绿色农产品深加工项目可行性研究报告.docx
《绿色农产品深加工项目可行性研究报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《绿色农产品深加工项目可行性研究报告.docx（75页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
绿色农产品深加工项目可行性研究报告
第一章概论…………………………………………………1
第二章项目背景及建设必要性……………………………7
第三章建设条件和建设地址………………………………18
第四章工艺技术方案………………………………………22
第五章总图运输……………………………………………24
第六章公用配套工程………………………………………31
第七章环境保护……………………………………………37
第八章节能…………………………………………………41
第九章职业安全卫生与消防………………………………43
第十章项目实施计划与工程管理…………………………47
第十一章组织管理和劳动定员………………………………49
第十二章投资估算和资金筹措………………………………51
第十三章效益分析……………………………………………55
附件附图
1、企业法人营业执照
2、规划证明
3、土地证明
4、环保证明
5、资金证明
6、建设项目招标方案
7、区域位置图
8、总平面布置图
第一章概论
一、项目名称及承办单位
1、项目名称
交通工程有限公司绿色农产品深加工项目
2、项目建设性质
新建
3、项目建设单位
高密市sd交通工程有限公司
二、可研工作依据
1、高密市sd交通工程有限公司与山东宏嘉工程造价咨询事务所有限公司签订的工程咨询委托书与合同书
2、《产业结构调整指导目录》（2005年本）
3、《投资项目可行性研究指南》
4、《建设项目经济评价方法与参数》
5、《城市规划编制办法》（建设部第14号令）
6、《建筑设计资料集》、《工业建筑设计通则》、《建筑设计防火规范》
7、建设单位提供的有关资料
8、有关部门提供的资料和证明等
三、可行性研究范围
1、项目背景与市场分析
2、建设条件与建设地址
3、产品方案及生产规模
4、工艺技术方案
5、总图运输与公用辅助工程
6、环境保护与节能
7、职业安全卫生与消防
8、项目实施计划与工程管理
9、组织管理与劳动定员
10、投资估算与资金筹措
11、项目经济效益分析
四、建设单位概况
高密市sd交通工程启限公司成立于1998年。
主要从事公路路基、路面、桥梁、隧道及各级公路的交通安全设施等工程的施工。
2001年2月，获得了由交通部颁发的交通安全设施施工资质。
2002年6月，获得了由建设部颁发的交通安全设施施工资质。
自成立以来，公司始终坚持诚信兴企、科技强企的方针，充分发挥设计、施工、科研、制造一体化的优势。
十几年来，先后完成了高密徐辛路、北外环、城北街、西外环等城市道路的公路建设及山东、河南、内蒙、陕西等地的高速公路交通安全设施工程。
至2005年底，已完成工程合同项目70多个，包括城市道路路基150多公里，高级、次高级路面2000多万平方米，大型桥梁5座，高速公路交通安全设施400多公里。
合同履约率达100%。
所有竣工工程验收均被评为优良工程，优良率达100%。
平均每年完成城乡道路和高速公路交通安全设施建设任务2亿多元。
2003年实现销售收入1.4亿多元，利润886万元，利税890万元；2004年实现销售收入2.1亿多元剧润1460万元，利税1500万元；2005年实现销售收入2.7亿多元，利润2000万元，利税1800万元。
多年来，公司获得了多项荣誉。
2002年，公司分别获得了防眩板、柱帽、标志牌、桥梁等多项产品的专利证书和交通部批准的批量生产安装准用证；2003年，被潍坊市工商行政管理局评为“市级守合同重信用企业”；2004年，被山东省科学技术厅评为“高新技术企业”，2006年被中国农业银行山东省分行授予“AAA级信誉企业”。
多年来，公司积聚了一批经验丰富的专业技术人员和高级管理人员。
目前，在公司近30O名员工中，本科生97人，约占32％：
高级职称15人，中级职称112人。
公司大胆地进行了人事制度改革，在人才引进培养流动等方面实行开方式的人力资源管理，通过公开竞聘选拔，实现人力资源的优化配置。
随着企业不断的发展，2006年公司扩大规模，由山东省路通工程集团有限公司、高密市交通局等股东投资组成了新的高密市sd交通工程有限公司。
公司注册资本5080万元，总资产人民币1亿多元。
具有各类大型施工机械车辆30多台，能承担各级公路的交通安全设施、路基、路面、桥梁、隧道等工程的施工。
公路工程从开挖填筑、摊平碾压、拌合装运到沥青摊铺全部实现了机械化。
一流的技术、一流的管理、一流的质量，是公司对客户永远的承诺。
公司将以先进的经营体制，先进的企业管理，先进的企业文化，先进的员工队伍，开辟一条更为广阔的发展之路。
五、可行性研究结论
1、建设规模
该项目总占地面积140亩，总建筑面积74700平方米，年生产加工绿色农产品5万吨，新购置真空干燥设备、制冷机、脱皮机、真空包装机、清洗流水线等设备276台套。
2、建设地址
该项目拟建于高密市柏城镇白羊山民营工业园内，位于潍胶路南，大村庄北。
项目选址符合城市总体规划用地功能分区要求，该地块配套基础设施齐全，地势平坦，交通便捷，通讯畅通，适宜项目的建设。
3、劳动定员
该项目需工作人员600人，其中管理人员40人，技术人员50人，生产操作人员510人。
4、项目实施进度
该项目建设期计划为1年。
计划于2007年6月开工建设，期间完成项目的土建、设备安装调试及室内装修等项工程，预计2008年5月工程全部竣工。
5、投资估算
该项目总投资估算为14025万元。
其中，建筑工程投资4440万元，设备（材料）购置及安装费4920万元,其他费用1894万元，预备费563万元，建设期利息208万元，流动资金2000万元。
该项目建设资本金为3000万元。
6、资金筹措
⑴申请银行贷款6000万元；
⑵其余建设资金由建设单位自筹解决。
7、社会效益
该项目的建设，符合国家产业政策，提高企业的产品质量，提高劳动生产率，而且增强了企业的市场竞争力。
项目建成投运后，将在很大程度上改善当地农副产品深加工的能力和整体质量状况，对农副产品市场起到强有力的拉动作用，对其他相关产业的提高也将起到积极的推动作用。
项目的建设增加了就业率，稳定了社会。
因此该项目的建设具有显著的社会效益。
8、主要技术经济指标
综合技术经济指标汇总表
序号
指标
单位
数量
备注
一
生产规模
1
农产品
万吨
5
二
项目计算期
年
11
1
建设期
年
1
2
生产经营期
年
10
三
项目总投资
万元
14025
1
固定资产投资
万元
12025
2
流动资金
万元
2000
四
劳动定员
人
600
五
正常年销售收入
万元
23400
六
总成本费用
万元
17822
七
销售税金及附加
万元
178
八
增值税
万元
1620
九
利润总额
万元
3780
十
所得税
万元
1247
十一
税后利润
万元
2533
十二
经济评价指标
1
财务内部收益率
%
34.1
2
财务净现值
万元
13755.8
Ic=12%
3
投资回收期
年
3.9
含建设期1年
十三
投资利润率
%
27
十四
投资利税率
%
39.8
第二章项目背景及建设必要性
一、项目背景
改革开放以来，我国农产品出口得到快速发展，入世给我国优势农产品出口带来了很大的机遇，如何扩大优势农产品出口规模成为重点。
中国加入世贸组织有利于改善中国的国际贸易环境，从而可以进一步提高具有比较优势的农产品出口的国际市场占有率。
但农产品出口贸易的进一步发展也会使国际市场竞争更加激烈。
1、我国农产品加工业发展的国内背景
⑴经济背景——全面调整、优化经济结构。
随着“十五”计划的实施，我国已经实现了现代化建设第二步战略目标，生产力水平迈上了一个新台阶，人民生活总体上达到小康水平，社会经济生活出现了商品市场供求关系、经济发展的体制环境和对外经济关系三个历史性的重大变化。
随着新世纪的到来，我国国民经济开始向实现现代化建设的第三步战略目标迈进。
党的十五届五中全会在《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十个五年计划的建议》中明确指出，新世纪开始的五年到十年，是我国经济和社会发展的重要时期，是进行经济结构战略性调整的重要时期，也是完善社会主义市场经济体制和扩大对外开放的重要时期。
《建议》提出了“十五”的主要奋斗目标和任务，强调要把发展作为主题，把结构调整作为主线，把改革开放和科技进步作为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。
《建议》指出我国已经到了以结构调整促进经济发展的阶段，要保持经济的快速发展，必须以提高效益为中心，对经济结构进行战略性调整，以提高经济的整体素质和竞争能力。
经济结构的调整与优化，成为目前乃至今后一定阶段我国经济发展的主流，发展农产品加工业则成为产业结构特别是农业产业结构调整与优化的重要内容和有效途径。
朱镕基总理在《关于制定国民经济和社会发展第十个五年计划建议的说明》中强调指出，“十五”期间，一定要坚持贯彻执行党在农村的基本政策，采取有力措施，千方百计增加农民收入。
要通过积极调整农业和农村经济结构，发展农业生产和农产品深加工，增加农业的后续效益，努力拓宽农民增收领域，加大对农业的支持和保护力度。
由此可以看出，农产品加工业的发展事关农民的增收、农业的增效和国民经济的结构优化与素质提高。
⑵工业化背景——城市化进程加快、就业压力加剧。
随着经济的快速发展，我国城市化进程不断加快，城市化与工业化程度严重脱节的局面正在扭转。
积极稳妥地推进城市化战略，转移劳动力，是我国经济结构战略性调整和社会稳定的一项重要任务，小城镇的发展将是今后推进我国城市化或城镇化的重要内容和主要途径。
工业化与城市化是相伴而生的，人口的密集和产业的密集是城市化的突出表现。
从根本上说，城市化水平是由经济水平决定的，人口密集必须靠强大的产业密集来支撑，否则城市化是难以持续的，会导致新的二元结构的出现。
我国城市化水平低，主要是小城镇没有发展起来，中小城市结构布局不合理。
改革开放，孕育了我国乡镇企业的异军突起。
同时，乡镇企业的发展不仅带动了农村经济的繁荣，撑起国民经济的半壁江山，也极大地带动了城镇化建设的快速发展，还成为吸纳农业剩余劳动力的主要渠道，目前1.5亿劳动力就业于乡镇企业。
随着市场经济发展的日趋完善，我国乡镇企业发展受技术、管理水平的制约程度逐渐增大，效益出现大幅下滑，致使农业劳动力转移受阻，就业压力急剧增加。
通过技术创新和管理创新，加速培育发展新的产业，尤其是以农产品为原料的加工产业，积极调整产品结构，实现乡镇企业的再次创业与辉煌，已经成为目前农村经济发展、缓解就业压力、推进城镇化进程的重要任务。
可以预见，农产品加工产业将成为乡镇企业发展新的支撑点和农村城镇化的骨干产业。
⑶市场消费背景——人民生活水平提高、膳食结构调整。
目前，我国人民生活水平已整体进入小康阶段，“十一五”期间将继续得到改善，向更加宽裕的小康生活迈进。
近几年城镇居民和农村居民收入都有了较大幅度的增加，经济收入的增加使得人民生活水平显著提高，消费水平也不断提高，膳食结构得到明显改善。
分析农产品加工产品的需求市场，既有现实的客观需求，也有巨大的潜力。
我国城镇居民生活水平的提高，促进了人民膳食结构的改善，突出特征就是表现为直接粮食消费减少的同时，对加工产品提出了数量和质量上的巨大需求。
与世界发达国家相比，我国国民对加工品消费的比例还很低。
据统计，发达国家加工食品约占饮食消费的90%，而我国仅为25%左右，潜力很大，为农产品加工业发展提供了广阔的国内市场空间。
⑷产业背景——农业与农村经济发展进入新阶段。
进入20世纪90年代，我国步入工业化中期阶段，同时农业发生了相应的阶段性变化。
新世纪以来，中国农业呈现出显著的新特征：
在供求关系上，农产品供给由全面短缺转向阶段性、结构性和地区性相对过剩；在生产目标上，农业发展由追求产量最大化转向效益最大化；在生产方式上，农业生产由自给性转向商品化、专业化和区域化；在发展动力上，农业发展由以土地、劳动力传统要素投入为主转向资本技术密集型；在体制上，由计划经济转向社会主义市场经济。
这些特征标志着我国农业进入了农产品供求基本平衡的新阶段。
农业发展将受到资源、市场、资金、技术与环境的多重制约，调整农业产业结构、改善农产品品质、提高农业整体效益、有效增加农民收入成为新阶段的主要任务。
农业进入新的阶段，以粮食为主的主要农产品供求实现基本平衡、丰年有余，为农产品加工业提供了不可缺少的物质基础。
日前，我国粮食生产综合能力已稳定在5亿吨左右。
粮食供给从总量和结构上出现的阶段性剩余局面还没有得到明显扭转，库存压力依然很大，价格回升迟缓。
不仅为农产品加工业奠定了物质基础，还为农产品加工业担负起优化产业结构、增加农民收入的历史重任提供了现实需要。
⑸区域发展背景——中央发出了西部大开发的总动员令。
西部大开发战略下的农业大发展为农产品加工业的兴起提供了良机。
西部大开发的核心是实现资源优势向商品优势、经济优势的转化，促进区域经济的整体平衡发展。
而农业的发展，特别是以农产品加工业发展为主的特色产业的发展，将成为西部大开发的主要内容。
1、国际背景
⑴经济背景——经济全球化。
经济全球化可以加速世界经济的发展，降低生产成本，拓展市场空间，提供新的动力，但同时也必然造成经济与技术发展中心——外围结构的存在，如果应对不当，发展中国家在经济全球化中有可能处于劣势地位，与发达国家间的差距有可能进一步拉大。
跨国资本的流动、技术的转移、世界大型跨国集团的不断兼并与重组，对发展中国家的传统民族产业发展与现代化带来了新的机遇，但同时也带来了严峻的挑战和威胁。
加入WTO后，处于起步阶段的我国农产品加工产业，将成为激烈竞争与挑战的重要产业之一。
⑵产业背景——农业现代化。
随着二战之后世界范围内第一次绿色革命的兴起和发展，西方主要发达国家相继实现农业的现代化，农业在国民经济中的比例也大幅度降低，农业人口大幅度向非农产业转移，农业生产出现专业化、规模化、区域化等趋势和格局，农村经济实现由二元化向一元化的顺利过渡。
特别值得注意的是，近年来随着新的农业科技革命的兴起与发展，知识与技术的创新正在迅速推动农业产业革命在全球范围的发展，世界农业已经开始呈现出新的特征和发展趋势。
信息技术在农业生产、流通、管理、决策中广泛应用，农业日益信息化。
农业生产的产前产中产后进一步联合成利益的共同体，产业链延长，农工商贸、产官学研一体化，农业生产出现各种形式的经营产业化。
随着国际农产品贸易的发展，跨国农业企业的企业集团不断壮大，农产品市场日益全球化，农产品竞争国际化。
农业领域的扩大和新型产业的兴起，促进了经济的发展，吸纳了大量的农村富余劳动力，成为世界农业现代化发展新的标志。
其中，以农产品加工为基础的食品工业的发展成为新兴产业的亮点之一。
目前，发达国家农产品加工业的总产值已经超过农业总产值的2-3倍，从业劳动力人数也远远高于农业劳动力。
随着生活水平的提高，膳食结构的改善，消费市场的扩大，农产品加工业已经实现了向食品加工业密集转移的阶段，成为各国特别是发达国家国民经济的支柱产业。
美国《财富》杂志每年评选出的世界经济500强中，约有20个食品加工大集团公司进入。
⑶产业自身发展的新特征。
世界农产品加工业的发展，从整体产业能力、科技发展，到投资选项、经营管理也都发生了显著的变化，呈现出以下特征与趋势：
①农产品精深加工的比例越来越高、加工能力越来越强。
发达国家的农产品加工已实现了规模化、集约化和自动化，其深加工的程度和副产物利用水平较高。
如美国的玉米深加工技术，日本的稻谷加工技术与装备，欧美的油脂精炼及副产物精细化工产品制取技术等均著称于世。
在发达国家，以初级农产品上市的比例越来越低，农产品的产后加工能力达到70%以上，加工食品约占饮食消费的90%；在欧美、日本等国家，90%以上的蔬菜都是经过商品化加工处理后进人流通领域的；德国的苹果加工量占总产量的75.2%，美国、巴西的柑桔加工量占柑桔总产量70％以上。
②产业化经营的水平越来越高。
发达国家已实现了食品产、加、销一体化经营，具有生产基地化、加工品种专用化、质量体系标准化、生产管理科学化、加工技术先进化及大公司规模化、网络化、信息化经营等特点，产生了像瑞士雀巢、美国菲利浦——英里斯和英国荷兰联合利华等跨国公司。
③加工技术与设备越来越高新化。
近年来，瞬间高温杀菌技术、真空浓缩技术、微胶囊技术、高效浓缩发酵技术、膜分离技术、微波技术、真空冷冻干燥技术、无菌贮存与包装技术、超高压技术、超微粉碎技术、超临界流体萃取技术、膨化与挤压技术、基因工程技术及相关设备等已在农产品加工领域得到普遍应用。
如法国已建立了较大规模的高效浓缩发酵剂生产车间，发酵剂的接种量从2-3％降为0.02-0.03%。
发酵肉制品具有独特的发酵香味，同时又具有良好的贮藏性能，在今天的欧洲具有广泛的消费市场。
美国FMC公司利用膜分离技术，把橙汁浓缩到60°Bx以上，既降低了能耗又保证了产品的色香味，而一般分离只能把橙汁浓缩到25-30°Bx。
日本利用超高压技术，生产出与食品原料相同色、香、味的产品。
美国的压力气调保鲜技术，在5℃下，可使莴苣保鲜期长达12个月。
④投入比例越来越大。
由于产业发展的需要和产业布局的优化，特别是巨大市场和经济回报的吸引，各国政府不断加大对农产品加工领域的公益基础投资，特别是企业纷纷投身于农产品加工领域，并不断加大投资，成为投资的主体。
在发达国家与产值相对应，对产后加工环节的投入比例要大于对农业的投入。
如美国在农业总投入中，用于产前和产中的费用仅占30%，70%的资金都用于产后加工环节，从而提高了农产品高附加值和资源的合理利用。
⑤资源的利用越来越综合。
发达国家农产品加工生产企业都是从环保和经济效益两个角度对加工原料进行综合利用，把农产品转化成高附价值的产品。
如利用食品厂（淀粉厂）和造纸厂废水，经酵母发酵生产单细胞蛋白，已建成万吨级菌体蛋白加工厂。
美国、日本、韩国、欧洲等国家利用棉子饼粕（日韩、欧洲等国原料靠进口）提取棉子蛋白，用做饲料添加剂和生产抗生素药品的氮源。
美国利用废弃的柑桔果籽榨取32%的食用油和44%的蛋白质，利用葡萄皮渣提取葡萄红色素，从桔子皮、苹果渣中提取和纯化果胶质、柠檬酸，并已形成规模化生产。
美国ADM公司在农产品加工利用方面具有较强的综合利用能力，已实现完全清洁生产（无费生产），使原料得到完全综合有效利用。
⑥产品质量标准体系越来完善。
发达国家农产品加工企业大都有科学的产品标准体系和质量保证体系，多采用GMP（良好生产操作规程）进行厂房、车间设计、对管理人员和操作人员进行HACCP（危害分析及关键控制点）上岗培训，并在加工生产中实施HACCP规范及ISO（国际标准组织）9000族系规范。
国际上对食品的卫生与安全问题越来越重视，世界卫生组织（WHO）、联合国粮农组织（FAO）和各国都为食品的营养、卫生等制定了严格的标准。
如美国在2000年度财政预算中将食品安全的开支增加1.05亿美元（比往年提高12％），旨在建立一个现代化的科学食品安全体系，以加强食品的监督、监测和公众教育等。
企业有完善的生产与加工标准，如麦当劳就有1000多项企业标准。
二、市场分析
1、亚洲市场：
仍然是我国农产品出口的主体目标市场，要依托地缘和饮食习惯的优势，进一步提高我国新鲜蔬菜、水果以及肉类、水产品类在这一市场的占有率。
日本农产品进口量占世界进口量的10%左右。
日本农产品的进口范围很广，从原料到食品均有较大需求。
主要进口的产品有:
粮食（小麦、玉米、大豆）、肉类、乳制品、水海产品、水果及蔬菜、动植物油、糖、茶叶、松香、绒毛、草皮等。
该项目的建设主要针对日本市场。
2、欧洲、北美市场：
鉴于这两个市场强大的购买力，应将其作为今后一段时期内的目标市场开拓重点。
以高质量、高附加值、深加工的以及特色农产品为突破口，通过各种营销手段，逐步占领市场，并通过农产品出口来提高农业经营效益，增加外汇收入。
3、非洲、拉美等发展中国家市场：
以加强联系，建立稳定的双边贸易关系为主要目的，出口价格比较低廉的粮食（尤其是大米）、蔬菜、烟草以及小食品，为将来的市场扩大奠定基础。
三、发展趋势与发展目标
1、未来发展趋势
21世纪中国食品已不是农业食品的概念，以农产品为主要原料的工业食品将在食品消费中占主导地位。
在农产品的品种、质量及稳定的供给上适应工业食品制造的要求已成为关键问题。
农产品生产基地将建设成为布局合理的食品工业基地。
农业种植结构必定按食品工业制造的需求进行调整。
农产品的加工科研与技术开发将迅速发展。
它的发展也必将是集多种学科、多项技术应用为一体的。
如食品营养学、食品化学和食品微生物学在农产品的加工中起着重要的作用，是制定科学合理加工工艺的理论基础。
食品生物技术、微生物发酵技术为农产品资源加工及综合再生利用打开了广阔的前景。
食品工程学、食品机械学是实现农产品加工极其重要的保证和手段。
一些新兴的高新技术在农产品加工中的广泛应用，必将为高品质的农产品加工产品提供坚实的技术保证。
2、发展战略目标
⑴发展绿色食品
绿色食品指没有污染、安全优质的营养食品。
发展绿色食品是我国政府作为面向21世纪，实现社会经济和农业持续发展的一个重大的战略举措。
绿色食品事业的发展已经实现了一个从农村起步向全社会发展的过渡，而且进入了一个加速发展阶段。
1992年我国人事部批准成立了中国绿色食品发展中心，该中心于1993年正式加入了有机农业运动国际联盟。
面向21世纪，绿色食品必将成为一个新的战略制高点。
⑵发展功能食品
食品做为一种商品具有营养、嗜好、生理和文化等四大功能。
所谓功能性食品即是食品第二大功能，食品除具有营养功能外，还有增进人体健康，调整机体生理活动的功能。
目前国外把具有这种作用的食品或食品成分称为功能性食品。
其生理功能为：
①调节生理活动节奏；②调节和增强人体免疫系统；③调节神经的精神状态；④延续衰老，保持人体活动。
功能食品被誉为21世纪食品。
正在形成现代食品工业新领域。
功能食品材料已成为世界食品科技界注目的研究内容，如膳食纤维、寡糖、糖醇、多价不饱和脂肪酸、磷肽酪蛋白、维生素、无机盐等等。
⑶发展农产品加工原料产业
选育、引进适合加工的农产品原料品种是实现高乡、优质、高效农业的基础，只有获得一批具有良好的加工特性的农产原料品种，才能制造出高质量的农加工品。
原料学做为—重要领域，已成为提高加工品品质，减少变质损失，降低加工和销售成本的基础领域，必须慎重处理的。
⑷发展农产品生产全过程的质量检测技术，建立农产品标准和食品法规，为食品质量控制提供科学理论根据。
只要是食品就有标准，质量控制作为一项法定要求的根本目的是维护食品的安全与营养，对食品的性质质量和容器装料规定标准。
我国应加强农产品的质量的现代代管理，加速与国际农产品的质量管理接轨。
目前国际重要的食品法规和系统有：
良好的生产工艺规范GMP（GoodManufacturingPractice）、关键控制点HACCP（HazardanalysicriticalControlPoint）、国际食品条码系统等。
综上所述，该项目的建设是必要的。
第三章建设条件与建设地址
一、建设地址
该项目拟建于高密市柏城镇白羊山民营工业园内，位于潍胶路南，大村庄北。
项目选址符合城市总体规划用地功能分区要求，该地块配套基础设施齐全，地势平坦，交通便捷，通讯畅通，适宜项目的建设。
附图：
区域位置图
二、建设地区概况
高密市版图面积1605平方公里，人口85万，辖17个镇、3个街道。
高密已
升级会员 