超市管理制度.docx

超市管理制度.docx

《超市管理制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《超市管理制度.docx（7页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

超市管理制度

第一章总则

第一条范围

1.本规范指导全体员工的一切工作及工作有关的事项。

2.全体员工必须严格遵守本规范内容。

第二目的

本规范旨在于通过良好的工作秩序及员工关系，确保超市经营宗旨的实现。

第三条生效与解释

本手册自公布之日起生效，由总经理负责解释。

第四条补充与修订

本手册实施后，超市有权根据情况变化作必要的修改或补充,

一旦做出修订，一新修订的条款为准，超市会尽快告知全体员工。

第二章员工行为规范

第五条职业操守

一、员工守则

请你遵守超市的一切规章制度，维护超市秩序、信誉及形象，

扮演好自已道德职业角色，争取成为合格的职业员工。

1.超市希望全体员工能忠勤职守、有责任感、团结同志、和睦

相处，能与超市同舟共济，与同事协同合作，并具有奉献和敬业精神。

2.请您不泄露超市机密，不接受贿赂，不结党营私。

。

职权或职务之便，在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。

3.希望您服从领导安排，听从指挥，领导在其职权范围指派任务或履行职责，每一位员工均有服从或积极配合的义务，不敷衍赛责、阳奉阴为。

如您对自已的职务或工作职责有不清楚或不满意的地方，可想上一级主管反映，对于上级的指示，应全力以赴，认真执行，不得推诿违抗。

除特殊情况外，严禁越级请示。

二、行为准则及日常工作

超市要求每个员工的行为准则是：

一切一顾客利益、超市信誉为一需要。

1.按作息时间要求上下班，不得迟到、早退、旷工、上班时间不得购物，所有员工在考勤之后不得私自离开店内。

2.讲究商业道德，保守商业秘密是每个员工应尽的义务和职责。

员工服务时应做到主动、热情、耐心、周到，文明用语、礼貌待客、热情大方、笑脸相迎，严禁与顾客争吵。

斗殴。

3.员工上班必须统一着工作服，佩带工作证，挺胸站立，保持良好的工作状态。

不利于工作讲话，不利于工作的事不做，严禁嘻笑打闹，串岗聊天、吃零食、看书报、干私活、与熟人长谈。

4.员工上班时，主动打扫店堂内、外卫生。

员工进店堂手提袋、包或不穿衣物必须寄存。

5.员工有事，必须办理好请假手续，回岗上班办理销假手续。

6.员工在店内捡到物品或现金应主动还交失主或上交超市，不得占为已有，严禁监守自盗，未经批准不得擅自使用或未付款就带走超市里的物品，不准利用职务之便拉私人关系损害超市利益或谋取私利。

7.上班时接待私人来访、与亲人长谈或接打电话要限时5分钟内，如遇特殊情况需报领导及奖金。

8.员工一经录用，需工作满12个月后方可辞职，未满12个月者不予退押金及发放工资及奖金。

9.签定合同的员工，要与甲方一起严格遵守合同条款，员工如果要辞职务必要提前30天提出书面申请，经批准后方可离职。

如有一方违反合同，需担违约责任。

10.工资、奖金各自保密，不得查询议论他人的待遇。

第三章超市作息制度

第一条工作制度

1.按作息时间要求上下班，不迟到，不早退，不旷工。

2.上班时间不得办理私事，不得擅自外出，应坚守岗位，不串岗聊天，禁此从事一切娱乐活动（如玩手机或读书、看报等）或与工作无关的活动，因特殊原因外出或；离岗，必须请假得到批准后方可离开。

3.接待顾客要文明大方，礼貌得体，不说粗话，讲文明用语，如：

您好、请稍等、您需要什么、请跟我来、请您走这边、请慢走、欢迎您再来！

4.所有货物上架应做到摆放美观、整洁、迅速、及时打扫卫生，地面无杂物。

（1）、迟到5分钟以内，不罚款

（2）、迟到20分钟以内，罚款5元/次

（3）、迟到1个小时以上，扣除当天工资

（4）、无故旷工1次，扣除3天工资，

（5）、早退视同迟到，上班时间无故不在岗、长时间串岗聊天，罚5元/次；

（6）、从事娱乐活动和做与工作无关的事，罚5元/次

（7）、不请假擅自离岗外出，罚10元/次

（8）、不及时打扫卫生或整理好所负责货架，罚5元/次

（9）、顶撞顾客、说话粗鲁、对顾客的提问不予理睬、有顾客来不主动相迎、不主动介绍商品等行为，罚5—10元/次

（10）、值班人员不及时打扫公共卫生，罚5元/次，不认真履行值班员督查职责，罚5元/次。

第三条请销假制度

1.所有员工外出离岗必须当面请假，经批准后方可离开。

遇到特殊情况不能当面请假的，必须及时电话联系，得到许可后方可当作准假，否则视同旷工。

周末和节假日不得请假。

满假后，必须及时到岗销假，否则视为旷工。

2.请假天数每月不超过2天，超过规定天数的，按请假天数计算扣发基本工资。

店长的工作职责

店长的工作宗旨：

执行总部命令，成为一名成功的我门店经营者，带领团队提供令顾客满意的服务，为公司赢得相应利润。

店长的经营理念：

在任何场合下，要想顾客所想，急顾客所需。

要提供最好的态度、最贴切得服务、使得顾客满意。

商品质量要好，品种规格要全面，购物环境要舒

服干净服务态度要良好、职责分明不能推卸，事

实信息部隐瞒，今日事今日毕。

尊重同事、严于律已、宽以待人、做好表率作用。

严格的要求和适时的关心，严肃批评与理解相结

合，严明赏罚制度重服务、重管理、重质量、重

效益。

店长的职责：

经营职责和管理职责

理解公司的经营方针，依据公司的品牌特色执行

销售策略遵守公司的各项规定，执行上级指示，

完成公司下达的各项经营指标负责管理门店的

日常工作、监督考核营运人员的工作表现，及时

反映员工动态并对新员工进行培训。

负责盘点和各供应商对账，保证商品陈列等工作，

掌握店内销售动态，并向公司建议新品的引进和

滞销商品的淘汰。

监督检查门店的财务管理，监督检查门店门面、标示

，维护门店的情节与卫生定期调研周边店铺、品牌

的公共推广、销售业绩、客流量情况，并提供数据报

表，组织活动。

激发工作人员的工作热情，调节卖场工作气氛。

负责处理顾客的投诉与意见，并对各种突发事件如火

警、停电、盗窃等，迅速作出判断与处理。

店长的日常工作：

营业前1.检查卖场设备、灯光、背景音乐、空调是否正常运行

2.清理店面卫生

3.召开早会、检查仪容仪表，传达公司新政策，分析前日营业状况及员工工作表现评价，激发工作热情，鼓舞员工士气4.清理货品，检查商品摆放

5.核对前日营业报表

营业中1.随时检查员工仪容仪表，是否佩带工作牌保持工作服整洁2.备齐耗材、包材

3.维护卖场、库房的环境整洁

4.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。

5.收集市场信息，做好销售分析

营业后1.核对账目，填写好当日营业报表

2.做好货品补充

3.做好安全检查

理货员岗位职责

1.为所有的顾客提供优质服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮或购物车。

2.保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。

3.保证销售区域每一种商品都有正确地条码、正确地价格标签。

4.做好理货陈列的卫生，力求达到整齐美观丰满的效果。

5.做好理货区域卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。

6.进行商品的现场促销，以提高营业额。

7.控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。

8.整理货架库存区和仓库，做好库存商品，标识清楚，码放整齐，规律有序。

9.做好商品的先进先出，并检查保日期。

10.负责整理好退货商品，并填写好相关单据。

11.具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予关注。

12.参加本店的周期性盘点

（一）理货员的主要工作：

补货、理货、促销

（二）商品的陈列要求

1.每个单品整洁、平展、无绉皱。

生鲜商品，新鲜、美观，有购买

欲。

2.商品之间间僚紧凑，无露层板，饱满陈列

3.货架前排商品呈80度-90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平

4.商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行

5.大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。

6.大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。

7.商品正面面向顾客，标价齐全、正确。

8.货架、通道内干净无杂物。

9.堆头整洁，商品丰满、醒目，POP宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。

10.商品先进先出。

11.检查标价签是否正确，包装促销商品的价格检查。

12.商品与标价签一一到位。

13.补完或后及时清理空纸箱。

14.必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。

15.补货时，不得影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆满放任何商品。

16.破损及折包商品及时处理

17.理货时，用检查商品条码是否与标价签无对应，货物的正面是否向顾客。

18.定期清理货架卫生及商品卫生。

二、收银员职责

1.严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

2.为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生

3.保持诚恳的品质，严格准守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。

4.负责所有商品的销磁工作，并协助防损检查。

5.保证随时有足够的零钱顾客。

6.提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。

7.熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。

8.营业结束和营业前，负责收银台去区域以及所管区域的商品陈列。

三、后台操作员的岗位职责

1.负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。

2.负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。

3.负责店内各种报表的打印分发。

4.协助店内的商品盘点。

5.负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换

。

四、防损员的岗位职责

1保证店内经常秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。

2.防偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。

3.负责落实上级有关防规定，发现隐患及时与当地有关消防负责人联系，共同制定整改措施并报告店长。

4.负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，协助店长对消防设施地检查维护。

5.协助店长进行收货退货，确保商品进出数量准备。