山西省原平市学年高二生物下学期期中试题.docx

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山西省原平市学年高二生物下学期期中试题

山西省原平市2015-2016学年高二生物下学期期中试题

本试题分第I卷（选择题）和第II卷（非选择题）两部分，满分100分，

考试时间90分钟

第I卷（选择题）

一、单项选择题。

每小题四个选项中只有一个选项是正确的。

每小题2分，共60分。

1．对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是（  ）

A．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

B．压榨法适用于范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中

C．萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料

D．玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得

2.多聚酶链式反应（PCR）是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。

PCR过程一般经历下述三十多次循环：

 95℃下使模板DNA变性、解链→55℃下复性（引物与DNA模板链结合）→72℃下引物链延伸（形成新的脱氧核苷酸链）。

下列有关PCR过程的叙述中不正确的是（）

A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键

B．复性过程中引物与DNA模板链的结合依靠碱基互补配对原则完成

C．延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸

D．PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高

3.伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（）

A．大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落B．大肠杆菌能使培养基改变颜色

C．大肠杆菌菌的代谢产物与伊红—美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽  

D．大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活

4..在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒

精的装置是（）

ABCD

5．以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别（　　）

A.青霉

B.酵母C.曲霉D.毛霉

6.下面为番茄植物组织培养过程的流程图解，以下相关叙述不正确的是（）

A．  脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用

    B．  再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程

     C．  从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性

     D．  经该过程产生的人工种子属于无性繁殖

7.下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是（）

A.常用巴氏消毒法、紫外线杀菌法、高压蒸汽灭菌法为培养基消灭杂菌

B.腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长

C.在DNA的粗提取与鉴定实验中常用鸡血细胞作为实验材料

D.加酶洗衣粉中添加的酶通常含纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等

8.在20℃的实验条件下可顺利完成的是（）

A．果酒的制作                      B．用二苯胺试剂鉴定DNA

C．大鼠神经细胞的培养             D．制备用于植物组织培养的固体培养基

9．下列有关现代生物技术的叙述中，正确的是（）

     A．运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，

都需要为其提供营养物质

     B．果酒和果醋制作中利用的微生物，结构上主要差别在于有无核糖体

     C．用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌实际数目低

     D．探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量、污渍的种类属于自变量

10．下列关于高中生物学实验的原理、方法或选材的叙述，正确的是（  ）

A．关于血红蛋白提取和分离的过程中，蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的移动速度

慢

B．对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中

C．利用稀释涂布平板法对细菌计数时需借助于显微镜

D．制作果醋时，通氧不足或温度过低会使发酵受影响

11．下列有关实验的描述中，正确的有（）

①.稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目

②.在高倍显微镜观察线粒体实验中用健那绿染色后细胞死亡

③.橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下可与酒精发生反应，变成灰绿色

④.观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中可用碱性染料吡罗红染色

⑤.用果胶酶处理苹果泥时,大幅度提高反应温度能使果胶酶更充分地催化反应

⑥.用萃取方法提取胡萝卜素的过程使用水浴加热，其目的是防止有机溶剂燃烧、爆炸

A.2项          B.3项 C.4项  D.5项

12．植物组织培养中的MS培养基与微生物培养基的配方略有不同,下列叙述错误的是（）

A.MS培养基中的微量元素和大量元素提供植物细胞生活所必需的无机盐

B.MS培养基用于植物组织培养，含有大量的无机盐、部分维生素和琼脂 

C.微生物培养基以有机营养为主,常用牛肉膏、蛋白胨

D．培养不同类群的微生物，培养基成分不同

13．醋酸菌和乳酸菌都属细菌,拟核中都含一个DNA,但与呼吸有关的酶却差异很大，原因是（）

A．生活环境不同B．DNA分子中碱基配对方式不同

C．着丝点数目不同D．DNA分子中碱基对排列顺序不同

14．测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是（）

A．与亚硝酸盐发生颜色反应B．提取泡菜样品中的亚硝酸盐

C．用于制备标准显色液D．吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清

15．下列关于醋酸菌的叙述，正确的是（）

A．醋酸菌为严格有氧呼吸B．醋酸菌有氧无氧都能生存

C．醋酸菌能形成芽孢D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸

16．能排除培养基是否有杂菌污染的方法是（）

A.将未接种的培养基放在实验桌上培养

B.将未接种的培养基放在窗台上培养

C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养

D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养

17.有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）

A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释

B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面

C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度

D．结果是都可在培养基表面形成单个的菌落

18．下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是  （　）

A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上

C．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

D．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时

19．利用菊花茎段进行组织培养过程中，下列哪项操作或条件是可以省略的（　）

A．消毒灭菌　　　　　　　B．适宜的温度

C．适宜的养料　　　　　　D．添加生长素和细胞分裂素

20.下列关于植物组织培养的叙述中，正确的是　（　　）

A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压

B．培养时先使用生长素后使用细胞分裂素，细胞既能分裂，又能分化

C．器官、组织的细胞在不离体的情况下必须通过脱分化才能形成愈伤组织

D．在进行花药离体培养时确定花粉发育时期可用刚果红染色法

21.关于被子植物花粉发育的说法，不正确的是（）

A．被子植物精子的形成是直接减数分裂的结果

B．花粉粒是在被子植物的花药中的花粉囊里形成的

C．被子植物花粉的发育要经历四分体时期、单核期和双核期等阶段

D．花粉粒在发育过程中，核先位于细胞的中央，再移到细胞一侧

22．下列有关花药离体培养，说法错误的是（　　）

A．若接种的花药长出愈伤组织或形成胚状体后，要适时转换培养基，以便进一步分化成再生植株

B．材料消毒时需先用酒精浸泡，然后用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡，最后用无菌水冲洗

C．接种花药后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照

D．对材料的选择最常用的方法是焙花青—铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色

23.固

定化酶技术是近几年新兴发展起来的一项酶应用技术，

它很好的解决了酶的重新利用的能力，大大提高了酶的利用率，从而避免了酶的浪费问题。

下列关于固定化酶技术的说法正确的是（  ）

A．固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应旋转的技术

B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

C．固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术D．固定化酶中的酶无法重复利用

24.下表是某种生物活性洗衣粉的成分及用法说明，下列对资料表明的信息理解不正确的是（ ）

A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍

B．该蛋白酶在60℃以上将会失去活性

C．这种洗衣粉可除去衣料上的各种污渍

D．这种洗衣粉不能用于洗涤真丝织物

25.下列不属于果胶酶的是（）

A．多聚半乳糖醛酸酶B．果胶分解酶C．果胶酯酶D．半乳糖醛酸酶

26.下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是（）

A．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃

B．在不同温度的水中，加入不等量洗

衣粉。

看哪种效果好

C．将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如在45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度

D．取一系列不同温度、其他条件相同的水。

加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好

27．下图为生长素和细胞分裂素在植物组织培养中的相互作用图，其中图甲为对照。

图乙愈伤组织分化出根说明培养基中（）

A．细胞分裂素多，生长素少

B．细胞分裂素少，生长素多

C．细胞分裂素和生长素相等

D．只有生长素

28．在DNA粗提取与鉴定实验中，将过滤获得的纱布上含有的DNA的黏稠物（含有较多杂质）分别处理，表格中操作过程正确的是（）

A.①③B．①②③

C.①②D．②③

29．DNA的合成方向总是（）延伸。

A从DNA分子的左端向右端B从DNA分子的右端向左端

C从子链的5’端向3’端D从子链的3’端向5’端

30．柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为（）

①水中蒸馏会导致原料焦

糊②柑橘、柠檬芳香油易溶

于水

③会使芳香油的有效成分水解④所需实验装置复杂

A．①②　　　B．③④　　　C．①③　　D．①②④

第

卷（非选择题）

二、填空题：

（共40分）

31.（每空1分，共8分）回答有关微生物和植物组织培养的问题：

（1）在生产过程中，发现葡萄酒变

酸，表面观察到菌膜，造成此现象的生物是．腐乳外部有一层致密的“皮”，这是 的匍匐菌丝形成的．制作泡菜时，有时坛内会长一层白膜，这是            繁殖形成的．

（2）微生物的接种方法很多，如平板划线法、稀释涂布平板法、斜面接种等方法，虽然这些技术的操作方法各不相同，但是其核心都是要                ，来保证培养物的纯度．

（3）从土壤中分离出分解尿素的细菌之后，对其进一步鉴定，要在以尿素为唯一氮源的培养基中加入               ，如果指示剂变红，可初步鉴定该种细菌能够分解尿素．

（4）如图为花粉植株的培育途径

植物组织培养出了需要提供一定的营养、 、温度和光照外，还必须在无菌的条件下进行．选择花药时一般通过镜检确定花粉发育时期，此时需要对花粉细核进行染色，可以采用 染液，它能将细胞核染成蓝黑色．①表示的生理过程是            ．

32.（每空1分，共8分）酵母菌是一种单细胞的兼性厌氧真菌，被广泛应用于生产、生活实际中．下面是有关酵母菌的一些问题，请分析回答：

（1）为了进行果酒的发酵生产，通常先分离纯化酵母菌，然后扩大培养、固定化酵母细胞，最后才接种、发酵．

①在分离纯化酵母菌时，需要进行无菌操作，其中对培养皿通常采用　    　灭菌．

②固定化酵母细胞常采用　       

     　法，若要使这些酵母反复利用，实验过程中一定要注意　           

③用果汁发酵后检测是否有酒精产生，可以在酸性条件下用　            检验，如果出现灰绿色，说明产生了酒精．

（2）在家庭酿制米酒的过程中，需要在混匀酒药的米饭中间挖一个洞，目的是增加　   　含量，以利于酵母菌繁殖．

（3）通过筛选获得产胡萝卜素的酵母菌R生产胡萝卜素，其大致过程是：

培养酵母菌R，进行菌体裂解、离心、沉淀，用    　法提取、过滤、浓缩，最后用　   　法鉴定胡萝卜素．在鉴定过程中，需要用胡萝卜素标准品作为　   　．

33（.每空1分，共8分）下图表示菊花的嫩枝和月季的花药的离体培养过程，请据图回答下面的问题。

（1）对菊花来说，要

选取生长旺盛的嫩枝一般是________________________。

对月季来说，适宜花粉培养的时期是花粉应处于_______期。

为确定该花粉是否处于该时期，最常用的方法是：

_____________。

（2）在培养花粉的培养基中要加入一定的植物激素，常用的植物激素有______________。

（3）某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌。

为避免其他微生物对培养基造成的影响，所以在进行接种时

应注意___________。

   ①接种室要消毒　②只要戴口罩，操作时便可说话　③外植体可预先用体积分数为70%的酒精浸泡，取出用无菌水冲洗后，再用0．1%的氯化汞溶液消毒，并用无菌水冲洗干净④接种操作要在酒精灯火焰旁进行　⑤接种完毕应立即盖好瓶盖

A．①②③④⑤     B．①②③④   C．①③④⑤   D．②③④⑤

（4）月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植物产生的途径来说，花粉植株产生的途径除了图中所示外，还可以通过_______阶段发育而来，这两种发育途径的差别主要取决于______________。

    （5）图中的B过程都需要________因为愈伤组织形成幼小植物后植物需要叶绿素进行光合作用。

34.（每空1分，共8分）已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。

脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。

回答有关问题：

（1）显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用于        染色。

微生物A产生的油脂不易挥发，可选用       （填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”）从菌体中提取。

（2）为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以        为碳源的固体培养基进行培养。

（3）若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用        直接计数；若要测定其活菌数量，可选用       法进行计数。

（4）为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg，则上述三个温度中，        ℃条件下该酶活力最小。

为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕        ℃设计后续实验。

（5）若需克隆脂肪酶基因，可应用_____技术。

35．（每空1分，共8分） 五年前小明家承包了一大片荒山，购买、种植了无子柑橘苗。

今年，无子柑橘喜获丰收。

小明家将无子柑橘一部分销售；一部分橘瓤制作橘子酒，橘皮用作提取橘皮精油。

请对下列问题作出回答：

（一）以下是无子柑橘植物组织培养过程示意图：

           外植体 → 愈伤组织 → 长出丛芽 → 生根 → 移栽成活

（1）植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂和分化的关键性激素，在植物组织培养过程中：

①若先使用细胞分裂素，后使用生长素，实验结果是细胞 。

②当同时使用这两种激素时，生长素用量比细胞分裂素用量的比值______（填“高”、“低”或“适中”）时，促进愈伤组织的形成。

（二）利用橘瓤制作橘子酒过程：

           橘子去皮 → 橘瓤榨汁 → 接种 → 酒精发酵 → 橘子酒

（2）整个过程要防止杂菌污染，做好消毒、灭菌操作。

灭菌是指使用强烈的理化因子杀死物体内外                                       。

（3）微生物接种最常用的方法是稀释涂布平板和                        。

（三）利用橘皮提取橘皮精油具体操作流程：

      石灰水浸泡①→ 漂洗②→ 压榨③→ 过滤④→ 静置⑤→ 再次过滤⑥→ 橘皮油   

（4）①步之前对橘皮的处理是                   。

（5）压榨是个机械加压过程，要求是既要将原料压紧，防止原料滑脱，又要                  。

（6）⑥步用________过滤。

（7）橘皮精油的提取之所以不采用水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料焦糊和                                          等问题。

期中考试高二生物参考答案及评分标准

一、单项选择题。

每小题2分，共60分。

1～5ACCAB6～10BAACD

11～15BBDDA16～20CDCDA

21～25ADCCB26～30DBACC

二、填空题.每空1分，共40分。

31.

（1）醋酸菌      毛霉     酵母菌

（2）防止杂菌的污染（3）酚红指示剂

（4）植物激素       焙花青﹣铬钒溶液       脱分化

32.

（1）干热灭菌法（高压蒸汽灭菌法

）包埋     无菌操作

（2）氧气

（3）重铬酸钾（4）萃取     纸层析     （实验）对照

33.（

（1）未开花植株的茎上部新萌生的侧枝   单核靠边   醋酸洋红法

（2）细胞分裂素和生长素  （3）  C    

（4）胚状体     培养基中激素的种类及其浓度配比   （5）光照

34.

（1）苏丹III（或者苏丹IV）      萃取法

（2）油脂

（3）血细胞计数板       稀释涂布平板（4）45   40（5）PCR

35.

（1）①既分裂也分化    ②适中

（2）所有微生物，包括芽孢和孢子

（3）平板划线法（4）干燥去水（5）将油分挤压出来

（6）滤纸（7）有效成分部分水解