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礼仪与禁忌
爱尔兰
爱尔兰国名源于国内主要民族爱尔兰人。
在凯尔特语中，“爱尔”意为“后面”、“西边”。
因为该岛位于欧洲西陲而得名。
北欧维舍人到这里后，称此地为“爱尔兰”，意为“西方国家”或“绿色的国家”。
1937年4月18日爱尔兰正式宣布独立，并定国名为“爱尔兰”。
爱尔兰位于欧洲西部爱尔兰岛上。
西临大西洋，东北同英国的北爱尔兰接境，东隔爱尔兰海和英国相望。
爱尔兰全国面积7.0282万平方公里。
主要为爱尔兰人，约占全国总人口的98.7%。
爱尔兰全国划分为27个郡和4个郡级市。
首都都柏林。
货币为“爱尔兰镑”。
官方语言是爱尔兰语和英语。
爱尔兰人在西欧，生活不是太讲究；
性格开朗喜随便，文明礼貌从不丢；
“竖琴”最为受崇拜，民族象征度千秋；
绿色给人以吉祥，受人喜爱；
“十三”、“周五”很忌讳，这些都要记心头。
爱尔兰人虽受英国的影响很大，但在生活上却不像英国人那样讲究排场和注意身份、风度等。
一般他们都比较开朗和随便，注重实惠。
在待人处事上，都十分注重礼节礼仪。
他们言谈话语特别重视礼貌修养。
在社交场合，他们的礼貌用语颇多，“请”、“谢谢”、“请原谅”等，是他们的习惯用语，他们还很尊重妇女，“女士优先”已成为他们生活中的传统。
无论做事情，男人都要照顾女人，事事都要女先男后。
“竖琴”是爱尔兰人的绰号。
又是爱尔兰的民族乐器，形同上了弦的线性。
爱尔兰国徽的图案也是竖琴，爱尔兰人对竖琴的图案最为崇拜和喜爱。
他们崇尚绿色。
他们把绿色视为生命和力量。
因为绿色会给人带来美好的环境，带来生活的幸福。
他们偏爱“三叶草”，并把其喻为国花。
无论男女逢遇佳节庆典，都习惯在胸前佩戴一束“三叶草”。
他们还爱狗成风。
据有关资料介绍，爱尔兰有40%的家庭养狗。
爱尔兰人在社交场合与客人相见时，一般惯以握手为礼。
在与亲朋好友相见时，大多都惯以亲面颊或贴面颊二三次来代替握手，以示相互间的亲热和友好。
按惯例，客人若使用了电话应主动付费。
商业上的会面要事先约定，但要记住爱尔兰人不大有时间观念。
如应邀去爱尔兰人家里作客，给女主动人送鲜花或巧克力是受欢迎的。
如应邀去吃饭，瓶酒或乳酪是合适的礼物。
商业活动中送礼则并非常例。
交谈
避免谈论宗教或政治。
爱尔兰人大多数信奉罗马天主教，还有少数人信奉新教。
忌讳“13”、“星期五”。
他们视“13”和“星期五”为令人沮丧的数字和日期。
一般人都有一种信念，认为凡遇到“13”或“星期五”办事情，很可能不幸会发生，或有灾难降临到自己的头上。
爱尔兰人忌讳交叉式握手，或交叉式同时与几个人的谈话。
他们认为这些都有失礼节，是很不礼貌的举止。
他们忌讳见到单只喜鹊。
认为凡是看见单只喜鹊，准会有倒霉的事要临头。
可是你若同时见到两只喜鹊，那就预兆着你必将会有喜事来到面前。
他们不愿意他人过问自己的去向、工资、年龄以及婚姻状况。
他们认为这些都属于个人的私生活范畴，不需要别人来干预和过问。
他们一般都很注重效率问题。
习惯工作就是工作，休息就不想工作的事。
所以，他们休息或用餐时都不喜欢讨论公事。
爱尔兰人在饮食上对辣味菜肴不太感兴趣；也不喜欢吃带汁的菜肴。
爱尔兰人平时习惯吃英式西餐。
用餐习惯使用刀叉。
他们对中国菜肴也非常喜欢。
他们特别喜欢吃清炖菜肴，尤为营养价值高的菜品，更为他们所偏爱；他们乐于喝清汤；喜欢在餐桌上配备多种调味品。
爱尔兰人招待朋友的茶会颇为讲究。
友人来访坐定后，先让一杯接一杯地饮爱尔兰特有的黑啤酒（几内斯），然后，主人才肯端上茶或咖啡等及其他的方便食品。
①注重讲究菜肴的营养品，注重菜品要质高量小。
②口味一般口味不喜太咸，爱微带甜味。
③主食主食一般以面为主，也爱吃烧麦、水饺和点心。
④副食爱吃牛肉、羊肉、猪肉、鱼、鸡、鸭、野味品、蛋类等；蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、柿子椒、茄子、卷心菜、土豆等；调料爱用番茄酱油、胡椒粉、咖喱粉、味精和盐等。
⑤制法对烧、烤、炒、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的苏菜、粤菜。
⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、炸蛋卷、生菜鸡块、清炖狮子头、海米烧茭瓜、葱爆牛肉、鸡火煮干丝、烤鸭、香酥鸡、清炒虾仁、炒山鸡片、烤乳猪等风味菜肴。
⑧水酒喜欢喝啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地等；也爱喝咖啡、牛奶、可可等，尤为更爱喝矿泉水（据资料介绍每年人均要喝200升），他们还喜欢喝红茶；对水果冻、冰激凌也很爱吃。
斐济
“斐济”是土著名称。
它是由斐济群岛中的主岛——维提岛一名转化而来的，其意却不知而知。
有人说，“斐济”一词是当地土语“最大之岛”的意思。
为荷兰人塔斯曼在1643年所发现。
当年欧洲航海者到达维提岛时，听当地人发音纪录成斐济。
1874年，这里沦为英国殖民地，1970年10月10日独立。
斐济是位于西南太平洋中心的岛国，地处澳大利亚到美洲的主要海、空航上，由约330个岛屿组成。
斐济全国面积1.8333万平方公里。
人口72万（1987年）。
印度人占他国人口的一半，真正的斐济人占少一半，半欧洲血统人及华人仅占很少部分。
斐济全国有1个直辖市、4个大行政区和14个县。
首都苏瓦。
货币为“斐济元”。
官方语言为英语、印地语、斐济语，通用英语。
斐济国民心赤诚，热情好客很驰名；待客特别重礼仪，“踏火仪式”迎宾朋；还要敬献“卡瓦酒”，以表主人心盛情；红色扶桑，一般对它都欢迎；“十三”之数欠吉利，都愿与其不相逢。
斐济人善交朋友、十分好客、为人热情、感情真挚。
他们在迎接来访客人时，常以当时隆重的“卡瓦酒”仪式来招待。
仪式一般都要按当地风俗当场为客人调制“卡瓦酒”。
然后根据宾客的等级依次敬酒。
斐济贝卡岛上的人，迎宾客形式极为热烈。
他们常以当地独特的“踏火仪式”来表达自己的情感和欢迎来访客人。
表演者从容地踏着烧的滚烫的鹅卵石边歌边舞，祝愿客人访问成功。
斐济人颇为喜爱“扶桑”花。
尤以红色品种最受人敬重。
当地人誉其为“红花”（即木槿）。
他们常在每年的八月庆祝“红花节”。
人们都愿意将其插在头上美化自己，也有的摆在室内装饰或用其欢迎客人，还有很多商品及广告上常常用它来做图案。
斐济塔韦乌尼岛上的男子衣着既简单又古怪，他们平时一般都是上身打赤膊，下身着过膝的筒裙。
这种筒裙对他们来说，既当衣服，又做毛内和被子。
政府官员在正式外交场合，男人上身一般穿西装或花衬衫，下身也着筒裙，甚至连军人和警察也不例外。
对斐济人打招呼时，一般应按他们的习惯，先相互一笑并挑一下眉毛，然后再施握手礼。
斐济有些岛上的人相互见面的礼节方式比较独特。
他们习惯先伸开手掌，然后用一只中指互相钩一钩，以表示礼貌之意。
恭敬的友好态度对你会有很大帮助。
进屋时按习惯要脱鞋。
斐济人用微笑和扬眉来相互问好，握手也是恰当的礼节。
遵守时间是受欢迎的，不过那里的日常生活比西方悠闲随便得多。
送礼是受欢迎的。
去访问时至少要喝上一杯卡瓦酒才合乎礼貌。
拒绝与斐济人一起喝卡瓦酒会使一切事情开头就弄糟。
不要未经邀请就去斐济人的家里访问。
不要公开赞美某样东西，这可能会使物主不得不把它送给你。
交谈
可以谈谈个人的经历，但炫耀自己的才智并不十分合适。
斐济人信奉基督教的人占一半多，信佛教的人占40%左右，信伊斯兰教的人约占8%。
斐济人最忌讳有人说他是：
“凯西·木布柯拉”，意即“下贱的长猪”。
因为这是对他们的恶毒辱骂，是令人不能容忍的语言。
他们把拒绝喝主人招待的“卡瓦酒”的行动视为是一种污辱。
他们对“13”之数有所忌讳。
认为它是很消极和很不吉利的数字。
斐济的伊斯兰教徒禁食猪肉，也很忌讳使用猪制品。
斐济人最爱吃传统食品“烙福”。
这是用地坑烧石至变烫热后，取出来燃尽的柴火，然后放用嫩蕉叶包好，已放入调料的芋头、木薯、山药、整条鱼、整只鸡、大块猪肉和龟肉等，用土填实盖亚，烘烤数小时至熟。
其味香扑鼻，深受欢迎。
他们特别爱吃杏干，甚至他们还把杏干当作粮食。
据了解，他们之所以被称为“无癌国家”，与爱吃杏干有很大关系。
他们嗜饮“卡瓦酒”。
这种酒并不像外国以粮食或水果为原料酿造成酒，它是用当地名为“卡瓦”的胡椒权根茎磨粉，用凉水冲制成成的。
其不含酒精，名为酒，实为饮料。
他们爱吃中餐；习惯以手抓饭取食。
①注重讲究吃海产品，注重菜肴的丰盛。
②口味一般口味较重、喜油大，爱甜味。
③主食以米为主，也乐于品尝面类食品。
④副食特别喜欢海龟肉、鱼等海产品，也爱吃猪肉、鸡等肉类；蔬菜喜欢芋头、木薯、山药、西红柿、葱头等；调料爱用椰油、胡椒、姜、葱等。
⑤制法对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的京菜、鲁菜、闽菜。
⑦菜谱很欣赏大拼盘、北京烤鸭、三彩大虾、炸蛎黄、干焗鸡块、叉烧肉、生煎金华火腿、白妙响螺、荔枝肉、干烧鱼等风味菜肴。
⑧水酒最爱饮“卡瓦酒”，也喜欢果汁、可可、咖啡等饮料。
柬埔寨
相传高棉族的始祖是一位名叫“卡姆布”的英雄，于是，高棉族便把自己的国家叫“卡姆布其亚”。
其后便成了柬国名的语源。
1976年1月5日颁布新宪法，改国名为“民主柬埔寨”；1990年2月3日定国名为“柬埔寨”。
柬埔寨位于印度支那半岛西南部。
东和东南部、北部、西北部分别同越南、老挝、泰国相邻，西南临泰国湾。
柬埔寨全国全面18.1035万平方公里。
人口706万（1984年）。
绝大多数是高棉人，华人占5.1%，越人占3.5%。
柬埔寨全国分19个省，另设7个大区，省以下设县、区、乡、村。
首都金边。
货币为“瑞尔”。
通用语言为高棉语，法语为官方语言。
柬埔寨人守“十戒”，因其多为佛教界；“过午不食”、“忌杀生”，厌弃“白色”和“孔雀”；僧侣不准鞋入屋，不然就如犯罪孽；
星期六为不吉利，忌用左手莫超越；国民诚挚讲友善，礼貌热情特亲切。
柬埔寨的僧侣必须遵守“十戒”。
即，不杀生，不偷盗，不淫，不妄语，不饮酒，不非时食，不歌舞视听，不涂饰香鬘，不坐高广大床，不蓄金、银、财宝。
柬埔寨人有个古老而美好的穿戴的习惯，他们喜欢用五彩缤纷的服饰色彩来表示日子。
星期一喜欢用嫩黄色，星期二爱用紫色，星期三乐于用绿色，星期四用灰色或浅蓝色，星期五红色，星期六是黑色，星期天是红色。
上述习惯穿戴方式，在宗教活动中特别盛行，因此被誉为“七彩星期”。
柬埔寨人质朴、友善，很注重礼节礼仪方式。
当他们对你施礼时，很乐于你学仿他们的礼节方式还礼。
柬埔寨人与客相见时，一般多施合十礼（即双手十指相合，置于胸前，稍微俯首）。
他们还有个特殊的民间传统礼节，亦行“绑手礼”。
据说施这种礼是柬埔寨人对客人表示崇高的敬意之举。
他们在外界的影响下，对握手礼也开始时兴起来。
柬埔寨人大多信奉佛教，因受宗教的影响。
养成了“过午不食、尊重鸟兽”的习俗。
他们不肯杀生，不多食动物肉。
在探望柬埔寨僧侣时，忌把鞋子带入门内，若违犯此规矩，就被认为犯了罪孽，柬埔寨人称之为“拍蒲”。
他们把“星期六”视为鬼魂妖魔喜欢的日子，是不吉利的。
他们忌讳用左手传递东西或食物，认为左手是承担厕所里任务的，是极不洁净的，右手才干净的手。
他们忌讳白色；忌穿白色裤子和纱笼。
认为白色是死亡的象征。
他们忌讳别人触摸他们的头部。
认为头是人的神圣部位，不容随意独摸，否则便是对他们的极大不敬。
他们忌讳孔雀或其形象的图案等。
柬埔寨人大多以大米为主食，鱼、虾为主要副食品。
他们平时惯用盐将鱼腌在罐里贮藏，或做成鱼酱、鱼露，以留日后食用。
他们很爱吃生辣椒、葱、蒜、姜等富有刺激性的食品；他们还爱喝酸鱼汤；饮酒的人在柬埔寨中很普遍。
柬埔寨男子一般都爱抽烟，女子大多都爱嚼槟榔。
他们除和尚日吃两餐外，一般都一日三餐。
进餐时，一般不用桌椅，而是脚向后席地跪坐。
他们用餐不习惯使用筷子，而是用盘子、叉子、汤匙、或用手抓饭。
他们饭后有漱口的习惯。
他们普遍喜食中餐素菜。
①注重讲究饭菜花样，注重量少质精。
②口味一般不喜太咸，爱微辣、甜、酸味道。
③主食以米饭为主。
④副食爱吃鱼、虾、牛肉、鸡、鸭、蛋类等。
也喜欢西红柿、黄瓜、生菜、玉兰片、蘑菇、干贝等；生辣椒、葱、姜、鱼露、大蒜是他们不可缺少的调料。
⑤制法对凉拌、烧、炒、串烤、糟等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的素菜、粤菜。
⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、青椒鸡丝、菠萝凉拌鸡、干烧镢鱼、葱头牛肉丝、虾仁炒面、清蒸明虾、滑蛋虾仁、笋丝鱼条、酸鱼汤等风味菜肴。
俄罗斯
俄罗斯是从其民族名称“罗斯人”演化而来的。
起初，斯拉夫人对斯堪的纳维亚半岛南下的瓦兰人亦称“罗斯人”，后拜占庭和阿拉伯文献中，也对其这样称谓。
1世纪，由若干东斯拉夫部落结成古罗斯部落，并建立基辅罗斯大公国。
到15世纪末，以莫斯科为中心，建立了统一的多民族的国家——俄罗斯。
汉译名“俄罗斯”，是通过蒙古语转译过来的。
“俄罗斯苏维埃联邦社会主义共和国”于1917年11月7日宣布成立；1922年12月30日加入苏联，1991年12月8日宣布建立独立国家联合体，并宣布1922年的苏联联盟条约对他们不再适用，国名改为“俄罗斯联邦”。
俄罗斯联邦位于欧洲东部和亚洲北部。
北临北冰洋，南接阿塞拜疆、哈萨克、蒙古、中国，西靠爱沙尼亚、拉脱维亚、白俄罗斯、乌克兰、格鲁吉亚及黑海，东濒太平洋。
俄罗斯联邦全国面积1707.54万平方公里。
大多数为俄罗斯人，鞑靼人、乌克兰人、楚瓦什人占少部分，还有少数的巴什基尔人、白俄罗斯人、莫尔多瓦人、德意志人、犹太人等。
俄罗斯联邦包括16个自治共和国，5个自治州、10个自治区、6个边疆区、49个州。
首都莫斯科。
货币为“卢布”。
官方语言是俄语。
东欧俄罗斯联邦，民族众多人豪放；
特别注重讲文明，衣冠从来不浪荡；
待人热情有礼貌，耿直慷慨又大方；
红色“7”数都厚爱，普遍称马为吉祥；
视“左主凶右主吉”，相遇免子最懊丧。
俄罗斯人养成了注重礼貌的良好习惯。
与客人相见，总要相互问好并道：
“早安”、“日安”或“晚安”。
言谈中“对不起”、“请”、“谢谢”时常“挂在嘴边”。
他们在待客中，常以“您”字表示尊敬和客气；而对亲友往往则用“你”字相称，认为这样显得随便，同时还表示出对亲友的亲热和友好。
外出时，总习惯衣冠楚楚。
衣扣要扣得完整，从不像有些国家的人那样，把外衣搭在肩上或系在身上。
俄罗斯人对妇女颇为尊敬。
“女士优先”在他们的国家里很盛行。
凡在公共场所，无论是行走让路，还是乘车让俯，他们总要对女士有特殊的优厚。
他们时间观念很强，对约会总习惯准时赴约的。
他们对马怀有特殊的感情。
认为马能驱邪，会给人带来好的运气。
故有不少农民非常喜欢把马头形的木雕钉在屋脊上，以示吉祥求得四季平安。
他们一般都偏爱“7”。
认为“7”预兆会办事成功，“7”还可以给人们带来美满和幸福。
他们普遍对红色喜爱。
人们都把红色视为美丽和吉祥的象征。
他们很讲究餐桌陈设的艺术性。
认为美好的餐台设计会给人带来心情喜悦，并有增进人们食欲的作用。
他们由于受地理环境的影响，一般都怕热不怕冷，夏天尤其喜欢餐厅内带有空调设备。
俄罗斯的女主人，对来访客人带给她的单数鲜花是很欢迎的；男主人则喜欢高茎、艳丽的大花。
俄罗斯人在社交场合与客人见面时，一般惯施握手礼。
拥抱礼也为他们常施的一种礼节。
他们还有施吻礼的习惯，但对不同人员，在不同场合，所施的吻礼也有一定的区别：
一般对朋友之间，或长辈对晚辈之间，以吻面颊者为多，不过长辈对晚辈以吻额为更亲切和慈爱；男子对特别尊敬的已婚女子，一般多施吻手礼，以示谦恭和崇敬之意。
吻唇礼一般只是在夫妇或情侣间流行。
来访者若私带艺术品出境或与市民私下交换货币是严重的犯罪行为。
决不能在街上丢弃任何东西，连一张过期的电影票也不行。
这种行为有损俄罗斯的整洁，而且是违规的。
要及时计划好你到俄罗斯去的旅程。
办理签证和旅途中的具体问题需要好几个星期，甚至好几个月。
俄罗斯人与初次见面时握手为礼，同时报出他或她的姓名。
朋友之间见面问候时常用拥抱和亲吻面颊。
约会必须准时到达。
应邀去俄罗斯人家里作客时可带上鲜花或烈性酒，送艺术品或图书作礼品是受欢迎的。
俄罗斯联邦主要宗教有俄罗斯正教、伊斯兰教、天主教、新教、犹太教和佛教。
他们对盐十分崇拜，并视盐为珍宝和祭祀用的供品。
认为盐具有驱邪除灾的力量。
如果有人不慎打翻了盐罐，或是将盐撒在地上，便认为是家庭不和的预兆。
为了摆脱凶兆，他们总习惯将打翻在地的盐拾起来撒在自己的头上。
他们有“左主凶右主吉”的传统思想观念。
认为左手握手或左手传递东西及食物等，都属于一种失礼的行为。
他们忌讳“13”数。
认为“13”是个凶险和预示灾难的数字。
他们对兔子的印象很坏。
认为兔子是一种怯弱的动物，尤为若从自己眼前跑过，那便是一种不祥的兆头。
他们忌讳黑色，认为黑色是丧葬的代表色。
因此，他们对黑猫更为厌恶，并视黑猫从自己面前跑走为不幸的象征。
俄罗斯人在饮食上，一般都不吃乌贼、海蜇、海参和木耳等食品；还有些人对虾和鸡蛋不感兴趣，个别也还不吃这两种食品。
境内的鞑靼人忌吃猪肉、驴肉和骡子肉。
境内的犹太人不吃猪肉，不吃无鳞鱼。
伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品。
俄罗斯人总的饮食特点是菜汤加稀粥，餐餐上饭桌，菜肴、小吃、饮料丰富多彩。
主食普遍爱吃面食；肉类偏爱牛肉；蔬菜最爱白菜、蘑菇；饮料最爱格瓦斯；酒类最爱伏特加，水果最爱吃苹果，干果最爱葡萄干。
俄罗斯联邦的西伯利亚乌苏里江和黑龙江右岸地区的乌德赫民族有一种既独特又古朴的“烹调”方法——咀嚼拌调。
“夏伊尼”即是最好的美味佳肴。
其制法为：
由一个妇女用嘴嚼鱼，另一个妇女用嘴嚼鲜果。
嚼烂后，俩人均把咀嚼的食物同吐一个碗内，然后添入适量的海豹油与其混合拌匀，“夏伊尼”名菜即成。
因本菜属于当地民族的一种高贵名肴，故招待贵宾时才制作此菜，以示他们对客人最真挚的情谊。
俄罗斯各民族的饮食嗜好各不相同：
俄罗斯人爱吃黑麦面包、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼等食品；喜欢用盐来招待客人，常用面包夹盐待客，以示热情和礼貌。
俄罗斯联邦境内的鞭靼人以烤面饼、抓饭、面条、馅饼等为主食，以牛奶、羊奶、马奶为饮料。
俄罗斯联邦境内的巴什基尔人主要吃奶、肉和面粉制品，也吃土豆、蔬菜；爱吃酸面包、无盐面包、面片抓肉丝、马肉香肠等；喜欢酸乳、马奶酒和茶，茶中乐于加些奶。
俄罗斯境内的莫尔多瓦人爱吃油煎薄饼、奶渣饼、馅饼、麦粥、豌豆和白菜，喜欢喝蜜制啤酒。
俄罗斯境内的犹太人只吃反刍的，有分趾蹄的动物，如：
牛、羊等肉。
俄罗斯人一般对晚餐要求较为简单，对早、午餐较为重视。
他们用餐一般时间都习惯拖得很长。
他们一般以吃俄式西餐为主，大多都使用刀叉用餐，也有个别人习惯用手抓饭吃。
他们对中餐极为欣赏。
一般都乐于品尝不同风味的菜肴，菜肴乐于熟透和酥烂。
①注重讲究餐台设计，注重菜品要量大、实惠。
②一般以咸、甜、酸、辣、油大为适口，天热时吃菜乐于清淡些。
③主食以面制品的烤食为主，也愿意品尝中国风味的清汤饺子。
④副食喜欢猪肉、羊牛肉、禽类、蛋类和鱼、虾等水产品；白菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、圆白菜、生菜、豌豆、洋葱、紫菜头、蘑菇、土豆是他们常用的蔬菜；调料爱用橄榄油、番茄酱、鱼子酱、月桂叶、丁香、番红花、茄香籽、胡椒、醋、酱、芥末、味精、姜、葱、蒜等。
⑤制法对炸、煎、炒、烤、焖、煮、烩等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐对中国的京菜、粤菜、川菜、津菜推崇。
⑦菜谱很欣赏什锦拼盘，冬瓜盅、糖醋鳜鱼、辣子鸡丁、干炸肉卷、脆皮鸡、砂锅白肉、蟹肉鲜菇、酱爆肘子、剪鲳鱼、北京烤鸭、香酥鸡、鱼香肉丝、酱爆鸡丁等风味菜肴。
⑧水酒由于受地理环境的影响，特别爱喝烈性酒，而且酒量都偏大，一般人爱饮仗特加，也愿意喝啤酒，也喜欢喝中国的珍珠水酒；对饮料中的柠檬汁、红茶、可可、咖啡、汽水、桔子汁、酸牛奶和矿泉水也很爱喝。
⑨果品爱吃水果，苹果、梨、草莓、蜜桃等，干果一般都喜欢葡萄干、核桃、花生米等。
日本
日本国国名意为“日出之国”、“太阳升起的地方”。
“日本”二字作为国名，最早是在8世纪日一自撰的《日本书记》中出现的。
以前，我国古籍都称之为“倭”。
公元8世纪前后，日本经过大化革新，建立了完整的国家，确立了天皇制，将国名正式称之为“日本国”。
关于其国名的由来还有多种传说：
有的说起源于河流；也有的说是源于火山；还有人认为与日本和歌的枕词有关。
日本是位于太平洋西侧的一个群岛国。
西面同我国最近处相隔400多海里，南端同我国台湾省相隔100多海里，西北部同朝鲜半岛相隔120海里。
日本全国面积37.77万平方公里。
主要是大和族人，阿伊努人、朝鲜人及华人占极少数。
日本全国共分一都（东京都）、一道（北海道）、二府（大阪府、京都府）、43个县（包括冲绳县），县以下为市、町、村。
首都东京。
货币为“日元”。
日语为日本国国语。
待人处事彬彬有礼，微笑相迎精神欢喜；见面问好鞠躬行礼，谦让礼貌讲求规矩；语言文明说话客气，交谈乐于轻声细语；白色、黄色受人爱昵，绿色、紫色民间为忌
乌龟、鹤类长寿吉利，狐狸和獾人人厌弃。
日本人在社交活动中，爱用自谦语言，并善于贬己怡人。
“请多关照”、“粗茶淡饭、照顾不周”等，是他们经常使用的客套话。
他们很重视衣着仪表的美观，在公开场合，一般都要着礼服，以西装套服较为常见。
他们最喜爱的服装是和服。
他们有崇拜、敬仰“7”的风俗，据说这与太阳、月亮、水星、金星、火星、木星、土星给人间带来了光明、温暖和生命有关。
日本人有喝茶的习惯，一般都喜欢喝温茶。
斟茶时，他们的礼貌习惯是以斟至八成满为最恭敬客人。
他们饮酒时，喜欢主客间相互斟酒，不习惯自斟自饮，即客人在主人为其斟酒后，马上接过酒瓶给主人斟酒。
认为这样相互斟酒能表示主客之间的平等与友谊。
日本人不习惯以烟待客。
他们自己吸烟时，一般不向客人敬让。
因为吸烟有害健康，不能用来招待至亲好友。
日本人的等级观念很强，上、下级之间，长、晚辈之间的界限分得很清楚。
妇女一般对男子极为尊重。
他们在社会交往中最好送礼，而且注意实惠，讲究礼品的颜色。
他们经常把一些小礼物送人；一般在遇吉事送礼中喜用黄白色或红白色，在遇不幸事时，送礼惯用黑、白色或灰色。
他们对白色感情较深，视其为纯洁的色彩；日本人还喜爱黄色，认为黄色是阳光的颜色，给人以生存的喜悦和安全感。
他们喜欢乌龟和鹤类等动物。
认为这些动物给人以吉祥和长寿的印象。
樱花是日本的国花，他们喜爱樱花纯洁、清雅和高尚的风姿；喜爱樱花给人们带来美好的春光；喜爱樱花那种毫不迟疑地开落的豪爽性格。
他们视樱花为日本民族的骄傲，把樱花作为勤劳、勇敢、智慧的日本人民的象征。
日本人相互见面多以鞠躬为礼。
比较熟悉的人见面互相鞠躬以二三秒钟为宜；如果遇见好友，腰弯的时间要稍长些；在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候，要等对方抬头以后把头抬起来，有时候甚至要鞠躬几次。
他们在社交场合上也施握手礼。
日本的乡村礼节礼仪方式也较多，女子在送亲友告别时，一般多施跪礼（即屈膝下跪）；男子的告别礼是摇屐礼（即手持木屐在空中摇动）。
日本虾夷族（阿伊努）人相会的礼节是先双手合十，然后缓缓举向额前，掌心向外，男拍胡须，女拍上唇，再相互握手。
进入日本人的住家前应脱鞋，但若是西方式的住房就可以不必脱鞋。
通常的见面礼节是深深地弯腰鞠躬而不握手。
要准备交换商业名片。
切不要以名字称呼日本人。
只有家里人和非常亲密的朋友之间才以名字相称。
在称呼对方“某某先生”时，就在他的姓氏后面加上“San”字。
无论是商务或社交方面的约会，都应准时到达。
日本商人经常邀请他们的商业伙伴赴宴，宴席几乎总是设在日本饭店或夜总会里，十分丰盛，往往要延续好几个小时。
在私人家里招待客人是难得的事。
如果你真去日本人家里作客的话，那么一踏进门就先脱下帽子手套，然后脱下鞋子。
按习惯，要给女主人带上一盒糕点或糖果，而不是鲜花。
如果日本人送你礼物，要对他表示感谢，但要等他再三坚持相赠后再接受。
收受礼物时要用双手接取。
日本人
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