作文点评水饺作文.docx

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作文点评水饺作文

作文点评：

水饺

（二）

　　作文讲评《水饺》

（二）先看上午的讲评文：

准备馅料最重要的是虾仁。

　　我的重任是剥虾，只见一只只虾兵虾将张牙舞爪地向我宣战。

　　我仿佛一瞬间化身为哪吒，手舞混天绫、脚踏乾坤圈，披挂上阵，一阵乒乒乓乓，就把它们打得稀里哗啦，落花流水。

　　不一会儿，一个个虾兵虾将就被打成了瞎兵瞎将。

　　我剥了它的皮，抽了它的筋，放入盘中。

　　白里透黄的虾仁盛在银白色的盘子里，显得格外的剔透。

　　不由得让人吟诵起李白的《行路难》：

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

　　我们来讲解这一段点评后的作文。

　　需要说明的是，小作者原来的作文就写得很精彩，我们只是突出强化一下技法，难免会有一些画蛇添足的成份在里面。

　　但也正如包饺子一样，首先要教会小朋友包饺子，那还得将饺子掰开揉烂了，包给小朋友看，这样才能让小朋友看到包饺子的全过程。

　　在本段中，我们要讲的第一点就是采用了一个借音借义的技法：

不一会儿，一个个虾兵虾将就被打成了瞎兵瞎将。

　　借虾兵虾将的虾为瞎，结果就变成了瞎兵瞎将。

　　这样，就增加了文字的趣味性。

　　借音借义的技法，是一个很重要的技法，希望大家用好功，与孩子一起认真地学。

　　今天我们会多讲一些高手的文章，来深入地体会和运用这个技法。

　　下面，我们来比对一个原文与点评文：

原文是：

我仿佛一瞬间化身成为哪吒，披挂上阵，勇往直前，势不可挡。

　　只听一阵乒乒乓乓、稀里哗啦。

　　点评文是：

我仿佛一瞬间化身为哪吒，手舞混天绫、脚踏乾坤圈，披挂上阵。

　　一阵乒乒乓乓，就把它们打得稀里哗啦，落花流水。

　　既然小朋友写到了哪吒三太子，那我们就干脆将三太子太得更为彻底一些，所以我们就加上了手舞混天绫、脚踏乾坤圈，这样写不仅可以增加文字的数量，也增强了文章的趣味性，同时，原文中将乒乒乓乓、稀里哗啦这个声法放在了一起。

　　而我们还可以用驴头不对马嘴的技法改成：

我一阵乒乒乓乓，就把它们打得稀里哗啦。

　　一阵乒乒乓乓，是用声法来表示打斗的场面，而稀里哗啦则是用声法来表示败落的场面。

　　这样不直接写战斗场面，而用声法来表现战斗场面，就更有趣味。

　　《实战篇》页。

　　有一首诗：

哥舒歌唐西鄙人北斗七星高，哥舒夜带刀。

　　至今窥牧马，不敢过临洮。

　　画意：

作者并不直接表现战场与英雄，而是写大以小，通过北斗七星，月夜带刀的侧面，将英雄的英武，戍边的艰苦，渲染于画中。

　　大家可以通过两者的比对，得到一些启发，是不是有异曲同工之妙？

接下来，我们要讲的是本文的最后，运用了引经据典的技法将作文引向了一个深度。

　　在小作者的原文中是这样写的：

我剥了它的皮，抽了它的筋，就成了我们的盘中馅。

　　小作者写的盘子让我们得到了玉盘珍羞的一个启发，所以不妨就来这句：

白里透黄的虾仁盛在银白色的盘子里，显得格外的剔透。

　　不由得让人吟诵起李白的《行路难》：

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

　　下一段的原文：

和好了馅，我们就开始包饺子了。

　　我跃跃欲试，看完妈妈包饺子，就依葫芦画瓢，包了起来。

　　结果，我包出来的元宝千奇百怪：

有的像面疙瘩；有的像一只空口袋；还有的像枕头。

　　放在妈妈的元宝里，就像鸡立鹤群一样。

　　后来，妈妈告诉我了一个小窍门，我又一遍一遍地练习，终于包出了一个小元宝。

　　我看着手中的小元宝，不由得想起，很久以前也跟妈妈学过包饺子，但是那时不但没有坚持也不够耐心，所以没有学会。

　　在本段中，小作者最为可取的是运用了张冠李代的借代手法，将饺子比喻成了元宝，我们还可以再进行一些提升，写得更有趣一些：

开始包饺子了，看完妈妈包饺子的过程之后，我就跃跃欲试、照猫画虎、依葫芦画瓢包了起来。

　　结果，我包出来的元宝千奇百怪：

有的包成了一个疙瘩，皱着眉像老太；有的疲疲塌塌像扶不起来的阿斗一样；有的嘴尖皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕头。

　　放在妈妈的元宝堆里，就像落水的凤凰平原的虎。

　　后来，妈妈告诉了我一个小窍门，我又一遍一遍地练习，摊平饺皮，放入肉馅，鼓肚紧捏再收腹。

　　终于，一个一个的小元宝昂首挺胸绽开笑脸站立在眼前。

　　我看着这些小元宝，不由得想起，很久以前也跟妈妈学过包饺子，但是那时耐心不够，观察不细，所以没有学会。

　　在讲解前，我们再重复一个故事：

一群人去深造--学，教授让大家自学一本书，学习时间为一个月，学完以后，交一篇论文。

　　结果大多数同学都认真地看了书、写了论文。

　　有一位同学，找到教授，手里拿着一个厚厚的笔记本，跟教授讲：

老师，我认真地看了您的书，我发现您的书中，有若干的错别字，有若干的标点不对，有若干的语法错误。

　　您看，我记了厚厚一本，全是我挑出来的错。

　　态度不一样，学习的效果就不一样；关注的焦点不一样，学习的效果也就大不一样。

　　如果我们不是用正能量，对所讲的东西一味地进行排斥，而不是吸收，怎么能有收获？

在本文的原文中，小朋友写的是：

我包出来的元宝千奇百怪：

有的像面疙瘩；有的像一只空口袋；还有的像枕头。

　　从文字本身来看，小朋友写的没有问题。

　　表达的也清晰，意识也很好，也能想着运用意法，但从生动性上讲，还可以提高。

　　我们可以引导孩子：

疙瘩像什么？

空口袋像什么？

枕头像什么？

所以改成：

结果，我包出来的元宝千奇百怪：

有的包成了一个疙瘩，皱着眉像老太太；有的疲疲塌塌像扶不起来的阿斗一样；有的嘴尖皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕头。

　　我们这样改，实则是为了表现小作者包的饺子，要么是揉成一团，要么是面厚馅小，要么是软软塌塌。

　　所以，我们用拟人的手法提到了老太太、阿斗与破枕头，就是来表现孩子最初时包饺子的不成功。

　　在原文中，小朋友用的鸡立鹤群本无大碍，运用了借音借义的技法，思路非常棒！

但我们不妨改动一下、换个思路，用落水的凤凰平原的虎，既是对称的句式，同时也进一步通过比较来说明自己包的饺子没有精气神。

　　而若是用鸡立鹤群，似乎我包的饺子的精气神不如妈妈包的--这一点体现得并不充分。

　　理解了吗？

重点不在于文字的讲究上，而是来说明我包的饺子无精打采的样子。

　　有一些妈妈提到，是不是要有一些包的过程？

于是，我们可以用对称、略写的方式一笔带过：

后来，妈妈告诉我了一个小窍门，我又一遍一遍地练习，摊平饺皮，放入肉馅，鼓肚紧捏再收腹。

　　终于一个一个的小元宝昂首挺胸绽开笑脸站立在眼前。

　　摊平饺皮，放入肉馅，鼓肚紧捏再收腹--这些便是对称的句式，简单扼要地说出了包饺子的过程。

　　接下来，我们继续本着借而不还的原则，将小元宝进行到底：

终于，一个一个的小元宝昂首挺胸绽开笑脸站立在眼前。

　　这里的昂首挺胸绽开笑脸，实则是与前面包得不成功的饺子作了呼应。

　　前面饺子的不成功，表现在精气神上，便是疲疲塌塌松松软软，而经过认真地学习，达到了昂首挺胸绽开笑脸。

　　同样，我们之所以将鸡立鹤群换成落水的凤凰平原的虎，也是为本句昂首挺胸绽开笑脸作一个前期的铺垫。

　　如果还是沿用鸡立鹤群，似乎那鸡虽入鹤群，但也可以昂首挺胸的。

　　这样的话，下面再说昂首挺胸绽开笑脸就显得对比不是很强烈了。

　　我们接着看下段原文：

忽然，一阵清香飘过来，饺子煮好了！

看着一个个香喷喷、白胖胖的饺子，让我的口水飞流直下三千尺。

　　我迫不及待地夹起一个饺子塞进嘴里：

哇！

烫得我哇哇直跳，手舞足蹈。

　　后来我小心翼翼地慢慢品尝。

　　啊！

鲜中带甜，甜中带鲜，既有虾的鲜，又有玉米的甜，比起速冻水饺，真是无比美味。

　　不仅吃得放心，更加吃得开心。

　　这一段小作者写得特别生动，也十分有趣。

　　主要体现在飞流直下三千尺一句，诙谐有趣。

　　那么，我们不妨沿着小作者的思路，发现小朋友的亮点，再来扩大小朋友的亮点：

忽然，一阵清香飘过来，饺子煮好了！

看着一个个香喷喷、白胖胖的饺子，端坐在盘子中，腾云驾雾而来，真如疑是元宝落九天，让我的口水飞流直下三千尺了。

　　我慌不择宝夹起一个，慌不择嘴吞进一只，哇！

烫得我舌头活蹦乱跳。

　　我们来对提升文进行讲解。

　　在本文中，因为小作者飞流直下三千尺的严重启发，就有了用端坐在盘子中，腾云驾雾而来，来写出饺子煮熟端上来时热气腾腾的样子；同时，也启发我们：

元宝，正襟危坐，如天上来一般。

　　所以就有了疑是元宝落九天一句。

　　这些都是受小作者亮点的启发。

　　功在小作者，我们只是照猫画虎，试着去提升小作者的思路。

　　虽有不妥，但重在启发。

　　没有标准答案，但可以让大家择其善者而从之，其不善者而改之；如人饮水，冷暖自知。

　　接下来，我们运用借音借义的技法，把小作者吃饺子迫不及待的样子写出来：

我慌不择宝夹起一个，慌不择嘴吞进一只。

　　这里借用的是慌不择路，这样写起来就越发有趣了一些，读起来让人会心一笑，这便是借音借义的作用。

　　在原文中，小作者是这样写的：

哇！

烫得我哇哇直跳，手舞足蹈。

　　这样的写法没有问题，但我们可以用一个驴头不对马嘴的方法，不写人哇哇直跳，手舞足蹈，而改成舌头活蹦乱跳，便增加了少许的趣味。

　　大家可以看《实战篇》第页的一篇文章，叫《我的新玩具》。

　　当小朋友听到妈妈送给他一个果宝战神的玩具时，写道：

听到这个消息，我的心都高兴得鼓起来了！

好大一个惊喜啊！

文中我的心都高兴得鼓起来了与我们刚才的讲评道理相同。

　　更深入一点来讲，写一个东西既可以抓住一个大的方面来写，而如果能抓住一个细节来写，会更为活跃。

　　比如，我们说很开心，总会说：

我开心得手舞足蹈。

　　这是一个大的描写。

　　不妨换个思路从小的地方来写：

我高兴得眉毛都跳跃起来。

　　是不是就有所不同？

以此类推，我们在写害怕的时候，可以从大的方面来写：

我害怕得全身哆嗦。

　　也可以从小的方面来写：

我害怕得汗毛竖立；我害怕得连脚上的小拇指都抓住了地。

　　是不是有趣了？

同样的，我们学过岳飞的《满江红》：

怒发冲冠，凭栏处。

　　也是从小处讲发怒、生气，并没有写：

我全身都生气，后果很严重。

　　而是抓住头发倒竖这样的一个小细节，来表示自己的生气。

　　所以在本文中与其用烫得全身活蹦乱跳，不如写舌头被烫得活蹦乱跳，这样的意味，也显得与众不同。

　　再看一下修改后的这段：

忽然，一阵清香飘过来，饺子煮好了！

看着一个个香喷喷、白胖胖的饺子，端坐在盘子中，腾云驾雾而来，真如疑是元宝落九天，让我的口水飞流直下三千尺了。

　　我慌不择宝夹起一个，慌不择嘴吞进一个哇！

烫得我舌头活蹦乱跳。

　　后来，我小心翼翼慢条斯理地慢慢品尝。

　　啊！

鲜中带甜，甜中带鲜，既有虾的鲜，又有玉米的甜。

　　比起速冻水饺，吃得放心，吃得开心。

　　小朋友在本文中运用了一个回环的技法：

鲜中带甜，甜中带鲜。

　　不仅让文字的技法有了回环，也让饺子的味道有了回味（借音借义）。

　　最后的脚：

通过这次包饺子，我体会到做事情不能半途而废。

　　不但要坚持不懈，而且要善观察、会思考，才能取得成功。

　　身子丰满了，脚也就无足轻重了。

　　这样写并无大碍，只在文字上稍作精炼即可。

　　饺子，有许多种。

　　有黄橙橙的煎饺、脆生生炸饺，有晶莹莹的蒸饺、还有水灵灵的煮饺等。

　　我们今天做的就是煮饺。

　　饺子的馅料也有很多种，有朴素的芹菜馅、有味重的韭菜馅、有清淡的白菜馅，还有带着山味的香菇馅。

　　我最喜欢吃的，是色味俱备、素荤搭配的玉米虾仁馅饺子。

　　准备这个馅料，最重要的是虾仁。

　　我的重任是剥虾，只见一只只虾兵虾将张牙舞爪地向我宣战。

　　我仿佛一瞬间化身成为哪吒，手舞混天绫、脚踏乾坤圈，披挂上阵。

　　一阵乒乒乓乓，就把它们打得稀里哗啦，落花流水。

　　不一会儿，一个个虾兵虾将就被打成了瞎兵瞎将。

　　我剥了它的皮，抽了它的筋，放入盘中。

　　白里透黄的虾仁盛在银白色的盘子里，显得格外的剔透。

　　不由得让人吟诵起李白的《行路难》：

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

　　开始包饺子了，看完妈妈包饺子的过程，我就跃跃欲试、照猫画虎、依葫芦画瓢包了起来。

　　结果，我包出来的元宝千奇百怪：

有的包成了一个疙瘩，皱着眉像老太；有的疲疲塌塌像扶不起来的阿斗一样；有的嘴尖皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕头。

　　放在妈妈的元宝堆里，就像落水的凤凰平原的虎。

　　后来，妈妈告诉我了一个小窍门，我又一遍一遍地练习，摊平饺皮，放入肉馅，鼓肚紧捏再收腹。

　　终于，一个一个的小元宝昂首挺胸、绽开笑脸，站立在了眼前。

　　我看着这些小元宝，不由得想起，很久以前也跟妈妈学过包饺子，但是那时耐心不够，观察不细，所以没有学会。

　　忽然，一阵清香飘过来，饺子煮好了！

看着一个个香喷喷、白胖胖的饺子，端坐在盘子中，腾云驾雾而来，真如疑是元宝落九天，让我的口水飞流直下三千尺了。

　　我慌不择宝夹起一个，慌不择嘴吞进一个，哇！

烫得我舌头活蹦乱跳。

　　后来，我小心翼翼慢条斯理地慢慢品尝。

　　啊！

鲜中带甜，甜中带鲜，既有虾的鲜，又有玉米的甜。

　　比起速冻水饺，吃得放心，吃得开心。

　　通过这次包饺子，我体会到做事情不能半途而废。

　　不但要坚持不懈，而且要善观察、会思考，才能取得成功。