牛奶AVG的营养成份列表.docx
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牛奶AVG的营养成份列表
牛奶（AVG）的营养成份列表
（每100克中含）
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
100
水分（克）
89.8
能量（千卡）
54
能量（千焦）
226
蛋白质（克）
3
脂肪（克）
3.2
碳水化合物（克）
3.4
膳食纤维（克）
0
胆固醇（毫克）
15
灰份（克）
0.6
维生素A（毫克）
24
胡萝卜素（毫克）
0
视黄醇（毫克）
24
硫胺素（微克）
0.03
核黄素（毫克）
0.14
尼克酸（毫克）
0.1
维生素C（毫克）
1
维生素E（T）（毫克）
0.21
a-E
0.1
（β-γ）-E
0.07
δ-E
0.04
钙（毫克）
104
磷（毫克）
73
钾（毫克）
109
钠（毫克）
37.2
镁（毫克）
11
铁（毫克）
0.3
锌（毫克）
0.42
硒（微克）
1.94
铜（毫克）
0.02
锰（毫克）
0.03
碘（毫克）
1.9
成分名称
含量（毫克）
成分名称
含量（毫克）
成分名称
含量（毫克）
异亮氨酸
119
亮氨酸
253
赖氨酸
214
含硫氨基酸（T）
96
蛋氨酸
67
胱氨酸
29
芳香族氨基酸（T）
239
苯丙氨酸
117
酪氨酸
122
苏氨酸
104
色氨酸
39
缬氨酸
139
精氨酸
87
组氨酸
64
丙氨酸
86
天冬氨酸
185
谷氨酸
546
甘氨酸
47
脯氨酸
305
丝氨酸
148
黄豆[大豆]的营养成分列表
（每100克中含）
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
100
水分（克）
10.2
能量（千卡）
359
能量（千焦）
1502
蛋白质（克）
35
脂肪（克）
16
碳水化合物（克）
34.2
膳食纤维（克）
15.5
胆固醇（毫克）
0
灰份（克）
4.6
维生素A（毫克）
37
胡萝卜素（毫克）
220
视黄醇（毫克）
0
硫胺素（微克）
0.41
核黄素（毫克）
0.2
尼克酸（毫克）
2.1
维生素C（毫克）
0
维生素E（T）（毫克）
18.9
a-E
0.9
（β-γ）-E
13.39
δ-E
4.61
钙（毫克）
191
磷（毫克）
465
钾（毫克）
1503
钠（毫克）
2.2
镁（毫克）
199
铁（毫克）
8.2
锌（毫克）
3.34
硒（微克）
6.16
铜（毫克）
1.35
锰（毫克）
2.26
碘（毫克）
9.7
成分名称
含量（毫克）
成分名称
含量（毫克）
成分名称
含量（毫克）
异亮氨酸
1853
亮氨酸
2819
赖氨酸
2237
含硫氨基酸（T）
902
蛋氨酸
385
胱氨酸
517
芳香族氨基酸（T）
3013
苯丙氨酸
1844
酪氨酸
1169
苏氨酸
1435
色氨酸
455
缬氨酸
1726
精氨酸
2840
组氨酸
968
丙氨酸
1542
天冬氨酸
3997
谷氨酸
6258
甘氨酸
1600
脯氨酸
1863
丝氨酸
1846
猪肉（肥瘦）（AVG）的营养成分详细情况
可食部
100
水分（克）
46.8
能量（千卡）
395
能量（千焦）
1653
蛋白质（克）
13.2
脂肪（克）
37
碳水化合物（克）
2.4
膳食纤维（克）
0
胆固醇（毫克）
80
灰份（克）
0.6
维生素A（毫克）
18
胡萝卜素（毫克）
0
视黄醇（毫克）
18
硫胺素（微克）
0.22
核黄素（毫克）
0.16
尼克酸（毫克）
3.5
维生素C（毫克）
0
维生素E（T）（毫克）
0.35
a-E
0.35
（β-γ）-E
0
δ-E
0
钙（毫克）
6
磷（毫克）
162
钾（毫克）
204
钠（毫克）
59.4
镁（毫克）
16
铁（毫克）
1.6
锌（毫克）
2.06
硒（微克）
11.97
铜（毫克）
0.06
锰（毫克）
0.03
碘（毫克）
0
蛋糕（AVG）的营养成分详细情况
可食部
100
水分（克）
18.6
能量（千卡）
347
能量（千焦）
1452
蛋白质（克）
8.6
脂肪（克）
5.1
碳水化合物（克）
67.1
膳食纤维（克）
0.4
胆固醇（毫克）
0
灰份（克）
0.6
维生素A（毫克）
86
胡萝卜素（毫克）
190
视黄醇（毫克）
54
硫胺素（微克）
0.09
核黄素（毫克）
0.09
尼克酸（毫克）
0.8
维生素C（毫克）
0
维生素E（T）（毫克）
2.8
a-E
1.84
（β-γ）-E
0.96
δ-E
0
钙（毫克）
39
磷（毫克）
130
钾（毫克）
77
钠（毫克）
67.8
镁（毫克）
24
铁（毫克）
2.5
锌（毫克）
1.01
硒（微克）
14.07
铜（毫克）
1.21
锰（毫克）
1
碘（毫克）
0
鸭蛋的营养成分详细情况
可食部
87
水分（克）
70.3
能量（千卡）
180
能量（千焦）
753
蛋白质（克）
12.6
脂肪（克）
13
碳水化合物（克）
3.1
膳食纤维（克）
0
胆固醇（毫克）
565
灰份（克）
1
维生素A（毫克）
261
胡萝卜素（毫克）
0
视黄醇（毫克）
261
硫胺素（微克）
0.17
核黄素（毫克）
0.35
尼克酸（毫克）
0.2
维生素C（毫克）
0
维生素E（T）（毫克）
4.98
a-E
4.02
（β-γ）-E
0.96
δ-E
0
钙（毫克）
62
磷（毫克）
226
钾（毫克）
135
钠（毫克）
106
镁（毫克）
13
铁（毫克）
2.9
锌（毫克）
1.67
硒（微克）
15.68
铜（毫克）
0.11
锰（毫克）
0.04
碘（毫克）
5
玉米（黄,干）的营养成分详细情况
可食部
100
水分（克）
13.2
能量（千卡）
335
能量（千焦）
1402
蛋白质（克）
8.7
脂肪（克）
3.8
碳水化合物（克）
73
膳食纤维（克）
6.4
胆固醇（毫克）
0
灰份（克）
1.3
维生素A（毫克）
17
胡萝卜素（毫克）
100
视黄醇（毫克）
0
硫胺素（微克）
0.21
核黄素（毫克）
0.13
尼克酸（毫克）
2.5
维生素C（毫克）
0
维生素E（T）（毫克）
3.89
a-E
0.77
（β-γ）-E
3.03
δ-E
0.09
钙（毫克）
14
磷（毫克）
218
钾（毫克）
300
钠（毫克）
3.3
镁（毫克）
96
铁（毫克）
2.4
锌（毫克）
1.7
硒（微克）
3.52
铜（毫克）
0.25
锰（毫克）
0.48
碘（毫克）
0
馒头（AVG）的营养成分详细情况
可食部
100
水分（克）
43.9
能量（千卡）
221
能量（千焦）
925
蛋白质（克）
7
脂肪（克）
1.1
碳水化合物（克）
47
膳食纤维（克）
1.3
胆固醇（毫克）
0
灰份（克）
1
维生素A（毫克）
0
胡萝卜素（毫克）
0
视黄醇（毫克）
0
硫胺素（微克）
0.04
核黄素（毫克）
0.05
尼克酸（毫克）
0
维生素C（毫克）
0
维生素E（T）（毫克）
0.65
a-E
0.35
（β-γ）-E
0.3
δ-E
0
钙（毫克）
38
磷（毫克）
107
钾（毫克）
138
钠（毫克）
165.1
镁（毫克）
30
铁（毫克）
1.8
锌（毫克）
0.71
硒（微克）
8.45
铜（毫克）
0.1
锰（毫克）
0.78
碘（毫克）
0
“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准：
早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右。
每顿早餐约需400千卡热能，其中12%至15%的能量来自蛋白质，30%左右来自脂肪，60%至65%来自碳水化合物。
学龄儿童膳食指南：
早餐食量是全日量三分之一。
多吃谷类，供给充足的能量。
每天四大类食物缺一不可：
粮豆类400克至500克；蔬菜水果类300克至400克；奶及奶制品200克至300克；肉鱼蛋100克至200克。
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