幼儿园卫生保健制度.docx

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幼儿园卫生保健制度

卫生保健制度

一、个人卫生

1、教育幼儿保持个人仪表整洁卫生，做到五勤（勤理发、勤洗发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。

2、幼儿每人一巾（洗脸擦手巾），两杯（饮水杯），每人一套床上用品（另备用一套换洗），并做好标记，幼儿认清并使用自己的杯巾及被褥等用品。

3、坚持入园时、点心前、饭前、手脏时使用肥皂和流动水洗手，饭后漱口，早晚刷牙。

传染病流行期间用过氧乙酸消毒水泡手后冲洗。

4、注意用眼卫生，室内采光要符合要求。

教育幼儿不用脏手揉眼睛，看书、书写保持正确姿势。

控制看电视时间，并保持一定的距离。

5、全体工作人员要保持个人仪表整洁，坚持卫生操作。

二、环境卫生

1、保持室内外环境卫生，做到定点定人负责打扫、检查，并做好检查记录，定期评比。

①幼儿活动室、寝室、盥洗、卫生间及室前走廊、门窗由保育员负责。

每日早晨开门、窗，擦洗桌面、杯架、橱柜、用具、低窗，活动室每日上午打扫一次，午餐后拖地板。

寝室每日打扫、整理被褥，每周拖洗两次。

卫生间随时冲洗，保持无臭味。

室内保持空气流通。

②办公室、会议室、科技室、音体室由保洁员负责每日整理打扫，每周擦洗一次。

③室外环境卫生及公共卫生间由保洁员负责，每日早晚打扫、冲洗，做到无杂草、杂物、无污水，保持下水道畅通。

每周全园大扫除一次。

2、配合街道定期消灭蚊、蝇、老鼠等有害物种。

3、全园师幼要维护环境的卫生整洁，不乱扔果皮纸屑，不随地吐痰。

三、消毒、隔离

1、幼儿碗筷、杯巾每日洗净消毒。

2、幼儿被褥每学期洗、晒三～四次。

3、桌面玩具每周五用过氧乙酸浸泡消毒。

4、活动室、寝室及不能洗晒的玩具、用具每半月用紫外线照射消毒一次。

5、卫生间每天消毒一次。

6、发现幼儿及工作人员患传染病，立即报告、隔离。

待隔离期满，经医生证明病愈后方可入园。

7、传染病患者所在的班级或活动的场所要彻底消毒，与患者接触过的幼儿要进行检疫。

观察、检疫期间幼儿不混班，工作人员不串班。

四、观察、体检

1、认真做好每日全面晨检、午检及重点观察，发现问题及时处理。

2、新生入园前须经全面体检，健康合格者方可入园。

3、在园幼儿每年体检一次，测身高、体重两次。

中、大班测视力两次（小班从下期开始测视力）。

4、应聘人员须经全面体检，健康合格者方可就职。

5、在园工作人员每年体检一次，炊事员作大便检查两次。

五、预防接种

1、按时完成防疫部门布置的预防接种工作，各种疫苗接种率达100%。

2、幼儿缺席应查明原因，如发现传染病，立即采取相应的预防、消毒措施。

3、传染病流行期，不带幼儿外出，根据季节发病的规律，采取药物预防措施，并做好疾病预防的宣传工作。

幼儿园健康检查制度

1、 入园检查：

幼儿在入园前必须进行全身体格检查。

对有传染病接触史的幼儿必须做胸部X线透视、肝功能等实验室检查，必须经过检疫期，无症状方可入园。

同时要了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史、家族史和生活习惯等。

园所保教人员参加工作前必须进行体检，健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就职。

2、 定期体检制度：

三岁以上幼儿每年体检一次，每半年测身高、体重一次。

测量要准确并做好记录，进行健康分析、评价、疾病统计，及时矫治缺点。

每个入园幼儿均应建立健康卡片或档案。

工作人员每年全面体检一次，发现肝炎或其他传染病者须立即离职治疗。

待痊愈后，持县级以上医疗保健单位的健康证明方可恢复工作。

患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原阳性、化脓性皮肤病、麻风病、结核病、精神病等保教人员应调离工作。

3、 坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸：

有否发烧；二看：

咽部、皮肤和精神；三问：

饮食、睡眠、大小便情况；四查：

有无携带不安全物品，发现问题及时处理。

幼儿园疾病及传染病预防制度

1、确定专职或兼职医务保健人员，在园长的直接领导下负责本园的卫生保健工作。

2、设立单独的隔离观察室，内设观察床，以供临时观察隔离时用，防止交叉感染及其它意外的事故发生。

3、隔离室内备有专用的床、被褥、玩具、食具、盥洗用具和便具、诊察用具等，还必须与各班级严格分开使用并经常消毒。

4、认真做好各种传染病的预防管理工作，一旦发现传染病一定要立即隔离，早报告、早治疗并严格进行消毒及检疫工作。

5、指定专门人员负责隔离观察室已感染幼儿的护理工作。

幼儿园卫生消毒制度

一、空气消毒。

幼儿教室、寝室、活动室、洗漱、卫生间每天用紫外线灯照30分钟。

二、口杯消毒。

每日早晚用流水或消毒柜清洗口杯。

三、毛巾消毒。

擦手毛巾要求每日消毒一次，每周清洗、暴晒一次。

四、桌椅消毒。

要求每日用消毒液擦一次。

五、门把手消毒。

教学区幼儿在园期间，用消毒液擦洗一次，生活区幼儿每次回寝前，用消毒液擦洗。

六、玩具消毒。

幼儿玩具每周用消毒液浸泡一次，并晒干。

七、厕所消毒。

保持厕所清洁卫生，每日用厕所或消毒水冲洗消毒。

八、床上用品消毒。

床单、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月两次。

被子、垫被、枕头每月至少暴晒一次。

九、各班教师做好幼儿每日晨、午检，预防疾病。

十、如遇传染病毒传播时期等特殊情况，将另行通知加强卫生工作。

幼儿园食堂管理制度

一、托幼机构必须有幼儿专用食堂，并配备要求规定的炊事人员。

二、食堂人员要遵守劳动时间，不迟到、不早退，保证按时供应幼儿开水、点心、饭菜。

三、食堂人员要分工明确，建立岗位责任制，如库房管理、采购、生食加工、烹饪操作、配餐间管理、消毒管理等，并建立食堂一日工作安排表。

四、严格执行《食品卫生法》，做到腐烂变质食物不进门，防止食物中毒。

掌握科学合理的加工和烹饪方法，食品的色、香、味、形符合幼儿特点要求，做到食谱不单调、不重复。

五、严格按保健老师制定的带量食谱采购食品，不随便改量或变更食物品种，如遇特殊原因，须征得保健老师同意后方可更换。

严格按照伙食费的标准采购供应，计划开支，合理使用。

六、搞好炊事员个人卫生和食堂卫生。

严格掌握配餐间的消毒隔离要求及消毒柜的使用方法。

七、每日及时掌握就餐人数，按人数合理烹饪。

师生伙食严格分开。

炊事员不得随便吃幼儿饭菜。

八、炊事人员要经过保健营养岗位培训，取得上岗证后方可上岗。

每年需要培训一次，掌握科学营养的烹饪理论，并运用到实际中去。

九、注意食堂安全，离园前检查门窗、水电、煤气是否关好，防止失窃、失火、投毒等事故发生。

非食堂人员不得随便进入。

十、每周召开一次食堂人员碰头会，讨论本周工作情况和下周工作计划。

每月进行一次业务学习。

饮食管理制度

一、幼儿的伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会（由园领导、炊管人员、保健人员、教师代表及家长代表），定期召开会议研究幼儿伙食问题。

二、把饮食卫生工作列入幼儿园工作计划，做到有领导、有组织、有部署、有检查、有总结。

三、伙食费实行专款专用，做到精打细算，计划开支。

四、按一餐二点制定的食谱，注意调配花样，适合幼儿的年龄，保证幼儿得到各种营养素和足够的热量。

五、教职工伙食和幼儿伙食要严格分开，不侵占幼儿伙食。

六、做好食品验收工作，并做好记录。

幼儿食品留样必须根据要求保量、保时。

七、搞好幼儿进食卫生，饭前要用流动水洗手，饭桌用消毒水擦洗干净。

八、保健人员按要求定期计算幼儿进食量、营养量。

九、加强体弱儿饮食管理。

十、及时向家长公布食谱，听取家长的建议。

幼儿园营养管理制度

 为保证幼儿获得全面、合理、充足的营养，满足生长发育的要求，让幼儿健康成长，合理组织幼儿膳食，加强营养管理。

为此，幼儿园应专门成立由园长、副园长、营养师、炊事员及家长代表组成的伙委会。

依据幼儿的膳食搭配原则共同制定以下营养管理制度：

一、 根据幼儿的年龄特点和季节变化，依据膳食搭配原则，科学、合理的制定营养代量食谱，每餐至少有一荤一素一汤，主食要丰富多样。

二、 每周更换幼儿营养代量食谱，并及时向家长公布。

三、 幼儿膳食营养要全面、均衡、合理。

四、 切实按制定的幼儿营养代量食谱实施，不得流于形式。

五、 每季度进行一次营养调查统计。

根据统计分析情况调整幼儿代量食谱，保证幼儿的营养需求，将营养统计、分析等资料存档保留。

六、 准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量投放主、副食，保证幼儿的进食量和营养量，不吃隔日剩饭菜。

七、 合理的采购食品，科学、合理的烹调，制作色、香、味、形俱全、花色新颖、丰富多样的饭菜，确保营养膳食质量。

严格执行饮食卫生制度，加强饮食卫生管理，确保幼儿营养膳食的卫生、安全。

幼儿园食堂食品留样制度

1、食堂提供的每样食品，由食堂分餐人员专人负责留样。

2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。

3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。

4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。

5、将贴好标签的留样食品按秩序存放在恒温冰箱内保存。

冰箱温度设定为0℃-4℃。

6、做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。

7、留样食品一般保存48小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。

8、食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。

9、卫生监督小组及监督管理员不定期检查留样工作，发现未按要求留样，将对责任人进行工作失职处罚。

幼儿园食品卫生安全管理制度

一、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。

二、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

三、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。

四、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。

五、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。

六、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。

七、食堂用的原料、炊具以及其他用具、容器必须标志明显，做到分开使用。

定位存放，用后洗净，保持清洁。

八、幼儿园食堂不得制售冷荤凉菜。

九、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。

十、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。

从业人员应有良好的个人卫生习惯。

厨房卫生消毒制度

一、遵守“中华人民共和国饮食卫生法”，防止病从口入。

二、坚持每天小扫除（扫地、洗地、抹柜），每周大扫除（洗墙壁、抹门窗、风扇、盆盖），室内外环境卫生用水冲洗。

三、餐具、炊具、用具用前清洗消毒，用后及时清洗干净和放置整齐，对保温桶等不能消毒的器具用毕后，还要用开水烫过，每天抹厨柜二次。

四、采购回来的肉、菜一定要洗干净，菜要浸泡半小时，做到无杂物；食物要煮熟，熟食品凡放入过冰柜的食品一定要煮过才能吃，坚持不出不卫生食品。

五、炉面、砧板、菜刀、菜箩及其他炊事用具，要经常保持清洁，每天用消毒水抹熟食柜。

六、水壶每天换一次开水，厨房人员分饭要坚持戴口罩。

七、生、熟食物严格分开盛放及使用不同的用具，盛放要加盖，防止蚊蝇等叮、爬及污染。

八、炊事员每天下班前喷洒消毒药物。

食堂卫生九项基本要求

一、食品加工间、售菜间确保清洁、无蝇，全部窗户装窗纱，进出门加装随时关闭装置，食品加工设备整洁，排污设施齐全有效。

二、餐厅通风良好、清洁、防蝇，桌椅摆列整齐，餐具保持清洁。

三、食品采购渠道安全，生食品新鲜不含有毒物质，熟食品保质保鲜。

四、食品仓库防鼠、防虫，专人管理，仓管员严格检验进出仓食品，各类生食品商店式摆放，熟食品保质保管。

五、生食品荤、菜分道流水线式清洗、加工，熟食品及时送往就餐，剩余生、熟食品分别冷藏保管。

六、餐具、储食具有配套的清洗、消毒和保洁措施。

七、工作人员身体健康，经手熟食、餐具人员保持两手、指甲、胡子、衣服、鞋帽等个人仪容卫生，持健康证上岗。

八、每次用餐后，进行一次简单清洁工作；每天工作后，进行一次全面清洁工作；每期工作后，进行一次卫生大扫除；每期开始前，全面检查，保证设备、餐具整洁。

九、每次备餐前，对库存食品进行检查，防止使用变质的备用食品。

幼儿园体检制度

一、幼儿入园体格检查制度。

幼儿入园前必须进行全身体格检查，其中包括胸透、肝功能检查，健康合格方可入园。

二、工作人员体检制度。

工作人员上岗前必须进行体检，持有卫生防疫部门签发的健康证件（合格证）方可就职。

三、定期体检制度

1、一岁以上的幼儿每半年体检一次，每半年测身高、体重一次，并做好记录，进行健康分析评价，填好幼儿健康卡。

2、工作人员每年全面体检一次，发现传染病立即隔离治疗，待病愈，持医疗单位的卫生健康证明，方可恢复工作。

3、每学期开学前，为全体幼儿进行肝功检查，发现有肝功能异常及病毒携带，不得入园。

四、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好“一摸、二看、三问、四查”工作，发现问题及时处理。

五、幼儿离园1个月以上或从外地返回时，要经医务室检查，询问后确定回班。

幼儿园晨午检制度

一.晨午检采用保健医和班级教师分别检查的方式，保证检查到每一位幼儿，发现问题及时处理。

二.晨间入园时，负责晨检人员应向家长询问幼儿健康状况，并按程序对幼儿进行检查，午睡后对在园幼儿进行健康观察。

三.对幼儿晨午检的程序为：

（1）一摸：

有无发热（可疑者测量体温）；

（2）二看：

一般情况（精神状态、面色等），传染病的早期表现（咽部、皮肤有无皮疹等）；

（3）三问：

饮食、睡眠、大小便情况；

（4）四查：

有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。

四.班上老师在各项活动中注意观察幼儿的精神状态，发现异常要及时送往医务室。

五.对在园幼儿的晨午检及全日健康观察中发现的异常情况由检查者负责记录，填写《晨午检记录》和《因病缺课跟踪记录》。

幼儿园全日观察制度

教师应对入园幼儿进行全日观察，处理在园幼儿的健康相关问题，并做好相应的记录,具体工作如下：

1、对带药入园的患儿，应检查其服药情况、在园活动情况及病情变化情况，以便离园时通知家长，并做好观察记录。

2、 对在园幼儿应观察其有无健康问题。

（1）看幼儿的精神状态、面容，必要时测量体温。

（2）观察幼儿的情绪、食欲、大小便情况，注意有无异常情况。

（3）观察幼儿的活动情况是否正常。

（4）注意防范意外事故的发生，在园中如果发生摔、碰、划破皮肤等事故应及时处理，离园时必须告知家长，并做记录。

3、离园时应与家长做好交接工作，并进行必要的卫生、安全宣传。

对全日观察中发现问题的幼儿，或带药入园者，离园时教师应及时告知家长幼儿在园中的表现、病情的变化情况，提出合理的卫生保健指导和建议。

幼儿园病儿隔离制度

1、幼儿园设立保健药箱，幼儿及工作人员患传染病，应立即隔离治疗，所在班要彻底消毒。

患者待隔离期病痊愈后经医生证明方可回班。

2、对患者专人护理。

仔细观察，按时服药。

3、对患传染病幼儿所在班以及与传染病患者有接触的幼儿都要进行检疫、隔离、观察。

检疫期间，不收新幼儿，园内幼儿不混班不串班，检疫期满无症状方可解除隔离。

4、幼儿离园一个月以上，或外出返园时，应向家长询问有无传染病接触史。

并要经医务人员重新检查，方可回班。

未接触传染病的要观察两周、有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。

5、工作人员家中及幼儿家中，发现传染病时应报告园领导，采取必要措施。

6、若在使用过程中发生中毒事故，应立即将中毒人员送往医院，并采取现场控制，通风并疏散人员。

7、实行严格使用严格按照消毒剂配置程序进行配置、稀释，在使用过程中做好必要的身体防护。

（1）不得将消毒剂随意携带、私自使用。

（2）不得在有人情况下使用消毒剂，更不得对着人进行喷洒。

（3）不得在食堂操作间、食品储藏室使用过氧乙酸，更不得对着食品、贵重物品、金属表面进行喷洒。

（4）严格按照消毒剂操作程序进行密封喷洒，作用30分钟后开窗通风。

家园联系制度

1、 家长委员会每学期召开一次，研究幼儿园与家庭如何取得联系，以及需要解决的大问题，由园领导主持。

2、新生入园前，老师要进行家访，了解幼儿在家情况（生活习惯、个性）以减少新入园时的哭闹现象。

3、每学期向家长开放一天，请家长来园看自己的孩子在园的学习、生活情况。

并组织座谈，留下意见。

4、每学期召开家长会1-2次，可以是全园或年龄组开，内容为专家讲座或园领导汇报工作，宣传幼儿园的教育思想、改革思路。

5、每月填写“家长联系本”一次，介绍幼儿在园学习情况及生活情况，并要求家长写上家长意见，以取得联系，互相配合，共同向幼儿进行教育。

6、各班定期向家长公布每月目标、周目标的主要活动内容，并根据本班幼儿实际情况撰写或摘抄宣传文章。

7、幼儿生病老师要去家里看望，幼儿缺勤老师要去家访或用电话了解，做到心中有数。

8、每次接送孩子时，教师要有计划地向家长介绍孩子的情况，以便更好的取得配合。

9、设家长意见箱，听取家长意见和建议。

10、设园长接待日，接待需要帮助的家长。

幼儿园特殊幼儿管理制度

为了给特殊幼儿群体创设一个良好的成长环境，促进每名幼儿健康和谐发展，全面提高育人质量，推进和谐园所建设，特制订如下制度：

1、特殊幼儿主要是指家庭贫困幼儿、学习困难幼儿、单亲及父母双亡家庭幼儿、外来务工人员子女、留守幼儿、随班就读残疾幼儿、身体和心理异质幼儿等。

2、逐个建立完善特殊幼儿档案，建立严格的档案管理制度，设定档案借阅权限，保护幼儿个人隐私。

3、为每名特殊幼儿配备成长导师。

针对不同幼儿群体的状况，幼儿园安排品德高尚、责任心强、幼儿信任的教师做"成长导师"，通过开展"师生共成长"等活动，鼓励导师结合自己的优势，帮助被辅导的幼儿健康成长。

4、定期研究分析各班级需要被特别关爱幼儿的成长状况。

将幼儿成长导师的工作情况单独计算工作量，纳入对教师的年度考核。

对指导幼儿成长成绩突出的指导教师，在评优树先、职称聘任等方面优先予以倾斜。

同时把关注特殊群体幼儿工作作为和谐校园建设的重要内容。

5、严格各级救助资金管理，设立专用帐户，专人负责，专款专用，定期公布，接受社会监督，提高了救助工作的信誉度。

6、建立走访反馈制度。

幼儿园定期走访幼儿家庭，了解特殊幼儿的思想状况，生活学习情况，注重做好信息收集、情况反馈及协调服务工作，根据情况及时进行调整，确保特殊群体应助尽助。

与父母沟通、交流，指导家长作好对孩子的正确教育工作。

同时，积极倡导幼儿家长进行园访，设置专门房间，接待幼儿家长，虚心听取他们的意见，强化交流合作，在教育转化不良幼儿上形成一个和谐的氛围。

幼儿园疾病防控制度

1、确定专职或兼职医务保健人员，在园长的直接领导下负责本园的卫生保健工作。

2、设立单独的隔离观察室，内设观察床，以供临时观察隔离时用，防止交叉感染及其它意外的事故发生。

3、隔离室内备有专用的床、被褥、玩具、食具、盥洗用具和便具、诊察用具等，还必须与各班级严格分开使用并经常消毒。

4、认真做好各种传染病的预防管理工作，一旦发现传染病一定要立即隔离，早报告、早治疗并严格进行消毒及检疫工作。

5、指定专门人员负责隔离观察室已感染幼儿的护理工作。

体弱儿管理制度

1、体弱儿管理范围：

包括小儿营养性缺铁性贫血，维生素D缺乏佝偻病，营养不良，反复（呼吸道、消化道）感染，先天性心脏病，癫痫病，神经精神发育迟缓，中度以及以上肥胖，常见畸形等。

2、一经发现体弱儿，立即进行登记，建立体弱儿管理档案。

3、对营养不良或中度以上肥胖的幼儿的病因进行分析，并及时与家长取得联系，采取相应的治疗方法，,每月测身高、体重一次，平时加强全日观察，发现问题，及时防治，并把情况通知家长。

要配合医院治疗，直至该幼儿得到完全纠正为止。

4、对反复呼吸道感染的幼儿应加强护理，根据气候变化适当增减衣服，睡眠时应让幼儿避开窗户或空调直吹，避免受凉。

加强体格锻炼，在传染病流行季度少去公共场所，避免交叉感染，及时做好预防用药。

发生呼吸道感染时督促按时服药并配合治疗。

观察一年恢复后,立即转入健康幼儿管理。

5、反复消化道感染的幼儿，每三个月测体重一次，观察体重变化，饮食上给予易消化的食物。

就餐时不催饭，掌握进食量。

发生消化道感染时督促按时服药。

半年内未发生消化道感染就可转入健康幼儿管理。

6、进餐时让体弱儿先洗手先吃；睡觉时让体弱儿先睡后起；户外游戏时注意为体弱儿增减衣服，适当调整活动量。