酒店实习周记.docx

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酒店实习周记

酒店实习周记

酒店实习周记

 　　实习周记一

 　　实习时间：

2010年4月25日至2010年5月1日

 　　实习地点：

xx省xx县xx镇xx洲际大饭店

 　　实习项目：

客房部服务员

 　　实习内容：

熟悉酒店情况

 　　工作业绩：

 　　开始上班也有一周了，这一周是忙碌的，因为是刚进酒店，很多的事

情需要去学习，要接手的东西也要慢慢的去处理。

也会帮着别的会计做一些

简单的凭证啊什幺的，所谓的“万事开头难”，这下我是真的体会到了，虽说

学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。

刚刚接

手工作就出了很多问题，但这并不足以打败我，我会以加倍的时间去适应，

更快的掌握这个流程。

 　　工作体会：

 　　刚刚接触到实际操作时，什幺都不懂，脑子里一片空白，搞的我焦头

烂额的。

然后我就只有找师傅求助，师傅让我不要着急，慢慢来，要用平常

心去对待。

我向师傅请教了许多问题，她也帮我一一解答了，这样我才松了

一口气。

好好的把思绪理顺了才投入到工作中。

 　　这一周中发生了很多的事，也很忙碌，但总的来说还是收获了不少的

东西。

遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。

不至于在遇到紧急

事情的时候不知道这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。

 　　实习周记二

 　　实习时间：

2010年5月2日至2010年5月9日

 　　实习地点：

xx省xx自治州xx县xx镇xx洲际大饭店

 　　实习项目：

客房部服务员

 　　实习内容：

打扫客房，保持整洁

 　　工作业绩：

 　　这是实习的第二周了，时间过的挺快的，转眼就半个月了，我对酒店

的了解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也慢慢知道了自己该做

些什幺了。

 　　这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间打扫完，填写进房的

时间和出房时间。

刚刚独自打扫客房的时候也蛮苦恼的，对房间的物品摆放

情况不是很了解，遇到很多问题，幸好酒店的同事都比较热情，我问的他们

都帮我解答了，这让我意识到我的功底还不扎实，还需努力去学习。

 　　工作体会：

 　　通过这周的学习，我了解了酒店的很多细节上的事情，不再那样的迷

茫了。

而我也发现了我的基础功底不够扎实，要回去好好充实一下，为以后

更多的工作打下基础。

还有就是做事要细心，特别是在做卫生的时候更是要

细心，做错了就会给客人留下不好的映像，也会给工作带来很多的麻烦。

还

有就是要把钥匙保管好，千万不能遗失了，这是非常重要的。

 　　实习周记三

 　　实习时间：

2010年5月10日至2010年5月17日

 　　实习地点：

xx省xx县xx镇xx洲际大饭店

 　　实习项目：

客房部服务员

 　　实习内容：

保持公共区域卫生

 　　工作业绩：

 　　这周我换了工作，工作内容主要是保持公共区域的卫生。

到了一个新

的工作环境，这个工作比较轻松，很容易上手。

有了前两个周的经验教训，

以前的工作经验告诉我，一定要仔细，不能够马虎，当我第一次尝试工区的

工作，更应该做好本职工作，为了确保万无一失，我把所有工作的流程记在

心里，以便于随时运用；经过这一过程我发现，在工作时也方便多了，时间

也节约了不少。

就这样慢慢的我也得到了同事的认可，和他们也渐渐的熟起

来。

领导也夸奖我对工作认真，在工作上能够及时的克服不足，改正自己的

错误。

 　　工作体会：

 　　时间过得如此之快，三个周就这样过去了，在这三个周我感受最深的

就是会计这个行业是需要绝对的细心和耐心的，千万不可以有任何的大意否

则就会带来相当大的麻烦。

 　　实习周期的三分之一已经过去对酒店的环境已经基本熟悉，同事的名

字我也基本能叫上来了，我的办事效率实也因此提高了不少，不会为了找一

样东西而问东问西了，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。

 　　实习周记四

 　　实习时间:

2010年5月18日—2010年5月25日

 　　实习地点：

xx省xx县xx镇xx洲际大饭店

 　　实习项目:

客房部服务员

 　　实习内容：

带新员工

 　　工作业绩：

 　　实习已经有一个月了，感觉是时间过得太快了，这个周和前三周没有

太大的区别，唯一的不同就是这个周要带新员工，此外负责安排新员工的工

作，洗尘，抹尘，洗玻璃，清洁吸尘器等等，带新员工熟悉工区的东西，比

如如何洗尘和抹尘。

但并没有让他实际操作，我还得带着他们全部学一下，

巩固和加深映像。

 　　工作体会：