五粮液与茅台的战略分析对比论文学位论文.docx

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五粮液与茅台的战略分析对比论文学位论文

企业战略管理

五粮液和茅台的战略分析

毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明

原创性声明

本人郑重承诺：

所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。

尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。

对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。

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指导教师签名：

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使用授权说明

本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：

按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。

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学位论文原创性声明

本人郑重声明：

所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。

除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。

对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。

本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。

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学位论文版权使用授权书

本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。

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涉密论文按学校规定处理。

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目录

第一部分前言……………………………………………3

第二部分pest分析…………………………………………6

第三部分茅台集团swot分析………………………………9

第四部分五粮液集团swot分析………………………………13

第五部分五粮液与茅台多方面的对比…………………………17

前言

1.五粮液集团公司简介：

  五粮液集团有限公司位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨。

其前由50年代初几家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，1998年改制为“五粮液集团有限公司”。

   五粮液集团有限公司是以五粮液及其系列酒的生产经营为主，同时生产经营精密塑胶制品、成套小汽车模具、大中小高精尖注射和冲压模具，以及生物工程、药业、印刷、电子、物流运输和相关服务业等多元发展，具有深厚企业文化的现代企业集团。

2006年，实现销售收入200.5亿元。

集团公司现有职工30000余人，科技开发和生产经营的建筑设施错落有致地掩映在9平方公里的花园般厂区中。

   五粮液集团有限公司的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。

她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。

她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，以独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。

五粮液酒在1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖，后又相继在世界各地的博览会上共获36次金奖，1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖，铸造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌，并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。

2002年6月，在巴拿马“第20届国际商展”上，再次荣获白酒类唯一金奖，再次续写了神话。

同时，五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号；四度荣获国家优质产品金质奖章；“五粮液”商标1991年被评为首届中国“十大驰名商标”。

2003年再度获得“全国质量管理奖”，成为我国酒类行业唯一两度获得国家级质量管理奖的企业。

在“2008中国企业500强”的发布结果中，荣居第199位，成为进入500强的唯一的一家白酒企业；并位列“中国企业纳税200佳”第84名、“中国企业效益200佳”第113名。

在全球最权威的财经媒体《华尔街日报》公布一年一度的“亚洲200家最受尊敬企业调查”结果中，五粮液集团与海尔、招商银行等十家企业共同摘取了“中国十大最受尊敬企业”桂冠，并在“最受尊崇的五大企业”中的“品质”单项中名列第三。

2.茅台集团公司简介：

中国贵州茅台酒厂有限责任公司的前身是中国贵州茅台酒厂，1997年成功改制为有限责任公司（以下简称集团公司），1999年，由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的贵州茅台酒股份有限公司正式成立，2001年8月，贵州茅台股票在上交所挂牌上市。

茅台集团公司是全国唯一集国家一级企业，国家特大型企业、国家优秀企业（金马奖）、全国质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业。

公司主导产品贵州茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大（蒸馏）名酒，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，近一个世纪以来，已先后14次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名酒评比之冠。

五粮液集团和茅台集团的pest分析

1.政治环境

白酒行业是一个受国家政策调控的比较大的产业。

从1949年到1978年的29年时间里，办酒的税收占国家税收的比例相当大，白酒产业是国民经济的重要支柱，国家领导人对传统白酒的发展十分重视。

“五五”和“六五”期间白酒的产量分别增长69%、57%。

“九五”初期我国白酒产量达到历史高峰，总产量达801.3吨。

为了适应国民经济建设的总体要求，同时提高白酒产业投入产出比和综合经济效益，国家对白酒产业制定了以调控和调整为基础的产业政策，“九五”期间白酒产量下降23%。

目前国家对白酒行业实施的是“以市场为导向，以节粮，满足消费为目标走优质、低度、多品种、低能耗、少污染、高效益”政策，对白酒行业的调整力度进一步加大。

2.经济环境

中国国民人均收入不断增加，特别是1978年改革开放的30年时间里，中国居民的可支配收入大幅度提高，2008年中国国民人均生产总值达2460美元。

居民收入的提高使得白酒的消费量大大提高，为白酒产业的发展提供一个良好的环境。

2008年，世界经济贸易增速将有所放缓。

美国的次贷危机引起了国际市场的动荡以及美国经济的减速，并在一定程度上拖累全球经济增长。

同时，次贷危机蔓延也会进一步影响全球资本市场和货币体系稳定。

2008年将全面贯彻落实党的“十七大”做出的战略部署。

国家将进一步完善和落实宏观调控政策，实施稳健的财政政策和从紧的货币政策，进一步发展货币政策在宏观调控中的重要作用，更好地调节社会总需求和改善国际收支平衡状况。

总体上，2008年中国经济将保持平稳较快发展，国内生产总值增长8%左右，居民消费价格总水平涨幅在4.8%左右。

由于经济的不稳定和通货紧缩的风险，人们消费意愿降低，一定程度上影响了白酒的消费。

3.技术环境

白酒产业一直存在着高耗粮，高耗能，废料污染等问题。

对于作为人口大国的中国来说，单是粮食安全是一个重要问题。

虽然目前我国粮食能够保持自给自足，但是过多的粮食投入与白酒产业是不利于我国的粮食安全。

随着技术和工艺的进步，白酒产业的耗粮，能耗与污染问题都能得到一定程度的解决，这为白酒产业的进一步发展提供了一个良好的契机。

4.社会文化环境

酿酒和饮酒的风俗在我国已有几千年历史，白酒作为中国文化不可缺少的一部分，在日常生活中扮演着重要的角色，白酒对于日常社交来说是更是必需品。

但是随着改革开放的不断深入，外来文化也逐渐渗透进人们的观念之中，年轻一代的消费者似乎不太偏好饮用白酒。

如何利用社会文化促进白酒消费对于白酒企业来说是一个急需解决的问题。

茅台集团swot分析

一、优势

1、酱香型白酒的代表，具有独特的风格和品质，具有很高的知名度和美誉度，在多年的市场竞争中树立了良好的形象和信誉。

2、技术的独特性和资源的稀缺性。

茅台酒生产及勾兑技术具有较强的特殊性，配合独有的地域、气候等特征，形成模仿者不可逾越的技术壁垒。

这对茅台酒品质及生产技术起到很好的保护作用，具有独特的竞争优势。

而离开茅台镇就造不了茅台酒的特点，更是公司的天然壁垒。

3、市场优势。

由于产能限制，茅台酒一直处于卖方市场，公司对产品价格的控制能力非常强。

而通过涨价提升业绩已成为常态。

而由于茅台在白酒中领头羊地位，茅台酒的价格变动，更成为行业的一种风向标。

4、嗜好品特性。

酒作用一种嗜好品，对固定的群体有着强烈的吸引力。

而其独特的口味，形成了稳固的消费群体，而有利于公司业绩的稳固。

5、奢侈品特性。

随着社会发展，茅台酒更被赋予了其他的含义，比如身份的象征、地位的显示等等。

虽然公司一直驳斥奢侈品的说法，但茅台酒成为奢侈品是一种事实。

6、文化特性。

茅台酒历史悠长，新中国领导人同茅台酒的渊源更成为佳话。

茅台酒的外交牌十分明显，国宴等重大活动中，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人，产生了著名的“茅台外交”。

二、劣势

1、由于工艺特殊，所生产的白酒需存放五年后才能出厂，产能无法快速增长。

2、国有企业，拥有效率低下的通病。

3、管理层对资金的管理使用效率不高，账户常年闲置大量资金。

4、管理层经营理念不能跟随时代变化，缺乏现代特性。

5、管理层官僚作风，在年报的披露失误中暴露无遗。

三、机会

1、社会的发展，引导消费升级，为茅台酒的奢侈品定位发展提供了空间。

2、各级政府的重视和支持，为茅台发展提供了保障。

3、茅台走出国门，实行国际化是茅台发展的下一次重大机遇。

四、威胁

1、生态环境威胁。

经过异地实验，只有在茅台镇独有的生态环境中（包括微生物、地质、水源、气候、温度、湿度等因素）才能生产出茅台酒，因此，如果酿造茅台酒的自然生态环境被破坏，必然给本公司的生产经营造成重大影响。

2、原材料风险。

公司使用原材料为怀仁当地及周边地区优质糯高粱及小麦，如遇自然环境、地理环境等影响（产量变化、品质变化等），将对原材料价格和公司业绩产生较大威胁。

3、消费观念的变化。

随着葡萄酒、白兰地等的进入，酒类消费观念有一定变化，并侵蚀了一部分白酒的市场份额

4、。

反腐倡廉的影响。

随着社会进步，公款消费、送礼等必然受到影响，将会对茅台产生一定影响。

商标使用权风险。

5、 “贵州茅台”等有关商标非公司自有商标，如果出现不能使用的意外情况，将对公司经营产生严重影响。

当然，这种可能性非常小。

五粮液集团swot分析

一.优势

1.公司具有四大特殊优势：

独有的自然环境；独有的638年明代古窖；独有的五种粮食配方；独有的酿造工艺。

2.规模优势。

在白酒行业内，资产规模、产品产量、销售收入等均名列前茅。

3.品牌优势。

五粮液实行多品牌发展战略，品牌涵盖高、中、低系列产品。

最近，五粮液正式推出永福酱酒，进入到酱香型白酒产品领域。

4.营销优势。

五粮液集团采取总经销模式与专卖店模式使其营销网络遍及全国。

同时，采用地区联营策略，避免了和地方品牌正面冲突，将各地的流通商变成了自己的盟友。

在广告发布上，五粮液集团集中做企业形象广告、品牌总经销商做产品广告，同时提升企业形象和品牌价值。

这些策略是提供五粮液市场占有率和盈利能力的有力工具。

二.劣势

1.生产中的五粮液基础酒产量还需要进一步提高，以满足市场的需求。

2.公司制定了很好的营销战略，但是战术执行和