整理酒楼服务员实习

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13、一)仪容仪表,3.袜子、要穿酒店要求或提供的工袜,检查袜子是否有洞或拉丝,及时更换;、男员工要穿黑色或深色的袜子;、女员工穿肉色丝袜,同时应避免露出袜口,避免出现划痕。
,(一)仪容仪表,4.鞋子、穿着酒店要求或提供的工鞋,工。

14、6)如宾客不慎掉落餐具,应迅速为其更换干净的餐具, 不能在宾客面前一擦了事。
(7)如有宾客的电话,应走近宾客轻唤,不能在远处高喊。
(8)工作中必须随时应答宾客的召唤,不能擅离岗位或与 他人聊天。
(9)为宾客斟酒上菜要讲究程序。

15、餐饮酒楼服务员餐中服务统一标准作业流程服务员餐中服务步骤细则一餐前服务1迎宾引位2挂衣收包3拉椅让座4派毛巾5问茶水6落席巾脱筷套7倒茶水8增减餐位9点菜点酒水10倒豉油如有刺身等菜品二餐中服务1斟酒2更换小毛巾3上菜4分菜5分鱼6其它服务。

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17、餐饮服务员实习总结餐饮服务员实习总结餐饮服务员实习总结14月23日在我的人生中是一个转折点吧,就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实习的路,这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变.面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时,便已。

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