酒店设计说明.docx
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酒店设计说明
方案设计说明目录
一、 设计依据
二、 工程概况
三、 总平面设计
四、 建筑设计
五、 结构设计
六、 给水排水设计
七、 空气调节与通风设计
八、 强电设计
九、 弱电设计
十、 消防专篇
十一、节能设计专篇
十二、环境保护及防疫专篇设计
旌德国际大酒店方案设计说明
一、设计依据
1、国家及省市有关建筑、规划、消防、交通、环保等规范、条例、规定
2、甲方提供的地形图和地形电子文件
3、旌德县2009-15号地块规划设计条件（规设字【2009】23号）
4、旌德县发展和改革委员会立项批复文件（发改投资【2010】14号）
5、国家的相关规范现行建筑设计规范
《高层建筑设计防火规范》（GB50045-95）（2005年版）
《旅游饭店星级的划分及评定》（GBT14308－2003）
《民用建筑设计通则》GB50352-2005
《城市道路和建筑无障碍设计规范》（JGJ50-2001）
《安徽省公共建筑节能设计标准（夏热冬冷地区）》（DB34/T753-2007）
《公共建筑节能设计标准》（GB50189-2005）
其他现行有关国家设计规范，标准及有关技术规定
二、工程概况
1． 区位：
旌德县位于安徽省皖南山区,黄山脚下,东临苏浙沪,北枕皖江,始建于唐宝应年间,距今近1300年历史,总面积904.8平方公里,205国道纵贯南北,交通便利,风景宜人,享有"东南邹鲁"、"画里山城"之美誉。
群山环抱、川谷萦回、钟灵毓秀、淳朴自然，置身于两山一湖旅游圈的枢纽腹地，黄山、九华山、齐云山三山一线，新安江、千岛湖、太平湖三水相连，北有桃花潭、太极洞，南有棠樾、西递、迷窟、渔梁，与名山秀水相呼应，同皖南胜境相媲美。
具有丰厚的自然、史迹景观和人文底蕴。
旌德县风景秀丽、景色怡人,被誉为“画里山城”。
酒店处在旌德中心区块，地理位置十分优越。
本区块位于江村大道和城东路东南面，地理位置优越，交通便利。
西边为正在兴建的政府大楼，东边为规划学校。
其中商贸项目用地为20000平方米。
北面与东面群山环绕，风景优美，适合作为宾馆开发。
2．设计定位：
本地块从选址及及周边建筑环境来看，由于其所处区域确定了它的标致性建筑的地位。
整个地块与周边住宅地块一起共同营造了一片繁华的现代城市景象。
因此在我们的设计决策中，追求简约、精致的建筑品性便成为主要的思考方向，在简洁的形体中，着重提升建筑的内在空间品质。
3．景观分析
对于本地块的人群来说，充分利用地形坡度和周边保持完好的景色是十分必要的，力求做到建筑与景观共生。
4.设计目标
①与城市总体规划相吻合
尊重城市总体规划，注重城市地块空间的完整性，丰富完善城市天际线。
②与地形充分融合
充分考虑该地块的特色，避免因用地紧张产生局促感。
建筑平面布置与道路走向一致，并和周边建筑相协调。
③与周围建筑共融共生
该设计力求与周边住宅地块形成一个整体，充分体现高档酒店的特色，同时与住宅区产生呼应，使整个地块成为一个统一的建筑群。
④突出自身特点
在统一的前提下，展现本设计的个性，立面用石材幕墙和玻璃落地窗相结合，体现现代化的高档酒店特色。
⑤实现功能合理布局
娱乐部分和客房部分在垂直方向上功能分区，达到互不干扰，又相互连通；平面功能合理，流线清晰快捷。
三、总平面设计
1．概况：
在总体规划和单体设计中都要充分体现酒店的商务度假风格，同时注意对当地西文化主题的充分发掘和利用。
规划通过对道路、广场、绿地等景观和建筑空间的营造，创造出一个清新怡人的适宜人们舒心休闲的生态型旅游商务度假酒店。
本地块南侧有江村大道，东侧，北侧有规划道路。
基地位于两条道路的交叉口，作为星级酒店地理位置优越，环境得天独厚。
1）宾馆主体地上12层，地下一层，辅助用房部分3层和5层，为一幢现代化的高层商务旅游酒店，
2）场地内设有两个主要的车行入口，分别位于江村大道和规划道路上。
其中酒店南面为主要的入口广场，东面为辅助性餐饮、宴会入口广场。
3）主要的人行出入口根据建筑的使用性质分为：
宴会、餐饮人流和宾馆人流。
宴会、餐饮人流入口位于东侧规划道路上。
宾馆人流入口位于江村大道上。
3．绿化布置
在建设场地内，主体建筑位于基地的中心偏北位置，南面入口广场提供了一个缓冲的绿色空间，为来往人流提供了开敞的空地，同时为酒店大堂的沿街展示面提供了充分展示的空间。
东面广场在营造丰富城市空间的同时，为宴会及餐饮人员提供了一个休息的场所。
西面的景观绿化形成了酒店和住宅区的过滤空间，有效的保证了两者不同功能的独立性。
整个基地的景观布局清晰、简约、大气的空间突出了星级酒店吸引旅客的服务形象。
4．建筑物的位置
将本案的主体12层的宾馆，置于地块的中心偏北位置，宾馆裙房置于宾馆的东南侧，这样最大限度的利用了沿街商业面，解决好了整个地块的各建筑间的相互影响。
周边的道路，建筑物的间距均满足相关规范的要求。
四、建筑设计
1．平面及剖面设计
在舒展奔放的形态中，该方案尽量使功能分区简化明了，建筑整体共分为四个功能块：
康乐、会议、餐饮、客房，四个区块沿地势由南向北布局，通过廊道或台阶进行连接，使各个功能之间尽可能用最短的路线完成通达。
标准间及单人间客房净面积有22.69平方米、23.71平方米和31.37平方米等几种类型，客房净面积均大于20平方米，卫生间净面积6.13平方米。
卫生间配备淋浴和浴缸分区，采取机械排风。
标准客房入口门洞宽度为0.9m，高度为2.2m。
标准客房内卫生间门洞宽度为0.8m，高度为2.2m。
无障碍客房入口门洞及卫生间宽度为1.1m，高度为2.2m（门宽净宽0.9m），客房内设有壁柜或挂衣空间。
层高为3.6米。
每层客房层设置服务用房，并设置服务人员专用厕所。
客房总数为:
174套（其中单人间22套、标准间134套、商务套间（两间套）13套、豪华套间（三间套）2套、无障碍房间2套、总统套房1套。
总床位数308个，总自然间数194间，分布在五层~十二层。
a）.宾馆主体平面功能分布如下：
地下一层：
KTV中心、员工更衣室
一层：
酒店大堂779.83平方米、总服务台、寄存间、前台财务审计、商务中心、商店、咖啡吧181.65平方米、培训教室、消防控制室等相关服务用房
二层：
管理用房、健身房、乒乓球、台球室、西餐厅、中庭面积335.29平方米
三层：
会议中心（领导会议室1个、大会议室3个、中会议室2个、小会议室3个）
四层：
SPA养身中心、美容美发、棋牌室
五层：
酒店客房层（标准间、商务套房及两套无障碍客房）、贵宾休息室
六至十层：
酒店客房（标准间、商务套房）
十一层：
行政楼层，设有单独服务台、咖啡厅、阅读区，内有两套豪华套间（三间套）
十二层：
设有总统套房1套、9套单人间、2个会议室
b）.5层辅助用房部分：
地下室：
洗衣房、员工餐厅、设备用房（包含消防水池，水泵房，变配电间、锅炉房等）
一层：
厨房（烹饪区325.44平方米）及后勤用房
二层：
两个婚宴厅，每个厅面积386.70平方米、可容纳18桌180人
三层：
包厢层，设有21个普通包厢及1个豪华大包
四层：
大宴会厅780.00平方米，可容纳32桌320人
五层：
多功能厅806.4平方米，可容纳400人
c）.剖面设计
地下一层层高5.2M,
一层层高5.4M，
二、三层层高4.5M，
四层层高4.8M
五层层高：
客房部分3.6M，辅助用房部分（多功能厅）6.9M,
六层~十一层层高3.6M
十二层层高5.1M
2、立面设计
①立面构思
宾馆造型采用横向线脚为主的简欧形式，体现酒店尊贵、华丽的高贵气质。
主楼体块主要采用三段式的构图手法，比例构成经典，具有长久的生命力，整个建筑物简洁现代，体块突出，具有标注性。
3、电梯配置
宾馆共设置6台客梯，其中2台消防电梯。
4、无障碍设计
为残疾人和老年人提供方便是设计必须考虑的问题，依据国家和地方的有关规范、规程和标准，在出入口设有无障碍坡道，底层设有无障碍专用厕所。
5、主要经济技术指标
序号
名称
数量
1
总用地面积
20000m2
2
总建筑面积
28779.77m2
其中
地上总建筑面积
25260.37m2
地下总建筑面积
3519.40m2
3
容积率
1.26
4
建筑密度
17.08%
5
绿化率
45%
6
停车数
87（个）
7
客房数
174套
五、结构设计
一）、工程概况
本工程位于旌德县城东新区VIII号地块东南角，位于环城东路与环城北路交叉口。
一幢12层宾馆带裙房。
总建筑面积约2.8万平方米。
二）、设计依据
1、按现行的国家、部和省规范和规程：
建筑结构设计统一标准（GB50068-2001）；
建筑工程抗震设防分类标准（GB50223-2008）；
建筑结构荷载规范（GB50009-2001）（2006年版）；
建筑地基基础设计规范（GB50007-2002）；
混凝土结构设计规范（GB0010-2002）；
钢结构设计规范（GB50017-2003）；
高层建筑混凝土结构技术规程（JGJ3-2002）；
地下室工程防水技术规范（GB50108-2008）；
建筑桩基技术规范（JGJ94-2008）；
人民防空地下室设计规范（GB50038-2005）；
高层民用建筑设计防火规范（GB50045-95）（2005年版）；
2、建筑专业有关资料
三）、自然条件
1、 基本风压采用50年一遇基本风压：
0.35KN/m2。
地面粗糙度类别：
B类。
2、 地震基本烈度：
非抗震区。
3、 基本雪压：
0.45KN/m2。
四）、设计条件
1、建筑结构安全等级和设计使用年限：
结构的安全等级：
二级
地基基础设计等级：
丙级
设计使用年限：
50年
地下室防水等级：
二级
2、主要楼面活载
客房：
2.0kN/m2
卫生间：
4.0kN/m2
门厅：
3.5kN/m2
商业：
3.5kN/m2
会议：
2.0kN/m2
疏散楼梯3.5kN/m2
电梯机房：
7.0kN/m2
上人屋面：
2.0kN/m2
不上人屋面：
0.5kN/m2
五）、上部结构布置：
本工程12层宾馆采用框架-剪力墙结构。
工程楼盖及屋盖结构采用主次梁楼盖体系。
地下室远超过规范要求的两条结构缝间距离，考虑到地下室完整性，根据同类建筑的设计经验，考虑布置结构后浇带来缓解地下室的硬化收缩，地下室混凝土中另加掺微膨胀剂和抗裂纤维，适当增加配筋率等措施来满足无缝设计要求。
地下室不设结构缝。
六）、基础设计
待提供地质报告后确定。
七）、材料
1、 混凝土：
地下室采用C30密实混凝土，地下层砼抗渗等级为P6。
基础垫层：
C15。
上部主体结构采用C35～C25混凝土。
二次浇捣过梁构造柱栏板采用C25混凝土。
2、 钢筋：
采用HPB235，HRB335、HRB400钢筋。
型钢、钢板等：
Q235B钢；Q345B钢。
3、填充墙外墙采用混凝土砖砌体干容重不大于1400kg/m3，内墙采用粉煤灰加气混凝土砌体，干容重不大于800kg/m3。
4．混凝土耐久性分类
处于二b类环境部分：
地下室底板、外墙、有覆土的地下室顶板、其它和土壤接触的构件、水池、集水坑；其余部分处于一类环境。
六、给排水方案设计
一）、设计依据
1、设计要则及其它专业提供的设计资料。
2、国家有关给排水及消防设计规范。
全国民用建筑工程设计技术措施节能专篇·给水排水
《高层民用建筑设计防火规范》GB50045-95（2005版）
《建筑给水排水设计规范》GB50015-2003（2009版）
《建筑设计防火规范》GB50016-2006
《建筑灭火器配置设计规范》GB50140-2005
《室外给水设计规范》GB50013-2006
《室外排水设计规范》GB50014-2006
《自动喷水灭火系统设计规范》GB50084-2001
二）、给水工程
1、水源及水压
由江村大道及规划路提供两路水源均为DN150供水管线，从区块主次入口接入，并在区块内形成环路，供室外消防及生活用水，市政自来水资用压力不小于0.25Mpa。
2、用水量标准
（1宾馆：
350L/d·人小时变化系数K=2.5使用时间24h
（2餐饮：
50L/人·次小时变化系数K=1.2使用时间10h
（3配套用水：
30L/d·人小时变化系数K=1.5使用时间12h
（6）浇洒道路、绿地用水量按2L/m2·d计（2次/天）；
（7）汽车冲洗用水定按50L/辆·次
（8）冷却水补水按循环总水量的10%计
（9）不可预见水量按生活总用水量的10%计
3、最大日用水量：
230.4m3最大时用水量：
25.8m3
4、给水工程：
1）室外给水系统
室外给水为生活、消防合用，从区块二侧市政道路上各引入一根DN150的给水管，在区内布置成环网，引入管上装上水表计量。
2）室内冷水系统
本工程由宾馆及裙房为充分利用市政水压，室内四层及以下利用市政水压直供，水压暂定在0.25Mpa，五层及以上采用变频给水设备加压供水，加压设备及水箱设于地下水泵房内。
3）室内热水系统
宾馆热水采用汽水热交换器，热水供回水温度为60/50℃，耗热量约为0.72MW。
宾馆及客房热水系统采用上行下给式，与冷水系统压力基本相等；为保证热水系统水温稳定，热水管网采用机械循环，热水管网上设循环泵，在热交换器上设有温度自控装置。
为保证热水系统减少结垢和病菌，在热水管路系统中设旁流处理器。
水泵基础采用减振设施，进出口处设可挠橡胶接头，出水管上的止回阀采用消声止回阀以减少噪声。
三）、冷却循环水设计
1）冷却水量和温度
据暖通工艺提供，空调机组冷却水量600m3/h，制冷机组要求进水温度t=32℃，出水温度t=37℃，温差△t=5℃。
（2）冷却循环工艺
补充水→冷却塔→制冷机组→循环泵→冷却塔
冷却塔设在屋顶，设计选用两组超低噪声逆流式冷却塔，冷却水泵设在地下室冷冻机房，冷水机组冷凝器进口处设旁流处理器，冷却塔的补水由屋顶水箱供给。
四）、消防工程
1）本工程的室外消火栓用水量按30L/s，火灾延续时间2小时；室内消火栓用水量按40L/s，火灾延续时间3小时；自动喷淋用水量按28L/s，火灾延续时间1小时。
2）区块四周分别设置地上式消火栓：
SS100/65-1.0共2只；室内均设置消火栓，该系统由设在宾馆地下室的消防水池（540）、消防泵房内的消火栓加压泵、稳压增压泵及设在十二层屋顶水箱（18T）组成，火灾时通过消火栓箱内的消防报警按钮启动消火栓加压泵向系统供水。
室外设2套DN100地下室消防水泵接合器；
3）按《建筑来火器配置设计规范》（GB500140-2005）配置干粉型灭火器；
4）宾馆及宾馆走道全部设置自动喷洒装置，该系统由设在宾馆地下室的消防水池（540T）、消防泵房内的喷洒加压泵、稳压增压泵及设在十二层屋顶水箱（18T）组成。
平时由自动喷洒稳压装置保持系统的设计压力，火灾时喷头破裂喷水，该区水流指示器动作，向消防中心发出信号，同时报警阀动作，敲响水力警铃，压力开关动作，自动启动喷洒加压泵，向系统管网供水。
消防中心和泵房内还可手动启泵，室外设2套DN150地下室消防水泵接合器。
五）、排水工程
1、雨水
雨水采用有组织排水，设计重现期P=2年，暴雨强度按当地暴雨计算公式，雨水经室外雨水管汇集后，排入区块两侧市政雨水管，雨水立管沿柱子或埋柱设置，安装后进行建筑伪装。
2、污、废水
室内污、废合流，雨水与污水分流排放，污水经过室外化粪池处理后汇入市政废水管；室内排水设伸顶通气立管。
厨房废水经室外隔油池处理后排入市政废水管；锅炉房废水经提升排入降温池处理后至废水管网。
最高日排水量为120m3；
六）、环保
1、区块内产生生活污水经化粪池处理后达到《污水综合排放标准》GB8978-1996中三级标准接市政管网，达标排放。
2、为减少噪声排水管高层采用降噪音的螺旋管，且排水立管尽可能放在管井内，达到降低噪音的目的，提高环境质量。
七）、防疫
1、取消了生活屋顶水箱，尽量采用直供水至用水点，减少中间环节，避免水质二次污染。
2、采用无毒、无味、不锈蚀、不蚀垢、不滋生细菌的新型管材，取代了传统的镀锌钢管，免受管道的二次污染。
八）、节能
1、市政水压所能及范围尽量采用直供水，市政压力不能所及则采用蓄水池+变频水泵供水，用水点限压限流，以达到节水节能的目的。
2、洁具及龙头均釆用节水、省水型产品。
公共卫生间采用感应式水嘴、感应式小便器冲洗阀
室内污、废合流，雨水与污水分流排放，污水经过室外化粪池处理后汇入市政废水管；室内排水设升顶通气立管；最高日排水量为800m3；
七、空气调节与通风设计
一）、设计依据：
全国民用建筑工程设计技术措施节能专篇-暖通空调·动力
《采暖通风与空气调节设计规范》GB50019-2003
《高层民用建筑设计防火规范》GB50045-95（2005版）
二）设计内容
（1）制冷机房及热力站设计
（2）宾馆空调与通风系统设计
（3）防排烟系统设计
（4）自动控制系统需与自控设备制造厂家配合，本设计只提自控要求。
（5）厨房内通风需与厨房设备制造厂家配合，本设计只预留条件。
三）设计参数
1、室外设计参数
建设地点：
安徽·宣城
夏季空调室外计算干球温度35.1℃
夏季空调室外计算湿球温度28.2℃
夏季通风室外计算温度33.0℃
夏季通风室外计算相对湿度62%
夏季室外平均风速2.1m/s
冬季室外空调计算温度-7℃
冬季室外空调计算相对湿度71%
冬季室外通风计算温度2℃
冬季室外平均风速2.3m/s
3、 空调室内计算参数:
按现行国家标准中室内参数选用，主要参数摘录如下:
房间类别
夏季
冬季
最小新风量
M3/h.p
噪声标准
dB
温度℃
相对湿度%
温度℃
相对湿度%
门厅、大堂
26~28
50~65
18~20
≥30
30
NR40
办公、会议用房
24~27
40~60
20~22
--
40
NR35
餐厅
24~27
55~65
20~22
≥40
30
NR40
娱乐用房
24~26
40~60
20~22
≥40
30
NR40
客房
24~27
50~65
21~23
≥30
50
NR35
四）空调设计
1、空调冷热负荷设计计算
根据以上条件，经估算，宾馆部分夏季空调冷负荷约为3200KW，冬季空调热负荷约为1300KW。
由于使用时间和运行期的特殊性，电梯机房、消控中心等房间采用分体冷热两用空调机。
2、冷热源及空调水系统
A、冷热源
制冷房设于地下室，由于大楼空调负荷峰谷值差异明显，设计初步考虑宾馆部分采用2台额定制冷量1600kw的满液螺杆冷水机组，夏季空调供回水温度为7~12℃，冬季采用换热机组提供60~50℃热水至空调用热设备。
空调冷水泵与机组不对称设置和变频控制（另设一台备用定频水泵），为变流量运行，空调采暖热水泵与空调冷水泵合用。
B、冷水机组的冷却水系统：
详给排水专业设计。
C、空调冷热水输配系统
宾馆空调水系统为二管制一级泵变流量系统。
根据宾馆部分各空调场所使用特点，空调水系统分两路布置：
一路供至宾馆餐饮、娱乐用房；一路供至宾馆客房及一路大堂裙房等。
空调水系统异程式为主，屋顶设置空调开式膨涨水箱针对空调水系统定压。
3、空调空气处理设备选择及空气分布系统设计
大厅，餐饮，会议等大空间均采用一次回风全空气系统，组装式空气处理机组，包括混风段，过滤段，风机段，冷热处理段等，各空气处理机组均接入新风管。
新风管与回风管上均设电动多叶调节阀，便于调节新风比及过渡季节实现全新风运行，办公室、客房等为小分隔房间，故均采用风机盘管加新风的空调方式，消控中心，监控中心，各电梯机房等采用分体式空调机组。
4、空调自动控制系统设计
本工程空调系统纳入全楼BA控制系统，实现对空气温湿度的监控及空调设备的控制。
1）冷水机组
冷水机组选用负荷调节范围大的冷水机组，以期达到高效节能之目的。
控制系统为全电脑监视、控制，能自动根据负荷调节各机组运行。
2）水系统
宾馆空调水系统采用变流量系统，水泵采用台数调节和变速调节，节约水泵电能。
3）空调通风方式
·公共大厅等采用分层空调方式，高处空间夏季可不用降温，节省冷量。
·全空气空调系统能够调节新风量，充分利用新风的冷热量。
4）自动控制，暖通空调系统采用直接数字（DDC）式控制方式，纳入楼宇自动化（BAS）监控系统，避免房间过冷或过热，达到节能的目的。
五）、通风设计
1、本工程地下室，库房，设备机房，餐饮，会议，卫生间及各封闭空调房间等均设计新风及机械排风系统，通风量按不同房间通风换气标准计算并同时注意风量平衡问题。
厨房设带油烟过滤的排风系统，废气由竖井引至屋顶排放。
2、各机械通风系统及空调新风进风口均避开污染源及主立面设置。
六）、动力设计
1、锅炉房的设置
锅炉房设于地下室。
根据功能要求，设2台2T/H油气两用型蒸汽锅炉，自带软水器和加药泵，完成给水软化再生全过程；管路为空调、卫生热水、厨房、洗衣房提供工作压力0.6Mpa饱和蒸汽。
2、烟、风系统和环保措施
a.锅炉烟气引至主楼屋顶排放。
b.锅炉燃烧器采用隔声消声进风罩，水泵配设避振台座。
锅炉房土建通风设计将做好吸声降噪、隔声设计。
3、消防安全措施
a.锅炉房内所有机电设备均采用防爆型机电设备。
b.选用优质锅炉，避免锅炉爆炸危险，同时每台锅炉具备可靠的点火顺序控制和熄火保护以及报警装置。
c.锅炉房采用全面通风系统，室内空气保持常压。
d.锅炉房设置水喷雾灭火系统。
e.土建考虑采用合理的防火防爆分隔措施，并设两个独立的安全出入口，其中一个可直通室外。
七）、消防设计
1、防火处理
1）本工程空调、通风系统均按防火分区、使用功能设置，凡空调、通风风管穿越空调机房隔墙和楼板处，以及穿越防火分区和接入垂直空调通风竖井处，风管上均设有70℃自动关闭并输出电信号的防火阀，防火阀处设独立的支，吊架和防止风管变形影响关闭的措施。
2）通风空调风管，空调供回水管，凝结水管及其保温材料均采用不燃或难燃材料制作。
3）本工程地下室的排风（烟）风管、消防排烟管及正压风管均采用无机不燃玻璃钢制作，耐火等级为2小时，并用专用机房分开。
2、自然排烟
1）本工程可开启外窗的部分房间，采用自然排烟，开窗面积不小于房间面积的2%。
2）所有自然排烟的可开启外窗均设
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