土壤植物课外知识.docx
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土壤植物课外知识
教学建议
一、知识体系图解
二、教材分析
根对无机盐的吸收是根的功能之一，是高中阶段进一步学习这部分内容的必备知识，是理解植物矿质代谢的重要基础，氮、磷、钾对植物生活的意义是从事农业生产和日常生活的必备基础知识，因此这两部分是本节课学习的重点内容。
本节中借助两个演示实验对这些内容加以说明，但土壤溶液中的无机盐进入根毛内部的过程是极其复杂的，由于学生缺乏有关的基础知识，不能立即理解。
只能通过一些实验来证明植物的生活确实需要无机盐，而且所需的无机盐是从土壤溶液里吸收的；加之，根吸收无机盐的实验在一堂课是不易看到结果的。
教师还可以收集大量的生活资料或图片，或让学生收集有关资料进行汇报等方式来学习这部分内容。
由于很多学生缺乏农业生产经验，对于合理施肥原理和无土栽培技术了解很少，因此，需要首先增加感性认识，创造条件，开设实验，从分析实验现象入手，帮助消化理解。
而且可以培养学生灵活运用基础知识分析和解决问题的能力。
三、教法建议
本章中出现了有关"无机盐"的概念，但学生对此并不了解，所以在讲解根对无机盐的吸收之前，必须先讲明无机盐是什么。
为了保证证明土壤浸出液中含有无机盐，而蒸馏水中不含有无机盐的演示实验成功，要注意玻璃板一定要洁净，避免由于玻璃板本身的污迹引起误解。
根吸收无机盐的演示实验，短期内不容易看到成效，因此要提早准备这个实验，以便到讲课的时候能够看到实验的结果。
在准备和进行这个实验的过程中，可以让学生参加，使他们看到实验的全过程，相信实验的结果是真实的。
实验用的植株最好是幼苗。
土壤浸出液中再加以适当浓度的含氮、磷、钾的化肥，实验效果就会更明显。
但关于含氮、磷、钾的无机盐在植物生活中的作用，只通过演示实验是不容易完全看出来的，可以请学生让学生通过课本中的彩色插图进行了解，教师再帮助分析每一种无机盐对植物生长发育过程中所起的作用和缺乏时所表现出的症状，也可以列表边分析边说明。
在本节课的内容中，联系农业生产的知识较多。
教师引导学生认识无机盐的概念以及无机盐对植物的作用，联系农业生产实际，了解什么是合理施肥，无土栽培等概念。
可以结合生产经验和正在推广的农业生产技术，从道理上加以联系，或者利用有关的录像加以说明。
在本节课中，还要让学生通过学习意识到化学肥料如果使用不当，会造成环境污染。
使学生树立环保的意识。
教学设计方案
重点：
根吸收无机盐的条件；氮、磷、钾对植物生活的意义。
难点：
让学生对根吸收无机盐以及无土栽培产生一定的感性认识。
手段：
以教师引导学生观察、讨论为主的教学方法
设计思想：
学生对无机盐的概念比较陌生，所以本节课主要是从实际入手，通过学生对演示实验的参与和观察，了解本节的各知识点。
同时在本节课中要尽量利用与学生生活实际有关的例子或问题，以便加强学生对所学知识的灵活应用。
教学过程：
课前布置完成下列两项活动：
1、利用课余时间，组织学生或课外小组完成课本64页演示实验和无土栽培几种植物。
2、学习收集有关"无机盐在植物生活中的作用"的资料
一、导入：
1、提问：
根吸收水分的原理是什么？
2、组织学生回答，引出演示实验：
"土壤溶液具有一定的浓度，也就是说在土壤溶液中含有一些可溶于水的物质，为了证明这一观点，请同学们观察下面的演示实验"。
二、讲授新课：
（一）根对无机盐的吸收：
1、组织学生观察演示实验。
2、讲解：
土壤浸出液蒸发后留下灰白色的物质，而蒸馏水蒸发后没有灰白色的物质。
这种物质是无机盐。
（二）无机盐在植物生活中的作用：
1、组织参与课本64页实验的学生汇报实验过程，并展示实验结果。
2、组织学生讨论无机盐的作用。
3、总结：
土壤浸出液中含有无机盐，无机盐由根吸收，无机盐使植物生长健壮、颜色鲜绿。
4、组织学生汇报收集的资料：
各种无机盐对植物的作用。
（注意：
学生汇报的资料中可能会出现错误，应及时纠正。
）
5、出示图片或录像，介绍不同种类的无机盐对植物生活的作用（重点是氮、磷、钾三种无机盐）。
并指导学生进行列表归纳。
（三）合理施肥：
1、提出问题：
请根据不同无机盐在植物生活中的作用，判断不同植物需要增加哪一类无机盐，如：
小麦、白菜、马铃薯等。
2、组织学生讨论。
3、讲解：
（1）土壤中的无机盐，特别是氮、磷、钾等，不断被植物大量吸收，必须补充才能保持土壤的肥沃度。
（2）不同植物的各类无机盐的需要量是不同的，同一种植物随着生长期的不同，对无机盐的需要量也不同。
人们对各种植物的需求部分不一样，对无机盐的需求种类也不一样，因为不同的无机盐对植物所起的作用也不一样。
（3）肥料分为化学肥料和农家肥料。
但分别具有不同的优缺点，在施肥时应当以农家肥为主，配合施用化学肥料。
（四）无土栽培：
1、组织参与无土栽培植物的学生汇报实验过程，并展示实验结果。
2、组织学生观看有关无土栽培技术应用的录像。
3、组织学生讨论无土栽培的概念、意义及应用价值。
4、总结：
（1）无土栽培是指不用土壤或用其他物质（如砂石）代替土壤，根据植物生活需要无机盐的种类和数量，按照一定的比例配成营养液，来培养植物。
（2）无土栽培法，有许多优点。
人口增多使可耕种土地面积不断减少。
因此，非土壤栽培植物的方法就显得十分重要；通常，无土栽培法生产的水果和蔬菜还会含有更多的营养成份；用营养液栽培法种植植物更便宜，更利于保护环境。
无土栽培法还有一个很大的优点是它不需要艰辛的体力。
三、巩固：
请根据本节所学的知识，判断家中种植的花卉对无机盐的摄取是否合理，你将如何改进。
写出有关报告。
板书设计：
第四节根对无机盐的吸收
一、根对无机盐的吸收：
土壤溶液中含有无机盐
二、无机盐在植物生活中的作用：
（课本65页表，可用投影展示）
三、合理施肥：
1、以农家肥为主，配合施用化学肥料。
2、不同植物或同一种植物不同生长期，对各类无机盐的需要量是不同的。
四、无土栽培--根据植物生活所需要无机盐的种类和数量，按照一定的比例配成营养液，用营养液来培养植物。
农作物必需的营养元素有多少种？
如何判断一种元素是否作物所必需，必须同时满足如下３个条件：
1.对于正常生长或生殖，这种元素应该是必要的，在它完全缺乏时，生长和生殖都不能进行；2.需要必须是专一的，不能被其它元素所代替；3.这种元素必须是在植物体内直接起作用，而不只是起改善环境条件的间接作用。
到目前为止，公认的作物必需的营养元素有氮（Ｎ）、磷（Ｐ）、钾（Ｋ）、碳（Ｃ）、氢（Ｈ）、氧（Ｏ）、钙（Ｃa）、镁（Ｍg）、硫（Ｓ）、铁（Ｆe）、锰（Ｍn）、铜（Ｃu）、锌（Ｚn）、硼（Ｂ）、钼（Ｍo）、氯（ＣL）等16种元素。
为什么有的植物能“采矿”
在地球上有些矿物比较分散，有些矿藏含量太低提炼困难，如要开采代价很大。
于是人们就请一些植物来帮助“开采”。
植物能够通过发达的根系从土壤中吸收一些它所“喜欢”的元素集中在体内，人们再从植物中提取这些元素。
例如，紫云英能从土壤中吸收大量的硒，积存在植物枝干中。
人们可种植大量的紫云英，收割、晒干、烧成为灰，再从灰中提取硒，每公顷可以获得2.5公斤的硒。
又如，在巴西的缅巴纳山区有一种名叫“铁草”的暗红色小草，它嗜铁如命。
利用它发达的根系能从土壤深层中吸取铁元素贮藏在体内。
人们采集大量的铁草，经过提炼后就可以得到高质量的铁。
水生植物还可以帮助人们从水中“采矿”，从废水中回收重金属。
又如，我们常吃的海带、海藻，它们能从海水中吸收大量的碘元素。
水风信子能从废水中吸收镉、汞、铅等重金属；水浮莲能从污水中吸收金、银、汞、铅等重金属。
据研究，问荆或玉米喜欢从土壤中吸收黄金。
因此，种植它们还可以帮助人们从土中淘金呢！
资料来源《未来科学家丛书-植物篇》
为什么有的植物能“探矿”
据说北美洲有一个神秘的山谷，那里的土壤肥沃，风和日丽。
可是到这里居住的人时间不长就会得一种莫名其秒的病：
眼睛瞎了、毛发脱落了、最后体力衰竭而死亡。
后来经过地质人员的研究才揭开其中的谜。
原来这里的地层中含有大量的硒，植物生长从土壤中吸取了大量的硒。
当人们吃了这些含有大量硒的植物后，机体遭受损害便中毒死亡。
人们从这个现象中受到启示：
如果土壤中或上面生长的植物某种金属的含量特别高，就可以推测地下可能分布着这种金属矿。
后来又发现了利用“指示植物”来寻找矿藏的简便方法。
原来有些金属矿区的土壤中，某种金属的含量特别高，这对一般植物来说是有毒的，不能生长便纷纷死去，而有少数植物能够忍受，生长得很正常。
这些植物就成为那种金属的“指示植物”。
因此，一看到这种植物的存在便能推测地下含有哪种金属矿。
例如，从“海州香薷”大量生长的地方发现铜矿；生长林堇菜的地方可能找以锌矿；生长针茅的地方可能找到镍矿；生长铃形花的地方可能有磷灰石矿；生长七瓣莲的地方可能找到锡矿……。
资料来源《未来科学家丛书-植物篇》
无手“雕刻家”
很久以前，一位叫彼得的植物学家做了这样一个实验：
他在地里挖了一个30厘米深的坑，然后将一块光滑的大理石平平地放了进去，上面用土覆盖好，尔后在土中撒下一些芸豆种子。
不久，芸豆苗出土了。
等到芸豆的茎蔓上长出卷须来，他将土扒开，竟然发现芸豆苗的根紧紧地贴在大理石表面，还不容易拉扯掉呢。
彼得用清水反复冲洗大理石面，发现原来光滑的大理石面被根“刻”上了纵横交错的纹路！
芸豆的根为什么能成为“雕刻家”呢？
原来，植物的根在呼吸时吐出二氧化碳，这些二氧化碳溶解在土壤溶液中成为碳酸，然后再以离子交换的形式把大理石（主要成分为碳酸钙）分解成氧化钙和二氧化碳，氧化钙溶于水，随水被根毛细胞吸收。
天长日久，大理石板表面就这样被“雕”出花纹来。
除此以外，植物的根还能分泌柠檬酸、苹果酸和葡萄酸等，这些酸类对于大理石都有腐蚀作用。
不过，植物的根吸收的不光是钙，还有别的许许多多的无机盐。
把植物晒干烧成灰烬，能得到少量的灰分。
用化学方法分析这些灰分，可以得知，植物体内除含钙外，还有磷、钾、镁、硫、铁等多种元素。
目前已知植物生长所必需的元素共有16种，其中13种主要来自土壤，也就是主要通过根部吸收的。
无土栽培
我们每天都要吃东西、穿衣服等，这些大都来自植物，需要从土壤中生长出来。
1943年，美军在太平洋准备进攻日本本土，军队集结在琉球群岛，需要大量的蔬菜供应。
而军队的流动性大，难以从固定的土地上获取这么多的蔬菜，客观上需要研究无土栽培。
事实上，早在1929年，美国加利福尼严大学教授格里克就用营养水溶液种出了一株7.5米高的番茄，收获果实14公斤，首创了无土栽培的先例。
目前，美国已有一些家庭自己生产蔬菜，其中绝大多数是用无土栽培生产的。
日本无土栽培蔬菜的面积也有2000多种亩。
此外，法国、荷兰、澳大利亚、加拿大、印度等国家都有一定面积的无土栽培蔬菜。
我国近年来也有一些单位在试验研究无土栽培，不少城市郊区已应用无土栽培蔬菜秧苗技术。
在沙漠、海岛等没有条件用土壤种植蔬菜的环境里，无土栽培蔬菜的方法发挥了它的作用。
城市住家的阳台、窗台、屋顶等地方，也能应用无土栽培法种植蔬菜。
另外，无土栽培不需翻地、除草，可以省力、省水、省肥，可以保持环境清洁，产品美观，对产品的质量也较易控制，这些都是无土栽培的优点。
营养水溶液的配方有百种之多，主要根据各种蔬菜对养分的需要而配制的。
其中有一种的配方是：
硫酸铵8-10份，
过磷酸钙5-6份，
硫酸钾2-3份，
硫酸镁2-3份。
按上述化肥重量的总和，加水500倍，可配成营养液，并将营养液酸碱度（pH）调整为5.5-6就行了。
资料来源《生物数学趣谈》
探究活动
探究土壤缺硼会导致棉花只开花不结果
设计实验：
通过农业科技人员的研究，认识到棉花只开花不结果是由于土壤中缺乏含硼的无机盐所致。
请你设计实验对“土壤缺硼会导致棉花只开花不结果”这一研究结论进行证实。
（提示：
可用无土栽培或沙石栽培的方法，栽种两株棉花，在棉花生长的基质中配制含各种营养元素的无机盐，其中一株中不配制含硼的无机盐。
实验结果将是不缺硼的棉花会开花结果，缺硼的棉花只开花，不结果）
习题精选
1、"庄稼一枝花、全靠肥当家"。
下列对这句农谚的理解，哪一项是不正确的？
（）
A．只要有了"肥"，庄稼就能生长发育好
B．"肥"是指植物所必需的含有氮、磷、钾等元素的无机盐
C．这句农谚强调了"肥"对庄稼的重要性
D．合理施肥，有利于庄稼的生长发育
解析：
A。
本题的解答主要是认识到"肥"对植物的综合作用，而不能片面的理解。
我们学习了植物根对无机盐的吸收，知道了无机盐对植物的生长发育都有重要作用。
对这句农谚的理解，首先要认识"肥"与无机盐的关系。
其次，要认识到"肥"对植物具有综合作用，而不能理解为只要有"肥"，庄稼就能生长发育好。
2、家里养的花卉有时会出现老叶及大部分叶片的边缘和叶尖枯黄，呈褐色，整个叶片逐渐枯焦，而新叶却是绿油油的，这时应该给植物施加（）。
A．含钾无机盐B．含锌无机盐C．含磷无机盐D．含氮无机盐
解析：
A。
含钾无机盐参与构成叶绿素，缺钾会造成叶绿素合成困难，从而叶片明显缺少绿色，而钾在植物体内是可以转移的，总是移向幼嫩的器官，这样，老叶先枯焦，而保证新叶的对钾的需求。
当花卉出现题目中所述现象时，应施加氯化钾或草木灰（植物茎、叶的灰烬，含有钾盐）等肥料。
3、果树缺少含铁的无机盐时，会（）。
A．只开花不结果B．得黄叶病C．得小叶病D．果实成熟很晚
解析：
B。
植物除了需要大量的氮、磷、钾三类无机盐，还需要一些微量的其他无机盐，如含镁、硫、铁、锌、钙、硼、锰等元素的无机盐，每一种无机盐对植物的生命活动都有微妙的影响，缺少不得。
比如果树缺少铁盐时，会造成叶片变黄的病症。
4、在白菜、菠菜等作物的农业生产中，应注意多施加（）。
A．含氮的肥料B．含磷的肥料C．含钾无机盐D．含钙无机盐
解析：
A。
含氮的无机盐可以使植物细胞分裂快，使植物枝叶长得茂盛。
对于以食用叶片为主的蔬菜种类，在种植时应多施加氮肥，使可食用的叶枝部分长得更加肥大。
5、判断：
植物可以进行无土栽培的原因是土壤对植物生长没有作用。
解析：
×。
无土栽培是根据植物生活所需无机盐的种类和数量，按照一定的比例配成营养液，用营养液来栽培植物。
根吸收的是土壤溶液中的水和溶解在水中的无机盐，土粒只起到固定作用，所以只要用含有各种植物所需的无机盐并按一定比例配制成的水溶液来培养植物，植物体完全可以健康成长。
用土壤溶液栽培植物、土壤溶液满足了植物对水和无机盐的需要。
典型例题
1、含氮的无机盐对植物生活的作用是（）。
A．促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂
B．促进幼苗的发育和花的开放
C．使果实、种子的成熟提早
D．使茎杆健壮，促进淀粉的形成
解析：
A。
本题考查的知识点是含氮的无机盐对植物的作用。
含氮的无机盐主要用来合成植物体内的蛋白质，蛋白质是生物细胞内的重要物质，没有蛋白质便没有生命现象，有足够的含氮无机盐，才能保证蛋白质合成，才能使植物细胞正常分裂和生长，使植物枝繁叶茂，生命旺盛。
在农业生产中，常用的含氮无机盐是尿素和硝酸铵等肥料。
2、如果植物体生长得特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色，这说明植物缺少了（）。
A．含钾无机盐B．水分C．含磷无机盐D．含氮无机盐
解析：
C。
本题考查的知识点是植物缺乏含磷无机盐的症状。
含磷无机盐是构成细胞膜及植物生殖器官不可缺少的重要原料，磷的缺乏会使植物特别矮小，而且叶片呈暗绿色、紫红色，生殖器官成熟较晚。
3、农业生产中施肥时，应该（）。
A．以施用化肥为主，配合施用农家肥
B．以施用农家肥料为主，配合施用见效快的化肥
C．完全施用化肥
D．完全施用农家肥，不使用化肥
解析：
B。
本题考查的知识点是合理施肥。
化肥是指通过工业生产制造的硝酸铵、尿素、过磷酸钙等化学物质肥料，使用化肥的好处是见效快，使用方便，但长期使用易使土壤板结，不利于保养土地。
农家肥料是指人和家畜的粪尿等肥料，农家肥料来源广泛，肥效持久，成本低，对土壤有良好的保养性，不会造成土壤的板结。
在农业生产中应以使用农家肥为主，配合使用化肥。
4、在下列作物的农业生产中，应注意多施加钾盐的一组植物是（）。
A．甘薯、马铃薯B．番茄、花生C．白菜、油菜D．菠菜、芹菜
解析：
A。
本题考查的知识点是无机盐对植物的作用的应用。
钾盐的作用是参与光合作用，促进淀粉的形成。
在四组植物中，A项的甘薯和马铃薯含有丰富的淀粉，所以在甘薯、马铃薯生长过程中一定需要更多的含钾无机盐。
5、植物可以进行无土栽培的原因是（）。
A．植物吸收的并不是土壤中的无机盐
B．植物的根吸收的只是水和无机盐
C．土壤对植物生长并没有作用
D．根只吸收水和含氮、磷、钾的三类无机盐
解析：
B。
本题考查的知识点是无土栽培的原理。
根吸收的是土壤溶液中的水和溶解于水中的无机盐，土粒只起到固定的作用，所以只要用含有各种植物所需的无机盐并按一定比例配制成的水溶液来培养植物，植物体完全可以健康成长。
6、将两株同样大小健壮的幼苗，分别培养在土壤浸出液和蒸馏水中。
过几天，可看到在土壤浸出液中的幼苗，生长__________，颜色__________；在蒸馏水中的幼苗，生长__________，颜色__________，这个实验说明植物生活需要__________。
解析：
健壮、鲜绿、瘦弱、发黄、无机盐
这个实验证明了植物生活需要无机盐。
由于在土壤浸出液中溶有土壤中各种物质，这些物质就是有利于植物生长发育所需的各种无机盐。
而在蒸馏水中除水外没有其他任何物质，植物培养在其中，只能吸收水分而缺少无机盐，不能长久生活。
这个实验证明了植物生活需要各类无机盐。
五 参考答案
动动脑 1.种植吃叶的蔬菜需要较多含氮的无机盐，这是因为含氮的无机盐能够促使枝叶长得繁茂；种植吃果实的蔬菜需要较多含磷的无机盐，这是因为含磷的无机盐能够促使花的开放和果实的提早成熟。
2.不符合。
第一，肥料过多会出现“烧苗”现象，水分过多会影响根系正常的生命活动；第二，不同植物以及同种植物不同生长发育时期，对肥料和水分的需要量不同。
《实验报告册》中的附录：
一、1.含氮的、含磷的、含钾的无机盐。
2.如含铁的和含硼的无机盐。
3.溶解在水里。
二、1.〔B〕2.〔A〕3.〔D〕。
三、1.（×）2.（√）3.（×）4.（√）。
六 参考资料
根对无机盐的吸收 植物需要的主要元素有氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、铜（Cu）、锰（Mn）、锌（Zn）、钼（Mo）、硼（B）等，其中N、P、K、Ca、Mg、S是大量需要的，其他只需要微量。
这些元素主要是以离子态被植物吸收，所以说植物吸收的无机盐必须溶解在水里。
例如，植物吸收的氮，主要是铵离子（NH4+）、硝酸根离子（NO3-）；吸收的磷，主要是磷酸根离子（PO43-）；吸收的钾是钾离子（K+）；吸收的钙是钙离子（Ca2+）等。
植物吸收这些离子的主要部位是成熟区（根冠和分生区是根吸收这些离子的另两个部位）。
土壤溶液中无机盐的离子进入根系内部的过程与根系吸水的过程是不同的。
第一是离子吸收有选择性，例如，施用的化肥硫酸铵在土壤溶液中成为铵离子（NH4+）和硫酸根离子（SO42-）。
植物的根较多地吸收含氮的铵离子，较少地吸收含硫的硫酸根离子，植物的根在吸收NH4+时，就要以吸附在根细胞表面的H+与NH4+交换。
这样，土壤中H+愈积愈多，引起土壤酸化。
这说明植物吸收无机盐是有选择性的。
第二是离子吸收量与水分吸收量并不存在正比关系。
例如，叶的蒸腾作用强烈，根部吸水快时，无机盐的吸收量有时不是相应增多，而是减少。
在遮阳的情况下，蒸腾作用减小，无机盐的吸收量并不减少，反而增多。
这说明根吸收水和吸收无机盐是两个独立的生理过程，不能认为植物吸收无机盐是简单地随着水分渗透进入根内的。
微量元素肥料 微量元素有两种含义：
一种是指土壤中含量很低的元素，其含量一般不超过万分之一；一种是专指在植物体内含量很少，但又是植物正常生长发育所必需的营养元素。
以钼为例，牧草对钼的需要量十分少，1hm2地只要150g的钼就足够了，人们把这类微量元素比做“植物生长的维生素”。
微量元素在植物体内虽然只含万分之几，甚至十万分之几，但是它们在植物的生活中却起着十分重要的作用，是其他营养元素所不能代替的。
微量元素大多是组成植物体内生物催化剂──酶和一些维生素的重要成分，参与植物体内的新陈代谢。
例如，植物体缺锌，就不能形成生长素，生长就会停滞。
锌对植物的耐寒性、耐热性、耐旱性和抗盐性都有良好的作用。
锌还能提高植物体对真菌性病害的抵抗力。
又如，钼能促进豆科植物根瘤菌的活动，促使大豆提早开花和成熟，还能促使豆荚数量增加，子粒饱满。
自然界土壤中一般含有丰富的微量元素，从数量上看，足够植物用上几千年到几十万年。
然而，能被植物吸收利用的只有其中一部分。
这样就需要把含有微量元素的化合物当作肥料来施用。
像硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、硼酸、硼砂、硫酸铜和钼酸铵等，都是容易溶解于水的常用的微量元素肥料。
浸种、拌种和叶面喷施是微量元素肥料经济有效的使用方式。
微量元素肥料也可以做基肥使用。
然而，微量元素肥料的使用要因地制宜，恰如其分。
如果盲目地大量地使用，不仅无益，反而会对植物体产生毒害。
植物体对各种无机盐吸收的情况 将植物烘干（除去其中的大量水分），剩下的干物质约占原来鲜重的5%～90%（具体的百分比要看是哪一部分器官或组织，其成熟程度以及植物所处的环境条件而定）。
干物质中含有各种有机物和无机物。
下表列出几种植物部分器官灰分的成分，表中各成分重量的比，绝大部分不是根据元素计算，而是以元素的氧化物占灰分总量的百分数来计算的。
从下表可以看出，不同植物的灰分成分是不同的，同一植物不同器官的灰分成分也是不同的。
从下表还可以看出，种子含磷最多，含钾次之，这就是说这两种元素对新器官的建成是非常重要的。
茎和叶中含硅较多，地下贮藏器官含钾最多，这可以证明钾在贮藏碳水化合物的过程中起着很大作用。
因此，对于收获子粒的农作物应该多施磷肥，对于收获块茎的农作物应该多施钾肥。
几种植物灰分的成分（%）
植 物
K2O
Na2O
CaO
MgO
Fe2O3
P2O5
SO2
SiO2
Cl
小麦种子
30.2
0.6
3.5
13.2
0.6
47.5
—
0.7
—
小麦茎叶
13.6
1.4
5.8
2.5
0.6
4.8
—
67.4
—
玉米种子
29.8
1.1
2.2
15.5
0.8
45.6
0.8
2.1
0.9
玉米茎叶
27.2
0.8
5.7
11.4
0.8
9.1
—
40.2
—
马铃薯块茎
60.0
3.0
2.6
4.9
1.1
16.9
6.5
2.1
3.4
冬小麦和花生各生育期氮、磷、钾的吸收量（%）
作 物
生育期
N
P2O5
K2O
冬小麦
出苗～返青
15
7
11
返青～拔节
27
23
32
拔节～开花
42
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