禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,（）,即物求道,不离物言道。
A、以茶为生B、以茶解渴C、以茶修行D、以茶消暑
123.禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、（）、画即可。
A、宜兴紫砂壶B、惠山竹炉C、奇石茶盘D、香
124.在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客（）的过程
A、展示茶叶B、介绍茶叶C、提供服务与销售D、冲泡试饮茶
125.顾客接待的10个基本环节是:
待机、接触、出样、〔）、开票、收找、包扎、递交、送别。
A、演示、比较B、试饮、比较C、冲泡、品饮D、展示、介绍
126.顾客接待环节中的四个重点是:
待机接触、拿递展示、介绍推荐、（）。
A、开单收费B、成交送别C、结算收找D、买单
127.在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指（）。
A、迎宾之声、送客之声、导客之声B、迎宾之声、问侯之声、送客之声
C、问候之声、询问之声、服务之声D、迎宾之声、介绍之声、送客之声
129Imsorry,sir..“我们不收美金"汉译英是（）
A、Wedon’tacceptrmbB、Wedon’tacceptpounds
C、Wedon’tacceptdollarsD、Wedon'tacceptyuan
131.こんにちは的意思是（）
A、再见B、您好C、晚安D、回见
132おをつけて的意思是（）
A、请慢走B、欢迎光临C、请问需要什么D、请进
133.在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、（）、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A、在陈列商品时突出优点B、培养顾客的兴趣
C、与顾客交谈了解顾客的喜好D、主动展示商品
135.（）的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A、毛峰B、翠玉C、碧螺春D、西湖龙井
136.特一级黄山毛峰的色泽是（）
A、碧绿色B、來绿色C、青绿色D、象牙色
137.（）外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针
A、碧螺春B、丽花茶C、六安瓜片D、临海蟠毫
138.具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等
A、小红袍B、大红袍C、铁观音D、白鸡冠
139武夷岩茶是（）乌龙茶的代表
A、闽北B、闽南C、台南D、台北
140.（）的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A、铁观音B、黄金桂C、武亮水仙D、闽北水仙
141.在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:
协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、（）
A、将注意力转移到其他顾客上B、根据不同的消费金额提供不同的服务
C、根据与顾客的关系提供不同的服务D、致以谢忱
142.当顾客消费完离开时,茶艺师应注意（）
A、没有消费的顾客不必道别B、边道别边接待新的顾客
C、道别不失真诚D、由于顾客太多不必道别
143.罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“（）”茶盅。
A、牛眼B、竹节C、凤眼D、荷叶
145、（）是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
A、竹筒茶B、罐罐茶C、酥油茶D、打油茶
146.“（）”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A、龙虎斗B、咸奶茶C、三道茶D、打油茶
148.制作500ml的冰茶,置茶量约需（）。
A、2~3gB、8-9gC、10-12gD、16-18g
149.制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以（）为宜。
A、500mlB、400mmlC、200mlD、100ml
151.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”（）为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A、“客来敬茶B、“推广茶文化C、提高茶艺D、“茶禅一味”
152.茶艺表演中挂画、插花、（）、点茶统称为四艺。
A、茶具B、奇石C、焚香D、服装
153.民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、（）、民族服饰
A、民族风俗B、独特的茶具C、茶歌D、茶舞
154.当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是）
A、顾客B、吧台茶艺师C、茶艺师D、领班
155.从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是（）
A、非直接交往和非语言交往B、直接交往和非语言交往
C、非直接交往和语言交往D、直接交往和言语交往
156.茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的（）,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A、普遍性B、特殊性C、需求性D、伸缩性
157.在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、（）等。
A、推销茶叶B、茶具销售C、茶道表演D、茶点推介
158.茶文化旅游的特点是集文化性、（）、游览观光及学术考察为一体。
A、欣赏茶艺B、趣味性C、感受茶俗D、用山泉水冲泡茶
159.由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般（）
A、春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B、春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C、春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D、春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
160.将自然环境与人文景观结合,可开发深入（）,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A、风景区B、茶山C、茶的发源地D、茶园、茶厂、农家
161.原始社会茶具的特点是（）。
A、一器多用B、石制茶具C、铁制茶具D、陶制茶具
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