赣州市部编版中考语文专题复习 现代文阅读及答案.docx
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赣州市部编版中考语文专题复习现代文阅读及答案
赣州市部编版中考语文专题复习现代文阅读（及答案）
一、现代文阅读
1．现代文阅读阅读下面的文字，回答问题。
材料一：
人工智能（AI）不仅能“读图”识别影像，还能“识字”读懂病历，理解患者病情并推荐临床诊断，准确度甚至超过医生、媲美经验丰富的专家……如今，这一幕极具科幻感的场景，已经迈入现实。
据悉，目前，该AI系统的功能已经十分强大。
一方面，可以通过人机交互获取患者或家长口述文本，包括主诉、症状、疾病史、用药史等信息，做出粗略诊断，给出可能的疾病范围；另一方面，还可通过医生当面问诊或互联网远程问诊，获取详细病情及鉴别诊断特征，模型据此重新运算，给出具体的精确诊断。
此外，如果有实验室检验或影像检查数据，AI模型还可以进一步确认其诊断结果。
以上只是一个例子。
利用AI，流媒体服务平台可以向用户推荐他要看的电影，发送他可能很快就会在线下单的商品，它还能帮着识别照片中的人物甚至花草……人工智能市场规模日益扩大，应用面十分广泛。
人工智能市场规模及增长率 人工智能市场应用
（节选自2019年2月13日《佯城晚报》，有删改》
（数据来自德勤分享博鳌亚洲论坛2019年年会议题相关报告）
材料二：
科幻感十足的AI形象，开始渐渐引发人们恐惧。
其中部分恐惧，可能源于机器竟拥有与人差别不大的认知。
另外，对AI研究的报道方式，也可能引起恐慌，譬如2017年6月，“脸书”（Facebook）的AI研究人员称有两个聊天机器人开始在对话中使用代码字。
而部分新闻报道甚至描绘成，研究人员为免事态失控，匆忙终止实验。
但1997年，IBM的“深蓝”打败了国际象棋世界冠军，展示了强大的计算力，其纯粹的暴力破解法就被用于机器学习，在看似具有无数种招式的游戏中轻松获胜。
现在，AI不断击败人类的消息，可能会给人这样一种印象：
计算机在认知能力方面已堪比人类。
但实际上，两者之间仍存在一条鸿沟。
机器学习和自然语言专家格雷格·霍兰德告诉人们，人脑可以解决AI前所未见的问题，而机器学习，只是针对特定问题而设计的。
（节选自2019年1月30日1《科技日报》，有删改）
材料三：
目前，强人工智能领域基本上没有太大的进展。
它能够做那些可量化的、机械重复的以及具有转定范式的工作，但难以洞察人类的情感道德和价值判断。
在比较长的时间内，完全不用担心它会威胁到人类。
”
业内人士还指出，人工智能的算法应用场合，很多跟人们的生命和财产安全相关。
人工智能模型基本上都是通过一些数据训练出来的，两数据分布本身就带有不均衡性，因为分布不均衡的数据，训练模型本身就会带来一些偏见。
而且，数据在采集和使用过程中都可能造成隐私的泄露。
对此，法律应建立一个问责机制，一旦出现问题应该找谁去追责。
（节选自2019年1月27日《新华日报》，有删改）
（1）材料一中的两张图表能否删去，为什么？
（2）分析材料一、材料二中谈到科幻感的作用。
（3）阅读下面这则材料，请你用文中相关知识帮助南南消除疑虑。
材料链接：
中国第一个由AI（人工智能）选出未的小说排行榜近日诞生！
一到六十的排名榜在《思南文学选刊》2019年1月号上揭晓。
位到榜首的是陈楸帆让人工智能参与创作而共同完成的《出神状态》（原载《小说界》2018年第4期）。
选出的小说有非常值得阅读的一批，但AI也面无表情地选出了语言乏味、思路简单、情节俗套等存在问题的文章。
（节选自《新民晚报》）
初三文学爱好者南南：
人工智能写作都这么厉害了，我那点写作水平哪有用武之地啊！
（4）请结合以上三则材料，简述人工智能的兴起带给我们哪些启示？
【答案】
（1）不能；材料一运用列图表的说明方法，直观形象地说明了人工智能市场规模日益扩大，且应用面广的特点，使读者一目了然。
（2）材料一、二中谈到科幻感，体现了人们对于人工智能（AI）的应用设想以及印象本是超现实的、不真实的，与后文内容形成对比，形象地说明了AI系统的功能已十分强大。
（3）目前，人工智能只能做那些可量化的、机械重复的以及有特定范式的工作，但是它是难以洞悉人的情感、道德和价值判断的，而这正是文学创作必不可少的要素，所以别担心人工智能会比咱们的写作水平更高，他只是对作家进行辅助创作的，并不能作为创作主体，所以现阶段来说不会超越咱们的。
（4）①我们要充分学好新技术，以便将来迎接人工智能时代的到来，顺应时代潮流，让它更好地为我们的医学、媒体等服务。
②同时，也要对人工智能保持警惕的态度，他们强大的学习和与人类差不多的认知必须引起我们的重视，鉴于他们的强大的学习能力，我们要谨防AI对人类的超越。
③在AI使用的过程中会造成隐私泄露，应尽早建立问责机制，出现问题应有人被问责。
【解析】【分析】
（1）材料一中的两个图标运用了列图表的说明方法。
就是运用表示各种情况与注明各种数字的图和表来说明事物的一种说明方法。
它是一种辅助手段，常与文字说明配合使用。
答题思路：
使读者一目了然，直观形象地说明XX的XX特点。
示例：
直观形象地说明了人工智能市场规模日益扩大，且应用面广的特点。
据此作答。
（2）材料一中“人工智能（AI）不仅能“读图”识别影像，还能“识字”读懂病历，理解患者病情并推荐临床诊断，准确度甚至超过医生、媲美经验丰富的专家……如今，这一幕极具科幻感的场景，已经迈入现实。
”说明AI在医疗领域的巨大作用已迈入现实；材料二中AI形象已逐渐引发人们的恐惧，都说明了AI系统功能已十分强大。
据此作答。
（3）本题主要考察对材料三的理解，找到证据来说服南南不用顾虑就好。
示例：
人工智能只能够做那些可量化的、机械重复的以及具有转定范式的工作，但难以洞察人类的情感道德和价值判断。
在比较长的时间内，完全不用担心它会威胁到人类。
据此作答。
（4）此题首先需要看到结合以上三则材料，那么必须全面的看问题。
对事物的看法应有两面，积极与消极都需要看到，这正好大致对应了材料一与材料二，而材料三则从法律层面提出要求，可以采用。
结合材料理解作答即可。
故答案为：
⑴不能；材料一运用列图表的说明方法，直观形象地说明了人工智能市场规模日益扩大，且应用面广的特点，使读者一目了然。
⑵材料一、二中谈到科幻感，体现了人们对于人工智能（AI）的应用设想以及印象本是超现实的、不真实的，与后文内容形成对比，形象地说明了AI系统的功能已十分强大。
⑶目前，人工智能只能做那些可量化的、机械重复的以及有特定范式的工作，但是它是难以洞悉人的情感、道德和价值判断的，而这正是文学创作必不可少的要素，所以别担心人工智能会比咱们的写作水平更高，他只是对作家进行辅助创作的，并不能作为创作主体，所以现阶段来说不会超越咱们的。
⑷①我们要充分学好新技术，以便将来迎接人工智能时代的到来，顺应时代潮流，让它更好地为我们的医学、媒体等服务。
②同时，也要对人工智能保持警惕的态度，他们强大的学习和与人类差不多的认知必须引起我们的重视，鉴于他们的强大的学习能力，我们要谨防AI对人类的超越。
③在AI使用的过程中会造成隐私泄露，应尽早建立问责机制，出现问题应有人被问责。
【点评】⑴本题考查说明文说明方法及其作用的辨析能力。
考生要注意说明文知识的积累及其知识的迁移，要掌握此类题型的答题模式，在具体作答时要结合文章或语段进行分析回答。
⑵本题考查考生对文章内容的理解和分析。
考生要结合题干要求，确定答题范围，熟读材料，提取关键信息进行分析概括。
⑶本题考查对文章内容的理解。
考生要结合材料，联系文章的内容，找准回答的要点，在文章中找寻答案。
⑷做该题要结合文章的内容，从文本中找到答案。
考生要理解相关的内容，不能脱离文本作答。
2．现代文阅读阅读下文，回答问题。
全人类大脑知识共享，你支持吗？
（辩题）假如让全人类大脑实现知识共享，你支持吗？
（正方）说实话，一说到这个技术我就热血沸腾。
统计清华大学每年的入学人数和家庭背景，你会发现，越来越少的人出身于贫寒家庭和偏远落后山区，寒门再难出贵子，而知识共享能解决这个问题。
因为根据诺奖得主西奥多·舒尔茨的研究表明，当社会的平均受教育水平更高的时候，贫富差距会越来越小。
这意味着一旦共享知识了，人人变得更博学，贫富差距将会缩小，寒门将出更多的贵子。
这个技术真是太好了。
（反方）对方辩友乐得沸腾了，但有人会气得沸腾！
因为这一技术会极大地破坏现有的公平格局，抹杀了个人努力。
这个技术，让那些没有付出努力的人躺在家里就可以获得知识。
设想你寒窗苦读12年，当终于收到了清华录取通知书的那一刻，广播里响起了激动人心的声音：
全人类知识共享，清华大学解散了！
凭什么呢？
更让人觉得不公平的是，这一技术置各种专利于何地呢？
发明专利的人发现自己的成果被人半路截胡了，人人都可以灵光一现申请个专利，那研究发明还有什么动力！
（正方）我不同意对方辩友的看法，少努力一点儿有什么不好？
就我个人而言，2006年我开始人工智能方向的研究，在此之前，我用了15年去学英语，又用了9年去学计算机，而最后我顶多能听懂一个生僻的网络关键词。
如果我7岁就能拥有27岁的知识储备，我的人生会不会是另一种样子？
普通人穷极一生去学习，恐怕都学不到所有人掌握的所有知识。
知识共享，等于打开了新世界的大门，当我们仰望星空，看到的不再只是一颗星星，而是无穷的宇宙奥秘。
“朝闻道，夕死可矣”。
全人类大脑知识共享，让我节省了学习时间，更接近真理与宇宙的尽头。
（反方）我看对方辩友确实是走到宇宙的尽头了。
大脑共享直接获得知识，显然省略的是学习和思考的过程。
这样真的好吗？
就《西游记》而言，我们都知道这是佛祖安排的九九八十一难，佛祖不可以直接把经书给唐三藏吗？
他可以，经书是完全可以共享的，但是取经的路是不可以的。
而使唐僧成为唐僧的，不是经书，是那条取经的路啊！
我们活在一个资讯爆炸的时代，活在一个生产知识的速度超越储存它速度的时代，所以我们这个时代考验的恰恰是你从这些知识当中去挑选辨别排序的能力。
比匮乏知识更可怕的是，这些辛辛苦苦学了知识的人，发现付出的努力是个笑话，这不是在分享知识而是在毁灭知识！
（节选自2018年11月16日《奇葩说》，有删改）
（1）【思维导图】阅读双方辩词，完成思维导图。
（2）【辩之有据】下列材料中能够作为反方论据的是（ ）
A. 偏远地区的学生缺乏教学资源，当他们通过大脑共享获得知识，就拥有了更大发展空间。
B. 马克·吐温说：
“没有专利局和完善专利法的国家就像一只螃蟹，这只螃蟹不能前进，而只能横行和倒退。
”
C. 孟子说：
独乐乐不如众乐乐。
能与人分享的快乐才是真正的快乐。
D. 战国时期，赵括熟读兵书但不知道变通，结果在长平之战中惨败，贻笑大方。
（3）【辩之有法】请分析文中划线句在辩论中的表达效果。
（4）【试为辩手】假设你是正方辩手，请借鉴上文的论证方法，亦可参考第二小题的相关论据，写一段辩论词，50字左右。
【答案】
（1）①知识共享会破坏公平，抹杀个人努力。
②知识共享可以节省时间，更加靠近真理和宇宙的尽头。
③《西游记》唐僧取经的故事。
（2）B
（3）举唐僧经历了九九八十一难取得真经的例子，具体地论证了知识共享省略了学习和思考的过程，以此表明反对全人类知识共享的立场，深入浅出，通俗易懂，富有文学意味，具有说服力。
（4）示例一；我支持全人类知识共享。
知识共享可以让我们提高学习效率，轻松减负。
现在的孩子课业压力大，为了努力学得更多的知识，从小他们的时间就被各种补习班填满，知识共享以后可以用更少的时间获得更多的知识，从而提高学习效率，轻松减负，何乐而不为呢？
示例二：
我支持全人类知识共享。
知识共享可以打破专利垄断，造福全人类。
癌症是一种很容易让人倾家荡产的病，因为某些医药公司专利垄断，癌症药物价格高昂，实现知识共享之后就可以打破这种格局，使抗癌药物合理化，拯救更多生命。
示例三：
我支持全人类知识共享。
知识共享可以打破教育不公平的局面。
现在城市里的孩子有非常优越的客观学习条件：
多媒体、平板、雄厚的师资力量等，这是偏远地区的孩子无法相比的，这就好比田径赛他们输在了起跑线上，主观上要花费更多的心血去弥补客观条件的不足，这是教育的不公平，而知识共享可以轻松地解决这个问题。
【解析】【分析】
（1）本题考查考生议论文论点、论据知识的理解能力，考生要认真阅读正反双方的辩论。
论点位置有三处：
题目、开头、结尾，论点的出现在文中往往有标志性词语，如：
“可见”、“所以”、“总之”、“我觉得”、“我认为”等。
有些还需要根据文章内容去概括。
仔细阅读正、反方发言，抓住“因为这一技术会极大地破坏现有的公平格局，抹杀了个人努力”“全人类大脑知识共享，让我节省了学习时间，更接近真理与宇宙的尽头”“就《西游记》而言”概括。
（2）本题考查考生议论文论据的理解，考生要根据反方的论点来进行辨析。
论据有事实论据和道理论据之分，其作用主要是证明分论点或中心论点。
反方的观点是：
①知识共享会破坏公平，抹杀个人努力。
②知识共享忽略是学习和思考的过程。
B项名言可以作为其论据。
故B符合题意。
（3）本题考查考生议论文论证方法的理解，常用的论证方法有四种：
举例论证、道理论证、对比论证、比喻论证。
首先要根据划线句判断所用的论证方法，而论证方法的作用的答题思路是：
运用了________的论证方法，________地论证了________，增强了文章的说服力。
所论证的内容，一般是文章的中心论点或该段的中心句。
该句举唐僧经历了九九八十一难取得真经的例子，具体地论证了知识共享省略了学习和思考的过程，以此表明反对全人类知识共享的立场，深入浅出，通俗易懂，说服力强。
（4）此题属于辩论类考题，主要考查学生的思辨能力和语言组织能力。
回答时需先找准对方观点，再予以反驳。
答题时要注意：
观点明确，理由充分。
此题把握正方论点，选择合适的论据和论证方法，注意语句通顺。
如果支持全人类知识共享，可从“提高学习效率，轻松减负；造福全人类；打破教育不公平的局面”等方面阐述。
答案不唯一。
故答案为：
⑴①知识共享会破坏公平，抹杀个人努力。
②知识共享可以节省时间，更加靠近真理和宇宙的尽头。
③《西游记》唐僧取经的故事。
⑵B；
⑶举唐僧经历了九九八十一难取得真经的例子，具体地论证了知识共享省略了学习和思考的过程，以此表明反对全人类知识共享的立场，深入浅出，通俗易懂，说服力强。
⑷示例一；我支持全人类知识共享。
知识共享可以让我们提高学习效率，轻松减负。
现在的孩子课业压力大，为了努力学得更多的知识，从小他们的时间就被各种补习班填满，知识共享以后可以用更少的时间获得更多的知识，从而提高学习效率，轻松减负，何乐而不为呢？
【点评】⑴考生在平时要注意议论文知识的积累，仔细阅读文本，根据思维图中给出的提示进行概括。
⑵考生要在阅读的基础上理解反方的论点，然后对选项进行辨析，找准适合的论据。
⑶考生在平时要积累议论文的论证方法，掌握各种方法的作用，在具体回答时要联系文段来回答。
⑷开放性的试题，考生要注意所阐述的观点要正确，要联系文本内容来进行阐述，理由要充分。
3．现代文阅读阅读下文，完成小题。
走向3D时代
①热映的好莱坞大片《阿凡达》以其身临其境的3D（三维）效果赢得了全球影迷的好评，掀起了一股3D电影热潮，同时也让很多对3D技术持怀疑态度的人变成了3D技术的支持者，更让人们对3D家庭影视生活充满无限向往。
一直徘徊在主流市场之外的3D技术终于奏响了进军家庭娱乐业的号角。
②3D是tlllree—dimensioilal的缩写，就是三维立体图像。
就实质而言，这项技术原理并不复杂。
人是通过左眼和右眼观察到物体的细微差异、从而感知物体在三维空间中的存在状态。
在屏幕上，只要左眼和右眼看到的画面不是一幅图像，整个画面就会立体起来。
③3D技术在商业运用上已经有了较为快速的发展。
越来越多的3D立体影院将投资建设，3D影片的数量也在大大增加。
在3D技术迅速发展的同时，影视、音乐、动漫和网络游戏的相互渗透使得3D技术在电子消费领域显现出前所未有的强势，消费电子产品中使用3D技术的趋势已经非常明显。
④3D技术不仅被电影界接受，在电视领域也颇受青睐。
如今，各电视生产商均借机力推3D电视，希望引领今后平板电视的发展趋势。
电视媒体也争先恐后地将这项先进的视觉技术引入体育比赛转播中。
英国当地时间2010年1月3l日下午17时打响的英超联赛，阿森纳主场迎战曼彻斯特联队的榜首大战，已成为英国体育史上的第一场由3D技术转播的体育比赛。
⑤此外，3D数码相机、3D数码相框已于去年年末实现产品化。
3D数码相机可以通过双镜头叠加同一场景以产生立体影像，或是利用3D功能进行不同色彩模式的对比。
而3D数码相框则是利用偏光原理，将不同图像同时折射到双眼，甚至可以充当3D眼镜，将普通照片立体化。
在今年1月，松下公司展出了全球第一款高清3D摄像机，其双镜头的设计可以说非常独特。
松下将该机的透镜、摄像机前端和双存储卡存储器合为一体，从而使机身更加轻便，在用户进行手持式拍摄时更加灵活。
同时，该机可自动对图像进行校正，不需使用任何附加设备就能直接记录3D影像。
⑥不过，真正3D时代的到来仍然需要一段时间，目前，我们虽然能去电影院体验3D电影，但资源相当有限。
3D电视也面临同样的问题，没有3D节目内容的话，3D电视就只是一个摆设。
技术标准的制定同样是要面对和解决的现实问题。
另外，健康和安全也是3D显示技术急需攻克的难题。
研究结果显示，观众在观看立体影像时，由于眼睛会迅速地来回移动，因而容易造成眼睛疲劳。
因此，对于栩栩如生的3D立体影像带来的视觉享受，我们还需要耐心地等待。
（1）选文第①段以好莱坞大片《阿凡达》开头，有什么作用？
（2）阅读第②段，用简单的语言给3D下个定义。
（3）结合文意，说说真正3D时代的到来有哪些制约因素？
（4）3D技术在未来还可以应用于哪些领域?
请你发挥想象，举一例加以说名明。
【答案】
（1）①激发读者阅读兴趣；②引出说明对象。
（2）3D是人的左眼和右眼观察到物体的细微差异，从而感知到的物体在三维空间中的立体图像。
（3）①3D资源相当有限；②技术标准的制定是需要面对和解决的问题；③人的健康和安全也是3D显示技术急需攻克的难题。
（4）示例：
3D技术在未来还可以应用于教学，医学，水下作业，地下采矿，空中导航等领域。
比如，在未来医学领域，利用3D显示技术进行手术，将大大提高手术的成功率。
【解析】【分析】
（1）第一段以好莱坞大片《阿凡达》运用3D技术，赢得了全球影迷的好评，引出说明对象——3D技术，激发了读者的阅读兴趣。
（2）解答时要认真阅读文字，筛选、概括一条最主要的信息。
从第二段中提取相关信息，将这些特征重新组合，用“3D是××”的形式进行概括即可。
（3）解答时要结合相关段落来分析。
第⑥段“不过，真正3D时代的到来仍然需要一段时间，目前，我们虽然能去电影院体验3D电影，但资源相当有限”“技术标准的制定同样是要面对和解决的现实问题”“人的健康和安全也是3D显示技术急需攻克的难题”据此提炼概括解答。
（4）此题为开放性试题，考查学生联系生活中的能力，以帮助对文意的理解。
举例时要与文章内容相联系。
例如3D技术在未来还可以应用于教学、医学、水下作业、地下采矿、空中导航等领域。
据此选择一例进行说明即可。
故答案为：
（1）①激发读者阅读兴趣；②引出说明对象。
（2）3D是人的左眼和右眼观察到物体的细微差异，从而感知到的物体在三维空间中的立体图像。
（3）①3D资源相当有限；②技术标准的制定是需要面对和解决的问题；③人的健康和安全也是3D显示技术急需攻克的难题。
（4）示例：
3D技术在未来还可以应用于教学，医学，水下作业，地下采矿，空中导航等领域。
比如，在未来医学领域，利用3D显示技术进行手术，将大大提高手术的成功率。
【点评】
（1）本题考查分析开头段的作用。
答题时应注意，引用神话传说、新闻报道、谜语、轶事趣闻等。
作用是增强说明的趣味性。
（引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用，引起读者的阅读兴趣的作用。
）补充一下，如果开头很优美。
作用是：
吸引读者阅读兴趣。
（2）本题考查学生提取并概括文章信息的能力以及运用下定义的说明方法的能力。
解题时要认真审清题干，确定信息筛选的标准，按照规定的范围、角度、逐句逐段，找准相关的信息部位，确定具体语句进行提炼概况，最后用最简洁的语言准确表达。
（3）作答时要先理解文章内容，包括说明对象及其特点的，以及它的发展进程等。
在全面把握内容的基础上，根据题干要求，用简洁的语言概括作答。
（4）本题考查理解内容和及迁移运用能力。
这种题考查的是学生的综合能力，对所给材料有准确地把握，然后充分调动已有的知识和经验。
再迁移到文段中来。
4．现代文阅读阅读下文，回答问题。
食品味道大不如前
①现在的西红柿、土豆、柿子椒、梨、柑橘等等，似乎都发生了一些变化。
它们从美学上讲都变得更好看了，但是它们都失去了其原本的特点，即已经没有过去那种味道了。
这些食品虽然好看，但吃起来没有味道，甚至就连鼻子也蒙骗不过去。
这种说法不是没有依据的。
巴伦西亚理工大学农业多样化保护和改良中心已经得出证据，现在西红柿的味道指数（即酸甜度）是2．77，而过去是3．24，损失了近15%。
维生素C的含量也下降了，比30年前降低了17毫克，而糖的含量也有所降低，从原来的5．29%降到了4．95%。
相反，西红柿的硬度比过去大了，从过去的6．86上升到12．10。
②当蔬菜和水果的产量提高时，其特点即可感结构（气味和味道）就会受到影响。
现在盛行这种疯狂生产（即产量第一，质量第二的生产方式）。
我们吃的98%的产品几乎是来自疯狂生产。
它们的种植方式都会降低产品的味道。
③疯狂生产的一种表现是温室种植，这种种植方法控制植物的生长环境，让它们提前或推迟成熟，这些“早产儿”“难产儿”的味道当然不会完美。
④为了让生菜在运输的路上不至于腐烂，生产者都选用了耐存放的转基因种子。
另外一种技巧是在成熟期15天之前就采收。
“双保险”可以延长存放期，但是味道会有所损失。
绿色生菜或用传统方式种植的生菜比现在我们吃到的生菜口感要好上30%，也就是说其蛋白质、纤维素和矿物质含量都高。
蔬菜味道的好坏与种植地的远近有很大关系。
⑤如果通过化肥或利用一种高产品种强行让一棵植物比正常情况多生产果实，那么它从土壤中吸收到的所有养分就会分散到所有的果实之中，因此每个果实中所含的养分水平就会降低。
以柑橘为例，据西班牙生物农业协会专家戴维·托马斯说，疯狂种植会使柑橘的维生素含量降低10%，钙和碘的含量将会减少一半，而铁和铜的含量甚至会减少75%。
⑥几年前，一棵梨树只可生产70公斤梨。
而今天由于使用了高产的转基因种子和各种化肥，一棵梨树可以生产190公斤梨。
生态农业专家蒙特塞拉特埃斯库蒂亚说，混合化肥的使用使得梨树生长加快，不仅能够多产水果而且也能增大水果的体积。
这种大梨虽然比正常的水分含量大，但是不比小个的梨口感好，因为小个的梨中的纤维素好、矿物质、维生素和糖分含量更高。
那些生长速度快的蔬菜和那些高产果树结出的果实，由于达不到生产的日期和缺少各种矿物成分，其原有味道都会降低。
⑦现在有越来越多的无核蜜桔品种上市。
但是情况并不令人乐观。
专家化验表明，在这种果品中，锌的含量已经减少50%，而这种矿物质对人体的免疫系统是极其重要的。
不仅如此，它们的口感也不如以前了，这是因为甜的水果不可能在离开果树之后成熟。
由于考虑运输问题，水果在还没有完全成熟之前就被采摘下来，所以摆到餐桌上的水果不会有同样的甜度。
⑧除了上述产品，还有许多食品也都不同程度地存在着这样或那样的问题，这些应该引起人们足够的关注。
（1）结合文章，指出“食品味道大不如前”具体表现在哪些方面？
（2）结合上下文内容，回答下面括号内的问
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