五年级上册劳技教案.docx
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五年级上册劳技教案
五年级上册劳技教案
【篇一:
小学五年级上册劳动技术教案[1]】
小学五年级上册劳动技术教案
1、清洁厨房
教学目的:
1.了解厨房的卫生常识,学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动。
2.培养学生主动参与家务劳动的好习惯。
重点、难点:
1、重点:
让学生懂得搞好厨房卫生的重要性,知道厨房清洁卫生的主要内容及如何做好厨房的清洁卫生。
2、难点:
如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。
教学准备:
粘有污垢的餐具、炊具个两三件,干净抹布两块,炊具洗洁剂或漂白粉,洗碗盆,水。
教学过程:
1、简介厨房卫生对人体健康的重要性(可结合生活实际介绍不注意厨房卫生引发的一些病例)
2、让学生在显微镜下观察从不洁厨具采集来的细菌玻片,用事实说明厨房卫生的重要。
3、提出厨房卫生的具体要求。
4、分类介绍厨房清洁卫生的方法,如餐具、厨具、家用电器等。
着重提示要根据不同物品的用途、特征选用不同的洗涤剂、工具和方法。
(教师进行示范,指导学生在课堂上进行练习。
)
5、介绍一些简单安全的防治鼠、蟑、蝇、蚁办法。
6、布置学生课后实践,要强调先跟家长学着做。
2、认识和使用电冰箱
教学目的:
通过教学,使学生掌握一些使用和保养电冰箱的知识,并能把这些知识运用到生活实际中去。
材料准备:
电冰箱的结构示意挂图。
教学过程:
一、出示挂图:
简单讲述电冰箱各部分的名称和用途。
二、学习课文:
1、摆访位置要恰当。
2、食品要包装储存。
3、留有空隙。
4、储存的食品有期限。
5、冷冻室不能存放装有水的玻璃瓶。
6、调好温度控制旋钮。
7、冰箱的清理、除箱。
三、让家中有冰箱的同学,谈谈自己家中使用电冰箱的情况和体会。
四、小结:
提问:
打开电冰箱,有时会闻到一股臭味,为什么会有臭味?
3、认识和使用液化气炉具
教学目的:
1、掌握液化炉具的使用方法。
2、学会家务劳动的本领,能做父母家务劳动的小帮手。
重点、难点:
1、重点:
液化气炉的使用方法和安全使用液化气炉的注意事项。
2、难点:
开启、关闭液化气炉的操作程序
课前准备:
1、课前布置学生观察自己家或别人家的液化气炉的构造,了解一些基本的使用方法;
2、液化气炉钢瓶、炉具两幅挂图(或自制幻灯片、多媒体课件),液化气炉实物一套,以便课堂示范操作和学生动手实践。
教学过程:
1、让家里有液化气炉具的学生简单介绍液化器炉具的优点,使用方法;
2、针对学生在讲述中的遗漏,提出液化气炉具安全使用的重要性,对学生进行安全教育;
3、教师结合挂图,实物,讲解液化气炉具各主要部件的名称、用途和使用液化气炉具的方法,强调液化气是易燃易爆气体,在使用时必须严格遵守课文中特别提示中五点;
4、总结谈话
5、回答思考、实践中的1、2两个问题,然后教师示范液化气炉的使用方法,并指定几个学生学习操作,其余同学在旁边观察,教师对学生操作中出现的问题给予指正。
6、布置作业:
在家人指导下进行操作练习
4、面条的烹调
教学目的:
让学生掌握拌面、煮面的烹调方法,养成良好的劳动习惯,能做家务小帮手重点难点:
1、重点:
学会拌面、煮面的烹饪方法。
2、难点:
烹饪是调味品投放适量。
课前准备:
适量的面条、配料、食油及炉具,锅、捞瓢、筷子、盘、碗、刀、锅铲、水等。
教学过程
1、谈话,引出课题:
同学们喜欢吃面条吗?
谁会煮面条?
怎样煮?
学生自由发言
2、自学讨论,自学课文中的图示和文字,并展开讨论:
怎样煮?
3、教师请几个学生帮忙煮面,重点让学生知道:
做拌面和煮面时,盐、酱油等调料不能放太多,可先少放一点,拌匀后品尝一下,如太淡就再添一些,到合口为止。
4、小结
5、布置学生回去实践,并在配料方面要有所创新,实践。
5、做汤
教学目的
1、学习掌握烹饪冬瓜汤、紫菜汤、牡蛎或香菇豆腐汤的方法。
2、培养学生热爱家务劳动的思想。
重点难点
1、重点:
掌握几种简易汤的制作方法。
2、难点:
掌握煮汤时加入的适量调料。
课前准备
炉、锅、盘、碗、锅铲、水桶和各种用料、调料等
教学过程
1、谈话,引出课题:
用餐时常喝怎样的汤?
自己会动手做汤吗?
把知道的做汤方法介绍给大家听听
2、学生自学课文的有关插图和文字说明后,进行讨论:
怎样做出一道好喝的汤?
3、学生自由发言
4、请几个有煮过的学生当场试试
5、加强安全教育,强调安全用火,规范操作,防止烫伤。
6、布置作业:
回去在家长的帮助下学煮一道汤
6、自制贺卡
教学目的:
1、通过教学使学生了解并掌握贺卡简单的制作方法;
2、培养学生创新和动脑、动手的能力。
重点、难点:
1、重点:
掌握贺卡简单的制作方法。
2、难点:
贺卡图案的设计。
课前准备
事先布置学生收集各式的贺卡,并自备图画纸、绒线、各种颜色的小碎片、胶水、彩笔、剪刀、小刀。
教学过程
1、观赏激趣。
教师让学生把搜集来的各式贺卡展示交流,激发创造欲望。
教师抓住时机提出:
如果你能利用身边的教材,自己动手做一些贺卡送给别人,一定更
有意义。
2、讲练结合。
教师将课文中介绍的贺卡制作方法做一些重点讲解,再
3、按制作程序,教师边示范边让学生按步骤进行制作。
4、鼓励创新。
学生可以按书中介绍的方法,变化图案设计,也可以自己设计另一种贺
卡,教师进行巡视指导,组织展评活动。
5、对学生的作品进行评价
(1)学生评
(2)教师进行鼓励
7、礼品装饰
教学目的:
1、通过教学,使学生学会按物品尺寸制作相应大小的纸盒,并用彩色包装纸进行装饰,对物品进行美化包装。
2、培养学生装饰礼品的兴趣和创造精神。
重点、难点:
1、重点:
学习按物品尺寸制作礼品包装盒。
2、难点:
纸盒的作图设计。
课前准备
教学过程:
1、教师将收集到的各式礼品包装盒逐一展示,让学生感到礼品包装的作用,让物品显得美观、雅致、高档,激发学生对礼品装饰的兴趣。
2、学生自学课文,理解掌握礼品包装的主要程序:
①量出物品的长、宽、高;
②在厚纸上画出纸盒的设计图(纸盒的长、宽、高要比物品的长、宽、高增加0.5cm左右);
③按图裁剪粘贴成纸盒。
3、让同学们谈谈日常观察大的礼品其他的装饰方法,并讨论圆柱形,多边形礼品盒的设计图和装饰方案
4、装饰。
选择漂亮的彩色纸把纸盒包起来。
根据自己的想法有创新的进行包装。
今天我生日
活动目的:
自己动手,表达情感。
活动过程:
一、学做
1、自制贺卡,邀请爸爸妈妈、其他亲人和朋友参加自己的生日庆贺活动。
2、制定购物计划,自己购物。
3、学会招待客人,沏茶、削水果等。
4、做几样拿手好菜招待客人。
5、请客人欣赏自己的成长相片和其他作品。
6、自己主持生日餐会。
7、写好日记。
二、实践与创新
学习探讨教材p21上的问题,并完成p22的表格。
8、节约用水
教学目的:
1对学生进行爱护水资源和节约用水的环境保护思想意识教育。
2、能自觉运用些节水的办法.养成节约用本的好习惯。
教法提示:
本课可采用谈话、组织学生讨论、课后实践的办法进行教学。
教学过程:
(1)课一开始,教师和学生将搜集到的有关“水的数字”在班上说说,让学生展开讨论,意识到:
水并不是一种取之不尽的资源,人类正面临着淡水短缺的危机,节约用水
十分重要。
通过讨论,对学生进行环境保护教育,提高节约用水的自觉性。
(2)让学生自学课文,让学生自己说说要养成哪些节水的好习惯?
什么叫循环用水?
课文中告诉我们水的二次利用为什么是可行的?
在这个问题上,教师要重点进行讲解.让学生掌握水的二次利用的基本原则,注意不能造成新的污染。
(3)鼓励学生开动脑筋,提出一些节约用水的好办法。
可组织学生分组展开讨论,然后以小组为单位,提出一些“节水金点子”或是“节水小倡议”等。
对学生提出的办
法,教师应予以肯定支持,并建议学生回去宣传、实践。
9、认识和使用扳手
教学目标:
1.通过教学使学生认识各种各样的扳手,学会用扳手旋紧或松开螺母和螺栓。
2.教会学生做事要动脑筋,灵活应用劳动工具。
重点难点:
1.重点:
认识呆扳手和活扳手及其使用方法。
2.难点:
使用活扳手怎样调节开口的宽度。
教学过程
(1)教师讲解扳手的作用。
(2)教师介绍扳手的种类。
(3)教师讲解扳手的使用方法。
【篇二:
苏教版五年级上册劳技教案最新版(全)】
我家的新厨房
-1-
我家的新厨房
(2)
当好小小采购员
-3-
-4-
-5-
【篇三:
新苏教版五年级上册劳动与技术全册教案
(1)】
第一单元家政烹饪
第一课时
教学内容:
我家的新厨房
教学目标:
1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
2、学会安全使用灶具和合理选用灶具,学习各类锅的使用和保养常识。
3、做生活的小主人,从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。
教学准备:
1、教师准备:
新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物和照片。
2、学生准备:
课前向家长请教厨房设备的名称及用途,尤其是锅、灶的安全使用和保养常识,以备交流。
教学过程:
一、导入
最近几年,许多同学家都搬进了新居,住的房子宽敞又明亮,厨房也改变了模样,让我们先来参观这样一间新厨房。
二、常用的厨房设备
1、这间厨房里有那些设备?
它们各有什么用途?
把它们的名称与用途填写在下面的表格里。
(学生填表格)
2、交流
3、你们自己家的厨房里都有些什么设备?
4、学生小组讨论。
三、灶具的使用
1、出示各种灶具的实物和照片。
2、你家使用的是那种灶具?
3、你做过饭菜、烧过水吗?
说说你使用灶具的经验和体会。
四、锅的使用和保养
1、出示各种锅的实物和照片。
2、说一说锅在使用时要注意些什么?
3、看书p6,齐读“怎样使用和保养锅”
五、网络学习
观看各种灶具和各类锅
六、课外延伸
第二课时
教学内容:
当好小小采购员
教学目标:
1、制定购物计划、合理开支,培养生活自理能力。
2、学习选购所需蔬菜、食品,学会看食品商标和辨别食品质量。
3、培养与人交往的办事能力。
教学准备:
1、教师准备:
实物投影仪、相关电教设备或购物挂图,印制好购物计划表。
2、学生准备:
每人收集一个食品包装袋,上网查找相关信息资料,随父母去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。
教学过程:
一:
导入
你一定去过超市购物或者去过菜场买菜,你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西,并说说你的经历和体会吗?
二、购物要有计划
1、电脑显示“小苏科去超市买东西”
问:
小苏科带上30元钱就去超市,你们说他能很好地完成妈妈交给的采购任务吗?
2、小组讨论,完成填表(书上p6)
三、购买的食品要新鲜
继续看电脑显示
第三教时
凉拌黄瓜
教学内容:
学做家常菜
教学准备:
菜刀、灯板、黄瓜、蒜泥、盘子、碗、调味品
教学过程:
一、导入课题:
你吃过凉拌菜吗?
你觉得味道怎样?
你知道它是怎么做的吗?
二、总结做法:
1、凉拌黄瓜属于哪一类?
你知道它的制作方法吗?
(学生讨论制作方法)
2、请同学示范切黄瓜
3、讲解注意点及制作方法。
三、学生动手操作
(各小组分工合作,教师巡视)
四、评比
小组民主评议,并让学生说说为什么评它?
五、小结
今天我们学会了做凉拌黄瓜,回家以后,我们还可以在父母的指导下做另外的凉拌菜,希望同学们能够提高生活的自理能力,在家里多动手,多才按语,做生活的主人,减轻父母的负担,做他们的好帮手。
布置作业;参与生活体验生活学做家常菜。
第四教时
做什锦菜
教学内容:
学做家常菜
教学准备:
1、原料:
芹菜、藕、胡萝卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等
2、调料;盐、白糖、味精、麻油、食油
3、厨房用品:
菜刀、灯板
4、教师课前制作好一盘什锦菜
教学过程:
一、课题导入
教师拿出事先准备好的菜请同学品尝。
提问:
好吃吗?
你知道这菜名吗?
出示课题:
学做什锦菜
二、看看学学
1、介绍做什锦菜的原料、调料。
(同时出示,帮助学生认识)
2、介绍制作方法。
3、将有关的蔬菜出示。
4、让学生说说这些菜要切成什么形状?
(学生说教师提示并操作)
5、把这些蔬菜分别放在开水里烫一遍,捞出沥干。
6、在炒菜锅里倒入适量的食油,烧热,把以上加工好的原料放入,翻炒一会。
7、加入适量的食盐、白糖、味精等。
8、让学生说说制作的过程。
三、学生做做试试。
学生分小组合作制作。
教师巡视指导。
四、评品
同学间相互评品,得奖小组谈体会。
五、课外延伸
第五教时
教学内容:
学做家常菜
教学目标:
指导学
生了解烹调的基本方法及基本要求,了解常用的烹调原料,及洗涤炊具的方法。
教学过程:
一、导入
上两节课我们已经掌握了一些家常菜的基本方法,回家也让大家向父母讨教了,谁来说说你掌握了些什么方法?
二、探讨烹调方法及基本要求
1、学生讨论
2、看书本第15页烹调及其操作的基本要求
3、指导学习第15——16页常用烹调作料。
三、网络学习
1、浏览美食长廊网站
2、浏览中华饮食美食文化网
3、餐音世界网站
四、学生谈体会
看了这么多美食文化,有什么想和同学交流的?
五、课后拓展,坚持学习做家常菜。
第二单元技术初步小木工
第一课时
木工技术的一般性知识
教学目标:
1、了解木加工技术变化和发展的过程,理解技术革新的意义。
2、认识、了解常见的木工工具,学习、掌握一些简单的木工工具的使用方法。
3、学会基本的木料截取与连接的方法。
教学准备:
教师:
木工工具若干,有关木工技术的录像,图片或资料。
学生:
小钢锯、钉锤、起子、g形夹、钢笔、直尺、大头针、乳胶、砂纸、泡桐木边料等,有关木工技术的信息资料。
活动过程:
1、出示、交流活动前学生通过各种渠道查找到的一些关于木工技术的资料。
如:
鲁班的故事
教师介绍一些木工工具的使用与注意点
①小钢锯的调整使用
②钉锤的使用
③起子的使用
④g形夹的使用
2、观看木制品的制作录像片。
介绍木材的特点和用途
①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟
3、解读、明确更各种劳动工具的操作规则与使用注意点,练习使用各种劳动工具。
注意点介绍:
①衣着
②头发
③工具摆放
④空间
⑤工具使用
⑥纪律
4、组织学生进行对边角料的截取和连接
学生操作
教师从旁指导。
第二课时
模仿制作
教学目标:
1、通过对木工制品的观察、分析,理解其制作原理,了解制作的一般工艺流程。
2、正确运用木工工具,认真完成作品制作,并在实践中不断地改进、创新。
3、培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。
教学准备:
教师:
木工工具若干,范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等)
学生:
角尺、直尺、铅笔、美工刀、锯子、g形夹、锤子、大头针、泡桐木块、砂纸、乳胶等。
活动过程:
1、出示范作,学生小组观察。
师:
通过观察,你了解了哪些东西?
(形状,结构?
?
)
师:
谁能来试着说说这些制品是如何做出来的?
学生交流
2、教师介绍木工制品的一般制作流程,介绍连接木料的常用方法。
制作流程:
先设计后制作
连接木料常用方法:
①胶合
②钉钉
③榫接
3、制作角尺。
师:
下面,我们就自己来制作一把角尺。
师:
做角尺需分几步完成?
学生交流
学生在纸上画好草图
学生动手制作
教师从旁指导
第三课时
设计制作
教学目标:
1、运用所学到的木工知识和木工技术,自己设计、制作一件木工制品。
2、培养学生对技术设计、技术实践及作品的反思和评价能力,养成亲近技术、积极主动进行技术探究的良好习惯。
3、激发学生的创作欲望,提高其对作品的认知、鉴赏、创造的能力。
教学准备:
教师:
鸟笼、信插、屏风、笔盒等学生设计的范作。
学生:
生活中的木制品(实物或图片),铅笔,直尺等工具及以前做过的木制品。
活动过程:
一、激趣导入。
1、出示木工制品实物或图片,引导欣赏作品
师:
谈谈设计者的意图与设计方式
师:
说说看后自己的感觉
师:
说说你从中受到的制作启发
2、交流自己在生活中见到的木制品,谈谈感受。
学生小组交流
学生全班交流
二、讨论设计