牛奶产业发展调研报告.docx

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牛奶产业发展调研报告

牛奶产业发展调研报告

1、全国牛奶存在恶性竞争。

90年代中期以来，我国奶牛养殖户的经济效益普遍较好，在这种形势下，农民养奶牛的积极性大大提高，养奶牛的人越来越多，奶业发展形势良好。

奶业的高速发展，伴随而来的是市场的激烈竞争。

在激烈的市场竞争中，一些规模大、技术先进、成本低、效益好的牛奶生产企业，为了争夺市场，不断降低销售价格。

这对底子薄、基础差、起步晚、规模小、技术水平低、管理落后的市奶业打击很大。

由于外省的盒装牛奶价格压得很低，牛奶加工厂的价格就无法提上去，厂家价格上不去，鲜奶收购价格就得压下来。

90年代中后期，市的鲜奶收购价格曾达到每公斤3-3.8元，部分水牛奶收购价格高达5-6元。

而现在的鲜奶收购价格平均每公斤2.57元。

鲜奶收购价格不断地下降，而饲料的价格却在不断地上升，而且上升速度非常快。

在这种情况下，奶农曾多次呼吁牛奶加工企业提高鲜奶收购价格，但企业根本不听。

所以养殖户的经济效益普遍较低，现在每头奶牛年利润在2000-3000元之间，而且风险非常大，有的养殖户不但不赚钱，反而亏本。

面对微薄的利润和即将出现的亏损，已有部分养殖户放弃了养奶牛，改养其它牲畜或改行做别的产业。

这是一个非常危险的信号，如果各级政府领导不引起高度的重视，采取积极的措施，市的奶业将会逐步萎缩，最终导致出局。

2、牛奶深加工数量少。

目前市有乳业加工厂8家，由于这些加工企业受资金、技术、管理、销售、服务等因素的制约，每天加工的鲜奶非常有限，远远不能满足市场的需要。

而另一方面，奶农挤出来的牛奶，由于无人收购，不得不痛心地倒掉，造成极大的浪费和损失。

3、奶牛品种不理想。

目前市所饲养的奶牛主要从外地引进，所引进的奶牛品种不是很理想，病多，产奶量少，饲养成本高。

4、青贮饲料供应不正常，质量不高。

市青贮饲料大多数从外省购进，由于路途遥运，所以供应很不正常，饲料供应不正常，就会影响到饲养的质量。

青贮饲料除供应不正常外，质量也不高，这也影响饲养的质量。

5、牧草、饲草来源少。

市是的首府，是的政治、经济、文化中心，地形地貌属丘陵地区，没有规模的牧场，饲草也很少，这对以草为主要饲料的奶牛来说，很不利于奶牛业的发展。

6、养殖水平低。

目前市奶牛养殖以户养为主，数量不多，规模比较小。

一般养殖户饲养的数量为3-5头，多的几十头。

养殖方法比较单一且落后，饲养环境差，卫生条件差，抵御病疫能力差，每次购进的饲料数量少，价格高，劳动生产率低，造成养殖成本高。

虽然目前存在的困难和问题不少，但我们应该同时认识到牛奶的市场很大，奶业是一个很有前途的产业。

只要我们积极做好以下工作，就能把市的奶业推上一个新的台阶。

一、大力发展饲料工业。

古人云：

兵马未到，粮草先行。

搞奶业也是如此，要想使奶牛吃得好，吃得饱，产量高，必须有充足的饲料和高质量的饲料。

饲料光靠从省外和国外引进是不够的，这样成本高，奶农难以接受。

我们必须发展自己的饲料工业，生产出物美价廉的饲料，满足市场的需要。

市饲料工业经过九五、十五十年的快速发展，迈上了几个大台阶，取得了显著的成绩。

饲料工业已成为市国民经济的主要产业之一。

饲料工业的产品结构逐步趋向完善，产品由起步时比较单一的畜禽混合饲料向畜禽、水产配合饲料、特种水产饲料、预混合饲料、饲料添加剂等方面发展，产品科技含量和附加值进一步进高。

饲料产品产量和生产能力已由九五初期的严重不足，飞速增长到目前完全能够满足市场需要。

饲料工业正成为国内外客商投资热点和重点行业。

饲料工业企业已成为推进农业产业化的主力军。

二、抓好具有特色的水牛奶产业。

三、转变生产方式，推进奶牛规模化养殖。

目前市奶牛的养殖以个体为主，养殖比较分散，规模普遍较小，卫生条件差，抵抗疾病能力低，饲养成本较高。

所以说，推进奶牛养殖规模化是我国奶业发展的必然趋势，实现奶牛规模化养殖的生产方式：

一是发展大户家庭牧场，这种方式由于受到农民自身的限制，没有普遍性。

二是乳品企业自己兴办规模化奶牛场。

如蒙牛、伊利集团都有自己的奶牛养殖场。

三是通过股份合作的形式，建立专业合作经济组织，统一管理，提高科技含量。

四是发展奶牛养殖小区。

奶牛养殖小区是当前条件下推进奶牛规模化养殖的现实选择，也是实现奶牛养殖业超常规发展的现实选择。

四、在规模化养殖的基础上实现集约化经营。

集约化经营的本质是提高奶牛养殖的科技含量，其关键是扩大两良覆盖率和优化两个结构。

扩大两良覆盖率，一是要提高良种覆盖率。

首先要采用高质量的冻精改良奶牛。

二是重点是调整作物种植结构，增加优质牧草，全株青贮玉米的种植，提高其在饲料中的比重。

其次，要大力推广全混合日粮饲喂技术。

三是要抓好防疫和环保工作，新建的小区和牧场必须同时考虑环保和防疫。

优化两个结构。

一是要优化牛群结构。

奶牛养殖不是没有效益，而是因为所养的奶牛群结构不合理才会影响效益。

逐步淘汰两病牛和低产牛。

二是要优化奶农队伍结构。

奶牛业是技术要求较高的产业，而市奶农的生产技术知识比较贫乏，限制了奶牛业生产水平的进一步提高。

通过实现上述两化经营，扩大两良的覆盖率，优化两个结构，最后达到三增的目的。

一是增产增效。

目前，市成母牛年产量单产为5475kg，经过努力争取达到6000kg以上。

二是提质增效。

经粗略地估算，由于原料奶质量差，1头奶牛每年的收入将减少600-1000元。

因此，要通过集约经营，改善原料奶的质量，使原料奶的脂肪，蛋白质含量提高，细菌总数和体细胞数下降，从优质中要效益。

三是节本增效。

通过节约加强管理，节约成本，增加效益。

五、合理调整产品结构，积极开拓市场。

目前市场销售的液体奶以其天然、营养、卫生、方便和廉价而成为日常生产生活的用品，但是就市的情况来说，奶制品种类不多，应积极研究发展适销对路的多种奶制品，使消费者感到喝得起、喝得好，同时建立完善营销体系，销售网络，创造自己的拳头产品，开拓国内外市场。

六、加大宣传力度，积极引导消费。

改革开放以来，我国经济得到了快速的发展，人民群众生活水平有了很大的提高。

但人们对营养学的知识认识不多，特别是对牛奶的营养价值认识不足。

这一点人尤为突出。

目前全国人均拥有鲜奶量是人的23倍，发展中国家人均拥有鲜奶量是人的130倍；发达国家人均拥有鲜奶量是人的1114倍。

由此可见，人不管是和国内比还是和国外比，人均拥有鲜奶量都存在着很大的差距。

存在这种差距的原因，一是牛奶的生产能力有限；二是对牛奶的营养价值认识不足；三是销售渠道不畅。

要改变这种状况，在大力发展牛奶生产的同时，必须大力加强对牛奶营养价值的宣传，普及牛奶消费知识，让一杯奶，强壮一个民族的意识深入人心，家喻户晓。

从以上可以看出，市牛奶产业市场非常宽阔，加上地处亚热带，气候适宜，雨量充沛，适合各种饲料牧草生长，具有丰富的饲料饲草资源。

只要坚持以先进的生产技术和管理手段为依托，以市场为导向，千方百计增加资金投入，通过调整种植业结构，改良品种，建立健全市场机制和服务体系等手段，推行产品无公害标准化生产，把奶业发展真正转变到规模化、集约化、产业化发展的轨道上来，提高质量和效益，市的奶业就会成为一个强大的产业。

五一班陈彦翰

尊敬的老师，亲爱的同学们：

大家好！

感恩相信每人都耳熟能详，感恩就是感谢身边的人给予的支持和帮助，在别人需要的时候，也来回报给他人。

大家都应该还记得去年开学第一课上的孟佩杰吧！

她的父母在她五岁时便相继离开了人世，临走时，将她托付给邻村的一对夫妇抚养。

这多夫妇因为没有子女，对佩杰更是疼爱有加。

而这样的幸福只持续了三年，一个噩耗，让原来这个幸福的家庭遭到了打击。

养母的双脚因椎管狭窄而瘫痪在床，再也无法自理生活。

养父因为承受不了这突如其来，如滚雷般的消息，而离开了这个家，年仅八岁的孟佩杰担起了可能连成年人都无法担起的事情，12年来，每日都如此。

佩杰说：

妈妈给我了一个家，如果没有她，我连个归宿都没有，所以我很感谢妈妈对我的照顾。

滴水之恩，当以涌泉相报，小羊在接受母乳时，都跪在妈妈旁边，以此来感谢母亲给予了自己生命；乌鸦从小接受父母的喂养，在长大后，父母已无力再为自己寻觅食物时，乌鸦开始不辞辛劳的为父母寻觅食物。

青春年少的我们应该学会感恩，铭记感恩，时刻感恩身边的点点滴滴：

父母给予我们生命，我们不仅应该孝顺而且要以好成绩来回报；老师、同学给予了我们鼓励和支持，我们更应该努力，不辜负大家对自己的期望，素不相识的陌生人，或许仅仅给予你的只是一个极小的帮助，我们可以让这份暖传递下去，在别人需要时，也来帮助他们。

同学们，让我们行动起来，从自己做起，从身边做起。

学会感恩，就是给自己一次机会；铭记感恩，就能力所能及地帮助一些人；人人感恩，那爱的阳光就会洒遍世界。

谢谢大家！

随着科技的不断进步，众多的电子、电气产品以及无线电设备得到广泛应用，不仅给人们的生活带来了极大的便利，也成为人类步入现代文明的重要标志之一。

然而，随之产生的电磁辐射环境污染问题也越来越受到社会各界的广泛关注。

近年来，由于电磁辐射环境污染纠纷造成的群众投诉、信访事件迅速增加，某些地方甚至发生了群体性事件，严重影响社会的和谐稳定，同时也暴露出我国电磁辐射环境监管工作的滞后与不足，如何有效地加强电磁辐射环境监管成为当前亟待解决的重要问题。

1环境中的电磁辐射污染及其危害

电磁辐射是指能量以电磁波的形式在空间传播，各种电器、通讯设备以及电力设施等在运行时都会产生电磁辐射。

当人们不需要的电磁辐射发射到环境中并影响他人身体健康或干扰他人正常工作、生活时，就称为电磁辐射污染。

环境中的电磁辐射污染来源主要包括：

广播、电视发射设备；通讯、雷达设备；工业、科研、医疗使用的高频设备；交通运输系统；高压输变电系统；各类家用电器等。

电磁辐射危害人体健康的机理主要是热效应和非热效应。

热效应又称短期效应，主要是使人体组织或器官受到不可恢复的伤害，比如眼晶体受损等，高强度的电磁辐射直接照射甚至可以致人死亡；非热效应又称长期效应，主要表现为人体的分泌、免疫等系统受到影响以及患癌症的危险度增加等。

除了能对人体健康产生负面影响外，电磁辐射污染还可对电器设备产生干扰，比如对无线电通信系统以及广播电视信号产生干扰等。

2电磁辐射环境监管存在的问题

随着电磁类设备、设施的迅猛发展，电磁辐射污染已成为继大气、水、噪声污染之后的又一大环境污染源，并且随着人们健康、环保意识的不断提高，人们对电磁辐射环境污染问题越来越重视，对政府部门加强环境电磁辐射监管的要求也越来越强烈。

然而，电磁辐射环境监管工作却相对滞后，监管水平不高，目前还存在一些突出问题，主要表现在以下几个方面。

（1）法规不完善，标准不统一

目前，原国家

（2）电磁辐射环境污染问题不受重视

由于环境中的电磁辐射无色、无味，不易发觉，并且通常是在受到长期的较高强度的累积照射后才表现出对人体健康的影响，因此电磁辐射环境污染问题长期得不到重视，在环境监管工作中也不能与大气、水、噪声污染并重。

而在网络通信高度发达、信息全球化的现代社会，环境电磁辐射对人类健康产生影响的话题却早已通过各种媒体途径在民间广泛传播，各种随之而来的质疑、投诉、纠纷、信访事件也让环境监管部门措手不及。

（3）地市级以下环保部门的监管能力建设不足

我国电磁辐射环境监管工作采用四级监管、两级审批的形式，但由于电磁辐射环境监测、监管专业性很强，地市级、县级环保部门往往因为监管能力建设不足、缺乏专业技术人员以及专用监测设备而导致监管工作不能有效地开展。

（4）公众宣传不足

由于国内外各种媒体在对电磁辐射进行报道时，往往过分地强调甚至夸大电磁辐射的危害，缺乏对电磁辐射基础知识及其相关科学理论的普及，使群众对其产生恐惧、抵制心理，再加上部分电磁辐射项目建设单位缺乏宣传，在项目建设过程中也不重视公众参与调查并及时对工程项目的环境影响评价情况进行公示，甚至弄虚作假，引起群众的不满，也给电磁辐射环境监管工作带来了许多不必要的麻烦。

3加强电磁辐射环境监管的对策

（1）加强立法、统一标准

尽快制定并出台电磁辐射污染防治专项法律法规，规范电磁辐射项目建设，明确各部门对电磁辐射行业的监管职责和权限，为电磁辐射环境监管工作提供切实可行的法律支持，在国家相关法律法规尚未出台的情况下，各省级政府部门、环保部门也可先行制定适合本省实际的电磁辐射相关管理办法。

要尽快研究并发布国内统一、完善的电磁辐射标准，并对国内外标准间的差异做出适当的解释，以促进电磁辐射环境监管工作的顺利开展。

（2）提高对电磁辐射环境污染问题的重视程度

要将电磁辐射污染防治工作与大气、水、噪声污染防治工作置于同等重要的地位，把电磁辐射环境监测纳入环境常规监测，定期向社会公布监测结果，采取有效措施防治电磁辐射环境污染，加强对电磁辐射行业规划和布局的指导，合理地降低环境电磁辐射水平。

（3）加强地市级以下环保部门的监管能力建设

要重视地市级、县级环保部门的电磁辐射监管能力建设，成立各级辐射监管、监测机构并落实人员编制、工作经费，给予适当的政策引进专业技术人才，购置基本的监测仪器以及防护设备，为各级环保部门有效开展电磁辐射环境监管工作提供保障。

（4）加强对电磁辐射的科普宣传

在加强对电磁辐射建设项目进行监管的同时，也要通过网络、电视、报纸等媒体资源普及电磁辐射基本知识，加大正面宣传，客观地报道人类对电磁辐射的各项研究成果，使公众能够正确、全面地认识电磁辐射，消除恐惧心理，促进经济与社会的协调发展。