“绿色消废”食物垃圾处理器设计.doc

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［摘要］本文阐述了微生物科技以及微生物科技在食物垃圾处理器方面的应用前景，讨论了em微生物技术特征以及优越性，并以此为基础，给出了以em微生物科技为核心的处理手段。

分析了食物垃圾处理器使用环境，设计并实现了一个以em微生物科技为处理手段的食物垃圾处理器。

　　［关键词］食物垃圾绿色消废处理器设计低碳生活

　　一、食物垃圾处理器课题设计研究的背景

　　在城市化进程中，垃圾作为城市代谢的产物曾经是城市发展的负担，世界上许多城市均有过垃圾围城的局面。

而如今，垃圾被认为是最具开发潜力的、永不枯竭的“城市矿藏”，是“放错地方的资源”。

据建设部调查统计，我国城市生活垃圾清运量为1.35亿吨/年，占世界总量的四分之一以上，是一笔极大的资源，食物垃圾是城市生活垃圾的主要组成部分。

　　随着在哥本哈根世界气候大会的召开，“低碳”的概念如雨后春笋般兴盛起来，“低碳经济”、“低碳社会”、“低碳城市”、“低碳地产”、“低碳生活”等新名词，以崭新的姿态高调亮相，融入了所有人的生活，使人们开始以理性的态度对待食物垃圾处理。

　　二、食物垃圾处理器课题设计研究的目的和意义

　　食物垃圾处理器设计课题研究的目的是寻找最环保可行的食物垃圾处理方式以提升人们的生活水平，让人感受绿色环保生态自然的低碳生活。

　　垃圾是最具开发潜力的、永不枯竭的“城市矿藏”，是“放错地方的资源”。

食物垃圾中含有更加丰富的有机物质，可回收再利用的成分很高，却被直接丢弃，造成能源的浪费。

从资源角度看，它是一种再生资源，这些被丢弃的有机物可通过生物技术变为优质的有机肥，可有效缓解能源危机，具有生态环境效益和社会效益。

　　三、食物垃圾处理器课题设计理念确定

　　微生物是自然界中最重要的分解者，是物质循环的重要成员，是生态系统中的初级生产者，是物质和能量的贮存者，在环境保护中对维持生态平衡中的物质循环、分解生物遗体有极为重要的作用。

可见，微生物能够成为一种绿色环保的垃圾处理方式。

　　因此，此次食物垃圾处理器设计课题，以“绿色消废”为设计理念，师法自然，营造一个适合微生物生长的环境，通过微生物分解食物垃圾，实现食物垃圾的无害化、减量化、资源化处理。

即处理了食物垃圾，又形成了新的“城市矿藏”资源。

　　四、市场调研与分析

　　1、食物垃圾处理器同类产品调研分析

　　目前市场上的家用食物垃圾处理器只是将“厨房垃圾”粉碎后冲到下水道，送到污水处理厂，还会成为淤泥垃圾，处理淤泥和直接处理垃圾的成本相当，只是换一种污染方式，不能真正实现垃圾的无害化、减量化、资源化。

　　干燥式厨余机采用市场最新技术，利用热风快速烘干厨余，快速加热烘干，能迅速实现垃圾的“减量化”，风干后的体积仅为原来的5%-15%。

耗能高，不节能环保，与低碳族需求相互矛盾。

　　2、食物垃圾处理器潜在的市场需求分析

　　“低碳生活”作为一种生活方式，先是从国外兴起，如今，这股风潮逐渐在我国一些大城市兴起。

一款能够实现食物垃圾无害化、减量化、资源化处理的家用食物垃圾处理器是“低碳族”必不可少的产品。

“低碳族”的不断壮大将是食物垃圾处理器不断开阔的市场。

　　3、“低碳族”消费需求分析

　　通过市场调查发现，随着环保意识的普及而悄然兴起的“低碳族”，在生活上更注意节能，减低二氧化碳等温室气体排放量。

只要是能够节能减排的行动都是低碳族关注的重点，低碳族的行动是经济和环保双重目标的完美结合。

　　低碳族是一个既时尚又理性的群体，他们追求的是一种时尚、健康、舒适、环保、自然、清新的生活方式，简单地说就是更健康、更自然、更安全。

　　4、食物垃圾处理器使用环境分析

　　现代厨房已经从单一的使用场所变成一个多功能的甚至是舒适的房间，厨房与餐厅、客厅相衔接、传统的隔离墙被省略，作为居室中视觉美感的一部分，所以其使用环境也随着厨房的发展而更加开阔，发展到了厨房、餐厅、客厅。

现代厨房对其美观整洁度的要求越来越高，具有形式简洁，功能实用，色彩偏冷，材质多样化等流行趋势。

　　因此，在后期产品设计过程中，必须使设计融入到使用环境中，与现代厨房的流行趋势保持一致。

　　5、食物垃圾处理器产品实现的可能性分析

　　“绿色消废”食物垃圾处理器所用到的最主要的技术就是em微生物技术。

em（effectivemicroorganisms）微生物技术是一种有效微生物技术，是日本比嘉照夫教授研制的一种新型复合微生物菌剂。

是一项在种植业、养殖业和环境保护等方面有广泛应用价值的有效微生物技术，已经在日本、泰国、马来西亚、巴西、美国等20多个国家和地区推广应用，并取得良好的社会、经济和环境效益。

采用em微生物菌剂处理城市有机垃圾的过程也是一种有机垃圾堆肥化的过程，它与传统的堆肥不同，em微生物技术在垃圾资源化的同时，不产生恶臭，不孳生蚊蝇，是一种文明卫生的处理方法。