教学大纲物流成本管理基础.docx
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教学大纲物流成本管理基础
一、说明
1、本课程的性质和内容
《物流成本管理基础》课程是高职院校物流管理专业必修课程，80课时，开设一学期。
本课程是物流管理的核心，是研究各种物流活动的成本结构和特性，以及控制物流总成本方法的一门科学，是物流专业的一门专用性很强的课程。
本课程的教学任务是：
学习物流成本管理的内容、物流成本计算和控制的基本方法、物流活动各个环节（如运输、采购、仓储、配送、包装和装卸等）的成本管理方法等内容，达到能够对物流成本实施有效管理的目的。
2、本课程的任务和基本要求
（1）本课程的任务是学习物流成本管理的内容、物流成本计算和控制的基本方法、物流活动各个环节（如运输、仓储、配送、装卸搬运、包装、流通加工）的成本管理方法等内容，培养学生的物流成本管理意识和管理能力，并且能够理论方法联系实践，运用所学的知识对物流成本实施有效的管理。
（2）通过本课程的教学，应使学生达到下列基本要求：
①正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程体系和结构。
②了解物流各环节成本管理的内容，以及各环节之间成本管理的联系。
③掌握物流成本管理的基本原理、方法理论和几个主要环节的成本管理方法。
④明确物流成本管理的目的，通过本课程的教学，使学生能比较全面地、系统地掌握物流成本管理的原理与方法，并且能运用所学的知识对物流成本实施有效的管理。
3、本课程与其它课程的关系
本课程是在《物流学概论》课程学习之后开设的，是为了进一步学习其他专业课程奠定理论和方法基础，同时，也为学习物流管理专业的后续课程提供分析方法。
4、教学方法和教学中应注意的问题
（1）教学方法
教学方法是以运用教材及相关的教学媒体集中面授为主。
辅以小组分析案例、学习案例，理论联系实践；有针对性进行重难点内容个别学生辅导，帮助后进；课后作业布置，检查学生学习效果。
（2）教学中注意的问题
①课程内容涉及的数学导数，运筹学内容，应在巩固这方面知识的基础上进行相关理论方法的教学。
②理论联系实际，结合课外案例分析所学理论方法。
③正确把握大纲的深入程度，合理处理教材内容。
④结合多媒体教学，激发学生学习兴趣，调动学生学习、思考的积极性。
二、学时分配表
章节名称
总课时
讲课
习题课
前言
2
本课程的基本内容及学习目的
1
我国物流行业物流成本管理的重要性
1
第一章：
物流成本管理概述
6
§1—1物流成本
3
§1—2物流成本管理
1
案例分析—物流成本：
让你赢得最后一桶金
1
1
第二章：
物流成本计算方法
8
§2—1物流成本计算的一般方法
2
§2—2作业成本计算
4
案例分析：
美、日物流成本计算的范围、方法及启示
1
1
第三章：
物流成本预算与控制
9
§3—1物流成本预算
2
§3—2物流成本控制
3
案例分析：
中货航控制物流成本有新招
1
1
第四章：
运输成本管理
9
§4—1运输方式与运输成本简述
2
§4—2汽车运输成本
2
§4—3运输成本控制
3
案例分析：
百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道
1
1
第五章：
仓储成本管理
10
§5—1仓储成本概述
2
§5—2仓储成本计算
2
§5—3仓储成本控制
4
案例分析：
透视“零库存”
1
1
第六章：
配送成本管理
10
§6—1配送成本概述
2
§6—2配送成本计算
3
§6—3配送成本控制
3
案例分析：
梅林正广和配送系统
1
1
第七章：
装卸搬运成本管理
8
§7—1装卸搬运成本概述
1
§7—2装卸搬运成本计算
2
§7—3装卸搬运成本控制
3
案例分析：
“六不改善法”
1
1
第八章：
包装成本管理
7
§8—1包装成本概述
1
§8—2包装成本计算
2
§8—3包装成本控制
2
案例分析：
耐克公司包装管理的创新
1
1
第九章：
流通加工成本管理
7
§9—1流通加工成本概述
1
§9—2流通加工成本计算
2
§9—3流通加工成本控制
2
案例分析：
点击辣椒粉—一条供应链上的故事
1
1
合计
76
机动
4
总课时
80
三、课程内容
前言
教学要求：
1、了解教材的章节构成和本课程的基本内容。
2、明确学习本课程的目的，认识我国物流行业成本管理的重要性。
3、了解本教材编写的原则，熟悉本教材的学习方法。
教学内容：
1、本教材的章节构成和本课程的基本内容。
（了解）
2、本教材编写的原则；本课程的学习目的和学习方法。
（了解）
3、我国物流行业的发展历程和概况，我国物流成本管理人才的社会需求。
（了解）
4、物流成本管理的重要性（了解）
教学建议：
1、学习方法介绍之前，先通过提问了解学生物流专业基础知识的掌握情况，有针对性的对某些薄弱环节做标记，方便以后教学的顺利进行。
2、结合我国物流行业实际情况，简述物流行业的发展历程和概况。
3、详细介绍物流行业各领域人才的需求，帮助学生认识将来择业的方向。
第一章物流成本管理概述
教学要求：
1、掌握物流成本的概念
2、了解物流成本的构成和分类
3、熟练掌握物流成本的特征、影响因素及降低物流成本的途径
4、掌握物流成本管理的内容和原则
5、了解物流成本管理的意义和现代物流成本意识
教学内容：
第一节：
物流成本管理概述
1、物流成本的概念（掌握）
2、物流成本的构成和分类（了解）
3、物流成本的特征（掌握）
4、影响物流成本的因素（掌握）
5、降低物流成本的途径（掌握）
第二节：
物流成本管理
1、物流成本管理的含义（掌握）
2、物流成本管理的内容与原则（掌握）
3、明确和判断物流成本的意义（了解）
4、现代物流成本意识（了解）
案例分析—物流成本：
让你赢得最后一桶金
教学建议：
1、补充分析物化劳动和活劳动的定义。
2、多举实例分析物流成本构成和分类。
3、物流成本的特征之冰山学说和效益背反规律画图分析。
第二章物流成本计算方法
教学要求：
1、了解物流成本计算的一般方法。
3、掌握作业成本计算。
教学内容：
第一节：
物流成本计算的一般方法（了解）
1、物流成本计算的含义及目的
2、物流成本的计算对象
3、物流成本的计算步骤
第二节：
作业成本计算（重点）
1、作业成本法定义
2、物流作业成本法的计算步骤
3、作业成本法例题分析（难点）
案例分析：
美、日物流成本计算的范围与方法及其启示
教学建议：
1、补充讲解作业的定义及物流作业包括的内容。
2、作业成本法例题应重点分析，结合图表和计算步骤具体讲解。
同时，引导学生思考和区别什么是成本动因，什么是作业活动，什么是动因量。
第3章物流成本预算与控制
教学要求：
1、了解物流成本预算的含义和作用。
2、了解物流成本预算的弹性预算定义和计算。
3、掌握零基预算的定义和计算过程。
4、了解物流成本控制的概念和作用。
5、掌握物流标准成本的含义、制定和计算过程。
6、了解物流目标成本。
教学内容：
第一节：
物流成本预算
1、物流成本预算的含义及作用（了解）
2、物流成本预算的编制方法
（1）弹性预算（了解）
（2）零基预算（掌握）
第二节：
物流成本控制
1、物流成本控制简述（了解）
（1）物流成本控制的概念
（2）物流成本控制的作用
2、物流标准成本（掌握）
（1）定义和制定
（3）差异计算和分析（重点）
（2）例题（难点）
3、物流成本目标（了解）
案例分析：
中货航控制物流成本有新招
教学建议：
1、弹性预算的定义和计算简单讲解，补充讲解弹性预算的特点。
2、讲解零基预算应重点分析约束性固定成本和酌量性固定成本的定义和区别。
3、分析物流成本差异时，应重点推导通用模型，在掌握通用模型的基础上再讲解其他物流成本差异分析。
第四章运输成本管理
教学要求：
1、了解基本运输方式和不同运输成本的比较。
2、了解汽车运输成本的构成。
3、掌握汽车成本的计算步骤。
4、重点掌握运输成本的影响因素和运输成本控制策略。
教学内容：
第一节：
运输方式和运输成本简述（了解）
1、基本运输方式
2、不同运输方式的成本比较
（1）铁路运输成本
（2）公路运输成本
（3）水路运输成本
（4）航空运输成本
（5）管道运输成本
3、混合物
第二节：
汽车运输成本计算
1、汽车成本构成（了解）
（1）车辆直接费用
（2）营运间接费
2、汽车成本的计算步骤（掌握）
第三节：
运输成本控制（重点）
1、影响运输成本因素
2、降低运输成本的措施
（1）开展合理化运输
（2）运输成本控制策略（难点）
案例分析：
百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本知道
教学建议：
1、不用运输方式的运输成本，通过画数学函数关系图来比较分析。
2、汽车运输成本计算步骤要在理解汽车成本构成的基础上导入并深入分析。
3、难点运输成本控制策略之优化运输路线，扩展优化运输路线的方法，详细讲解表上作业法和节约里程法。
第五章仓储成本管理
教学要求：
1、了解仓储成本含义、特点及构成
2、了解仓储成本计算范围和方法
3、掌握仓储成本控制的意义、原则
4、重点掌握仓储成本数量控制法的订货点控制法和订货批量控制法、ABC分析控制法
5、掌握降低仓储成本的途径
教学内容：
第一节：
仓储成本概述（了解）
1、仓储成本的含义和特点
（1）仓储的含义
（2）仓储成本的含义
（3）仓储成本的特点
2、仓储成本构成
（1）仓储持有成本
（2）采购成本
（3）缺货成本
第二节：
仓储成本计算（了解）
1、仓储成本计算范围
2、仓储成本计算方法
第三节：
仓储成本控制（重点）
1、仓储成本控制的意义
2、仓储成本控制的原则
3、仓储成本的数量控制法（难点）
（1）订货点控制法
（2）订货批量控制法
（3）ABC分析控制法
4、如何降低仓储成本
（1）不合理仓储的主要表现
（2）降低仓储成本的途径
案例分析：
透视“零库存”
教学建议：
1、分析订货点控制法和订货批量控制法时要画图，结合图形在分析推导公式过程的基础上，深入讲解方法理论。
2、重点叙述不合理的仓储表现和如何降低仓储成本。
3、结合案例，培养学生理论联系实际分析问题的能力。
第六章：
配送成本管理
教学要求：
1、了解配送成本含义、特点和构成。
2、了解配送成本计算。
3、掌握配送成本控制程序和控制方案。
教学内容：
第一节：
配送成本概述（了解）
1、配送成本的含义和特点
2、配送成本构成
第二节：
配送成本计算（了解）
1、配送运输成本的计算
2、分拣成本的计算
3、配装成本的计算
第三节：
配送成本控制（重点）
1、配送成本控制的含义
2、配送成本控制方案
（1）合理选择配送策略
（2）利用标准成本法控制配送成本
案例分析：
梅林正广和配送系统
教学建议：
1、适当举例分析配送成本的构成。
2、重点分析四类配送策略，应结合实例讲解。
3、案例分析时，应有针对性的培养学生绘制流程图的能力。
第七章装卸搬运成本管理
教学要求：
1、了
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