清明节吃饺子.docx

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清明节吃饺子

清明节吃饺子

篇一：

【原创】过年了,警惕过节美食综合征

过年了，警惕“过节美食综合征”

每次节假日，儿科门急诊必然蜂拥而至很多呕吐的宝宝们，各种年龄段都有。

有次值清明节的节日班开玩笑说，过年孩子们吃饺子吃多了吐，元宵节吃元宵多了吐，中秋节吃月饼吃多了吐，清明节有啥好吃的，为什么还有这么多孩子吐呢？

那么为什么每次过节这么多宝宝们出现呕吐等胃肠道症状呢？

因为过节时，往往作息不规律，有时候会外出游玩饥饱不均，饮食比较杂乱，在外饮食卫生难以保证，而且容易出现暴饮暴食，所以很多宝宝们每逢过节就容易出现消化不良、呕吐等不适。

当宝宝呕吐时，要关注是什么样的呕吐，如果是喷射状呕吐，可以喷出很远距离的那种，或者伴有高热不退，或者呕吐剧烈伴有脱水（烦躁、精神不佳、尿量减少），或者伴有血便、腹部包块等，那么要及时去医院就诊。

如果宝宝只是非喷射性的呕吐，次数不多，精神状态尚可，尿量及大便正常，那么可以暂时在家观察。

妈妈们可以做些什么帮助宝宝尽快恢复呢？

首先要禁食，不要盲目心疼宝宝，觉得吐了胃里空了，然后就继续喂饭，这种往往适得其反，宝宝很可能会继续呕吐。

暂时禁食水1-2小时，观察宝宝的状态，如果不再出现呕吐，或者呕吐明显减轻，可以试着喂温开水或者口服补液盐，每次喂10-20ml，可以10-20分钟左右喂一次。

其次是饮食调整。

4-6小时后可以开始饮食，原则就是由少到多，由稀到稠。

可以从米汤开始，逐渐过渡到稀粥、奶，然后是清淡饮食。

不要因为心疼宝宝瘦了，就一下子给大鱼大肉等油腻不易消化的食物，这种往往会导致宝宝消化不良，再次出现呕吐。

要过年了，妈妈们要看好宝宝，规律作息，不要玩的太累，饮食适当，避免暴饮暴食。

祝大家度过一个健康快乐的春节！

篇二：

中国北方的饺子习俗与饮食文化

中国北方的饺子习俗与饮食文化赵建民／山东旅游职业学院教授饺子是中国北方广大地区的民众所喜爱的家常食品之一，其所拥有的风味与特色，不仅独树一帜，更在千百年的文化传承中，形成以饺子为中心的饮食习俗。

其内涵之丰，形式之多，影响之广，在中华民族丰富多彩的吉庆食品中，可谓超然出众。

由于人类的生活水平日益提高，今日的饺子虽已失去了昔日称霸食苑的地位，但以饺子为主体所形成的饮食习俗，依然存留在人们的生活中。

本文试就此一方面的观点作初步探讨。

◆饺子溯源与饺子习俗的形成饺子究竟诞生于何时，目前在学术界仍然是个谜。

从业已发现的出土文物来看，饺子的历史十分久远。

1978年考古学者在山东滕州市的薛国古城遗址中，挖掘出一盒白色包馅食品，其形状与大小，均与今日的饺子相同，研究者均一致认为，这些食品就是现在的饺子。

薛国是春秋时期的一个小国，距至圣先师孔子的家乡─鲁国曲阜城，不过六十余公里。

出生晚于薛国国君的孔子是否吃过饺子，史籍无载，不得而知。

倘若薛国饺子的考古成果至终得到证实的话，那么，我们今天所吃的饺子，至少就有两千五百多年的历史了。

此外，尚有发现唐代的饺子实物，其造型与相距一千多年前的薛国饺子相去不远。

然而，饺子被正式记录于文史之中，却是在南北朝，但当时并不叫饺子，而名曰馄饨。

北朝人颜之推的《颜氏家训》中写道：

「今之馄饨，形如偃月，天下通食。

」说明饺子在当时已经非常普遍了。

其后，饺子的名称在历代各有不同，史料多有所载。

唐代有「牢丸」2的称谓，宋代又有「角子」3的叫法，或曰「V出」4，明清以降又有「馄饨」5、「水包子」6、「煮饽饽」、「子孙饽饽」7等名称，不一而足。

饺子的饮食习俗，与其历史发展密不可分。

由此形成了多彩多姿的食饺习俗。

因此，饺子在北方人的饮食生活中，特别是形形色色的节日、喜庆、礼仪活动中，几乎无处不有。

饺子的饮食习俗，从内容到形式，归纳起来主要分为两大类。

第一类是岁时节日食俗。

虽然每个节日都有一定的特定食品，但饺子几乎在所有的重大节日中都充当了重要的角色。

主要有：

一、除夕：

年夜饭吃更岁饺子，有辞旧迎新、招财进宝、全家团圆之寓意。

二、春节：

中国的春节可以称之为「饺子节」。

春节是一年之中最隆重的民族节日，期间最重要的节日食品就是饺子。

初一早晨吃「抢福饺子」；初二晚上吃「送年接财神饺子」；初五吃「破五饺子」；初十吃「石头生」的杂合面饺子，正月十五吃「散灯饺子」；正

月十七吃「老鼠嫁女饺子」等等。

三、清明节：

吃青艾饺。

四、过半年：

农历六月初一，有的地方民间有「过半年」的习俗，因此吃「半年饺子」。

五、七巧节：

吃「七巧饺子」。

六、冬至：

「冬至饺子夏至面」，是北方民间由来已久的习俗。

第二类是礼仪活动食俗。

礼尚往来、待友饷客、养老奉祀、婚丧嫁娶、生育祝寿等，

都是中国人习以为常的礼仪活动。

在这些活动中，美食饺子亦是不可缺席。

如：

丧葬奉祀供饺子；喜庆婚嫁吃饺子；饯行送远设饺子，民间有「出门饺子回家面」之谚；祝寿养老用饺子，甚至求学及第也要吃「状元饺」等。

以上这些食饺习俗，几乎都是每个北方人所熟知的。

尽管有些习俗在不同的地方有所区别，但以饺子作为生活习俗中的重要角色，精神却是相同的。

◆「美食即虔诚」的民族思维「舒服不如倒着（指睡觉），好吃不如饺子。

」这是人人皆知、广泛流行于中国北方民间的一句俗语。

它充分揭示了饺子在旧时百姓日常生活中的地位。

饺子是集面食、菜食于一身的典型食品，它融主食、副食于一体，兼有主、副食的双重风格。

由于饺子的美好风味，从它开始出现在人们餐桌上的那一刻起，似乎就确定它必然成为人人喜爱的食品之一。

然而，尽管中华民族是一个懂得饮食艺术的群体，但在漫长的封建社会发展中，她又是一个多灾多难的民族，在经济落后的年代，人们根本不可能像今天一样，把吃饺子看得如此平常，腹且不饱，谈何美食。

因此，类似饺子的美食只能成为人们幸福生活的一种追求和向往。

或许正基于这样的原因，饺子在人们的日常生活中，才会产生极大的影响力。

中国人不仅是一个善「吃」的民族，更是一个礼仪文化发达的国家。

尤其自孔孟以降，重儒尚礼之风深入民心。

人们在日常生活中无不以礼节仪规来规范自己，尤其在各种礼仪活动、岁时节日中，更是把中国人的尚礼思想表现得淋漓尽致。

所以，祭祀内容不仅丰富，更是虔诚之至。

从东西方文化差异来看，西方人表现对「上帝」或其它信仰对象的虔诚时，往往是在自己的内心深处，向信仰对象祈祷，或表示忏悔，或祈求降福。

比起西方，中国人更注重的是实际内容。

换言之，在中国人心中，虔诚的心灵，需要用某种实际的行为表现出来。

于是，好友造访，倾其所有好食之物以待之；祭祀先祖，也献出最精美的食品以供之。

人们认为，自己喜欢的，天祗祖先肯定也会喜欢。

因此，无论是冥冥之中的祖灵，还是虚不可测的天地神灵，都会为人们供奉的（:

清明节吃饺子）美好食品而大受感动。

于是就产生了这样的思维模

式─美食即是虔诚。

而饺子恰恰是人们生活中被认同的精美食品，自然成为他们赖以表达虔诚的理想食品。

此时，饺子既是美食，更是礼食，地位自然非同一般。

◆饺子蕴含包容的民族心理投射饺子，就其历史而言，不是最早发展的，就其珍美程度而言，也只能在广大的平民阶层中得到认可，风味虽美，却无缘跻身「贵族」之列。

但为何人们偏偏要选中饺子作为美食呢？

这问题早已引起众多专家、学者的研究兴趣。

马克思主义经典理论认为，人类总是按照美的规律来创造和发展自身。

同样，人们的民俗活动也不例外。

饺子之所以能够成为中华民族心目中美食的代表之一，与人们自觉的审美观和价值取向密不可分。

换言之，从食饺习俗中所反映出来的文化底蕴，正是中华

民族某种群体心理的投射。

饺子，又名角子、交子等，清初年间刊行的《肃宁县志》云：

「元旦子时，盛馔同享，各食馄饨，又名角子，取更岁交子之义。

」尽管将饺子（交子）解释为「更岁交子」之意（即人们于每年的除夕夜子时新旧更替之时食用），有一定的道理，但这仅仅是个别观点。

事实上，饺子、交子、角子，皆与我国古代的钱币「交子」谐音，甚至字音皆同。

幸福美好生活的基础，是有丰裕的物质财富，而财富就是钱币的累积。

更令人不可思议的是，饺子不仅与古代的钱币「交子」相谐音，其形状也与古代钱币中的「金元宝」、「银元宝」相似，甚至有的地方民间直接称饺子为「元宝」。

因而，饺子是财富的象征，就更加被广大人民所认同。

这种认同从今天看来，似乎是一种历史巧合，但其实是古人按照自己的价值观和审美观，所做出的合理选择。

财富除了代表富有之外，更有着幸福、美满、吉庆、祥和的延伸意义。

因而，饺子作为中国吉庆食品的代表地位，完全得以确定。

除此之外，还有一个更重要的理由，足以证明人们选择饺子作为美食代表的正确性与合理性，并由此反映出中华民族的心理特征。

就烹调技术而言，饺子是一种典型的包馅食品。

饺子的馅心各式各样，但都必须用面皮包裹起来。

如果仅从饺子的外观，是无法直接知道其中的馅料。

然而，饺子的精妙之处往往就在于它的馅料。

所以，和其它食品比较起来，饺子有很大的隐蔽性和包容性。

而这种隐含包容的特征，恰恰与中华民族内向的群体心理特征相吻合。

中国人就其群体而言，是趋于内向、隐藏的心理，其审美观则追求含蓄朦胧的风格，对人的个性几乎视而不见，抑或没有机会来展现自我。

然而，内心世界的情感，尤其是民族群体的生活激情，毕竟是不

篇三：

二年级语文第一单元练习卷

二年级语文第一单元练习卷

班级姓名

一、看拼音写词语

wēnnuǎnbàiniánsǎomùtàqīnɡbìlǜ

yānɡ

miáobō

lu?

xiàngbízhúlánmiàozhǔn二、加偏旁组字，并组词。

交）工）京）

水（）奇（）景（）

三、查字典

四、选择正确的解释，填序号。

“影”的解释有这样几种：

①影子。

②照片。

③旧时批祖先的画像。

④电影的简称。

1、“合影”的“影”应该是（）的意思。

2、“倒影”中的“影”是（）的意思。

3、“影院”中的“影”是（）的意思。

五、补充句子。

1、、、是我国的传统节日。

2、我最喜欢桂林的山，那儿有、。

3、我知道的河流有、。

4、表示看的词语有很多：

、、。

六、连线。

清明节赛龙舟吃饺子

端午节拜年赏月

中秋节扫墓踏青

春节吃月饼吃粽子

七、在下列词语中找出不是同一类的词，用“——”画出来。

杨树梨树树木松柏

老虎象鼻骆驼兔子

庄稼小麦大豆高粱

白菜土豆黄瓜苹果

八、把下列词语排成一句通顺的话，并加标点。

1、吗你这的是书包

2、春节人们那天都拜年互相

3、少先队员们扫墓去清明节烈士陵园

九、小阅读》

几个孩子在大树旁边拍皮球，皮球一跳，跳到一个树洞里去了。

小马说：

“我有办法。

”他伸手到树洞里去掏，掏了一会儿，掏不着。

小石说：

“我有办法。

”他用两根树枝去夹，夹了一会儿，也夹不住。

小叶说：

“我有办法。

”他拿一把钩子去钩，钩了一会儿，也钩不起来。

小文想出了一个好办法，他叫人都去打一盆水来，你一盆，我一盆，把水倒到树洞里。

树洞里的水满了，皮球就浮上来了。

1、本文共节。

2、皮球掉到树洞里去了，小马，小石，

小叶，可是都不行。

3、在文中用“”划出小文的办法。