幼儿园大班健康和食品安全微课教案 反思 不许摸 便便怎么来的 吃健康的食物 三无食品我不吃 共8篇.docx

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大班健康和食品安全微课教案反思共8篇

大班健康活动《不许摸》微教案

一、设计意图

随着社会的日益开放，儿童与社会的接触也日益广泛，近年来儿童性骚扰这个问题已逐渐浮出水面，女孩会遇到，男孩也可能遇到。

据专家介绍，各种形式的性骚扰会使儿童受到长期乃至终身的心灵伤害。

《幼儿园教育指导纲要〔试行〕》明确提出：

“密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我保护能力。

”幼儿身体隐私部位的自我保护，是典型的幼儿安全、健康教育问题。

如何在大班开展相应的活动，让幼儿知道身体的哪些部位是隐私部位，如果遇到有人试图要摸你的隐私部位怎么办，经过认真思考，我设计了这一健康教育活动。

二、活动目标

1.了解身体的隐私部位分别是哪里。

2.掌握保护隐私部位的方法。

3.增强自我保护意识并知道要尊重别人的隐私。

三、活动重点

了解身体的隐私部位并知道不能乱摸。

四、活动难点

掌握保护隐私部位的其它方法及尊重别人的隐私。

五、活动准备

1.多媒体课件：

故事动画《不许摸》、相关图片。

2.男、女孩卡通人体图，“禁止摸”标志等。

六、活动过程

（一）创设游戏，激发兴趣

1.师幼随着音乐律动自然地玩“碰一碰”的游戏。

老师：

小朋友，老师带来一个“碰一碰”的游戏，我们一起来玩吧。

2.引导幼儿说一说碰了身体的哪些部位。

老师：

刚才这个游戏，你和好朋友都碰过身体的哪些部位？

〔碰了小手，额头，脸蛋等〕

（二）感知理解，实际操作

1.说一说。

老师引导幼儿与旁边的伙伴自由交流，想一想、说一说身体的哪些部位不能给别人随便看、随便摸。

老师：

刚才那些身体部位是可以和别人做碰一碰，摸一摸的游戏的。

但是小朋友们知道吗？

我们身体的有些部位是不能让别人触碰和随便摸的，请你们想想看是哪些部位？

2.看一看

借助多媒体，展示遮盖的身体部位。

小结：

PPT上图片遮盖起来的像胸部、屁股等部位，都是不能随便露出来，让别人看到和触碰的，否则小朋友会很难为情，还会受到欺负。

这些被小背心和短裤包住的部位（胸部，屁股，生殖器等）就是小朋友的隐私部位，需要好好保护。

（三）亲身体验，拓展经验

老师：

小朋友都知道了身体的隐私部位是哪些，那我们应该怎样保护它们呢？

（衣服遮盖、大胆拒绝、寻求帮助等）

1.引导幼儿根据自己的已有经验大胆地发表看法，例如夏天海边游泳必须穿泳衣遮挡，有坏人要抱自己摸自己赶紧喊救命等。

2.播放动画《不许摸》，了解故事中小朋友是如何保护小熊的隐私部位的。

3.进一步丰富保护自己和尊重别人隐私的经验。

老师：

小朋友都知道了要保护自己的隐私部位，那别人的隐私部位我们要不要保护和尊重呢？

可以从哪些方面做到？

小结：

我们要保护好自己的隐私部位，平时注意穿好衣服；在上公共卫生间时要关好门。

同时，我们还要学会尊重别人的隐私，在别人换衣服、上厕所时，我们不能故意去看，随便乱摸。

4.只有自己生病和特殊情况下，自己的隐私部位可能会被医生看到和触碰，但必须是在父母的陪伴下，而且这是没有恶意的只是为了治疗。

（四）迁移经验，巩固提升

老师：

最后有一首儿歌送给小朋友“我是身体的主人，隐私部位要留心。

背心短裤都穿好，里面不许别人摸。

男孩女孩要知道，齐来做个小卫士。

”希望小朋友们都能做个保卫自己身体的小卫士！

七、活动延伸

在区域活动中，引导幼儿将保护隐私部位的经验用自己的方式记录下来，并自制《自我保护小画册》。

大班健康活动《不许摸》教学反思

本次活动的目标之一是要让幼儿知道身体的“隐私部位”。

隐私部位跟身体其他器官的认知不一样，比如说小班的“小手和小脚”中，可以让幼儿拍拍手或跺跺脚，中班“妙妙鼻”中，可以引导幼儿摸一摸、嗅一嗅鼻子，而隐私部位显然是不便用这些手段来让孩子们认识的。

所以，活动中采用卡通的人体图片，当图片出示时，有些幼儿就捂住眼睛，嘴里还在轻轻地说“真难为情”，这就顺水推舟地引出：

身体的有些部位是不能暴露在外面的，赶快把它们遮起来吧。

这样既认识了隐私部位，同时又为顺利过渡到下一环节“保护隐私部位”做好铺垫。

这样的“导”不留痕迹、巧妙自然，真正地顺应了幼儿的学情，做到“以学定教”。

在抛出“如何保护隐私部位”的话题时，借助动画课件中“绿咕力“的做法，自然而然地引出幼儿应了解的更多关于保护隐私部位的方法。

通过游戏的体验、图片的观察、动画的播放，幼儿已积累了一些对隐私部位的保护经验，如何使他们的经验得到更好的提炼、巩固和升华，活动最后的总结、延伸环节，对整个活动目标的达成起到了“点石成金”的作用。

大班微课《便便怎么来的》活动设计

设计意图：

孩子在成长过程中，对自己的身体充满了好奇，我们经常会看到孩子们在卫生间好奇地探讨有关便便的问题，比如：

“为什么我的便便的颜色和你的不一样？

”，“为什么我的便便里会有西瓜籽呢？

”等等。

为了帮助孩子了解便便形成的过程，养成良好的生活与卫生习惯，以通俗易懂的方式设计了本次活动，让孩子们在有趣的故事中学习食物在自己的身体里旅行的过程，认识几种形状不同的便便，了解自己便便形成各色各样的原因，从而引发他们对身体健康的关注，注意饮食和营养均衡，知道保证便便的健康，才能保证身体的健康。

活动名称：

便便是怎么来的

重点领域：

健康

活动目标：

1、了解食物在体内被消化吸收并转化成粪便的过程。

2、认识几种不同形状的便便，知道便便与健康相关。

3、懂得营养均衡的重要性，能做到不偏食，不挑食。

活动准备：

ppt，背景音乐，绘本《便便是怎么来的》

活动重点：

了解食物在体内被消化吸收并转化成粪便的过程。

活动过程：

一、开始部分

小朋友们，你们知道便便为什么是黄色吗？

在这里，我们得先知道便便是怎么来的呢。

二、基本部分

1、讲述绘本《便便是怎么来的》

大家好，我是一坨便便，有些人也称我为”屎”或者“粑粑”。

虽然我的气味闻起来令人有点不愉悦，但我可以作为庄稼的有机肥料。

很多小朋友都很想知道便便是怎么形成的，今天，我就给大家讲讲食物在人体的旅程吧。

早晨，丁丁洗漱好之后。

…………就这样，在丁丁身体里转来转去的小玉米粒，终于结束了漫长的旅行。

那颗小玉米粒呢，碰到别人就要讲起它在人体内的神奇的旅行。

（完整讲述故事内容）

2、什么样的才是健康的便便？

小朋友们，你们现在知道便便是怎么来的了吗？

如果吃多了或吃了不好的东西，小肠和大肠还来不及吸取营养和水分，它就变成烂稀稀的便便了；

如果不喝水、不吃蔬菜水果，想便便的时候不马上去，就会便秘，拉出干巴巴的、呈颗粒状的便便；

香蕉形状的便便是无可挑剔的好便便。

小朋友们，我们每天早上起床后要喝一杯水，吃饭要细嚼慢咽、不挑食，还要多吃蔬菜和水果，还有想便便的时候要马上去，这样就会拉出健康的便便。

三、结束部分

小朋友们，现在我们知道了便便是怎么来的了，那么，便便为什么是黄色的呢？

肝分泌的胆汁是消化液的一种，胆汁存储在胆囊里，如果食物进入体内，就会流出。

黄色的胆汁与消化完成的食物一起排出，因此，便便的颜色通常是黄色或者黄褐色。

除了胆汁以外，吃下的食物也会对便便的颜色产生影响。

如果吃胡萝卜的话、便便会呈现橙色；如果吃芹菜的话便便会呈现绿色；如果吃肉的话，便便会呈现深褐色。

如果吃白色食物的话，便便会是什么颜色呢？

大班微课活动《便便是怎么来的》反思

我开头利用“便便为什么是黄色的”这一个问题引出绘本《便便是怎么来的》，通过一颗小玉米粒这个人物形象，它在人体的旅行，来让幼儿了解食物在自己的身体里旅行的过程，并且告诉孩子在吃饭时要细嚼慢咽、不挑食、营养均衡，才能拉出健康的便便，我们的身体才能够健康。

在活动的最后解答了孩子“便便为什么是黄色的”这一个问题，呼应开始部分，并在最后提问孩子，“如果吃白色食物的话，便便会是什么颜色呢？

”让孩子有思考的空间，跟同伴探讨，关注自己便便的形状和颜色，为家长和老师及时提供自己的身体信息，确保孩子身体健康。

大班微课健康活动《大鲸鱼，玛丽莲》教案

一、活动名称：

大班幼儿健康领域活动《大鲸鱼，玛丽莲》

二、活动来源：

根据我在幼儿园见习时的观察，我发现很多幼儿都有一个相同的点，那就是都有害怕的东西，而且有一个幼儿让我印象特别深刻，那就是他吃饭非常慢，总是在最后，有一些小朋友在玩的时候就会不带他，只因为他太慢了，导致这个小朋友不是很开心，而且不敢表达；所以我针对这种现象，专门组织了本次活动，希望通过此次活动，小朋友都能够大胆地表达出自己的苦恼，并且学会解决此类事件，帮助幼儿构筑一个健康的心理。

三、活动目标：

（一）能够大胆地在集体面前表达出自己的烦恼。

（二）找到解决烦恼的方法，构筑一个属于自己的健康心理。

（三）体会绘本中玛丽莲成功后的喜悦之情。

四、活动重点：

找到解决自己烦恼的方法。

五、活动难点：

大胆地在集体面前表达出自己的烦恼或困惑。

六、活动准备：

绘本故事PPT《大鲸鱼玛丽莲》

七、活动过程：

（一）谜语导入，激发幼儿兴趣。

体型巨大为海怪，用肺呼吸游得快，呼出喷泉露在外。

——鲸鱼

教师提问：

小朋友，你们猜到老师刚刚说的这个谜语是哪个动物吗？

给大家小提示：

就是我们上节课讲的绘本《小海螺与大鲸鱼》中的一个角色。

幼儿：

XXX

教师：

没错，就是大鲸鱼，那今天就让我们一起看一看这个不一样的“大鲸鱼”吧。

（二）以PPT的形式讲述《大鲸鱼玛丽莲》的绘本，让幼儿能够大胆在集体面前表达。

1.教师先用生动形象的语调讲述绘本，使得幼儿能够集中注意力。

2.在讲述到玛丽莲因为体重的问题而不想游泳，教师进行引导，先在幼儿面前讲述自己的烦恼以及解决方法。

3.在教师的引导下，幼儿大胆的在集体面前表达出自己的烦恼或困惑。

（三）帮助幼儿找到解决烦恼的方法，依次构筑健康的心理。

1.根据幼儿的烦恼，教师给予幼儿指导，找到解决方法。

2.针对此类问题，教师引导幼儿构筑健康的心理。

教师提问：

那现在让我们看看玛丽莲是如何解决她的烦恼的？

（四）教师用生动形象的语调继续读PPT绘本，让幼儿感受玛丽莲成功后的喜悦之情。

（五）教师做总结，告诉幼儿困难其实并不害怕，因为我们最终会找到解决办法。

八、活动延伸：

在有困难或烦恼的时候，要大胆表达出来，告诉爸爸妈妈，共同找到解决的办法。

活动结束。

大班微课健康活动《大鲸鱼，玛丽莲》反思

在这个活动中，有一些亮点：

我看到了很多小朋友平时都不敢表达的事情，也间接地了解到了一些幼儿的心理，很好的帮助幼儿构筑健康心理；很好的了解到幼儿的想法，对师幼互动有很大的帮助，而且有利于家园合作，使教师更好的向家长反馈幼儿的情况。

同时让幼儿在集体面前大胆的表达，有利于发展幼儿的表达能力。

但是也有很多不足之处：

在活动中没有达到预期的效果，虽然实现了活动目标，但是没有让大多数幼儿都有机会表达，这一点没有考虑到，没有照顾到所有的幼儿，所以不是很成功；不过，在后面的活动中会注意到这些不足，更好的组织活动。

大班食品安全教育微课《吃健康的食物》教案

设计意思：

“民以食为天”，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着今年新型冠状病毒的出现，让我们更加的重视孩子们的饮食健康。

作为幼教工作者的我们，必须教育幼儿掌握一些饮食安全的知识，才能切实地保证幼儿的健康成长。

《新纲要》明确要求：

幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作首位，要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我保护能力。

因此，我根据大班孩子的年龄特点设计了幼儿食品安全教育《吃健康的食物》这一活动，旨在让幼儿增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯。

活动目标：

1.认知目标：

知道识别食品包装上的生产日期，能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

2.能力目标：

提高自我保护的能力，增强饮食安全意识。

3.情感目标：

引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。

活动准备：

1.教学课件《吃健康的食品》

2.图片若干〔健康食品--蔬菜、水果、坚果；垃圾食品--油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品--霉变及变质的食品〕。

【教学重点】知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

【教学难点】认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动过程：

一、活动导入

1.谈话导入课题：

平时你最喜欢喜欢吃什么东西？

幼儿自由回答…………（教师点击课件一一出示食物的图片）

2.引导幼儿小结：

你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的…………

二、区分各类食品

1.师：

食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？

（点击课件：

引导幼儿将食品分成两大类）

（1）健康食品：

水果类，牛奶，蔬菜类。

（吃了有助人体健康的食物）

（2）垃圾食品：

油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）

2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

（1）请幼儿说说：

平时自己都喜欢吃什么食品

（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：

在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害…………所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

（3）提问：

你还知道哪些垃圾食品？

（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）

教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

三、区分食品安全标记

1.提问：

除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？

（请幼儿讨论并回答问题）

2.请幼儿观看课件（小朋友吃过期零食出现肚子痛的画面）

师：

他怎么了？

为什么会这样？

引导幼儿小结：

我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生食物中毒。

3.认识生产日期和安全标记

（1）请幼儿观看视频，过期食品要及时处理掉。

教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

小结：

食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

4.如何辨别腐烂变质食物？

（1）小朋友，你们知道如何辨别腐烂变质食物？

自由结伴与同伴讨论。

（2）教师小结：

用眼睛看一看，用鼻子闻一闻。

（3）请幼儿观看视频（知道发霉的食物要及时处理掉）

四、知识抢答

1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答

抢答规则：

教师逐一出示带有饮食图片，请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。

引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。

五、学习健康饮食儿歌

1.请幼儿观看课件《健康饮食儿歌》

2.引导幼儿理解儿歌内容，尝试创编儿歌。

3.小结：

小朋友，健康的饮食能帮助我们长高身体、聪明健康、少生病，所以我们要做到不挑食，少吃零食，多吃瓜果蔬菜，养成良好的饮食习惯哦。

大班食品安全微课《三无食品我不吃》教案

设计意图：

1.路边经常有小摊贩，这些食物味道可口、十里飘香，孩子们经常会被吸引并购买。

但是他们没有生产经营许可证，卫生环境及食品添加剂等均未得到监管，引导幼儿注意食品安全，提高幼儿安全意识，知道食用这些食物的危害，从而杜绝吃这些食物，以保障身体健康。

2.大班幼儿已经会看日历，引导幼儿认识食品包装袋上的信息，符合幼儿的年龄特点。

通过视频、图片等多种方式让幼儿认识了解三无食品的生产过程及卫生状况，让幼儿树立购买食品安全意识。

活动目标：

1.认识了解包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期、标志等信息，知道食品安全与健康的关系。

2.愿意认识食品包装上的秘密，并乐于运用。

3.知道三无食品不能吃。

活动准备：

物质准备：

PPT课件，各种各样的食品包装袋。

活动过程：

（一）视频激趣，引发幼儿了解吃三无食品的危害。

1.播放幼儿吃校门口摊贩食物的视频，知道三无食品不能吃。

引导语：

视频中的小朋友为什么肚子痛，呕吐？

医生是怎么说的？

（二）发现问题：

了解三无食品的制作过程及卫生情况，知道吃了这些食物会影响健康。

1.播放视频了解三无食品的制作过程、环境及卫生情况，知道吃了这些食物会影响健康。

2.知道什么是三无食品

3.小结：

三无食品就是无生产日期、无质量合格证无生产产家，来路不明的产品。

（三）正面引导：

知道购买食品的安全注意事项。

认识食品包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期、生产许可编号，知道购买食物时要注意的安全事项。

1.出示课件一，认识生产许可证。

引导语：

这个是生产许可证，只有拿到这个证件才能生产食品并上市。

我们在购买食品的时候要去有生产许可证的商店购买食物或者去正规超市。

在购买包装食品时要看食品包装袋上这个生产许可证编号信息，如果有就可以购买，如果没有表示这是三无食品。

2.认识食品包装上的生产日期

引导语：

怎么样才知道这个食物是什么时候生产的呢？

包装袋上藏了小秘密。

生产日期就是这个食品的生日。

4.出示视频，幼儿因吃了超过保质期的食品而拉肚子。

引导语：

图上的小朋友发生了什么事？

他有看食品安全标志，也有生产日期，为什么会拉肚子呢？

原来包装袋上还藏着一个保质期，告诉我们保存食品的期限，在这个时间内可以吃，超过这个时间不能吃。

小结：

在购买食物时要看是否有生产许可证编号、查看食物的生产日期和保质期。

除此之外，还要查看外包装是否破损，上面还有一些储存条件，如果没有按照要求存储，可能就不能吃了。

（四）巩固提升：

争当小小质检员，幼儿自主观察食品袋上的重要信息。

引导语：

接下来请你们当小小质检员，看看带的这些食物是否是安全能吃的食品？

也把你知道的告诉别的小朋友。

活动延伸：

家长带幼儿去商店购买食物，根据已有安全知识进行购物体验，感知安全知识，巩固安全知识。

大班健康活动：

病毒我要打败你

活动目标：

1.了解新型冠状病毒，知道新型冠状病毒的来源。

2.养成良好的一日生活习惯，掌握预防疾病的简单方法。

活动准备：

1.教学PPT。

2.幼儿对于预防病毒的方法（减少外出、监测体温等）已有一些直接经验

活动过程：

一、谈话导入

师：

“这个寒假大家都被关在家里了，大街上空荡荡的，你们知道是为什么（幼儿自由回答）

小结：

原来是新型冠状病毒迅速传播到我们城市的每一个角落，为了阻断

病毒的传染，我们每个人才待在家里减少出门。

二、介绍新型冠状病毒

1.教师出示PPT讲述故事《一个不能出门的假期》

师：

“小朋友，听完故事现在你们知道什么是冠状病毒了吧”

2.介绍预防病毒的好方法

师：

“我们都有哪些好方法可以预防病毒呢”（开窗通风、多锻炼身体、戴口罩、勤洗手、不出门）

师：

“当我们在没有纸的情况下，想要打喷嚏该怎么办呢？

”

小结：

在没有纸的情况下，想要打喷嚏，可以抬起手臂对着胳膊打，这样大部份口沫就留在自己的袖子或手臂上，手肘与他人密切接触的机会比双手低了许多阻断了病毒的传播。

3.介绍正确佩戴口罩和洗手的方法

4.把预防病毒的好方法，回家告诉爸爸妈妈

三、总结

师：

“今天我们一起认识了新型冠状病毒以及它的来源，还学习了一些简单的预防疾病的方法，小朋友们要讲卫生，养成良好的卫生习惯哦！

这样的我们一定可以打败病毒，一定可以共同赶走病毒。

”