人教版地理必修2讲义第3章 第3节 以畜牧业为主的农业地域类型.docx

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人教版地理必修2讲义第3章第3节以畜牧业为主的农业地域类型

第三节　以畜牧业为主的农业地域类型

1．识记大牧场放牧业和乳畜业的分布和特点。

（重点）

2．运用有关资料，分析影响大牧场放牧业和乳畜业的区位因素。

（重难点）

[基础·初探]

教材整理1　大牧场放牧业

阅读教材P51图文内容，完成下列问题：

1．特点：

面向市场、生产规模大、专业化程度高。

2．分布：

干旱、半干旱气候区。

3．主要畜种及分布

4．潘帕斯草原的大牧场放牧业

（1）区位优势

（2）发展措施

①牧场可持续利用：

围栏放牧、划区轮牧、种植饲料，打机井。

②保护畜种：

饲养良种牛，培育良种牛，防治牛群病害。

正误判断：

（1）大牧场放牧业是一种商品性农业，都分布在发达国家。

（　　）

（2）西欧地区发展大牧场放牧业的人文条件优越。

（　　）

（3）我国西北地区的畜牧业属于大牧场放牧业。

（　　）

【提示】　

（1）×　阿根廷的潘帕斯草原的放牧业是世界上最典型的大牧场放牧业，阿根廷属于发展中国家。

（2）×　西欧地区具有优良的草场，便利的交通，广阔的市场，但因人口稠密，土地租金高，不利于大牧场放牧业的形成。

（3）×　我国西北地区畜牧业一般以游牧业为主；投入少，靠天养畜，牲畜数量少，规模小；一般以家庭为单位；商品率低。

教材整理2　乳畜业

阅读教材P52至P54图文内容，完成下列问题：

1．特点：

面向城市市场、商品化、集约化。

2．主要产品：

牛奶及其制品。

3．分布地区：

北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧，以及澳大利亚、新西兰等地。

4．西欧乳畜业的形成因素

（1）地形：

以平原为主，地势平坦，土壤肥沃。

（2）气候：

温带海洋性气候，温凉潮湿，多雨多雾，日照少，有利于多汁牧草的生长。

（3）市场：

西欧城市化水平高，城市人口众多，对乳畜产品的需求量大。

正误判断：

（1）乳畜业主要分布在城市水平较高的地区。

（　　）

（2）由于我国的经济发展水平较低，目前还没有乳畜业分布。

（　　）

（3）充足的饲料供应是乳畜业形成发展的必要条件之一。

（　　）

【提示】　

（1）√　乳畜业主要为城市居民提供产品，因此多分布在城市化水平较高的地区。

（2）×　乳畜业的分布比较广泛，目前许多大城市都有奶牛农场分布于市郊，我国北京、上海等大城市周围也发展了乳畜业。

（3）√　乳畜业主要分布在经济发达地区，土地租金高，因此需要集约化经营，必须要有充足的饲料供应。

[质疑·手记]

预习完成后，请将你的疑问记录，并与“小伙伴们”探讨交流：

疑问1：

解惑：

疑问2：

解惑：

疑问3：

解惑：

大牧场放牧业

据路透社报道，就在阿根廷新任总统上台并实施宽松经济政策一个月后，2016年1月第二周，阿根廷政府取消了对牛肉的出口限制，阿根廷牛肉行业组织表示预计未来两年，阿根廷牛肉的出口量将有望达到现在的两倍，阿根廷有望重新夺回“牛肉王国”的称号。

探讨：

阿根廷曾号称“牛肉王国”，其牧牛业分布区所属的农业地域类型是什么？

【提示】　大牧场放牧业。

探讨：

阿根廷的牛肉可以供应到欧洲人的餐桌上，主要得益于什么？

【提示】　海陆交通便利以及冷冻保鲜技术的发展。

探讨：

阿根廷的牧牛业在经营方式、商品化、科技应用等方面有什么特点？

【提示】　①经营方式：

集约经营、生产规模大；

②商品化：

商品化、专业化水平高，经济效益高；

③科技应用：

重视科技应用，例如，培育良种牛，改善交通运输条件，开辟水源，种植饲料，划区轮牧等。

1．大牧场放牧业的成因、特点及区位因素

（1）大牧场放牧业的分布和特点

大牧场放牧业是进行大规模商品畜牧业生产的农业地域类型。

其特点和分布如下图所示：

（2）潘帕斯草原大牧场放牧业的区位因素

区位因素

区位优势

气候

亚热带季风性湿润气候，气候温和

草原

草类茂盛，是世界上优良的天然草场之一

土地

地广人稀，土地租金很低，为牧场的大规模经营提供了可能

交通

距海港近，促进了牧场的商品性经营

2.阿根廷大牧场放牧业发展措施及作用

发展措施

作用

修建铁路

便于牛肉外运，扩大销售市场

围栏放牧

合理利用草场，使草场不退化

划区轮牧

种植饲料

弥补天然牧草不足，保证饲料供应

打井取水

保证牧场人畜用水和牧草灌溉用水

培育良种牛

保证牛肉的产量和质量，提高经济效益

加强病害研究

1．读南美局部气候图，回答下列问题。

【导学号：

36460068】

（1）B处位于________，农业地域类型是____________________________，

该农业地域类型形成的区位优势有哪些？

（2）为了促进此地农业发展，都采取了哪些有效措施？

（3）我国西北地区主要发展畜牧业，与该地相比，发展畜牧业的不利条件有哪些？

【解析】　第

（1）题，由图中布兰卡港、布宜诺斯艾利斯可知B是阿根廷的潘帕斯草原，发展的是大牧场放牧业。

其区位优势包括气候条件、交通条件和土地条件等。

第

（2）题，潘帕斯草原采取的措施：

划区轮牧，种植饲料，集约化经营；培育良种牛，加强对牲畜病害的研究；改善交通运输条件；开辟水源；种植饲料；开拓市场。

第（3）题，我国西北地区位于内陆，交通不便；气候干旱，水资源缺乏，草场资源较少；技术水平低。

【答案】　

（1）潘帕斯草原　大牧场放牧业

气候温和，草类茂盛；地广人稀，土地租金低；距海港近，交通便利。

（2）围栏放牧，划区轮牧，种植饲料，打机井保证人畜饮水和牧草生长用水等；饲养良种牛，加强对良种牛的培育，以及对牛群病害的研究。

（3）交通不便；气候干旱，水资源缺乏，草场资源较少；技术水平低。

乳畜业

目前，网上爆红的一张最全“世界奶粉地图”引起了人们的热议，在这张地图上，欧洲被标明为“世界上最好的奶粉”。

探讨：

欧洲能生产全世界最好的奶粉，除先进的技术、管理外，其优势的自然条件是什么？

【提示】　气候为温带海洋性气候，温凉潮湿，多雨多雾，全年温和湿润，不利于谷物的生长，但适合多汁牧草生长；地形以平原为主，平坦开阔，适宜发展奶牛饲养业，原料充足质优。

探讨：

为什么西欧对乳畜产品有很大的市场需求？

【提示】　西欧经济发达，城市化水平高，且欧洲人有以肉奶等高脂肪、高热量食品为主的饮食习惯，城市居民的奶类消费需求量大。

探讨：

试从饲料因素和市场因素方面，分析北美五大湖区和西欧地区乳畜业发展条件的异同点。

【提示】　①北美五大湖区与西欧均经济发达，城市化水平高，且居民饮食结构乳制品比例大，即市场因素相同。

②北美五大湖区并不是温凉潮湿多雾的温带海洋性气候区，而是温带大陆性气候区，因纬度高，气候冷湿，土壤贫瘠，不适宜发展种植业，宜于牧草生长。

1．西欧乳畜业

（1）区位优势

区位因素

区位优势

饲料

因素

地形

西欧地形以平原为主，土层深厚，土壤肥沃，有利于牧草和饲料作物的生长

气候

西欧以温带海洋性气候为主，气候温凉，潮湿，多雨多雾，日照少，不利于谷物的成熟，但有利于多汁牧草的生长

市场因素

西欧经济发达，城市化水平高，食物结构中乳畜产品的市场需求量大

（2）特点

项目

特点

成因

经营方式

商品化、集约化经营，家庭农场经营

土地开发程度高，土地较少

经营规模

以中小农场为主

商品率

高

市场消费量大

机械化程度

高

劳动力不足，科技投入多

分布

周围大城市以生产牛奶为主，距城市较远的地区以生产乳制品为主

牛奶易变质，乳制品保质时间较长

2.对比法分析乳畜业与大牧场放牧业

农业地域类型

大牧场放牧业

乳畜业

主要分布地区

美国、澳大利亚、阿根廷、南非等国家的地广人稀地区

北美洲五大湖区、西欧、中欧、澳大利亚、新西兰等地的大城市周围

气候类型

干旱、半干旱气候

气候多样，以温带海洋性气候为主

牧场类型

以天然草场为主

以人工草场为主

分布

地广人稀的地区

城市、人口密集地区

产品

肉、皮、毛为主

牛奶及其制品为主

机械化程度

较高

高

区位因素

以天然牧草为主，交通运输便利

优质的多汁牧草、饲料作物种植、广阔的市场

生产特点

商品率高，生产规模大，经济效益好

商品率高，机械化水平高，效益好

市场

以外地市场为主

以本地市场为主

2．A、B、C三图是“西欧国家农业生产结构示意图”，读后回答下列问题。

（1）A阶段农业生产以________业为主，B阶段农业生产为种植业和畜牧业并重，C阶段则以________业为主。

（2）C阶段的生产对象是________，________和________是影响其生产的两个重要因素。

（3）西欧人称牧草为“绿色金子”，我国西部人称牧草为“天色蓄水池”，可见种植牧草越来越受重视。

试比较我国西部畜牧业与西欧乳畜业的差异。

①西欧的牧草大部分分布在________气候区，这种气候特点是________，很适宜多汁牧草的生长。

②我国西部的牧草分布在________气候区和__________________气候区。

③西欧人称牧草为“绿色金子”，是因为西欧________，对乳产品的需求量大。

④我国西部人称牧草为“天然蓄水池”是因为西部种植牧草具有________的作用。

【解析】　从图中看出，A阶段农业生产以种植为主，耕地休耕一次，以保持土壤的肥力。

B阶段为混合农业。

C阶段为乳畜业，饲养奶牛，以专业方式生产牛奶、黄油及奶酪；种植农作物只用作饲料。

从A阶段变化到C阶段，是因为西欧经济发达，城市化水平高，对乳产品的需求量大。

【答案】　

（1）种植　乳畜　

（2）奶牛　市场　饲料供应　（3）①温带海洋性　夏季凉爽，冬季温暖，降水季节分配均匀　②温带大陆性　高山　③经济发达，城市众多　④涵养水源、保持水土

　潘帕斯草原牧牛业的分布

探讨：

你能说出潘帕斯草原的气候类型及其特点吗？

此特点对大牧场放牧业发展的有利影响是什么？

【提示】　亚热带季风性湿润气候，气候温暖湿润，草类茂盛。

给大牧场放牧业的发展提供了丰富的草料。

探讨：

根据潘帕斯草原的位置，请分析发展大牧场放牧业的社会经济条件有哪些。

【提示】　地广人稀，土地租金低；距海港近，铁路、水运便利，促进了牧场的商品性经营。

探讨：

我国西北地区畜牧业发展程度低，原因是自然条件和社会经济条件都比较差，如何借鉴阿根廷的成功做法改变现状？

【提示】　划区轮牧，种植饲料，集约化经营；培育良种牛；改善交通运输条件；开辟水源；开拓市场。

（1）阅读图名，明确图示主题。

由图名“潘帕斯草原牧牛业分布”得知：

此图表示阿根廷的牧牛业分布在潘帕斯草原。

（2）提取信息，抓住区域区位。

①位置：

潘帕斯草原位于中纬度地带，沿海地区、河流入海口附近。

②发展牧牛业的区位因素：

气候、河流、土地、沿海的地理位置、交通等。

（3）分析问题，揭示判读关键。

分析潘帕斯草原发展大牧场放牧业的优势区位条件。

3．阿根廷潘帕斯草原的大牧场放牧业为世界大牧场放牧业的典型代表。

下图是潘帕斯草原的牧牛业景观图。

据此回答

（1）～

（2）题。

【导学号：

36460069】

（1）关于潘帕斯草原发展大牧场放牧业的主要区位优势的说法