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仓储管理教案

第一章绪论

§1-1仓储和仓储业

一仓储的概念

利用仓库存放,储存还未即时使用的物品的行为,简言之,仓储是在特定的场所储存物品的行为.

二仓储的意义

1.物流中重要环节

2.缓冲与调节的作用

3.创值与增效（如酒）的功能

二.仓储的必要性P2

三.仓储的作用P2~P3

四.仓储的种类

（一）按仓储经营主体划分

1.企业自营仓储

以满足生产为原则,目的是支持销售

2.商业营业仓储

以其拥有的仓储设施,向社会提供商业性仓储服务的仓储行为

3.公共仓储

为公用事业（如车站,码头）提供仓储配套服务

4.战略储备仓储

对战略物资的储备如粮油等

（二）按仓储对象划分

1.普通物品仓储

不需要对货物设置特殊的保管条件

2.特殊物品仓储

保管中有特殊需要,和需要满足特殊条件的物品的仓储

如:

危险品粮食

（三）按仓储功能划分

1.储存仓储

存期长

2.物流中心仓储

吞吐量大实现有效控制

3.配送仓储

是商品在配送交付消费者之前所进行的短期仓储

4.运输转换仓储

衔接不同运输方式的运输转换的仓储

（四）按仓储物的处理方式划分

1.保管式仓储

2.加工式仓储

3.消费式仓储

保管人在仓储期间行使所有权可开展增值活动

小麦---面粉

五.仓储业

是从事仓储活动的经营企业的总称

1.条件分割具有明显的部门仓储业特征

2.仓库众多但是布局不合理

3.存量巨大但管理水平较低

4.仓库分散技术水平差别极大

5.仓储管理法规不够健全

六.仓储业发展方向

1.仓储社会化功能专业化

2.仓储标准化

3.仓储机械化自动化

4.仓储信息化信息网络化

5.管理科学化

七.仓储的任务

1.物资存储

2.流通调控

3.数量管理

4.质量管理

5.交易中介

6.流通加工

7.配送

8.配载确保配送的及时运输工具的充分利用

§1-2仓储管理的对象和内容、原则

一仓储管理的定义P3~P4

二仓储管理的内容P4

三仓储管理的基本原则

1.效率的原则

仓容利用率

仓储的效率表现为:

货物周转率

进出口时间

装卸车时间

高效率还需要有效过程管理的保证

现场作业混乱操作随意作业质量差不可能有效率

2.经济效益的原则

利润是经济效益的表现

经营收入最大化

突现利润最大化要做到

经营成本最小化

3.服务原则

*仓储的服务水平与仓储经营成本有着密切的相关性服务好成本高收费则高

*仓储服务管理就是在降低成本和提高（保持）服务水平之间保持平衡

a.进入或者引起竞争时期:

高服务低价格且不惜增加仓储成本

b.积极竞争时期用较低的成本实现较高的仓储服务

c.已占有的市场份额处于垄断竞争（寡头）:

服务水平不变尽力降低成本

d.退出阶段或完全垄断大幅降低成本但也降低服务水平

§1-3仓储的功能

一.经济利益P5

（一）堆存

（二）拼装

（三）分类和交叉

（四）加工/延期

二.服务利益P7

（一）现场储备

（二）配送分类

（三）组合

（四）生产支持

（五）市场形象

第二章库场规划和营运设施

§2-1仓库分类和作用

一.分类

复习P13~P1617

二.仓库的概念

仓库是保管储存物品的建筑物和场所的总称

三.仓库的功能

1.储存和保管的功能

一定的空间一定的设备（如防潮恒温）

2.配送和加工的功能

仓储不仅具备储存、保管货物的设备而且增加了流通加工的设施,并具有销售配送功能

3.调节货物运输能力的功能

4.信息传递的功能

伴随着以上功能而发生的如:

“仓库利用水平进出货频率”

§2-2仓库结构与布局

一.仓库的结构

1.平房建筑和多层建筑

a.尽可能采用平房建筑

储存产品不必上下移动提高作业效率

b.城市土地有限昂贵可采用多层建筑要重现上下通道的建设

如果是流通仓库,车辆要能直接开上二层

二层为收货验货保管场所

一层为理货配货保管场所

2.库层出入口和通道

宽度和高度≥4m（载货车）

出入口:

宽度和高度≥2.5~3.5m（铲车）

通道伸至每一货位

通道:

路面平整平直减少转弯和交叉

宽度≥3m（卡车出入）

≥2m（叉车作业）

3.立柱间隔

货车作业:

间隔7m设立柱

托盘作业:

间隔7.2m设立柱托盘一个尺寸1.2x6=7.2

4.天花板的高度

叉车标准提升高度3m

多段式高门架6m

托盘装载货物高度（包括托盘厚度）

密度大且不稳定的货物1.2m

倍数:

1.2x4=4.8m

密度小而稳定的货物1.6m

倍数:

1.6x3=4.8m

综上所述天花板高度应该是5~6m

5.地面

a.承载力根据承载货物种类和堆码高度来定

普通仓库≥3吨／1m2

流通仓库保证重型叉车作业的足够受力

b.地面形式

低地面比基础地面高20~30cm防水平稳坡度

高地面与出入库车厢相平

大型载货车（5T以上）1.2~1.3m

小型载货车（3.5T以上）0.7~1.0m

铁路货车站台1.6m

二.堆场结构

（一）集装箱堆场

集装箱本身便是一仓库省去库层省去入库验货清点直接运到收货人

混合型

形式:

专用型根据生产工艺分别设置重箱堆场空箱堆场维修等生产工艺操作堆场

堆场布局原则

1.中转箱区应布置在便于集装箱能顺利地由一辆车直接换装到另一辆车的交通方便处

2.周转和维修箱区应布置在作业区外围最近维修车间一侧以便于取送和维修减少对于正常作业的干扰

3.合理布置箱位:

既要充分利用堆场面积又要留足运输通道和装饰机械作业区及箱与箱之间的距离,做到安全方便

4.合理利用与选择装卸机械和起重运输设备保证作业机械进出场区畅通和足够的作业半径应尽量减少机械设备的行走距离提高设备利用率

5.场区内要有一定坡度以利于排水

（二）杂货堆场

1.杂货堆场的货位布置形式

采取分区分类布置在“三一致”（性能一致养护措施一致消防方法一致）的前提下进行划分

2.堆场分区分类方法

a.按照货物种类和性质进行分区分类

b.按照货物发往地区进行分区分类

3.杂货堆场货区布置

a.横列式

货位的长度与堆场的长度方向互相垂直

优点:

主通道长且宽副通道短有利于货物的取存检查

通风和采光条件好有利于机械化作业

缺点:

主通道占用面积多堆场面积的利用率会受到影响

b.纵列式

货位的长度与堆场的长度方向互相平行

优点:

仓库平面利用率较高

缺点:

存取货物不方便通风采光不利

c.混合式

是上述两种方式的混合两种特点兼有

（三）.散货堆场

散货未包装无标志颗粒货物

特点:

垛型较大要求堆场排水通畅

三.仓库布局

在规定的范围内进行全面合理安排

（一）.仓库总是平面布置的要求

1.要适应仓储企业生产流程有利于仓储企业生长正常进行

（1）单一的物流方向

仓库内商品的卸车验收存放地方之间的安排必须适应仓储生产流程按一个方向流动

（2）最短距离:

应尽量减少迂回运输专用线的布置应在库区中部

（3）最少的装饰环节

减少在库商品的装卸搬运次数和环节商品的卸车验收堆码作业最好一次完成

（4）最大的利用空间

仓库总平面布置是立体设计应有利于商品的合理储存和充分利用库容

2有利于提高仓储经济效益

（1）要因地制宜保证仓容充分利用

（2）平面布置与竖向布置相适应

（3）总平面布置应能充分合理地利用机械化

3有利于保证安全生产和文明生产

（二）仓库地总体构成

1生产作业区:

包括储货区铁路专用线道路装卸台等

2辅助生产区:

包括车库变电室油库维修车间等

3行政生活区:

包括行政办公业务接洽人员休息等

四仓库图

1仓库总体布置图

是整个仓库库区地分布和各种设施和场地地用途的图示

2仓库货位图P82

是对整个仓库内存放货物的货位和通道的布置和确定并通过编号对货位进行命名

§2-3仓库设备

一货架P35~42

二叉车P43~48

三托盘P30~35

§2-4自动化立体仓库

一功能P18

二分类P19

三组成P20

四有点P20

五影响使用因素P21

六考虑因素P21

第三章库场规划

§3-1影响库场选址的因素

一库场选址概述

1.概念P49

2.选址的问题选位什么地区（区域）

定址什么位置

选单个库场还是多个库场

3.选址的重要性P49

二库场选址的目标及原则P49~50

三库场选址的考虑因素P50~51

四库场选址的程序P51

第四章仓库商务管理

§4-1仓库商务管理概述

一概念

是指仓储经营人利用能具有的仓储保管能力向社会提供仓储保管产品和获得经济收益能进行的交换行为

发生在:

公共仓储

之中企业自营仓储不发生

营业仓储

仓储商务包括:

仓储商情调查

发现商业机会

二仓储商务管理的原则

1.满足社会需要

2.适应市场竞争

仓储业进入门槛低行业竞争激烈建立成本优势价格优势服务优势技术优势

3.守法依法商务

遵守民法合同法消防法环境保护法

4.追求效益最大化

a.仓储资源被充分高效率利用

仓容利用率

b.↓交易成本控制生产成本防止责任风险

→企业成本↓

三仓储商务的内容

1.仓库经营决策

根据社会需要的调查及自身具备的能力选择经营方式

a.租赁经营b.公共仓储c.物流中心d.配送中心e.单项专项经营f.综合经营g.独立经营h.联合经营

2.市场调查和市场宣传

3..订立仓储合同

4.存货人向仓库存货

5.保管人接受货物和保管货物

6.存货人提货

§4-2仓储合同

一定义和种类

（一）定义

仓储合同是保管人储存存货人交付的仓储物,存货人支付仓储费的合同

（二）种类

1.一船保管仓储合同

仓储物为确定物保管人需原样返还原物进原物出

2.混藏式仓储合同

保管人将不同存货人的同样仓储物混合保存存期满时保管人只需以相同种类品质数量的商品返回给存货人并不需要原物归还

同品质种类进同品质种类出

3.消费式仓储合同

存货人在存放商品时同时将商品的所有权转移给保管人保管期满时保管人只需将相同种类品质数量的替代物归还给存货人保管人一般具有商品消费能力

如:

面粉加工厂的小麦仓储加油站的油库仓储

保管期间有权处置仓储物

4.仓库租赁合同

仓库所有人将拥有的仓库的出租的方式开展仓储经营由存货人自行保管商品

二仓储合同条款

1.存货人保管人的名称地址通知人

双方

2.仓储的品种数量质量包装件数标记

对象

3.交接时间的地点验收方法

4.仓储物的损耗标准

国家标准

行业标准

双方约定

5.储存场所包括仓位库址

6.储存时间起止时间

7.仓储费

8.仓储物的保险约定

9.违约责任

10.合同变更解除的条件

11.争议处理

三仓储合同当事人的权利和义务

（一）存货人的权利和义务

1.告知义务包括:

完整告知瑕疵告知

完整告知:

包括仓储物的名称数量包装方式性质作业保管等资料

特别是危险货物需提供详细资料

瑕疵告知:

包装的不良状态潜在缺陷不稳定状态

责任:

因存货人未告知仓储物性质状态而造成保管人验收错误作业损害保管损坏由存货人承担赔偿责任

2.妥善处理和交存货物

妥善处理:

根据性质进行分类妥善包装使储存物适合作业和保管

交存货物存货人在合同约定时间向保管人交存仓储物

责任:

存货人未按照约定交存仓储物构成违约

3.支付仓储费和偿付必要费用

4.查验取样

存货人有对仓储物进行查验取样查验的权利保管人不得拒绝

5.及时提货

存货人应按合同约定按时将仓储物提离否则保管人可以向提存机关要求提存该仓储物

（二）.保管人的权利和义务

1.合适的仓储条件

设施设备

2.验收货物

是保管人的义务也是权利验收后签发验货单证

保管人未验收货物推定为存货人所交货物完好

3.签发仓单

保管人接受货物后及时向存货人签发仓单（明确责任的依据）

4.合理化仓储

使用先进技术科学方法严格制度高质量做好仓储管理

5.返还仓储物

6.危险通知义务

当仓储物出现危险时保管人应及时通知存货人或仓单持有人

当然发现危险时保管人有义务采取紧急措施防止危害扩大

四违约责任和免责

（一）违约责任

违约责任的弥补对方损失为原则

包括直接造成的损失

合理预见的利益损失

违约责任承担方式

违约含:

赔偿损失

采取补救措施

继续履行

完全惩罚:

支付定金一方违约,不退还

收取定金一方违约,双倍退还

注:

当同时有违约金和定金的当事人只能选择一种履行

（二）免责

1.不可抗力不能预见不能避免和克服

如地震台风洪涝战争罢工

2.仓储物自然特性

因仓储物性质超过有效存储期造成变质损坏的保管人免责

3.存货人过失

存货人包装不符合约定未提供准确验收资料

§4-2仓储合同

一仓单的概念和性质

（一）仓单的概念和作用

1.概念:

仓单是保管人在接受仓储物后签发的表明一定数量的保管物已经交付仓储保管的法律文书

2.作用

a.保管人已接受了仓单上所记载的仓储物

b.仓单是保管人凭以返还保管物的凭证（提货人的提货凭证）

c.仓单是确定保管人和仓单持有人提货人责任和义务的依据

d.仓单还是仓储合同的证明

（二）仓单的功能

1.保管人承担责任的证明

说明保管人承担保管责任

2.物权证明:

仓单是存货人所有权的表明

3.物权交易

存货人可以直接的仓单转让的形式进行储存物的转让而不需要取出仓储物这样做可以节省费用较为便利

a.仓单的背书转让

存货人可以直接以仓单转让须背书由出让人背书注明受让人名称

c.仓单转让需经保管人签署

仓单的转让使原合同中的双方发生了变化仓储合同的继续有效必须经保管人签字或盖章认可

三仓单业务

1.仓单的签发

a.仓单由保管人向存货人签发

b.仓单应记录仓储物实际情况（批注）

对仓储物的不良状况要准确描述

c.存货人不同意批注时必须经担保否则可拒绝签发仓单

2.仓单份数

正是仓单存货人

二份

（不计副本）存低单保管人

3.仓单的分割

由于转让的需要要转让给不同的客户要进行仓单分割

两种情况:

一批货进来签几张仓单

一张仓单签出后再进行分签（原仓单收回）

两种处理:

单证处理

仓储物进行分劈条件:

a.仓储物能分劈b.残损达成协议

4.仓单转让（仓单可以多次背书转让）

转让生效条件a.背书过程完整b.经保管人签署

背书格式:

兹将本仓单转让给xxx（被背书人的完整名称）

xxx（背书人的完整名称）

背书经办人签名日期

5.凭单提货

a.核对仓单

提交仓单（核对→←）存底仓单仓单真实性

背书是否完整→过程衔接且明白

仓单上存货人（或被背书人）与身份证是否一致

b.提货人缴纳费用

如仓储费

c.保管人签发提货单证异安排提货

（收回仓单后签提单单证）

d.提货人验收仓储物

如查验时发现仓储物状态不良应现场编制记录并要求保管人签署必要时申请商品检验以备事后索赔

6.仓单丢失的提货

保管人只向仓单承担交货责任仓单丢失提货可通过下列途径

a.通过法院公示催告使仓单失效

申请法院对仓单公示催告

↓

60天公示期满,无人争议￣↓有异议

↓法院判决

法院判仓单无效↓

↓凭判决书提货

申请人向保管人要求提货

b.提供担保提货

担保物→

提货人←货物保管人

如:

另外有人出示仓单不能交货时,保管人用担保物赔偿

改担保在可能存在的仓单失效后,方能解除担保

7.不记名仓单

a.签不记名仓单需经存货人保管人协商同意存货人项空白

b.转让无需背书提货由持有人签署并提示同样身份证明就能提货

c.不记名仓单不能提前提货

d.不记名仓单对存货人保管人双方都有风险

保管人:

不能控制仓单转让,不知向谁交货

风险

存货人:

遗失仓单等于遗失仓储物

第五章仓库保管作业

§5-1入库业务

一入库准备

1.熟悉入库货物

掌握入库货物品种规格体积数量包装状态存期理化特性保管要求

2.掌握仓库库场情况

库容设备货位

3.制定仓储计划

货物情况

仓库业务部门根据仓库情况制定仓储计划

设备情况

→下达各作业单位

4.仓库妥善安排货位

根据货物性质数量类别及分区分类原则

→核算货位大小验收场地对垛方法

5.做好货位准备

6.准备苫垫材料作业工具

7.验收准备

准备验收工具

8.装卸搬运工艺设定

9.文件单证准备

二确定货位原则

仓库存货位置进行分块分位形成货位每一个货位都使用一个编号表示,以便区别

1.货位使用方式（三种）

（1）固定货物的货位

只用于存放确定的货物,严格区分使用不混用串用

对象:

有长期货源的计划存库配送中心采用

优点:

a.货位固定用途便于拣选查找货物

b.可针对装备提高保管质量

缺点:

仓容利用率较低

（2）不固定货物的货位

货物任意存放在有空的货位不加分类

对象:

周转极快货物保管时间短专业流通仓库采用

优点:

仓容量提高

缺点:

仓库内混乱不便查找管理

对策:

利用计算机管理方便查找

（3）分类固定货物的货位

对货位进行分区分片同一区内存放一类货物但在同一区内的货位则用不固定使用的方式

对象:

储存仓库

优点:

有利保管方便查找仓容利用率提高

2.选择货位原则

a.根据货物的尺度货量特性保管要求选择货位

货位的通风光照温度排水防水防雨应满足保管的要求

货位尺度与货物尺度匹配

特别是大件长件货物能存入所选货位

货位的容量与货量接近

货位选择时要考虑相近货物情况

防止与相近货物相忌和互相影响

需经常检查的货物放在易取位置

b.先进先出缓不围急

先进先出能避免超期变质

后进货物不围堵先进货物

存期长的货物不围堵存期短的货物

c.出入频率高的货物使用方便作业货位如安排在出入口处

d.小票集中大不围小重近轻远

小票集中多种小批量货物应合用一个货位或集中在一个货位区

大不围小:

小批量货物避免夹存在大批量货物的货位中

重近轻远:

重货放在货架下层就近

e.方便操作

作业方便有机动物地方便机械直达

f.作业分布均匀

避免安排同一作业线路上有多项作业同时进行

三货物入库检验

1.检验方法和标准

a.标准按国际行标或仓储合同约定的标准

b.方法:

视觉检验

状态颜色变形破损结块脱落

听觉检验

摇动敲击听取声音制定质量

触觉检验

利用手感细度光滑度柔软程度

嗅觉味觉检验

特有的气味滋味测定制定质量

如:

是否感到串味

测试仪器检验

利用专用仪器测定如含水量密度粘度成分光谱等测试

运行检验

进行运行操作如电器车辆检查操作功能是否正常

2.外观质量检验

a.包装检验标志检验P78

是对外包装的检验

b.重量检验尺度检验

3.打开外包装检验内在质量验收P78~79

4.入库货物在数量验收时注意点P77~78

5.验收中问题的处理P80

四货物入库交接和登记

1.交接手续

（1）接受货物（通过验收）

（2）接受文件送货人的货物资料

运输的运输记录

（3）签署单证

送货单交接清单

查验理货残损单证

2.登帐明细帐

3.立卡货卡（又称料卡货牌）

4.建档存货档案客户档案

存货档案

货物的技术资料合格证装箱单

货物的运输单据货运记录残损记录

入库通知单验收记录磅码单

保管期的检查保养翻仓记录温湿度记录

出库凭证

回收仓单

§5-2仓储合同

一理货的作用

在接受入库货物时根据入库单

运输单据仓储合同和仓储规章制度对货物进行清点数量检查外表质量分类分拣数量接收的交接工作

分清责任剔除残损

货物分拣

安排货位

二理货单据

1.计数单

2.入库单

3.送货单交接清单

4.现场记录

§5-3堆场

一货物存放的基本原则

1.分类存放

分门别类不同规格不同批次也分位分类存放分类方法P81

编码方法P81

2.适当的搬运活性摆放整齐

3.尽可能码高货垛稳固

避免倒垛散垛

5.面向通道不围不堵

只有所有货位都与通道相通时才能保证不围不堵

二货物存放的机崩方法P83

三垛形与码垛

1.垛形

平垛台垛型长方体便于清点

起脊垛下:

平台垛上:

长缝逐层收小

P83（压缝式）

排水方便垛形稳固不便点数

立体梯形垛

行列垛

井型垛

梅花形垛

2.码垛的基本要求

（1）.合理不同的货物性质品种规格等级批次和不同的客户货物应分开堆放大不压小重不压轻缓不压急先进先出

（2）牢固

稳定结实牢固不偏不斜

货垛较高时上部适当收小或衔扎牢固

（3）定量每一货垛的数量一致整数如50

（4）整齐堆放整齐垛距标准统一

（5）节约尽可能堆高避免少量货物

占用一个货位节约仓容提高仓库利用率

（6）方便选用的垛形尺度堆垛方法应方便堆垛搬运装饰作业

四垫垛

指在货物码垛前在预定的地面位置使用衬垫材料进行铺垫

衬垫物:

枕木废钢轨货板架木板钢板

目的:

地面平整

货物与地面隔离防止地面潮气和积水浸湿货物

五苫盖

§5-4堆场

一保管的目的

1.保持货物的使用价值

2.减少货物的自然损耗

3.杜绝由保管不当造成的货损

二保管的措施

1.经营检查

2.通风

3.控制阳光照射

4.温度和湿度的控制

5.防霉除霉

6.除虫防鼠

7.防止货垛倒塌

三通风

1.目的降温除温去除异味有毒气体

方式a自然通风

b机械通风

c机械循环通风

d降温通风

四温度的控制

1.避免阳光直射

a.建筑物遮阳

b.苫盖

2.通风洒水

3.自热的货物

a.经常检查

b.经常翻动

c.洒水

4.寒冷时通过加热便温