学前幼儿园食物的旅行教学设计学情分析教材分析课后反思.docx

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学前幼儿园食物的旅行教学设计学情分析教材分析课后反思

活动名称：

《食物的旅行》

活动领域：

科学领域

年龄段：

大班

活动目标

1.萌发对人体消化系统的关注和兴趣。

2.初步认识人体的主要消化器官及作用，了解食物的消化过程。

重难点

初步认识人体的主要消化器官及作用，了解食物的消化过程。

活动准备

1.经验准备：

事先搜集了解消化器官的相关资料。

2.自制课件；毛球、人体图示及消化系统模型每组一套。

活动过程

（一）谈话导入，引发对食物消化的好奇

提问：

宝贝们，快来，你们瞧，这是幼儿园香喷喷的饭菜，这些食物被我们吃掉后，会到哪里去呢？

（二）分组操作，探索发现食物的消化过程

1.利用课件出示操作材料，交代要求。

指导语：

食物到底去了哪里呢？

这是我们的身体图示，这是主要的消化器官的模型，这些小毛球代表我们吃进去的食物。

请小朋友自由组合，说说器官的名称，再把消化器官拼摆在图示上，然后每人拿一个食物，让它在我们的身体里做一个旅行吧！

2.分组操作，教师巡视指导，鼓励幼儿同伴间分享学习已有经验。

3.利用实物投影直观展示每组的操作结果，请个别幼儿交流演示。

提问：

谁想来给大家介绍一下你的发现？

小结：

小朋友都发现了食物的旅行过程，还能说出消化器官的名称，你们懂得可真多，给自己鼓鼓掌吧！

我们一起来看一下食物到底是怎么旅行的。

（三）观看课件，初步认识主要消化器官的作用

1.展示“消化1号机器人”，人机互动。

提问：

食物的旅行过程可真神奇，它们在旅行的过程中还会发生许多好玩的事儿呢，你们瞧，它是谁？

猜猜它有什么本领？

指导语：

消化1号机器人是专门研究我们怎么消化食物的，请给我们展示一下吧！

2.观察消化器官的特点，交流其作用。

师幼互动，说说食物旅行经过的消化器官，教师随机用课件展示消化器官的图片，请幼儿观察器官的外形特点，说说它的作用，鼓励幼儿用动作表现口腔咀嚼食物、胃蠕动消化食物等过程。

3.随机穿插观看各个消化器官的动画课件。

（四）课件游戏，巩固对消化器官的认识

指导语：

食物的旅行可真有趣，你们还记得食物都经过了哪些消化器官吗？

我们来玩一个“大转盘”的游戏，转盘转起来，小朋友喊“3、2、1停”，看谁能以最快的速度说出指到的消化器官的名称。

（四）结合生活，萌发对消化系统的关注

提问：

消化器官能帮助我们消化和吸收食物的营养，让我们的身体长得高高的、壮壮的！

我们应该怎么保护我们的消化器官呢？

小结：

我们要不挑食，不吃坚硬有刺激的食物，天热了也要少吃雪糕，保护好我们的肠胃，其实我们的身体除了有消化器官还有许多的小秘密呢，让我们继续拿着人体图示去探索吧！

活动延伸

将拼摆的消化系统图片布置在科学区，鼓励幼儿继续探索。

【附】

食物在口腔里经过牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、与唾液混合，变得又细又碎。

嚼碎的食物进入食管，食管把食物传送到胃里，在胃的蠕动下与胃液融合在一起，进一步消化，食物就渐渐变成糊状。

糊状的食物到达小肠后，小肠壁慢慢的吸收食物内的营养，小肠会把食物的残渣传送到大肠里，大肠将残渣中的水分进一步吸收，最后食物的残渣经过肝门排出体外，这就是食物的消化过程。

活动名称：

《食物的旅行》

活动领域：

科学领域

年龄段：

大班

学情分析：

《食物的旅行》选自山大版教材大班上册第三主题《身体秘密多》科学领域中的第二个活动。

随着人民生活水平的提高，家长为幼儿提供的饮食也越来越丰富，但依然有许多家长抱怨幼儿不能好好吃饭，还有许多幼儿有一些不良的饮食习惯，如：

挑食、不吃早饭、进餐时为求快，狼吞虎咽、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。

这些现象的背后，反映出幼儿并不真正明白我们为什么要好好吃饭，为什么有些食物不能吃等问题。

根据幼儿年龄特点和心理特点，大班幼儿已经具有初步探究能力，对周围世界有着积极的求知探索态度，他们不但爱问：

“是什么?

”还想知道：

“怎么来的?

”“为什么？

”等。

大班幼儿的好奇心和求知愿望越来越强烈，他们在小班、中班已经积累了对于小手、小脚、五官等的探索经验，但对于人体内部器官的认知还是第一次。

随着幼儿自我意识的发展，对于探索人体秘密已经萌发，但消化器官藏在我们的身体里面，幼儿不能直观的感知，日常生活中，也不可能接触到真实的消化器官，也就是说，消化器官虽然在我们每个人的身体中，但不是能直观展现出来的，对于幼儿来说还是比较陌生的。

活动前，先请幼儿在家长的帮助下，搜集有关消化器官的资料，比如图书、上网等方式了解到消化器官的名称、作用，积累相关的经验，对消化器官产生好奇和关注，对于活动的开展打下来了良好的经验基础。

以上是对幼儿的学情分析，有不当之处，敬请指正。

活动名称：

《食物的旅行》

活动领域：

科学领域

年龄段：

大班

教材分析：

《食物的旅行》选自山大版教材大班上册第三主题“身体秘密多”科学领域中的第二个活动。

进入大班的幼儿，相继开始换牙，这一现象容易引起幼儿对自己身体的好奇和疑问，同伴之间的交流关于身体健康话题也越来越多。

“身体秘密多”这一主题活动的组织与开展，充分联系幼儿关于身体的直接经验与生活经验，有利于提高幼儿的自我意识，确立“我已经长大了”的概念，并产生长大了的自信和期待。

《食物的旅行》作为其中科学领域的一个活动，有助于将主题推向深入，并和其中语言领域的活动《肚子里有个火车站》相辅相成，自然的与健康领域整合，更进一步激发幼儿探索身体秘密的兴趣，萌发幼儿对身体秘密更多的关注。

纵向来看幼儿的已有经验，他们在小班、中班已经积累了对于小手、小脚、五官等的探索经验，但对于人体内部器官的认识还是第一次，这样的科学认知内容符合大班幼儿的年龄特点，能满足幼儿的好奇和探索需要。

人体的消化器官就在每个人的身体之中，但不是我们能看得到和摸得着的，使用课件是很好的一种手段。

基于以上思考，结合本班幼儿实际，“用教材教，而不是教教材”的原则。

活动前先请幼儿事先搜集有关消化器官的资料，再从幼儿最熟悉的幼儿园饭菜切入，引发幼儿思考我们吃进去的饭菜去了哪里。

紧接着，提供消化器官布艺的模型、人体图示等材料，鼓励幼儿分组操作探索食物旅行的秘密，探索在前、总结在后，充分发挥幼儿的自主性。

同时，有效利用现代信息技术手段，以“消化1号”机器人引出，一粒小小的卡通西瓜籽贯穿，用好玩的动画和有趣的动作模仿，将每个消化器官的作用和食物的变化直观呈现，巧妙突破重难点。

最后，在自制的消化器官大转盘课件游戏中，巩固幼儿对各器官的认识；在谈话交流中，萌发幼儿对消化器官的爱护之情，提高幼儿的健康意识。

本活动的教学理论依据主要有：

一、《幼儿园教育指导纲要》

《纲要》中提到：

“要尽量创造条件让幼儿实际参与探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。

科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身体的事物与现象作为科学探索的对象。

”

此活动正是在这个理念的指导下进行，引导幼儿对我们每天都吃的食物去了哪里产生好奇，提供操作材料，让每位幼儿实际参与探究活动，通过事先搜集资料和分组操作，感受到了科学探究的过程和方法，再通过相互间的交流和展示，体验到发现的乐趣。

在不断的操作、猜想、游戏的过程中，寓教于乐，感受和体验到食物旅行过程的乐趣。

二、《3-6岁儿童学习与发展指南》

《指南》中提到：

“尊重幼儿的好奇心，激发幼儿对科学的兴趣。

”“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的，要珍视游戏和生活的独特价值。

”“鼓励和支持幼儿发现、尝试解决日常生活中的问题，体验解决问题的乐趣”。

在此理念的指导下，活动注重幼儿好奇心的激发、兴趣的培养，以幼儿的直接经验为基础，认识消化器官，用动作表现食物的消化过程，并设计了好玩的游戏，并联系幼儿生活，最终落脚在爱护消化器官、注意饮食、探索更多身体秘密的点上。

三、陈鹤琴“活教育”理论

陈鹤琴先生说过：

“幼儿以游戏为生命，多游戏，多快乐。

”并提倡“做中教，做中学，做中求进步”。

本活动，力争做到将科学认知的内容，以游戏性的情节贯穿，用动作模仿食物的消化，还专门设计制作了“消化器官大转盘”，在摆一摆，说一说，做一做，玩一玩中，感受并体验“食物旅行”的快乐。

活动目标：

活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。

根据大班幼儿年龄特点及实际情况，为满足幼儿的认知、能力、情感需要，结合本班幼儿实际，我把教材中的目标第二条“初步了解人体的主要消化器官的名称、作用，尝试用动作表现食物的消化过程。

”稍作调整，定位如下：

1.萌发对人体消化系统的关注和兴趣。

2.初步认识人体的主要消化器官及作用，了解食物的消化过程。

重难点：

初步认识人体的主要消化器官及作用，了解食物的消化过程。

本次活动就是围绕以上重难点设计开展，教材中“尝试用动作表现食物的消化过程”，我感觉对于本班幼儿来说并不是难点，所以稍微做了调整。

活动准备：

为凸显现代信息技术手段的有效和巧妙，使活动呈现出趣味性、活动性和教育性，注重幼儿已有经验的积累，让每位幼儿都能在参与操作，我做了以下准备：

首先经验准备：

活动前请幼儿搜集了解消化器官的相关资料。

比如：

亲子阅读绘本；上网搜集有关消化器官的图片、视频等。

其次物质准备：

1.自制课件。

课件中包括幼儿平时在幼儿园的三餐图片，消化1号机器人和食物旅行的卡通动画、消化器官的真实图片、快乐大转盘等。

2.每组一份操作材料：

人体图示、消化系统模型、代表食物的小毛球。

鼓励幼儿以小组为单位进行探究，同时培养幼儿的合作意识。

实施策略：

联系幼儿实际生活的谈话，最有利于唤起幼儿的已有经验，所以活动开始，就出示了幼儿在园的三餐图片，从“吃”的话题导入，引导幼儿思考“我们吃进去的食物去了哪里？

”

大班幼儿有了小组合作的意识，能用适当的方法表达、交流探索的过程和结果，能概括自己的经验和处理简单信息，并与他人交流和分享。

在幼儿猜想后，就让幼儿自由拼摆、探索食物的旅行过程，再请幼儿说一说、做一做，使幼儿成为活动的小主人。

幼儿对于消化器官的认知不能停留在表面，消化器官藏在身体里面，而多媒体课件能巧妙地帮助幼儿认识消化器官的特点；方便的实物投影，能清晰呈现每个组的操作结果；有趣的动画，能直观的让幼儿了解消化器官的作用和食物的消化过程；好玩的课件游戏“大转盘”，能巩固幼儿对消化器官的认知。

这些现代信息技术手段的使用，为本次活动完成教学目标、突破重难点起到了画龙点睛的作用。

兴趣是学习的先导，情感是学习的内趋力，而玩又是孩子的天性。

所以本次活动，我设计让幼儿在玩中学，用动作模仿口腔、胃等消化食物的过程，探索在前、总结在后，充分发挥幼儿的自主性。

以上是我对于教材的分析，不当之处，敬请指正。

活动名称：

《食物的旅行》

活动领域：

科学领域

年龄段：

大班

课后反思：

一、多媒体由粗略到精细

此次活动中，我有效的利用现代信息技术手段，利用实物投影仪，让幼儿直观地感知食物的旅行过程。

在课件应用方面，经过了多次的研磨和修改。

在第一次制作课件的时候，没有把食物在消化过程中的变化做出来。

所以进行了更改，这次课件做的更加细致，如：

食物进入胃后，胃的蠕动、食物变成糊状，这种细节上动态的变化都表现的惟妙惟肖。

为了充分调动幼儿的兴趣，让幼儿能更直观、逼真、系统地了解食物在人体内的消化过程，以及食物进入消化器官后的消化情况，由原来单一的谈话引出变为出示会说话的“消化1号”机器人引出，并设置了人机互动环节，以西瓜籽贯穿，用好玩的动画将每个消化器官的作用和食物的变化直观呈现，使幼儿轻松、自然地认识了食物的主要消化器官名称及作用。

在游戏环节也进行了改变，由老套的图片“我指你说”变成新颖的“消化器官大转盘”。

课件的制作上有粗到细，凸显了现代信息技术手段的有效和巧妙，达到寓教于乐的目的。

二、对幼儿由质疑到肯定

“初步认识人体的主要消化器官及作用，了解食物的消化过程”是本活动的重点部分，需要教师在讨论环节运用好提问的技巧，问题要有开放性，能带动幼儿的兴趣点，对幼儿要有信任和肯定。

在第一次试教活动中，我的问题是：

“食管就是一个通道，经过通道食物会到哪里呢？

”幼儿集体回答：

“胃”。

我却说：

“是吗？

”就这么简单的两个字，让幼儿对自己产生了怀疑，明明幼儿已经知道正确答案了，我却假装不知道，这样的活动给人感觉就是“背课”。

所以，这次活动中，出现类似状况，我都给予幼儿肯定、表扬，让幼儿成为活动的主人。

三、活动设计由传统到放手

第一次执教本次活动时，我的教学环节，还是以老师带领幼儿认识消化器官的名称及作用，怎样保护消化器官这样老套的环节进行。

幼儿非常被动，而且讲消化器官的名称及作用时，没有及时梳理小结，幼儿仅仅沉浸在游戏中，全部掌握重难点有点困难。

因此，我重新设计教学活动目标及教学环节，幼儿对于人体内部器官的认知还是第一次，消化器官藏在我们的身体里面，幼儿不能直观的感知。

所以请幼儿活动前搜集有关消化器官的相关资料，活动目标也做了相应的调整。

科学活动最重要的是让幼儿自主发现问题，探索问题，解决问题，因此本次活动的环节设计更为开放，更注重幼儿的操作和发现，努力让幼儿成为活动的主人。