必备婴儿辅食食谱.docx

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必备婴儿辅食食谱

4-6个月宝宝的辅食食谱ab

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初期辅食口味宜清淡，大部分食物不用加任何调味料，以食物天然味道为好。

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宝宝初期辅食添加ab

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宝宝到了4个月，母乳或配方奶中的能量、维生素和铁等逐渐不够生长发育所需，必须开始添加辅食。

同时应训练宝宝从液态食物慢慢过渡到混合固体食物，锻炼咀嚼吞咽固体食物的能力，为断奶做准备。

但要注意辅食更新不宜频繁，应隔3天再换一种。

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01米糊ab

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材料：

米粉3/4碗、菠菜汤3-4勺ab

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做法：

米粉加菜汤调和成糊状。

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02重复1日食谱ab

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03重复1日食谱ab

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04香蕉糊ab

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材料：

香蕉ab

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做法：

香蕉去皮切片后放在碗中用勺子压成泥。

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05重复4日食谱ab

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06重复4日食谱ab

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07苹果泥ab

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材料：

苹果ab

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做法：

将苹果洗净去皮，然后用研磨器磨成泥状，或用勺子刮成泥。

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08重复7日食谱ab

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09重复7日食谱ab

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10豌豆泥ab

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材料：

嫩豌豆、鸡汤ab

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做法：

豌豆煮熟沥掉水分，加鸡汤压制成泥。

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11重复10日食谱ab

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12重复10日食谱ab

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13南瓜糊ab

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材料：

老南瓜、蜂蜜ab

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做法：

老南瓜切片煮熟，放碗中加少量蜂蜜用勺子刮成糊。

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14重复13日食谱ab

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15重复13日食谱ab

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16鸡汤面糊ab

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材料：

挂面一小束、蔬菜汤ab

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做法：

挂面下水煮软加蔬菜汤用筷子捣糊。

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17重复16日食谱ab

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18重复16日食谱ab

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19鸡肝泥ab

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材料：

鸡肝、菜汤ab

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做法：

鸡肝清理干净后煮熟，加菜汤捣成泥。

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20重复19日食谱ab

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21重复19日食谱ab

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22土豆泥ab

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材料：

土豆ab

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做法：

土豆洗净切小块煮熟或整个蒸熟，去皮压制成泥。

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23重复22日食谱ab

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24重复22日食谱ab

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25胡萝卜泥ab

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材料：

胡萝卜、鸡汤或蜂蜜ab

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做法：

胡萝卜去皮切小块煮熟、压制成泥，加鸡汤或蜂蜜。

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26重复25日食谱ab

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27重复25日食谱ab

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28木瓜泥ab

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材料：

熟透的木瓜ab

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做法：

直接剖开木瓜清除瓜瓤等，用勺子刮成泥。

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29重复28日食谱ab

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30重复28日食谱ab

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7-8个月宝宝辅食食谱ab

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　　中期辅食切忌过重口味，否则容易造成宝宝挑食偏食。

一般以成人能尝出略微的咸味为宜。

熬制花式粥时辅料要成末成茸，容易吞咽消化。

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宝宝长到7个月以后，不仅对母乳或配方奶以外的食物有了自然的欲求，而且对食物口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。

这个阶段乳牙开始萌出，有了咀嚼能力，舌头也具备了搅拌能力。

仍应注意隔3天再更换辅食品种。

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01肝末鸡蛋羹ab

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材料：

猪肝、鸡蛋ab

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做法：

将猪肝煮熟切末，放入调散的鸡蛋中，加少量细盐蒸成蛋羹。

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02重复1日食谱ab

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03重复1日食谱ab

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04白菜牛肉粥ab

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材料：

小白菜、牛肉、粳米ab

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做法：

小白菜和牛肉剁成末炒熟，放入粳米熬成粥。

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05重复4日食谱ab

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06重复4日食谱ab

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07杂谷营养粥ab

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材料：

玉米粉、红豆、碎面包ab

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做法：

红豆煮烂放入玉米粉调和，加碎面包。

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08重复7日食谱ab

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09重复7日食谱ab

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10蘑菇鸡茸粥ab

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材料：

蘑菇、鸡胸肉、粳米ab

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做法：

蘑菇和鸡肉切末炒熟，放入熬好的粳米粥。

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11重复10日食谱ab

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12重复10日食谱ab

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13豆腐肉末粥ab

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材料：

豆腐、猪肉糜ab

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做法：

粳米煮开后加豆腐熬制，加熟肉糜搅拌。

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14重复13日食谱ab

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15重复13日食谱ab

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16青菜鱼肉粥ab

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材料：

青菜、鲢鱼ab

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做法：

鲢鱼取肚子上的肉除刺，青菜切碎炒熟，粳米熬粥加料稍煮。

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17重复16日食谱ab

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18重复16日食谱ab

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19番茄鸡蛋粥ab

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材料：

番茄、鸡蛋、粳米ab

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做法：

番茄炒鸡蛋，放入熬好的米粥搅拌。

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20重复19日食谱ab

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21重复19日食谱ab

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22瘦肉萝卜粥ab

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材料：

白萝卜、瘦肉、粳米ab

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做法：

瘦肉、白萝卜熬汤后放入粳米煮成粥。

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23重复22日食谱ab

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24重复22日食谱ab

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25胡萝卜鳕鱼粥ab

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材料：

鳕鱼、胡萝卜、粳米ab

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做法：

鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。

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26重复25食谱ab

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27重复25食谱ab

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28鲜肉小馄饨ab

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材料：

猪肉糜、馄饨皮、菜汤ab

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做法：

馄饨皮包入少量肉糜，菜汤煮开下馄饨。

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29重复28食谱ab

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30重复28食谱ab

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9-11个月以上宝宝辅食食谱ab

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　　婴幼儿阶段宝宝的食物都建议轻油炒，或蒸煮以维持营养的最大保留。

盐分可以比上一阶段适当增加。

做饭时应多加水煮成比粥稠的软饭。

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9个月以后，宝宝一般都有了4颗左右的小牙齿，可以咀嚼稍硬的食物，消化能力也比以前增强了，辅食最好以软饭或稀饭配菜为主。

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01土豆稀饭ab

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材料：

土豆、粳米ab

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做法：

土豆洗净切块加水煮至烂糊，调味盖在粳米软饭上边吃边拌。

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02肉末豆花稀饭ab

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材料：

肉末、豆花、白菜ab

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做法：

白菜洗净切细，肉末加水煮熟后放白菜。

最后倒入豆花，成菜拌稀饭。

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03三色软饭ab

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材料：

豌豆、玉米肉丁、糯米ab

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做法：

将豌豆、玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。

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04牛肉软饭ab

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材料：

白萝卜、牛肉、粳米ab

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做法：

将牛肉焯水后煮熟，放切成段的白萝卜，炖至软烂，配软饭。

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05木耳虾仁稀饭ab

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材料：

木耳、鲜虾、粳米ab

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做法：

木耳泡开，鲜虾剥壳清理后同炒，配软饭。

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06蘑菇鸡肉软饭ab

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材料：

新鲜蘑菇、鸡胸肉、粳米ab

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做法：

蘑菇切片同熟鸡胸肉炒，配软饭。

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07土豆苹果软饭ab

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材料：

土豆、苹果、咖喱粉少许ab

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做法：

土豆和苹果切块煮熟，加少量咖喱粉熬成浓汤，配软饭。

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08葡萄干软饭ab

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材料：

葡萄干、蜂蜜、苹果、糯米ab

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做法：

葡萄干洗净和糯米同煮熟，苹果切丁，拌软饭。

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09豆腐黄油稀饭ab

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材料：

豆腐、黄油、小米ab

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做法：

豆腐切成片，加黄油煎熟，配小米稀饭。

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10芝麻牛肉软饭ab

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材料：

黑芝麻、牛肉、粳米ab

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做法：

牛肉切小块红烧至软烂，黑芝麻、粳米同煮，与牛肉搅拌食用。

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11豌豆肉丁软饭ab

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材料：

豌豆、猪五花肉、糯米ab

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做法：

五花肉过油同豌豆、糯米一起煮。

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12栗子糊软饭ab

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材料：

鸡汤、栗子ab

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做法：

栗子去壳，放入鸡汤炖成糊状，配软饭。

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13南瓜鸡肉软饭ab

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材料：

嫩南瓜、鸡胸肉、粳米ab

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做法：

南瓜切丝，鸡胸肉撕成细条同炒，配软饭。

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14肉松稀饭ab

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材料：

肉松、粳米ab

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做法：

粳米煮稀饭，配儿童型肉松。

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15豆腐菠菜软饭ab

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材料：

菠菜、豆腐、粳米ab

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做法：

菠菜开水中焯2分钟，再放入豆腐煮熟，配软饭。

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12个月以上宝宝辅食食谱ab

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　　最好不要在宝宝的食物中加入味精。

因为一方面钠吃多了会影响健康，另一方面时间长了还会使味觉变得迟钝。

只要宝宝的食物中从未加过味精，宝宝一般就不会对此有要求。

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这个阶段，除非坚硬的食物，宝宝已经可以尝试和大人一样的食谱了，进一步训练咀嚼能力，培养良好的饮食习惯尤为重要。

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01冬瓜蚬汤ab

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材料：

冬瓜、蚬ab

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做法：

冬瓜去皮，切成块状。

蚬洗净，吐沙备用。

水煮开，加入冬瓜块及姜丝煮20分钟，加入蚬及调味料再煮5分钟。

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02红烧肉ab

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材料：

五花肉ab

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做法：

肉切块油炸至皮金黄，放水和酱油等调料大火烧开后小火焖20分钟左右，至肉呈酱色即可。

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03豆腐蒸肉ab

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材料：

五花肉豆腐、白菜ab

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做法：

肉剁茸后加入豆腐搅拌，白菜焯水切碎拌入肉糜，蒸10分钟。

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04鸡肉番茄汤ab

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材料：

鸡肉、番茄、高汤ab

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做法：

鸡胸肉烫后，切丁，将番茄放入高汤煮沸。

以小火慢煮45分钟。

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05土豆鱿鱼汤ab

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材料：

土豆、猪肉、水发鱿鱼干ab

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做法：

鱿鱼过油翻炒，土豆、猪肉切丁，一同放入沙锅加清水煲2小时。

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06蛋包饭ab

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材料：

豌豆、胡萝卜丁、火腿丁、番茄酱、鸡蛋ab

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做法：

上述材料略为拌炒，再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中，快速拌匀，包入蛋饼中。

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07火腿狮子头ab

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材料：

五花肉、木耳、菜心ab

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做法：

肉剁成泥，加干生粉搅至起胶，做成肉圆，放开水中火煮熟，加入木耳、菜心等煮至汤浓白。

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08酸菜牛肉ab

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材料；酸菜、牛肉ab

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做法：

牛肉剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。

酸菜脱水剁碎。

炒熟牛肉碎，放入酸菜煸炒，加入白糖和少许盐。

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09红烧鳗鱼煲ab

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材料：

鳗鱼、大白菜、高汤ab

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做法：

大白菜切丝用高汤煮软，鳗鱼段油炸，将鳗鱼放入菜汤中炖10分钟。

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10桃仁牛尾汤ab

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材料：

核桃仁、牛尾ab

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做法：

牛尾去毛斩段用开水焯一下，沙锅放开水入牛尾、核桃仁煲2小时至牛尾酥软。

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11柠檬鸭汤ab

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材料：

柠檬、鸭ab

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做法：

鸭放入开水中煮5分钟去味切块，沙锅开水放入鸭块大火开盖烧10分钟，再文火煲2小时加柠檬片若干。

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12红枣鱼汤ab

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材料：

鲜鱼、红枣、猪瘦肉ab

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做法：

鱼切块，红枣去核，瘦肉切块。

鱼煎至稍熟，放入焯过的瘦肉翻炒，放清水烧开加入红枣煲2小时。

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13糯香排骨ab

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材料：

排骨、糯米ab

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做法：

糯米热水泡20分钟，排骨切块调味滚上一层糯米，蒸笼蒸20分钟。

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14牛肉桂圆汤ab

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材料：

牛肉、桂圆ab

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做法：

牛肉切块，桂圆去壳除核，一同放入沙锅中加清水煲2小时。

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15木瓜花生汤ab

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材料：

木瓜、排骨、花生ab

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做法：

排骨切块，木瓜去皮、籽切方块入油锅爆香，排骨加清水放入花生、木瓜等炖烂。

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