降血糖的食物.docx

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降血糖的食物

预防及治疗

1、控制饮食,减少总热量。

吃低脂肪、低糖、低盐、高纤维素饮食。

可以降低血糖的食物有苦荞麦、南瓜、芹菜、冬瓜、竹笋、木耳、蘑菇、洋葱、胡萝卜等。

吃白肉（鱼鸭鸡肉）比红肉（猪牛羊肉）好,粗细粮要搭配。

先吃菜后吃饭,血糖可减半,先吃饭后吃菜,血糖要翻番。

2、合理运动,减轻体重,消除将军肚很重要。

坚持锻炼,每周至少5次,每次30分钟。

如快走、慢跑、打门球、太极拳、太极剑、骑自行车、登楼梯、爬山坡等。

3、要有好心情。

人遇到焦虑、忧愁、悲伤、愤怒、紧张时,可使血糖上升。

若生活环境稳定,精神愉悦,笑口常开,血糖就会下降。

下面主要介绍有降血糖作用的蔬菜和水果：

降血糖的食物有哪些

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2013-03-2713:

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简介

降糖药对于糖尿病患者来说很重要。

随着人们生活方式和饮食结构的改变，糖尿病的发病率不断上升，已成为中老年人的常见病和多发病。

因其是终身代谢性疾病，又常常并发多种疾病，给患者的身体健康和生存质量带来了极大影响。

糖尿病患者除正规使用药物治疗外，多吃有关食物，利用它们的降糖作用也能收到一定的功效。

下面主要介绍有降血糖作用的蔬菜和水果：

蔬菜类：

1.洋葱 

性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。

洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。

因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

方法是用洋葱100克，开水泡后加酱油调食，每天1次。

2.南瓜 

甘温无毒，有补中益气功效。

南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。

现代医学研究表明，南瓜中还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。

糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。

3.黄瓜 

性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。

现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6％，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有稗益。

4.苦瓜 

性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。

药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用（故有植物胰岛素之称），而且还有刺激胰岛素释放的功能。

有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3％。

糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

5.菠菜 

性味甘寒，止渴润燥，是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

常用方法是用菠菜60克洗净，鸡内金15克，白木耳20克，加水适量，煮熟后吃菜饮汤，每天2次。

6.小扁豆 

含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。

用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

7.薏苡仁 

性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。

现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

用法：

薏苡仁15～20克，粳米30克，共同煮粥服食，每天1次。

8.肉桂 

性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。

美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。

建议在烹调时加入1～3克肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。

9.银耳 

性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。

银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。

用法：

银耳15～20克，炖烂后服食，每天1次。

水果类：

1.橘

味甘酸性凉。

入肺、胃经。

具有开胃理气、止渴、润肺之功效适用于胸膈结气、呃逆之糖尿病。

2.李子

味甘、酸性平。

归肝、肾经。

具有清肝涤热、生津、利尿之功效适用于虚劳有热型糖尿病。

3.梨

味甘、微酸性凉。

归肺、胃经。

具有生津止渴、润肺去燥、清热化痰、养血生肌、解酒毒之功效并发肺结核糖尿病尤为适宜。

4.甜瓜

味甘性寒。

归心、胃经。

具有清暑热、解烦渴、利尿之功效适用于暑热津伤及上消型糖尿病。

5.荔枝

味甘、酸性温。

归心、肝、胃、肺经。

具有生津止渴、补血止血、理气止痛之功效适用于各型糖尿病。

6.桃子

味甘、酸性温。

归脾、胃、大肠经。

具有生津、润肠、活血、消积之功效适用于伤津口渴、肠燥便秘明显的糖尿病患者。

7.石榴

味甘、酸、涩性温。

归肺、大肠经。

具有生津止渴、杀虫之功效适用于咽燥口渴明显之糖尿病兼有虫积之患者。

8.猕猴桃

味甘、酸性寒。

归肝、胆、胃、肺经。

具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋之功效适用于脘腹胀满、烦热型糖尿病兼有黄疸者尤为适宜。

注意事项

以上既是有关有辅助降糖效果的食物

平时患者只要血糖控制的相对稳定了这些食物是可以适量进食的，当然需要说明白的一件事，对于糖尿病患者来说任何食品都是有一定量的要求的，如果患者没有控制好这个量，那么对糖尿病来说也是不利的，这就是“物极必反”的道理，希望糖友们能够慎重。