各部门岗位说明书.docx

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各部门岗位说明书

岗

位

说

明

书

广州伊尹餐饮有限公司

（摩羯座）

目　录

营运总监…………………………………………………………………………………1

营运副总监…………………………………………………………………………………3

研发中心

技术总监……………………………………………………………………………………5

技术总监助理………………………………………………………………………………7

饮品总监……………………………………………………………………………………9

饮品总监助理………………………………………………………………………………11

工厂厂长……………………………………………………………………………………13

产品监管部

产品监管经理………………………………………………………………………………15

产品监管副理………………………………………………………………………………17

产品监管专员………………………………………………………………………………19

营运部

区域经理……………………………………………………………………………………21

门市店长……………………………………………………………………………………23

店长助理……………………………………………………………………………………25

副店长………………………………………………………………………………………27

领班…………………………………………………………………………………………29

销售部

销售总监……………………………………………………………………………………31

销售部经理…………………………………………………………………………………33

销售部副理…………………………………………………………………………………35

销售部专员…………………………………………………………………………………37

网络营销经理………………………………………………………………………………39

网络营销副理………………………………………………………………………………41

网络营销专员………………………………………………………………………………43

市场拓展部

市场拓展经理………………………………………………………………………………45

市场拓展专员………………………………………………………………………………47

工程部

工程部经理…………………………………………………………………………………49

工程专员……………………………………………………………………………………51

采购部

采购部经理…………………………………………………………………………………53

采购专员……………………………………………………………………………………55

司机…………………………………………………………………………………………57

营运总监

岗位名称

营运总监

岗位编号

所在部门

岗位定员

1名

直接上级

公司副总裁

工资等级

直接下级

营运副总监、技术总监、饮品总监、区域经理、销售总监、品管经理、采购经理、市场拓展部经理、工程部经理

薪酬类型

所辖人员

9名中高层管理

晋升方向

→……

本职：

负责组织和领导公司的各部门全盘运营工作

职责与工作任务：

职

责

一

职责表述：

协助公司负责人，参与公司经营管理与决策

工作

任务

协助公司负责人制定公司发展战略

负责组织制定和实施公司发展战略规划，及时了解和监督战略规划的执行情况，提出修订方案

负责组织制定和实施管理体系标准，及时了解和监督管理体系的执行情况，提出修订方案

参与制定公司年度经营计划和预算方案

参与公司重大财务、人事、业务问题的决策

掌握和了解公司内外动态，及时向公司负责人反映，并提出建议、方案

职

责

二

职责表述：

领导各部门制定年度工作计划，完成年度任务目标

工作

任务

领导制定各部门年度工作计划，并组织实施

领导制定各部门重要任务阶段工作计划，并监督、协助实施

职

责

三

职责表述：

行政工作

工作

任务

监督、辅导、协助各门店及工厂的QSC水平及各行政工作的准时执行

完成各部门人员发展目标

监督、辅导、协助各部门各系统的执行

依新店开店计划完成新店筹备及开业统筹工作

系统推广达到公司规定的标准

监督、辅导、协助各部门完成公司要求的营业额及利润指标

职

责

四

职责表述：

财务管理

工作

任务

审核并控制各部门费用支出

平衡各项成本支出以达成公司目标

不定期的核查各店的现金管理流程，防止可能出现的财务漏洞

职

责

五

职责表述：

人员管理

工作

任务

计划并实施相关管理层人员招募

培训、辅导各门店、各部门的行政及营运工作，以帮助各职级的管理者获得成长

不定期的与各职级人员沟通，以便第一时间了解员工的想法，并给予回馈、辅导或帮助

定期对各部门负责人进行工作考核，及时地给予对方激励与辅导

职

责

六

职责表述：

公司各部门组织的建设和管理

工作

任务

负责各部门的员工队伍建设，提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考核意见

负责协调各部门内部、各部门之间关系，解决争议

监督各部门的工作目标和经费预算的执行情况，及时给予指导

职责

七

职责表述：

完成公司负责人交办的其他工作任务

权力：

公司重大人事、财务、业务决策建议权

公司发展战略、技术开发战略和质量管理战略建议权

权限内各部门方案的审批权，重大技术开发方案的审核权

权限内公司质量管理标准的审批权，重大质量事件的裁决建议权

新产品开发可行性研究的审核权和新产品开发成果的组织评审权

权限内的财务审批权

对直接下级人员调配、奖惩的建议权和任免的提名权，考核评价权

对所属下级的工作的监督、检查权

对所属下级的工作争议有裁决权

工作协作关系：

内部协调关系

公司负责人、下属部门负责人、门店、仓库、财务部经理、人力资源部经理等

外部协调关系

国内外相关政府部门、行业协会、高等院校等

任职资格：

教育水平

大学本科及以上

专业

培训经历

经验

12年以上工作经验，8年以上管理经验，3年以上相同职位管理经验

知识

通晓项目管理技术，具备企业管理、质量管理体系、法律等方面的知识

技能技巧

掌握自动化办公软件的使用方法，具备基本的网络知识

个人素质

具有很强的领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、谈判能力

其它：

使用工具/设备

计算机、一般办公设备（电话、传真机、打印机、Internet/Intranet网络）、生产设备

工作环境

工作时间特征

正常工作时间，偶尔需要加班

所需记录文档

年度发展规划、质量管理体系规划与总结

考核指标：

领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、谈判能力、专业知识及技能

费用控制情况、下属行为管理、关键人员流失率、制度建设完善性

市场、仓库、财务、门店、销售、研发等部门合作满意度

备注

营运副总监

岗位名称

营运副总监

岗位编号

所在部门

岗位定员

1名

直接上级

营运总监、公司副总裁

工资等级

直接下级

技术总监、饮品总监、区域经理、销售总监、品管经理、采购经理、市场拓展部经理、工程部经理

薪酬类型

所辖人员

8名中高层管理

晋升方向

→营运总监

本职：

协助营运总监负责组织和领导公司的各部门全盘运营工作

职责与工作任务：

职

责

一

职责表述：

协助公司负责人、营运总监，参与公司经营管理与决策

工作

任务

协助公司负责人、营运总监制定公司发展战略

负责组织制定和实施公司发展战略规划，及时了解和监督战略规划的执行情况，提出修订方案

负责组织制定和实施管理体系标准，及时了解和监督管理体系的执行情况，提出修订方案

参与制定公司年度经营计划和预算方案

参与公司重大财务、人事、业务问题的决策

掌握和了解公司内外动态，及时向公司负责人反映，并提出建议、方案

职

责

二

职责表述：

领导各部门制定年度工作计划，完成年度任务目标

工作

任务

领导制定各部门年度工作计划，并组织实施

领导制定各部门重要任务阶段工作计划，并监督、协助实施

职

责

三

职责表述：

行政工作

工作

任务

监督、辅导、协助各门店及工厂的QSC水平及各行政工作的准时执行

完成各部门人员发展目标

监督、辅导、协助各部门各系统的执行

依新店开店计划完成新店筹备及开业统筹工作

系统推广达到公司规定的标准

监督、辅导、协助各部门完成公司要求的营业额及利润指标

职

责

四

职责表述：

财务管理

工作

任务

审核并控制各部门费用支出

平衡各项成本支出以达成公司目标

不定期的核查各店的现金管理流程，防止可能出现的财务漏洞

职

责

五

职责表述：

人员管理

工作

任务

计划并实施相关管理层人员招募

培训、辅导各门店、各部门的行政及营运工作，以帮助各职级的管理者获得成长

不定期的与各职级人员沟通，以便第一时间了解员工的想法，并给予回馈、辅导或帮助

定期对各部门负责人进行工作考核，及时地给予对方激励与辅导

职

责

六

职责表述：

公司各部门组织的建设和管理

工作

任务

负责各部门的员工队伍建设，提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考核意见

负责协调各部门内部、各部门之间关系，解决争议

监督各部门的工作目标和经费预算的执行情况，及时给予指导

职

责

七

职责表述：

处理外部关系

工作

任务

处理各部门无法解决的顾客投诉

不定期的与顾客交流，并将有关信息及时回馈到公司相关部门

作为公司授权代表处理各门店所对应的社会及政府关系

职责

八

职责表述：

完成公司负责人交办的其他工作任务

权力：

公司重大人事、财务、业务决策建议权

公司发展战略、技术开发战略和质量管理战略建议权

权限内各部门方案的审批权，重大技术开发方案的审核权

权限内公司质量管理标准的审批权，重大质量事件的裁决建议权

新产品开发可行性研究的审核权和新产品开发成果的组织评审权

权限内的财务审批权

对直接下级人员调配、奖惩的建议权和任免的提名权，考核评价权

对所属下级的工作的监督、检查权

对所属下级的工作争议有裁决权

工作协作关系：

内部协调关系

公司负责人、下属部门负责人、门店、仓库、财务部经理、人力资源部经理等

外部协调关系

国内外相关政府部门、行业协会、高等院校等

任职资格：

教育水平

大学本科及以上

专业

培训经历

经验

10年以上工作经验，8年以上管理经验，3年以上相同职位管理经验

知识

通晓项目管理技术，具备企业管理、质量管理体系、法律等方面的知识

技能技巧

掌握自动化办公软件的使用方法，具备基本的网络知识

个人素质

具有很强的领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、谈判能力

其它：

使用工具/设备

计算机、一般办公设备（电话、传真机、打印机、Internet/Intranet网络）、生产设备

工作环境

工作时间特征

正常工作时间，偶尔需要加班

所需记录文档

年度发展规划、管理体系规划与总结

考核指标：

领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、谈判能力、专业知识及技能

费用控制情况、下属行为管理、关键人员流失率、制度建设完善性

市场、仓库、财务、门店、销售、研发等部门合作满意度

备注

研发中心

技术总监职务说明书

岗位名称

技术总监

岗位编号

所在部门

研发中心

岗位定员

1名

直接上级

营运副总监

工资等级

直接下级

技术总监助理、工厂厂长

薪酬类型

所辖人员

2-3名中层管理

晋升方向

→……

本职：

负责组织和领导公司的产品开发、技术改良，建立公司质量管理体系并组织实施，确保公司产品开发满足市场需求，并保证公司产品达到目标质量水平

职责与工作任务：

职

责

一

职责表述：

协助公司负责人，参与公司经营管理与决策

工作

任务

协助公司负责人制定公司发展战略

负责组织制定和实施技术开发战略规划，及时了解和监督技术开发战略规划的执行情况，提出修订方案

负责组织制定和实施质量管理体系标准，及时了解和监督质量管理体系的执行情况，提出修订方案

参与制定公司年度经营计划和预算方案

参与公司重大财务、人事、业务问题的决策

掌握和了解公司内外动态，及时向公司负责人反映，并提出建议

职

责

二

职责表述：

领导分管部门制定年度工作计划，完成年度任务目标

工作

任务

领导制定技术开发部、品管部年度工作计划，并组织实施

领导制定分管部门重要任务阶段工作计划，并监督、协助实施

职

责

三

职责表述：

领导公司技术开发工作，建立公司技术开发信息系统

工作

任务

组织制定技术开发管理规程、技术标准，并负责监督、协助实施

领导组织新产品开发、产品改良规划工作，并负责监督实施

领导组织技术创新规划工作，并负责监督实施

领导建立技术开发信息系统

职

责

四

职责表述：

领导建立公司质量管理体系，实施产品质量检查与监控

工作

任务

领导建立公司系统化质量管理体系，并负责组织贯彻

领导建立公司规范化的产品质量检验标准文件，并负责组织实施

领导制定公司的产品质检标准，组织公司产品质检工作，保证公司产品质量

领导建立质量管理信息系统，建立规范的质量管理数据库

领导公司重大质量事故的鉴定并参与处理工作

职

责

五

职责表述：

组织销售的技术支持工作

工作

任务

组织参与客户培训，解决合同履行过程中和售后维护中的技术问题

组织客户投诉中的技术、质量问题解决

职

责

六

职责表述：

内部组织的建设和管理

工作

任务

负责分管部门的员工队伍建设，提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考核意见

负责协调分管部门内部、分管部门之间、分管部门与公司其它部门间关系，解决争议

监督分管部门的工作目标和经费预算的执行情况，及时给予指导

职责

七

职责表述：

完成公司负责人交办的其他工作任务

权力：

研发中心重大人事、财务、业务决策建议权

公司发展战略、技术开发战略和质量管理战略建议权

权限内技术开发方案的审批权，重大技术开发方案的审核权

权限内公司质量管理标准的审批权，重大质量事件的裁决建议权

新产品开发可行性研究的审核权和新产品开发成果的组织评审权

权限内的财务审批权

对直接下级人员调配、奖惩的建议权和任免的提名权，考核评价权

对所属下级的工作的监督、检查权

对所属下级的工作争议有裁决权

工作协作关系：

内部协调关系

公司负责人、营运总监、下属部门经理、市场经理、仓库、财务部经理、人力资源部经理等

外部协调关系

国内外相关政府部门、行业协会等

任职资格：

教育水平

大学本科及以上

专业

培训经历

技术管理、质量管理体系等方面的知识培训

经验

8年以上工作经验，5年以上产品开发经验，3年以上部门管理经验

知识

通晓产品开发项目管理技术和产品研发技术，掌握产品的市场特点和生产过程，具备企业管理、质量管理体系、法律等方面的知识

技能技巧

掌握自动化办公软件的使用方法，具备基本的网络知识

个人素质

具有很强的领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、谈判能力

其它：

使用工具/设备

计算机、一般办公设备（电话、传真机、打印机、Internet/Intranet网络）、生产设备

工作环境

工作时间特征

正常工作时间，偶尔需要加班

所需记录文档

年度技术开发规划、质量管理体系规划与总结

考核指标：

新产品开发任务完成情况、新产品的商品化率、新产品盈利率、技术文档完整性；公司质量管理体系、产品质量检验标准的完善程度；出厂产品合格率、产品退货率、产品质量投诉次数、质量文档完整性；由产品改进所导致的产品成本节约；重大任务完成情况

费用控制情况、下属行为管理、关键人员流失率、制度建设完善性

市场、仓库、门店、管理等部门合作满意度

领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、谈判能力、专业知识及技能

备注

技术总监助理职务说明书

岗位名称

技术总监助理

岗位编号

所在部门

研发中心

岗位定员

1名

直接上级

技术总监

工资等级

直接下级

工厂厂长

薪酬类型

所辖人员

晋升方向

→技术总监→……

本职：

负责组织和领导公司的产品开发、技术改良，建立公司质量管理体系并组织实施，确保公司产品开发满足市场需求，并保证公司产品达到目标质量水平。

职责与工作任务：

职

责

一

职责表述：

协助技术总监制定研发战略规划，为重大研发决策提供建议和信息支持

工作

任务

根据公司发展战略协助技术总监组织制定公司研发战略，负责组织制定年度产品开发计划

组织搜集相关行业技术信息、竞争对手技术信息、国家相关技术政策等，分析技术发展趋势

定期、准确向技术总监和相关部门提供有关技术信息，公司重大决策提供信息支持

职

责

二

职责表述：

负责领导实施新产品开发和产品技术改良

工作

任务

组织新产品开发的技术可行性论证，参与新产品开发项目可行性研究

组织新产品开发项目的实施，监督、控制开发过程，确保新产品开发产品化

组织研发产品评审

负责监督检查科研档案管理工作，保证研发资料的规范收集、整理

组织旧产品技术改良、工艺改进，降低产品成本，保证公司产品技术稳定性与先进性

职

责

三

职责表述：

负责组织公司技术创新工作

工作

任务

负责掌握和跟踪国际、国内同类产品的技术发展趋势，提出新技术、新产品研发方向，

负责组织技术协作与技术交流活动

负责根据公司业务需要引进外部先进技术，组织转化，形成生产力

负责组织系统搜集国内外先进技术信息、资料，支持研发工作

负责组织公司内部技术交流与培训

负责组织研究先进技术，形成技术积累

职

责

四

职责表述：

组织建立和完善公司质量管理体系

工作

任务

根据公司发展战略规划，组织制定公司质量管理规划

负责组织建立公司质量体系

负责组织制定和完善公司各项质量管理制度

负责组织公司质量管理文件的制定并贯彻实施

负责组织建立技术标准、工艺标准、服务标准并贯彻实施

负责组织公司各部门质量管理培训和指导内部质量管理审核

负责引进质量管理技术，提高质量管理水平

职

责

五

职责表述：

负责实施产品质检，参与管理并提供技术支持

工作

任务

组织对质量管理水平、生产能力和生产管理水平进行论证

负责指导供应商建立相应质量管理体系，提供质量管理与质量技术支持与培训，确促公司质量目标实现

组织编制生产工艺方案，解决生产中出现的技术问题

组织对工厂原材料、产品的质量鉴定

组织参与工厂生产过程质量控制

参与质量事故分析，提出解决建议

组织建立产品质量管理档案，提出产品质量改进方案

职

责

六

职责表述：

部门组织管理工作

工作

任务

负责本部门员工队伍建设，提出对下属人员的调配、培训、考核意见

组织制定研发、质量管理制度，监督检查制度执行情况

负责协调下属员工之间、本部门与相关部门之间关系

监督下属员工的工作目标执行情况，及时给予指导

职

责

七

职责表述：

完成技术总监交办的其他任务

权力：

公司产品研发战略制定的建议权

公司年度产品研发计划的制定权

新产品开发立项建议权

公司技术管理标准、新产品开发技术标准、工艺标准的制定权

公司质量管理体系标准、新产品开发质量标准、产品生产质量标准、最终产品检验标准制定权

对中央工厂技术、质量能力评价权

对直接下级人员调配、奖惩的建议权和任免的提名权，考核评价权

对所属下级的工作的监督、检查权

对所属下级的工作争议有裁决权

工作协作关系：

内部协调关系

公司负责人、技术总监、营运总监、各部门负责人

外部协调关系

供应商、行业协会、质量管理机构、政府相关部门等

任职资格：

教育水平

大学本科或以上

专业

培训经历

接受过技术管理、质量管理体系等方面的知识培训

经验

6年以上工作经验，2年以上产品开发管理经验

知识

通晓产品特性相关方面的专业知识

具备企业管理、质量管理体系、法律等方面的知识

技能技巧

掌握WORD,EXCEL等办公软件使用方法，具备基本的网络知识

个人素质

具有较强的领导能力、组织能力、沟通能力、计划与执行能力、影响力、计划与执行能力

其它：

使用工具设备

计算机、一般办公设备（电话、传真机、打印机、Internet/Intranet网络）、交通及通讯设备

工作环境

办公室

工作时间特征

正常工作时间，偶尔需要加班

所需记录文档

技术/质量战略规划、年度技术/质量计划、阶段性工作报告等

考核指标：

新产品开发任务完成情况、新产品的商品化率、产品技术的稳定性、技术文档完整性；公司质量管理体系、产品质量检验标准的完善程度；出厂产品合格率、产品退货率、产品质量投诉次数、质量文档完整性；由产品改进所导致的产品成本节约；重大任务完成情况

费用控制情况、下属行为管理、关键人员流失率、制度建设完善性

部门合作满意度

领导能力、判断与决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、专业知识及技能

备注：

饮品总监职务说明书

岗位名称

饮品总监

岗位编号

所在部门

研发中心

岗位定员

1名

直接上级

营运副总监

工资等级

直接下级

饮品总监助理

薪酬类型

所辖人员

晋升方向

→……

本职：

负责组织和领导公司的饮品开发、技术改良，建立公司质量管理体系并组织实施，确保公司饮品开发满足市场需求，并保证公司饮品达到目标质量水平

职责与工作任务：

职

责

一

职责表述：

协助公司负责人，参与公司经营管理与决策

工作

任务

协助公司负责人制定公司饮品发展战略

负责组织制定和实施饮品开发战略规划，及时了解和监督饮品开发战略规划的执行情况，提出修订方案

负责组织制定和实施质量管理体系标准，及时了解和监督质量管理体系的执行情况，提出修订方案

参与制定公司年度经营计划和预算方案

参与公司重大财务、人事、业务问题的决策

掌握和了解公司内外动态，及时向公司负责人反映，并提出建议

职

责

二

职责表述：

领导分管部门制定年度工作计划，完成年度任务目标

工作

任务

领导制定饮品开发部、品管部年度工作计划，并组织实施

领导制定分管部门重要任务阶段工作计划，并监督、协助实施

职

责

三

职责表述：

领导公司饮